Тахианы махны булангийн Vikoristannya зуурмаг бэлтгэж байгаа ургамлын хуурайшилтыг даван туулахад туслах болно. Ийм "оболонци" -ын шувууд үргэлж шүүслэг, зөөлөн, бага, бүрэн амттай гарч ирдэг. Бид тахианы маханд тохиромжтой хамгийн сүүлийн үеийн зуурмагийн жорыг сонгон өгсөн. Тэдгээрийн дотор анхны шар айраг, яруу цардуул байдаг.

бүтээгдэхүүний агуулах: 1 st. өөх тос цөцгий, 2 tbsp. шар будаа борошны халбага, хар чинжүү, Италийн ургамал, сил.

1. Цөцгий нь аажмаар гурилыг буцалгана. Масс нь хамгийн жижиг хөхтэй байдаггүй тул найрлага нь холилдсон байх ёстой.
2. Зуурмагийг амт нь давсалж, чинжүү, Италийн ургамлын нийлбэрээр smacked.
3. Масу дээр бэлтгэсэн гохны жижиг хэсгүүд завгүй болж, дараа нь өмхий үнэрийг навчан дээр тавиад улаан шаржигнахад бэлтгэнэ.

Ийм зуурсан гурилын амтлагчийг өөрийн үзэмжээр сонгож болно.

Сирн зуурмаг

Бүтээгдэхүүний агуулах: 70 гр хатуу эсвэл хатуу сироп, 2 өндөг, дуртай амтлагчийн нийлбэр, гал тогооны тос.

1. Сиригийн өмнө өндөгнүүд нь аяга руу мушгиж, жигд болтол нь цохино. Цүнхний гадаргуу дээр хөнгөн цохилт гарч болно.
2. Эрхэм агуу tertz дээр гурав дахь бөгөөд зодуулсан өндөг нь zadnuetsya.
3. Ирсэн Масаг амттангаар давсалж, амтлагчаар дардаг. Та үүн дээр шинэ бутлах эсвэл мөхлөг нэмж болно.

Ийм жор бэлтгэхийн тулд зуурсан гурил нь хайруулын тавган дээр үйлчлэхээр төлөвлөж байгаа тул тахианы булангийн хувьд зодох магадлал өндөр байдаг. Энэ нь сул дорой, хурц амттай гарч ирэх болно.

Майонезтай амтат зуурмаг

130 гр өөхний майонез (bazhano, сонгодог, нэмэлтгүйгээр), 1 tbsp. дээд зэргийн борошн, 2 том өндөг, хагас шил ус, гал тогооны шавар, итали ургамал.

1. Сири өндөгийг гүн тасалгаанд эвддэг.
2. Бүх майонезыг тэдэнд нэмж, сонгосон амтлагчийн хүчийг нэмнэ. Маса хөдлөхөд сайн. Үүнийг холих хамгийн сайн арга бол холигч эсвэл тусгай хутгагч цорго ашиглах явдал юм.
3. Алхам алхмаар зуурсан гурил руу ус хийнэ. Эх орон хүйтэн байж болно. Збивання үүнтэй зууралддаггүй.
4. Гурил гуйх гэж хоёр удаа өгчихсөн юм чинь хөхөө алдах нь буруугүй. Ирээдүйн зуурсан гурилын хэдхэн жижиг хэсгийг шигших болно. Масигийн нягтралд зориулж її-г хангалттай хэмжээгээр нэмнэ. Тууштай байдлын дагуу энэ нь өтгөн цөцгий шиг сумиш юм. Борошна нь жор дээр заасан хэмжээнээс арай илүү эсвэл бага зэрэг хэрэгтэй байж магадгүй юм.
5. Масс нэмээд дахин холино.

Майонезаас ийм зуурмагийг ихэвчлэн тахианы булангаар төдийгүй янз бүрийн сортуудын загасаар иддэг.

Видбивних зуурмаг

Бүтээгдэхүүний агуулах: 2-3 st. л. өтгөн цөцгий (гар хийцийн биш!), 2 өндөг, 4-5 tbsp. борошна халбага, гал тогооны хүч чадал, шинэхэн хар чинжүү.

1. Савны ёроолд хоёр, гурван өндөг эргэлдэж, жигд болтол дарсны шилээр бага зэрэг цохино.
2. Өндөгний сумиш дээр цөцгий нэмж, гал тогооны хүч чадлыг нэмнэ.
3. Бүрэлдэхүүн хэсэг нь дахин эелдэг zbivayutsya vіnochkom.
4. Boroshvaetsya хуурай шигшүүрээр хийж, зөвхөн бага зэрэг нь шинэ хар чинжүүтэй хамт бусад бүтээгдэхүүнд нэг дор нэмнэ.
5. Найрлага нь хүчтэй нөлөөлдөг.

Tsibulny зуурмагийн Pokrokovy жор

Бүтээгдэхүүний агуулах: 4 том халбага майонез, өөх тос цөцгий, гал тогооны давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү, 2 том цибулини, 4-5 tbsp. л. халуун гахайнаас, 4 бөөрөнхий өндөг. Хэрхэн хол rozpovidaєtsya нь cibulei нь амтат зуурмаг бэлтгэх.

1. Хуурай терц дээр цибула үрж байна. Та үүнийг өөрөө хялбар болгож, хүнсний ногоог тайрахын тулд хутгагч хошууг мушгиж болно. Цибуля будаа болгон хувиргаж чадна.
2. Цөцгий, хүчтэй, майонезаас хүнсний ногоо нэмнэ.
3. Өндөг нь хөнгөн цохилт гарч иртэл зоддог бөгөөд дараа нь бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд хальдаг.
4. Энэ нь гялалздаг, шинэхэн хар чинжүү, холих агуулахаа алдсан.

Ийм хоолны дуршилтай зуурмаг нь тахианы мах, гахайн маханд зориулагдсан. Шинэ cibula нь бэлэн хоолонд сайн харагддаггүй;

Тахианы маханд зориулсан шар айрагны зуурмаг

Бүтээгдэхүүний агуулах: нэг шил хөнгөн шар айраг, 60 мл цэвэршүүлсэн sonyashnikova тос, нэг шил халуун өндөр зэрэглэлийн гахай, чулуун сил, 2 өндөг, сумиш чинжүү.

1. Ийм жороор зуурмаг бэлтгэхийн тулд та гурван хөнгөн шар айраг хоол хийх хэрэгтэй. Та зүгээр л pіvkhvilini дээр микро-хвилёвын pіch дээр колбонд усаар дүүргэж болно.
2. Дулаан шар айраг нь давс, чинжүүг амтлах болно. Гурил шинийг хүртэл унждаг. Хөхний нийлбэрт суурьшихгүйн тулд арьсны шинэ хэсгүүдийн дараа агуулахуудыг харьцангуй хольж, алхам алхмаар шаардлагатай хэмжээгээр нэмнэ.
3. Өндөгний хэрэм, zhovtki сайн ялах болно. Агуулахууд нурж байна. Zhovtki нь ирээдүйн зуурмагийн хонго руу цутгаж, дараа нь хэрэм цутгаж байна.
4. Цэвэршүүлсэн олиа нэмсэн. Найрлагын сахал нь сайн холилдоно.

1. Сирийн өндөгийг агуулахад хадгалж байна. Zhovtki халуун ус, тос, тосоор яаран гүйдэг. Найрлага нь сайн холилдоно. Використуудын уураг нь трох агуулаагүй байдаг.
2. Цардуул нь жижиг хэсгүүдэд буцалгана. Ирээдүйн зуурсан гурилыг дарстай холино.
3. Уургууд нь зөөлөн оргил хүртэл ташуурддаг. Массанд өөр зүүгээр болгоомжтой түрхэх шаардлагатай.
4. Зуурмагтай хольцыг хөргөхийн тулд уйлж буй устай саванд хийнэ.

Булангийн мах нь арьс, мөгөөрс, ясгүй тахианы хөхний мах юм. Махан гулуузны энэ хэсэгт өөх тос, илчлэгийн агууламж хамгийн бага байж болно. Шинэхэн булангийн өнгө нь erysipelas, төвийг сахисан үнэртэй, байшингүй байдаг.

Корин_ эрх мэдэлтэй тахианы цээж

Schob z'yasuvati бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж, шаардлага нь юу бүрдсэнийг тодорхойлох явдал юм. Филе бол тахианы гулуузны хамгийн чухал бөгөөд хамгийн чухал хэсэг юм. Тэр өшөө авах ёстой:

• бие махбодийг хооллодог олон тооны амин хүчил агуулсан амьтны уураг, тэдгээргүйгээр амьд эд эс хөгжихгүй;
• фосфор нь шинэ эсийн амьдралд чухал микроэлемент юм;
• сирка, магни, хром;
• кобальт (энэ микроэлементийн бууралтын өдөр тутмын хурдыг хангахын тулд 100 гр мах);

Tse m'yaso нь хоолны дэглэмд тооцогддог тул бие махбодид амархан авдаг. Шинэ нь гемоглобинд сайн В2 витаминтай. Porivnyanni s булангийн stegens tієї болон гулууз нь 4 дахин их өөх тос байдаг. Бид цээжнээс хүмүүсийг сулруулж, таны вагусыг багасгах болно.

Тахианы махны булангийн чанарыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулсан. Энэ нь уургийн харшил үүсгэдэг, эсвэл суулгацын үед шунт нь маш их тослог харагдаж байна.

Тахианы махны булан нь ямар ч насны хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулах шаардлагатай байдаг. Энэ бол хамгийн хялбар мах, є баялаг арга, йогийн жор юм амттай хоол хийх. Гулуузны бусад хэсгүүд илүү их байж болно shkidlivih илтгэлүүд- өөх тос, бодисын солилцооны бүтээгдэхүүн. Хамгийн сайн шувууны махнаас тахианы хөх нь хамгийн сайн мах юм.

Бүтээгдэхүүний калорийн агууламж

Тахианы хөх нь хамгийн бага илчлэгтэй мах юм. 100 грамм нь 163-аас бага калори агуулдаг. Цэ нь төлөвшсөн хүний ​​хоолны дэглэмийн 1/20 орчим хувийг эзэлдэг. Үүний зэрэгцээ амьд эсэд шаардлагатай уургийн 85%, 15% -иас бага нь нүүрс ус, өөхөнд хадгалагддаг. Булангийн бэлтгэх аргын дагуу хэвтэх калорийн агууламжийн үзүүлэлт. Якшчо нь vikoristovuvsya өөх тос эсвэл хиймэл дагуулын бүтээгдэхүүний тусламжтайгаар калорийн агууламж нэмэгддэг.

Боловсруулалтын аргын дагуу илчлэгийн үзүүлэлт хэрхэн өөрчлөгддөг вэ?

Хоолны ургамал бэлтгэхийн тулд хөлдөөсөн махнаас хөргөсөн махыг сонгох нь дээр. Булангийн махыг унтрааж, zapkati, vіdvaryuvati, тослох боломжтой. Хамгийн чухал арга бол уураар жигнэх, жигнэх явдал юм. Хөхөө хамгийн их илчлэг өвсөөр тослох болно. Хүснэгтүүд нь арьсыг эмчлэхэд шаардагдах ккал-ийн тоог заана.

Тахианы хөхний махыг боловсруулах арга	100 бэлэн сүрэл дэх калорийн тоо	Боловсруулах аргын онцлог
түүхий филе	110	хамгийн их хэмжээний уураг болох өөх тос, нүүрс уснаас өшөө авах хэрэггүй
8-д даршилсан мах	117
майонезаар даршилсан хөхний	147
шатаасан	114
тамхи татдаг	204	тамхи татах үед нэмэлт, халуун ногоо нэмдэг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний илчлэг, өөх тосны агууламжийг нэмэгдүүлдэг.
хосын хувьд	113
тосолсон	243	Хоолны бэлтгэлийн хамгийн сайн арга бол рахунокийн өөхний оронд хэрэглэдэг
vіdvarene	135	өөхний үндсэн хэмжээ нь шөлөнд агуулагддаг
грилл дээр тосолно	114

Боловсруулах хамгийн сайн арга бол хөхийг уураар эсвэл буцалгах явдал юм. Энэ хувилбарт ярианы бүх судал нь маханд алдагдсан бөгөөд энэ нь өөрөө доогуур гарч ирэх бөгөөд уут, гэдэс дотрыг сайн дардаг.

Тахианы махны буланг хоол хийх онцлог

Жингээ хасахад зориулсан тахианы хөх

Тахианы махны филе дээр жингээ хас. Хажуу талдаа өөх тос нэмдэггүй олон тооны хөх, амтат ургамлаар хоол хийж болно. Хэрэв та илүү их калори нэмбэл 1100 калори илчлэгийг өөрчилж болно.

Хоолны эмч нар тахианы махны үр дүнтэй хоолны дэглэмийг боловсруулсан. Тэдний үндэс нь савыг эргүүлэхгүйгээр буулгах, биеийг зэмлэх, тахианы булангаас энгийн, амттай ургамал бэлтгэх боломж юм.

Зарим чухал мөчүүд:

• Shkir їsti боломжгүй - тэд маш их өөх тос, тэр яриа, швед шувуу өсөн нэмэгдэж буй zastosovutsya шиг - гормон, антибиотик.
• Ургамлын хоол хийх зориулалттай Vykoristovuvati өнгөлөг аргуудобробки.
• Давс нэмэх хашаа. Та шар буурцагны соусаар сольж болно.
• Өдөрт 5-аас доошгүй удаа ууна.

Өдрийн хоолны дэглэм:

• 1-р өдөр - 150 гр будаа, пивкило тахианы буланг хоол. Жуыг 5 хоолонд хувааж, сүү, цукрагүй кава, цай ууна.
• 2 дахь өдөр - 700 гр чанасан мах, 500 гр хан боргоцой сироп.
• 3 - 4 - 5 дахь өдөр - жимс, хүнсний ногоо. Энд 150 гр байцаа, 5 дунд зэргийн ногоон алим, 2 лууван, харагдахгүй ч бай, бүхлээр нь ч бай, салаттай ч бай.
• 6 - 7 дахь өдөр - 700 гр чанасан филе, 100 гр шанцайны ургамал. Та 200 гр өөх тос багатай kefir ууж болно.

зуурсан гурилан дээр тахиавитамин В2 - 11.6%, В12 витамин - 11.4%, витамин РР - 30.9%, кальци - 12.8%, фосфор - 33.9% зэрэг витамин, эрдэс бодисоор баялаг.

Зуурсан гуриланд бор гох жигнэнэ

• В2 витаминисэл усны урвалд оролцох, spriyaє podvischennu sprijyatlivostі kolorom zorovy анализатор болон харанхуй дасан зохицох. В2 витамины дутагдал нь арьс, салст бүрхэвч гэмтэх, гэрэл, өдрийн цагаар гэмтэх зэрэг шинж тэмдгүүд дагалддаг.
• В12 витаминамин хүчлүүдийн солилцоо, хувиралд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Фолат болон витамин В12 нь бие биенээсээ хамааралтай витаминууд бөгөөд гематопоэзэд оролцдог. В12 витамины дутагдал нь хэсэгчилсэн эсвэл хоёрдогч фолийн дутагдал, цус багадалт, лейкопени, тромбоцитопени үүсэхэд хүргэдэг.
• Витамин RRэнергийн солилцооны исэл-гидравлик урвалд оролцдог. Витамин хангалтгүй байх нь арьсны хэвийн байдал, гэдэсний зам, гэмтэл дагалддаг. мэдрэлийн систем.
• кальциє бидний сойзны толгой агуулах, мэдрэлийн системийг зохицуулагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг, м'язовын хувь заяаг хурдан авдаг. Кальцийн дутагдлаас болж нуруу, аарцагны яс, доод мөчрийг эрдэсгүйжүүлж, ясны сийрэгжилт үүсэх эрсдэлтэй.
• Фосфорфизиологийн янз бүрийн процессуудад оролцох, үүнд эрчим хүчний солилцоо, хүчил-тосолгооны тэнцвэрийг зохицуулах, сойз, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлийн агуулах руу орох. Дутагдал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит зэрэгт хүргэдэг.

илүү барина

Сүүлийн өдөрөөрсдөө бор бүтээгдэхүүнта нэмэлтийг үзэж болно

Хамгийн алдартай, хамгийн хайртай хүмүүсийн нэг байдаг - тахианы нулимдаг. Өвс ургамлын илчлэгийн агууламж бага байдаг тул өмхий үнэр нь ихэвчлэн баялаг хоолны уургийн үндэс болдог. Ця статя бол виришив завгүй байх чимээгүй хүмүүсийн хувьд бор өнгөтэй болно зохистой хооллолттаны хоолны дэглэмийн калорийн агууламжтай. Өнөөдөр бид хосуудад зориулсан зуурмаг шиг болгосон тахианы махны илчлэгийн агууламжийн талаар ярихаас гадна хамгийн алдартайг нь хуваалцах болно. амттай жор tsієї stravi.

Уураар чанасан тахиа

Энэ бол чидун болон бусад өндөр илчлэг орц найрлагагүйгээр бэлтгэсэн хоолоор хийсэн хамгийн хоолны дэглэм юм. Уурын тахианы шөлний калорийн агууламж 113 килокалориас бага байдаг. її neymovirno зүгээр л тэр shvidko бэлэн байгаарай! Зүгээр л тахианы буланг shmatki хэсэг болгон хувааж, garnenko үүнийг зодож, 15 quills давхар бойлерийн ойролцоо байрлуулна. Дууссан хоолыг давс, перцээр хийж, ямар нэгэн чимэн гоёлоор үйлчил.

Куряча v_dbivna зуурагч дээр

Нэг хүнд зориулсан мөнгөний хэмжээг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 100 гр тахианы булан;
• 15 грамм улаан буудайн гахай;
• 1 өндөг;
• 10 грамм sonyashnikova чидун;
• тэр хар перцийг амтлах болно.

Тахианы махны буланг хэсэг болгон хайчилж, дараа нь алхаар сайтар цохино. Арьс shmatok давс, чинжүү, пивгодини дээр махыг хөргөгчийн камерт хийнэ. Энэ цагт зуурсан гурилаа бэлтгэ. Хэнд зориулж өндөгийг дарсны шилээр цохиж, алхам алхмаар сайтар нэмнэ. Ижил массыг авч хаях нь чухал бөгөөд ингэснээр халуун үед холилдсон борын хөхийг тослохгүй байх магадлалтай. Дараагийн алхам бол ирээдүйд хоол хийх явдал юм, та түрхэх болно. Жигнэсэн хайруулын тавган дээр чидун хийнэ. Зуурсан гуриланд арьсыг дэвтээж, хайруулын тавган дээр хийнэ. Алтан өнгө гарч ирэх хүртэл арьсны талаас тосолно. Энэхүү жорны зуурмаг дахь тосолсон тахианы илчлэгийн агууламж 189.7 килокалори болно. Бага илчлэгийн агууламжийг дуусгах, ялангуяа амтат хоолны дэглэмийн хоолонд зориулж. Хэрэв та үймээн самуунтай, тахианы махны калорийн агууламжтай хэвээр байгаа бол шинэ ногоогоор үйлчил. Тиймээс таваг нь илүү муруй болж, биед илүү амархан шингэх болно.