Өвлийн улиралд тосгүй улаан лоольтой зан чанар. Dzhe korisne гэж амтат lecho ямар otstu

Миний гал тогоо өвлийн улиралд төрөл бүрийн бэлтгэл хийх мини үйлдвэр болж байна. Миний нутагт онцгой арга замаар хүнсний ногоог эргүүлдэг - салат, хүнсний ногоо, нойтон шүүс, шүүс, сүмс.

Гэхдээ хамгийн алдартай нь lecho хэвээр байна. Хэрэв та юу ч мэдэхгүй бол энэ нь лечо юм - угийн уламжлалт өвслөг ургамал, хэрэв энэ нь хувийн бус нэр юм бол - Болгар хэлээр, гэртээ болгарын чинжүү, улаан лооль, нэмэлт амтлагчтай эсвэл түүнгүйгээр бэлдээрэй. Тэнхлэг бол хамгийн сүүлийн сонголт, бидэнд хамгийн сайн санаа байна, ингэснээр хүүхдүүд ost-тэй байгаль хамгаалах дургүй байдаг. Би чамайг бор, амттай гэж хэлнэ сонгодог жорӨвлийн улиралд otstu болон olії ямар lecho.

Өвлийн улиралд otstuгүйгээр Lecho

Гал тогооны хэрэгсэл, бараа материал:хоосон гал тогоо; таглаатай шилэн лонхтой; доод; ополоник; хатан хаантай зуурмаг; scapula; самбар нь тайрсан; гүн ёроолтой сав (тогоо).

агуулах

Хэрхэн зөв бүтээгдэхүүн сонгох вэ

Бэлтгэл ажил тань таныг өвлийн улиралд баярлуулахын тулд yakіsnі ovočі-ээс бага зүйлийг сонгоорой. Улаан лооль, чинжүү нь буруутай боловч гүйцэж түрүүлсэн, махлаг, хаварлаг, гүйцэхгүй.
Согоггүй, poshkodzhen жимс сонгох хэрэгтэй. Чи чинжүүг яаж авах вэ өөр өөр өнгө, тэгвэл лечо нь таныг зөвхөн амттангаар төдийгүй, дур булаам овншним дүр төрхөөр ч баярлуулдаг.

Pokrokove хоол хийх

Бид нэг килограмм чихэр өвсний чинжүү угааж, манайхаас нэг удаа шинэ жимс хардаг. 3 кг улаан лоолийг угааж, аяганд чинжүүтэй хамт хадгална.
Часник (5-6 хумс) цэвэрлэж байна.
Улаан лоолийг жижиг хэсгүүдэд өгүүлдэг. Тэдний тал хувь нь ижил төстэй ёроолтой, de varitimemo lecho бүхий тогоо эсвэл саванд шилжүүлнэ.
Pepper narizaemo болон улаан лооль хүртэл саванд хийнэ.
Дунд зэргийн дулаан дээр 15 ширхэг хүнсний ногоог буцалгана. Ус нэмэхгүйгээр дээвэр дор ороход бэлэн байна.
Бэлэн болсон хэрчсэн улаан лоолийг нэмээд холино. Бид дахиад 15 жихүүдэс бэлтгэдэг.
Цагны дэлгүүрт 5-6 хумс дэлгэрэнгүй (та цүнхэндээ их эсвэл бага хэмжээгээр авч болно).
Гол хэсэгт розмарин, хар ба хүйтэн чинжүүний 6-7 вандуй, түүнчлэн хумсны нахиа. Цагийн онцгой нарийн ширийн зүйлийг нэмж, бүгдийг нэг дор нунтаглацгаая. Vsipayemo зуурмаг дээр нэг халбага давс, 3 хоолны халбага цукру хийнэ. Бид нэг удаа халбага, халуун ногоотой хамт дахин дахин нунтаглана. Бид хуурай лаврын халбага нэмнэ (та оронд нь шинэ яншуй авч болно), би бүгдийг дахин нунтаглана.
Бид анхилуун үнэртэй нийлбэрийг бүхэлд нь лечо хүртэл саванд хийж, хольж, 5-10 ширхэгийг чанаж болгоно.
Нэмэлт шанагаанд зориулж ариутгасан лонхтой халуун байлгана.
Металл тагийг 1-2 ширэм буцалгаж, лонхтой хамт таглана.
Савыг эргүүлж, хивсэнцэрээр боож, бүрэн хөргөх хүртэл дүүргэнэ.
Хүйтний үүдэнд, тагтан дээрх хөргөгч (гэхдээ хүйтэнд биш!) - Хамгийн хүйтэн газар хамгийн сайн анхаарал тавь.

Чи таних уу?Зууханд лонхтой ариутгах хамгийн сайн, хялбар арга. Хэнд илүү эелдэг байж, хүйтэн зууханд хийж, шатаана. 120 градусын температурыг асааж, 20 ширхгийг ариутгана (та бүгдийг нэг дор таслаж болно).

Лечо идэх нь яагаад амттай байдаг вэ?

Їdjat lecho болон хачир шиг, мөн махны ургамал, үхэр, түүнчлэн хүнсний ногоо, үр тариа, гоймон нь ургамал нь соус шиг. Иогийн үндсэн дээр та салат хийж, янз бүрийн орц найрлагыг нэмж, шөл болгон нэмж, лазаньяны дүүргэлт шиг зоддог. Загалом, хэний төлөө засосуван амтат стравиа- Битгий уурла. Тиймээс энэ витамины салатны нэг савыг шинэхэн талх эсвэл пита талхаар хэд хэдэн жижиг хэсгүүдээр шахаж авбал илүү амттай байх болно.

Видео жор

Амттай амттан бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш тул шаардлагатай алхмуудыг хийх нь аюулгүй юм технологийн процесс. Цома дээр та энэ видеог үзэж тусламж авах боломжтой гэдэгт итгэлтэй байна.

Хүнсний ногоо хордож, будаа болж хувирахгүйн тулд лечог хэт эрт хийж болохгүй.

Та үүнийг олон тогоонд хийснээр хоол хийх үйл явцыг ихээхэн хөнгөвчлөх боломжтой. Энэхүү гайхамшигтай касструлад энэ нь шатахгүй бөгөөд ялангуяа анхилуун үнэртэй байх болно.

liko z хаш - эсвэл эх - lik z ogіrkіv - - Multicooker үед та өвлийн улиралд бэлдэж, іnshi vidi хоосон зай, жишээ нь болно. Өвлийн улиралд будаатай лико - бэлтгэхийг зөвлөж байна. Цей амтат, цэнхэр салат нь ямар ч буруугүй хүн бүрт тохиромжтой.

Хэрэв та өвлийн улиралд илүү амттай, илүү өнгөлөг бэлтгэл хийх дуртай бол, хэрэв та үүнээс өмнө онцгой зусил, маш их цаг завгүй бол миний жор таны сэтгэлийг хөдөлгөх болно. Шинэ аргаар хоол хийж, үр дүнгийн талаар сэтгэгдэл дээр бичээрэй. Тиймээс гар хийцийн бэлдмэлийн энгийн бөгөөд амттай жороо хуваалцаарай.

Уламжлалт лечогийн жор бидэнд Угор мужаас ирсэн. Сонгодог хоолны дуршилыг хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг дээр бэлтгэдэг - чихэр өвс Болгарын чинжүү (ихэнхдээ улаан), улаан лооль. Манай ноёд ширээн дээр шинэ зүйл авчирч, орцын жагсаалтыг өргөжүүлж, салатыг өөрсдийн амтанд тохируулан хийж болно.

Энэ жил лечо хоол хийх ийм сонголтууд хараахан мэдэгдээгүй байна - хаш, хулуу, мөөг, олон төрлийн халуун ногоотой ургамал бүхий жорыг энд оруулав. Тим ч багагүй, гол шинэлэг зүйл нь салатыг буржгар болгохын тулд otstu болон olії хадгалах үйл явцад ялалтыг нэвтрүүлэх явдал байв.

Цэ цикаво: бэлэн бүтээгдэхүүнийг агуулахад маш их хэмжээний витамин (A, B, C), түүнчлэн хүний хэрэгтэй олон тооны макро шим тэжээлүүд: фосфор, цайр, давс, селен, кали, магни болон бусад зүйлсээр хадгална. Крим ц'ого бол илчлэг багатай ногооны салат юм.

Энэхүү энгийн жор нь өвлийн гол хоолонд нэмэлт болж чаддаг тул өтгөн, анхилуун зууш бэлтгэх нууцыг агуулдаг. Өрхийнхөө бусад гишүүдийг дүгнэх нь сайн хэрэг. Салат бэлтгэх технологийн чимээгүй байдал, тайван байдал нь тааламжтай байдаг.
Өвлийн улиралд бэлтгэхийн тулд санал болгосон найрлагаас 4 литр лечо лааз гарч ирдэг.

агуулах

Үйлчлэх: - + 36

улаан лооль 3 кг
Болгарын чинжүү 1 кг
зукор 3 урлаг. л.
хүч чадал 1 ст. л.
цаг үйлдвэрлэгч 6 хумс
ногоон байгууламж 1 баглаа
хар чинжүү шохойтаашаал авахын тулд

порц тутамд

Калори: 31 ккал

Уураг: 1.2 гр

Жири: 0.2 гр

Нүүрс ус: 6.1 гр

1:00. 10 ширээ.Видео жор Друк

Бид улаан лоолийг угааж, ишийг нь хардаг. Хүнсний ногооны тэн хагас нь (1.5 кг) жижиг хэсгүүдэд хуваагдана.

Licorice чинжүү нь гэзэг болон nasіnnya хэлбэрээр цэвэрлэж, miёmo байна. Дунд зэргийн хэмжээтэй Shinkuёmo шоо (дүрсийг шүүлтийн хүчээр өөрчилж болно).

Наризанигийн агуулахуудыг саванд хийж галд хийнэ. Буцалсны дараа сумиши нь шарагчийн хурцадмал байдлыг өөрчилж, улаан лоолийн чинжүү массыг 15 хүйтэнд буцалгана.

Уулзалтын үеэр бид орхигдсон улаан лоолийг огтлохоос өмнө коридорт нэг цаг тавьдаг. Бид дахиад 15 жихүүдэс бэлтгэдэг.

Би цэнгэг ус руу түлхэж, амтанд шинэ ногоон нэмнэ. Vsipayemo tsukor тэр хүчийг. Харьцангуй peremіshuєmo. Бид хоолны дуршилыг 5 дахин хөргөхийн тулд зууханд үлдээдэг.

Тим, нэг цагийн турш лонхтой, таглааг нь сайн, гарын авлагын аргаар (уураар, бага давтамжийн зууханд эсвэл зууханд) ариутгана.

Шатаагчаас савыг салгасны дараа бид бэлтгэсэн зуушаа ариутгасан таглаатай саванд хийнэ.

Одоо лаазыг эргүүлж, бид тэдгээрийг ижил гадаргуугийн ар талд тавьдаг. Хивс шидье. Шилэн савны температур нь өрөөнийхтэй тэнцүү байвал тэр хүйтэн газар харанхуйд өвөл хүртэл шанцайны ургамал хурааж болно.

Аравдугаар сар дээр видмова нэмэх нь байгаль хамгаалалыг хамгаалахад муугаар нөлөөлж байна гэж бүү тэмц. Ялангуяа Comoria дахь чинжүү, улаан лооль Chudovo Varte-тай өвлийн улиралд, эсвэл хүйтэн цаг агаараас өмнө хүйтэн байх болно, тиймээс савыг урьдчилан бэлтгэсэн.

Порада: Тиймээс використыг хадгалах хүчин чадал бага тул зууханд ариутгах нь дээр. Дөрөв дэх жилдээ усны эрэг дээр 120 градусаас дээш халах шаардлагатай. Кришкийг дарааллаар нь тавьж, эсвэл 5 ширхэг шүршихэд чанаж болно.

Отстугүй чинжүү, улаан лооль, лууван, cibules бүхий зан чанар

Энэхүү амттан нь үнэхээр бүх нийтийнх юм: її би өвс идэх гэж байгаа юм шиг идэж болно, эсвэл їy іnshі zastosuvannya мэдэж болно. Тиймээс, жишээ нь, улаан лооль, чинжүү, лууван, cibuli vіdmіnno нь өвлийн салат бэлтгэл borscht хувцас гэх мэт vikoristannya явах. Энэ першагаар өвс нь илүү амттай, баялаг болдог.

Хоол хийх цаг: 1 жил 20 цаг

Үйлчлэх тоо: 40

Эрчим хүчний үнэ цэнэ

калори - 54 ккал;
уураг - 1.1 гр;
өөх тос - 2.6 гр;
нүүрс ус - 6.8 гр.

агуулах

улаан лооль - 2.5 кг;
чинжүү - 1.5 кг;
cibulya ripchasta - 3 ширхэг.;
лууван - 3 ширхэг.;
олиа roslinna - 125 мл;
сил - 50 гр;
зукор - 100 гр.

Pokrokove хоол хийх

Бид улаан лооль, miєmo їx-ийг ангилж, ишнээс нь цэвэрлэнэ. Дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хайчилж, саванд хийнэ. Uvaryuemo нь 40 ширхэг сунадаг, байнга хутгана.
Тим хүнсний ногоог нэг цагийн турш цэвэрлэнэ. Rіzhemo tsibulyu pіvkiltsami, лууван - нимгэн сүрэл, целлюлозын чинжүү - шоо эсвэл шоо (vlasny rassud дээр rozmir).
Бид хайруулын тавган дээр хийнэ Рослинна олиа, obsmazhuєmo tsibuli болон 5 судалтай суналт нь лууван (хүнсний ногоо нь шинж чанар нь алтан vіdtinka дүүргэх хийсэн байна).
Шарж нь улаан лооль дээр ирдэг. Тэнд, dodaemo болон чинжүү. Vsipayemo tsukor тэр хүчийг. Хүнсний ногооны массыг сайн хөдөлгөж, її 20 quills хоол.
Тагтай савыг гараар бэлтгэж ариутгана. Лаазнууд нь чипс, хагарал болон бусад чихгүй байсан бололтой.
Нэг цагийн турш буцалгахад хялбар байдаг тул бид зуухнаас сав авдаг. Цэвэр лонхтой, zakochuemo бэлтгэх дээр Vmist rozkladaemo.
Бид тэгш гадаргуу дээр дээрээс нь доош нь эргүүлсэн халуун хадгалалт тавьдаг. Plaid эсвэл хивс авч, зүсэж, lecho-ийн эцсийн амжилтыг шалгана уу. Дараа нь та комора руу зууш авч болно, эсвэл хадгалж болно.

Порада: араатанд амттан өгөхдөө нилээд жижиглэсэн ногоон цибулиа, үр тариагаар його балгах шиг та амттай байх болно. Энэ нь мөн шанцайны ургамалд зориулсан нэгэн төрлийн өнгө болж чаддаг.

Өвлийн хүйтэн орой ч гэсэн хүнсний ногооны зууштай савыг нээ. Ихэнхдээ хоосон зайд тооцоолол байдаг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнийг илүү удаан хадгалахад тусалдаг. Гэхдээ үүнтэй хамт бэлтгэсэн бүх хүмүүсийг идэж болохгүй. Өвлийн улиралд otstuгүйгээр Lecho жор - tse богино шийдэл. Хүнсний ногоотой салат, нойтон шүүстэй бэлдмэл, бор үг, эрдэс бодисоор биеийг тэжээхэд тусалдаг.

Отстугүйгээр lecho хэрхэн хоол хийх вэ: нууц ба онцлог

Lecho z-ийн хамгийн энгийн жорыг олохын тулд хамгийн бага хэмжээВийшовын найрлага нь анхилуун, анхилуун үнэртэй тул шинжилгээнд зориулж нууцыг авах шаардлагатай.

Болгарын чинжүү нь зузаан хананаас бути m'yasistim байж болно, дараа нь хоолны дуршил нь илүү амттай болно. Хүнсний ногоог голчлон томоор нь огтолж авдаг боловч тайрах боломжтой.
Томати нь ялзрахгүйгээр гутааж чадна. Тэдгээрийг жижиг хэсгүүдэд хуваасан, эсвэл шоогаар будаж болно. Урьдчилан арьсыг тайлж, улаан лоолийг диллээр дусаахыг зөвлөж байна, дараа нь хоолны дуршил бага байх болно.
Цибуля нь халуун бус сортуудыг авдаг, эс тэгвээс бусад найрлага дахь бүх амт, амтат амтыг устгахгүй.
Ялалтын баялаг халуун ногоо бүү хий, өмхий үнэр нь хүнсний ногооны хамгийн сайхан амтыг устгах болно.
Жорны нэгэн адил бид улаан лоолийн гоймонгийн виски хэрэглэж, өмнө нь 1: 2 эсвэл 1: 3 харьцаатай усаар шингэлнэ.
Зарим ноёд улаан лоолийг кетчупээр сольдог бөгөөд үүний үр дүнд бүр илүү анхилуун, бүрэн биетэй салат гарч ирнэ.
Хүнсний ногоо тавихын өмнө улаан лоолийн зуурмагийг буцалгаж, zucru, давс, халуун ногоотой ургамал нэмэх нь дээр. Зарим химичүүд босгон дээрээс бүтээгдэхүүнийг нэг дор туршиж үзэх болно - ямар ч тохиолдолд жорны хэмжээг өөрчлөх шаардлагатай.
Анхилуун үнэртэй ургамлыг хураахад нэмж, шүрших эсвэл яншуй дээр сүрэл хийх нь дээр, үнэр нь улаан лоольтой хамт идэх нь илүү магадлалтай. Бэлэн болтол 10 ташуурын дараа тэдгээрийг хоолны дуршилд нэмнэ.

Чухал! Жор lecho нэмэлгүйгээр otstu - хамгийн сайн сонголт хүүхэдтэй гэр бүл, ургамлын системтэй холбоотой асуудалтай хүмүүст.

Өвлийн улиралд otstuгүйгээр Lecho жор

Агуулахад гол орц найрлагаас дутуугүй байдаг: чинжүү, улаан лооль, цибуля болон бусад, жишээлбэл, цуккини, хаш гэх мэт олон өвөрмөц жорууд байдаг. Vybrati z tsієї raznomanіtnostі та хадгалалт, potishivshi өрхийн болон зочдод тусгай хувилбар svіy болно.

Өвлийн улиралд otstu болон olії ямар Lecho

Та lecho-г olії, otstuгүйгээр хоол хийж болно, тэгээд л болоо эрх мэдлийн луйварчидхүнсний ногоо, тэдгээрийн оршихуй, үнэр нь хүчтэй биш юм. Хоол хийхэд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

2 литр улаан лоолийн шүүс;
7 ширхэг. салат чинжүү;
3 цагийн chastochki;
0.5 кг цукру;
таашаал авах хүч;
чинжүү ба zapashny, кориандрын хавчуур дээр.

Этапи лаазалсан зууш нь өвлийн улиралд зориулсан цим жор:

Улаан лоолийг диллээр дүүргэж, sprat дээр үлдээгээрэй. Тэднээс арьсыг аваад шоо болгон хуваасан.
Ишнээс нь чинжүү хальсалж, дүүргэж, chasties болгон бууруулсан байна.
Хүнсний ногоог саванд хийж, хольж, 10 ширхэг жигнэмэг хийнэ.
Хэвлэлийн тусламж авахын тулд цаг үйлдвэрлэгчийг цэвэрлэж, дэлгэрэнгүй мэдээлэл аваарай.
Хайруулын тавган дээр, vsipati хүч чадал, tsukor pereshkoditi. Цагийн дэлгэрэнгүй мэдээллийг нэмнэ үү.
40 минут буцалгана, үе үе хутгана.
Хосуудын дээгүүр савыг ариутгаж, лечо хоол хийж эхлээрэй, үүнийг герметик байдлаар хаа. Тагийг нь таглаатай савыг доош нь эргүүлж, алчуураар таглана.

Өвлийн улиралд зориулсан энэхүү жор нь мах, шувууны мах, татсан маханд нэмэлт чимэглэл болно.

Беларусь дахь otstгүйгээр хувийн

Өвлийн улиралд бэлтгэхийн тулд 7 лаазтай өвлийн улиралд бэлтгэхийн тулд 500 мл-ийн жороор бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

3 кг улаан лооль;
12 ширхэг. салат чинжүү;
8 chasnikovy chastochok;
tsukrovy pisku 10 tbsp. л.;
1 tsp халуун ногоо;
2 tsp давс.

Покроковын өвлийн жороор хүнсний ногооны салатыг хазахгүйгээр хураах технологи:

Хүнсний ногоо, virіzati ялзарч, чинжүү нь nasіnnya санаж байна. Цагийн цагаас эхлэн lushpinnya авч, сэгсэрнэ.
Улаан лоолийн нэг хэсгийг, нөгөөг нь том шоо болгон хуваана.
Тугалтай чинжүүг сэгсэрнэ.
Бүх хүнсний ногоог бөхөөх, солих, 10 ширхэгийг унтраах зориулалттай саванд хийнэ. Vsipati sil, tsukor болон халуун ногоо, pіvgodini дээр илүүдэл.
Банкууд нь otstu савлах ямар lecho бэлэн, энэ schіlno хаах.

Болгар хэл дээрх Лечо

12 ширхэг. улаан чинжүү;
1 л улаан лоолийн нухаш;
vlasny амтанд зориулсан халуун ногоо;
50 гр цукру;
25 гр давс.

Pokrokove-ийн өвлийн улиралд лаазалсан зууш нь цим жороор:

Дотор талаас нь чинжүү хальсалж, дөрвөлжин болгон хуваасан.
Улаан лоолийн нухаш бэлтгэхийн тулд Окремо. Улаан лоолийг шүүс шахагчаар дамжуулж, өтгөн тууштай болтол нь буцалгана. Та улаан лоолийн оо авч, усаар шингэлж болно.
Салатын бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэг саванд хэрэглэж, 10 хүйтэн буцалгана. Ариутгасан савыг салатаар дүүргэж, өнхрүүлээрэй.

Угриан хэв маягийн Лечо

1.5 кг улаан лооль;
10 ширхэг. чихэр өвсний чинжүү;
2 частник;
5 ст. л. цукру;
1 tsp давс;
хуурай халуун ногоотой амтлагч.

Энэхүү жороор өвөлжөөгүй лечо бэлтгэх нь дараах үе шатуудаас бүрдэнэ.

Хүнсний ногоо угааж, улаан лоолийг нунтаглаж, чинжүүг хальсалж, хэсэг болгон хуваана.
Chasnik, цэвэрлэх vіd lushpinnya, хэвлэлээр дамжин өнгөрөх.
Улаан лоолийн нухашыг буцалгана, ингэснээр масс хоёр удаа өөрчлөгдөнө. Бусад найрлагатай хамт идээрэй. Otstu pіvgodiniгүйгээр хоолны дуршил хоол хийх.
Тара болгоомжтой арилгаж, зууханд ариутгасан байх ёстой. Хонины массыг тарааж, сайтар хаа.

Халуун чинжүү, улаан лоолийн оо

Оттугүйгээр салат хураах нэг цагийн бэлэн улаан лоолийн гоймоныг сонгох нь бүтээгдэхүүнийг хураах цагийг ихээхэн хурдасгах боломжийг олгодог. Агуулахууд:

8 ширхэг. салат чинжүү;
1 ст. улаан лоолийн оо;
1 st. л. давс, цукру;
2 ширхэг чинжүү;
амтлах амтлагч.

Цим жороор өвлийн улиралд хөнгөн зууш бэлтгэх алхамууд:

Үндсэн найрлагыг дотроос нь цэвэрлэж, дөрвөлжин болгон хуваасан байх ёстой. Викласти тогоон дээр.
Саванд 1: 1 харьцаатай ус, улаан лоолийн оо нэмнэ. Хонь руу хийнэ.
Тогоог гал дээр тавьж, температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, галыг унтраа.
Vsipati reshtu produktіv, холимог, 5 quills нь илүүдэл.
Салатыг саванд хийж ариутгана. 500 мл-ийн савны хувьд 20 урттай дулааны боловсруулалт хангалттай.

Банкууд уснаас хол зайд, таглааг нь герметик байдлаар хааж, эргүүлж, хөнжлөөр хучиж, дээд талыг нь арилгана.

Ариутгалгүйгээр эмчилгээ хийх

Цөөн хэдэн хүн оролдсон otstu ямар Tsey жор lecho. Мөрөөдөл байсан Але Ти иогоор хичээллэхдээ сэтгэл ханамж авч, өвлийн улиралд бэлддэг. Агуулахууд:

1.5 боловсроогүй улаан лооль;
4 лууван;
10 ширхэг. цибули;
салат чинжүү 12 ширхэг;
2 tsp. давс, улаан лоолийн оо;
оли 250 мл.

Өвлийн улиралд Покрокове лаазлах:

Хүнсний ногоог угааж, хальсалж, тайрах: лууван - баар, боловсорч гүйцсэн жимс - жижиг хэсэг, cibula - pivkiltsy, чинжүү - дөрвөлжин.
Тогоонд оливын тос асгаж, бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн, улаан лоолийн оо буцалгана. Pomіshuyuchi нэг жил орчим буцалгана. Давс. Үүнийг холино.
Үүнийг саванд хийж, бөглөнө үү.

Корисне видео танд өвлийн улиралд хүйтэн жаваргүйгээр хамгаалах эмчилгээний үе шатуудыг харуулах болно.

Нөхцөл ба оюун ухаан хэмнэх

Энэ нь өвлийн бэлтгэлд хамгаалах бодис болгон ашигладаг синтетик бүтээгдэхүүн юм. Эдгээр зорилгын үүднээс ялалт, агуу kіlkost үед oliu. Але, та өвлийн улиралд ногооны салатыг otstuгүйгээр хоол хийж болно, ингэснээр өмхий үнэрийг удаан хугацаанд хадгалахын тулд хэд хэдэн дүрмийг багасгах шаардлагатай.

сав, таглааг сайтар цэвэрлэж, ариутгасан байх ёстой;
+5 ° C-ийн оновчтой температурт хүйтэн газар бага дулаанаар лечо хадгална.

Чухал! Хамгаалах технологийг зөв хэрэглэвэл бүхэл бүтэн өвлийн турш otstuгүйгээр эмчлэх боломжтой.

Висновок

Отстугүй лечо хийх жорыг ямар нэгэн амтлагчаар нөхөж болох бөгөөд йогийн амт нь өвөрмөц юм. Хоолны дэглэм ба илчлэг багатай бэлдмэлүүд нь жилийн аль ч үед хоолны дэглэмийг нэмэгдүүлэх боломжтой, ялангуяа намар-өвлийн улиралд хэлтэрхий нь бие махбодид бор өнгөтэй витамин, эрдэс бодисоор дүүрэн байдаг.

Холбоотой бичлэгүүд

Үүнтэй төстэй бүртгэл байхгүй.

Илүү олон хүнийг хайрлах нь амархан гэж би боддог. Алдартай омгийн жор нь мөн хувийн шинж чанартай байдаг. Цибулэй, лууван, гоймон эсвэл шинэхэн улаан лооль, чидун, otstom, их бага хэмжээний чихэр өвс, нэмэлт цуккини, хаш зэргийг бүгдийг нь бүү хэтрүүл. Миний хувилбар бол илүү энгийн, navit бол хамгийн энгийн зүйл биш юм. Olії, otstu ч, ядаргаатай ариутгалгүйгээр. Би танд ийм сонголтыг бэлтгэх болно! Хэрэв та лечог өвлийн улиралд хадгалахгүй бол илүү амттай, анхилуун үнэртэй, хүрэн өнгөтэй байсан ч амттай байхын тулд його бэлтгэ.

Ийм лечог хүүхдүүдэд асуудалгүйгээр өгч болно. Мөн ган цуглуулгаа хэрхэн чимэглэх вэ!

(Би чинжүүг хальсгүй, улаан лоолийг хальсгүй (иштэй) гэж нэрлэдэг.

Шаардлагатай:

улаан лооль - 3 кг
Болгарын чинжүү - 2 кг
Сазар - 1 cl. (200 мл) ба түүнээс бага, хэрэв та чихэр өвсний лечод дургүй бол
Сил - 2 tbsp. (Би дрибна тавив, амтыг нь тохируулна уу)
Часник - 4-5 шүд

(Whid - тус бүр нь 0.5 л 8-9 лааз (улаан лоолийг буцалгах үе шатанд хадгална.)

Хоол хийх:

Улаан лооль, чинжүү.

Чинжүүгээр одоог харж, дахин залбир, ингэснээр бүх бэлэг арчигдах болно.

Улаан лоолийг мах бутлуур, комбайн эсвэл хутгагчаар жижиглэсэн.

Холимог, хутгагч нь илүү дээр юм.

Бид улаан лоолийн зуурмагийг хайруулын тавган дээр асгаж, чинжүүний орон зай дуусч болзошгүй хүмүүсийг харна. Бид бүх зүйлийг шатаадаг.

Хүч чадал, зукор нэмнэ.

Холихдоо улаан лоолийн нухашыг буцалгана. Та чинжүүгээ зүгээр л чанасан нухсан төмс рүү хийж болно, эсвэл нухсан төмсөө буцалгаж болно, тиймээс та лечо дахь өтгөн соусанд дуртай. Нээлттэй тагнаас ойролцоогоор 20-30 ширхэг. Хайруулын тавагны өргөн, илүү өргөн байх тусмаа буцалгахаас хамааран яг л хэвтэх цаг болжээ.

Удаан хоол хийх тусам зузаан болно, гэхдээ хайнга бүү хий.

Соусыг буцалгаж, буцалгаж байх үед, narіzhemo чинжүү.

Rіzhte тийм болохоор энэ нь танд тохиромжтой юм.

Smuzhkami vzdovzh abo даяар, razmіr tezh таны амт.

Хоол идэхдээ гараараа сэрээнд нь таарах байдлаар зүсдэг :)

Бид буцалж буй улаан лоолийн нухаш руу чинжүү хийнэ.

Толгойн ар тал дээр бүх чинжүү эх орондоо үндэслэгдээгүй, ямар ч аймшигтай зүйл байхгүй, тэгвэл бид бүгдээрээ суурьших болно.

Варимо лечо 30-40 ширхэгчимээгүй хөөстэй, заримдаа шилжиж байна.

Khvilin 10 өдөр дуусахаас өмнө бид цаг тутамд өгүүллэг өгдөг.

Банк, таглааг урд нь ариутгах шаардлагатай.

Бид халуун савлагааны аргыг ашиглан эмчилдэг.

Буцалж буй лечо нь саванд хийж, дараа нь ариутгасан таглаатай тагладаг.

Бид дүүргэсэн лонхтой савыг ариутгах шаардлагагүй тул бөглөрөлтийг шалгахын тулд савыг эргүүлнэ.

Муруй банкууд, жишээ нь, зохих амжилт нь хэдэн жилийн турш хивс.

Хэрэв та лонхтой, тагийг нь өршөөж, ариутгасан бол тэдгээрийг арчлахад хялбар, лонхтой чичиргээгүй тул улаан лоолийн өшөөг авахад бэлтгэх болно.

Өрөөний температурт үүнийг анхаарч үзээрэй.

Миний өнөөдрийн жор бол lecho ямар ч otstu та мэдээж таалагдах болно. Энэ нь otstu болон olії ямар ч эмчлэхэд бэлэн байна, Ингэснээр та хоолны дэглэм барьж байгаа юм шиг, байгаль хамгаалах хулгайлах нь зүгээр л орлуулашгүй юм.

Нэмж дурдахад, жорыг зааж өгсөн хэмнэлттэй холбоотой бүх зөвлөмжийг анхаарч үзэхийг ойлгохын тулд хүүхдэд отстугүйгээр амттан өгөх боломжтой. Би анх удаа otstu болон olії ямар ч амттан бэлтгэсэн бөгөөд энэ хадгалалт оролдсон хүн бүр чинжүү нь tsієї бэлдмэл нь нарийн, хилэн амт тэмдэглэсэн.

Оксамитов леч Хозов ямар ч тооцоолол, би m'yasniye аарцаг нь сарлагийн vegetochery өгч болно, ale нь tac байх магадлалтай: lecho нь rodkrit лонхтой, Castrul онд vility, үзүүлсэн trochi Би бэлэн сугалаа буцалгана.

Шинэхэн ургамлаар халуунаар үйлчил. Илүү амттай нохой-цагаан хоолтон өвс гарч ирнэ. Otstu болон olіїгүйгээр өвлийн эмчилгээний миний жор бүр ч хялбар байдаг - үгүй нугалах эргэлтүүдтэр trivalo ариутгал.

Агуулахууд:

3 кг улаан лооль;
2 кг махлаг чинжүү;
1 шил цукру;
1.5 ст. л. давс;
1 цаг үйлдвэрлэгчийн толгой;
1 tsp хар чинжүү тээрэмдэх.

Өвлийн улиралд otstuгүйгээр lecho хэрхэн хоол хийх вэ?

Болгарын чинжүү miєmo, ижил аргаар цэвэрхэн, миний зурган дээрх шиг ийм хамтрагч дээр өгүүлдэг.

Pomіdori podr_bnyuєmo хутгагч дээр, харин мах бутлуурын дээр. Улаан лоолийн нухашыг саванд хийнэ, хүч чадал, зукор нэмээд зууханд хийнэ. Бид хайруулын тавган дээр буцалгаад, 15 жихүүдэс хүртэл хооллоорой.

Буцалж буй улаан лоолийн нухашанд болгарын чинжүүг чанаж, хольж, буцалгаад 25-30 хүйтэнд буцалгана.

Naprikintsі цэнгэг усны ургамал, хар чинжүү дамжуулан орхигдуулсан dodaёmo, ингэснээр olії гэж otstu ямар өвлийн эмчилгээний жор харгалзан байна. Үүнийгээ сольж, зуухнаас нь авъя.

Бид хуурай ариутгасан лонхтой otstuгүйгээр бидний lecho хийнэ.

Ариутгасан таглаатай эрчилсэн эсвэл хаалттай лонхтой, доошоо эргүүлэв. Савыг бүрэн өндөрт хүрэх хүртэл энэ байрлалд үлдээгээрэй.

Хүйтэн газар otstu болон olії бага ямар ч оксамит эмчилгээ авна. Жор (otstu болон olії) -д хадгалалтын бодис агуулаагүй тул өрөөний температурт лонхтой исгэж болно. Өглөө нь otstuгүйгээр lecho-г хадгалахыг зөвлөж байна, эс тэгвээс та банкуудыг хаалттай тагтан дээр тавьж болох бөгөөд энэ нь таныг аз жаргалтай намрын улиралд бэлтгэх болно.