Тамхи татдаг ковбасстай амтат далайн борщ - нүүр зурагнаас гэртээ хоол хийх энгийн жор. Cowbass-аас Borsch Cowbass-аас борщ хэрхэн бэлтгэх вэ

Тодорхойлолт

Тэнгисийн цэргийн борщ- tsіkava strava, учир нь энэ нь энгийн найрлагаас бэлтгэгдсэн байдаг. Анхны өвс нь Украины borscht-тэй төстэй байдаг учраас баялаг бөгөөд талбайн гол амт нь мах байдаг. Хүнсний ногооны шөлийг буцалгаж, тамхи татдаг махыг дээр нь нэмнэ - ширээн дээр үйлчлэхээс өмнө.

Виризка бүхэлдээ сүрэлээр ороосон өвсний онцгой шинж чанарыг та нэрлэж болно. Гар аргаар бүх найрлагыг нь туршиж, зүсэж болох нь ойлгомжтой. Энэ нь тэнгисийн цэргийн борщийг далайчдын хоол гэж нэрлэдэгтэй адил юм.Далайчид зөвхөн ногоо, тамхи татдаг, давсалсан мах авч явах боломжтой бол нэг цаг усанд сэлэхийн тулд ийм өвс бэлтгэдэг байсан түүхтэй.

Тэнгисийн цэргийн борщ шиг ийм хольц бэлтгэх технологи нь болхи юм. Дарс нь бүгдэд зориулсан халуун ногоотой борщ бэлтгэхтэй бараг ижил байдаг. Үг хэлэхээс өмнө би deyakі raznovidi stravi, zokrema є тийм сибирийн болон москвагийн борщыг мэднэ. Гэмгүй байдлын зарчмууд нь зөвхөн цөөн тооны найрлагад байх магадлал багатай бөгөөд энэ хүчирхэг найрлагыг бэлтгэх технологи нь туйлын өөрчлөгддөггүй.

Отже, хэрэв та бэлтгэлээ үргэлжлүүлэхэд бэлэн бол бид танд уучлалт зарлаж байна Покроковын жорзурагнаас. Тэнгисийн цэргийн борщны шинэ бэлтгэлийн дагуу энэ нь хялбар ажил мэт харагдаж байна. Мөн өвс нь өөрөө viyde tsikavoy болон хоолны дуршил, obov'yazkovo өрхийн befits юм. Гостроти вартод дурлагчдын хувьд таваг дээр бага хэмжээгээр анхилуун чинжүү нэмбэл энэ нь илүү хурц болно.

найрлага

(200 гр)
(200 гр)
(300-400 гр)
(1 PC.)
(1 PC.)
(1 PC.)
(300 гр)
(3 хоолны халбага)
(1 халбага)
(1/2 халбага)
(1 PC.)
(1.5 л)

Кроки хоол хийх

Vіdpovіdno pokrokovnogo жор ын зураг бэлтгэх нь хүнсний ногоо бэлтгэхээс эхэлдэг. Та лууван авах хэрэгтэй. Її дараагийн цэвэрлэж, зүсэж, сүрэл нь бууруулах.

Мөн яншуй үндэсийг авч, хальсыг нь цэвэрлэж, санаж, хүнсний ногоо гэх мэт сүрэл болгон хуваах шаардлагатай.

Кибула нь lushpinnya-аас цэвэрлэж, буталж, гараар засах хэрэгтэй. Жишээ нь, dribno doshtsi дээр зүсэж, эсвэл агуу grater нь хурдасгах.

Байцаа буталж, усан цэргийн борщ хийхэд тохиромжтой шматокийг хэрчиж, "дөрвөлжин" болгон хуваах шаардлагатай.

Би төмсний бэлтгэлээ алдсан. Хүнсний ногоог хальснаас нь цэвэрлэж, урсгал усаар угааж, шоо эсвэл бааранд хуваасан байх шаардлагатай.

Энэ нь хайруулын тавган авч, түүнд нэг халбага нэмнэ розмарин тосмөн аяга таваг шарж дуустал хүлээнэ үү. Үүний дараа хайруулын тавган дээр лууван хийж, дунд зэргийн халуунд самнах шаардлагатай.Тосолгооны цаг долоон hvilins хүрэхийн дотор сонсогддог бөгөөд энэ үед бувтнах шаардлагатай байдаг.

Лууванг дараагийн саванд шилжүүлнэ. Хайруулын тавган дээр хоёр хоолны халбага оливын тос нэмнэ. Тосыг халаасны дараа аяга таваг дээр манжин нэмж, зөв гал дээр иогийг унтраах шаардлагатай. Гал унтраах цаг 10 цаг болж байна.

Саванд ус асгаж, буцалгах шаардлагатай. Савыг хөлрүүлж, байцаа нэмээд дахин ус буцалгана.

Үүний дараа та хайруулын тавган дээр төмс нэмж болно. Энэ цагийн дараа дахин 10 удаа хөргөнө.

Дараагийн цаг дууссаны дараа лууван, яншуй, манжин зэргийг саванд хийх шаардлагатай. Дали дараа нь дахиад таван ширэм исгэж эхлэв.

Дараагийн зүйл бол хайруулын тавган дээр нэмэх явдал юм улаан лоолийн оо, мөн шар айраг исгэх нь дахин 5 ширээ сунган үргэлжлүүлнэ.

Тэнгисийн цэргийн борщ нь илүү их чинжүү, булан навч, хүч чадлаа алдсан. Борщыг 5 удаа чанаж, дараа нь галыг унтраа.

Омог дусаах үед дараагийн алхам нь утсан мах бэлтгэх явдал юм. Їх narыzayut бэ-яким zruchnym арга зам.

Амтат өвсбэлэн. Тэнгисийн цэргийн боршийг ялтсууд руу цутгаж, утсан махны арьсны хэсэгт нэмж, ширээн дээр үйлчилж болно. Додатково та ногоон борщ ууж болно.

Амттай!

зурагтай покроковын жор

Хоол хийхдээ манаачийн үнэргүй гахайн утсан махыг өшөө авахгүйн тулд үхэрт зориулсан дуу сонгох хэрэгтэй. Її тамхи татдаг сорт нь тэнэсэн хүмүүст өвөрмөц утааны амтыг нэмж өгдөг. Энгийн жор, их хэмжээний шинэхэн ногоон, бага хэмжээний найрлага нь хүйтэн borsch-ийг ямар ч төрлийн хоолны титэм өвс болгох. Йогог ямар ч үед цэнэглэх боломжтой - та хүүхэд, насанд хүрэгчдийн хувийн болон хувийн эрхийг дэмий үрэх боломжгүй.

Хоол хийх цагийг түргэсгэхийн тулд зориудаар том хэмжээний хүнсний ногоо зүсэж, анхны омгийн уламжлалт шинж чанарыг бэхжүүлнэ. Үндсэн суурь нь pіdsolena сүүн сироватка тохиромжтой байдаг.

найрлага

манжин 1 ширхэг.
нунтаг 2 ширхэг.
тахианы өндөг 2 ширхэг.
чанасан үхэр 200 гр
яншуй 0.5 баглаа

Шатахуун цэнэглэх, үйлчлэхэд:

ус 2 шил
амтат нимбэг
амтанд зориулсан хүч чадал
амтанд зориулсан хар чинжүү шохой
цөцгий

Хоол хийх

1. Жижиг хэсгүүдийг хайчилж ав.

2. Zvіlnіt kowbas бүрхүүлийн хэлбэрээр болон ижил жижиг баар нь arnіzhte.

3. Ногоон нь шинэхэн.

4. Өндөг сэрүүн байна. Хөргөх. Цэвэрлэж, шоо болгон хуваана. Бэлэн болсон стравиг чимэглэхийн тулд өндөгний хагасыг орхиж болно.

5. Урьдчилан манжин бэлтгэх шаардлагатай. Та тугалган цаасаар шатааж, жилийн ойролцоо зууханд жигнэх боломжтой. Або v_dvariti жилийн ижил суналтын зөөлөн хүртэл усан дэргэд. Манжинг хөргөж, хальсыг нь өнхрүүлж, гуравны нэгээр нь тайруулна.

6. Хүйтэн борщны бүх орц бэлэн боллоо. Одоо vіdpovіdnu єmnіst дээр үхэр, ogirki, өндөг, ногоон, манжин өгнө. Хүйтэн буцалсан ус хийнэ. Хүч чадал, шохойн хар чинжүү, нимбэгний шүүс нэмнэ, та гичтэй байж болно. Үүнийг холино. Нэг жилийн турш хөргөгчинд Vіdpravte.

7. Үхрийн махаар хийсэн хүйтэн борщ. Цөцгий, майонезаар үйлчил.

Халуун ногоотой зун та өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ хүйтэн жавараар баярлуулахыг маш их хүсч байна. Хэрэв okroshka аль хэдийн набридла бол бид cowbass-аас хүйтэн borscht хоол хийхийг оролдож болно.

Жор нь илүү энгийн бөгөөд үр дүн нь тод, сэтгэл сэргээдэг. Ийм шөлийг кермо идэж чаддаггүй, квас авч чаддаггүй хүмүүс идэж болно. Хүйтэн борщ нь витаминаар баялаг өвслөг ургамал бөгөөд үндэс нь манжин шар айраг юм.

Зүгээр дээ.

Үхэртэй хүйтэн borscht-ийн найрлага

Хоолны тоо: 8-10.

Ковбасстай хүйтэн borscht хийх жор

Сирийн манжинг сайтар зайлуулж, арьснаас нь цэвэрлэж, гуравны нэгийг нь үрж байх ёстой.
Үүнийг гүн гүнзгий саванд хийж, ойролцоогоор 2 литр усаар дүүргэнэ.
ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, хүч чадал (амтлахын тулд), түүнчлэн үнэлгээ нэмнэ. Бэлэн болтол нишингэ буцалгана.
Otrimany vіdvar сэрүүн биш, манжин vyymayuchi.
Өндөг нь эвдэрч, цэвэрлэж, нүхтэй байдаг.
Төмсийг буцалгаж, шоо болгон хувааж, өндөг нэмнэ.
Potim нилээд ogirki, cowbass болон ногоон (та яншуй, krip, ногоон cibula vicorate болно, эсвэл bazhannyam нь байж болно) мөн үндсэн масс нь зассан.
Бүгдийг сайтар холих хэрэгтэй, гэхдээ давсалж болохгүй.
Отриман сумиш хөргөгчийг тавь.
Хөргөгчөөс "салат" таваг дээр тавь.
Beetroot нь vodvarom нь його хийнэ.

Хоол хийх цаг: 20 ширхэг (Гэсэн хэдий ч, нэгэн зэрэг, хоол хийх өндөг, тэр төмс бүх үйл явцын хувьд 50 ширхэг хүртэл ууж болно).

Калорийн агууламж: 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 70 ккал.

Уушигны тууштай байдал, амт нь сайжирсангүй, дараах зөвлөмжүүд бага байна.

Давс багатай ч гэсэн тавган дээр зуучлахгүйгээр нэмэх шаардлагатай. Хөргөгчинд хадгалахын өмнө би үүнийг нэгтгэн дүгнэхэд бэлэн байна, учир нь эх орон тэнд гарч ирэх тул давслах боломжгүй юм.
Хэрэв та тооцоолол нэмэхийг хүсэхгүй байгаа бол нимбэгний шүүсийг холино. Үгүй бол та borscht хайрлагчид маш их үнэлдэг тавагны burgundy өнгийг амталж болно.

Ковбасс цөцгийтэй хүйтэн борщыг амтлана. Хоолыг илүү амттай, халуун ногоотой болгохын тулд та ширээний тунхууг нэмж болно. Заримдаа ижил тунхууны улаан буудайн талханд хүйтэн борщоор үйлчилдэг.

Биедээ хүнд ачаа өгөхийг бүү оролд. Энэ жорыг туршаад үзээрэй, та borscht халуун байж болохгүй гэдгийг ойлгох болно. Дарс бол барилгын сэргээгч юм!

cowbass нь borscht, амтат халуун ногоотой, тэр ч байтугай barvisty гарч ирдэг, ялангуяа та энэ бүтээлийн хувьд vikoristovuvatimete тэжээл биш юм, манжин шүүс сорт. Үг хэлэхээс өмнө ковбасс нь сүү шиг ялгагдана, тиймээс энэ нь тамхи татдаг, тамхи татдаг эсвэл тамхи татдаг - өөрийн амтанд зориулж болно. Би аяганд хийж байгаа борцондоо анхнаасаа хэдэн хумс шахаж, урдуур нь цэвэрлээд амлах дуртай, гэхдээ хүүхдүүд нь хамгийн түрүүнд идвэл хамгийн том аягатай аяга шахаж байгаа нь окремо юм. таваг, учир нь хүүхдүүд аяганд ийм хурц амтанд дургүй байдаг.

Хадны хүйтэн улиралд би халуун анхилуун борщоор исгэхийг хүсч байна, гэхдээ хамгийн амттай борщ бол хамгийн сайн нь гэдгийг санаарай! Түүнд зориулж bazhannyam-ийн хувьд та чөлөөт цагтай тул chastnikov-ийн пончик эсвэл chastnikov талх тоглож болно.

Otzhe, pіdgotuєmo nebhіdnі іngredієnti би pochnemo kulinariti!

Төмсний булцууны хальсыг хальсалж, усаар угаана. Дунд зэргийн шоогаар дүүргэж, хайруулын тавган, тогоонд ойрхон байрлуулна. Лаврын навч нэмж, бүлээн ус асгаж, савыг зууханд хийнэ. Төмсний шоо дөрвөлжин хэсгийг 10 ширхэгээр хуваана.

Цибулин, лууван, манжин зэргийг хальснаас нь цэвэрлэж, усаар угаах цаг болжээ. Цибулаг буталсан шоо дөрвөлжин хэрчиж, хайруулын тавган дээр тосонд 3-5 хэлхээ улаан болтол нь хуурна.

Лууван, манжинг том дунд хэрчиж хайруулын тавган дээр нэмээд тосолсон tsibulei холино. Тосолгоог 5-8 минутын ойролцоо байлгаж, цаг нь цаг тутамд өөрчлөгдөж, дулааныг унтраа.

Хуучирсан тосолгооны материалыг саванд хийнэ. Ойролцоогоор 3-5 ширхэгийг буцалгана.

Дунд оврын нөхрүүдтэй байцаа хайчилж, хайруулын тавган дээр 9% нэмээд тооцооллын 9% -ийг хийнэ - таны burgundy өнгийг хэмнэхэд тусална. Sipte хүч чадал, zukor болон холино. 2-3 утас сунгана.

Сүүний үхэр шоо дөрвөлжин хэрчиж, жижиглэсэн ногоонуудаас аяганд нэг удаа нэмнэ. Дахин 2-3 хөргөлт нэмээд халаана. Цайны халбаганы цэвэрлэсэн хумсыг саванд хийж хутгаад тагийг нь таглана. Үхрийн махтай борщыг ойролцоогоор 5-10 цаг буцалгана.

Хоолоо том аяганд хийнэ, цөцгий эсвэл майонезаас хийж, ширээн дээр үйлчилнэ.

Та бүхэнд тавтай морил!

Хэрэв та өөх тос биш, илүү хөнгөн хоол хийхийг хүсвэл хүйтэн борщ нь халуун зуны улиралд гайхамшигтай хүйтэн өвс болно. Шөлний зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг болох чанасан үхрийн басс нь гайхалтай хүсэл тэмүүллийн шинэ амтыг гаргаж, зочдыг гайхшруулдаг.

Іsnuє хүйтэн borscht бэлтгэх нэргүй жор. Манай өвөг дээдэс загас, тахиа, махаар иогийг бэлтгэсэн. Ковбасстай хүйтэн борщ - зөвхөн нэг энгийн жорбэлэн бүтээгдэхүүнээс ямар шөл.

Tsei шөл шууд цэнхэр, цайвар өнгөтэй болдог. Хэрэв махгүй ногоон борщны илчлэгийн агууламж 35-40 ккал болвол ковбасийн илчлэгийн агууламжийг шинээр нэмснээр 100 грамм тутамд ойролцоогоор 65-70 ккал авна. Та yalovichi дахь borscht-ийн илчлэгийн агууламжтай таарч болно.

Энэ манжингийн гайхалтай давуу тал нь биеийн бүх системд шунал юм. Oskіlki його жор нь өшөө авалт, хүнсний ногоо, өндөг, махан бүтээгдэхүүн, агуулахад байгаа борцын үлдэгдэл, амьдралд шаардлагатай бүх зүйлийг өшөө авах. Гэсэн хэдий ч илчлэгийн агууламж тийм ч их биш юм.

Бор tsey шөл i for суваг-гэдэсний зам. Хоолойн ханан дээр Vіn m'yako kovzaє, тайвнаар хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй ойлгомжтой. Тэр болтол дарсыг сийлсэн бөгөөд жороор агуулагдах эсийн эд эсийн үрийг бүх төрлийн хэл ярианы үрийг биед нэвтрүүлэхэд тусалдаг.

Хүйтэн шөл бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

Ковбаска чанасан - 200 гр.

Шинэ навчин тамхи - 2 ширхэг.

Улаан лууван - 1 баглаа.

Ногоон: яруу болон яншуй.

Өндөг - 3 ширхэг.

буряк - 2 ширхэг.

Төмс - 4 ширхэг.

Буряковый видвар - 3 л.

Сил, цукор тэр отсет.

Хоол хийх

1. Ус буцалгасны дараа өндөгийг 7 цагийн турш нээнэ. Бэлэн болтол манжингаа нэг жил орчим чанаж болгосон. Төмсийг зөөлөн болтол нь буцалгана, ойролцоогоор 40 ширхэг.

2. Шаардлагатай шөлний бүтээгдэхүүнийг нарийвчилсан. Өндөг, үнс, улаан лууван, cowbass нь тууз болгон хуваасан, манжин дунд гуравны нэг дээр rubbed. Төмс нь жижиг эхнэрүүдтэй хамт ургадаг. ногоон нь dribnenko rubaemo байна.

3. Агуу хөлөг онгоцонд бүх орц найрлагыг бэлтгэсэн байна. Үүнийг усаар дүүргэж, хүч чадлыг нэмээд тооцоолъё. Өвсийг хөргөгчийн ойролцоо байрлуул.

ПОРАДА: Хүнсний ногооны суурийг усаар дүүргэж болохгүй, харин хэсэг хэсгээрээ ялтсууд руу хийж, хөлсөөр дүүргэнэ.

4. Бэлэн манжин ялтсууд дээр цутгаж, цөцгий нэмнэ. Та чанасан төмсөөр үйлчилж болно.

Бүтээгдэхүүний жорыг 12 нэгжээр зааж өгсөн.

Хоол хийх цаг: 20 минут. Хэрэв та өндөг, манжин чанаж байвал энэ процесс нэг жил орчим үргэлжилж болно.

Бага зэрэг давс, тавган дээр шууд її нэмэх нь дээр.
Жор нь октетийг shkodi амтгүй нимбэгний шүүсээр солих боломжийг олгодог.
Бэлэн болсон манжингаа хронотой шинэхэн талхаар үйлчилвэл амт нь хурц болно.
Tsієї stravi бэлтгэх хамгийн сайн арга бол сав суулга нь пааландсан эсвэл хараагдсан coristuvatisya юм.

Та аль хэдийн будлиулсан шиг энэ шөлний жор нь энгийн бөгөөд маш их цаг хугацаа шаарддаг бөгөөд калорийн агууламж өндөр биш юм. Проте борщ нь хүнсний ногоо, үхэр идсэн ч гэсэн гайхамшигтай гарч ирдэг - энэ нь үргэлж ялах сонголт юм. Зуны халуунд үхрийн борцтой хүйтэн борщ чанаж, халуун ногоотой өдрүүдэд хайртай хүмүүсээ сэрүүн цаг агаарт баярлуулаарай!

-тай холбоотой