Tepsija od krompira sa mlevenim mesom i jajima. Tepsija od krompira sa mlevenim mesom u rerni.

Ponekad zaista želite da uljepšate sto kuhanjem kako bi bilo ukusnije i lakše! Tepsija sa pire krompirom i mlevenim mesom, iseckana u rerni - ovo je opcija! U jednom trenutku možete pripremiti veoma nježan, slastan prilog od krompira i sita, soka. m'yasna strava, koji se može kombinovati sa raznim sastojcima do ukusa. Gospoda često iznenade svoje goste dodavanjem pečuraka, sira, koji daje hrskavost, ili drugog povrća u tepsiju. A da naša večera bude sočnija, poslužite je sos od pavlake, koji će postati čudesan par za ovu bitku.

Tepsija sa krompir pireom i mlevenim mesom u rerni

Sat pripreme – 45 min.

porcije – 6-8 kom.

Ako ne znate kako da zgusnete pire od krompira koji ste izgubili od prethodnog dana, ovaj jednostavan recept pomoći će vam da donesete pravu odluku. Pokušajte napraviti ovu ukusnu tepsiju sa mljevenim mesom, kao da će cijela domovina biti zarobljena. Kulinarski proces ne zahtijeva puno vremena i truda, a svi sastojci se lako mogu pronaći u svakoj kuhinji.

60 hv. Druk

Nježna i ukusna tepsija sa krompirom i mlevenim mesom ispod hrskave kore je spremna! Poslužite za stol vruće uz omiljene umake! Uživajte u svom apetitu i uživajte u obroku!

Tepsija sa pire krompirom i mlevenim mesom

Ako ste već jeli pire krompir sa kotletima i želite malo raznovrsnosti, pokušajte da pripremite veoma ukusnu tepsiju od istih sastojaka. Ne samo stariji, već i najmlađi članovi porodice će uživati u plodovima pite. Ovaj recept za tepsiju sa pire krompirom i mlevenim mesom pomoći će vam da brzo pripremite ukusan i obilan obrok bez brige o tome koliko je poseban.

Sastojci:

Krompir – 6-7 kom.
Nemasno mleveno meso – 500 g
Tsibulya - 2 kom.
Jaja – 2 kom.
Mlijeko – 100 g.
Roslinna oliya - za mazanje.
Obožavam začine – do užitka.
Snaga iza užitka.

Način kuhanja:

Pripremite tepsiju počevši od testa. Da bismo to učinili, očistimo krompir, isperemo ga hladnom vodom i narežemo na 2-3 komada kako bi se bolje skuvali. Kriške se prebacuju u lonac i šalju na vatru. Nakon ključanja malo posolite, dodajte omiljene začine i kuvajte dok povrće ne omekša.
Kada je krompir gotov, možete sipati fil. Ribu složimo iz grudve, lagano je zaljuljamo i stavimo u zagrijani tiganj na maslinovom ulju. Ako podmažete povrće, nećete zaboraviti zlatnu boju.
Kada se fil pripremi dodati mleveno meso i dinstati dok se fil ne skuva. Prilikom dinstanja dodaju se začini i jačina zalogaja. Na kraju pustite da se ulje ohladi.

Porada: za pripremu tepsije možete koristiti bilo koju vrstu mlevenog mesa. Z pušenje trave izaći kao inferioran i kao svinjski. Za ove začine možete dodati crni biber i origano. Preostali sastojak je bolje prilagođen procesu pripreme, jer vino ne prolazi termičku obradu i gubi svoj slatki okus.

Kada je jedan od glavnih sastojaka prokuhan, prebacite ga u procesor za hranu ili blender. U krompir dodajte jaja, biće vam potrebna količina mleka i soli. Sastojke detaljiziramo dok se ne ujednače. Ako vam je potrebno puno opreme u kuhinji, možete ubrzati proces kuhanja ili na kraju napraviti tepsiju s malim grudima.

Porada: za voće možete dodati melenu papriku kako bi biljka dobila prekrasnu žutu boju i divnu aromu. A ako se bojite da će se tepsija nakon kuhanja srušiti, dodajte joj još jaja. Na ovaj način nećete izgubiti ništa od svoje lakoće, ali će vaša konzistencija postati gušća.

Oblik otporan na toplinu u kojem pečemo začinsko bilje premazan je malom količinom vershkov ili roslin oil, Nakon čega ravnomjerno rasporedimo više od polovine krumpirovog tijesta po dnu.
Malom kuglicom dodajte fil od mlevenog mesa i cibula, utisnuvši sitne komadiće u testo.
Tepsiju završavamo smjesom od krompira koja nam je ostala, posebnom silikonskom lopaticom ili supenom kašikom.
Zagrijte rernu na 180 C i kuvajte začinsko bilje 25-30 minuta. Nakon isteka sata ostavimo ga da se malo ohladi.

Ukusna tepsija od krompira sa mlevenim mesom je spremna pre serviranja! Za patlidžane možete ih ukrasiti svježim sjeckanim začinskim biljem i pavlakom. Ugodan obrok i uživajte u apetitu!

Veoma ukusna tepsija sa krompirom i mlevenim mesom

Podstičemo vas da pripremite veoma ukusnu, mekanu i aromatičnu tepsiju, tako da ćete postati ukusno ukusni i ukusni za zajednički sto. Raznolikost začina će jelu dodati jedinstvene note slanog ukusa, ukrasiti sir rumenom koricom, a pavlaka će stvoriti pitu od krompira sa mekim i mekim mesom koja će se jednostavno topiti u ustima. Teško je izaći gladan, pa se skandirajte da niko nikada neće preći preko stola gladan!

Sastojci:

Krompir - 800-900 rub.
Cibulja – 200 g.
Časnik karanfilić – 2 kom.
Jaja – 2 kom.
Vershkov puter - 25 g.
Mlijeko – 50 ml.
Pavlaka - 80 g.
Tvrdi sir – 40 g.
Mljeveno meso - 500-600 rub.
Grašak muškatnog oraščića - za uživanje.
Bijeli biber - po ukusu.
Origano - po ukusu.
Korijander - za uživanje.
Snaga iza užitka.

Način kuhanja:

Svi potrebni sastojci pripremaju se prije kulinarskog procesa. Krompir ogulimo, operemo i stavimo u šerpu sa vodom, narežemo na komade da se brže skuva. Stavimo posuđe na šporet i kuvamo povrće dok ne omekša.
File očistiti, sitno iseći na kockice i premazati maslinovim uljem u prethodno zagrejanom tiganju dok ne porumeni.
Nakon pripreme mljevenog mesa pomiješajte sastojke, razbijajući prsa drvenom lopaticom.
Očistimo karanfilić čašnika, propasiramo ih kroz presu i dodamo da se namaže sa biberom, korijanderom, salom, biberom i origanom. Sastojke dobro izmiješajte da se začini ravnomjerno rasporede, pa sve pržite na jakoj vatri dok ne bude spremno. Na kraju probajte fil za tepsiju po ukusu i po potrebi dodajte začine.
Krompir se skuva, a zatim pire uz pomoć kuvara. Dodajte toplo mleko i promešajte. Degustiramo ga sa solju, jer je slatkog ukusa.
U pripremljeni pire dodajte muškatni oraščić i bijeli biber, pa dobro promiješajte.
U vruću masu razbijajte jedno po jedno jaje, miješajući pire nakon kore, da |ab| nije kuvano.
Pripremljeni kalup za pečenje prečnika 22 cm, dno i stranice obložite pergamentom i premažite ga sa malo maslinovog ulja. Polovina krompirovog tijesta se ravnomjerno raspoređuje po dnu, nakon čega se dodaje mesni fil.
Tvrdi sir propasiramo kroz rende i u njega prosijemo mleveno meso.
Sa preostalom kuglom dodati malo pirea i premazati pavlakom. Završimo tepsiju od krompira sa ekstra sirom.
Stavite pleh u rernu zagrejanu na 180°C i pripremite tepsiju za oko 35-40 komada dok vrh ne porumeni.

Kada istekne vreme, ostavite delove tepsije da se ohlade, a zatim ih izvadite iz kalupa, isecite na porcije i poslužite. Zadovoljstvo je naći zemlju tako ukusnu da ćete prste polizati! Očekujte da budete puni slada i zadovoljstva!

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom i povrćem

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom i povrćem - odličan nalaz za poklone, a i ova trava je kompletno jelo koje ne zahteva prilog. Još je lakši za pripremu, a ne zahtevaju nikakve posebne sastojke. Ovaj recept je baziran na mljevenom telećem mljevenom mesu, koje se može zamijeniti nečim drugim. Pokušajte da izliječite svoju porodicu i prijatelje ovom čudesnom biljkom!

Sastojci:

Krompir – 10 kom.
Tsibulya - 2 kom.
Paprika – 2 kom.
Paradajz – 2 kom.
Peršun - za uživanje.
Crip - za užitak.
Yalovichi mljeveno meso - 800 g.
Pavlaka - 200 rub.
Syre – 150 g.
Vershkov puter - 30 g.
Snaga iza užitka.
Roslinna oliya - za podmazivanje.

Način kuhanja:

Prije svega, trebamo pripremiti podlogu za tepsiju - krompir pire. Da bismo to učinili, ogulimo koru krompira, operemo u hladnoj vodi, narežemo na komade kako bi se bolje skuvali i stavimo u šerpu. Povrće skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša, a zatim zagrejte. Kapacitet dostupan potrebna snaga Dodajte kiselu pavlaku i mikserom ili zdjelom izradite pire. Izvadite pleh iz tepsije i ostavite da se podloga ohladi.
Dok je krompir masa gotova, prelazimo na fil. Da bismo to učinili, očistimo govedinu, prolazeći je kroz mlin za meso ili u blenderu. Odrezala sam kašu i odmah je dodala u mljeveno meso.

Porada: ako koristite cijele komade mesa, propasirajte ih kroz mašinu za mljevenje mesa u isto vrijeme kada i pecivo.

Zagrijte tiganj, u njega nalijte malo čiste vode, dodajte gornje ulje i dinstajte fil sa zibulom pod zatvorenim poklopcem dok ne bude spreman.
Tokom ovog sata paprike i paradajz isperite pod mlazom vode, nožem isecite peteljke, a povrće ispecite na sitne kockice koje se potom stavljaju u tiganj. Svi sastojci se pripremaju još 5-10 minuta.
Tvrdi sir propasirati kroz rende.
Uzmite oblik u kojem se priprema tepsija i namažite ga sa malo maslinovog ulja. Dodajte polovinu gotove mešavine krompira i ravnomerno rasporedite po celoj površini. Odozgo podelimo pripremljeni mesni fil sa povrćem, sve pospemo rendanim sirom i završimo sve što je ostalo. pire od krompira.
Zagrejte rernu na 270 C i u nju stavite pleh da se pripremi 40-45 tepsija. U roku od sat vremena na njemu se može pojaviti prekrasna zlatna iskra.

Gotov pleh od krompira sa mlevenim mesom i povrćem izvadimo iz rerne i ostavimo da se ohladi spolja kako bi se bolje oblikovalo. Trava se lako može čuvati u frižideru, a sutradan se može zagrijati u mikrotalasnoj pećnici. Ostanite zdravi i uživajte u svom apetitu!

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom i sosom od pečuraka

Kako biste poboljšali okus tepsije od krumpira, poslužite je s domaćim umakom od gljiva, koji će vam pomoći da otkrijete nove note ove biljke. Uz takve dodatne dodatke ispast će još nježnije i aromatičnije, tako da niko ne može odoljeti ovako divnom obroku! Za pripremu tepsije od krompira koristite goveđu, svinjsku, piletinu ili miješano mljeveno meso.

Sastojci:

Krompir – 1 kg.
Mljeveno meso - 600-700 rub.
Pecheritsi – 300 g.
Cibulja - 2-3 kom.
Praznik zelenog cibula treba uživati.
Vrhovi - 1-1,5 kašike.
Jaja – 2 kom.
Roslinna oliya - za podmazivanje.
Prezle – 10 g.
Crni biber od krede - za uživanje.
Snaga iza užitka.

Način kuhanja:

Za pripremu sosa od gljiva prije pečenja koristite svježe i smrznute gljive. Čim se ostatak ukloni, njihovi tragovi su daleko od donje komore frižidera. Pripremljeni i očišćeni kolačići se iseku na male komadiće.
Oblikujte filet i narežite ga na komade.
Zagrijte tiganj, sipajte malo maslinovog ulja i premažite fil sa pečurkama, pobiberite i posolite za ukus. Narežite sastojke na vatri, povremeno mešajte dok se potpuno ne skuvaju.
Vrhove sipajte u zagrejanu posudu i pustite da proključa, nakon čega ih ostavimo da se ohlade.
Svi prerađeni sastojci stavljaju se u zdjelu blendera i izmiksaju do glatke smjese.
Prije pripreme mljevenog mesa premazati ga u zagrijanom tiganju mješavinom mljevenog mesa, koje je prethodno očišćeno i fino premazano. Papriku dinstamo za ukus.
Krompir se oguli, opere i skuva u slanoj vodi dok ne omekša, nakon čega dolijemo vodu i u šerpi dovedemo do pirea.
Uzimamo posudu za pečenje ili tepsiju, pažljivo namažemo dno posude maslinovim uljem i posipamo ga prezlama kako naša tepsija ne bi zagorela tokom kuvanja.
Polovinu smjese za krompir stavite u kalup i ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini. Slijedi kuglica mljevenog mesa, pa opet pire.
U dubljoj posudi umutiti mikserom jaja i dobijenu smesu i premazati vrh tepsije.
Rernu zagrejemo na 180-200 C i u njoj pripremimo tepsiju od krompira za oko 30 komada.

Gotove tepsije od krompira ukrasimo seckanim zelenim tikvicama, prelijemo sosom od pečuraka i serviraju. Prijatno veče i srećno kuvanje!

Tepsija je jedna od najomiljenijih trava, ne samo za djecu, već i za odrasle.

U tepsiji se peku nesladak i sladić sastojci: meso, riba, plodovi mora, povrće, pečurke, sir, bobičasto voće, voće, sir. Njihova koža je ukusna na svoj način. Prije toga, gospoda vole pripremati tepsije preko njih jednostavna priprema: sve skupljajte u kuglice i pecite u rerni ili multivarku.

Ako trebate pripremiti ukusnu, cimetovu, lijepu i što je najvažnije bogatu večeru - ne oklijevajte odabrati tepsiju!

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom i paradajzom

Naša sveska ima recept za kuvanje, danas ćemo probati da malo promenimo recept i pripremimo tepsiju sa krompirom i mlevenim mesom u rerni.

Mislim da će ova tepsija od kiselog kupusa postati jedna od omiljenih u vašoj domovini i zauzeti centralno mesto na božićnom ili svakodnevnom stolu za ručak ili veče.

Obradujte svoje najmilije ukusnim remek-djelima pripremljenim vlastitim rukama.

Sastojci:

Krompir – 1 kg.
Mleveno meso (ja koristim domaću svinjetinu) – 800 gr.
Majonez – 4 kašike. l. (može se zamijeniti kiselom pavlakom).
Paradajz – 6 kom.
Jaja – 4 kom.
Mlijeko – 100 ml.
Sir tvrdi – 150 gr.
Vershkove ulje - za pripremu kalupa.
Snaga iza užitka.
Melenii crni biber – po ukusu.

Proces pripreme:

Počnimo sa pripremom krompira za tepsiju. Očistite, dobro operite u maloj količini vode i narežite na tanko (otprilike 1 mm debljine). Ovako rezanje na kriške pomoći će da se krompir brže skuva.

Mleveno meso za tepsiju ću pripremiti kasnije. Skladište: masna svinjetina, rolovana cibulama, casnik, u mleveno meso dodati 2 jaja, so i crni biber za ukus. Sve je temeljno izmešano.

Pripremljenu posudu za pečenje pažljivo premažite gornjim uljem.

Zatim polovinu seckanog krompira stavite u ravnu kuglu, posolite.
Polovinu pripremljenog mlevenog svinjskog mesa rasporedite na krompir u ravnu kuglu.
Zatim stavljamo narezane ploške svježeg paradajza (debljine cca 5-6 mm, tanje, ne ljepljive, paradajz se brzo kuha). Možete dodati i malo soli.

Dodajte četvrtu kuglu tepsije na vrh krompira.
Zatim mljeveno meso koje mi je ponestalo. Takođe rasporedite po celoj površini tepsije.
Sada treba da pripremite fil za tepsiju od krompira. U dubljoj posudi umutiti 2 jaja i mleko. Utrobe se mogu posoliti i začiniti mljevenim biberom.
Pažljivo, da fil ravnomjerno prodre u tepsiju, viljuškom izlijte tijesto u kalup.
Odozgo premazati majonezom. Ako volite, možete dodati još majoneze.

U pozadinu staviti tepsiju od krompira sa mlevenim mesom (ne dinstajući sa sirom) i zagrejati rernu na 180 stepeni 1 godinu.

Tokom ovog sata može se potpuno prevrnuti.
5 minuta prije isteka sata izvadite tepsiju iz rerne i po vrhu naribajte sir.

Vratimo rernu. Kada se sir otopi i malo porumeni, tepsija od krompira i mleveno meso su gotovi.
Možete uključiti rernu i staviti tepsiju na 3-5 minuta.

Zatim izvadite, isecite i poslužite slanu domaću tepsiju od krompira u porcijama, ukrašenu zelenilom i svežim paradajzom.
Vaši ljubimci su spremni!

Kuhajmo i eksperimentirajmo, pa čak i spremimo za slane tepsije bez ikakvih ličnosti, kako bismo mogli pripremiti slane i raznovrsne tepsije i ne ponavljati ih prije mnogo vremena.
Pokrokov photo Recept za tepsiju dala je Svetlana Burova.

Web stranica Notebook će zadovoljiti vaš apetit!

A sada možete kuhati!

Ogulite krompir i vimity. Napunite tepsiju hladnom vodom stavite krompir i stavite ih na vatru. Kada voda provri, dodajte jednu kašiku soli i kuvajte dok ne omekša.

Krompir izgnječite u pire i stavite u dublju posudu. Dobro dodajte jaja. Kako miješati smjesu.

Sada krenimo sa pripremom fila. Ribu sitno narežite i premažite je maslinovim uljem ili maslinovim uljem, umiješajte oko 5 pera.

Dodati mleveno meso, promešati i pržiti oko 10 minuta. Pokušajte da ne sakrijete velike grudi od mesa. Zatim posolite i pobiberite, ponovo promiješajte i pokrijte poklopcem. Na maloj vatri dinstajte mleveno meso iz cibule, oko 5 komada.

Utrljamo sir na srednju trećinu sat vremena.

Tepsiju od krompira sa mlevenim mesom ću peći u keramičkom obliku. Donja kuglica je punjena prezlama, a donji deo same kore uvek izlazi sa hrskavom korom.

Zatim tepsiju namažite ružovim ili maslinovim uljem i pažljivo rasporedite prezle po cijeloj površini. Za prvi i drugi zadatak koristio sam kulinarsku četku.

Sada pola kuvanog krompira treba da razvaljamo u glatku kuglu.

Pijuckajte krompir sa pola sirua.

Dodati mleveno meso iz kora.

Našu Mayday tepsiju premažemo kiselom pavlakom, kao na slici. Rerna je zagrejana na 200 stepeni i posuda za pečenje se priprema oko 40 minuta. U stvari, bićete spremni ako se zver uzbudi.

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom je spremna.

Tepsija se može poslužiti sa svežim povrćem, vruća, isečena na porcije.

Daću ti parče tepsije od krompira sa mlevenim mesom.

Delicious!

Zdravo dame i gospodo, kad bolje razmislim, još nismo vidjeli začinsko bilje od krompira. I poštujem potrebu da se ova nepravda ispravi. Dakle, danas ćemo pogledati kako možete pripremiti tepsiju od krompira. Postoje opcije za tepsije u tiganju, ili za pečenje u rerni, što je meni lakše. A naši će vam pomoći da shvatite da ovdje nema ništa komplikovano i nagraditi vas za vaš trud ukusnom večerom.

Da li već primjećujete kako će vaš stan biti ispunjen aromom pečenog krompira, notama mesa i hrskave pavlake? Tody samo naprijed!

Kako pripremiti tepsiju od krompira sa mlevenim mesom u rerni

Krompir 0,7-1 kg;
- mljeveno meso 0,5-0,7 kg;
- cibula-ripka 1-2 kom.;
- otac 150-200 gr.;
- mlijeko 1-1,5 boca;
- kokošja jaja 1-2 kom.;
- začini (mažuran, origano, paprika, biber, so).

Imam mnogo načina da pripremim tepsiju u rerni:

1. od sušenog sirovog krompira, isečenog plastikom;
2. na bazi sirovog krompira isečenog na trećine;
3. Od kuvane krompirove mase pogledajte još jedan recept.

Da biste izvršili eventualne izmjene u receptu, pročitajte u nastavku i ostavite svoje prijedloge u komentarima.

Tepsija od sirovog krompira sa mlevenim mesom (u rerni)

U ovoj verziji priprema počinje miješanjem sastojaka. Možete odabrati bilo koju vrstu mesnih proizvoda, džigericu, gljive ili rebra. Možete ga vikorizirati na našoj stranici.

1. Par cibulina očistiti i iseći na male kockice.

Stavite tiganj na gas, ulijte malo maslinovog ulja i dodajte fil. Kao što možete kuvati mleveno meso. Stavljamo ga na tiganj i koristimo viljušku i nož (ili dvije viljuške) u tiganj. Posolite, začinite začinima i začinskim biljem. Nakon toga, miješajući i pržite 5-10 khvilina dok ne budete spremni. Završimo i pređimo na krompir.

2. Isperite tekućom vodom i očistite kožu. Izrežite na plastične trake od 3-4 mm. Nije potrebno raditi ručno, jer će vam trebati vaš procesor hrane ili blender da biste brže obavili posao.

Krompir možete i naribati na veliku trećinu (u principu, to se u potpunosti radi pomoću kućnih aparata, ali u ovom slučaju možete skratiti vrijeme kuhanja u rerni na 30-40 minuta)

3. U ovom trenutku možete početi da zagrevate rernu, na 180-200 stepeni.

4. Stavite polovinu plastičnog krompira (ili rendanog krompira) u kuglice na dno tiganja (zdjele, duboke ploče ili posude za pečenje).

5. Zatim stavljamo lopticu obrezanog mesa, premazanu pečurkom.

6. Pokrijem krompir koji sam izgubio.

7. Pomiješajte jaja sa mlijekom, dodajte malo soli i začine. Preliti preko formiranog pleha.

8. Odozgo sitno izrendati sir.

9. Stavite u rernu na 40-50 minuta i uživajte u ukusu gotovog začinskog bilja.

Ako krompir izrendate na trećine ili u blenderu, možete ga pripremiti koristeći. A ako ima previše mesa, višak se može ubrati za kuhanje.

Lila kugla se može položiti 10-15 puta prije nego što se vatra pusti i pusti. brass shafi. U suprotnom, gotovu tepsiju zapržite sirom i ostavite da odstoji 10-15 minuta u rerni.

Tepsija sa sirovim krompirom, mlevenim mesom i siruom

Recept za pravljenje tepsije od naribanog sirovog krompira.

Krompir 1 kg;
- mljeveno meso 500 gr.;
- gospodine tvrde sorte 100 gr.;
- Zelena cibula 3-4 pera;
- pileće jaje 1 kom.;
- so, biber, hmelj-suneli, ruzmarin;
- pavlaka 1-2 kašike. (ne obov'yazkovo) i gornje ulje (za podmazivanje kalupa).

1. Podižem syrah i zeleni cybul iz congee. Krompir ogulimo i ponovo operemo tekućom vodom.

2. Nakon toga izrendajte krompir na veću trećinu. Da biste se riješili zrna, stavite u vrećicu i lagano stisnite. Dodajte prstohvat ruzmarina, trljajući ga prstima.

3. Posudu za pečenje namažite gornjim uljem.

4. Rendani krompir podeliti, jedan deo staviti u ravnu kuglu u kalupu, a ostatak u međuvremenu staviti.

5. Fino klimave zelene tikvice, pomiješane sa mljevenim mesom, začinjene pragom i mljevenim crnim biberom. Dribka hmelj-suneli daju pikantnu aromu.

6. Meso se ravnomerno rasporedi po kugli od rendanog krompira.

7. Na dio sirovog krompira koji je ostao, naribajte sirovi i izlomite ga kokošje jaje. Sve pomiješajte i dodajte gornju kuglu naše tepsije od sirovog krompira.

8. Zagrijte rernu na 180°C, stavite posudu i pecite 45-50 minuta.

Možete koristiti rende za korejsku šargarepu ili narezati krompir na trakice (kriške)

Tepsija od sirovog krompira sa domaćim mlevenim mesom

Još jedan recept za tepsiju sa sirovim krompirom, dodacima i pavlakom, mlevenim mesom, pripremljen kod kuće.

Yalovichina 300 gr.;
- svinjsko meso 300 gr.;
- cibula-ripka 2 kom.;
- Krompir 1kg;
- casnik 3 karanfilića;
- biber ¼ kašičice;
- sol ½ kašičice;
- vrhovi 20% 200 ml;
- pavlaka 100 gr.;
- Parmezan 100 gr. (za bazhannyam).

1. Za pripremu mljevenog mesa potrebna nam je mlin za meso ili blender. Dodajte meso u cibulin i 2 karanfilića u časnik. Dodajte ¼ kašičice soli i crnog bibera. Promešati i umutiti.

2. Ostatak cibulina isječe se na kriške ili četvrtine, a klinčić casnik se kroz presu utisne u tiganj sa malo maslinovog ulja. Na sredini vatre premažemo hvilinom 5-7

3. Ubacite mleveno meso i mažite ga dok ne izgubi boju mesa. Razbijte ga lopaticom, pazeći da se ne zgrudi. Nakon čega je nemoguće shvatiti.

4. Posudu za pečenje namažite maslinovim uljem. Krompir očistim i operem od kontaminacije.

5. Smeđe lukovice krompira narežite na tanke krugove. Dodajem prvu lopticu, vikoriju i trodelce više od pola krompira. Sipajte pola vrhova i pospite prstohvatom soli. Na to stavite kuvano meso, poravnajte površinu i prekrijte loptom krompira koji su ostali.

6. Pomiješajte vrhove i pavlaku, dodajte mrvicu omiljenog začina (kari, hmeli-suneli, ruzmarin).

7. Parmezan naribajte na strugotine i ravnomjerno prekrijte cijelu površinu strugotina. Možeš i bez sirua.

8. Zaboravila sam da skuvam tepsiju od krompira u rerni. Na temperaturi od 180-190 ° C priprema se 45-50 hvilina za sat vremena.

Poslužite sa pavlakom i majonezom, biće još ukusnije.

Tepsija od sirovog krompira i mlevenog mesa sa paradajzom i sirom

Krompir 1-1,3 kg;
- mljeveno svinjsko meso 0,6-0,7 kg;
- paradajz pasta 2 kašike.
- šargarepa 1 kom.;
- ripchasta cibul 1 kom.;
- casnik 2-3 karanfilića;
- paradajz 3-5 kom.;
- tvrdi sir 150-180 gr.;
- zelje (na razmatranje);
- Kari, crni biber, so.

1. Stavite tiganj sa malom količinom maslinovog ulja na laganu vatru. Očistite karanfilić iz casnika i protisnite ih kroz presu ili nožem.

2. Cibulin oljuštiti ljuskom i ponekad na male kockice. Stavite u tiganj.

3. Šargarepu izdubite i narežite na tanke trakice ili narendajte na trećine. Poslan u Tsibulu sa časnikom. Hajde da dodamo malo vatre. Cibulu stisnite dok ne postane zlatno-zlatna, a šargarepu dok ne omekša.

4. Nakon 5-6 minuta mleveno meso iseckati i namastiti, lomeći ga špatulom.

5. Kada meso izgleda sirovo, dodajte začine: kari, crni biber i so. Í dvije supene kašike paradajz usta. Dobro promešati. Khvilin je spreman za 8-10 pobjeda. To je nemoguće shvatiti.

6. Očistite krompir. Operite pod mlazom vode i narežite na kolutove veličine 0,3-0,4 cm. Uzmite posudu za pečenje i namažite je maslinovim uljem (gornjim ili maslinovim uljem).

7. Dajemo polovinu doprinosa, dajući prednost sjajnim okruglim komadima. Dok vršite pritisak, zatvorite i otvorite između kriški krompira. Dodajte malo soli u činiju Bajana.

9. Još jedna kuglica krompira iz viška. Ako ste zabrinuti da će biti svježe, dodajte nekoliko prstohvata soli.

10. Podižemo paradajz, narežemo na slojeve i odstranimo peteljku. I dodati kuglicu najmlađeg paradajza. Ako su rajčice velike, možete ih narezati na kriške ili kriške na krugove.

11. Tvrdi sir krupno izrendati i preliti preko tepsije od krompira.

12. Stavite posudu za pečenje u rernu i pecite 45-50 minuta na temperaturi od 180°C dok ne bude gotovo.

Tepsija sa krompirom, mlevenim mesom i paradajzom je spremna! Poslužite sa pavlakom i poslušajte pohvale.

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom i pečurkama

Mljeveno meso - 400-500 gr.;
- pecheritsi 200-250 gr.;
- krompir 1 kg;
- cibula-ripka 1 kom.;
- casnik 2 karanfilića;
- pavlaka 100-150 gr.;
- Vershkova chi sir puter 50 gr.

1. Očistite cibul i sat od kore. Isperite vodom i narežite na komade. Premažite 5-7 khvilina na srednjoj vatri sa malom količinom maslinovog ulja.

2. Pečerice se uklanjaju od kontaminacije i čiste od pljuvanja. Stavite pečurku kap po kap na vrh, narežite je na kriške. Stavite u tiganj dok zlatni luk i aromatični sos ne postanu hrskavi. Podmazuje se sve dok vidljiva voda ne ispari. Prebacite da se ohladi.

3. U zagrejanom tiganju pripremite mleveno meso. 6-8 ljuski na srednjoj vatri, povremeno miješajući i odvajajući velike dijelove. Tokom procesa podmazivanja preporučujem dodavanje soli i bibera.

4. Krompir ogulite da uklonite ljusku i ostatke. Grubo istrljajte na trećine ili narežite na kriške debljine 0,3-0,5 cm.

5. Uzmite posudu za pečenje. Pokrivamo unutrašnju površinu brisačem vrhova ulja. Dodajte malo krompira i malo soli. Životinji dajemo kuglicu mesa, zatim gljive.

6. Dodajte kiselu pavlaku i pažljivo odmjerite kašikom. U na raznim mjestima Dodamo male komadiće gornjeg putera ili jednostavno naribamo sir.

7. Zagrijte rernu na 180-190°C i stavite tepsiju sa krompirom na 40-50 minuta. Zavdjaki meso sa pečurkama i ova biljka ispada bogatije i proceđeno.

Druge gljive možete kiseliti ili sušiti, ali ih kasnije treba namočiti ili prokuhati.

Mleveno meso izgnječite viljuškom i stavite u tiganj sa maslinovim uljem.

Vatra je vrlo mala i dinstamo mleveno meso dok ne bude kuhano (cca 15 minuta, mleveno meso treba da promeni boju), pokrivajući tiganj poklopcem, povremeno lomeći mesne grudi. Ostavite gotovo mleveno meso da se ohladi.

Krompir ogulite, skinite ljusku i narežite na kolutove od oko 4 mm.

Prokuhajte vodu u šerpi i dodajte seckani krompir u šerpu. Kada krompir provri, posolite ga dok ne bude dobrog ukusa.

Krompir kuvajte dok ne bude spreman oko 12-15 minuta (ostavite sat vremena da se kuva u zavisnosti od vrste krompira). Tokom sata kuvanja krompir nemojte miješati da ne bi razbio krigle. Kuvani krompir mora biti mekan, ali ga isecite na oblik (smrad ne sme da prekipi).

Izlijemo vodu iz krompira i bacimo krigle u kontejner. Pustite da voda ocedi 2-3 dužine.

Pripremamo fil za naše tepsija od krompira i mesa U tu svrhu pomiješajte jaja, pavlaku i vodu, dodajte sol i crni biber u činiji.

Pomiješajte smjesu pavlake i jaja.

Sir narendajte na krupnije rende i dodajte u mešavinu pavlake i jaja, ponovo promešajte i fil je gotov.

Počnimo sa sastavljanjem tepsije od krompira i mesa. Za to je kalup promjera 24 cm prekriven pergamentom ili folijom. Na foliju (ili pergament) stavite pola kruga krompira i dodajte 15 grama putera podeljenog na male komadiće.

Na vrh stavite svo mleveno meso.

Ponovo na mleveno meso stavite kuglicu krompira, a na životinju stavite preostale komade putera.

Sipajte fil, ravnomerno raspoređujući sir po celoj površini tepsije od krompira i mesa.

Tepsiju od krompira sa mlevenim mesom stavite u zagrejanu rernu i pecite na temperaturi od 180 stepeni oko 35-40 minuta. Gotovu tepsiju izvadite iz rerne, pospite seckanim zelenilom i poslužite toplo!

Tepsija od krompira, pečena sa mlevenim mesom i sirom u rerni, će ispasti veoma aromatična, slana i oceđena, imaćete i meso i ukras, što je veoma zgodno.

Probajte da skuvate tepsiju sa krompirom, mlevenim mesom i sirom u rerni, pevam, zaslužili ste!

Dobar tek, prijatelji!