Pіdrakhovuєmo калориї: таны таваг yalovichi элэгтэй. Жор

Хүнсний дэлгүүр, гипермаркетаас олддог баян m'yasnі зэрэг хамгийн дайвар бүтээгдэхүүнтэй бол хамгийн их ундаа нь тахианы мах, хөх, гахайн мах, yalovichi, элэг байж болно. Її та олон төрлийн нугалах сүрэл оруулах эсвэл гол орц найрлагыг зөвхөн орой эсвэл оройн цагаар хийхээс гадна амттан хийх боломжтой: алдартай элэгний хуушуур эсвэл нүүр царайгүй бялуугаар хийсэн бялуу. ийм төрлийн эд ангиудын үндэс . Галууны элэг нь амттан болсон нь үнэн, бид түүний өндөр энергийн ачаар маш их хоолны дэглэмтэй болсон. Natomist чимээгүй, hto tsіkavitsya хоол тэжээл нь, элэг нь хичнээн калори, энэ нь ямар нэгэн амьтан, шувууд ч бай, та тайвширч болно: эрүүл вон нь хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн, тиймээс холестерол нь хоол тэжээлийг унтраа. Хүсч байгаа бол галзуу юм шиг та усан дээр завь хайж болно. Ale krіm элэгний илчлэг агуулгын мөч - тосолсон, жигнэсэн хи чанаж - varto язгууртнууд болон тэдгээр, тэд бие рүү цутгаж байгаа мэт, хэнд нь хи зөвлөж байна. Сахал ба нюансуудыг доороос харж болно.

Зууханд хэдэн калори байдаг

Элэгний илчлэгийн агууламжийн хоол тэжээл - гахайн мах, яловичо чи тахиа - хэвтэх хүний ​​өмнө хэвтэнэ. Мөн түүнчлэн, чухал мөч її бэлтгэл. Галзуу, энд утга нь нэг хавтгайд хөвдөг, энд тэд эрс өөрчлөгддөг. Гэхдээ жингээ хасах явцад бүх тоонуудыг яг таг мэдэх нь чухал бөгөөд нэмэх, хасахад найдах хэрэггүй. Түүнчлэн, оросуудын ширээн дээр ихэвчлэн тахианы элэг байдаг бөгөөд калорийн агууламж нь 100 грамм бүтээгдэхүүнд 138 гэсэн тоо байдаг. Эдгээр нь уургийн 59%, өөх тосны 39%, нүүрс усны нийт 2% -ийг агуулдаг бөгөөд энэ нь шүүхээс өмнөх ертөнцөд хүний ​​​​биеийн өндөр үнэ цэнэ, дүр төрхийн хувьд найдваргүй байдлын талаар ярих боломжийг бидэнд олгодог. Тэр болтол жигнэсэн эсвэл чанаж болгосон элэгний илчлэгийн агууламж бага, ялангуяа шинэхэн эсвэл уурын ногоо нэмбэл илчлэг бага гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Эндээс гайхамшигт хөх, гэхдээ бага зэрэг гомдох болно. Энд цагаан биш харин Tim more scho илүү үнэтэй тоонууд, юу болох вэ тахианы цээж. Системийн янз бүрийн эрхтнүүд, дараа нь амьд яриа, витамин, микроэлементийн агуулахыг бүхэлд нь асгах нь үнэ цэнэтэй юм. Zokrema, үүнийг дархлаа, цусны эргэлт, хүний ​​элэг дэх өөх тосны солилцоо, холестериныг хэвийн болгоход шаардлагатай фолийн хүчил (витамин В9) дээр нэмэх хэрэгтэй. Тиймээс, нүднээс холбогч А аминдэмийн танилцуулга, арьсны хаваржилтыг энд оруулав. Жагсаалтад кали, фтор, зэсийн эхний байруудыг багтаасан болно. Үүнд агуулагддаг селен нь бамбай булчирхайг дэмжих гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Тахианы элэгний илчлэг багатай, эерэг хүч нь энэ бүтээгдэхүүнийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зааж өгсөн хүмүүсээс үүдэлтэй юм. Түүнээс гадна эмэгтэйчүүдийг боловсролтой хүүхдүүд, хэл ярианы чадвар муутай хүмүүст амьдруулах нь дээр.

Дэлгүүрт ирэх давтамж нь алдартай болохын тулд ирж байгаа нь yalovicha элэг юм. Энэ сонголтын илчлэгийн агууламж бага, хамгийн бага нь дулааны боловсруулаагүй бүтээгдэхүүний 100 грамм тутамд 127 ккал байна. Уураг, өөх тос, нүүрс усны энергийн үнэ цэнэ 56%, 26%, 17% байна. Үзэсгэлэнгийн үлдсэн хугацаанд та тахианы махыг хуурах нь гарцаагүй, энэ нь шүүмжлэлгүй байсан ч энд бага зэрэг өөх тос бага байдаг тул дуулах хоолны дэглэмд та хамгийн сайн элэгийг өөрөө устгаж чадна. Бие махбодид шим тэжээл авах арга зам бол А, В витаминыг хамгийн их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд энергийн үнэ цэнийг өөрөө хөгжүүлснээр зохион байгуулалт нь байнгын, чухал бие махбодийн хүсэл эрмэлзэлтэй байж болох хүмүүст таалагдах болно. Тахианы махны хувьд уураг, өөх тос, нүүрс усыг таргалуулах нь фитнессийн амьдралын хувьд илүү зөв юм. Илүү чухал зүйл бол биеийн эрч хүчийг сайжруулж, ярианы солилцоог идэвхжүүлдэг кератин агуулагдах явдал юм. дотоод системүүд. Яловичийн илчлэг багатай элэг нь нэг өөх тос агуулдаг нь хүйтэн байдаг нь тийм ч чухал биш юм. Цус багадалтын гемоглобиныг нэмэгдүүлэхийн тулд tse її-ээр дамжуулан томилно. Мөн хамгийн сайн йог өгөхийн тулд өөр хоёр элементийг эзэмшсэн - зөгийн бал, витамин С, дархлааг бэхжүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Санаж байх ёстой цорын ганц зүйл бол холестерины тухай юм, энэ нь энд хэтэрхий их байдаг - 270 мг. Гэсэн хэдий ч, тосолгооны элэгний тухай ярих нь илчлэгийн агууламж, эсвэл холестерины үзүүлэлт болох хэмжээнээс хэтэрсэн, толгойн асуудал мэт харагдах нь тодорхойгүй байна. Бүх төрлийн судаснууд болон shlunkovo-гэдэсний замын асуудал гарсан тохиолдолд та варто куртсигийн талаар сонор сэрэмжтэй байх хэрэгтэй.

Гахайн элэгний илчлэгийн агууламж илүү баян, яловичи бага байдаг нь махны өөх тосны агууламжийн тогтолцооны талаар таамаглах шиг логик харагдаж байна. Гахайн мах биш тахиа нь хоолны дэглэмд тооцогддог. Протегийн хувьд түүнийг ялах нь эхнийхээс илүү хялбар байдаг. Ойролцоогоор 109 ккал-ийн утгыг нэрлэе - 100 г бүтээгдэхүүн тутамд гахайн элэгний калорийн агууламж 69% нь уураг, 31% нь өөх тос, 17% нь нүүрс ус байдаг. Гахайн сэг зэмийг ашигласнаар бие махбодид орох нь төлөвлөгөөнд хамгийн чухал зүйл юм. Үнэнийг хэлэхэд, гахайн элэгний илчлэгийн агууламж нь 219 ккал буюу давхар чанасан хувилбараас илүү сүүлтэй бүхэл бүтэн зуун элэгний тухай хэлэх боломжгүй юм. Prote, nyomu-д, илүү их vipadkah, өндөр vmіst zalіza, магни, sirka, фосфор, кали төлөөллүүд шиг. І ялангуяа энд MIDI-аар баялаг бөгөөд энэ нь майзыг шууд хамрах боломжийг олгодог її нэмэлт норм. Энэ элемент нь янз бүрийн үрэвслийн үед илүү чухал байдаг. Түүний давамгайлал - адил, илчлэгийн агууламж - гахайн элэг yalovichoy ойролцоо байна, ale бусад нь толгой хасах ялсан - өндөр түвшинхолестерол: 130 мг-аас 270 мг-ийн үзүүлэлт. Бид өөр юуг анхаарч үзэх вэ гэвэл тархины үйл ажиллагааг сулруулж буй үйлдэл нь маш ашигтай байдаг. Тим ч дутуугүй, гахайн элэгийг байлдан дагуулах бэрхшээлийг даван туулж, бузар муу байх нь дээр.

Хоолны дэглэм барьдаг хүний ​​элэг

Үүнээс сургамж авч, элэгнээс хэдэн калори илчлэг авч, дараа нь vv придатность болон тэнүүлчний жинг туршиж үзсэн цагт өөрчлөгдсөний дараа та тайван ухамсартайгаар хамгийн агуу зүйл рүү явж чадна. бор хогийн ургамалтүүнтэй хамт. Мэдээжийн хэрэг, энэ дайвар бүтээгдэхүүнтэй мянга гаруй жор байдаг тул арьсан okremo-г харах нь утгагүй юм. Зүгээр л язгууртныг дуусгахын тулд аль хэдийн бага илчлэгтэй элэгийг илүү хөнгөн, shkidlivu дүрс дээр хэрхэн хувиргах вэ. Мэдээжийн хэрэг, tse pov'azano zі арга зам її podgotuvannya.

Илүү муу нь та хайруулын тавган дээр их хэмжээний тосоор дулааны боловсруулалт хийх нь жин нэмэх, мөн дэлхий даяар эш татан сийлбэрлэхээс эхлээд шинэ асуудал хүртэл зөв арга гэдгийг мэддэг. Хожим нь илчлэгийн агууламж нь зуун килокалориас бага хэмжээгээр нэмэгдэж байгаа тосолсон элгэнд хориг тавьдаг. Гэсэн хэдий ч амттай, аюулгүй өвсийг ширээн дээр тавьж өгөх хэд хэдэн санаа байсаар байна. Эхлээд - зүгээр л таамаглаж байна. Ийм үед элэгний илчлэгийн агууламж нь була шиг сайн тайвширч, удаан хугацаагаар хавьтах үед давирхайг нэмэгдүүлэхгүй ч гэсэн. халуун усКрупт юу харагдах вэ. Чанасан элэг нь жил бүр ямар ч хүсэлт гаргахад илүү олон жор бэлтгэх үндэс болдог. Шинэхэн ногоотой амттан эсвэл бялуугаар идэх нь хамгийн энгийн зүйл юм шиг санагддаг. Түүнээс гадна, чанасан элэгний илчлэгийн агууламж нь гайхмаар зүйл биш тул тэнцүү байх болно, эсвэл арай бага байх болно. Жишээлбэл, гохын хувьд бид 128-130 ккал авах болно. Өөр нэг сонголт бол зууханд жигнэх эсвэл жигнэх явдал юм. Энд "вага" нь бага зэрэг өөрчлөгддөг. Цибулин, хаш, чинжүү, ногоон вандуй, яловичо элэгний бооцооны хувьд агуулахын илчлэгийн агууламж 114 ккал байна. Цөцгий дэх нэмэлтүүд нь галзуугаараа дүрсийг хөдөлгөж байгаа мэт боловч мэдэгдэхүйц биш юм.

Бүтээгдэхүүнийг хоолны онцлог шинж чанараар нь үнэлэх шаардлагатай эсэх. их үнэ цэнэмає би zagalnu zhivnіst, i химийн агуулах. Яловичо элэгний дурлагчдын хувьд үнэ нь бүр ч чухал юм.

хувьцаа

Өнөөдөр үнээний элэг нь ихээхэн хэмжээний дайвар бүтээгдэхүүн болсон бөгөөд үүнийг ямар ч супермаркетын цагдаа ашигладаг. 200 орчим жилийн өмнө хоол хийх нь зөвхөн дээд зэрэглэлийн хоолны мэргэжилтнүүдэд итгэдэг байв. Би жижиг харьцаа - яловичи элэгний гастрономийн шинж чанар нь дайсагнасан химийн агуулахаар тоноглогдсон байдаг. M'yaso-г мэдэх нь чухал, учир нь энэ нь илүү дээр байх байсан. 100 грамм бүтээгдэхүүн нь 9 мг кальци агуулдаг.

Мөн энэ микроэлемент нь бүх эрх баригчдын тушаалаар сойзны үйл ажиллагааг хариуцдаг бөгөөд цусны залгиурыг тогтворжуулахад тусалдаг. Шархадсан хүмүүсийн хэлтэрхийг маш хурдан авдаг, хамгийн чухал нь. Үүнээс гадна кальци нь мэдрэлийн импульсийн ерөнхий дамжуулалтыг сайжруулдаг. Tse нь хүний ​​биеийн эд, эрхтэний кератинжилтыг сайжруулдаг. Завдяки 18 мг магнийн ялович элэг:

• nirkah дээр чулуу гарч ирэх эрсдлийг бууруулах;
• цусны эргэлтийн системийг хамгаалахад тусалдаг;
• зукраг хуваахад анхаарал тавь.

104 мг хэмжээтэй натри нь ус-давсны тэнцвэрийг тогтворжуулж, шүүсний үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг. Яловичи зууханд бүр илүү их кали байдаг - 277 мг. Зүрхний ажлыг хэвийн болгох тос болох энэхүү микроэлемент нь тархины исгэлэн байдлыг сайжруулдаг. Ухаантай роботуудын хурцадмал байдалд байнгын стресс нь илүү чухал байдаг. 100 гр бүтээгдэхүүнд илүү их:

• 314 мг фосфор, сойз, шүдийг хөгжүүлэх, шинэчлэхэд тусалдаг;
• 239 мг сирка, уян хатан арьсыг дээрэмддэг клитины амьсгалыг сайжруулдаг;
• 100 мг хлор, бие махбодоос ридини болон давсны ялгаралтыг хөнгөвчлөх нь эритроцитуудын тоог нэмэгдүүлдэг.

Додатково варто нь янз бүрийн тун байгааг илтгэнэ.

• иод;
• танхим;
• миди;
• цайр;
• хром;
• кобальт;
• витамин A, B1, B5, B12, D, E, K.

Эрч хүчтэй, үнэ цэнэтэй зүйл

Яловичийн элэгний калорийн агууламж 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 127 ккал байдаг. BJU томъёо нь 100 г элэг 3.7 г өөх тос байгааг харуулж байна. bіlkіv хамгийн авчрах өмнө - mayzhe 18 х. Мөн нүүрс ус, 5.3 r. povnyannya нь: 71.7% маса yalovichoy элэг - tse ус. Мөн түүнчлэн улаанбурхан өвчин үүсгэдэг 1.3 г өөх тосны хүчил, 270 мг холестерин байдаг бөгөөд энэ нь хор хөнөөлтэй байдаг.

Сирийн талх нарийн боовны калорийн тоо бага, Сирийн yalovichi-д бага байдаг. Үүний тулд нэр хүндтэй хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ бүтээгдэхүүнийг хүндэтгэхээ аль эрт орхисон. Тиймээс дарс нь жингээ хасахад хамгийн тохиромжтой нэрсийн нэг байх магадлал багатай юм. Дэлхий даяар микроэлемент, витамины өндөр агууламжийг хамгаалах нь үнэхээр хангалтгүй юм. Мэдээжийн хэрэг, янз бүрийн аргаар бэлтгэсэн тохиолдолд, ялангуяа өндөр илчлэг үнээний элэг болох хоол хүнсээр хооллох шаардлагатай байдаг.

V_dvarieny бүтээгдэхүүн 100 гр маси тутамд 115 ккал авна. Якшчо йог уураар жигнэж, өөр 10 ккал нэмсэн. Мөн чанасан элэгний тэнхлэг нь 120 килокалори агуулдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн 5 ккал илүү, бага чанасан байна. Бүтээгдэхүүнийг 185 ккал (цибулэй - 188 ккал) -аар түрхэж, цөцгий бэлтгэх - 130 ккал. Ийм ялгаа нь өөх тос амархан, идэвхтэй шингэдэгтэй холбоотой юм.

Гликемийн индекс

Цусан дахь rhubarb tsukra дээр yalovichoy элэгний тарилга нь бэлтгэлийн аргаар тодорхойлогддог. Гликемийн индекс 50-аас 100 оноо хүртэл тарьж болно. Хэдийгээр дарс хамгийн бага боловч эмийг чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Мөн boroshni, zastosuvanya халуун ногоо болон gostrikh халуун ногоо нь deboning тэнхлэг categorically хашлага байна.

Чихрийн шижин өвчний хувьд элэгийг өдөрт 3 удаа идэж болохгүй, дээд тал нь 150 граммаар амьдардаг.

Хоолны дэглэм барьдаг хүнтэй хамт амьдардаг

Ихэнх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд яловичи элэгийг тайван замаар суулгасан тохиолдолд биед ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй гэдгийг мэддэг. Але, танд хэрэгтэй үед, хэрэв хоолны дэглэмийн тэнцвэртэй байдал байвал эдгээх шаардлагатай. Тодорхой эсрэг заалттай тул бүтээгдэхүүнийг уураг ихтэй бусад ургамлаар солих хэрэгтэй. Хэрэв зэрлэг өсөн нэмэгдэж буй хүүхдүүд үр ашгаа алдаж, тасралтгүй өлсгөлөнг мэдрэх хүртэл үр бүтээлтэй байвал ялович элэг идэхийг зөвшөөрдөг.

Элэгийг баярлуулахын тулд нүүрс устай будааг нүүрс ус руу оруулна. Өдрийн дундуур цагаан будаа, ногооны хачиртай хамт "пиде" хийх нь сайн хэрэг. Стравын амтыг амтлахын тулд манжин эсвэл харбузи нэмэхийг зөвлөж байна. Цэвэрхэн царайтай үнээний элэг чинээлэг хүмүүсийн хувьд гайхалтай халуун байдаг. Бүтээгдэхүүний 100 гр-аас дээш ямар ч хоолны дэглэм барьж удаан хугацаагаар амьдрахгүй байхыг зөвлөж байна.

Яловичийн элэгний тухай мэдээлэл ирэх видеоноос мэдэгдэж байна.

5-аас 3.8

At зөв хоол хийхэлэгний судал нь ямар ч ширээний өнгө болж чаддаг. Шинэхэн харагдах хүний ​​элэгний калорийн агууламж өндөр биш бөгөөд дунджаар 125-130 ккал болдог.. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь илчлэг багатай, мах багатай тул уураг, амин хүчил, витамин, эрдэс бодисын үнэ, боломжийн хэмжээгээр хүмүүсийн цэсэнд багтах боломжтой, учир нь тэд зайвой вагатай тэмцдэг.

Элэг нь эмэгтэйчүүд, амьдардаг эмэгтэйчүүд, эрчимтэй ажилладаг хүмүүст зориулсан korisna юм биеийн тамирын дасгал, түүнчлэн идэвхтэй өсөлт, төлөвшлийн үеийн хүүхдүүдэд зориулсан.

Үүний зэрэгцээ, элэгний илчлэгийн агууламжаас үл хамааран энэ бүтээгдэхүүнийг өнгөцхөн дарах нь тийм ч их биш тул бусад ярианд хэт их холестерин нэмэх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь олон хүмүүсийн эрүүл мэндэд аюултай байж болно.

Ихэнхдээ гахай, ялович, тахианы элэг ялдаг. Эдгээр зүйлийн элэгний калорийн агууламж 105-150 ккал байдаг.. Vvazhayutsya амттан болон vikoristovuyutsya цацагт хяруул, давирхай, гандер элэгний хувьд ихээхэн илүү. Махчин шувуудын элэгний илчлэгийн агууламж маш өндөр бөгөөд 275 ккал (цацагт хяруулын элэг) - 415 ккал (качина, галууны элэг) байх ёстой.

Цикаво, тахианы элэгний илчлэгийн агууламж нь тахианы махны эрчим хүчний үнэ цэнэтэй ойролцоо байдаг. Гахайн элэгний илчлэгийн агууламж нь гахайн махны илчлэгийн агууламжаас хоёр дахин бага, яловичи элэгний илчлэгийн агууламж нь яловичийн илчлэгийн агууламжаас бага байдаг. Мөн эрдэс, витамины хадгалалтын цаана элэг нь махыг шпрот болгон хувиргадаг.

Яловичийн элэгний калорийн агууламж ба гахайн элэгний калорийн агууламжийн тэнцвэр

Төрөл бүрийн амьтдын элэгний илчлэгийн агууламж, амтат амттай адил төстэй байдаг.. Є vіdmіnnostі і vіdmіnіnostі і vіdmіnі v zhіvnіh rechovina, іneralіv і vіtaminіv.

Гахайн элэгний илчлэгийн агууламж нь хамгийн бага харагдахуйц бүтээгдэхүүн юм - 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд ердөө 109 ккал байдаг. Өөх тос багатай үнэ: 100 р бүтээгдэхүүн тутамд 4 г-аас дээш трох. Гахайн элэгний уураг баялаг - 22-23 г хүртэл нүүрс усны хэмжээ 2-3 г-аас ихгүй байна.Молибден, иод, кали, давс, кальци зэрэг микро болон макро элементүүд.

Yalovichi элэгний илчлэгийн агууламж өндөр, бага гахай, сагав 127-130 ккал байдаг. Яловичи, гахайн элэг дэх уураг, өөх тосны хэмжээ нь үндэслэлгүй юм. Яловичийн элэг дэх нүүрс усны тэнхлэг нь 2-3 жилийн дараа арай том байдаг. Ашигт малтмалын ярианы талаар ярихад яловичийн элэг нь миддю, давс, цайр, хром, селен, молибден, кобальт, хром, фосфороор баялаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

I yalovicha, гахайн элэг шинэхэн байна. Trivale хөлдөөх, ялангуяа bagatorase хөлдөөх, бүтээгдэхүүнийг гэсгээх, амтат амтыг багасгах, баялаг ярианы баялагийг зарцуулах.

Тахианы элэг, агуулахын калорийн агууламж

Тахианы элэгний илчлэгийн агууламж нь яловичогийн элэг, гахайн элэгний илчлэгийн агууламжаас давж, 140 ккал болдог..

Үүний зэрэгцээ тахианы элэг нь ялангуяа доод амтыг ялгаруулж, биед амархан шингэдэг. Тахианы элэг нь 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 20 г уураг, ойролцоогоор 6-7 г өөх тос агуулдаг. Энэ бүтээгдэхүүнд нүүрс ус бараг байдаггүй.

Porivnyanni zі гахай болон yalovichoy элэг, тахианы элэг өшөө Troch бага холестерин, CE, ямар ч эргэлзээгүй, агуу нэмэх. Тахианы элэгний гол давуу тал нь витамин А, В бүлгийн витаминууд, ялангуяа витамин В9 - фолийн хүчил ихтэй байдаг. Дархлааг дэмжих, цусны эргэлтийн тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагааг хөгжүүлэх шаардлагатай. Хүний бие фолийн хүчлийг нэгтгэдэггүй.

Тахианы элэг, кальци, фосфор, магнигаар баялаг.

Хоолны бэлтгэлээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн элэгний илчлэгийн агууламж

Oskіlki pečіnka mіє zhnі konstіnієyu mіstіtіyu bаgato belka, дараа нь teplovіy үед obrobtsі sтаії staії dіstії ії shvidko зэрэг хүрч байна. Бэлтгэх цаг гурваас дээш удаа болмогц, дараа нь бүтээгдэхүүний амт муудаж, элэг нь zhorstkoy болно.

Элэг нь дэлхийн чинээлэг хүмүүсийн гал тогооны өрөөнд маш их алдартай байж болох бөгөөд үүнийг бэлтгэх жор нь нэргүй байдаг. Звичайно, хоолны боловсруулалтын үр дүнд элэгний илчлэгийн агууламж бодит өөрчлөлтийг мэддэг. Чанасан элэгнээс янз бүрийн жигнэмэг бэлтгэдэг. Элэгний амттан дахь дундаж агууламж 315 ккал байдаг. Тэр ч байтугай амтат тос, жигнэсэн элэг.

Тосолгооны явцад элэг нь obsyazy өөрчлөгдөж, вологийг дуудаж, мөн бүтээгдэхүүн дэх ярианы концентраци нэмэгддэг. Үүнээс гадна, тосолгооны явцад элэг нь ижил хэмжээний тосыг авдаг. Тиймээс тосолсон элэгний илчлэгийн агууламж аль хэдийн чухал ач холбогдолтой бөгөөд бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн болгон авах боломжгүй юм. Тиймээс, тосолсон элэгний илчлэгийн агууламж 290-300 ккал хүрч болно. Тосолсон гахайн элэг нь эрчим хүчний үнэ цэнэ багатай байж болно - ойролцоогоор 220 ккал. Мөн тосолсон oliї нь тахианы элэг бага авдаг, бага гахай нь yalovicha, тиймээс тосолсон тахианы элэгний илчлэгийн агууламж 185-190 ккал-аас ихгүй болдог.

Шарсан элэгний илчлэгийн агууламж нь цөцгийн тосоор хийсэн элэгнээс хамаагүй бага байдаг.

Тиймээс, чанасан элэгний калорийн агууламж янз бүрийн төрөлагуулах:

ялович элэг - 117-120 ккал;

гахайн элэг - 10-105 ккал;

тахианы элэг - 140-150 ккал.

Хамгийн бага илчлэг нь мах шарах дээр чанаж болгосон элэг байх болно.

Элэгийг илүү их харах нь амархан цочроох болно. Халуун ус гарч ирмэгц элэг бэлтгэхийн өмнө 1-2 жилийн турш сүүнд дэвтээнэ.

Витамин, эрдэс бодисоор баялаг, амьдралын өндөр үнэ, menshu, бага мах, элэгний илчлэгийн агууламжаас үл хамааран сул дорой насны хүмүүс холестерины хэмжээг ихэсгэж болзошгүй тул тэдний хоолны дэглэм дэх бүтээгдэхүүний хэмжээг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Ерөнхийдөө энэ нь тийм биш юм. Хамгийн оновчтой нь өдөрт 100-150 гр элэг байх болно.

Зайва вагаг хаях хамгийн алдартай аргуудын нэг бол yalovichoy элэгтэй хоолны дэглэм юм. Жижиглэн худалдаачид її дуулдаг: 8 кг-тай баяртай гэж хэлэх нь 2 tizhnі-д үнэхээр бага юм!

Хоолны гол онцлог нь өдрийн цэсэнд yalovicha элэг юм. Сайхан сонсогдож байна, гэхдээ энэ бүтээгдэхүүн ийм бор өнгөтэй байна уу? Яловичийн элэгний үндсэн дээр турах ийм үр дүнтэй системийг бий болгох боломжтой юм шиг ийм цаг үед илчлэгийн агууламж яаж байна вэ?

Яловичогийн элэгний холтос нь эрүүл мэнд, дүр төрх, зөв ​​байдлын хувьд дэлхийг дарахгүйн тулд дахин үнэлэх нь чухал юм.

• Бүхэл бүтэн бүтээгдэхүүн - А аминдэмийн баялаг эх үүсвэр бөгөөд энэ нь нүдний эрүүл мэндэд анхаарал тавих ёстой;
• шинэ болон zaliza дахь chimalo, цус багадалттай тэмцэхийн тулд исгэлэн болон хашгирах нь клитини амьдрах дуртай;
• Ялович элэгний чухал ажлын өдрийн дараа аяга найзаа алгасах, селен, тиамин антиоксидантуудын ядралтаас өшөө авах, биеийг согтууруулах ундаа, tyutyun хорт бодисоос цэвэрлэхэд туслах тахиа, хайрлагчдыг авч үзье;
• дайвар бүтээгдэхүүний агуулах дахь кали нь бие махбодийг хордуулахад хүргэдэг (тэнхлэг нь хасах нэг эсвэл хоёр кг) бөгөөд үүний зэрэгцээ мэдрэлийн болон зүрх судасны системийг сайжруулахад маш сайн байдаг;
• Бага хэмжээгээр урам зориг өгөх tsey бүтээгдэхүүн нь хүчийг гайхамшигтайгаар нэмэгдүүлж, амьдралын эрч хүчийг хурдан сэргээж, таныг сайхан галбиртай байлгахад тусалдаг.

Pіdrakhovuєmo калори: элэг.

…шинэхэн

Гайхамшигт хоолны дэглэмийн жижиглэнгийн худалдаачид өршөөл үзүүлээгүй: элэгний амьдралын үнэ цэнэ үнэхээр бага тул та үүнийг хоолны ургамлыг шилжүүлэхэд зоригтойгоор эргүүлж болно.

Usogo 100 гр її өс хонзон 127 ккал. Tse нь 2 дахин бага, яловичи махны илчлэг багатай (түүнээс гадна витамин, эрдэсийн агуулах нь илүү өргөн, баялаг). Ийм жижиг хэсэг дэх уураг 20 гр, өөх тос - 3 гр, нүүрс ус - 4 гр.

Дэлгүүрт давирхайг сонгохдоо түүний өнгө, үнэрийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Нас бие гүйцсэн амьтдын элэг нь бараан, өтгөн өнгөтэй мэт сонсогддог. Залуу тугалуудад гэрэл байхгүй - її тэнхлэг худалдаж авсан нь дээр, худалдаж авсан нь дээр: дараа нь энэ амьтан тулалдаанд орохоос өмнө өвчтэй байсан тул илүү баян байх болно.

Элэгний дээд хэсэг нь гөлгөр, гялалзсан, харагдахуйц хагаралгүй. Бид худалдагчаас таны авах ёстой хувцасыг жижиг тайрч, үнэрлэхийг шаардахгүй. Исгэлэн үнэр нь бүтээгдэхүүний шинэлэг чанаргүй мэт харагдаж байна.

... чанасан

Чанасан элэгний илчлэгийн агууламж шинэхэнтэй ижил байж болно - 100 грамм тутамд 125 ккал.

Магадгүй, ийм зэрэглэлд хуваасан элэг нь тийм ч дур булаам биш юм, жишээлбэл, тос түрхэж, дараа нь чанасан элэг нь салат, хүйтэн амттан эсвэл жигнэмэгийн гайхамшигт үндэс болж чаддаг.

Майючи сул илэрхийлэлтэй амтлаг, чанасан дотор нь бусад бүтээгдэхүүний амтыг амталдаг тул хоолны мэргэжилтнүүд йог маш их үнэлдэг.

Цагаан будаа нь чухал: трохын шинэхэн бүтээгдэхүүнээр үйлчлэх ёстой. Халуунд орохын тулд нэг эсвэл хоёр жилийн өмнө сүүнд shmatochki чанаж идээрэй: элэгний илчлэгийн агууламж нэмэгдэхгүй, харин сайн амт нь ул мөргүй алга болсон.

... түрхсэн

Үүний үр дүнд сүмийг саах тослох элэгний илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 208 ккал байна Ийм хэсэг дэх өөх тос 10.2 гр, уураг - 22.8 гр, нүүрс ус - 9.4 гр.

Мэдээжийн хэрэг, элэг нь маш их калориор тослогддог. Та ийм хоолны өвс гэж нэрлэж болохгүй. Гэсэн хэдий ч бид элэгний neobov'yazkovo-ийн хоолны боловсруулалтын аргыг судлах шаардлагатай хэвээр байна.

Жишээлбэл, элэгний алдартай бялууны баялаг (элэгний бялууг амтлагчаар бүрсэн, тосолсон цибул, луувангаар цоолж) дунд түвшинд байна. Тиймээс, баялаг амттай халуун ногоотой өвсөөр өөрийгөө өөгшүүлэхийн тулд та дүр төрхийг үл тэвчих хүмүүст урам зориг өгч чадна.

Магадгүй цорын ганц эсрэг заалт нь салст бүрхэвч, элэг, салст бүрхэвчийн эмгэг байж болох юм - гэхдээ ийм оноштой өвчтөнүүдэд эмч нар дүрмээр бол тослог арьсанд эмчилгээ хийхийг зөвлөж байна.

... чанасан

Шарсан элэг нь царцдас ба амттан хоёрын хоорондох маш алтан дунд хэсэг юм. Калорийн агууламж 100 грамм тутамд 117 ккал, өөх тос 3.29 r, уураг - 16.62 r, нүүрс ус - 2.07 r-аас бага байх ёстой.

Үүний зэрэгцээ, хамгийн сэтгэл хөдөлгөм тансаг хүмүүсийн зүрх сэтгэл, шуудайг баярлуулахаар бүтээгдсэн нарийн доод амт байдаг.

Элэгийг ихэвчлэн соусанд чанаж идээрэй - сүүн ногоо. Энд байгаа бүдүүлэг дүрэм бол өөх тос нэмсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хэмжээ бага байдаг, эс тэгвээс та өөртөө илүү их хэмжээгээр авах болно, тэгсэн ч гэсэн тоогоор йогийн талаар ярих нь үндэслэлгүй болно.

Ийм хоолонд ичгүүрийг хамгийн бага хэмжээнд хүргэж, його уйтгар гунигтай байдлыг дээд зэргээр нэмэгдүүлэхийн тулд гэр бүлээ оройн хоол эсвэл оройд ер бусын хоол болох жимсний соусаар чанаж болгосон элэгийг урь. Obsmazhuvannya утас хэлбэрийн хувьд олиї дусал нь асуудалд орохгүй, харин танай гэр бүлийн гишүүний царцаа амтыг үнэлэх нь зүйтэй.

Элэг бол дайвар бүтээгдэхүүн бөгөөд бид үүнийг використати гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд янз бүрийн ургамал бэлтгэхэд ашигладаг. Тамирчид хоолны дэглэмдээ її нэмдэг, шаардлагатай бол жингээ хасдаг. Та хоол хийх, бөхөөх, тослох боломжтой.

Гарнаг харахад шинэхэн элэг нь жигд өнгөтэй, гөлгөр бути юм. Бүтцийн ард хуучин төрхтрохууд сэгсэрнэ. Хэрэв та залуу тугал бол энэ нь илүү сэвсгэр, зөөлөн болно. Вага хоёроос таван кг хүртэл дуулдаг.

Тавиур дээр элэг нь аль хэдийн эвдэрсэн: zhovchny суваг, михур, цусны судас, тунгалгийн булчирхайгүй.

Яловичийн элэгний холтос

Элэг нь амьтны организмын шүүлтүүр учраас бүх зүйлийг өөрөөс нь авдаг гэдгийг хүлээн зөвшөөрдөг shkidlivy илтгэлүүд. Энэ нь хүний ​​хувьд дэндүү муу гэдгийг шинжлэх ухааны үндэслэлтэйгээр нотолсон. Тэр амьтан муу идэж, хоол идсэн мэт сэтгэл санаа нь бага байдаг химийн элементүүд, бие нь төөрөлдөх болно. Оюун санаанд хүрсэн даруйд тэр амьтан экологийн орчинд өссөн, дараа нь бүтээгдэхүүн цэвэрлэгдэх болно.

Бараг бүх эмч нар: хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, зүрх судасны эмч, дархлаа судлаачид элэгийг хоолны дэглэмд тогтмол оруулахыг зөвлөж байна, яагаад гэвэл:

• Өндөр өрөөнд цус багадалттай тэмцэхэд тусалдаг;
• Швидко бие махбодийн өндөр хүсэл тэмүүллийн хүчийг урамшуулдаг. Тиймээс мэргэжлийн тамирчдыг ямагт ялах ёстой. Үүнээс гадна их хэмжээний уураг нь m'yazov массыг олж авахад тусалдаг;
• Хоол тэжээлийн бүтээгдэхүүнээр элэгийг устгахын тулд бага илчлэг. Тусгайлан боловсруулсан хоолны дэглэм нь хоёр өдрийн турш 6-8 кг идэхийг зөвшөөрдөг;
• Агуулахад орж ирдэг фолийн хүчил нь эмэгтэй эмэгтэйчүүдэд зориулсан бүтээгдэхүүнийг бор өнгөтэй болгодог. Энэ нь ялангуяа үнэ цэнэтэй юм чимээгүй байх, хэн эрт нэр томъёо. Элэгний тогтмол суулгац нь боломжит амралтын өдрүүдэд эмэгтэй хүний ​​биеийг хамгаалдаг;
• Селен, тиамин зэрэг антиоксидантууд нь архи, тамхины сөрөг нөлөөг саармагжуулдаг;
• Дархлааг сайн дэмжих;
• Zmіtsnyuє зүрх, vitrivalіshimi нь шүүгчид дээрэм;
• Учир нь rahunok kalіyu нь brunok-ийн ажлыг хэвийн болгож, эх орныхоо биед буцаж ирэхийг өдөөдөг;
• А аминдэм - сайн урьдчилан сэргийлэхнүдний өвчин.

Цусны үйлдвэрлэлийн түвшинг хянадаг гепаринаас өшөө авах элэг нь зүрхний шигдээсээс урьдчилан сэргийлэх явдал юм.

Страви нь өөх тосгүйгээр бэлтгэсэн, өвчтэй идэхэд тохиромжтой чихрийн шижинтэйтэр нь яриа тасалдсан хүмүүст.

Элэг нь уургийн зөв джерель болохын тулд чанамалаас чанаж болохгүй. розмарин тосэсвэл тослог сүмс.

Элэгний химийн агуулах, хүнсний үнэ

Шим тэжээл	100 гр бүтээгдэхүүнд ногдох хэмжээ
калори	127 ккал
Уураг	17.9 гр
Жири	3.5 гр
Нүүрс ус	5.2 гр
Ус	71 гр
Үнс	1.4 гр
Ретинол	8 мг
А аминдэм	8367 мкг
В1 витамин	0.3 мг
В2 витамин	2.19 мг
В4 витамин	635 мг
В5 витамин	6.8 мг
В6 витамин	0.7 мг
В9 витамин	240 мкг
В12 витамин	60 мкг
Витамин С	33 мг
Е витамин	0.9 мг
Витамин К	3 мкг
Витамин D	1.2 мкг
Витамин H	98 мкг
Витамин РР	13 мг
Хлор	98 мг
Фосфор	310 мг
кали	270 мг
магни	18 мг
кальци	8 мг
натри	100 мг
Сирка	235 мг
Иод	6.3 мкг
кобальт	19 мкг
Дунд	3800 мкг
Chromium	32 мкг
Цайр	4 мкг
Фтор	220 мкг
Никель	63 мкг
Марганец	0.3 мкг
молибден	100 мкг
Селен	38 мкг
Зализо	6.5 мкг

Элэгний калорийн агууламж

Элэг нь өөрөө маш их хэмжээний уураг агуулдаг илчлэг багатай бүтээгдэхүүн юм. Үүнтэй адилаар її нь жингээ хасахын тулд ихэвчлэн ялдаг. Бэлтгэл ажилдаа хуучирсан нь ойлгомжтой. Харчовагийн үнэ цэнэөөрчлөх. Хэрэв та бүтээгдэхүүнийг чидун жимсний тосоор тослох юм бол үүнийг хоолны ургамал гэж нэрлэх нь илүү чухал байх болно. Жин нэмэхийн тулд уураар жигнэх, хоол хийх эсвэл унтраах нь дээр.

Калорийн хүснэгт

Найрлага:

• элэг - 200 гр;
• Нэг жижиг цибулина;
• Ус;
• Өөх тос багатай цөцгий - 15% хүртэл;
• Амтална уу.

Хоол хийх:

1. Элэгийг усан дор зайлж угаана;
2. Цибулаг сайтар огтолж, хайруулын тавган дээр тосолно.
3. Тэнд жигнэмэг нэмье.
4. Тосолгооны халуун цаг нь chotirioh whilin-ээс хэтрэхгүй. Нэг цагийн дараа хайруулын тавган дээр ус, цөцгий, давс, чинжүү нэмнэ.
5. Жижиг гал дээр таваг 20 орчим ширхэг шарж, үе үе хутгана.

хоол хийх нууц

Элэг нь өвөрмөц амттай, бага зэрэг амттай үнэртэй. Хэрэв та сүүнд хоёр жилийн турш бүтээгдэхүүнийг хасахыг хүсч байвал айж болно.

Хоол хийх цагийн дагуу гарч, усыг уураар жигнэж, элэг нь хуурай, zhorstkoy болдог. Бүтээгдэхүүнийг тослохдоо хамгийн их бор элементийг хэмнэхийн тулд бэлтгэлийн эхэн үед өвсийг давслах шаардлагатай.

Нэг цагт хоолны цагт 100 г-аас ихгүй чанасан эсвэл чанасан элэгийг нэг удаа хүнсний ногоотой хамт уух шаардлагатай. элэгний маш stylki хамгийн сайн байлдан дагуулсан нь цацаж байна, өлсгөлөн, май байна. шаардлагатай тоо хэмжээнахиалах материал бүхий биеийн аюулгүй байдлыг хангах уураг.

Биеийн хувьд Skoda

Хэрэв бүтээгдэхүүнийг зөв, шаардлагатай гэж үзвэл зөв хооллолт, Шинэ нь зарим нэг дутагдалтай хэвээр байна.

Элэг, холестерин, дозит ихтэй агуулахад дарсны урамшуулалтай хүмүүст 100 граммаас илүү бүтээгдэхүүнийг авахыг хориглоно. Хортой үйлдэл нь цусны өтгөрөлтийг уусгаж, цус харвалт, angina pectoris үүсгэдэг.

Ирэх видеонд Яловичийн элэгний тухай Цикава мэдээлэл:

Элэг нь илчлэг багатай бүтээгдэхүүн юм. Хоолны дэглэмийн сүрэл pіd цаг бэлтгэх Vіdmіnny хувилбар. Энэ нь маш их фунт хэмнэхэд тус болохгүй, гэхдээ энэ нь бие махбодид хүчтэй тарьж, их хэмжээний витамин, антиоксидант, амин хүчил болон бусад хэллэгийг эдгээдэг.

Головне - муу байж болохгүй. Адже Навит Сами бор бүтээгдэхүүнбайнга тайвшруулах нь сөрөг үр дагаварт хүргэдэг.