Ličnost sa paradajzom bez ulja za zimnicu. Dzhe koristan da slani lecho bez otstu

Moja kuhinja se pretvara u mini-fabriku za proizvodnju raznih preparata za zimu. Na poseban način u mojoj domovini, twistovi od povrća - salate, povrće u mokrom soku, sokovi i umaci.

Ali najpopularniji je i dalje lecho. Ako ništa ne znate, onda je to lečo - tradicionalna ugroška biljka, ako je bezlično ime - na bugarskom, kod kuće - i pripremite se za papriku i paradajz sa dodatnim otstom ili bez njega. Os je zadnja opcija, imamo najbolju ideju, da djeca ne vole konzervaciju sa ost. Proglašavam te smeđim i slanim klasičan recept lečo bez otstu i olíí̈ za zimu.

Lečo bez otstu za zimu

Kuhinjski aparati i inventar: vaga kuhinja; staklene posude s poklopcima; niže; opolonik; malter sa maticom; lopatica; daska je obrezana; lonac sa dubokim dnom (kotlić).

skladište

Kako odabrati pravi proizvod

Da bi vas vaše pripreme učinile zadovoljnim zimom, birajte manje od yakísní ovočí. Krivi su paradajz i paprika, ali su prestigli, mesnati, elastični, a ne prestignuti.
Odaberite voće bez nedostataka i poshkodzhen. Kako se uzima biber različite boje, tada vas lecho obraduje ne samo užitkom, već čak i ukusnim ovnišnim izgledom.

Pokrokove kuhanje

Operimo kilogram slatke paprike, odmah ga vidimo kod novog voća od našeg. 3 kilograma paradajza se opere i zajedno sa biberom odloži u činiju.
Časnik (5-6 karanfilića) se čisti.
Paradajz je ispričan u malim komadima. Polovina ih se prebaci u kazan ili lonac sa sličnim dnom, de varitimemo lecho.
Biber narizaemo i stavimo u lonac do paradajza.
Kuvajte povrće za 15 pera na srednjoj vatri. Spreman za pod krov bez dodavanja vode.
Dodamo paradajz isečen na ploške kojih nema u zalihama, promešati. Skuvamo još 15 čilija.
Detaljno 5-6 karanfilića u prodavnici satova (možete uzeti više ili manje, za svoju torbu).
Ruzmarin u glavi, 6-7 graška crnog i hladnog bibera, kao i papaline pupoljaka karanfilića. Dodajmo posebnim detaljima sat i sameljimo sve odjednom. Usipamo u malter kašiku velike soli i 3 kašike zucrua. Meljemo ga opet i opet odjednom, sa kašičicom i začinima. Dodamo kašiku suvog bosiljka (možete da uzmete novi peršun), sve ponovo sameljem.
Cijelu mirisnu sumu stavimo u lonac do lečo, promiješamo i skuvamo 5-10 pera.
Ostavite vruće za sterilizirane tegle za dodatnu kutlaču.
Prokuhajte metalne poklopce za 1-2 pera i zatvorite njima tegle.
Tegle se okreću, umotaju u tepih i pune dok se potpuno ne ohlade.
Čuvajte se najbolje na najhladnijem mestu - na vratima hladnoće, frižideru na balkonu (ali ne na hladnom!).

Poznaješ li se? Najbolji i najlakši način za sterilizaciju tegli u rerni. Kome je potrebno biti ljubazniji i staviti u hladnu pećnicu, spaliti. Uključite temperaturu od 120 stepeni i sterilišite 20 pernica (možete sve da isečete odjednom).

Zašto je ukusno jesti lečo

Í̈djat lečo i kao prilog, i kao sos uz mesno začinsko bilje, brancinu, kao i začinsko bilje od povrća, žitarica i testenina. Na bazi joge možete kuvati salate, dodavati razne sastojke, dodavati u supu, umućene kao fil za lazanje. Zagalom, zastosuvan za koga slana stravija- Ne ljuti se. Tako će biti još ukusnije samo stisnuti teglu ove vitaminske salate sa par malih komadića svežeg hleba ili pita hleba.

Video recept

Nije teško pripremiti ukusne poslastice, tako da je sigurno završiti potrebne korake tehnološki proces. A u tsomi, siguran sam, možete pogledati ovaj video za pomoć.

Nemojte kuhati lečo prerano, kako se povrće ne bi otrovalo i ne pretvorilo u kašu.

Možete znatno olakšati proces kuhanja ako ga napravite u multivarku. U ovoj divnoj kastruli sigurno neće izgorjeti, a posebno će biti slana i mirisna.

U multivarku možete pripremiti i ínshi vidi praznine za zimu, na primjer - liko z patlidžan - ili original - lik z ogírkív -. Preporučujem i pripremu - liko sa pirinčem za zimnicu -. Tsey slana i plava salata je pogodna za sve bez krivice.

Ako volite slanije i šarenije pripreme za zimnicu, ako prije toga nemate poseban zusil i puno vremena, onda će vam moj recept otpjevati od srca. Kuhajte na nov način i pišite u komentarima o rezultatima. Zato podijelite svoje jednostavne i slane recepte za domaće pripreme.

Recept za tradicionalni lečo došao nam je iz ugorskog kraja. Klasično predjelo priprema se na bazi dvije komponente - slatkog bugarskog bibera (uglavnom crvene) i paradajza. Naša gospoda su mogla da donesu nešto novo na trpezu, da prošire spisak sastojaka i prilagode salatu po svom ukusu.

Ovakve mogućnosti kuhanja lecho ove godine još nisu poznate - evo recepata s patlidžanima, tikvicama, gljivama i raznim začinskim biljem. Tim nije ništa manje, glavne inovacije bile su uvođenje pobjednika u proces konzerviranja otstu i olííj, kako bi se salata sklupčala.

Tse tsikavo: skladištite gotov proizvod u svom magacinu sa dosta vitamina (A, B, C), kao i nizom makronutrijenata neophodnih za čoveka: fosfor, cink, so, selen, kalijum, magnezijum i dr. Krim ts'ogo je niskokalorična salata od povrća.

Ovaj jednostavan recept krije tajnu pripreme gustog i mirisnog zalogaja, jer može postati dodatak glavnoj zimnici. Dobro je procijeniti ostatak svog domaćinstva. Ugodna je tišina i smirenost tehnologije pripreme salate.
Za pripreme za zimnicu od predloženih sastojaka izlaze limenke lečo od 4 litre.

skladište

Porcije: - + 36

paradajz 3 kg
bugarski biber 1 kg
zukor 3 art. l.
snagu 1 st. l.
časovničar 6 karanfilića
zelenilo 1 hrpa
kreda od crnog bibera za uživanje

po porciji

Kalorije: 31 kcal

proteini: 1,2 g

Zhiri: 0,2 g

ugljikohidrati: 6,1 g

1:00. 10 pera. Video recept Druk

Paradajz operemo, sa njih vidimo peteljke. Polovina povrća (1,5 kg) se iseče na sitne komade.

Slatki biber je miëmo, očišćen u obliku repa i nasínnya. Shinkuëmo kocke srednje veličine (oblik se može promijeniti na snagu prosuđivanja).

Narizani magacini se spremaju u lonac i stavljaju na vatru. Nakon ključanja, sumiši mijenja napetost gorionika i prokuva paradajz-papriku masu 15 čili.

Kroz sastanke smo stavili sat vremena na hodnik, prije rezanja paradajza koji je izostavljen. Skuvamo još 15 čilija.

U ukus ću dodati svježe zelje, guranje kroz slatku vodu. Vsipayemo tsukor tu snagu. Relativno peremíshuêmo. Predjelo ostavljamo na šporetu za još 5 hlađenja.

Tim, sat vremena, tegle i poklopci prije njih su dobri, sterilizirani rucno (na pari, na niskofrekventnoj rerni ili u rerni).

Nakon što izvadimo lonce iz plamenika, pripremljenu grickalicu položimo u posudu, napunjenu sterilnim poklopcima.

Sada su limenke okrenute, stavljamo ih na poleđinu iste površine. Hajde da bacimo tepih. Ako je temperatura staklenih posuda jednaka sobnoj, zelena salata se može brati do zime na tamnom tom hladnom mestu.

Nemojte se svađati, da je dodatak vidmove u oktobru štetan za očuvanje očuvanja. Posebno za zimu sa biberom i paradajzom Čudovo varte u Komoriji, inače će biti hladno pre hladnog vremena, pa je kontejner unapred pripremljen.

Porada: pa, kako su kapaciteti za čuvanje vikorista mali, najbolje ih je sterilisati u rerni. Blizu četvrte godine banke vode treba zagrijati preko 120 stepeni. Kriški se može staviti u red ili skuhati u prskanju 5 pera.

Ličnost sa biberom, paradajzom, šargarepom i cibulama bez otstu

Ovo predjelo je zaista univerzalno: moguće je jesti kao da ću jesti travu ili znati í̈y ínshí zastosuvannya. Tako, na primjer, pripreme za zimsku salatu s paradajzom, paprikom, mrkvom i cibuli vídmínno idu za vikoristannya poput preljeva za boršč. Sa ovom peršom, trava ispada ukusnija i bogatija.

Sat kuvanja: 1 godina 20 sati

Broj porcija: 40

Energetska vrijednost

kalorije - 54 kcal;
proteini - 1,1 g;
masti - 2,6 g;
u ugljenim hidratima - 6,8 g.

skladište

paradajz - 2,5 kg;
biber - 1,5 kg;
cibulya ripchasta - 3 kom.;
šargarepa - 3 kom.;
oliya roslinna - 125 ml;
sil - 50 g;
zukor - 100 g.

Pokrokove kuhanje

Prebiramo paradajz, miêmo í̈x i očistimo ga od peteljki. Narežite na kockice srednje veličine, stavite u šerpu. Uvaryuemo sa rastezanjem od 40 niti, stalno miješajući.
Tim će čistiti povrće sat vremena. Rízhemo tsibulyu pívkiltsami, šargarepa - tanke slamke, pulpa paprike - kocke ili kocke (rozmir na vlasny rassud).
Sipamo u tepsiju roslinna oliya, obsmazhuêmo tsibuli i šargarepu sa 5 niti (povrće je napravljeno da ispuni karakterističnu zlatnu vídtinka).
Pečenje dolazi do paradajza. Tu, dodamo i biber. Vsipayemo tsukor tu snagu. Dobro pomerajte biljnu masu, skuvajte 20 pera.
Pripremite i sterilizirajte posude s poklopcima ručno. Čini se da su tegle bile bez strugotina, pukotina i drugih ušiju.
Pošto se lakše kuva sat vremena, lonac skidamo sa šporeta. Vmist rozkladaemo na pripremu čistih tegli, zakochuemo.
Na ravnu podlogu stavljamo vruću konzervu okrenutu naopako. Uzmite kariran ili tepih, izrežite i provjerite konačno postignuće lechoa. Nakon toga, možete odnijeti užinu u Comora, ili možete je sačuvati.

Porada: bit ćete ukusni, kao što ćete pri serviranju poslastice zvijeri pijuckati yogo sa sitno sjeckanom zelenom cibulijom i usjevom. Može postati i neka vrsta boje za zelenu salatu.

Čak i u hladnoj zimskoj večeri, otvorite teglu grickalica od povrća. Često se u prazninama nalazi procjena, koja pomaže da se proizvod sačuva duže. Ali ne mogu se jesti svi ljudi pripremljeni sa njim. Lecho recept bez otstu za zimu - tse kraće rešenje. Salata sa povrćem, preparati sa mokrim sokom, za pomoć u ishrani organizma smeđim rečima i mineralima.

Kako kuhati lecho bez otstua: tajne i značajke

Da biste pronašli najjednostavniji recept za lecho z minimalni iznos sastojci wiyshov-a su slani i mirisni, potrebno je uzeti papalinu tajni za analizu:

Bugarski biber može biti buti m'yasistim sa debelih zidova, tada će predjelo biti ukusnije. Povrće se uglavnom krupno reže, ali je moguće i rezati.
Tomati može buti stiglimi da bez truleži. Režu se na male komadiće, ili se mogu prefarbati kockama. Preporučljivo je unaprijed skinuti kožu, preliti paradajz koprom, tada će predjelo biti niže.
Uzmite neku vrstu cibule koja nije ljuta, inače nećete dobiti sav okus i slatki okus ostalih sastojaka.
Ne kuvajte pobednički bogate začine, smrad će ubiti najbolji ukus povrća.
Kao i u receptu, koristili smo viski od paradajz testenine, a ispred smo ga razblažili vodom u omjeru 1:2 ili 1:3.
Neki džentlmeni paradajz zamjenjuju kečapom, a kao rezultat će ispasti mirisnija i punija salata.
Prije slaganja povrća bolje je prokuhati paradajz pastu, dodajući zucru, so i začinsko bilje. Neki kemičari će odmah isprobati proizvod s praga - u svakom slučaju, količinu u receptu treba promijeniti.
Uz berbu mirisnog začinskog bilja, bolje je strnjiti se na posipanje ili peršun, smrad se češće jede sa paradajzom. Dodajte ih u predjelo nakon 10 mućenja dok ne budu spremni.

Bitan! Recepti lečo bez dodavanja otstu - najbolja opcija za porodice sa decom i one koji imaju problema sa biljnim sistemom.

Lečo recept bez otstu za zimnicu

Postoji mnogo jedinstvenih recepata pripremljenih bez otstua, u čijem skladištu nema manje od glavnih sastojaka: paprike, paradajza i cibulije, te mase drugih, na primjer, tikvica, patlidžana. Vybrati z tsíêí̈ raznomanítnosti možete svíy posebnu varijantu očuvanja, potishivshi domaćinstva i gostiju.

Lečo bez otstu i olíí̈ za zimu

Možete kuhati lecho bez olíí̈ i bez otstu, to je sve prevaranti sa vlasti povrća i njihovog prisustva, aroma nije jaka. Za kuhanje su vam potrebni sljedeći proizvodi:

2 litre soka od paradajza;
7 kom. salatna paprika;
3 sata chastochki;
0,5 kg zucru;
snaga za uživanje;
na hvataljkama bibera i zapashny, korijander.

Etapi grickalice iz konzerve za cym recept za zimnicu:

Napunite paradajz koprom i ostavite ga na papalini. Odvojite im kožu i grubo ih narežite na kockice.
Papriku oguliti od peteljki i napuniti, iseći na koštice.
Stavite povrće u šerpu, promiješajte i napravite 10 pernica.
Očistite časovničara i detaljizirajte ga za pomoć s presom.
Na tiganju, vsipati snagu, tsukor pereshkoditi. Dodajte detalje o satu.
Kuvajte 40 minuta|povremeno mešajući.
Sterilizirajte posudu preko para, počnite kuhati lecho, zatvorite ga hermetički. Okrenite tegle naopako sa poklopcima, pokrijte peškirom.

Ovaj recept za zimnicu postat će ukras za dodatke mesu, peradi i mljevenom mesu.

Lično bez otst u Bjelorusiji

Za pripremu za zimu 7 konzervi preparata za zimnicu bez otstua, sa ukupno 500 ml po receptu cym, trebat će vam sljedeći proizvodi:

3 kg paradajza;
12 kom. salatna paprika;
8 chasnikovy chastochok;
tsukrovy pisku 10 tbsp. l.;
1 tsp začini;
2 tsp sol.

Pokrokovova tehnologija berbe salate od povrća bez zalogaja za zimnicu:

Zapamtite povrće, virízati trulež i nasínnya u biberu. Od sata u sat, uzmite lushpinnya i protresite je.
Jedan dio paradajza narežite na kockice, a drugi na velike dijelove.
Istresti biber sa teladima.
Prebacite svo povrće u posudu za gašenje, promiješajte, ugasite 10 pernica. Vsipati sil, tsukor i začini, višak na pívgodini.
Spremni za lecho bez otstu flaširanje s bankama, zatvorite ga schílno.

Lecho na bugarskom

12 kom. crvena paprika;
1 l pirea od paradajza;
začini za vlasnu slast;
50 g zucru;
25 g soli.

Pokrokove konzervirane grickalice za zimu za cym recept:

Paprike oguliti iznutra, iseći na kockice.
Okremo pored pripremiti pire od paradajza. Provucite paradajz kroz sokovnik, a zatim ih prokuvajte do guste konzistencije. Možete uzeti paradajz pastu i razrijediti je vodom.
Iskoristite sve komponente salate u jednom loncu, prokuhajte 10 čilija. Napunite sterilnu posudu salatom, zarolajte.

Lecho u ugarskom stilu

1,5 kg paradajza;
10 komada. slatki biber;
2 častnika;
5 st. l. tsukru;
1 tsp sol;
zbroj suvih začina.

Priprema lečoa bez otstua za zimu za ovaj recept sastoji se od sljedećih koraka:

Povrće operite, paradajz sameljite, paprike ogulite i narežite na kockice.
Chasnik, čišćenje víd lushpinnya, proći kroz štampu.
Prokuhajte paradajz pire da se masa dva puta promeni. Jedite sa drugim sastojcima. Kuhajte predjelo bez otstu pívgodini.
Taru treba pažljivo izvaditi, sterilisati u rerni. Raširite ovčiju masu, dobro zatvorite.

Sa ljutom paprikom i paradajz pastom

Izbor gotove tjestenine od paradajza za sat vremena berbe salate bez ottua omogućava vam da značajno ubrzate sat berbe proizvoda. skladišta:

8 kom. salatna paprika;
1 st. pasta od rajčice;
za 1 st. l. sol i zucru;
2 mahune čilija;
začiniti po ukusu.

Koraci za pripremu grickalica za zimu za recept za cym:

Glavni sastojak treba očistiti iznutra, izrezati na kvadrate. Viklasti kod kazana.
U teglu dodajte vodu i paradajz pastu u omjeru 1:1. Sipajte ovce.
Kotao stavite na vatru, smanjite temperaturu na minimum i ugasite vatru.
Vsipati reshtu produktív, mix, višak za 5 pera.
Salatu rasporedite u tegle i sterilišite. Za posude od 500 ml dovoljno je 20 dužina termičke obrade.

Banke su udaljene od vode, hermetički zatvorite poklopcima, preokrenite, pokrijte ćebetom i uklonite vrh.

Tretman bez sterilizacije

Tsey recept lecho bez otstu malo ljudi je probalo. Ale ti, kome je to bio san, od zadovoljstva jogom, spremaju ga za zimu. skladišta:

1,5 nezreli paradajz;
4 šargarepe;
10 komada. cibuli;
salatna paprika 12 kom.;
2 tsp. sol i paradajz pasta;
oli 250 ml.

Pokrokove konzerve za zimu:

Operite, ogulite i isecite povrće: šargarepu - u šipkama, nezrelo voće - na sitne komade, cibula - pivkiltsy, biber - na kvadrate.
U kotlić uliti maslinovo ulje, skuvati pripremljene proizvode, paradajz pastu. Pomíshuyuchi kuhati oko godinu dana. Sol. Pomiješaj.
Stavite u tegle, začepite.

Corisne video će vam pokazati faze konzervacije bez mraza za zimu.

Uslovi i ušteda uma

Riječ je o sintetičkom proizvodu koji se koristi kao konzervans u pripremama za zimnicu. Za ove svrhe osvojite i oliu na velikom kílkostu. Ale, možete kuhati salate od povrća bez otstu za zimu, kako bi se smrad sačuvao duže vrijeme, potrebno je smanjiti broj pravila:

posude i poklopce treba temeljito očistiti i sterilizirati;
čuvajte lečo bez grijanja manje na hladnom mjestu, za optimalnu temperaturu od +5 °C.

Bitan! Ako je tehnologija konzervacije pravilno primijenjena, onda se može tretirati bez otstua cijelu zimu.

Visnovok

Recept za lečo bez otstua može se dopuniti nekom vrstom začina i ukus joge je jedinstven. Dijetalni i niskokalorični preparati mogu povećati unos u ishrani u bilo koje doba godine, a posebno u jesensko-zimskom periodu, krhotine su ispunjene vitaminima i mineralima koji su smeđi za organizam.

Povezani postovi

Nema sličnih zapisa.

Mislim da je lako voljeti više ljudi. Recepti za popularni soj su takođe bezlični. Sa cibulejem, sa šargarepom, sa testeninom ili svežim paradajzom, sa maslinama, sa otstomom, više ili manje sladića, sa dodatnom tikvicama i patlidžanom, ne pretjerujte. Moja varijanta je još jednostavnija, navit nije najjednostavniji. Bez ulja, bez otstu, bez zamorne sterilizacije. Pripremiću vam takvu opciju! Ako lečo ne čuvate za zimu, onda pripremite jogo, da bude ukusan, makar bio još ukusniji, mirisniji i smeđi.

Takav lečo se bez problema može davati djeci. I kako uljepšati svoju čeličnu kolekciju!

(ja zovem biber u oguljenom, paradajz u neoguljenom (sa peteljkama)

Obavezno:

Paradajz - 3 kg
Bugarski biber - 2 kg
Sazar - 1 kl. (200 ml) ili manje, ako ne volite lečo od sladića
Sil - 2 kašike. (stavim dribnu, prilagodim po ukusu)
Časnik - 4-5 zuba

(Whid - 8-9 konzervi od po 0,5 l (deponovanje u fazi kuvanja paradajza.)

kuhanje:

Paradajz i paprike.

Sa biberom, vidi sadašnjost i moli se ponovo, da svi prisutni budu zbrisani.

Paradajz se usitnjava u mašini za mlevenje mesa, kombajnu ili blenderu.

Kombinirajte i blender je bolje.

Pastu od paradajza sipamo u tiganj, gledajući one kojima možda ponestane prostora za biber. Sve smo zapalili.

Dodajte snagu i zukor.

Prilikom miješanja stavite paradajz pire da proključa. Papriku možete staviti samo u kuvani pire krompir, ili možete skuhati pire krompir, tako da volite gusti sos u lečo. Otprilike 20-30 pera iz otvorenog poklopca. Vrijeme je da legnete na isti način, ovisno o širini tiganja, što je šira, to je kuhanija.

Pa, što duže kuvate, to je gušće, ali nemojte biti aljkavi.

Dok ključa i ključa sos, narízhemo biber.

Rízhte tako, kako vam je zgodno.

Smuzhkami vzdovzh abo preko, razmír tezh po vašem ukusu.

Rezala sam ga tako da rukom stane na viljuške kada jedem :)

U kipuću paradajz pire stavimo biber.

Na potiljku sve paprike nisu ukorijenjene u domovinu, ništa strašno, onda ćemo se svi skrasiti.

Varimo lecho 30-40 pera pri tihom klokotanju, ponekad pomjeranju.

Khvilin 10 pred kraj dana, dajemo naraciju svaki sat.

Banke i poklopce je potrebno sterilizirati ispred.

Lečeni smo metodom vrućeg pakovanja.

Kipući lecho se polaže u staklenke, a zatim zatvara sterilnim poklopcima.

Okrećemo tegle da provjerimo okluziju, tako da nije potrebno sterilizirati punjene tegle.

Kriva obala, na primjer, tepih za nekoliko godina za pravilno postignuće.

Ako ste ljubazno pomilovali i sterilisali tegle i poklopce, onda je lako o njima brinuti, tegle ne vibriraju, da biste se pripremili za osvetu paradajzu.

Čuvajte ga na sobnoj temperaturi.

Da je moj današnji recept lečo bez otstu sigurno ćete biti zadovoljni. Spremna je za tretiranje bez otstu i olííj, tako da vam je oduzeta konzervacija jednostavno nezamjenjiva, kao da ste na dijeti.

Osim toga, djeci je moguće dati poslasticu bez otstua, kako bi razumjeli da su uzete u obzir sve preporuke za uštedu, upućujući na recept. Prvo sam pripremila poslasticu bez otstu i olíí̈, a svi koji su probali ovo konzerviranje primijetili su nježan i baršunast ukus tsíêí̈ preparata sa biberom.

Oksamitov lech Khozov bez procene, ja mogu da dam vegetochery jaka na m'yasniye karlice, ale je verovatnije da će biti takt: rodkrit tegla lechoa, vility u Castrulu, pretvorio trohije koje kuvam u gotovu izvlačenje.

Poslužite toplo sa svježim začinskim biljem. Izađite još ukusnije pas-vegetarijanska trava. Moj recept za zimnicu bez otstu i olííj je još jednostavniji - bez preklapanje obrta da trivalo sterilizaciju.

skladišta:

3 kg paradajza;
2 kg mesne paprike;
1 boca tsukrua;
1.5 st. l. sol;
1 glava časovničara;
1 tsp mlevenje crnog bibera.

Kako skuhati lečo bez otstu za zimu?

Bugarski biber miêmo, čisto na isti način, i pripoveda o takvom pratiocu, kao na mojoj fotografiji.

Pomídori podr_bnyuêmo u blenderu, ali na mlin za meso. U šerpu sipajte paradajz pire, dodajte jačinu, zucor i stavite na šporet. U tiganju prokuvamo i kuvamo 15 čilija.

U kipućem paradajz pireu skuva se paprika, promeša, prokuva i kuva 25-30 hlađenja.

Naprikintsí dodaëmo propuste kroz slatkovodnu biljku i crni biber, tako da je recept za zimnicu bez otstu da olíí̈ uzet u obzir. Hajde da ga promenimo i skinemo sa šporeta.

Naš lecho bez otstu sipamo u suhe sterilne tegle.

Uvrnute ili zatvorene tegle sa sterilnim poklopcima i okrenute naopačke. Ostavite tegle u tom položaju dok ne dostignu punu visinu.

Uzmite oksamit tretman bez otstu i olíí̈ manje na hladnom mjestu. Zbog onih koje ne sadrže konzervanse u receptu (otstu i olíí̈), tegle na sobnoj temperaturi mogu fermentirati. Preporučujem vam da lečo bez otstu sačuvate ujutro, inače možete staviti banke na zatvoreni balkon, što će vas pripremiti za veselu jesen.