Ćufte sa pirinčem u sosu od paradajza i pavlake, pečene u rerni - recept sa fotografijom. Ćufte

Volite li mirisne domaće ćufte? Želimo da im pripremite slani umak za hladno namakanje, a domaća trava se zove za potpuno novi, slani užitak. Čuvajte listu originalnih recepata!

A za pripremu takvog sosa potrebno vam je više od sat vremena. vín padaju po vašem ukusu, a priprema će donijeti masu zadovoljstva. Kod novog možete hrabro dodati sire - vino će se otopiti u rerni, a biće još ukusnije!

Ovdje postoje dvije opcije, vrijeđanje garnija. Prva opcija je da kotlete namažete u tiganju, a zatim ih stavite na pleh, prelijte sosom i stavite hvilin na 10 u rernu. I ponovo možete vidjeti mesne vrećice u pećnici. I bliže kraju pripreme, napunite ga tekućinom.

Druga varijanta je dijetalna, s tim da prženje na maslinovom ulju uvijek dodaje masnoću i kalorije. Do tada, nemojte se dogoditi da miti zayviy posuđe i poratisya bijeli štednjak! Dok se pljeskavice još kuhaju, možete kuhati u panovima.

Požurite sa paradajzom i pavlakom, a možete koristiti pavlaku od zelenila i čaja, od sira i povrća i ponesite pečurke. Poliži prste!

Umaci za ćufte u tiganju

Najjednostavnija opcija, ali isto tako plava, mesnata i mirisna - mlaka, kao da se spremate na tiganju, a meso samo sipate na gotov.

Ovdje su bezlične opcije: pavlaka-paradajz pasta, majonez-paradajz sos, paradajz sa povrćem, hostrija i kiselo-slatki sos, i bogati drugi.

Ovdje možete hrabro eksperimentirati i otkrivati nove okuse, mijenjajući komponente vladajućeg suda. Zapamtite da je kuvanje kreativan proces!

Umaci za ćufte

A sada ćemo vam otkriti tajne pripreme svih prenesenih umaka. Mi gasitimo i varimo, parimo i rezatimemo, i, pripremivši svoj prvi vrh, paradajz ili mlečni sos, definitivno ste zadovoljni!

Klasični paradajz sos za ćufte

Ćufte sa paradajz sosom

Počnimo od jednostavnog. Klasični okus se lako i brzo priprema u kućnim mislima i osnova je domaće kuhinje. Za bazhannyam možete dodati mesni bujon u recept, ali ako nemate meso, isprobajte opciju pjesme.

Možete ga mazati ne samo za kotlete, već i zalijevati drugim vrstama mesa: ćufte, ribu, kljove, domaći brancin, medaljone i tanke.

Taj će više ličiti na rijeku pred trpezom: zalijte krompir, pirinač i heljdu i bićete bogati slanim i ukusnim!

Sadržaj kalorija - 140 kcal.

skladišta:

Svježi paradajz stigli - 3 kom.;
Paradajz pasta - 1 kašika.
Tsibulya ripchasta zhovta - 1 kom.;
Morquin mali ružmarin - 1 app.;
Sladić paprika - 1 kom.;
Časnik - 3 karanfilića;
Olija - 2 supene kašike;
Girchitsya - 1 godina.
Borosno - 1 kašičica;
Sumish začini "hmelj-suneli" ili drugi začini za uživanje - 1 žlica;
Snaga za uživanje;
Limun sik - 1 kašika.
Zukor - 1 kašika.

Način kuhanja:

Očistite cibulinu, dobro je očistite. Odaberite odličnu stigla cibulu, čvrstu i svježu. Isecite suvo i uredno tako da komadi budu isti.
Uzmimo paradajz. Smrad je kriv i što je odličan, sočan i naš - nemojte varto kupovati zimovanje prekomorskih paradajza bez soka i gušta, van sezone bolje je koru paradajza zamijeniti jednom žlicom paradajz paste. A ako je ljeto s druge strane, onda kupite odreske i sok od paradajza - pa smrad probije u sok u sredini. Operite ih, stavite u činiju i pospite koprom. Lako skinite kožu kroz papalinu perja, ogulite i isecite na suvo, u kašu. Kao da se ne linja - paradajz možete pasirati u blenderu.
Uzmite slatku papriku žutu ili narandžastu, pivu i crvenu. Zovtim pidliva vglyadatime yaskravishe i apetitnishche. Otvorite papriku i uklonite sve neprirodne nadjeve. Narežemo paprike na suve jednake kockice.
Morquini nam nije dovoljan, pa uzmite ili minijaturni ili polovinu srednjeg. Hajde da ga očistimo, stavimo ga na srednji terochtsi.
Ura je očišćena od školjke i obrezana nožem. Možete preskočiti yogo kroz škripac, ale, suvo mućkanje bolje da sačuvate svoju aromu.
Pripremite veliki tiganj, stavite ga na veliku vatru i nalijte dvije kašike maslinovog ulja.
Ako je ulje malo zagrijano, uzeću cibulku. Promiješajte drvenom lopaticom, pustite da vino zasvijetli samo nekoliko dašaka - zavrtite, tako da cibula postane zlatna i počne širiti svoju ukusnu aromu po kuhinji.
Zatim bacite šargarepu i papriku na cibulu, pa premažite još 3-5 pera odjednom. Budite često poštovani, psujte, da ništa ne izgori. I onda promenite vatru.
Dodaj|Dodaj| brašno | borošno |, namažite í̈í̈ u pečenu masu mirisnog povrća. Dodati paradajz pasta taj paradajz. Ako kuvate bez paradajza, onda samo stavite 3-4 kašike paradajz paste. Dodajte par kašika vode i sve promešajte. masa nije kriva što jako ključa, samo uzdiže.
Dodajte tsukor, jak i limunov sok, začine i zelje. Bacite kašičicu ljutog sosa - uzmite ljuto, mirisno pivo, a ukus će biti pikantan.
Sad je masa kriv za kasniji hvilin 10, bez kape. Ako je previše da se previše spustim - daj mi vode.

Nakon toga napravite šaku i odmah poslužite í̈í̈ za sto. Niste krivi što prestižete - odmah zalijte travu pravo u posudama, ne dajte da dimi, smrdi, a gosti ljigavo cure! Ovim čudesnim sosom možete natopiti hrskave krutone ili baget, zaliti tjesteninu i sipati je kašikom, jer je famozno bogata i slana. Probajte, vaša domovina voli jogu!

Slani sos od pavlake

Pileće ćufte sa sosom

Još jedan divan sos od pavlake za ćufte, koji se priprema na zadovoljstvo gospode - ovo je pavlaka. Recept za ovaj sos od pavlake za ćufte biće vaše tajno blago!

Pidlivka je idealno pogodna za gašenje već pripremljenog bilja ili napitaka, te za zalijevanje gotovog začinskog bilja. A ako dodate malo rendanog syraha, onda možete naručiti kotlete sa sosom u rerni.

Yogo se najčešće priprema na bazi masne pavlake, ali ga možete zamijeniti prirodnim jogurtom od oraha: za ljetni, dijetalni jelovnik bit će manje kalorični i pidniji. A s obzirom na pripreme pod takvom ćuftom, djeca će rasti u bezimenom stisku!

Sadržaj kalorija - 170 kcal.

Sastojci za sos od pavlake:

Masna pavlaka (bilo jogurt, ili možete jogurt sa vrhovima sumishi íz) - 200 gr.;
Oliya vershkove (za dijetnu opciju, maslina ili sonjašnjikova, rafinirana) je korisna - 70 gr.;
Puzati svježi - hrpa;
Časnik - 3 karanfilića;
Boroshno - 1 kašika.
Tsibulya bila - 1 glava srednje veličine;
Donje pečenje - 1 kašičica;
Sil - prstohvat;
Crni biber i drugi začini po ukusu;
Zukor - 1 kašičica

Otzhe, kako pripremiti sos od pavlake za ćufte? Pokrokovy recept sos:

Cibulya može biti buti i rípchasta, ali za nježnost je bolje uzeti bijeli sos. Cibulja nije kriva što je nad tim "zlom", nego niže i sladić. Čišćenje yogo, miêmo i rízhemo dríbno, drhtavo kao u trn.
Urar se također može očistiti i potresati nožem. Nemojte se puniti tresanjem časovničara i nemojte utisnuti jogu na časovničara - tako će biti bogatije mirisno i ukusnije, nastavite pumpati.
Uzimamo tiganj i tiganj sa velikim dnom, stavljamo ga na srednju vatru. U tiganj premažemo puter. Ako pravite vikorističnu roslinu, onda sipajte par kašika i proverite da se malo zagrije.
Na puter bacimo grančicu i ubacimo bukvalno dva-tri vilina, tako da počne da se pojavljuje zlatna rumena.
Zatim stavljamo brašno | borosno | i relativno rozmíshuêmo í̈í̈ z tsibulei. Salimo, stavite biber i začine.
Sipamo pavlaku. Umjesto toga možete staviti bijeli prirodni jogurt ili miksati jogo debeli inči Tako će to biti isti originalni i pikantni užitak. Ako je prerano, možete dodati brašno, masu ćete izgnječiti gustom.
Dodajte kašičicu i tsukor, kašiku donjeg senfa.
Creep miêmo, pídshuíêmo i dríbno rubaêmo. Zmíshuêmo z|íz| glavna masa.
Sada gasimo pavlaku na maloj vatri oko 7 pera.

Kriva je što je niža, gusta i mirisna, samo pitaj u usta. Masu mesnih okruglica sipajte na listove i stavite u rernu bukvalno pet minuta. ali pijuckajte zvijer s orahom, utrljajte je na veliki terc.

Tse će biti divno! I ovdje možete dodati malo gljiva. Chi možete uzeti hrpu dríbnih peći - raptom ležati okolo u hladnjaku?

Operite, očistite još i namažite sve odjednom iz kocke. A onda - sve za recept bez promjene! A možete niknuti i sa sušenim gljivama: namočite ih, skuhajte i stavite u sos, pustite da se odmah namažu iz čibule i dinstajte sa ostalim komponentama.

Eksperimentirajte i uživajte u čudesnom uživanju!

Pavlaka i paradajz sos za tuftel

Sos za tuftel

Još nesvakidašnji i slaniji užitak možete napraviti uz kiselu pavlaku od paradajz paste - jednostavnih i pristupačnih sastojaka, kao u vašem frižideru.

Takav sos od pavlake i paradajza čudesno ide prije posluživanja za gotov soj, a možete ga i istući za gašenje.

Prije govora, u niyu možete ugasiti različite štrade: sarmice, ćufte, ćufte, paprike sa punjenjem. Možete zaliti travu i staviti je u rernu, divno je!

Sadržaj kalorija - 114 kcal.

Potrebni sastojci:

Paradajz pasta - 2 kašike.
Masna pavlaka - 150 gr.;
Časnik - 4 karanfilića;
Lovorov list - 1 kom.;
Cibulja - 1 kom.;
Boroshno - 1 kašika.
Krip, cilantro - u maloj vezi;
Sumish začini po ukusu;
Sil - prstohvat prema ukusu;
Oliya Vershkove - 1 kašika.

Pokrokovy recept za pavlaku i testeninu od paradajza:

Sos sa paradajzom i pavlakom možemo pripremiti u tiganju i tiganju, kako Vama više odgovara. Stavite posude na srednju vatru i stavite ulje | ulje | na dno, pustite da se posuda otvori. Ako ste u potrazi za dijetom, onda vikorist više rafinirano ružino ulje hladnog vídzhimu: lakše je i u novom manje kalorija. Ale s Vershkovom i dalje će biti ukusnije i ukusnije.
Slomite cibulu. Bacite yogo na ulje | ulje |, mazite do svijetlo zlatne boje, ali nemojte ponovno mazati. Dodajte lovorov list, pustite da se odmah namaže cibulom. Na tse imate dva-tri hvilina.
Zrobivshi tse, dribno rezano zelje. Kripa uzmi oko pola grozda, a osovina cilantra je veća - jako varira u kiseloj pavlaci, pa nemojte se bojati pretjerati. Neka bude ljuti miris.
Očistite satni mehanizam i dobro ga očistite, ali ga nemojte drobiti u kašu. Pokrijte jogu nožem.
U cibulu dodamo paradajz pastu, promiješamo i ulijemo pavlaku. Sve zbrojimo do homogenosti, zatim stavimo kašiku borošne. Boroshno povinne povnistyu rozchinitsya u masi.
Dodajte jačinu, začine po ukusu, crni biber. Ako želite gostrin - dodajte malo čilija, ali nemojte pretjerati. Dodajte sat i nasjeckajte zelje.
Ako su sve komponente promenjene, promenite vatru i ostavite da se paradajz-smeđa masa ugasi 5-7 pera. na kraju krajeva, spreman je!

Probajte, ukusno je! Najbolje je jesti ovakve vruće, svježe zalivene kotlete. U njega možete staviti i travu ili ga napuniti za pečenje u rerni. Obožavate ovaj recept!

Sos za ćufte sa pavlakom i kečapom

Ćufte sa sosom

Ako želite slanu užinu, ako su gosti došli, onda je švicarski sos odlična opcija. Dok se papuče razmazuju, možete za nekoliko pera zmíshati tsyu pídlivu, a zatim popunite svoju travu i par pera povíkti u pećnici. Usogo 10 hvilin, a ti si pripremio šik travu, cijela domovina će biti zarobljena!

Sadržaj kalorija - 130 kcal.

skladišta:

Pavlaka - 200 gr.;
Kečap ili paradajz sos - 2 kašike.
Girchitsya (yakshcho ê) - 1 kašičica;
Krip, ínsha svježe zelje, jak je kod kuće - papalina;
Časnik - 3 karanfilića;
Paradajz (kao budinka, neobovyazkovo) - 1 kom.;
Snaga za uživanje;
Začini, začini i sušeno bilje - za uživanje;
Oliya maslina ili Sonyashnikova - 1 kašičica

Pripremite švedski sos za tuftel:

Svojstvo ovog recepta leži u činjenici da ga treba pripremiti bez termičke obrade. Potrebno je samo da pomešate sastojke i sve je spremno!
Uzmite duboku staklenu ili keramičku zdjelu.
Ulijte pavlaku. Yakshcho ê jogurt - možete dodati yogo.
Stavili smo kečap. Bolje od paradajz paste, ali i kečapa, onda će biti dobro. Možete na kašičicu toga i toga. Zmíshuêmo, yakscho treba - dodati još malo kečapa.
Zatim stavimo kašičicu senfa, kao da je na štandu. To je neobov'yazkovy komponenta, ali s njom će užitak biti pikantniji, bogatiji i bogatiji.
Kao da imate paradajz, neka ide udesno. Pospite posipom, izvadite koru i uklonite sve neprirodne dijelove. Sačekamo pa paradajz pretvorimo u kašu, dodamo u sos i dobro izmiješamo.
Zeleni pidide sve što je u kolibi. Idealno - krip i trohi od cilantra, ali možete dodati peršun, bosiljak, metvice i vjetrovku na spanać ili rukolu. Zelje je potrebno ravnomjerno nasjeckati i dodati u grubu masu.
Posolite sos, ali budite oprezni, čak i kečap može imati svoju stotinu soli. Probajte i posolite po potrebi. Sol može biti na svijetu.
Ura je čista i propuštena kroz časovničar, dodana u posudu i promešana na sledeći način.
Sipajte kašičicu rosnog maslinovog ulja - više maslinovog ulja, uz njega će ukus biti plemenit, ali će dobro doći za sjajnu sonjašnjikovu.
Dodajte začine po svom ukusu, ali nemojte pretjerivati. Dríbki crni biber, paprika i kardamom će biti dovoljno.
Hajde sada da pomiješamo sve što imate. Bolje je koristiti mikser ili blender, a možete i ručno.

Kada su vaše ćufte gotove, stavite ih na pleh i namažite kožu mirisnim uljem. Stavimo u rernu bukvalno na pet minuta, izvadimo na tanjire. Neverovatno je da vaši gosti nikada nisu probali takav ukus!

Sos za ćufte sa mlekom i paradajz pastom

Sos sa paradajz pastom i mlekom

Ovaj jednostavan i višukan sos pravi se od svežeg mleka, paradajz paste i povrća sa dodatnom borosnom. Yogo mi se priprema na tiganju, a kako se poslužiti - stih za vas.

Najukusnije i najlakše - samo zalijte travu u posudi i jedite je odmah.

A ipak je i dalje dobra stvar uzeti benzin, a još je gora. Bilo da kao stravy sa takvom pidlivom postanu niži i lakši, a njihov gušt će postati tanji i tanji. Tse yak Bechamel, manje nego više bogat i ukusan. Zagalom, ako želiš da pozdraviš svijetle i važne goste - os je tvoj recept, uzmi na znanje!

Sadržaj kalorija - 120 kcal.

Sastojci za sos na bazi mleka i paradajz paste:

Verškovo ulje - 100 gr.;
Borosno pšenica - 1 kašika;
Mlijeko - 200 UAH;
Paradajz pasta - 2 kašike.
Bosiljak - 0,5 kašičice;
Crni biber - prstohvat;
Sil - prstohvat;
Lovorov list - 1 kom.;
Cibulja - 1 kom.;
Časnik - 2 karanfilića;
Osušeni krip - 2 kašičice;
Pečenje u zrnu - 0,5 tsp.

Pokrokovy recept:

Uzimamo veliki tiganj i stavljamo ga na srednju vatru.
Tamo stavite malo putera, istopite ga. Stavljamo girchichni zrna.
Cibulin očistimo i osušimo. Bacimo ga u šerpu, premažemo četkom do rumene boje.
Dodamo borosno i pustimo yogo, tako da je više ličio na tsibuley. Za koga, masu aktivno miješajte drvenom lopaticom. Ako sumish gori na obje strane, tada će se vatra malo promijeniti.
Stavila sam lovorov list. Vin je kriv što je ležao u tiganju do kraja, a ako je masa gotova, ostavićete je bez brige.
Mlijeko se ljubazno sipa u okremu posudu, ali se ne dovodi do ključanja. Vruće mlijeko se jednom rukom ulijeva u lonac tankom čašom, a drugom rukom aktivno podiže sumu. Važno je da brašno ne zadovolji ljepljive grudi, već da izađe idealno ujednačena gusta masa konzistencije koja se prima.
Više za. Sada dodamo paradajz pastu, sve izmiješamo i pustimo da se dinsta.
I dok se sumish gasi i širi naziv aroma u kuhinji, mi dodamo urara, neki sljedeći detalj. Dodajte snagu, crni biber i bosiljak, sitno seckano zelje.
Hajde da sumiramo 5-7 vilina.

Nakon toga uvrnuti i ispustiti lovorov list, ponovo promiješati sumu. Vaughn je spreman! Sada raširite ćufte na pleh, prelijte ih čudesnim sosom i zakuhajte u rerni. Uvjereni smo da će donji sos sa mlijekom i paradajz pastom postati vaša krunska trava na koži!

Sos sa kečapom i majonezom za ćufte.

Ćufte sa sosom

I još jedno ime-brend slani sos na vaše omiljene ćufte - majonez-paradajz. Bolje je početi od početnika, ali je ukusnije, samo majonez ili banalan kečap! A ako koru namažete masom i obrišete pet pera u pećnici, oduševit ćete se slatkim užitkom.

Sadržaj kalorija - 470 kcal. sa urakhuvannyam majonezom srednjeg sadržaja masti.

Sastojci za sos:

Majonez lagan, niskokaloričan - 200 g;
Kečap - 2 kašike.
Časnik - 2 karanfilića;
Svježe zelje, koža jaka kod kuće - mala hrpa;
Crni biber, silver, začini, provansalsko bilje - iznutrice;
Limunov sok - 1 kašičica;
Girchitsya (za bazhannyam) - 1 kašičica

Pokrokovy recept:

Ovdje je sve jednostavno, nećete moći ništa skuhati ili ugasiti. Samo uzmite veliku činiju i stavite majonez u nju.
Daj mi kečap, smej se.
Obratite pažnju na sastojke.
Narízhte zelje dríbníshe - krip, cilantro, peršun. Stavite u činiju za sos.
Sol, kako je potrebno - ali malo je vjerovatno da će vam trebati, jer kečap i majonez već imaju dovoljno soli za osvetu.
Dodajte svoje omiljene začine - biber za gostrot, papriku, hmelj-suneli, provansalsko bilje. Ali nemojte pretjerivati, svako može biti na svijetu.
Vidite malo limunovog soka.
Za bazhannyam dodajte malo pečenja, tako da bude začinjenije.
Pomiješajte svoju sumu.

Ovaj jednostavan sos se može preživeti upravo na ovaj način: odmah ćete poželeti da napunite malo krompirovog hleba na puteru u novi komad. A ti probaj da namažeš pljeskavice, narendaš zveri sirupa, staviš parče paradajza i zapečeš u rerni. Još je ukusnije, bolje nego u restoranu!

Znamo tačno koja vam naša kolekcija recepata treba.

Još jednom odajte poštovanje onima koji pune i pune - univerzalan, smrad će dobro doći na kožu. Možete začiniti mesom i kotletima, krompirom i povrćem, uz malo domaćeg začinskog bilja.

Kuvajte potajno, čuvajte svoje jedinstvene recepte i uživajte uz domaće, prirodno i neopisivo slano bilje. Slano!

Ćufte idu daleko sa krompirom. Kao prilog možete poslužiti i jelo sa pirinčem ili testeninom. Neću napustiti ulogu stvaranja ukusne stravije, koja je začinjena za dušek sa paradajz pastom. Kako kuhati, jecajući kući traže dodatke iznova i iznova? Dekilka recepata za tjuftele sa paradajz pastom je trenutno predata vašem sudu. Pripremite se i probajte.

Budžetska opcija

Prije svega, prelijte meso dobrim sosom, potrebno je da ga napravite. Prije toga, kako kuhati ćufte u tavi s umakom od paradajz paste, prelazimo na očiglednost tako jednostavnog skupa proizvoda:

mljeveni be-yakiy - pívkílograma;
okrugla riža bez pare - pola boce suhog proizvoda;
cibulin srednjeg prečnika - 1 glava;
jaje - 1 komad;
borosno - jedna supena kašika. Također je potrebno za otkoštavanje nap_vfabrikatív;
síl - za gušt odzvonite pola kašičice bez utega;
gusta paradajz pasta - 1 kašika;
kiselo vrhnje ili proizvod od kiselog vrhnja - 1 kašika;
lovorov list i ostali začini - za uživanje.

Još jedan garna tiganj sa visokim stranicama, debelim dnom i poklopcem.

Ćufte

Kako skuhati tsukerki sa sosom u tiganju? Uradimo to u Azivu. Lepimo mesne kese od pirinča. Za koje nudimo žitarice u mnogo vode i kuhamo do spremnosti. Voda se može posoliti, ali je dozvoljeno da proključa u slatkoj vodi. Gotovi pirinač treba okholone.

Mleveno meso je servirano u činiji. Salimo yogo, dodajte malo mljevenog bibera. Ja ću dodati cibulus. Uvodimo sire jaje i pirinač. Relativno vimishuemo m'yasnu masu. Formirani u okrugle kuglice. Da biste spasili moguće rozbígvanny vrobív píd sat obsmazhuvannya, radije ih uvaljati u boroshní.

Tiganj podsjeća na maslinu. Lopta za jogu je jedan i po centimetar. Rozíríëmo dobro tse ulje. Podmažite na mirnoj temperaturi ćufte sa tri ili pet perja sa jedne strane. Okrenimo ga na sljedeći kljun. Provjerite pivkhvilin, a sada možete namazati još jedan kljun od 3-5 pera, savijajući posuđe poklopcem. Meso je spremno. Prijeđimo na najukusnije - pidlivu za tyuftel.

Sos

Napunjeno prskanjem. Domovina može uzeti pola njih. Solimo, pomiješan s njima paradajz pastu. U tiganj dodajte lovorov list. Nakryemo s poklopcem, ispunjavajući malu pukotinu.

Samo prelijevanje iz paradajz paste bit će manje uz dodavanje male količine kisele pavlake u proizvod. U šoljicu stavimo cijelu normu kisele pavlake i pažljivo razrijedimo u toploj vodi (1/2 boce). Stavili smo kašiku boroša u otrimanu zavičaj. Hajde da ga pomerimo, da se beba probudi.

Otvorene ćufte. Smrad za cijeli sat do kraja dobra ugašen. Progresivno se sipa u sos od paradajza pavlaka-boroshnya sumish. Ispod kore virusa, slana podliva od paradajz paste prodrla je ispod kože ćufte.

Mijenjamo temperaturu na minimum i obrezujemo pod zatvorenim poklopcem za još 13-20 hvilina. U ovom času, umak je kriv za klokoćenje trohova ispod kriške, a ne vyhodyachi između tiganja.

Gotove donje posude za meso sa sosom poslužene uz neku vrstu ukrasa, ili kao samostalni začin.

Iz bilo kojeg razloga, ne naviknete se na pavlaku, pa možete kuhati i bez nje za dušek sa paradajz pastom. Pregusti sos možete pritom razblažiti prskanjem do željene konzistencije.

Gostra paradajz sos

I za šanuvalnike u gostry sosovima recept za garniranje. Svrha pripreme je da se čufte za ćufte pripreme sa čajnikom i dodaju biber. Spisak sastojaka:

oliya pisna, bez aromatizacije - 2 supene kašike;
casnik - 5-7 zuba;
1-2 kašičice crvene paprike;
lovorov list - 1-3 komada;
paradajz pasta - 300 grama;
topla voda - 1/2 tikvice ili tikvice, za bajannyam;
síl to zelenilo za uživanje.

Kuvanje ljutog sosa

Čišćenje radnje po satu i prodaja yoga kríz pres. Olija je mrka u tiganju. Bacimo privatnu kuću ovdje i passeruemo na niskoj temperaturi papalinu pera.

Pasta zmíshati vruća voda. Vility paradajz sumish na tiganju na sat. Dodati biber, silver, lovorov list. Sve dobro promešati i kuvati na vatri mira do potrebne gustine. Yakshcho treba gušće, viparovuêmo više radinija. Na srednjem se kuva deset perja sa paradajz pastom i peščani sat za tiuftele. Iza bazhannyama pripremite mesni proizvod sa tako ukusno ukrašenim zelenilom.

Podliva sa povrćem

Čak će i dobar dodatak mesnim tiuftelima biti sos od povrća. Umak ispadne gust i plav, izgleda prelijepo. Da bismo recepturu sosa od paradajza za papuče doveli u stvarnost sa dodatkom povrća, moramo se preispitati da su sve komponente u stvarnosti:

Šargarepa je odličan primjerak.
Cibulya - jedna velika glava ili dvije srednje.
Slatki biber, bilo koje boje - 1 komad. Cijela komponenta je opciona. Bez novog pidliva, to je čudo.
Jedna boca pilećeg ili drugog mesnog bujona. Možete uzeti samo bocu okropa.
Pola flaše guste paradajz paste. Tse je oko pet supenih kašika.
Boroshno - supena kašika sa girkoju.
Arkush lovor - 1-2 komada.
Snaga za ukus.
Mlaćenje crne chi crvene paprike - za uživanje.
Oliya roslinna bez arome - za dinstanje povrća.

Pokrokove priprema povrća pídlivi do tyuftel

Šargarepu miëmo i očistimo. Cibulina se također uklanja od zlih elemenata i, nakon čišćenja, ispire hladnom vodom. Sladić paprika (kao vikorist) moja. Možete vidjeti plod i unutrašnji dio.

Tsibulyu je klimava kao šarm. Šargarepu obrišemo rešetkom velike frakcije. Paprika r_zhemo smuzhami chi kockice.

Sipa se ulje i stavi u tiganj šargarepa i cibule. Premažemo ih do zlatne boje.

Brašno prilagodimo povrću i lagano ga umiješamo, lomeći prsa. Promijenite temperaturu peći. Stavili smo paradajz. Sipamo vodu. Peremíshuêmo i dodajte slatki biber. Jačina, lovorov list i biber se takođe mogu dodati u tiganj u bilo kojoj fazi kuvanja. Stomlyuemo na kraju smrtonosno prokuhati naš pidlivu s protežu od petnaest ili dvadeset pera. Na primjer, priprema zelja za bajane.

Pidlivka sa mlevenim mesom

Buvay, potrebno je pripremiti slanu ljutnju, a da pritom ne potrošite dobar sat. Za pomoć dolazi recept sa mlevenim mesom i paradajz pastom. Dodaemo í̈í̈ da li je to drugačiji ukras. Naziv i broj proizvoda:

mljeveno meso - pivkilogram;
dvije velike šargarepe;
jedan ili dva srednja cibulina;
casnik - 2-4 zuba;
lovorov list;
gusta paradajz pasta - 1,5-2 kašike;
oliya roslinna - 2-3 supene kašike;
0,5 kašičice soli;
crni svježi biber - 1/2 kašičice.

Kuvanje korak po korak

Povrće je pripremljeno. Očistimo, popravimo, kako da budemo u iskušenju.

Pecite na tiganju sa debelim dnom i visokim stranicama na maslinovom ulju. Mazat ću cibulu u svojoj oliiji dok ne postanem ovca.

Dali smo sve šargarepe, čiji je broj naveden u receptu. Zmíshuêmo í̈í̈ iz tsibuleyu. Pokrijte tavu poklopcem doslovno na pivkhvilini, tako da para prodre u šargarepu. Sada kryshku v_dkrivaêmo i obsmazhuêmo vovochí pyat khvilin na prosječnoj temperaturi.

Povrću sada dodajemo mleveno meso i švidko miks jogo, da se ne spoje prsa. Dođite, bilo da vam je na dohvat ruke za gotov proizvod: svinjetina, kurac, jalovičina.

Podmažite mljeveno meso otprilike khvilinom, neprestano miješajući yogo. Potim so, biber. Pokrivamo više papalina pera. Dodamo paradajz pastu.

Pouring vruća voda količina od jedne ili dvije ili više boca. Tačna količina ridina za ukus kože je individualna. Pomiješamo paradajz sa vodom. Gasimo pet khvilin pidlivu sa mljevenim mesom, stiskanje poklopca ne previše jako. Za nekoliko hlađenja prije spremnosti, očistimo posudu i vidimo yogo, vicorist special press, pravo u kipući sos. Sada je vrijeme da dodate aromatično bilje. Kao da ste pobjednici, zelje operite u hladnoj vodi, sitno nasjeckajte i nasjeckajte na cediljku i slani paradajz sos, koji je wiyshla. Ispod krova pustite da se sos bukvalno skuha, da ožive arome bilja. Slano!

Ćufte sa začinjenim - to su slane loptice od mlevenog mesa, dinstane u gustom mirisnom sosu. Nemojte ih brkati sa mesnim okruglicama, između njih je papalina esencija. Ćufte se najčešće kuhaju veće, da bi smrad punopravne mesne trave, na primjer, uvrijedio. Ćufte se mogu podmazati ili dinstati u tiganju, a mogu se peći u rerni sa ili bez sosa. Ćufte kuhane u čorbi, pjevaju smrad dodati travu, na primjer.

Postoji veliki izbor najukusnijih mesnih okruglica, poput one zdrave, prave se sa dodatnim sastojcima. Na ćufte možete dodati cibulu i šargarepu, možete staviti pirinač, slane ćufte sa šampinjonima, ili sa filom od povrća, koje se zagore mlevenim mesom. Tako možete pripremiti različite umake za dušeke, a smrad će drastično dodati ukusu. Pa, i što je najvažnije, da i same ćufte mogu raditi drugačiji um meso. Ne želim da imam ćufte, ali ćufte iz raznih kulinarstva ipak moraju uzeti glavnu nagradu.

Očigledno, ne mogu se sjetiti svih opcija, ali podijelit ću s vama puno onih ukusnih.

Ćufte sa sosom sa sosom od paradajza sa pavlakom

Dat mi je pravi način da krenem od jednostavnih klasični recepti. Smrad zvuče najpopularnije i najpopularnije. Toliko smo zvučali ćuftama iz samog djetinjstva, da često čujemo da su recepti za njihovu pripremu već slični onima koje pripremaju naše majke i bake, kao i roboti kuhari u dječjoj bašti. I sve je pogrešno. Prije govora mogu se pripremiti ćufte za djecu i smrad im više odgovara, i za užitak, i za formu, a kako me mnoga djeca vole, nije potrebno da vi govorite. Možete odabrati prilog po svom ukusu, a sada naučimo kako skuhati ukusne ćufte sa začinjenim.

Za ćufte vam je potrebno:

mljeveno meso- kg,
jaje - 1 kom,
qibula - 1-2 komada,
urar - 1-2 komada,
pavlaka - 4 supene kašike,
borosno - 2 supene kašike,
snaga, biber i začini za uživanje.

kuhanje:

1. Za tjuftele možete umutiti kao pripremljeno mleveno meso, pa ga sami namotati od odabranog mesa. Odaberite da kušate svinjetinu, jalovičinu ili zbrojite dva mljevena mesa. Jedno od mojih užitaka, nemoj preko toga prerađivati mleveno meso, mi ćemo to napisati, tako da je apsolutno bezmasno. Od male količine masnoće u mlevenom mesu mogu se napraviti ćufte sa sokovima, a praktično je istopiti termičkom obradom.

2. Dribniše a cibulu, pogotovo što kuvate za decu. Količinu prilagodite sami, možete staviti jedan ili dva cibulina. Cibulya sama pomaže u uzgoju mesnih okruglica sa mekom i sokom. Pomiješajte cibulu sa mljevenim mesom na odličnoj zgodnoj misi. Isecite na treći ili nožem i činijom, pa u nadjev dodajte jogo.

3. U činiju sa mlevenim mesom razbiti jedno jaje i promešati. Jaje će pomoći da se postigne ljepljivost mljevenog mesa, kako se buduće ćufte ne bi podigle u gotovom izgledu. Posolite i pobiberite mleveno meso po želji.

4. Od mlevenog mesa oblikujte ujednačene loptice srednje veličine. Urolajte ih oko borošnja tako da kada se razmažu, ispadnu slana rumena, a da se svi sokovi od mesa zatvore u sredini. Zagrejte tiganj sa maslinovim uljem i na srednje jakoj vatri premažite ćufte sa svih strana dok ne porumene.

5. Pripremite se za budućnost. Ovaj recept je najjednostavniji - pomiješajte paradajz pastu sa kiselom pavlakom, razrijedite je s jednom bocom tople vode.

6. Prelijte sos preko ćufte u tiganju, pokrijte poklopcem i dinstajte petnaest pera.

7. U procesu ključanja biće više količine crvene korice za paradajz sos. Za petnaestak minuta, sa poklopcem na srednjoj vatri, ćufte će biti gotove i natopljene slanim sosom.

Slane ćufte začinjene spremnosti. Univerzalni i najjednostavniji recept. Ako stavite vrhove kisele pavlake na mesto, onda će ukus biti manji i sa manje kiselosti. Poslužite uz topli prilog, npr. pire krompir, pijuckajte svježe zelenilo. Slano!

Donje ćufte sa pirinčem, pečene u rerni.

Praktično svi su probali ćufte sa pirinčem, a mnogi ih znaju pod imenom "Zzhachki". Možete ga sami skuhati u tiganju u debelom tiganju, a možete ispeći u rerni, tako da ih možete peći samo niže, čak i ako ih ne mažete na tavi koja visi, već samo ravnomerno zagrejte sa stranica. Za užitak dodajte kubulu i šargarepu.

treba:

mleveno meso - 600 grama,
kuvani pirinač - 1 flaša,
jaje - 1 kom,
qibula - 2 kom,
šargarepa - 1 komad,
pješčani sat - 2 karanfilića,
paradajz pasta - 2 supene kašike,
pavlaka - 2 supene kašike,
borosno - 2 supene kašike,
síl taj crni biber za užitak.

kuhanje:

1. Provucite meso kroz mašinu za mlevenje mesa ili mleveno meso je spremno. Jogo stavite u činiju i dodajte sitno natrgani cibulin i činiju. Treba nam još jedan cibulin za piće. Zato sami razbijte mleveno jaje. Sol i papar. Mleveno meso izmiksajte kašikom, a zatim i rukama, tako da najbolje izmiksate.

2. Na veliku trećinu narendati šargarepu.

3. U činiji pomešajte kiselu pavlaku i paradajz pastu. Dajte im dvije kašike borosne i razmutite ih do jednoličnih usta.

4. U tikvicu sipajte hladnu prokuvanu vodu i postepeno sipajte budući sos na maglu. Sipajte troh i promiješajte, zatim dodajte malo vode i promiješajte, i tako sve dok sva voda ne nestane.

Boroshno je potreban u takvom sosu za nadannya gustina. Dakle, sama po sebi je ona vrlo karakteristična poslastica, koju pamtimo od djece u sosu, jer su služila u udaljenom centru te škole.

5. Zagrejati tiganj sa maslinovim uljem. Dajte svom prijatelju cibulin sa zdrobljenom kockom. Cibule premazati na maslinovom ulju dok ne postanu bistri, pa u tiganj dodati narendanu šargarepu i pržiti ih na srednjoj vatri dok šargarepa ne omekša.

6. Sada u tiganj sa cibulijama i šargarepom ulijte preparate od paradajz sosa. Razmíshayte, trohi pídsílít i neka zashitit na blagoj vatri 2-3 hvilini. Posolite i pobiberite budućnost po vašoj želji. Takva će biti slanost gotovog izgleda.

7. Upalite rernu na 180 stepeni. Uzmite formu za pečenje i počnite oblikovati ćufte. Kome je lako nakvasiti ruke vodom i skočiti od mljevenog mesa da napravi odličan ruzmarin. Gotove papuče položite u formu. Ako ste svi ljuti, uzmite tavu s gutljajem i napunite ćufte životinjom. Ako sos sameljete, pa dodajte malo vode, on će se pomešati sa sosom pri ključanju u rerni.

8. Stavite ćufte sa umakom u rernu i pecite otprilike 30 pernica na 180 stepeni.

Spremni za ćufte za zimu. Farovi se spremaju vrlo brzo, a pirinač u nama je već spreman. Vidjet ćete još niže i slane ćufte sa mirisnim debelim pikantnim ćuftama i šargarepom. Tse još življi da je ovaj dan obíd chi večera. Garnir birajte po vlastitom nahođenju. Ostanite zdravi "Ja!

Kako skuvati ćufte sa debeljuškastim kao u dječjem kavezu

Za tihe, kojima nostalgija nepristojno teži da pogode užitak i skuvaju ćufte kao u rasadnik, propagirati ću osu takvog granata i prijaviti video. Ovdje se otkriva proces pripreme tuftela i svi potrebni sastojci za ovaj sastojak. U takvom receptu nema ničeg koherentnog, a kuhari se njime nisu pobrinuli za misteriju Viysk. Sada će vam biti dostupan. Skuvajte ćufte i ne zaboravite na donju testeninu.

Ćufte u vrhunskom sosu, pečene sa sirom

Chi nije paradajz sos, jedine lepe ćufte sa pirinčem. Vershkovy sos nije ništa manje lijep, ali ako novom dodate sir, onda ga ovdje nećete moći pomirisati. Za sebe mogu reći da je moja porodica, ali može biti inspirisana, da ima dosta ko da me čeka.

Vrhovi sa desne strane su tanki, pa se u takvom sosu, ćufte, takođe isplati.

treba:

mleveno meso - 600 grama,
pirinač - 100 grama,
vrhovi 10% - 330 ml,
gospodine - 100 grama,
pješčani sat - 2 karanfilića,
krompirov skrob - 1 kašičica,
snaga i začini za uživanje.

kuhanje:

1. Pripremite mleveno meso, stavite jogo blizu ruke za mešanje jela. Dajte mleveno meso u zdjelu, proći kroz presu ili trljajte na ostalim trećinama. So (oko 0,5 kašičice).

2. Skuvati pirinač dok ne bude spreman. Dodajte jogo mljevenom mesu. Dodajte 0,5-1 kašičicu vaših omiljenih začina sa blagim ukusom. Na primjer, provansalsko i italijansko bilje je bolje koristiti.

3. Mleveno meso promešati rukama, pa ravnomerno ići, spuštati kašikom ili lopaticom kroz one koje čine mleveno meso gustim i grudastim.

4. Lagano navlažite ruke vodom i uvaljajte u velike okrugle ćufte. Uzmite duboki oblik za pečenje i na dno stavite buduće ćufte. Razmazati olíêyu ne obov'yazkovo, na činjenicu da smo ih pripremiti u sosu.

5. Izmiksajte sos u okremu posuđu. Za to sipajte vrhove u posudu. Sir utrljajte na treći, suh ili odličan. Dodajte sir na vrh, tako da sam začin ima snagu za uživanje. Tu uzmite kašičicu krompirovog skroba, potrebno je, da zgusnemo gusti sos od troha. okus skroba nije vpline. Sve dobro izmiješajte.

6. Zagrejte rernu na 180 stepeni. Stavite ćufte blizu kalupa u rernu i ispecite 20 pernica, za sat vremena će ćufte biti gotove.

7. Prelijte ćufte sa podlivom, kako smo pripremili. Gospodine, ono što vam je ostalo u toku dana (i vino je sređeno) to stavite na koru mesnih okruglica, tako da se vino ispeče sa prelepim rumenim pucketom.

8. Vratite ćufte u rernu i ispecite još 20-25 pernica. Sos je prokuhao, a sir je zapečen sa ukrasom. Ćufte će uskoro biti spremne.

Poslužite vruće ćufte sa prelivom sa ukrasima i salatama od povrća. Slano!

Originalne ćufte sa heljdom - Grci. Pokrokovy video recept

Ako ste jeli ćufte sa pirinčem, ako već smrdite na smrad, onda je vrijeme da unesete novost u ovu predivnu travu. Dodajte heljdu u pirinač i imate korov novi izgled najukusnije ćufte. Takve ukusne papuče pripremaju se i sa gustom, bogatom podlivom, koja se u nekakvom smradu zaglavi.

Sastojci u celini: mleveno meso, cibula, jaje i paradajz pasta. Zamjena za rižu je spremna grčka krupica. Dodajte začine po svom ukusu, sop ljute ili gostrimi teftele i obradujte ukućane novitetom.

Kuvajte ćufte češće i ne zaboravite da im dodate raznolikost, mijenjajući umake i dodatke. Ne zaboravite na slane priloge i salate, možemo jesti i piti. Zdorov'ya ti to garnogo raspoloženje!

Danas želim da vas uputim da kuvate ćufte sa sosom od pavlake. Jednostavnije je, lakše se kuva ukusna trava, Yake relevantan tsíly rík.

Sočne mesne okruglice uz pomoć već moćnih sila - puno samostalne trave. Dopunite ih laganom salatom ili ukrasom - video je bogat hranom koja je već ukusna trava, jer malo ko može ostati uskraćen za baidujim. Možete kuhati ćufte sa umakom od kiselog vrhnja u tiganju ili u pećnici, napravimo to danas, kako kuhati uvredljive opcije. Kako bi bilo?

Pripremite sastojke za listu.

Na bazi osnovnog mlevenog mesa pripremaju se dve varijante mesnih okruglica - klasične mesne okruglice i ćufte "zhachki" sa pirinčem.

Zazdalegíd vídvarít riža. Za koga, oprati porciju pirinča, ljutnja hladnom vodom i prelijte pirinač vrelom vodom. Dodajte prstohvat soli, prokuhajte pirinač i kuhajte 10-12 pera dok praktično ne bude gotovo.

Nabavite mljeveno meso kod misice, isjecite cibulu i satnicu. kokošje jaje umutiti sa 1-2 prstohvata soli.

Dodajte razmućeno jaje, senf, začinsko bilje i začine za ukus i crni biber. Dobro promiješajte i tucite mljeveno meso 2-3 pera, dok vino ne postane viskozno i hrskavo.

Da biste pripremili ćufte "zhachok", u mljeveno meso dodajte pirinač i dobro promiješajte. Služim mleveno meso i kuvam dve opcije za ćufte.

Rukama namočenim u vodi od mlevenog mesa formirati mesne okruglice. Ako planirate da kuvate ćufte u rerni, možete ih kuvati i sa većom količinom - smrad će se dobro ispeći, a nećete morati da brinete da se mleveno meso u sredini neće ispeći. Da biste skuhali ćufte sa sosom od kisele pavlake u tiganju, bolje je skuhati malu količinu ćufti - smrad je kuvan više švedski.

Rukujte se maslinom i još jednom lagano uvaljajte ćufte u ruke. Olija napravi tanak sloj kisele pavlake na površini mesnih okruglica - ćufte izlaze sa tri soka i rumom.

Pripremljene ćufte stavite u frižider na 20-30 minuta da se ohlade. U ovoj fazi ću zamrznuti dio ćufti.

Dok se ćufte hlade, pripremite sos. Dribno narežite cibule i narendajte šargarepu.

Na tiganju dodati mliječne masline, dodati cibule i uz miješanje premazati 2-3 hvilina. Zatim dodajte šargarepu i odjednom premažite papalinu pera, dok povrće ne omekša.

Dodati pšenično borosno i, pomozi mi, razmazati zbroj više papalina khvilina, pokie | docks | brašno|boroshno| ne mijenjajte boju.

Iza bajana dodajte malo paradajz paste i odmah namažite papalinu pera.

Korak po korak, uz mešanje, u šerpu sipajte vruću supu i vodu. Dodaj|Dodaj| kiselu pavlaku i sve dobro promešati. Na maloj vatri stavite sos da proključa.

Dodajte 1-2 lovorova lista, začinsko bilje i začine za ukus. Imam korijander za kredu, kim, origano, sušeni časnik, hmelj-suneli i sumiš provansa. Takođe dodajte trohi cukru, crni biber krede i snagu za uživanje. Smanjite vatru na minimum i kuhajte sos za još 2-3 hlađenja.

Pecite na roštilju malu količinu orošenih maslina, ohlađene ćufte stavite u tiganj i premažite ih sa obe strane dok ne porumene, oko 4-7 perja (utopiti u ruzmarin).

Premažite ćufte sosom. Prokuhajte sos, smanjite vatru na minimum, pa znojite ćufte još 25-30 hlađenja, pokrivajući tiganj poklopcem.

Ćufte možete staviti i na kalup za pečenje, preliti sosom i peći u rerni (moja omiljena opcija). Sipajte sos u kalup tako da vino dođe otprilike do sredine ćufti. Pokrijte formu folijom i stavite blizu rerne na 100-110 stepeni na 30 minuta.

Za pripremu sira, prethodno u rerni ne premazane ćufte u sosu od pavlake, stavite ćufte u formu, dodajte sos tako da ćufte budu 2/3 duboke u novom. Stavite kalup na vrh rerne na 200 stepeni. Bič 12-15 hvilin|minuta|, pokie|docks|

Gotove ćufte, pijuckajte svježe zelje i poslužite za stol.

Ćufte u sosu od pavlake su spremne! Slano!

Carlson ih voli! Prije svega, djeca vole male okrugle kotlete sa čudotvornim sosom. Ćufte se pripremaju brzo, a posebno mekoća i sočnost čine sos za ćufte.

Među najvažnijim ćufte kotleti, možete koristiti metodu kuhanja mljevenog mesa: jaja su više isti kao mesne okruglice, ona - mljeveno meso za tyuftelok potrebno obov'yazkovo vídbiti. Inače, ćufte se raspadaju u času pripreme.

Od mešanog mlevenog mesa dobijaju se najukusnije ćufte. Slobodno dodajte mljeveno meso sa kokošima ili ćurcima - slast tiuftela, sve dok pobijedite. Prezadovoljna sam takvim mlevenim mesom, podatna sam i sočna.

Ako u mljeveno meso dodate rižu dugog zrna, vidjet ćete ćufte-zhachki, djeca će ih voljeti. Sos za ćufte sa pirinčem za dečiji meni bolje je pripremiti sa pavlakom, mlekom i vrhovima, bez dodavanja bibera.

Vtim, sada imate čudesnu sposobnost da sami odaberete sos za tyuftel. Naša stranica prikupila je najbolje recepte i nespretne recepte. A za tihe, koji su prvi skuvali travu, predlažemo univerzalni recept za ćufte.

Ćufte

skladišta:
500 g mlevenog mesa,
2 jaja
2 cibulina,
150-200 g starog belog hleba,
200 ml mlijeka za ispiranje kruha
jak, crni biber - za uživanje.

kuhanje:
Za mljeveno meso možete uzeti svinjetinu, yalovichinu, piletinu i ćuretinu u jednakim količinama. Kada ste kupili gotovo mleveno meso, ponovo ga preskočite kroz mašinu za mlevenje mesa, da vino postane još manje. Cibulu narendajte na krupniju rešetku ili je sameljite blenderom u kašu. Bijeli hljeb se namoči u mlijeko i vidi. Uzmite sve sastojke i dobro promiješajte, a zatim istucite mljeveno meso na stil ili mala tabla. Ubacite mljeveno meso na površinu hvilin petice, pa ćete se sjetiti kako će se yogo struktura promijeniti. Zarolali su ćufte - umotajte ih oko boroša i premažite švidko-švidko pečenim uzgoj maslina do rumene pruge. Won omogućava da se zapečate svi sokovi u sredini vrećice. Ćufte stavite na pleh ili u dublji tiganj, prelijte sosom za ćufte i stavite u rernu ili na šporet, na punu vatru i ispod poklopca.

U osnovni recept za ćufte možete dodati sirup od rendanog krompira, kuvani pirinač, sir (tvrdi ili otopljeni) i dodati sir. Ale naigolnishe - još uvek sos.

Jednostavan paradajz sos za ćufte od soka

skladišta:
2 tbsp. voziti,
2 tbsp. l. paradajz pasta,
2 tbsp. l. brašno,
1 tsp korijander,
5 zrna crnog bibera,
½ tsp sol,
lovorov list,
tsukor - za uživanje.

kuhanje:
Razblažite paradajz pastu sa vodom, dodajte je, promiješajte i dodajte ostale sastojke. Snažno promešajte i pripremljeni sos sipajte u šerpu sa tjuftelkama i sve zajedno sa sosom dinstajte dok ne skuvate. U sosu možete dodati klinčić za časovničara.

Gostry sos sa sokom od pomorandže

skladišta:
½ cl. kečap
1 narandža (sik),
tsp ljuti chi sos, čili papričica,
2 tbsp. umak od soje,
2 tbsp. zrna senfa,
2 tbsp. jabuka otstu,
2 tbsp. skrob (bolji od kukuruznog),
2 tbsp. tsukru.

kuhanje:
Pomiješajte sok od pomorandže, zukor, skrob i jabuku ocetu i miksajte zukru dok ne postane glatka. Pomiješajte kečap, soja sos i gostry sos ili crvenu papriku i ljuti sos u okremíy taríltsí. Sve sipajte u tiganj sa debelim dnom, stavite na srednju vatru i kuvajte mešajući dok ne bude gusto skoro pet minuta. U gotov sos možete dodati koricu narandže. Sos ispada slatkiji, kiselkasto-sladić, sa aromom citrusa.

Bijeli klasični sos

skladišta:
1 st. l. brašno,
½ st. l. vrhunsko ulje,
2-3 žlice. bujon.

Sos od pavlake

skladišta:
½ st. kajmak
1 st. l. vrhunsko ulje,
1 st. l. brašno,
1 st. čorba,
snaga za uživanje.

Sos od pavlake od cibuleja

skladišta:
½ st. kajmak
1.5 st. l. vrhunsko ulje,
1 st. l. brašno,
1 st. čorba,
1 cibulina,
½ st. l. ljuti sos,
snaga za uživanje.

kuhanje:
Namazati u maslinovom borosnom, razblažiti vrelom mesnom ili povrtnom čorbom, dodati kiselu pavlaku i na laganoj vatri kuvati oko 8 pera. Ocremo razmazati vershokov oil Dribno narežite cibulu i dodajte njeno u sos. Ako želite da znate pripremljeni sos sa vatre, posolite i dodajte ljuti sos po ukusu.

Sos od pavlake sa povrćem

skladišta:
1.5 st. nemasna pavlaka,
1 st. l. brašno,
1 šargarepa,
1 cibulina,
1 sladić,
1 st. bez obzira na čorbu, ili samo vozi,
snaga i začini - za uživanje.

kuhanje:
Napunite cibulu izmrvljenim kockicama i premažite je u tiganju sa vrelim maslinovim uljem do providne boje. Zatim u cibulu dodajte reštu narezanu na sitno povrće i dinstajte odjednom dok ne bude gotova. Ako dodate nešto u tepsiju, namažite je povrćem do zlatne boje. Razblažite kiselu pavlaku čorbom i postepeno sipajte sumish u tepsiju do povrća. Sada posolite tiganj, začinite začinima, ostavite papalinu od whiplina i prelijte ćufte umakom od kuvanja.

Raženi sos za lonce

skladišta:
3 art. biti neka vrsta bujona ili pogona,
2 tbsp. l. paradajz pasta,
2 tbsp. l. kajmak
1 cibulina,
2 tbsp. l. borosna
1 st. l. tsukru,
2 tbsp. l. rosna maslina,
sumish paprike - za užitak.

kuhanje:
U tiganju ispecite maslinovo ulje, premažite ga na finu cibulu, obilno dodajte, dobro promiješajte. U blizini čorbe ili vode razblažite kiselu pavlaku i paradajz pastu, pa sipajte sumish, mešajući, u šerpu. Dajte malo zukora i začina za ukus. Pustite da sos malo krčka na slaboj vatri i prelijte ga preko deco ćufte. Pokrijte ih folijom i stavite u rernu na 180 C 30-40 minuta.

Bijeli mliječni sos za ćufte

skladišta:
1 st. mlijeko,
1 st. l. brašno,
roslinna oliya,
mulj, biber, zelje.

kuhanje:
Uzmite malu količinu rozírítoí̈ u tiganju olíí̈ insipte borosno i shvidko íí̈ rozíshayte. Polako, postepeno mešajući, korak po korak, sipajte mleko i dodajte začine. Promiješajte i promiješajte sos na vatri, inače će vino postati pregusto.

Sos od pečuraka sa pavlakom

skladišta:
1.5 st. kajmak
250-300 g rerne,
1-2 cibulina,
1 st. l. brašno,
roslinna oliya,
snaga i začini - za uživanje.

kuhanje:
Uzmite dva tiganja. U jednoj, na maslini, pečericu ćete namazati sitnim šampinjonima, u drugoj ću podrezati cibulu. Spojite dva tiganja, dodajte | dodajte | brašno|boroshno|, miješati i kuhati, pokie|docks| brašno|boroshno| nemoj biti zlatan. Nakon toga dodajte kiselu pavlaku, jačinu i začine, pustite da začin khvilin prokuha i, nakon što ugasite vatru, sipajte pripremljeni sos u blender, miksajte sos dok ne postane homogena. Nakon toga prelijte ćufte sosom.

Zadivite se svestranosti! Vaše papuče će postati pravi hit na stolu!

Larisa Shuftaykina