Karfiol možete ponovo zamrznuti. Recepti kako pravilno zamrznuti karfiol kod kuće za zimu u zamrzivaču

Karfiol je neverovatno smeđe boje i bogat biljnim proteinima. Ne sadrži vitamine i mineralne soli neophodne našem organizmu. Od kupusa lako možete pripremiti ukusna slana jela originalni sojevi. Sami se daju mladuncima kao prva dopunska hrana i preporučuju se bolesnicima. scilikointestinalni trakt.

Jedina stvar koja prikriva sve ove prednosti je da je sezona povrća vrlo kratka. Zato ima toliko poklona od vlade da se jedna namirnica uvijek cijeni: kako zamrznuti i sačuvati hranu karfiol. Kada se zamrzne, čudesno čuva sve crvena snaga taj spoljašnji izgled. Da bi sve funkcioniralo kako treba, morate znati nekoliko jednostavnih preporuka koje su vam odmah poznate.

Kako zamrznuti kupus za zimu?

Pa, počinje činjenicom da od početka biramo iste dnevne ljuljačke. Smrad se nazire, ali je male veličine, bijele boje i bez ikakvih nedostataka. Zatim se karfiol dobro opere, uklone gornji listovi, potopi se u slanu vodu i prekrije sa 20-ak listova kako bi se otarasile sve nepoželjne gusjenice i bube.

Zatim uzmemo čistu plastičnu vrećicu koja odgovara veličini, ubacimo sušeni kupus, pustimo da se sve osuši, vrećicu dobro zatvorimo i stavimo u zamrzivač. Još jedan način pripreme kupusa. U tu svrhu, posuda se opere, osuši, razdvoji na komade, stavi u pleh na manji stalak, jednu po jednu stranu, i stavi u zamrzivač. Čim počnu da se smrzavaju, možete ih prebaciti u neku drugu posudu ili ih jednostavno staviti u vrećicu.

Kako zamrznuti karfiol?

Uzmite malu glavicu karfiola, stavite je na sto za serviranje i uklonite gornje tamnozelene listove. Zatim pažljivo stavite kupus na rub malih cvjetova, otkrivajući labave krajeve grubih stabljika. Zatim u šerpu sipajte vodu i pustite da proključa. Zatim dodajte karfiol u malim porcijama i blanširajte na najviše 3 komada.

Sada, šupljikavom kašikom, pažljivo skinite ljuski deo kupusa i prebacite ga u odvod tako da sva voda iscuri. Zatim ih položimo na čistu kuhinjsku krpu i pustimo da se osuše. Osušeni kupus iz vode se sortira u porcije i stavlja u male vrećice ili posude. Sad stavljamo posudu u zamrzivač i mirno čuvamo kupus, na ovaj način, cijelu zimu.

Prije nego što nastupi hladno vrijeme, vrijeme je da napravite zalihe vitamina za zimu. Čak je i voće i povrće dostupno u bilo kom obliku iu bilo kojoj količini, koja se ne naplaćuje. Kako se čini, saonice su spremne za ulet. Odmah ga sami zamrznite proizvodi od cimeta za život u zimskom periodu. U nastavku ćemo pogledati jedan od proizvoda bogatih vitaminima i mikroelementima - karfiol. Ovo je jedno od najboljih povrća za zamrzavanje. Pokušajmo shvatiti kako pravilno zamrznuti karfiol za zimu.

Kako odabrati pravi karfiol

Na prodaju je veliki broj sorti karfiola. Rockeri cvjetaju različiti citati, forme, pokolj iza auta. Najčešće je najbolje lagati u mladosti ovaca. Što je kupus mlađi, to će biti važniji, listovi će mu biti deblji i zeleniji. Ako su listovi kupusa uvenuli, suhi ili truli, kupus je davno ubran.

Vitchiznyana, Pioneer, Dachnitsa su najpopularnije sorte karfiola. Plodovi karfiola mogu biti svijetlozeleni, zeleni, mliječno-krem boje, sve boje su prihvatljive, sorta pokazuje u kakvom je vremenu povrće raslo, što ni na koji način ne doprinosi ukusnom voću. Neprihvatljivo je ako sušeni kupus prekrijete crnim mrljama, to je gljivica koja vrlo brzo napada kupus. Ovako zamrzavanje kupusa nema smisla.

Prilikom odabira karfiola prednost dajte mladim plodovima srednje veličine. Što je kupus važniji, što više soka, to je bolje da sami odaberete isto voće.

Priprema kupusa prije zamrzavanja

Kada dobijete svježi karfiol u trgovini ili na pijaci, počnite ga pripremati i zamrzavati. Postupak zamrzavanja karfiola kod kuće opisan je u nastavku:

Kako biste spriječili kontaminaciju proizvoda i uklonili ga iz proizvoda, kupus isperite pod mlazom vode i potopite u posudu sa slanom vodom, sipajte deset komada.
Pripremite sledeće: provrela voda, sok od jednog limuna, kiselina. U ovom trenutku ispustite kupus prije nego što ga stavite u hladnjak.
Nakon prskanja kupus potopite u vodu Križana. To će vam pomoći da sačuvate boju kupusa, te sve sastojke, vitamine i mikroelemente.
Nakon takvih kupki, proizvod se mora temeljito osušiti.
Sada podijelite bundevu na porcije/veličine koje su vam potrebne, odbacite nepotrebne dijelove i listove. Razmislite koje ćete začinsko bilje pripremiti i pripremite potrebne porcije povrća po svom receptu.

Za zamrzavanje povrća koristite posebne vrećice za zamrzavanje ili posude za lišće. Uz takvu posudu lako je čuvati povrće u zamrzivaču, smrad ne zauzima previše prostora. Prije stavljanja proizvoda u zamrzivač, ne zaboravite potpisati posudu, navodeći naziv povrća i datum zamrzavanja. Definitivno su vam potrebne ove informacije.

Najbolji recepti za zamrzavanje karfiola za zimu

Pre nego što počnete da kuvate, proverite da li je karfiol zamrznut po pravilima i da se čuva na optimalnoj temperaturi. Zamrzavanje karfiola ne zahteva posebnu pažnju, ali temperatura u zamrzivaču ne bi trebalo da prelazi šest stepeni ispod nule. Za takve umove možete sačuvati karfiol deset do četrnaest dana. Ako želite da zamrznete proizvod na mesec ili dva, temperatura u zamrzivaču mora biti najmanje 12 stepeni ispod nule.

Ako ste sretni vlasnik moderne tehnologije zamrzavanja, unesite znak -18C. Ova temperatura je optimalna za očuvanje čitavog spektra vitamina i mikroelemenata u pripremljenom proizvodu od karfiola. Za takav minus možete spasiti cijelu rijeku pijući pripremljeni proizvod od nasjeckane glavice karfiola. Pažljivo pratite temperaturni režim kada čuvate povrće u zamrzivaču; nepravilno čuvanje može dovesti do kuhanja proizvoda nakon odmrzavanja. Kundaci važnijih su zašiljeni niže ukusni recepti smrznuti karfiol:

Recept se pripremao u vrećicama ili šipkama

kuhinjska sol;
kapacitet je odličan;
vrećice za zamrzavanje.

Redoslijed radnji:

Uklonite zelene i žute listove kupusa, ježevima je neprijatan miris.
Nožem razdvojite kupus na komade. Kupus pažljivo narežite na male ili velike komade.
U posudu sipajte hladnu vodu, dodajte kašiku soli i potopite kupus.
Kuhinjskim vagonom podijelite kupus na potrebne porcije i potpišite sve detalje na vrećicama za zamrzavanje.
Stavite porcije kupusa u vrećice, dobro ih utapkajte i prvo uklonite sve kore, koliko god je to moguće.

Blanširano u slanoj vodi

Za ovaj recept vam je potrebno:

1 karfiol srednje veličine;
kuhinjska sol;
dva velika kapaciteta;
peškir

Redoslijed radnji:

Uklonite zelene i žute listove kupusa i nježno ih operite pod mlazom vode.
Kupus razdvojite nožem na komade, pokušajte ravnomjerno odvojiti kupus.
Obavezno pripremite vodu prije nego što zalijete kupus. Rozrakhunok - pola litre kupusa - oko litara vode. Možete odvojiti kupus i izvršiti proceduru doziranja.
Zakuhajte vodu u loncu. U drugu posudu sipajte hladnu vodu, u nju možete dodati led i ohladiti u frižideru.
U kipuću vodu dodajte kupus, dodajte prstohvat soli dok ne bude ukusan, prokuvajte još tri povrća i u križanu dodajte naribano sušeno voće. Što brže to učinite, više će se smeđeg povrća sačuvati u kupusu, a nećete izgubiti boju i izgled.
Na papirnatu krpu koja dobro upija stavite kupus i ostavite da se potpuno osuši.
Stavite porcije kupusa u vrećice, dobro ih utapkajte i prvo uklonite sve kore, koliko god je to moguće. Da biste to učinili, možete zavrnuti plastičnu cijev, umetnuti je u vrećicu, zatvoriti je što je više moguće, ponovo je izvući i nježno zatvoriti dio brtve koji nedostaje. Za zamrzavanje možete koristiti i posebne vakuumske posude.
Označite vrećicu s nazivom proizvoda, datumom zamrzavanja, okusom i ekstrahiranom biljkom.

Bez trošenja novca crvena snaga te ukusno slane bobice? Kako možete zamrznuti karfiol?

Povrću se dodaje karfiol, koji se bez brige može zamrznuti. uništi strukturu Roslina. Postoji čudesan efekat štednje na niskoj temperaturi i možete se spasiti do početka trudnoće.

Za koje povrće više nije pogodno, karfiol se ne može dugo držati svježim, pa je zamrzavanje loše rješenje. Ipak, ova metoda je veoma popularna.

Jedino što trebate znati je tehnologija pripreme povrća prije zamrzavanja i pravila za čuvanje. Zovi gospodaricu kože za svoju, "čvrste" recepte Prilikom pripreme povrća za zimu, osim karfiola, većina ljudi se pridržava sličnih pravila.

Korist

Da li je moguće zamrznuti karfiol za zimu u zamrzivaču? Kako spriječiti koru od smrznutog kupusa?

Roslina, kada je pravilno zamrznuta, konzervira se većinu vaših vitamina Bilo je gorčine u tome.

Karfiol ima tri puta više vitamina C od bijelog kupusa.

U povrću su prisutni magnezijum, kalijum i kalcijum. nemoj se nervirati kada se pažljivo čuva.

Osim toga, smrznuti kupus će postati divan izvor biljnih proteina i pektina u zimskoj prehrani. I u rano proleće, ako je ko bogat pate od avitaminoze Kupus pripremljen od ljeta pomoći će u podršci imunološkom sistemu i zaštiti od prehlade.

Osnovna pravila

Kako zamrznuti karfiol za zimu kod kuće? Kako bi vas popularno povrće oduševljavalo cijelu zimu, potrebno je pridržavati se niza kompliciranih preporuka.

Proces zamrzavanja će trajati manje od sat vremena, a povrće će biti sačuvano. A trošak će biti nemjerljivo veći - proizvod održavajte oči čistima, bez dodavanja puno soli (nije dobra stvar za zdravlje).

Za zamrzavanje kupusa pažljivo pripremite sljedeće:

birajte između svježeg povrća mlad, zdrav ljuljačka;
vidality zipped elementi;
podijeliti na sutsvittya ako ne želite da zamrznete unutrašnjost;
Vimochiti in slanu vodu za vidalnya komah;
viklasti na jednostavan ili papirnati ubrus za gledanje višak sela.

Vibir tari

Kako zamrznuti karfiol? Zašto? Prije zamrzavanja karfiola za zimu, morate razmisliti o izboru posude. Najkompaktniji način je da se povrće rasporedi u tanke slojeve polietilenske kese.

Smrad dolazi sa ili bez glazura, kao i različitih veličina, što je vrlo lako uz daljnje odmrzavanje porcija. Možete dodati još plastične posude- Oni su takođe savršeno pogodni za ove namene.

Zamrznuti karfiol.

Saznajte iz naših članaka o tome kako zamrznuti, kao i kod kuće.

Zberigannya

Gdje i na kojoj temperaturi da štedim?

Pripremljeno povrće držite ispod temperature zamrzivača od -15ºS do -25ºS.

Pripazite na to kako ne bi došlo do temperaturne razlike kada ste u vrećama sakupljaju kondenzat a sam proizvod treba potrošiti na vologu. Što je temperatura niža, povrće može sačuvati više vitamina.

Termin za čuvanje smrznutog kupusa? Možete sačuvati kupus skoro 9 meseci, tako da se kultivisanjem svih umova smrznuto povrće može uzgajati neposredno prije sljedećeg rođenja.

Za dječiju hranu

Možete li zamrznuti karfiol za dječji pire? Karfiol je idealan za pripremu ne govore.

Zimi možete sa zadovoljstvom jesti smrznuti kupus. Kako zamrznuti karfiol za djecu? Da biste se dobro zaštitili, sat blanširanja Sljedeće povećanje ujutro.

Osim toga, svi kontejneri i palete uključeni u proces bit će oštećeni pažljivo posuti koprom ili drugo

Kada je sav kupus skuvan, možete ga bezbedno ubrati za kuvanje. pire.

Karfiol – bogat povrćem cimeta.

Vinu nije potreban poseban zusil za zamrzavanje čuva sva svoja blaga moći.

Nije dobro da primetite sebe zimi kada raste zaraženi kupus.

Jeste li se zasitili svih priča o laju? Dolazi zima, kada na tržištu više neće biti ovolikog asortimana vitamina. U hladnom periodu naše tijelo često pati od avitaminoze, što može dovesti do depresije. Kako možete zaraditi novac? Zamrznite sve što je ukusno, ukusno i lako za pripremu. Jedan od takvih slanih, dijetalnih proizvoda je karfiol. Ovaj tretman vitaminima pogodan je za mnoge paprike i druge biljke. Kako zamrznuti karfiol za zimu kod kuće? Dobit ću izvještaj od vašeg nutricionista.

Kako odabrati pravi karfiol

Postoji veliki broj sorti karfiola koje su dostupne na tržištu: Dacha, Pioneer, Vitchiznyana. Vídmínníst vanjski pogled: neki su obimniji, drugi prskaju. Listovi povrća se razlikuju po teksturi, obliku i veličini. A boje nisu iste: od bijele do kremasto bijele. Da li ste već dali priznanje pevačkoj varijanti? Možete li razmisliti koji je bolji?

Tajna odabira karfiola je jednostavna - odaberite svježi, mladi kupus. Spoljašnje arome ne remete ukus i sočnost. Ako vam je stalo do različitih vrsta lišća, da i ne govorimo o onima koje su neke biljke rasle na suncu, dok su druge rasle u hladu. Obratite pažnju na svježinu listova. Ako smrdi izgledaju ovako i jako se drže, obično su na akciji ne duže od dva dana. Ako ste natopljeni blatom, pokidanim, tamnim listovima - bundeva će se dugo sačuvati. Ako uzmete takvo povrće, voće će biti viskozno, mekano, ne sočno i bez nekog izraženog ukusa.

Tamne mrlje nisu dozvoljene na karfiolu. Ovo je gljiva koja za nekoliko dana može zaraziti cijelu šumu, stvarajući trule parcele. Povrće se ne preporučuje kuhati jer se lako guli. Međutim, ako na osnovu vanjskih karakteristika ne možete odrediti koju od ta dva odabrati, postoji još jedna metoda. Što je ovca mlađa, to je mudrija i važnija. Uzevši 2 približno iste bundeve, uzmite onu koja je važnija - ima više soka!

Priprema kupusa prije zamrzavanja

Jednom kada odaberete svježe, sočno povrće, na pola ste posla! Zatim slijedite upute:

Stavite posudu u posudu sa hladnom posoljenom vodom da izbacite larve.
Pre nego što stavite povrće u zamrzivač, stavite ga u šerpu na 2-3 minuta, dodajte limunov sok ili kiselinu.

Dok se karfiol blanšira, pripremite tepsiju hladnom vodom, tako da možete odmah spustiti haubu. Ova metoda čuva boju klipa, sočnost i svo bogatstvo povrća.
Nakon blanširanja, cijelu glavicu kupusa dobro osušite.
Nastavite dok ne uklonite listove, eventualno rajsferšluse, i isečete povrće na potrebnu veličinu (sve treba spremiti prije nego što se pripremite za zimovanje trave). Ako mislite da možete zamrznuti karfiol cijeli za zimu, onda pogodite!

Jednako važan korak je odabir pravog kontejnera. To mogu biti hermetički zatvorene posude malih veličina koje ne zauzimaju puno prostora u zamrzivaču. Pošto ovih nema puno, nabavite arsenal vrećica sa zatvaračem koje stvaraju vakuum u sredini, a karfiol možete čuvati u frižideru prije mnogo vremena. Ako već znate koliko povrća vam je potrebno za pevanje, pri odabiru posuda odaberite potrebne porcije.

Najbolji recepti za zamrzavanje karfiola za zimu

Budući da je ovo povrće prethodno promućkano nožem i stavljeno u vrećice, došlo je vrijeme da svoju kulinarsku bilježnicu ukrasite novim receptima! Da bi se proizvodi dodali u ishranu i ne bi štetili zdravlju bližnjih, to znači koliko je stepeni mraza zamrzivač izložen. Ova suptilnost često postaje žalosna lekcija za one koji svjedoče, gospodine.

Ako je zamrzivač samo -6 stepeni, onda rok za čuvanje pumpe ne mora biti veći od 2 stepena. Nije dobro misliti da ćemo na tako niskoj temperaturi sačuvati sve vrijedne vitamine. Ako temperatura pređe -12 stepeni, onda imate dva mjeseca da ga zamrznete, tada ćete ga morati pripremiti sa karfiolom. Da biste izbjegli zabunu, napišite datum zamrzavanja na posudi za kožu. Temperatura -18 stepeni, zaštitite karfiol sa svim vitaminima.

Recept se pripremao u vrećicama ili šipkama

trebat će vam:

karfiol - 1 glava;
veliki lonac;
sol;
vrećice na stezaljci.

Faza smrzavanja:

Očistite sve listove.
Narežite povrće na komade. Ako želite kuhati povrće u tijestu, dodajte posudu srednje veličine. Iz očiglednih razloga, treba pažljivo pripremiti karfiol za boršč i gulaš, narezan na male komade (do 3-4 cm dužine).
U hladnu šerpu stavite povrće na 5 minuta.
Rozteliti kuhinjski ručnik. Ostavite ga na novi dan, izolirajte dok se potpuno ne osuši.
Pripremite pakete. Idealno ako imate kuhinjske aparate. Dakle, možete nazvati karfiol, a zatim dodati povrće u recept.
Napunite kese slatkišima i ponovo izvadite. Mala tajna: umetnite cijev ili slamku u sredinu, zatvarajući patent zatvarač. Ponovo ga obrišite, a zatim brzo zatvorite dio vrećice koji ste izgubili.
Ne zaboravite da izađete i otvorite karfiol dok ne ostane na istoj temperaturi u vašem fotoaparatu.

Blanširano u slanoj vodi

trebat će vam:

karfiol - 1 glava;
vrući lonac;
kuhinjski ručnik;
Amnestija;
sol.

Etap blanširanja:

Operite ga kanalizacione vode Glavica kupusa. Obrišite ga rukama, tako ćete brže ukloniti pesticide.
Nožem izrežite sve listove. Napravite isti promjer kako bi blanširanje proteklo ravnomjerno. Uklonite ljusku sa stabljike.
Zvazhte zrazkova masa sultvít kupus. Napunite šerpu vodom od 4 litre na 500 g povrća. Ako nemate tako veliki lonac, završite blanširanje u koraku 2.
Stavite vodu u šerpu da proključa, a zatim dodajte vodu u drugu posudu. Dobro, ako imaš krigu. Na kraju dana stavite vodu u frižider na nekoliko minuta.
Kada voda proključa, stavite karfiol. Pokrijte poklopcem i sačekajte da potpuno prokuha. Dodajte još soli. Utrljajte kupus u kopar još 3 minute i izvadite. Povrće je u fazi spremnosti - čvrsto.
Stavite kupus u hladnu vodu što je pre moguće. Time se čuva boja, sočnost i pojačava ukus povrća.
Temeljno osušite smjesu, jer ne želite da se tekućina proizvoda upije kroz kristale.

Smrznuti svježi kupus i brokula, ne kuhani

Ako niste razmišljali o zamrzavanju karfiola u zamrzivaču na nestandardan način, dodajte mu brokulu. Takvo sortirano povrće se prodaje u velikim supermarketima po astronomskim cijenama. Pogodan je za variva, supe, priloge uz sokove, meso, a takođe i za prvo hranjenje beba iznad 6 meseci. Metodu blanširanja možete koristiti kao glavnu, ali ako nema više vremena, pokušajte bez blanširanja. Za pripremu će vam trebati:

karfiol - 1 glava;
brokula – 1 bundeva;
veliki lonac;
ručnik;
sol.

Faze pripreme prije zamrzavanja:

Pažljivo isperite uvredu pod tekućom vodom.
Kupus i brokoli ogulite od listova. Pogledajte moguće zipane dijagrame. Iz očiglednih razloga, bolje ih je srediti.
Uklonite peteljke s povrća, lišavajući male, glatke cvjetove istih prema vašim omiljenim receptima za začinsko bilje.
U veliki lonac sipajte prokuvanu vodu sa praga. Karfiol i brokulu ostavite na dnu kako biste izbjegli komu.
Osušite povrće na peškiru.
Uzmite porcionirane posude i vrećice i stavite ih u bilo koji asortiman.

Pravila za čuvanje karfiola u zamrzivaču

Ako se sjećate mnogo umova o zamrzavanju karfiola, onda će vaše začinsko bilje uvijek biti najukusnije. Na primjer, ako ste samo jednom izvadili povrće iz zamrzivača, potrebno je da ga proživite tokom cijelog dana. Porciju dodajte u dječju supu, omlet, gulaš, prilog. Nema potrebe da ga ponovo zamrzavate, čak i ako je kupus postao vruć, a više nije moguće sačuvati sve vitamine.

Bundevu nije potrebno dodatno blanširati, povrće je već zamrznuto prije zamrzavanja. Prije pripreme jela uvjerite se da je kupus brzo pripremljen. Ako ne želite da odrežete meko povrće koje liči na kašu, dodajte ga pred kraj kuvanja. Ale tse vagomy plus za bebi pire - uz mekoću kupusa uz ostale sastojke, dobićete homogenu pastu.

Video: kako zamrznuti karfiol i sačuvati njegovu snagu

Ako volite da naučite nove recepte gledajući video zapise, gledajući video provjerenog kuhara i gledajući ludost hrane. U Nyomuu je naznačeno prije zamrzavanja. Trebat će vam 1 pumpica povrća, limunska kiselina, voda, lonac i kuhinjska krpa. Za detaljnu analizu svih akcija pogledajte video majstorske klase:

Malo je vjerovatno da ikoga treba pretvoriti u koru karfiola. Bogat je proteinima, mineralnim solima i vitaminima. Danas s njim možete pripremiti stotine slanih jela. smeđe bilje. dati kao prvu dopunu mladunčadima i preporučiti je osobama sa oboljenjima skolio-intestinalnog trakta. Samo je sezona prosječnog smutija u Rusiji vrlo kratka, a kod kuće je teško sačuvati svježeg. Toliko ljudi želi razgovarati o tome kako se karfiol može zamrznuti?

To je moguće. U ovom slučaju, nekim čudom, nećete samo sačuvati svu svoju dragocjenu snagu, već ćete izgubiti svoj izvorni izgled. Prije nego što sve bude u redu, morate znati nekoliko jednostavnih pravila o onima za zimu. Počinjem odabirom potrebnih pumpi. Smradovi su bele boje, bez ikakvog mirisa. Karfiol prvo počnite prije zamrzavanja, potrebno ga je oprati i potopiti u slanu vodu 15-20 minuta. To je neophodno kako biste se riješili neželjenih buba i gusjenica. Sa kupusa ogulim gornje listove.

Postoje 2 načina da zamrznete obojenu površinu ili je podijelite na trake. U prvom trenutku preklopite originalnu plastičnu vrećicu, ponovo sve uklonite i dobro zatvorite. Stavite u zamrzivač. Veoma je važno da karfiol osušite kako se jezgra ne bi izgubila u sredini. Možete ga zaraditi tako što ga sipate u sito ili papirni ubrus. Tada su sve pripreme završene.

I na drugi način, nakon što se kupus osuši i blanšira, možete ga ili zamrznuti ili prvo blanširati. Da biste to učinili, morate sito spustiti u kipuću vodu (dodati joj malo limunske kiseline) na 5-6 minuta, a zatim u hladnu vodu. To će pomoći da boja i oblik ostanu netaknuti bez promjena. Druga opcija je zamrzavanje karfiola za zimu, slično kao i ranije. Stavite cvijeće u poslužavnik na postolje okrenuto prema jednoj strani i stavite ih u zamrzivač. Čim se smrznu, možete ih prebaciti u posebnu posudu.

Za čuvanje karfiola u zamrzivaču možete koristiti originalni celofan ili posebne vrećice sa zatvaračem za zamrzavanje. Plastične posude za jednokratnu upotrebu rade jednako dobro. Možete ih kupiti u bilo kojem supermarketu. Važno je i dalje razmišljati i čuvati svoje umove. Temperatura u zamrzivaču se kreće od -23 do -18 stepeni. S obzirom na to da karfiol za zimu možete zamrznuti samo jednom i nije potrebno više vremena za ponovno zamrzavanje, potrebno ga je podijeliti na potrebne porcije. Ti si kriv što si takav, pa da se svi odmah vikoriste. Uzgajanjem svih ovih trikova, karfiol se može sačuvati do 12 meseci.

Zamrzavanje ne samo da pomaže da se sačuvaju svi vitamini, već vam pruža i mogućnost da se počastite začinskim biljem i svježim povrćem koje ćete donijeti za zimu. I najprikladniji za ove svrhe, zamrznut, jednostavan je za korištenje i jednostavno ugrađen u život. Možete ga jednostavno kuhati na pari ili napraviti omlet sa njim. Predivan je dodatak supi, tepsiji ili paprikašu od povrća. Za većinu biljaka, ne morate ih odmrznuti. I, naravno, možete ga koristiti za pravljenje ukusnog pirea za bebe.