Залхуу хүмүүст зориулсан PP-lasinn. Тахианы махтай хоолны дэглэмийн ласинна

Эхний хорлон сүйтгэгч: сонгодог lazinna нь 100 грамм тутамд 230 ккал, ochevy нь 163 ккал, "pp" нь 70 ккал байдаг.

Сонгодог лазинна

6 нэгжийн найрлага:

• 600 гр татсан гахайн мах
• 600 гр Болонез сумс (ямар ч брэнд, эсвэл энгийн улаан лоолийн соус эсвэл улаан лооль хэрэглэж болно)
• 60 гр vershkova цөцгийн тос
• 2.5 tbsp. л. улаан буудайн борошн
• 40 гр оливын тос
• 750 мл сүү 3.2%
• 10 ширхэг лазанна хуудас
• 500 гр хатуу бяслаг (хамгийн тохиромжтой Пармезан)
• давс, чинжүү, амтат ургамал

180 градус хүртэл урьдчилан халаахын тулд зуухаа багасгана. Цөцгийн тосыг саванд хийнэ | 2 хоолны халбага розмарин тос, хайлуулна. Алхам алхмаар гурил нэмнэ|борошно| Мөн хөхөө алдахгүйн тулд хутгана. Бүгдийг сайтар хольсны дараа бүх сүүг хийнэ. Хольцыг нэн даруй өөрчилж, шаардлагатай тууштай байдалд дарах хэрэгтэй: хэтэрхий нимгэн биш, гэхдээ хэтэрхий зузаан биш. Хоолны жороор ийм зузааныг "өөх тос багатай цөцгий шиг" гэж нэрлэдэг. Хэрвээ хөх нь өтгөн шигтгээтэй байвал хутгагчаар цохих эсвэл хөхийг халбагаар нухах.

Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр хуурна. Татсан махаа нэмээд бэлэн болтол нь тосолно. Bolognese соусыг соус руу хийнэ, амтлах хүртэл давс, перец нэмнэ. Савыг галаас нэн даруй ав.

Мөөгөнцөрийг дээд тосоор тосолно. Доод талд нь бэчамелийн соус, хэсэг хэсгээрээ ёроолыг нь бүрхэж, араатан руу (чанасан биш) давхарга нэмнэ. Татсан махыг гадаргуу дээр (хор хөнөөл учруулахгүй!), татсан мах дээр сараалжтай бяслаг хийнэ. Эцэг эхийн хувьд - бэчамелийн соус. Хуурай навчны ирмэгийг сайтар бүрэх хэрэгтэй, эс тэгвээс энэ нь бага зэрэг хуурай гарч ирнэ.

Таны бодлоор соусыг шаардлагатай хэмжээгээр нэмэх шаардлагатай бөгөөд ингэснээр ласина шүүслэг гарч ирдэг. Хуурай лазанийн навчийг соусын дээр дахин тавь. Уг процедурыг давтан хийж, навчны үлдсэн бөмбөгийг бэчамелийн соусаар зузаан бүрхэж, эцэг эхээр нь өгөөмрөөр цацна. 7-10 минут байлгаад зууханд хийж 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

100 гр үйлчлэх: 230 калори | 15 гр уураг 14 гр өөх тос 9.3 гр нүүрс ус

Овочева лазинна

6 нэгжийн найрлага:

• 150 гр хаш
• 150 гр цуккини
• 150 гр лууван
• 1 дунд улаан лооль
• 1/2 улаан амтат чинжүү
• 1/2 шар амтат чинжүү
• 40 гр улаан буудайн борошна
• 500 мл сүү 3.2%
• 50 гр vershkova цөцгийн тос
• 150 гр хатуу сиру
• 10 хуурай лазанна навч
• давс, чинжүү, амтат ургамал

180 градус хүртэл халаах хүртэл зуухаа унтраа. Бүх ногоог угааж, жижиг шоо болгон хуваана. Хайруулын тавгаа оливын тосоор тосолж халаана. Бүх ногоог хайруулын тавган дээр хийж, давс, чинжүү хийнэ. Ойролцоогоор 5 хвилин тос түрхээд галаа сольж, тагийг нь таглаад дахин 5 хвилин буцалгана.

Та бэчамелийн соус хийх хэрэгтэй: дээд зэргийн цөцгийн тосыг дунд зэргийн халуунд хайлуулж, шатаж эхлэх хүртэл нэмнэ|нэмэх| гурил|борошно|. Байнга хутгаж, тос-борот хольцыг хэдэн минутын турш халаана. Дараа нь байнга хутгахаа мартуузай, сүүг уутанд хийнэ. Хөхөө гарч ирсний дараа халбагаар шигших эсвэл бэлтгэсэн бэчамелийг шууд чанаж болгосон саванд нь хутгагчаар цохино. Соусыг буцалгаад, дараа нь жижиг гал дээр тавьж, өөх тос багатай цөцгий зузаан хүртэл хооллоорой. Тагийг нь таглаж болохгүй.

Жигнэмэгийн тавгийг бэчамелийн соусаар тосолж, дараа нь лазанна навчийг нэмж, соусаар дахин бүрхэж, хүнсний ногоо нэмнэ. Орцуудаа дуустал энэ үйлдлийг давтаж, лазаньяныхаа дээд хэсгийг соусаар түрхэж, хагас бяслагаар амталж, 30 минутын турш зууханд хийнэ. Дараа нь устгаж, нэмэх|нэмэх| Сирху болон зууханд дахин 5 минут|минут|.

100гр агууламж: 163 калори | 6.6 гр уураг 8 гр өөх | 15 гр нүүрс ус

"PP" лазиння

"Пепе" гэдэг нь хооллох зөв арга боловч энэ нь таваг бэлтгэх зарчмыг илэрхийлэх товчлол юм. Энэ нь бага өөх тос, энгийн нүүрс ус агуулдаг бөгөөд илүү их уураг, целлюлоз агуулдаг.

6 нэгжийн найрлага:

• 1 цуккини (250 гр)
• 1 хаш (250 гр)
• 1 цибулин (100 гр)
• 1 лууван (100 гр)
• 6 печерица (120 гр)
• Хөх бүрт 400 гр татсан тахианы мах
• 400 гр жижиглэсэн лаазалсан улаан лооль (эсвэл 5 шинэ улаан лооль)
• 80 гр цөцгий 15%
• 50 гр сиру
• 2 хумс часник
• 30 гр ямар ч ногоон
• амт нь давс, чинжүү

180 градус хүртэл урьдчилан халаахын тулд зуухаа доошлуул. Бүх ногоог угаана. Хэрэв zucchini зөөлөн, хатуу байвал арьсыг нь арилгана. Цуккини, хаш зэргийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав - навчийг зуурсан гурилаар сольж болохгүй. Цуккинийг саванд хийж, хашаа балгаж, тэнд суулгана уу. Цибулыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, элэгийг жижиг шоо болгон цавчих, бяслаг, лууваныг үрж, хальсалж, хайруулын тавган дээр нилээд цавчих, шаардлагатай бол ногооныг нь хайчилж ав.

Хаш зүсмэлүүдийг хоёр талдаа усаар зайлж угаана. Улаан лоолийн зүслэг, давс, чинжүү дээр хагас халбага, хагас ногоон нэмнэ. Цөцгий нь үлдсэн хольцтой хольж, цөцгийтэй хамт сараалжтай болгоно.

Хайруулын тавган дээр наалддаггүй бүрээстэй хайруулын тавган дээр халааж, жижиглэсэн лууван, зибула, мөөгийг бэлэн болтол нь түрхэнэ. Давс, чинжүү нэмэхээ бүү мартаарай. Энэ үе шатанд та хуурай ургамал, жишээлбэл, самар нэмж болно. Бүгдийг хайруулын тавган дээр 5-7 минут буцалгана, гэхдээ хэрэгтэй байж магадгүй тул бүгдийг нь уураар жигнэх талаар санаа зовох хэрэггүй.

Лазаньяг хийхээр төлөвлөж байсан хэлбэрээ аваад ёроолд нь хаш зүсмэлүүдийг тавь. Цуккини нь доод бүтэцтэй бөгөөд жигнэх явцад "тархаж" байх ёстой тул та үүнийг эхний болон сүүлчийн бөмбөгөнд хийх хэрэгтэй. Тиймээс, зурган дээр яг л зураг шиг өөр байдлаар, намайг буруутгах хэрэггүй.

Давхцахгүй байх нь дээр, гэхдээ зүгээр л дарааллаар нь - хэсэг болгон хуваахад хялбар байдаг. Бэлтгэсэн татсан махаа хүнсний ногоотой хамт хаш дээр тавьж, дээр нь соус, дараа нь цуккини зүсмэлүүд, дахин татсан мах, соус, дахин цуккини, татсан мах, сумс, хашны үлдсэн бөмбөгийг хийнэ. Татсан мах дуусвал амьтан руу хийнэ.

Лазаньяныхаа дээд хэсгийг цөцгий болон хүхрийн соусаар түрхээд 30 минутын турш халуун зууханд хийнэ.

100 гр үйлчлэх: 70 калори | 8 гр уураг 2.5 гр өөх тос 3.5 гр нүүрс ус

Зожниктэй нэгэн зэрэг хоол хийх:

Vyzvannya deyakikh ургамал at зохистой хооллолтхамгийн сайн хавсаргах. Харамсалтай нь, lasagna үнэтэй, тэр ч байтугай түүний илчлэгийн агууламж нь 100 грамм тутамд 600 калори илчлэгтэй байдаг! Гэхдээ дахин хэлэхэд та илчлэг багатай хоолны дэглэмийн ласина бэлдэж болно! Лазанья хоол хийх нууц нь зөв найрлага, хүүхдийн соусанд оршдог! Та жингээ хасахын тулд энэ лазаньяг хоолны дэглэмд аюулгүйгээр оруулж болно!

Лазаньяд зориулсан хоолны дэглэмийн соус

Лазаньягийн өндөр илчлэг орцуудын нэг нь соус нь өөрөө маш их калори агуулдаг тул энэ өндөр илчлэг өвсийг бий болгодог. Хэрэв та lasagna бэлтгэхээр шийдсэн бол эхлээд соусыг солих хэрэгтэй.

Бага илчлэгтэй lasagna сумсыг гэртээ бэлдэж болно энгийн аргаар: Эхний сонголтын хувьд бид тослоггүй сүү (500 грамм), эрдэнэ шишийн цардуул (40 грамм) хэрэглэнэ. Зүгээр л хүйтэн сүүг цардуул хийж, жижиг гал дээр буцалгана. Хэрэв соус нь хулуу бол чинжүүтэй амтлана. Амтлахын тулд та хэд хэдэн задийн вандуй нэмж болно.

Калори багатай lasagna соусын өөр нэг сонголт Kefir болон өөх тос багатай цөцгийтэй хамт бэлтгэ. Хоёр найрлагыг тэнцүү хэмжээгээр хольж, давс, чинжүү, ямар ч халуун ногоо, ургамал нэмнэ.

Одоо, хэрэв танд lasagna соусын хоолны жор байгаа бол та зөв хоолоо олж авбал дуртай өвсөө бэлдэж болно!

Лаваштай тахианы махтай PP lazinnya

Тахианы махтай илчлэг багатай энэхүү лазанья нь таны жин хасах цэсэнд төгс тохирох болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

• 500 грамм тахианы булан. Жижиг хэсэг болгон хайчилж, хутгагч эсвэл татсан маханд хийнэ.
• 1 пита талх. Үүнийг шаардлагатай хэсэг болгон хайчилж ав.
• 1 цибулин. Цэвэрлэх, гуужуулах
• Рослинна олиа. Шинэ гадаргуу дээр цибул болон татсан махыг бүрхэнэ.
• Улаан лооль. Та тэдгээрийг улаан лоолийн соус эсвэл гоймоноор сольж болно
• Соусын хувьд цөцгий, kefir.
• Давс чинжүү

Кобын хувьд байцаагаа хайруулын тавган дээр тосолж, дараа нь татсан мах нэмж, өөр хоёр хальсыг самнуулж, улаан лоолийн соус хийнэ. Бага зэрэг буцалгана, давс, чинжүү.

Том саванд соусын хувьд kefir болон цөцгий холино. Жишээлбэл, kefir-ийг тослоггүй сүүгээр сольж болно. Халуун ногоо нэмэхээ бүү мартаарай.

Нэг хуудас пита талх, халуун сүмс, дараа нь татсан махыг жигд таваг дээр хийнэ. Чергуемо хэд хэдэн удаа бөмбөг хийв. Дээд талын бөмбөгийг илүүдэл сүмсээр дүүргэ. 180 градусын температурт зууханд ойролцоогоор 10-12 минутын турш цөцгийтэй энэ lazina бэлтгэнэ.

Цацагт хяруултай илчлэг багатай РР лазин

Та цацагт хяруултай лазинна бэлтгэж болно. Энэ жороор бид соус хэрэглэдэггүй, харин оронд нь бага зэрэг өөх тос багатай сиру нэмнэ.

За, танд хэрэгтэй:

• Лазанья навч. Ойролцоогоор 16 ширхэг
• 700 грамм цацагт хяруул. Блендер эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар татсан махыг ашиглан махыг нунтаглана
• Өөрийнхөө шүүсэнд 2 лааз улаан лооль (нийт 800 грамм)
• 1 цибулин. Нашаткувати
• Ноён моцарелла. Би лазаньядаа сэтгэл хангалуун байна
• Давс, чинжүү, амтлах ургамал.

Цибулыг тосолж, татсан мах, тос нэмээд хутгана, ингэснээр том бөөгнөрөл байхгүй болно. Татсан маханд улаан лооль нэмнэ (урьдчилан зааж, амтлахын тулд бага зэрэг ногоон нэмнэ). Солимо, чинжүү.

Маягтыг оливын тосоор бүрхэж, навчийг байрлуулж, үнэрийг нэг нэгээр нь мэдэгдэнэ. Дараа нь би бөмбөгийг дүүргэнэ. Энэ үнэхээр зүрх шимшрүүлж байна. Татсан махны үлдсэн бөмбөгийг эцэг эхийн хамт сараалжтай болгоно. 180 градусын температурт 40 татсан махтай хүүхдийн lasagne-ийг жигнэх.

Лазинна байцаа: илчлэг багатай жор

Байцаатай энэхүү хоолны дэглэмийн ласинна нь энгийн зүйл юм хамгийн тохиромжтой сонголтТа хүүхдүүдээ хэрхэн халамжилдаг вэ? Лазанна навч эсвэл пита талхны оронд байцааны навчийг энэ жороор хэрэглэдэг. 100 гр байцаа нь ердөө 23 калори агуулдаг тул энэ өвсийг илчлэг багатай гэж нэрлэж болно.

Лазанья бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Байцааны навч. Байцааг давсалсан усанд буцалгаж, навчийг нь болгоомжтой арилгана.
• Өөх тос багатай сортын махнаас ямар ч төрлийн татсан мах. Тахианы мах, тугалын мах төгс байх болно. 400 грамм хангалттай.
• Цибулина томати.

Татсан махнаас эхэлье. Цибулиныг дүүргэж, түрхээрэй Рослинна Олиа. Одоо татсан махаа нэмээд зайлж угаана. Эцэст нь нэмэлт улаан лооль эсвэл улаан лоолийн соус нэмнэ.

Манай татсан мах бэлэн болмогц соусаа ​​бэлдэж эхэлцгээе. Та ямар ч хоолны жороор мөнгө олох боломжтой. Энэ тохиолдолд бид бага өөх тос цөцгий, kefir болон бусад дуртай халуун ногоо холино.

Бэлэн байцаа навчийг хуудсан дээр байрлуул. Дээрээс нь нэг бөмбөлөг татсан мах хийж, дээр нь соус хийнэ. Энэ нь хэд хэдэн удаа тохиолддог. Исгэлэнгийн хувьд та өөх тос багатай малын махаар үйлчилж болно - моцарелла, сулугуни, гудетте.

Тахианы мах, цуккини бүхий PP lazinnya

Орц найрлагыг нь тослохгүй, соусгүй бэлтгэсэн lasagna-ийн өөр нэг бага илчлэг жор. За, танд хэрэгтэй:

• 2 дунд цуккини. Бид нимгэн хавтанг ашигладаг. Солимо, чинжүү.
• 500 грамм тахианы булан. Цоолтуурын ба нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Давстай амтлагчаа бүү мартаарай.
• 3 улаан лооль. Тойрог болгон хуваасан.
• 100 гр өөх тос багатай сиру.

Цуккини бөмбөгийг тавь. Дээрээс нь бид гохыг сайтар байрлуулж, zucchini бөмбөгийг дахин хийнэ. Дээрээс нь улаан лоолийг тавиад 40 градусын зууханд (200 градус) хийнэ. Эцэст нь бяслаг нэмээд өөр 5-7 тахиа хооллоорой.

Таны харж байгаагаар хүүхдийн залхууг маш хурдан бэлтгэдэг. Дахин нэг удаа та хоолны дэглэмээ алдалгүйгээр дуртай улсаа таашаал авах боломжтой. Та мэдэж байгаа амттай жор PP лазанья уу? Obv'yazkovo бидэнтэй хуваалц. Хамтдаа жингээ хасцгаая!

100 грамм тутамд - 98.3 ккал.
Уураг - 6.7, өөх тос - 2.2, нүүрс ус - 13.6 найрлага:

Залуу цуккини - 400 гр.
Тахианы мах татсан мах - 300 гр.
Cybula ripchasta - 1 ширхэг.
Лууван - 1 ширхэг.
Өөх тос багатай тариур - 100 гр.
Байгалийн тараг - 4 tbsp. л.
Өндөг - 1 ширхэг.
Улаан лоолийн оо - 1 tbsp. л.
Таашаалын ард хүч.
Перец - амтанд зориулсан.

Бэлтгэл ажил:
1. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг оливын тосоор тахианы татсан мах, үхрийн мах, үрж жижиглэсэн лууван, бага зэрэг ус нэмээд зөөлөн гал дээр 10 минут буцалгана. Улаан лоолийн оо нэмээд 3 хивлинийг сойзоор аажмаар хутгана. Амттай болтол давс, чинжүү.
2. Цуккинийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Зукчини давхаргын хагасыг хавтгай ёроолтой викласт хийнэ.
3. Цуккини дээр бүрсэн татсан махны талыг тавь.
4. Өндөгийг тарагтай хутгаад хэлнэ.
5. Татсан махан дээрээ өндөг тарагны хагасыг хийнэ. Дараа нь бүх бөмбөгийг давтана.
6. Бяслаг сараалж, 200 градусын зууханд бэлэн болтол нь тавина.
7. Цуккини зөөлөн болж, бяслаг нь шаргал болсны дараа та зуухнаас гаргаж авч болно. Амттай!

Зууханд чанаж болгосон хүүхдийн цуккини хуушуур бараг хэзээ ч задрахгүй, олон архи судлаачдад харагдахгүй, тосолгооны материал шиг амттай байдаггүй гэдгийг ноёд мэддэг. Зуухнаас гаргаж авсан цуккини хөгцний илчлэгийн агууламж нь тос түрхсэнтэй харьцуулахад 2-3 дахин бага байдаг.

Орц:

Бэлтгэл ажил:

1. Ripchasto cibul podribnite нь холигчоор туслах болно
2. Залуу zucchini-ийг ногоон хальснаас шууд сараалжтай болгоно
3. Zucchini болон tsibulya холино, 2 өндөг нэмнэ
4. Сумиш руу kefir хийнэ, хутгана
5. Дурдан, давс, чинжүүг хүссэн болтол нэмнэ
6. Цуккини хольцыг нэг удаа халбагаар нэмж хутгана, ингэснээр хөх байхгүй болно.
   Үр дүн нь ижил сумиш бөгөөд энэ нь цөцгий 15% зузаантай төстэй юм. (Та борошнагүйгээр хийж болно,
   манна, өлгүүрээр солих)
7. Илгэн цаасыг тосоор тосолж, деко дээр тавь
8. Нэг халбага ашиглан зуурсан гурилаа цаасан дээр жижиг бялуу болгон хийнэ. Холимог нь хэтэрхий ховор болсон тул хүүхдийн жор нь зуурсан гуриланд нэмэлт овъёос нэмэх боломжийг олгодог.
9. Зуухыг 180-190 градус хүртэл халааж, деко тавиад 20-25 минутын турш бин жигнэнэ.
10. Бэлэн болсны дараа хуушуурыг илгэн цааснаас силикон хусуураар болгоомжтой арилгана

Үүнтэй төстэй Pokokovy жораль нь илүү уураг агуулдаг. Үүний тулд 1-р алхамд та хутгагчаас 200 гр жижиглэсэн тахианы буланг нэг дор нэмэх хэрэгтэй. Энэ өвсийг хэрхэн илүү амттай бэлтгэхийг танд үзүүлье. Тахианы махны оронд хаш, мөөг нэмж болно.

100 грамм тутамд шинэ цуккинигийн илчлэгийн агууламж ердөө 24 ккал болдог, хэрэв та зууханд цуккини жигнэх юм бол түүний илчлэгийн агууламж 30-35 ккал болж нэмэгдэх бөгөөд цуккиниг тослох эсвэл шарах үед илчлэгийн агууламж ердөө л ойролцоо байх болно. 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 55-70 ккал.

Жингээ хасахад зориулсан Zucchini шүүс. Яагаад цуккинитэй жингээ хасдаг вэ?

Цуккини яагаад жингээ хасахад тохиромжтой вэ?

Цуккини бол огиркагийн ойр дотны "хамаатан" бөгөөд таны биеийн галбирыг тураах огиркигийн үнэ цэнийг таны эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүйгээр "жингээ хасах" гэж оролдсон хүн бүр мэддэг. Эдгээр хүнсний ногооны целлюлозын агууламж 90 гаруй хувьтай байдаг. шанцайтай усЦуккини нь маш бага калори агуулдаг - 20-24 ккал бөгөөд энэ калорийн агууламж нь нимгэн хүмүүст тохиромжтой гэж үздэг. Цуккини дотор маш олон шанцай мод байсан; Бие махбодид "хоолдох" мэдрэмж төрүүлэхгүйн тулд хангалттай хэмжээний витамин, эрдэс бодис уу. Нэмж дурдахад жингээ хасах хоолны дэглэм нь зөвхөн цуккини байх ёсгүй, гэхдээ жингээ хасах нь аюулгүй биш гэж үздэг.

Zucchini нь үр дүнтэй жин хасах дүрэм

Юуны өмнө, цуккини дээр жингээ хасах цэс хурдан ирдэг бөгөөд хэд хоногийн дараа хүмүүс аажмаар "зэрлэг болж" эхэлдэг бөгөөд тэнд түрэмгийлэл үзүүлдэг, гэхдээ ямар ч тэмцэл хийхгүй. Өөрөөр хэлбэл, ийм хоолны дэглэм нь сайн үр дүнд хүрэх болно: энэ нь жигд явагдах болно - тэр ч байтугай бие нь маш бага калори авдаг, гэхдээ ийм яаралтай турах ажлыг дуусгасны дараа энэ нь зүгээр л хурдан эргэх болно.

Өөрийнхөө газар ургуулсан залуу цуккини нь жингээ хасаад идэхэд хялбар байдаг: жингээ хасаад зогсохгүй бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгох, судас цэвэрлэх, цусны хангамжийг будах, хогийн ургамал, хаван үүсэхээс сэргийлнэ.

Бид zucchini-ийн хүрэн өнгө, тэдгээрийн өмнөх эмч нарын эмчилгээний талаар ярьдаг: zucchini цэс нь цусны даралт ихсэх, элэгний архаг өвчин, бохь өвчин, нурууны өвдөлт зэрэгт зориулагдсан байдаг.

Хоолны дэглэм нь амтат хоолыг орлож чадахгүй. "Нэг цагийн турш тосолсон цуккини" ургамлын хоолны дэглэмийг танилцуулж байгаадаа бид баяртай байна, та өөрийн гараар хоол хийх боломжтой. Бидний жор нь хүүхэд шиг болохоор хүнсний ногоог тослох боломжгүй, харин зууханд жигнэх нь бүрэн боломжтой.

Найрлага

• Цуккини - 250 гр;
• Сирна маса чихэргүй чихэр 1% - 100 гр;
• Часник - 1 хумс;
• ногоон тариалан - 50 гр;
• Таашаалын ард хүч чадал;

Zucchini budinka-аас хүүхдийн өнхрүүлгийг хэрхэн яаж хийх вэ

1. Нимгэн хэрчиж, амтат цуккини давсалж, илгэн цаасан дээр тавиад, тавцан дээр тавиад 180 ° C-т шаргал өнгөтэй болтол нь зууханд хийнэ. Шууд утгаараа 10 минутын турш.
2. Нэг цаг хүлээхгүйгээр хувцас бэлэн боллоо. Тариур нь буталсан ургац, нарийвчилсан часник, тавцантай холилдоно.
3. Жигнэсэн zucchini зуухнаас гаргаж аваад хөргөсний дараа арьсны ороолтны ирмэг дээр 1 tsp тавина. дүүргэж, zucchini нь өнхрөх болгон өнхрүүлэн.

Ярихаасаа өмнө энэ дүүргэлтээр та гайхалтай хоолны дэглэмийн талхтай сэндвич хийж болно.

Видео PP жор Zucchini-chovniki

Тахианы махны булан, царцдасын зурагтай печерица бүхий илчлэг багатай lasagna хийх жор. Би саяхан илчлэг багатай лазаньяны жорыг нийтэлсэн боловч суурь нь хэтэрхий их дутагдаж байсан ч лазаньяны дүүргэлт өөрчлөгдсөн. тахианы буланба печерица. Лазаньяд зориулсан соусын хувьд би цөцгий, kefir-ийг халуун ногоотой хослуулдаг тул лазанья нь илүү зөөлөн болдог боловч лазаньягийн сонгодог соус болох bechamel-тэй адил илчлэг ихтэй байдаггүй. Нэг порц ласагна (325 грамм) калорийн агууламж 389 ккал, порцын хэмжээ 58 рубль байна. Химийн агуулахтахианы мах, мөөгтэй лазанна нэг порц: цагаан - 32 грамм; өөх тос - 15 грамм; нүүрс ус - 30 грамм. Орц:
Лазанья бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй (6 нэгжийн хувьд): lasagna навч - 200 грамм; тахианы булан - 500 грамм; шинэхэн жигнэмэг - 300 грамм; Cybula ripchasta - 100 грамм; хатуу сир - 100 грамм; ногоон (мөлхөгч, яншуй, цибула) - 40 грамм; улаан лооль - 200 грамм; цөцгий 15% өөх тос - 250 грамм; kefir 1% өөх тос - 250 грамм; оливын тос - 1 tbsp; давс, халуун ногоо. Бэлтгэл ажил:
Цибул нь нилээд жижиглэсэн байна.
Тахианы хөхний махыг сойзноос нь эмчилж, арьсыг нь авч, махыг нилээд жижиглэсэн байна.
Печерица угааж, хэсэг болгон хуваасан.
Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хуваасан.
Халаасан хайруулын тавган дээр филе нэмсэн оливын тосоор бүрнэ.
Бүрхүүлтэй tsibul дээр халуун тахианы булан нэмээд дунд зэргийн халуунд 10 минутын турш махыг сойз.
Дараа нь хэрчсэн печерица, давс, халуун ногоо нэмээд таган дор тахианы буланг дунд гал дээр 10 ширхэг буцалгана.
Төгсгөлд нь улаан лооль нэмээд 5 ширхгийг буцалгаад, хайруулын тавган дээрээс аваад, бэлтгэсэн лазанна дүүргэгчийг бага зэрэг хөргөнө.
Одоо ногоон (мөлхөгч, tsibula, яншуй) нилээд цавчих.
Лазан соус бэлтгэхийн тулд kefir, цөцгий, ургамлыг хольж, бага зэрэг давс, халуун ногоо нэмнэ.
Үүний үр дүнд та ховор соустай болно.
Одоо бид lasagna хуудсыг жигнэх зорилгоор бэлтгэж байна, үүнийг багц дээр тайлбарласан болно. Зарим лазанна хуудаснууд нь ямар ч бэлтгэл шаарддаггүй бөгөөд хуурай хэлбэрээр жигд таваг дээр байрлуулсан байдаг, гэхдээ тэдгээрийг буцалгах шаардлагатай байдаг, энэ нь миний савлагаа дээр би цацах шаардлагагүй гэж заасан байсан цацалттай.

Zucchini нухаш шөл

Бид хоёр залуу цуккини хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан. Цагаан будаагаа тунгалаг усаар зайлж, нэг литр халуун ногооны шөл хийж, шинэхэн шүүс, хагас нимбэг нэмээд дунд зэргийн халуунд арван ширхэг жигнэмэг хийнэ. Зүссэн цуккиниг хулууны тосоор (таваас зургаан ширхэг) түрхэж, тослох явцад хүнсний ногоог нимбэгний хальсаар цацаж, нэг халбага турмерикаар амтлана. Шөл, будаатай саванд тосолсон цуккини хийж, давс нэмээд дахин арван ширхэг чанаж, дараа нь гөлгөр болтол нь хутгагч ашиглан шөл нэмнэ. Нухаштай төстэй массыг аваад буцалгаад дулаанаас нь салга. Цуккини шөл нь шаржигнууртай croutons болон шинэхэн жижиглэсэн ургамал бүхий ширээн дээр үйлчилдэг. Та бусад ногоо (хаш, цэцэгт байцаа, broccoli, тарвас, ногоон kvass гэх мэт), төрөл бүрийн үр тариа, орой.

Цуккини чихмэл

Махны дүүргэгчтэй цуккини яг ийм байдлаар бэлтгэгддэг. Энэ өвс нь Христийн Мэндэлсний Баярын зууш эсвэл гэр бүлийн оройн хоолонд маш сайн сонголт байх болно.

Бид нэг цибулин аваад будаа болгон хувиргаж, мах бутлуураар дамжуулж эсвэл хутгагчаар холино. Жижиглэсэн махыг хагас килограмм татсан махтай хольж, хар перц, давс нэмээд бүгдийг сайтар холино. Дунд зэргийн хэмжээтэй хоёр цуккини хальсалж, ойролцоогоор нэг см өргөн тойрог болгон хуваасан. Бид хэрчсэн цуккинигаас "цөм" -ийг салгана. Бид ус буцалгаж, дараа нь цуккини цагираг хийж, гурван их биеийг чанаж, хүйтэн усанд хөргөнө.

Бид өөр нэг цибулиныг цэвэрлэж, хутгаар зүсэж, хайруулын тавган дээр цайвар алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна (ойролцоогоор таван ширхэг). Хоёр жижиг лууваныг том grater болгон сараалж, арван урттай dormouse дээр бүрсэн байна. Хүнсний ногоог тосолж, бие биентэйгээ давстай холино. Нэг зуун тавин грамм сиру хатуу резинэхний буюу дунд гуравны нэгийг нь үрнэ.

Зуухыг хоёр зуун градусын температурт халаана. Зуух халааж байхад цуккини чанаж байна. Үүнийг хийхийн тулд хуудсыг жигд цаас эсвэл тугалган цаасаар бүрхэж, дээр нь цуккини тавь. Арьстай цуккинигийн гол хэсэг нь бэлтгэсэн махаар дүүргэгдсэн байдаг. Чихмэл zucchini нь тослог хүнсний ногоо (цибула ба лууван) хучигдсан, майонезаас бага зэрэг бүрсэн, амьтныг бяслагаар сараалжтай болгодог. Дараа нь бид 30 минутын турш zucchini жигнэх болно.

Төмс, цуккини бүхий Ovocheve шөл

Том сараалжтай сараалжтай лууван, цибулын зүссэн толгойг гүн хайруулын тавган дээр хийж, урьдчилан бага зэрэг оливын тос нэмнэ. Дунд зэргийн хэмжээтэй таван төмсийг жижиг шоо болгон хувааж, нэгэн зэрэг хулуу, луувангаар бүрсэн байна. Хоёр хонхны чинжүүг цэвэрхэн тууз болгон хувааж, бусад бүтээгдэхүүний өмнө хайруулын тавган дээр нэмнэ. Дараа нь бид цуккини бэлтгэж эхэлдэг бөгөөд үүний тулд бид нэг ногоог хальсалж, дараа нь жижиг шоо болгон хуваана. Хэрчсэн цуккиниийг хайруулын тавган дээр тавиад бүгдийг нь холино. Шөл рүү нэмэх дараагийн найрлага нь гурван хэрчсэн улаан лооль байх болно. Хүнсний ногоог халуун ногоотой амталж, нэг цагийн турш нэмнэ, өмнө нь хэвлэлээр дамжин өнгөрнө. Бүгдийг сайтар хольж, тагийг нь таглаад, бага дөл дээр хорин ширхэгийг буцалгаж, үе үе ургамлыг хутгана. Хүнсний ногооны шөлийг үндсэн хоол эсвэл махан тавагны өмнө хачир болгон үйлчилж болно.

Zucchini, улаан лооль, chasnik бүхий хоолны дуршил

Zucchini нь гайхалтай зууш үйлдвэрлэдэг бөгөөд дарсны хэлтэрхий нь хотын бүх соёлтой хамт гайхалтай хооллодог. Улирлын чанартай ургамлуудын өмнө та zucchini, улаан лоолийг хүнсний ногоо дээр нэмж, хэсэг хугацаанд үлдээж болно. Хоолны амттан бэлтгэхийн тулд дунд зэргийн хэмжээтэй гурван залуу цуккини хэрэгтэй. Хүнсний ногоог хальсалж, өмхий үнэр гарахгүйн тулд арьсны дээд давхаргыг бага зэрэг хус. Дараа нь бид zucchini-ийг хоёр см-ийн тойрог болгон хуваасан. Хэрэв та аягануудыг нимгэн болговол өмхий үнэрийг нь тосолсны дараа хэт зөөлөн, тослог болно. Цуккини давстай зүсэж, 30 минутын турш шүүс нэмээд дараа нь шүүсийг хийнэ. Хайруулын тавган дээр халааж, эхлээд чидун тос нэмнэ. Цуккини баншийг саванд хийж, хайруулын тавган дээр хийнэ. Зуккини хоёр талдаа чанаж болтол нь тос түрхэнэ (тэдгээрийг сэрээгээр амархан цоолж болно).

Часкагийн зургаан хумсыг даралтын дор буталж, хоёр халбагаас хольсон байна. розмарин тос, нэг халбага халбага. нэг халбага otstu. Цуккини аягануудаа часников соусаар бүрж авцгаая. Хоёр том махлаг улаан лоолийг нимгэн, цэвэрхэн дугуйлан болгон хувааж, цуккини дээр тавьдаг. Бэлэн хоолыг майонезаас торон, зарим шинэ ургамал (яншуй, цибула, дурдан) чимэглэсэн байна.

Zucchini болон бяслагны ороомог

Энэхүү жоронд хэрэглэдэг бяслагны дээд хэсгийн ачаар цуккини ороомог нь гайхалтай нарийн, зөөлөн амттай байдаг. Хүнсний ногооны зууш бэлтгэхийн тулд нэг хальсалж цуккини авч, нимгэн зүсмэл болгон хувааж, оливын тос дээр бага зэрэг түрхээрэй. Амтлахын тулд давстай Skibochki. Цаасан алчуур дээр тос түрхсэн цуккини хэсгүүдийг байрлуулж, дусаж буй өөх тосыг арилгана. Гахайн мах нэмээд алтан шаргал болтол хуурна. Саванд, шохой, жижиглэсэн ногоон дарсан дор буталсан сироп хоёр зуун грамм toppings холино. Цуккини ороомог дээр гахайн утсан махны хольцыг хийж, дараа нь цайны халбагаар оройг нь түрхэж, өнхрөхдөө болгоомжтой нугалав. Шаардлагатай бол өнхрүүлгийг шүдний оо ашиглан бэхэлж болно. Бяслагыг дээд зэргээр дүүргэхийн оронд та үүнийг үхрийн басстай хослуулж, хоолны дуршилд хөнгөн утсан амтыг өгч болно.

Зуккини, улаан лоолийн салат

Арьс нь залуу zucchini-аас хасагдсан, дараа нь хоёр хэсэг болгон хувааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан. Гурван дунд улаан лоолийг мөн жижиг хэсгүүдэд хуваасан. Часник хумсыг даралтын дор бутлана. Шинэхэн ногоонуудыг хутгаар тайрч авдаг. Бүх найрлага нь салат аяга, чинжүү, давс, kefir-ээр амталж, сайтар холино. Энэ жорын хувьд улаан лоолийг шинэ өргөст хэмхээр сольж болно.

Цуккинитэй тогоо

Дунд зэргийн хэмжээтэй хоёр цуккини хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, гүн гүнзгий саванд хийнэ. Давс, чийгтэй амт нь хар чинжүү, сараалжтай chasnik хоёр хумс нэмнэ. Шинэхэн ургамлыг нилээд цавчих ба zucchini дээр нэмнэ. Дулаан аяганд гурван халбага холино. цөцгий халбага, гич нэг халбага, гурван tbsp. сараалжтай хатуу сиру халбага. Хоёр тахианы өндөгийг хутгагчаар цохиж, цөцгий болон гичний соус руу хийнэ. Цуккинийг жигд тавган дээр байрлуулж, бүх гадаргуу дээр жигд тарааж, өмнө нь бэлтгэсэн соусыг хүнсний ногоо дээр хийнэ. Робимо соусын дээд талд үрж жижиглэсэн сиругаар дүүргэнэ. Хоёр зуун градусын температурт халааж, зууханд таваг жигнэх. Гүн хайруулын тавган дээр zucchini Casserole бэлтгэх цаг гучаас дөчин таван минут байна. Жигнэх үед та zucchini Casserole-д бусад найрлагыг нэмж болно: хүнсний ногоо, мөөг эсвэл татсан мах.

Зуккини бин

Энэхүү жорын хувьд залуу хүнсний ногоо нь арьс нь зөөлөн, зөөлөн байдаг тул хамгийн тохиромжтой. Хэт боловсорсон zucchini нь бэлтгэсэн бин дотор өтгөрдөг бол арьс, целлюлозыг зайлуулна. Хоёр залуу цуккини дунд гуравны нэгийг нь үрж, гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Дараа нь хоёр тахианы өндөг, нэг шил сахал нэмж, бүх найрлагыг сайтар холино. Шахсан цуккини зуурсан гурилнаас жижиг, цэвэрхэн царцдас үүсгэж, хоёр талд нь сойз. Хуушуур бэлэн болмогц халуун, хүйтэн аль алинд нь цөцгийтэй хамт ширээн дээр үйлчилдэг.

Цуккини түрс

Бид кибулын хоёр толгойг нарийвчлан гаргаж, хоёр дунд хэмжээний лууваныг сараалжтай болгоно. Хүнсний ногоо нь тосоор бүрхэгдсэн байдаг. Хоёр zucchini нь арьсыг авч, дүүргэгчийг авч, сараалжтай, zucchini болон лууван хүртэл хайруулын тавган дээр нэмнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр арван таван зүсмэлийн урттай хүнсний ногоог тосолж, дараа нь таваг дээр нэг халбага паприка, хоёр жижиглэсэн хумс хумс, давс, чинжүү нэмнэ. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл өөрчилж, тагийг нь таглаад гучин минутын турш хоол хийж, үе үе хутгана. Хэрэв таваг хуурай бол бага зэрэг буцалсан ус нэмэх хэрэгтэй. Бэлэн болсон түрсийг халуун, хүйтэн, бие даасан хоолны дуршил болгон эсвэл үндсэн хоолны өмнө хачир болгон идэж болно.

Гал тогооны цуккини. Цуккинигаас авсан Страви

Zucchini шүүс нь амттай, бор өнгөтэй, чанаж болгосон үед хөнгөн байдаг. Zucchini буцалгана, тос, жигнэх, шарах. Зукчинигаас бин, котлет, түрс хийж болно.

Тосолгооны zucchini бол хамгийн энгийн бөгөөд амттай ургамлын нэг юм. Цуккинийг дугуйлан хайчилж, тээрэмд өнхрүүлэн, давс нэмээд халуун ногоо цацаж, хоёр талдаа оливын тос түрхэнэ. Цуккини бэлэн болмогц та нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацаж, нарийн соусаар үрж, цөцгий эсвэл майонезаар дүүргэж болно. Тосолж авсан zucchini нь бие даасан өвсөөр үйлчилж эсвэл мах, загасаар чимэглэж болно.

Цуккини чихмэл. Чөмөг хийхийн тулд гүйцсэн, том zucchini ашиглана. 4-5 см-ээр хувааж, дундыг нь хэрчиж, татсан махаар дүүргэж, зууханд жигнэх эсвэл унтраа. Бэлэн ургамал дээр цөцгий асгаж, шинэ ургамлаар цацна.

Татсан мах (хурга, яловик, гахайн мах), загас, үр тариа (сагаган, будаа), хүнсний ногоо (улаан лооль, амтат чинжүү, Иерусалим artichoke, манжин, лууван), ногоон (бууцай, dill, яншуй), мөөг, сүүн бүтээгдэхүүн (сир, сиру, siru) болон жимс (алим, rodzinki) нэмнэ. Та хэд хэдэн хэт чанасан орц, жишээлбэл, мах эсвэл будаатай хүнсний ногоо идэж болно.

Зукчини түрс нь зууны эхэн үеэс манай бүс нутагт маш их алдартай болсон. Үүнийг бэлтгэх хэд хэдэн арга байдаг. Тэдгээрийн нэг нь тэнхлэг: нилээд жижиглэсэн лууван, цибулыг бүрхэнэ. Дараа нь цуккини, оливын тос, давс, амтлагч, цуккини болон улаан лоолийн оо, жижиг хэсэг болгон хэрчсэн эсвэл шинэ улаан лооль нэмээд сайтар хольж, зөөлөн болтол нь буцалгана. 2 кг цуккини хийхэд ойролцоогоор 200 гр лууван, 150 гр цуккини хэрэгтэй болно. улаан лоолийн ам. Хоол хийх явцад хүнсний ногоо ихээхэн өөрчлөгдөнө гэдгийг анхаарна уу.

Манай жорны цуглуулгаас бид zucchini-аас хамгийн сайн ургамлыг сонгосон.

Бүх гоймон сонирхогчид хүүхэд ахуй үедээ дуртай гоймонгоо мартах ёстой. Хэрэв та өөрийн дүр төрхийг энэ гайхамшигтай хэлбэрээр хадгалахыг хүсч байвал гахайн ургасан нахианаас өөрийгөө хамгаалах хэрэгтэй. Эсвэл буулт хийх болов уу?

Тусгай хоолны жороор ласинна бэлдье. Энэ нь уламжлалт жортой адил амттай, гэхдээ бага илчлэгтэй байх болно.

Ямар жор хийхэд эдгээр найрлага хэрэгтэй вэ:

• 1 цуккини (дунд хэмжээтэй);
• 3 улаан лооль;
• тахианы хөх (1 ширхэг);
• 4 хумс хумс;
• улаан буудай, овъёосны хальс;
• 150 гр өөх тос багатай сиру;
• 1 тараг (нэмэлтгүйгээр);
• лаврын (хатаасан эсвэл шинэхэн).

Бэлтгэл үйл явц:

1. Цуккини угааж, хальсалж, хэсэг болгон хувааж, хутгагчинд хийнэ. Масс нь нухаш шиг харагдах хүртэл дэлгэрэнгүй мэдээллийг нэмнэ үү. Зуурмагийг шигшүүрээр дарж, зуурсан гурил нь хэт нимгэн байхаа больсон.
2. Лазанна зуурмаг бэлтгэхэд нэг цаг зарцуулдаг. Нэг таваг аваад zucchini маск, бяслаг, өндөгний цагаан холино, эцэст нь oatmeal нэмнэ (дэлгэрэнгүй). Тууштай байдлыг ажиглаарай, хэдэн халбага хангалттай, 15 квиллин хавдаж, дараа нь 3-4 нэмнэ). Та илүү зузаан зуурсан гурилтай болж магадгүй юм. Зуурахдаа дөрвөн халбага улаан буудайн гурил (заавал биш), бага зэрэг давс нэмнэ. Гарсан зуурсан гурилыг дараагийн өдөр нь хөргөгчинд хийх шаардлагатай.
3. Одоо соус хийх цаг болжээ. Нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж, шарсан болтол нь хайруулын тавган дээр сойз, дараа нь улаан лооль (хальсалж, хальсалж, шоо болгон хуваасан) нэмнэ.
4. Тахианы хөхөө хутгагчинд хийж, соусандаа хийж, дараа нь лаврын нэмнэ. Тахианы мах бэлэн болтол (цагаан) давс нэмээд дунд зэргийн гал дээр буцалгана.
5. Нэг аяганд та 2 халбага өндөг, тараг (200 мл), давс нэмнэ.
6. Зуурсан гурилыг хөргөгчнөөс гаргаж аваад тавган дээр тэгшлээрэй. Зуурсан гурилыг рокерт наалдуулахгүйн тулд зуурмаг болон рокерын хооронд зүсэж болох гялгар уут хийнэ.
7. Мөөгөнцөр аваад, аяганы ёроолд соус (тарагтай) хийнэ, дараа нь зуурсан гурил, халуун улаан лооль-тахианы соус гэх мэт. Дээрээс нь тарагны илүүдэл сүмс, сараалжтай пармезан бяслаг хийнэ.
8. Манай лазиныг зууханд хийж, 180 градусын температурт 20-25 килинийг жигнэх хэрэгтэй.

Жор: Pechertsy нь хоолны дэглэм lasinna

Энэхүү жор нь уламжлалт ургамлыг илүү санагдуулдаг. 100 грамм нь ердөө 83 ккал агуулдаг. (8г - уураг, 1.6г - өөх тос, 8.9г - нүүрс ус). Лазанья бэлтгэхийн тулд дараахь зүйлийг авна.

• lasagna навч (120 гр);
• тахианы булан (300 гр);
• печериц (170 гр);
• лууван (70 гр);
• 1 цибулин;
• kefir 1% өөх тос (300 мл);
• 1 tbsp. цөцгий;
• 2 хумс хумс;
• 3 улаан лооль;
• 30 гр сиру (хатуу сорт);
• хар шохойн чинжүү (3 гр);
• амт нь давс, чинжүү.

Бэлтгэл үйл явц:

1. Тахианы махны маханд илүү дэлгэрэнгүй мэдээлэл хэрэгтэй. Хайруулын таваг аваад дунд зэргийн дулаан дээр тараг, давс, перецээр амтлагчаа тосолно.
2. Цибулыг хэсэг хэсгээр нь хэрчиж, лууваныг хэсэг болгон үрж, улаан лоолийг шоо болгон хуваана. Өөр хайруулын тавган дээр цебул, лууван, жигнэмэг, улаан лоолийг бүрхэнэ. Давс, чинжүү.
3. Тахианы махыг хүнсний ногоотой хамт идээрэй. Галаас салга.
4. Дараа нь та соус бэлтгэх хэрэгтэй. Яагаад kefir, цөцгий авч, хэвлэлийн хэрэгслээр дамжуулан часник зардаг. Найрлагыг нь нэгтгэж, холино.
5. Лазаньяа авах цаг ирлээ. Жигнэсэн таваг ав. Доод талд нь сумс асгаж, дараа нь 2 ширхэг лазанья хуудас тавьж, дээр нь халуун тахианы булан хийж, дараа нь хүнсний ногоог жигнэмэгээр хольж, сумс дээр хийнэ.
6. Хэд хэдэн удаа зохион байгуулалтыг давтана (lasagna хуудас 6 тахиа, хүнсний ногоо, сумс) Та сараалжтай Parmesan нь манай lasagna дээд цацаж хэрэгтэй.
7. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, 30 минутын турш жигнэх. Амттай!

Хүнсний ногооны лазанья жор

Илчлэг багатай махыг дэмий үрэхгүйн тулд энэ жорыг дагаж мөрдөх нь амттай бөгөөд шүүслэг юм! Орц:

• 6 лазанья хуудас;
• 1 амтат улаан чинжүү;
• 1 цибулин;
• 1 цуккини;
• 300 гр зузаан улаан лоолийн соус;
• 100 гр моцарелли;
• Шинэ лаврын 4 навч.

Бэлтгэл үйл явц:

1. Кобын хувьд бүх ногоог маш нарийн цавчих. Хайруулын тавган дээр халааж, цибулыг 5-7 эгнээ оливын тосоор бүрнэ. Дараа нь перцээ нэмээд сайтар хутгаад дахин 3 тахиа түрхэнэ. Үлдсэн бөөрөлзгөнө дээр цуккини нэмнэ. 5-7 хвилинийг тослох.
2. Хүнсний ногоог тосолж байхдаа том сараалж дээр mozzarella сараалжтай болгоно.
3. Дөрвөлжин эсвэл тэгш өнцөгт хэлбэрийг ав. Доод талыг нь нимгэн бөмбөлөгт улаан лоолийн соусаар бүрэх шаардлагатай. Лазаньягийн эхний бөмбөгийг, дараа нь улаан лоолийн ооны бөмбөгийг байрлуулж, хүнсний ногоог бүрхэж, бяслагаар өгөөмрөөр цацна. Замыг нурахаас сэргийлэхийн тулд урагшлах бөмбөгийг өөр чиглэлд байрлуул, жишээлбэл, эхнийх нь хэвтээ, нөгөө нь босоо гэх мэт. Мөн өөр нэг сайн зүйл бол бүх навчнууд нь дүүргэх эсвэл соусаар хучигдсан байдаг тул цухуйсан ирмэгийг зөөлөн бутлана.
4. Дараа нь бид бүтэц, навч, соус, хүнсний ногоо, бяслаг зэргийг үргэлжлүүлэн сонгож болно. Манай лазаньяны оройг сира болон лаврын навчаар бүрсэн байдаг.
5. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Манай lazina-г 45 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Бэлэн болсон ургамлыг аваад 10 минут байлгаад үйлчилж болно! Амттай!

Магадгүй би чамайг бас шоолж магадгүй:

Аарцтай лазаньяг Италийн үндэсний зараа эрт дээр үеэс хүндэтгэсээр ирсэн. Бөмбөлөгтэй зуурсан гурилаар дүүргэж, соустай (bechamel гэж нэрлэдэг) бүрхэгдсэн сүрэл байдаг. Страва нь Европ, Ази, тэр байтугай Америкт алдартай. Лазанья бэлтгэх нь эхлээд харахад тийм ч чухал биш, бүдгэрч, terpines дээр нөөцлөх, хүртээмжтэй, сайн танилцуулсан жор олох, амтат орц найрлагыг нэмэх. Таны зочид болон гэр бүл үүдэнд байх болно!

Энэ өвсийг бэлтгэх сонгодог жор нь энгийн бөгөөд энэ нь нэмэлт найрлага нэмэх шаардлагагүй, учир нь амт нь удаан хугацаанд алдагдах болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 10 лазанна хуудас;
• 0.2 литр;
• 0.5 кг Моцарелли ба Пармезан;
• 1 литр сүү;
• 0.1 кг оливын тос;
• 50 гр борошна;
• 1 өндөг;
• нэг чимх шохойтой задийн вандуй;
• халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил:

1. Өвчний махыг тууз болгон хувааж, оливын тосонд шарж, дараа нь дээд хэсэгт нь буцалгана. Анхны Италийн өвсийг бэлтгэхийн тулд оливын тос нэмнэ.
2. Вершковын тос|мастила| халааж, хутгах шаардлагатай гурил|борошный|, түүнтэй хамт хутгана. Үүн дээр сүү асгаж, хэдэн жижиглэсэн самар нэмээд өтгөртөл нь буцалгана. Жишээлбэл, та өндөгийг үрэх хэрэгтэй.
3. Багц дээрх зааврын дагуу лазанна навчийг буцалгаж эсвэл усанд дэвтээнэ.
4. Жигнэмэгийн ёроолыг соусаар бүрсэн, навчийг нь байрлуулж, цөцгий дэх тахианы махыг байрлуулж, дараа нь бэчамель нэмнэ.
5. Үлдсэн бөмбөгийг соусаар бүрхэж, сиропын хольцоор үрнэ. Шөнийн турш таваг 200ºС-т жигнэх.

Мөөг нэмсэн

Тахианы мах, мөөгтэй лазанья нь сонгодог хоолонд илүү шүүслэг, анхилуун үнэртэй байдаг ч энэ төрлийн өвсийг хүүхдүүдэд өгч болохгүй, учир нь үлдсэн мөөг нь тэдний нарийн даршилж бэлтгэхэд чухал ач холбогдолтой юм. Дараа нь таны ахмад зочдод энэ лазанна талархах болно, мөн нөхөрсөг оройн хоол гайхалтай сайхан болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 12 лазанья хуудас;
• 1 чанасан өвчүү;
• 0.3 кг печерица;
• 0.25 литр;
• 0.25 кг Моцарелли;
• 0.25 кг Пармезан;
• 1 литр сүү;
• 0.1 кг оливын тос;
• 50 гр борошна;
• 1 өндөг;
• халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил:

1. Мөөгийг зүсмэлүүд болгон хуваасан.
2. Өвчний махыг сүрэл шиг болтол нь хэрчиж, тосонд жигнэмэгээр түрхээд орой дээр нь буцалгана.
3. Вершковын тос|мастила| улмаас хайлж, хайлж байна| гурил|борошный|. Энэ агуулахад сүү асгаж, байнга хутгана. Самартай амталж, өтгөртөл нь буцалгана. Суулгаж, өндөгийг соус руу болгоомжтой нэмнэ.
4. Lasagna хуудас нь багц дээрх зааврын дагуу бэлтгэгддэг.
5. Хуудасны ёроолыг соусаар бүрсэн байх ёстой, дараа нь lasagne навч, дүүргэх, илүү сумс нэмж, бүтээгдэхүүн дуусах хүртэл зажлах хэрэгтэй.
6. Үлдсэн бөмбөгийг бэчамелаар бүрхэж, Mozzarella болон Parmesan-тай сараалжтай болгоно. Өдөр бүр 200С-т жигнэх.

Лазангийн хуудас бэлтгэх аргадаа болгоомжтой байгаарай. Зарим нь дэвтээнэ, бусад нь дэвтээнэ, бусад нь шууд хуудсан дээр байрлуулж болно.

Лаваш хийх энгийн жор

Пита талх, тахианы махтай Лазанья бол shvidko-г дуусгах өршөөлгүй гар хийцийн жор юм. Лавашийг ямар ч хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авч болох боловч бүтээгдэхүүнийг сонгоход асуудал гардаггүй.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 4 аркуши пита талх;
• 0.5 кг тахианы мах;
• 1 цибул;
• 0.25 кг Пармезан;
• 0.2 кг Моцарелли;
• 0.3 л сүү;
• 0.1 кг оливын тос;
• 50 гр борошна;
• халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил:

1. Зүссэн ширээг татсан махтай хольж, халуун ногоо нэмнэ.
2. Алтан хүрэн хүртэл сайтар тосолж, хайлсан тосыг асгаж, дараа нь сүүг хутгаж, дулаанаас салгана.
3. Пармезан нь сараалжтай хэсэг болгон сараалжтай байдаг.
4. Лавашийг шулуун котлетаар хэмжээгээр нь зүснэ.
5. Бид жигнэмэгээ тослоод, шинэхэн котлет хийж, соусаар бүрхэж, дүүргэж, соусыг дахин хувааж, өөр хуудас, соус, моцарелла, дүүргэгч ... хийж, хоолоо дуустал энэ байдлаар үргэлжлүүлнэ. .
6. Үлдсэн пита талхыг соусаар бүрж, Пармезанаар сараалжтай болгоно. Энэ загварыг 200ºC температурт өнхрүүл.

Тахианы махны булантай хоолны дэглэмийн ласина

Ийм зараа нь бор өнгөтэй бөгөөд биед хэзээ ч хор хөнөөл учруулахгүй. Хүүхдийн lazina нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах боломжтой бөгөөд түүний амт нь гайхалтай бөгөөд хүүхдийн ширээний ихэнх өвсөөр сайрхаж чадахгүй.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 10 лазанна хуудас;
• 1 чанасан өвчүү;
• 0.2 кг печериц;
• 1 лууван;
• 1 цибул;
• 0.3 л kefir;
• Часникийн хувьд 2 хумс;
• 0.25 кг Моцарелли;
• 50 гр цөцгий;
• халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил:

1. Өвчний махыг буцалгаж, амтлагчаар амталж, бүрсэн байна.
2. Хүнсний ногоо, мөөгийг мөн хальсалж, хуурч авдаг.
3. Kefir, цөцгий, chasnik соустай хамт бэлтгэ. Цаг үйлдвэрлэгчийг цагны дарагчаар шахаж болно.
4. Лазаннагийн хоёр хуудсыг тавган дээр тавьж, дээр нь хүнсний ногоо, соус тавь. 4 удаа давтана. Үлдсэн бөмбөгийг эцэг эхийн тусламжтайгаар үрнэ.
5. Энэ нь 180ºС хүртэл халаана.

Бууцай, селеритэй

Тахианы мах, бууцай, селөдерейтэй лазанна бүр ч мартагдашгүй. Бүтээгдэхүүний ер бусын хослол нь өөрөө ажилладаг бөгөөд ласинг нь гайхалтай амттай байдаг. Бууцай нь ургамалд гайхалтай эмзэглэл нэмдэг бөгөөд селөдерей нь бурханлаг үнэрийг бий болгодог.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 10 лазанна хуудас;
• 1 кг тахианы мах;
• 1 цибул;
• 1 лууван;
• 1 селөдерей;
• 0.1 л хуурай улаан дарс;
• нэг баглаа бууцай;
• 0.2 кг оливын тос;
• 100 гр борошна;
• 1 шил сүү;
• лаврын, халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил:

1. Бид лууван, цибул, селөдерей зэргийг дамжуулдаг. Татсан ногоо нэмээд амтлагчаар амталж, дарс нэмээд нэг жил орчим буцалгана.
2. Цөцгийн тосыг хайлуулж, аяганд хийнэ, сүүг нимгэн урсгалаар хийнэ. Хэрэв агуулах бэлэн болоогүй бол бууцай, халуун ногоо зэргийг холимогт нэмнэ.
3. Багц дээр заасны дагуу навч бэлэн болсон байна. Жорны дагуу ласинна, дүүргэгч, соус нэмнэ.
4. Процедурын төгсгөлд лазаньяаг соусаар сайтар бүрж, 180 ºС-т буцалгана.

Улаан лоольтой сонголт

Тахианы мах, улаан лооль бүхий Lasagna нь хонины хувьд гайхалтай шүүслэг, zavdyaki юм. Энэ төрлийн өвс нь зочдод амттай амтыг өгөх болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 10 лазанна хуудас;
• 1 чанасан өвчүү;
• 4 улаан лооль;
• 0.2 литр;
• 0.3 кг сиру;
• 1 литр сүү;
• 0.1 кг оливын тос;
• 2 tbsp. л. Борошна;
• халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил:

1. Өвчний махыг зүсэж, бүрсэн, дараа нь дээд хэсэгт нь буцалгана.
2. Чидун жимсний тосыг халуун хайруулын тавган дээр уусгаж, шинэ саванд хийнэ, сүүнд хийнэ, цөл болтол нь чанаж болгосон.
3. Зааврыг сайтар дагаж мөрдвөл lasagna хуудас бэлэн болно.
4. Жигнэх савны ёроолыг соусаар бүрсэн, шинэ lasagne хуудсан дээр байрлуулж, дараа нь тахиа, улаан лооль зэргийг цагирагт хийнэ.
5. Хоолны үлдсэн аяга нь соусаар бүрхэж, хатуу бяслагаар үрнэ. Өдөрт 180С-т жигнэх.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 10 лазанна хуудас;
• 0.3 кг өвчүү;
• 1 улаан чинжүү;
• 1 цибул;
• 1 цуккини;
• 0.3 кг Моцарелли;
• халуун ногоо;
• 1 tbsp. л Борошна;
• 50 гр чидун жимсний вершков;
• 0.5 л сүү;
• Ямар ч үрж жижиглэсэн сиру 0.1 кг.

Бэлтгэл ажил:

1. Сүү, цөцгийн тосыг саванд халааж, гадаа нэмээд дараа нь бяслаг, халуун ногоооор сайтар бүрнэ. Таван минутын дотор соусыг хооллоорой.
2. Махыг ямар ч гараар чанаж, нунтаглана. Хүнсний ногоог дугуй хэлбэртэй болгон хуваасан.
3. Mozzarella criscimo, гар хийцийн.
4. Бид эхний навчийг соусаар бүрхэж, шинэ татсан маханд хийж, хүнсний ногоог дахин соусаар бүрхэнэ. Бид давтан хэлэхэд бид бүх бүтээгдэхүүнийг дэмий үрж чадахгүй. Үлдсэн бөмбөг нь хүнсний ногоогоос үүссэн, Mozzarella-ээр хучигдсан, дүрсэн байна.

Таана, самрын хамт

Таана, самрын хослолыг Италийн үндэсний хоолонд ховор хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч эдгээр орц найрлагын тандем нь амттай хурц чанараараа гайхшруулдаг.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 10 лазанна хуудас;
• 1 арын чанасан өвчүү;
• 1 таана;
• 0.1 кг самар;
• 3 чинжүү чинжүү;
• 2 улаан лооль;
• 0.1 л хуурай дарс;
• Нэг цагийн турш 5 хумс;
• 0.3 кг Сира Чеддар;
• 1 литр сүү;
• 50 гр борошна;
• 0.1 л оливын тос;
• халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил:

1. Саванд тосоо халааж, таана, чинжүү, часник нэмнэ.
2. Шилэн аяганд дарс асгаж, 3 минутын турш уураар жигнэнэ. Сайтар, дараа нь сүү, халуун ногоо, магадгүй бүх сараалжтай бяслаг нэмнэ. Танилцуулсан.
3. Чанасан өвчүү, газрын самар, улаан лоолийг дэлгэрэнгүй. Навчийг зааврын дагуу бэлтгэж болно.
4. Бид хуудсан дээр соусыг тарааж, зуурсан гурилаа хувааж, соусыг дахин нэмж, дараа нь мах, улаан лооль, газрын самар, соус гэх мэт.
5. Үлдсэн бөмбөгийг бяслагаар дүүргэж, үлдсэн бөгөөд бидний хоолны шилдэг бүтээлийг 180ºС-т шатаасан байна.

Хоолны жороор хийсэн арьс нь өвөрмөц бөгөөд анхных бөгөөд тэдгээрийн дараа бэлтгэсэн ургамлууд нь арьсаа өөрийн амтаар үлдээдэг. Нойрмог Италийг үндэсний уламжлалт ургамлын анхилуун үнэрээр шууд гэртээ авчираарай!