Cointreau liker stepeni. Cointreau – šarmantni liker od narandže

Koli 1875 u gradiću Angersu, na vrhu Francuske, mladi vinar Édouard Cointreau stvara lokalni liker od narandže pod imenom Triple-Sec Cointreau, ali još ne zna da će to biti jedno od najpopularnijih pića. u svijetu viti.

U potrazi za onim što originalni Cointreau može učiniti da dobije svoj liker, veoma je važno da znamo. Vin ga oblači u četvrtasti ples na slijepo s burštinom u boji. I da obeshrabri one koji to nikada ranije nisu probali - pravi reklamu o svom alkoholnom piću, koja se emituje u bioskopima koji su se tek pojavili. Sa strane plesa nalazi se slika P'era. Na snimku sedi za stolom i bira svoje omiljeno piće, izgleda kao čuveni šampanjac i vino, vino kratak izbor- Cointreau liker od narandže.

Godine 1989 Francuska kompanija bila je ljuta na koncern Remi Martin, pa sva prava pripadaju kompaniji Remi Cointreau. Porodicni posao Cointreau se prenosi s generacije na generaciju. Godine 2012 Alfred Cointreau je postao 26-godišnji keramičar. Francuska trgovačka kuća je poznata po svom originalne ideje, Tako je 2007. Zaštitna lica brenda bile su Dita von Teese, sa svojim emisijama u stilu burleske, a potom i Laetitia Casta.

Cointreau recept Ulovi se na pravom mjestu na početku klijanja. Da biste nabavili korpe, možete otići u muzej koji se nalazi u fabrici. Tamo će vam reći da su glavni sastojci narandže, biter i sladić, doneseni iz Španije i Antila. Potopite koricu narandže u neutralni alkohol nekoliko dana. Zatim se uz pomoć čiste vode i limunovog sirupa postiže konačan ukus alkoholnog pića. Cijela tajna pravilne destilacije likera leži u preciznim proporcijama. I sama ova informacija se drži u strogoj tajnosti.

Liker rijetko preživljava u čistom obliku, najčešće ulazi u skladište koktela. Ipak, i dalje postoje poznavaoci ovog citrusa bez drugih kuća. Ovog puta, Cointreau se servira u kelikhima od konjaka, s dodatkom nekoliko kockica leda. Nakon otprilike sat vremena, malo kalamutske boje nestaje. Ovo je dostupno preko osnovnih mreža, kako ući u skladište alkoholnih pića

Recept za pravljenje likera

Cointreau liker možete napraviti kod kuće, naravno, biće što je moguće bliže originalnom gama užitku. Za šta vam treba komadić narandže i grejpa, kora i začini, a kao podloga – gorionik ili 40% alkohol. Uz dodane začine, možete pokazati svoju maštu. Možete koristiti grašak, lovorov list i crvenu papriku.

Recept za pravljenje likera Za kraj jednostavno: za klip pažljivo izrežite koricu citrusa, a zatim je prelijte pripremljenim alkoholom. Dodati zukor (oko 200 g po litru), začine, sve sipati u čašu i ostaviti da odstoji 5-7 dana. Zatim sipajte tečnost u posudu kako biste je sačuvali. Ako imate aparat za mjesečni aparat, pomoću metode destilacije možete postići još veće sličnosti s originalnim proizvodom.

Pravljenje likera kod kuće je robot, koji potiče kreativan pristup. Možete eksperimentisati: alkoholu dodajte rum, a narandžama grejpfrut; Promijenite recept, probajte nešto sladno ili kiselo.

Kokteli na bazi Cointreaua

Ne postoje metode liječenja cijenite bogatstvo okusa francuskog pića Kao što se sjećate, možete piti Cointreau direktno, kao i bezalkoholna pića, te uživati u koktelima sa likerom od narandže. Na zalihama su razni kokteli napravljeni od likera od citrusa. Vjerovatno nema dovoljno vode u baru, ništa slično nema u arsenalu. Ipak, i dalje postoji pet najpopularnijih koktela s Cointreau likerom.

Francuski destilatori su mogli da pokažu svoj talenat pripremajući gotovo sve popularne vrste pića na tržištu, a likeri nisu bili krivac u ovoj situaciji.

Ovi proizvodi od sladića predstavljeni su na tržištu u najširem mogućem izboru varijanti, stvarajući jedinstveno iskustvo ne samo sa individualnim, trippy aftertasteom, već i sa mekom prirodom, koja vam omogućava da ih kombinujete zajedno. Ekskluzivni sastojci za stvaranje jedinstvene gastronomske simbioze.

Jedan značajan primjer proizvoda koji su zadobili povjerenje velikog broja ljudi je Cointreau liker. Punjenje oko 150 boca vrši ista kompanija, čiji su radnici uspjeli da osmisle netrivijalni recept koji će od prve flaše očarati pratioce.

Danas kompanija Cointreau uspeva da proda 13 miliona plesova na reci.

Ako tražite dobar alkohol koji će vas pratiti uz jaka, onda je Cointreau pravi izbor za odvajanje vaših vina. Alkoholni liker od 40 stepeni od korice slatke i gorke pomorandže pomoći će vam da se oslobodite nezaboravnih bolesti i tako garantuje jedinstven ukus.

Kolir

Vizualni dizajn likera baziran je na kristalno čistoj shemi boja, koja se može mijenjati dodatkom raznih sastojaka. Tako, na primjer, kada se doda led, proizvod nabubri u opalescentnu tekućinu.

Aroma

Buket ima puno voćnih boja, koje će se ugodno stopiti sa esencijalnim uljima, voćem i tragovima narandže.

Kakav ukusan Cointreau liker

Gastronomski doživljaj prepun je bogatog okusa koji u početku raduje svojom mekoćom koja se prelijeva u pečene nijanse.

Tehnologija vibracija

Kada kupujete francuski liker, ne ustručavajte se upoznati se s njegovom netrivijalnom tehnologijom proizvodnje. Naravno, tačan recept za proizvod proizvođač drži u tajnosti, ali je sigurno da gorke narandže proizvodi kompanija na Antilima, a sorte sladića dolaze iz Francuske, pa tako i iz Španije.

Poznato je i to da se tokom procesa ekstrakcije kora natapa u alkoholu cvekle, a ekstrahovani ekstrakt destiluje u bakrenim destilacijama, čime se postiže oštrina i autentičan ukus. Napitak od slada dovedite do potrebnog nivoa uz dodatnu vodu i tikvice.

Kako odabrati pravo piće i popiti ga

Ako odlučite da pijete liker od narandže iz Cointreaua ili bilo koje druge kompanije, budite oprezni, jer se tržište krivotvorenih proizvoda stalno razvija, a piće i danas možete nabaviti u specijalizovanim buticima za alkohol. Da biste izbjegli milost i kupovinu slatkog alkohola, pokažite poštovanje prema:

Ples. isporučuje se u autentičnom pakovanju posebno dizajniranom za novo poput XIX stotina Kvadratnog je oblika sa originalnim oblinama do vrata. Takođe, na drumskom plesu sigurno ćete pronaći podstave sa strane i na tanjirima u sredini ispred dekoltea. Smrad je kriv ali se lako čita.
Briljantnost dizajna. Ako primijetite da naljepnice nisu dobro zaglađene, slijedite ljepilo, ako je poklopac iskrivljen ili deformiran, okrenite naljepnicu na stranu. Važno je prošiti sadilicu tako da njeni proizvodi imaju prezentabilan izgled.
Uvid, čistoća i viskoznost. Pripremljen od jednostavnih sastojaka, Cointreau jednostavno ne može da izdrži opsadu drugih novih kreacija u svom skladištu. Ovo također povećava poštovanje prema debljini proizvoda. Postoji mjesto vode, ispod vode. Kada kupite brendirano piće, to će se malo odugovlačiti.

Kako i zašto piti Cointreau liker

Nakon što ste kupili Cointreau liker od naranče u trgovini, raspitajte se i o razumijevanju osnovnih principa kušanja, koji će vam omogućiti da otkrijete suštinu pijenjem. Imajte na umu da Dany napiy Boji biljne procese i često se služi kao aperitiv. U tom slučaju će temperatura dovoda biti još niža, oko 4-6 stepeni. sebe u takvom temperaturni standardi Ovaj alkohol se otkriva na najljepši način. Što se tiče ceremonija, Cointreau pije uz posebne čaše za vino.

Koje proizvode jesti

Bogat poput likera od mandarina, originalni Cointreau od naranče jede se s citrusima. Za to su savršeni komadići limete i limuna. Također možete jesti deserte u blizini tijesta ili mraza.

Na klipu prve lake industrije, prodaja kompanije Cointreau iznosila je preko 800 hiljada. ples na rijeci

Druge stambene mogućnosti

Pijte često, po potrebi za promjenu okusa virobe, kušači ga razblažuju čistom vodom, ledom, a također i sokom od narandže ili grejpa. I ovo je daleko od jedinog načina da savladate svoje različite vještine. Ovaj proizvod dobro izgleda u skladištu za pripremu koktela. Uz ovu pomoć možete pokušati napraviti mješavine kao što su: Cointreaupolitan, Kamikaze, Queen Mary, Margarita, Lambada, Bulldog, Kir Royale, Cold Lips, Cavova Jamaica i Panama.

Piće iste klase i slanog jakna

Ako odete u najbližu prodavnicu pića metodom Cointreau, možete se naći u nevolji s policijom. Ako ne znate šta se dešava, čak i ako odete u specijalizovanu prodavnicu alkoholnih pića, uvek možete pronaći alternativu sa ništa manje dobrim karakteristikama ukusa, ali i:

Grand Marnier Cordon Rouge. Svijetli topaz alkohol s mekim naznakom marmelade od narandže, karamela i lješnjaka. Njegovi aromatični displeji sadrže note boja, vanile i karamele.
-De Kuyper Elderflower-. Ukusno zlatno piće s dozom gorčine i naznakom suptilnog užitka. Aromatični buket će se pojaviti na svijetlim cvjetovima.
Joseph Cartron Triple. Mitsny 40-stepeni proizvod sa maslinastom prirodom i ukusom kandiranih narandži. Njegove aromatične note su pojačane elegancijom i blago eteričnom esencijom.

Istorijska pozadina

Počeci osnivanja čuvene kompanije započeli su 1849. godine, kada su braća Adolphe i Edouard-Jean Cointreau otvorili malu destileriju u gradu Angers. Tu su smrdljivi započeli proizvodnju svog likera od višanja, koji je pretvoren u 50 originalnih sorti jedinstvenog slatkog napitka.

Recept za Cointreau od narandže kreirao je 1875. godine Edouard, sin Edouard-Jeana. Proizvod tabele pao je do te mere da bude sličan ljudima koji su znali za zaštitni znak daleko izvan granica Francuske. Kompanija je dugo vremena bila osnovana kao samostalno preduzeće, a 1989. godine odluku o spajanju Cointreau & Cie SA sa Remi Martin pohvalili su njeni direktori i izvršni odbori. Remi Cointreau posjeduje prava na brend.

Znaš li? Godine 1898. brend Cointreau objavio je reklamu koja prikazuje prekrasnog "sretnog Pierrota" koji u rukama drži proizvod kompanije.

Popijte nešto što će se pamtiti već pri prvoj degustaciji

Delikatan, omotan i aromatičan, Cointreau svojim saputnicima otvara širok spektar mogućnosti, pogodnih za najsuptilnije i najmoćnije degustatore.

Ovo ima zaista univerzalni karakter, koji vam omogućava da postanete bliski pratilac na bilo kojoj zabavi, zabavi ili samo duhovnom sastanku sa starim prijateljem.

U ovom likeru možete uživati uz piće, sistematski otkrivajući svoje bogate aromatične i gastronomske prelive.

Idite pravo u najbližu prodavnicu pića u vašem području da nabavite bocu narandžastog slada poznatog brenda.

Liker od narandže “Cointreau” jedno je od najpoznatijih i najpopularnijih alkoholnih pića na svijetu. U Francuskoj kruži od 1875. godine. Recept su izmislili sinovi jednog od braće Cointreau, koji su 1849. godine stvorili destilerijsku destileriju metodom punjenja konditorskih proizvoda bistrim alkoholnim sastojcima. Nakon 10 godina, receptura i forma plesa pod novom boule su patentirani. Od tada je osvojio preko 300 gradova i protjerao šanuvalnike iz cijelog svijeta. Međutim, za bogate ljude poznavanje ovog remek-djela tek počinje, a za njih je važno da jedu, kako pravilno piju Cointreau, kako bi dobili maksimalno zadovoljstvo od svog iskustva.

Karakteristike Ja ću piti

Ljudi koji su daleko od alkohola u svijetu trebali bi znati šta je liker Cointreau, pa će iskustva s njim postati dio priče, a upoznavanje s njim neće razočarati.

Cointreau liker je napravljen od destilata cvekle natopljenog koricom gorke i slatke narandže, uzetih u posebnim proporcijama. Tvrđava je ispunjena do 40%, što je razlikuje od mnogih drugih likera.

Kada se ljudi probude, ples s Cointreauom im je prvi stigao, liker od narandže izgleda bistar. Međutim, kada se doda led, vino dobija opalescentnu boju. Čini se da u skladištu uvijek postoji velika količina prirodnih etera. Ako se pri kontaktu s Cointreau ledom ne otopi, suočeni ste s detaljem koji nije vrijedan časti.

Na sniženju možete kupiti i tamni "Cointreau" - mješavinu likera od naranče i konjaka. Piće je počelo da se izdaje nedavno nakon spajanja Cointreau & Cie SA sa kompanijom Remy Martin.

Karakteristike iskustva

“Cointreau” je jedinstveno piće, a njegovo iskustvo je u skladu s istim prednostima kao i kušanje drugih likera, uz samo nekoliko dodatnih, izmijenjenih specifičnih karakteristika “Cointreaua”.

Cointreau liker se može piti čist ili razblažen. Preostala opcija je kratka, jer je čist izgled od velike važnosti. Za razrjeđivanje likera od naranče najprikladniji su sokovi agruma (grejp, narandža). Ništa manje ukusan okus dolazi od razrjeđivanja likera gaziranim pićima (soda, tonik). Cijene Cointreaua su vrlo cijenjene zbog razrjeđivanja kockicama leda.
Optimalna temperatura za život je 4-6 stepeni. Možete ga ohladiti u glavnom odeljku frižidera. Na ovoj temperaturi liker ima najbogatiju i najdelikatniju aromu, mekog i prijatnog ukusa.
“Cointreau” se može poslužiti kao aperitiv ili degestiv. Nije dobro to nikome dokazivati: to će biti kršenje bontona.
Kada se upije u čistom obliku, liker “Cointreau” se sipa u čaše ili se poslužuje sa konjakom. Preostala opcija je važna po tome što je liker razrijeđen kockicama leda, a govorimo i o Cointreau tamnom.

Popularni likeri na bazi Cointreaua poslužuju se zasebno u šotovima, koktel čašama ili flašicama.

Hajde da jedemo Cointreau

Liker od narandže ima okus deserta, a kao međuobrok uobičajeno je kušati sladić i začinsko bilje:

voće i bobice;
čokolada;
voćne salate;
testechka.

Nemojte kršiti bonton unošenja "Cointreau" u narezani sir.

Uz ove iste proizvode uživajte u koktelima na bazi Cointreaua. Možete ih sve poslužiti bez predjela.

Koktel "B-52"

cavo liker – 20 ml;
liker "Cointreau" - 20 ml;
vershkovy liker - 20 ml.

Način kuhanja:

U čašu sipajte cava liker za pripremu šotova (koktela sa loptom).
Pažljivo, da se kuglice ne bi pomešale, prelijte gornjim likerom. Barmeni ga stavljaju pomoću posebne kašike.
Zato pažljivo postavite Cointreau životinju.

Pijte koktel kroz slamku, počevši od donje činije. Glumci poštuju najbolji način da ga popiju u jednom gutljaju.

Koktel "Cosmopolitan"

plamenik – 50 ml;
liker "Cointreau" - 20 ml;
sok od ždrala – 30 ml;
kreč - 0,5 kom.;
narandža - 1 komad;
led – 0,2 kg.

Način kuhanja:

Iscijedite pola limete. Dodajte sok od ždrala, liker i čašu. Miješajte šipkom 20-30 sekundi.
Napunite koktel kelikh ledom i sipajte u pripremljeni sumish.
Ukrasite kriškom narandže.

Ljudi dodaju 1-2 kriške limete iz leda, ali ne brinite o šteti. Koktel je stekao popularnost kod Madonine omiljene pevačice, koja zna da ga ne mogu dovoljno popiti.

Koktel "White Cosmopolitan"

plamenik – 30 ml;
liker od narandže – 15 ml;
limunov sok – 15 ml;
kockice leda - za uživanje.

Način kuhanja:

Napunite široku bocu kockama leda.
Pomiješajte smjesu oko posude.
Sipajte koktel u čašu sa ledom.

Ovaj koktel je demokratska verzija popularnog Cosmopolitana. Popušta vašem ukusu, ali ukus je ukusan i lako se pije.

Koktel "Cointropolitein"

liker "Cointreau" - 50 ml;
limunov sok - 25 ml;
sok od ždrala - 25 ml;
limunova korica (u obliku spirale) – 1 cca.

Način kuhanja:

Sipajte u posudu za šejker i pozovite.
Sipajte u koktel kelikh.
Ukrasite spiralu zestom.

Bez obzira na lakoću pripreme, koktel pršti odličnim ukusom. Ovu varijaciju "Cosmopolitana" izmislili su sami proizvođači likera od narandže, u čijem je reklamiranju bila Dita von Teese.

Koktel “Bila Lady”

džin – 50 ml;
liker "Cointreau" - 30 ml;
sok od limuna - 20 ml;
led – 0,2 kg;
spirala od narandžine kore – 1 kom.

Način kuhanja:

Pomiješajte piće sa ledom u šejkeru.
Procijedite.
Sipajte koktel kelikh u hladnjak.
Ukrasite koricom narandže.

Ovaj koktel datira iz 1930-ih i izgubio je svoju popularnost.

Cointreau liker ima okus narandže i pojačava dodatnu aromu citrusnog voća. Bez obzira na one koji ga piju dovoljno, koji ga zaista vole piti čistog ili razrijeđenog ledom. Liker je također uključen u zalihu mnogih popularnih koktela.

Ovaj liker sa ukusom korice narandže oduševit će svijet i može se dodati najpopularnijim koktelima, poput Margarite i Cosmopolitana. Pića se u Francuskoj pripremaju vekovima i svi barmeni koriste ista vina. Najčešće se dodaje koktelima kroz infuziju slasti i visoke vrijednosti. Ale deyaki shanuvalniki piju liker u čistom pogledu, sa ledom.

Piće je počelo da se pojavljuje 1875. godine, i tako je postalo sve popularnije ne samo u Evropi, već i širom sveta. Porodica Cointreau posedovala je destileriju i fabriku gorko-slatkih proizvoda, a jedan od braće se razvio Vlasny recept. Ovako, današnji liker destilira ista kompanija po posebnoj recepturi. Od ostalih likera od narandže, Cointreau varira u vrijednosti i iznosi 40%. Ostali likeri u kategoriji Triple Sec imaju manji sadržaj od oko 20-25%.

Cointreau se priprema od destilata (cikle) koji je prožet korom narandže. Kao zamjenu za druge likere možete koristiti svijetlu boju i dodati malu količinu tikvica.

Kako pravilno piti Cointreau kod kuće?Na osnovu toga možete pripremati koktele po svim receptima saznaćete iz naših blozi.

Liker možete piti i čist, sa ledom. Cointreau ima preko dvije stotine koktela na zalihama! Vino je jedan od najpopularnijih likera među barmenima širom svijeta!

Liker čistog izgleda će verovatno piti nekoliko ljudi, pa ga je moguće popiti i takođe je ispunjen intenzivnim užitkom. Najbolja opcija je dodavanje dodatnih detalja.

U pićima se uspješno uživaju i sokovi, posebno agrumi. Preporučuje se kombinovanje sa sokovima od narandže, limuna i grejpfruta. Podesite proporcije nezavisno, ovisno o vašim željama.

Liker poslužiti topao ili ohlađen? Preporučuje se da se piće ohladi na temperaturu od 3-6 stepeni. Ova temperatura pomaže piću da otkrije ukus i aromu.

U koliko sati ideš? Cointreau se može poslužiti samo tako, bez obzira gdje idete. Može se poslužiti i kao aperitiv ili digestiv. Popiti nešto pre nego što odeš je truo ukus. Morate piti u malim kašikama, a ne u jednom gutljaju.

Cointreau liker: koje stakleno posuđe odabrati?

Ako ga pijete čisto, koristite čaše za liker ili konjak (kao što dodajete led). Kada ga miješate sa sokom ili pripremate koktel, koristite koktel boce i tikvice.

Zim piti Cointreau: predjelo

Ne treba ga servirati sa važnim sastojcima kao što su riba, meso ili povrće. Pošto se liker dodaje desertnim pićima, obično se servira uz lagane deserte, narezano voće, bobičasto voće i tijesto. . Kada ispečete, možete poslužiti seckane kriške. Liker i kokteli na njegovoj bazi mogu se poslužiti bez predjela.

Kako i sa čime piti Cointreau liker? Sada znate kako pravilno piti ovo piće od citrusa. Koji način prezentacije vam najviše odgovara?

Važno je doživjeti realnost života bez alkoholnih pića. A jezik se uopće ne radi o svecima i omladinskim zabavama, koje rijetko prolaze bez nečeg svetog. Alkohol se dodaje umacima i dresingima, kolačima, tijestu i cukerki. Koristite najpopularnije vrste alkohola kako biste desertima dali posebnu notu i okus.

Slad i hmelj u jednoj šoljici

Likeri tradicionalno uživaju u ženskim alkoholnim pićima. Čak ni same dame ponekad nemaju vremena za dušu gorkih i ljutih muškaraca koji piju viski na kristalu. Međutim, nije preporučljivo odvajati prostor u kojem je liker izložen samo na djevojačkoj večeri – najrazličitije vrste likera imat će većinu pića ili deserta s alkoholom.

Razlog leži u posebnoj slatkoći i slatkoći u njima, kao i u bogatstvu okusa, koji slatkim začinskim biljem daje raznolikost i pojačava individualnost deserta.

Tako, na primjer, cava liker lijepo pojačava okus čuvenog tiramisua, cheesecake ili pita od šljiva zasjat će na nov način ako joj dodate liker od jaja, a podijeljena voćna torta je jednostavno neodoljiva bez Cointreau likera.

Narandžasto čudo dolazi iz Francuske

Liker "Cointreau" kreirali su 1875. godine u Francuskoj poslastičari Adolphe i Edouard-Jean Cointreau. 26 godina prije rođenja legendarnog pića, braća su pokrenula gural u malom francuskom gradu i pripremili liker od divljih trešanja.

Duje prije mnogo vremena Ovaj poduhvat je bio uspješan sve do 1875. godine kada je nestao miris kristalno čistog likera od narandže, napravljen od slatkih i gorkih agruma. To je doslovno izazvalo revoluciju u svijetu alkohola - već 10 godina nakon pojave likera, prodaja je porasla na 800 hiljada pića po rijeci.

Od 1989. destilator Cointreau likera je preduzeće Remi Cointreau, koje ima jedinstvena prava na recept.

Okus Kariba i Brazila u jednoj boci

Liker "Cointreau" uključuje dvije vrste narandže - biter sa Antila i sladić, koje se uzgajaju u Brazilu, Španiji i Francuskoj. Beru se i čiste ručno, kora se dobro suši na suncu i šalje u fabriku.

U fabrici se pomorandže kombinuju sa alkoholom, a cikla se uklanja iz rezultata destilacije. Proizvod se destilira u bakrenim destilacijama. Infuziju ću razblažiti sa jerel vodom i limunovim sirupom prema proporcijama recepta. Zasigurno se nakon destilacije u Cointreau liker dodaje začinsko bilje, mada je istina da se to uopće ne zna, jer je receptura korporativna tajna.

Sve sorte "Cointreau"

Imamo tri vrste Cointreau likera. Svi mirisi su napravljeni od vrhunskih narandži i aromatizirani su kombinacijom "slatkoća-hidričnost".

Klasični liker "Cointreau" ima intenzivan ukus citrusa i voćnu aromu. Samo vino je sastojak mnogih popularnih koktela.

Cointreau Blood Orange, ili Cointreau Crooked Orange, ima još intenzivniji okus narandže, nižu klasičnu verziju. Priprema se od korice crvenih korzikanskih narandži.

"Cointreau Noir" izlazi od 2012. godine, nakon spajanja porodičnog preduzeća Cointreau & Cie i koncerna Remi Martin. Ovo je rezultat likera i konjaka "Rémi Martin".

kultura življenja

"Cointreau" je klasičan liker, a po svojoj gorčini često igra ulogu aperitiva i poslastice - bitno je da mala količina tečnosti pre nego što raspali apetit, a posle jača metabolizam i boju koju osećam urezan.

Neki popularni kokteli sa Cointreau likerom. Dobro se uklapa u gotovo sve mješavine citrusnog voća - smrad pojačava dubinu i bogatstvo njegovog okusa.

Mala količina “Cointreaua” dobro će igrati u narandžastom blancmangeu ili, naravno, neumoljivo poznatom mlijeku “Crepe Suzette”.

Pozdrav iz Pariza

Mlintsi Crepe Suzette je pariški desert za koji se veže legenda. Kažu da je problem nastao zbog nestručnosti mladog pomoćnika konobara.

1895. godine, princ od Velsa, budući kralj Edvard VII, rođen je u Monte Karlu. Iza njega je bila prelijepa mlada djevojka Suzette. Posjeta je bila neplanirana, te je stoga cijelo osoblje kafića bilo jako uznemireno. Prije nego što je poslužio kraljevo omiljeno mlijeko, mladi pomoćnik konobara Charpentiera, Henri, iznenada je bacio liker od narandže za desert i smrad je izgorio iz upaljene peći.

Nije bilo vremena za završetak obroka - princ i njegova šarmantna saputnica dugo su čekali, a desert je serviran ovako. Bez obzira na sve šanse, članovi kraljevske porodice uživali su u biljci, a mlijeko je nazvano u čast mlade dame Suzette.

Za pripremu deserta Crepe Suzette trebat će vam:

za sos:

korica jedne narandže;
svježi sok od 2 narandže;
korica 1/2 limete;
svježi sok od 1 limete;
4 narandže;
70 g cucru-a;
100 grama neslanog putera;
20 grama Cointreau likera.

za test:

1 kašika cucru-a;
4 jaja;
500 grama pšenica borošn;
50 mililitara ruma ili piva;
400 ml mlijeka;
50 g migdal borošna;
30 grama otopljenog maslaca|mastila|.

Priprema:

Sve sastojke za tijesto stavite u posudu miksera i miksajte na srednjoj brzini 4-5 minuta dok ne postane glatko.
Stavite testo na 20-30 minuta.
Ogulite narandže od membrana, četkica i kore.
U šerpi pomiješajte koricu narandže i limete, koricu i vershkov oil. Pustite da provri i kuvajte na laganoj vatri 10-12 minuta.
Ispecite tanke listove tijesta, u njih dodajte kriške narandže i stavite u tiganj.
Prelijte sosom od pomorandže i ostavite poklopljeno 7-10 minuta.
U smjesu dodajte liker i zapalite.
Ako je Cointreau izgoreo, desert se može poslužiti za stolom, ukrašen vrećicom glazura od vanile.

Kokteli sa Cointreau likerom

Liker od narandže već je popularan za pripremu različitih alkoholnih i niskoalkoholnih koktela. Čim je zabavna večer, trebali biste se opskrbiti nekim Cointreau plesom i isprobati se kao barmen.

B-52.

Koktel je otkriven u Majamiju 1955. godine i nazvan u čast američkog bombardera Boeing B-52.

Sastojci:

15 grama likera Kahlua;
15 grama irske pavlake;
15 grama Cointreau likera.

Tokom večernjih ispijanja pića u barovima, ovaj koktel zahteva da pijete brzo i da ne spavate dugo na sebi. Ulijte Kahluu u dno kadra. Drugom kuglom prelijte gornji liker pomoću barske kašike. Preostala kuglica je liker od narandže. Zapaliti i poslužiti.

"Cosmopolitan".

Još jedan popularan koktel nakon B-52 se pravi sa likerom od narandže.

Sastojci:

sok od limete - 10 ml;
sok od ždrala – 50 ml;
"Cointreau" – 20 ml;
gorki citrusi – 40 ml;
200 grama leda;
kriška narandže.

Dve vrste soka, liker i lonac, promešajte i sipajte u šerpu sa ledom. Ukrasite kriškom narandže.

"Lady Killer".

Šejkeri su tukli:

liker "Cointreau" – 10 ml;
sok od manga – 30 ml;
sok od ananasa – 30 ml;
džin tonik – 20 ml;
1/2 breskve;
1/2 banane;
1/4 manga.

Poslužite u ohlađenoj kelikhi, ukrasite svježim bobičastim voćem.

Klasična sangrija.

Još jedan popularan koktel. upoznajte se:

crno vino – 120 ml;
liker "Cointreau" – 20 ml;
sok od pomorandže - 40 ml;
polu-prsa – 40 g;
narandža – 100 gr;
prstohvat mljevenog cimeta;
sirup od trešnje – 10 ml;
sok od limuna – 10 ml.

Cool kelikh za koktele. Stavite pola lica u narandžu. Pomiješajte sastojke u šejkeru. U bocu dodajte mrvljeni led i sipajte u novi koktel. Ukrasite štapićem cimeta i kriškom limuna.

"Cointropolette".

Ovaj koktel će upotpuniti tok lidera. Ovo je obavezno i za poznavaoce alkoholnih pića.

50 grama "Cointreau";
25 grama kranov sok;
25 g limunovog soka;
tanak mrlj narandzine korice.

Promiješajte u šejkeru, sipajte u veliku zdjelu i dodajte koricu.

Liker, koji hrani svijet

“Cointreau” je rođen prije više od stotinu godina i do danas nije izgubio svoju popularnost. Njegov gorko-slatki okus narandže omiljen je među poslastičarima i barmenima. Praktično oderana osoba, ponekad i ne sluteći, koja je već probala Cointreau liker u ovom ili onom obliku. Za ljubitelje slatkog alkohola vino zauzima jedno od prvih mesta po slanim karakteristikama.