Бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Сарлаг пекти vіdkritiy pirig

Сэдвийн дагуу

Францын quiche бялуу нь хамгийн ядуу амтуудын нэг бөгөөд хүйтэн, халуун хэлбэрээр идэж болно. Воно "шүүхэд ир" мөн сниданка, мөн обид, оройн зоогийн үеэр. Та сэтгэл ханамжгүй гэртээ нэг цаг гэр бүлээрээ өөрийгөө халамжилж, тэр цугларалт хийж болно, эсвэл зугаалахаар өөрөөсөө бялуу худалдаж авч болно.

Кишийн түүх нь 16-р зуунаас эхэлдэг бөгөөд усан үзмийн тариалангийн талбайнууд нь Францын Лотаринг мужийн уутчид юм. Zvіdti ирж, сонгодог vіdkrytogo бялуугийн нэр - kіsh Loren (Франц хэлээр муж гэж нэрлэдэг) Лоррейнним. Лотринген).

Францын сонгодог киш гэж юу вэ? Энэ бол жижиглэсэн зуурсан гурилаар хийсэн бялуу бөгөөд өнгөн хөрсөөр дүүргэсэн, сарнай, бага зэрэг давстай байдаг. Кишийг дүүргэх үндэс нь өөх тос, өндөг, бяслагаас бүрддэг. Өнөөдөр тамхи татдаг өвчүү, цибула, өвс ногоо, хүнсний ногоо, мөөг, загас, Навиттай сонгодог ... жимс бүхий киш бэлтгэх хэд хэдэн сонголт байгааг өөртөө харуулах нь чухал юм!

WomanJournal.ru таяг 10 шилдэг жор vіdkritikh pirіv - сонгодог киш Лоренаас эхлээд инжир, бүйлс эсвэл бөөрөлзгөнө бүхий вишукан кишээр төгсдөг. Туршилт хийцгээе?

Сонгодог Киш Лорен

250 гр шар будаа борошн

Дрибка давс

1 хөргөсөн өндөг

3 урлаг. хямралын усны халбага

Бөглөх зориулалттай:

250 гр утсан өвчүү

200 мл өөх тос

150 гр сараалжтай Sirah Gruyère

Сараалжтай самарны дрибка

Сонгодог кишийг хэрхэн бэлтгэх вэ? :

Дүүргэлтийн хувьд: хуурай эхнэр, сойз бүхий цээжийг таслана.

Zmіshati орой, 2/3 сараалжтай syrah, гурван зодуулсан өндөг. Силлагаа чинжүү, самартай амтлана. Өндөг-vershkov sumish өвчүүний үед.

Зуухыг 190 С-ийн температурт халааж сайтар rozkotit, талтай хэлбэрээр viklasty, хөрөөний ирээр цоолно. Захиалга 15 минут|минут|.

Бялууг авч, шинэ дүүргэлтэнд нэмж, араатан бяслагаар дүүргэж, 30 ширхэг эргэлддэг.

Сонгодог киш Лорен бэлэн боллоо.

Амттай!

Kіsh іz sorrel, blakitnim ноён болон чинжүү

250 гр шар будаа борошн

Дрибка давс

125 гр хөргөсөн шимт хөрс, том grater дээр сараалжтай

1 хөргөсөн өндөг

3 урлаг. хямралын усны халбага

Бөглөх зориулалттай:

400 гр ишгүй sorrel угаасан

100 гр сироп

1 том чихэр өвсний улаан чинжүү

200 гр өөх тос

2 tbsp. халбага цөцгийн тос

Хүч чадал, амтанд зориулсан шинэхэн хар чинжүү

Sorrel, хар бяслаг, чинжүү нь quiche хэрхэн бэлтгэх :

Туршилтын хувьд: borosno zm_shati іz sіllu, хуванцар олії, өндөг, ус, шавар нэмнэ (та хүнсний процессорыг цорго хутгаар цохиж болно). Бөмбөгийг татаж аваад, боож, 1 жилийн турш хөргөгчинд хийнэ.

чөмөг нь: цөцгийн тос нь акр нь sorrel 2 squirts, sob энэ нь kshtalt нухаш явсан, босго, чинжүү улирал.

Rozkotity it isto, хажуу талтай хэлбэрт оруулж, хөрөөөөр цоол.

Соррел нухашыг дээд хэсэг, бага зэрэг зодуулсан өндөгтэй хольж, бялуунд сумиш нэмнэ.

Чинжүү босож, тэр хальсыг нь хуулж, эрэгчинтэй зүсэж, соррел дээр тавь. Нэмэлт сэрээгээр дүүргэж, дээр нь ноёныг тараана.

30 hvilin|минут| бялуу захиалах 180С-ийн температурт.

Kіsh іz sorrel, blakitnim сироп, чинжүү бэлэн байна.

Амттай!

Бууцай, анчоустай киш

Зуурмагийн хувьд:

8-р зүйл. нэг халбага хямралын ус

Бөглөх зориулалттай:

150 гр залуу төмс

200 гр залуу бууцай

300 мл өөх тос

2 том өндөг

Сараалжтай Сира Пармезан

Чидун жимсний тосонд 10 лаазалсан анчоус

Бууцай, анчоустай quiche хэрхэн бэлтгэх вэ. :

Төмсийг дүрэмт хувцсандаа толгой эргэтэл буцалгаж, хальсалж, зүсэж хуваана.

Бууцайгаа 2 хвилин микро-хвилёва пичд хийж, трохыг хөргөөд зүснэ.

Змишати орой, өндөг, 2/3 сири. Анчосын талыг нь хэрчиж, төмсөнд бууцай нэмнэ. Хатуу чинжүү. Бялуу дээр ногоон чихмэлийг тарааж, дээд нийлбэрээр дүүргэж, араатангаа бүхэлд нь анчоус, ноёноор дүүргэж, дүүрсэн байна.

Vip_kati бялуу 40 hvilin|минут|.

Kіsh zі бууцай, анчоус бэлэн боллоо.

Амттай!

Бөөрөлзгөнө, рикотта, бүйлс бүхий Quiche

Зуурмагийн хувьд:

140 гр хөргөсөн цөцгийн тос, том grater дээр сараалжтай

8-р зүйл. нэг халбага хямралын ус

Бөглөх зориулалттай:

300 гр шинэхэн бөөрөлзгөнө

Жижиг баглаа мяти

200 гр өөх тос

150 гр давсгүй Сира Рикотта

Би холын хуванцаруудаа сольж байна

1 ст. нэг халбага ховор зөгийн бал

Бөөрөлзгөнө, рикотта, бүйлс бүхий quiche хэрхэн хоол хийх талаар :

Швидко зуурсан гурил зуурч, шуудайнд татаж аваад, plіvkoy-ээр боож, хөргөгчийг 1 жилийн турш эмх цэгцтэй болго.

Зуухыг 190С хүртэл халаана. Rozkotity tіsto, vyklasti талуудтай хэлбэрээр, сэрээгээр хатгаж, 25 орчим ширхэгийг zapіkati.

3/4 хуудас мяти цавчих. Zmіshati zbitі өндөг, би рикотта, орой болон ruban гаа нэмнэ, зөгийн бал нэмнэ.

Бялуу дээр бөөрөлзгөнөтэй тэнцүү бөмбөг тарааж, нийлбэрийн орой дээр сайтар асгаж, маффинтай хамт ууна.

Vipіkati бялуу 35-40 hvilin|минут|. Үйлчлэхдээ шинэхэн гаа навчаар чимэглээрэй.

Бөөрөлзгөнө, рикотта болон бүйлстэй бэлэн болсон Quiche.

Амттай!

Улаан лооль, базилик, бяслаг бүхий итали маягийн киш

150 гр хөргөсөн цөцгийн тос, том grater дээр сараалжтай

8 tbsp хямралын ус

Дрибка давс

Бөглөх зориулалттай:

300 гр интоорын улаан лооль

300 мл өөх тос

2 хөргөсөн өндөг

Ногоон лаврын баглаа

50 гр сараалжтай сира Пармезан

Чидун жимсний тос

Хүч чадал, амтанд зориулсан чинжүү

Улаан лооль, лаврын болон сиратай итали маягийн кишийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ :

Сэдвийн дагуу

Туршилтын хувьд: vershkov тосыг холино | тос | z|iz| шар будаа, ус, бага зэрэг зодуулсан өндөгтэй хамт | нэмнэ | нэмнэ sіl|давс|. Шуудайнд татаж аваад, plіvkoy нь шатааж, 1 жилийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Зуухыг 180С-ийн температурт халаана. Tіsto rozkotiti, тал нь дугуй хэлбэртэй vyklasti, сэрээ нь хатгаж.

Tomati rozrazati navpil, бусад гал унтраах таваг, давс, чинжүү, тос нь шиврээ бороо болгон тавьж. Бялуугаас нэг цаг zapkati 25 khvilin.

Бялууг жигнэж, улаан лоолийг асгаж байх үед дүүргэгчийг нэмнэ: өндөг, дээд талыг нь цохиж, давс, жижиглэсэн лаврын нэмнэ.

Бялууг хагас пармезанаар цацаж, улаан лоолийг нэмж, өндөгний дээд сумишш дээр хийнэ, хэтэрсэн даруйдаа бяслагаар дахин нэг балгана. Vipіkati 20-25 hvilin|минут|.

Шинэхэн лаврын навчтай бялууг үйлчил.

Улаан лооль, лаврын болон бяслагтай итали маягийн киш бэлэн боллоо.

Амттай!

Кибул киш

Зуурмагийн хувьд:

140 гр хөргөсөн цөцгийн тос, том grater дээр сараалжтай

8-р зүйл. нэг халбага хямралын ус

Бөглөх зориулалттай:

500 гр хуурай шаргал

300 мл өөх тос

150 гр сараалжтай сира (чеддар)

1 ст. нэг халбага цөцгийн тос

Цибула хэрхэн хоол хийх вэ? :

Швидко зуурсан гурил зуурч, шуудайнд татаж аваад, plіvkoy-ээр боож, хөргөгчийг 1 жилийн турш эмх цэгцтэй болго.

Цибулини пивкилцигаар зүсэж, нэг чимх тосонд алтан өнгө хүртэл сойзоор цэвэрлэнэ.

Зуухыг 180С хүртэл халаана. Rozkotity tіsto, vyklasti талуудтай хэлбэрээр, сэрээгээр хатгаж, 25 орчим ширхэгийг zapіkati.

Zmishati зодуулсан өндөг, орой, сараалжтай syrah хагас, cibula, давс, чинжүү нэмнэ. Бялуу дээр Викласти, хэтрүүлсэн ноёнтой хамт араатан балгана. Захиалга 20-25 цаг |минут | алтан судал руу.

Qibulya quiche бэлэн боллоо.

Амттай!

Залуу ногооны гайхалтай амттан

Зуурмагийн хувьд:

Сэдвийн дагуу

140 гр хөргөсөн цөцгийн тос, том grater дээр сараалжтай

8-р зүйл. нэг халбага хямралын ус

Бөглөх зориулалттай:

100 гр залуу цуккини

85 гр ногоон шош

85 гр шинэхэн ногоон вандуй

Цагаан цибулин бүхий тод ногоон өнгийн жижиг цибулинууд

300 мл сүү

1 1/2 tbsp. халбага боросна

2 том өндөг

100 гр ямааны сира

Улаан лооль-интоорын шүүс

2 tbsp. халбага цөцгийн тос

Хүч чадал, амтанд зориулсан чинжүү

Залуу ногоотой сайхан quiche хэрхэн бэлтгэх вэ :

Зүсмэлүүдээр хэрчсэн цуккини, vzdovzh болон navpil дахь kvass хайчилж, cibula хайчилж, интоорын улаан лоолийг дөрөв болгон хуваасан.

Хайруулын тавган дээр дээд тос нэмээд 5 орчим ширхэг квас, цуккини, вандуй, ногоон зулзага зэргийг сойзоор хийнэ. Тэнд сүү асгаж, сайтар нэмнэ. Түрхэц, хутгана, өтгөрүүлэх хүртэл. Трошийг хөргөнө.

Швидко зуурсан гурил зуурч, шуудайнд татаж аваад, plіvkoy-ээр боож, хөргөгчийг 1 жилийн турш эмх цэгцтэй болго.

Зуухыг 190С хүртэл халаана. Rozkotity tіsto, vyklasti талуудтай хэлбэрээр, сэрээгээр хатгаж, 25 орчим ширхэгийг zapіkati.

obsmazhenih ovochіv өмнө нэмэх | нэмэх | өндөг, давс сайн цохиж, бялуу дээр тавь. Дээрээс нь интоорын улаан лооль, shmatochki ямааны сирагийн дөрөвний нэгийг тараана. Vipіkati ойролцоогоор 40 hvilin|минут|.

Залуу хоньтой сайхан хоол бэлэн боллоо.

Амттай!

Утсан хулд загаснаас авсан Киш

Зуурмагийн хувьд:

140 гр хөргөсөн цөцгийн тос, том grater дээр сараалжтай

8-р зүйл. нэг халбага хямралын ус

Бөглөх зориулалттай:

350 гр залуу төмс

Жижиг баглаа ургац

1 шохойн хальс

200 гр утсан хулд

300 мл өөх тос

Утсан хулд загастай кишийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ :

Швидко зуурсан гурил зуурч, шуудайнд татаж аваад, plіvkoy-ээр боож, хөргөгчийг 1 жилийн турш эмх цэгцтэй болго.

Зуухыг 190С хүртэл халаана. Rozkotity tіsto, vyklasti талуудтай хэлбэрээр, сэрээгээр хатгаж, 25 орчим ширхэгийг zapіkati.

Төмсийг хальсалж, зүсмэл болгон хувааж, уухад бэлэн болтол нь чанаж, дурдангаа өтгөрүүлж, хулд загасыг нимгэн хальс болгон хуваана.

Өндөгийг дээд талд нь хагалж, хагалж, үрж жижиглэсэн хальс, давс, чинжүү нэмнэ.

Бялуу, cherguyuchi zі shmatochki ribi дээр төмсний хагасыг тавь. Өндөгний дээд сумишигийн 2/3-ыг хийнэ, төмс, риби нэмээд илүүдэл оройгоор дүүргэнэ.

180С-ийн хэвийн температурын хувьд Випкати нь 30 орчим хвилин юм.

Утсан сомгойн Киш бэлэн боллоо.

Амттай!

Таана, мөөгтэй Киш

Зуурмагийн хувьд:

140 гр хөргөсөн цөцгийн тос, том grater дээр сараалжтай

8-р зүйл. нэг халбага хямралын ус

Бөглөх зориулалттай:

4 иш таана

250 гр жижиглэсэн мөөг (champignons, glivi)

300 мл өөх тос

150 гр сараалжтай Sirah Gruyère

2 tbsp. халбага цөцгийн тос

Таана, мөөгтэй кишийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ :

Швидко зуурсан гурил зуурч, шуудайнд татаж аваад, plіvkoy-ээр боож, хөргөгчийг 1 жилийн турш эмх цэгцтэй болго.

Зуухыг 190С хүртэл халаана. Rozkotity tіsto, vyklasti талуудтай хэлбэрээр, сэрээгээр хатгаж, 25 орчим ширхэгийг zapіkati.

Нь шөл, дээд тос асгаж, зөөлөн болтол сойз, цагираг нь cibula хайчилж, галыг нэмэгдүүлэх, мөөг нэмнэ. Трошийг хөргөнө.

Өндөгөө цохиж, дээрээс нь цибул-мөөгний сумс, үрж жижиглэсэн сира, давс, перцээ хийж, бялуу дээр дүүргэж, сиропоор нь балгавал дүүрч байна.

Випкатийн бялууг 25-30 минутын турш хийнэ.

Чибула-таана, мөөгтэй Киш бэлэн боллоо.

Амттай!

Инжир, хар сироптой Киш

Зуурмагийн хувьд:

180 гр хөргөсөн цөцгийн тос

100 гр жижиглэсэн үсэрхэг вандуй

1/2 халбага давс

3 урлаг. хямралын усны халбага

Бөглөх зориулалттай:

2 tbsp. халбага цөцгийн тос

400 гр жижиглэсэн сонгино

1 1/2 tbsp. Ганга навчны халбага

200 гр цөцгий

200 мл өөх тос

140 гр сироп

3-4 инжир, сарнай навпил

Инжир, хар бяслагтай quiche хэрхэн хоол хийх талаар :

Зуурмагийн хувьд: боросно, хүчтэй, оливын шоонуудыг хүнсний процессорд хийж, импульсийн горим дээр холино, нэмнэ. хушга вандуй. Zhovtki 3 tbsp зоддог. халбага ус, нэмнэ | нэмнэ | туршилтын өмнө. Tіsto rozkotiti, viklasti дугуй хэлбэртэй, хөргөгчийг эмх цэгцтэй болго.

Бөглөхдөө: цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь самнаж, ганга нэмнэ. Трошийг хөргөнө.

Өндөгийг цохиж, дээд ба цөцгий, давс, чинжүүтэй хамт цохиж, ноёнд үйрмэг нэмнэ. Цибулейгаас ирсэн Змишати.

Зуухыг 180С-ийн температурт халаана. Tisto prick хөрөө болон vipkati 30 quills.

Бялууг дүүргэж дүүргэж, инжирийн талыг боловсорч гүйцсэн өгсүүр өгсүүр дээр тавьж, ганга нааж, ойролцоогоор 1 жил доошоо бууна.

Инжир, хар бяслагтай Киш бэлэн боллоо.

Амттай!

13/03/2019

Хүний зүрх сэтгэлд хүрэх арга замууд нь мэдээжийн хэрэг, үл нийцэх боловч танд нэг үл ойлголцол байна.

Бид хуудасны зуурмагийг гараар туршилтаар бэлтгэдэг. Naygolovnіshe (thisto) є, түүнд уран зөгнөлийг чөлөөтэй явуулах нь илүү хялбар байдаг - vipіkati virobi-ийм хэлбэртэй байх нь ийм zmist юм.

Хүмүүсийн өмнө эдгээр бялууг бидэнд үнэлээрэй, ийм хоол хийх дуртай. Яагаад - Бурхан бол дуудлага! Sitno, m'yaso, tіsno... Хоолонд уучлаарай, чамтай хамт ажилдаа яв, шаргуу ажилла. Та їх s tezh vydkrita vypіchka, і tezh z өндөг зурж болно.

Нийт хоол хийх цаг: 1.5 жил \ Идэвхтэй цаг: 40 жихүүдэс \ Долоо хоног: 4 ширхэг нарийн боов

найрлага

• Бэлэн ухуулах хуудас хуурай зуурмаг - 500 гр
• чанасан мах - 300 гр
• будаа - хагас шил
• өндөг - 5 ширхэг
• cibulya ripchasta - 1 дунд зэргийн цибулин
• олиа рослинна - 50-70 мл
• хар чинжүү шохой, сил, ногоон

Хоол хийх

Том зураг Жижиг зураг

Зуухыг бэлэн болго, 180-200 градус хүртэл халаана. Зуурмагийг налуу намаг гадаргуу дээр тавьдаг. Энэ нь өсөх шаардлагагүй, энэ бол зүгээр л өчүүхэн зүйл юм. Chotiri шулуун зүсэлт дээр Rozrіzaёmo.

Арьсны шулуун булчин нь зураг дээрх шиг ирмэгийг цоолдог. Арьсны дотоод тэгш өнцөгтийн ирмэгийг усаар норгож хөлрүүлье.

Vіdvertaєmo vіdrіzanі ирмэгүүд vіznі талууд.

Зуурсан гурилын суурийг нэг өндөгний зуурмагаар түрхэж, дундуур нь дүүргэж нэмнэ. Чөмөг тэр чигтээ яваагүйтэй адил энэ нь аймшигтай биш юм. Үлдсэн дээр нь илүү амттай хоол хийх хэрэгтэй.

Болгоомжтой, мөрний ирний тусламжтайгаар бид бялууг оливын тосоор тосолж, деко руу шилжүүлдэг.

Бид зуухны ойролцоо pirіzhkіv-ийн бэлдмэлтэй хамт деко тавьдаг. Ойролцоогоор 10 цагийн дараа, хэрэв чимээгүй байвал нэмэлт халбагаар бид жижиг нүхний эхэнд ажиллана.

Өндөгийг задалж, бага зэрэг давс нэмнэ. Хуудсыг зуух руу эргүүлнэ.

Зууханд хэвтэхийн тулд нэг цаг буцалгана. Pirіzhki нь цагаан жигнэмэгээр хийсэн бол үдийн хоолны өмнө бэлэн болно. Хуримын чиг баримжаа олгох цаг - 30 минут.

Мах, будаатай Pirіzhki нь амттай байдаг, хэрэв та өмхий үнэр нь бүлээн байвал, гэхдээ та хүсэхгүй байгаа бол зүгээр л бага зэрэг усаар цацаж бичил зууханд халааж болно.

Өөр нэг гайхалтай мөч: яаж їх є? Талх, zvіsno, ялгагдахгүй. Хажуу талаас нь зуурсан гурилын хэсгүүдийг авч, амттай өндөгний шарсан өндөг шиг өндөгийг дэвтээж болно. Бусад бүх зүйлийг сэрээгээр хөлрүүлье. Өндөгтэй хачапури идэх гэх мэтээр хийж болно. Өндөгийг шигшүүртэй сэрээгээр (бяслагтай хачапуритай хөшигний дээр) чангалж, бялууг жижиг хэсэг болгон хувааж, аманд нь шулуун болго. Але, сарлаг би вы "прикинчити" бялууг сараачсангүй, зробитэ цэ маш их сэтгэл хангалуун байна.

GOTUYEMO VIPICHKU - pochatk_vts_v-д зориулсан нууц.
ХАНАН ДЭЭР АВ, бүү март!
- Boroshno zamіshuvannyam өмнө энэ нь шалгалтыг давах шаардлагатай байна - Тиймээс та илүү олон болж, хэрэв та үүнийг харвал бид үүнийг хөнгөн болгох болно.
- Навпак биш харин шаардлагатай үндсийг гурилд оруулах; цаашлаад үе шаттайгаар цутгаж, байнга хутгана.
- M'yake, наалдамхай, цаасны тос түрхэхэд хялбар байдаг.
- Хөргөх зуурсан гурилыг гарт наалдуулж, тэр иогоо хүйтэн усаар бүжгээр эргэлдүүлнэ.
- Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд тосыг хэт зөөлрүүлэх боломжгүй, учир нь энэ нь дотик дээр тарган, бүрхэхэд хүрэлцэхгүй.
- Drіzhdzhovoe зуурмаг таны гарт наалдахгүй, чидун жимсний тосоор бүрхсэн мэт.
- Зууханд зориулсан зуурсан гурилыг бага зэрэг исгэж болох бөгөөд ингэснээр элбэг дэлбэг хавдаж, цукор нээгдэнэ.
- Зуурмагт зориулсан Зукорыг цукровын нунтагаар сольж болно, хэлтэрхий нь илүү олон янз байдаг.
- Зукор бол өчүүхэн зүйлээс дээр тул хэт халуун ногоотой бол бор болж, шатаж магадгүй.
- Бялууг чихмэлийг хөргөх шаардлагатай, эс тэгвээс бялуу нь хажуу талаасаа тэсрэх болно.
- Буцалсны эхний 15 минутанд та зуухаа асааж болохгүй, ингэснээр хуурайшихгүй.
- Бэлэн болсон бялууг нэг удаа хүйтэнд хийж болохгүй, температур огцом өөрчлөгдсөн тохиолдолд дарсны хэлтэрхий хэрэглэж болно.
- Пиріки мякими довшег аврахын тулд vipіkannya-ийн дараа нэн даруй тэднийг бүрэн дарах хүртэл алчуураар хучих хэрэгтэй.
- Жимс жимсгэнэ, ягидаар дүүргэх нь бялуу шиг биш, шинэ спратад макарон хийж байгаа юм шиг, хэдэн цаг буцалгахад өгсөх болно.
- Жигнэмэг нь ялангуяа анхилуун үнэртэй байх бөгөөд жүржийн шүүс эсвэл амтлагч нэмэх гэх мэт өндөгний үнэрийг шингээх болно.
- Млинци анх удаа харах болно, зүгээр л урд нь хайруулын таваг үрж, шарсан байна.
- Цэвэр агаарт та нэг халбага коньяк нэмж болно, дараа нь бид үүнийг задалж, туршиж үзэх болно.
- Зуурсан гурилд хөнгөн, сүвэрхэг байдлыг өгдөг жигд нунтагыг гэртээ бэлдэж болно: үүний тулд танд 5 гр сод, 3 гр нимбэгийн хүчил, 12 гр бор хэрэгтэй.

0

0

0

Беларусийн бялуу "Нестерка"

Зуурмагийн хувьд
250 грамм гурил
75 грамм тахианы писку
1 чимх давс
1 уут ванилийн цукру
1 өндөг
125 грамм хүйтэн цөцгийн тос

Бөглөх зориулалттай
200 маку
100-150 мл сүү
3 халбага зөгийн бал (амтлахын тулд цукор)
1 tsp бренди чи коньяк
1 нимбэгний хальс
50 грамм цөцгийн тос

750 грамм өөх тос! Сира
50 грамм цардуул
150 грамм тахианы писку
1 уут ванилийн цукру
75 грамм цөцгийн тос
4 өндөг

Хоол хийх:
1. Борошна, цукра, давс, ваниллин, өндөг, олиї зуурсан гурилаа хольж (комбайн ашиглаж болно) жигнэмэгээр шатааж, хөргөгчинд хийнэ.

2. Хөргөгчинд чимээгүй байлгана, намуу цэцгийн дүүргэгчийг бэлтгэ. Намууны үрийг сүүгээр хийнэ, амтлагч, зөгийн бал нэмээд жижиг гал дээр 10-15 минут буцалгаж, цөцгийн тос, коньяк нэмээд өтгөн болтол нь буцалгана. Масуг мах бутлуураар эргүүлж эсвэл комбайнаар нунтаглана.

3. Dіstati tіsto, rozkotiti i viklasti тосолсон чидун, балга гурил | boroshny | хэлбэр. Би хөргөгчинд байна. hvilin бялуу дамжуулан 20 зайд, 200 20 минутын зууханд хөрөө болон vipkati нь хатгаж. (бялууг дүүргэх нь чийгтэй биш юм).

4. Усан цөцгийн уураг нь zhovtkiv хэлбэрээр, зодуулсан, 75 грамм zucru-ийн шилээр дүрнэ. Цөцгийн тосыг ваниллин, зукртай хамт шарж, бохь нэмж, сэр, цардуул нэмээд уураг болгоомжтой хийнэ.
5. viklasti намуу дүүргэлтийн үндсэн дээр viklasti viklasti sirna masu.

6. Випкати 60 минут|минут| 175 градусын температурт.

Поради: Чимгийг илүү жигд болгохын тулд шигшүүрээр үрж, үр дүнд нь давтаж болно.

Бялууг нэг жилийн турш буцалгасны дараа зуухыг онгойлгож болохгүй, харин бялууг зууханд хөргөнө, ингэснээр суфле унахгүй.

0

0

0

Тахианы махтай хушга самар

Найрлага:

Листкове тиста/або 6-8 аркушив тиста фило/ 500 гр
Бөглөх:
Vіdvarene kuryache m'yaso/narіzati shmatochki/ 600 гр
Цагаан будаа/бланчувати/3/4 tbsp.
Баглаа ногоон цибул / narizati dribno /
Trochy ургац
Sir feta abo brinza/салаатай сарнай/ 150 гр
Чихэр улаан чинжүү 1 tbsp.
Sіl / s urahuvannyam давсны сиру /
Терти Сир Пармезан 50 гр
Топс (тарган байх нь хамаагүй)
тахианы шөл 250 мл
тахианы шөл
+ үүнээс өмнө 150 мл-ийн дээд хэсгүүдээр солиход л хангалттай
Өндөг 2ш.
Маягт 22х30
эсвэл дугуй 26-28 см.
ёроолыг жигд цаасаар бүрхэнэ

Хоол хийх:

Дүүргэгчээ бэлдэнэ.бүх орцоо холино.цөцгий.шөл.өндөг, пармезан.
ингээд нулимчих. Ингэснээр энэ нь хэлбэрийн ирмэгээс 3-4 см-ийн зайд өлгөгдсөн байна. / yakscho vy vikoristovuєte tіsto filo. дараа нь навчийг загалмай дээр нугалав.
дүүргэхийн тулд зуурсан гурилан дээр өлгөх. унжсан ирмэгүүд нь хоолойгоор мушгиж, дунд хэсэгт нь пармезан байрлуулна.
Бялууны нэг хэсгийг бүх гадаргуу дээр шөлтэй хольсон оройгоор хийнэ. зодуулсан өндөгөөр хөлс.
vip_kati 180o Вт хүртэл халаахад зууханд 45 мин.

0

0

0

Пириг "Lіnivets" (Licorice биш)
Хөнгөн, үл үзэгдэх, бүр амттай бялуу.
Зохиогч нь бялууг олон тогооч дээр чанаж болгосон боловч та зууханд хийж болно.
Өө, бидэнд хэрэгтэй:
2 нимгэн пита навч
500 грамм татсан мах
cibulya ripchasta, ногоон
цутгахад:
3 өндөг
5 ст. майонез
2 tbsp. кетчуп
Хоол хийх:
Робимо татсан мах, амтат чинжvv, ногоон, сибула нэмнэ. Би нэг хуудас пита талх тавив. ) Саванд MV өссөнийг анхаарч үзээрэй. olієyu би zgortaєmo бидний ороомог ravlik байна, troch урагдсан, гэхдээ энэ нь аймшигтай биш)))І энэ нь цутгаж байна (энэ нь ус зайлуулах биш юм шиг, тунг нэмэгдүүлэх) Бид Vipіchka горимд 50 минутын турш MW асаана. Дали vimikaєmo болон 15 утаснуудын хувьд хаалттай тагнаас хальж, дараа нь нээсэн тагнаас 10 илүү.
Бид давхар бойлерийн сагсыг аваад, саванд хийж, савыг дур булаам гараар эргүүлнэ)) Энэ үнэхээр амттай!

0

0

0

Шинэхэн байцаатай бялуу. ХУВЬЦАА:
Туршилтын хувьд:
850 гр гурил
8 гр хуурай мөөгөнцөр
2 tbsp. розмарин олії халбага
хувцаслах зориулалттай оливын тос
Бөглөхөд:
1 толгой байцаа
1 цибулина
1 баглаа ургац
давс, чинжүү
БЭЛЭН
Шар будаа borosh болон drіzhdzhіv-ийг сольж, 1.5 шил бүлээн усаар үржүүлж, зодож, дулаан газар тавь. Почекат, босох хүртэл.
Хүйтэн байсан бол хүч чадал, шүүдэртэй олії болон vimіsity 2 хоолны халбагын нэмнэ. Үүний дараа би үүнийг дахин тавих болно.
Байцааны дүүргэлтийг бэлтгэ. Байцаа хальсалж, сэгсэрнэ. Цибулаг хуурай зүсэж ав.
Савыг хийнэ Рослинна олиамөн байцаатай cibulae сойз, хүч чадал, халуун ногоо, ногоон нэмнэ. Дүүргэгчийг хөргөхөд бэлэн байна.
Tіsto razrіzati navpіl. Деко хийхэд зориулсан розкотити ба викласти нэг хэсэг. Зуурсан гурилан дээр дүүргэж тарааж, жигд тарааж, дараа нь зуурсан гурилын өөр хэсэгтэй хамт таглана. Бялууны дээд хэсгийг оливын тосоор тосолно. випкатийг бэлэн болтол зууханд хийнэ.
АМТТАЙ!
Зуухнаас бялуу хожиж, алчуураар сараачиж болохгүй. Тэр хусуурыг харахад зөөлөн, амттай биш болно. Ширээн дээр үйлчлэхээсээ өмнө бялууг зууханд үлдээх нь дээр, гэхдээ зуухны хаалгыг онгойлгох хэрэгтэй.

0

0

0

шохойн бялуу

Юу хэрэгтэй вэ:

Олия Вершкове - 75 гр
хуурай цагаан гаа талх нарийн боов - 250 гр
Бөглөхөд:

Өөх тос 33% - 450 мл
үрж жижиглэсэн амтлагч болон сик 5 шохой
хураангуй сүү - 400 гр
Чимэглэлийн хувьд:

Халуун шоколад (70% какао) - 75 гр
шохойн аяга - 8 ширхэг.

Ямар ажил:

Крок 1
Шматочки дээр Печиво розламати. Их манан дээр чидуны тос ууж, зуух нэмнэ. Үүнийг холино. Чидун жимсний нийлбэр, зуухны ёроолд, хананд сарнайн хэлбэртэй 23 см диаметртэй, дарж байгаа мэт байрлуулна. Үүнийг хөргөгчинд хийнэ.

Крок 2
Чөмөг бэлтгэ. Шохойн вимити, амтыг нь сараалжтай, вижати сик. Дээд болон өтгөрүүлсэн сүүг чимх хоол болгон хутгаж, сик, шохойн хальс нэмнэ.

Крок 3
Зуухны суурь дээр Viklasti чөмөг. 1 жилийн турш хөргөгчинд хийнэ. Бялууг хэвнээс нь болгоомжтой авч, тавган дээр тавь. Шоколадыг усан ваннд хайлуулж, нарийн хошуутай саванд хийж, хүүхдийн бялуу дээр түрхэнэ.

Крок 4
Өөр нэг хувилбар оруулах боломжтой. Розмари нь саванд 2 tbsp. л. цукру 2 tbsp. л. жолоодох. Шохойн кухли тавиад жижиг гал дээр үе үе эргүүлж, 10 минут буцалгана. Бялууг карамельжсан шохойгоор чимэглээрэй.

0

0

0

Зуурмагийн зориулалттай гал тогооны шүүгээ.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
1. Төмсний цардуулын шингэрүүлэлтэнд цардуулыг үргэлж нэмж байгаарай - ороомог, бялуу нь ирэх өдөр хоол болж, зөөлөн урам зориг өгөх болно.
Амттай бялууны оюун санааны толгой - энэ нь дээр, сайн, сайн: зуурсан гурилыг нь асуух хэрэгтэй: гуравдагч этгээдийн байшингууд тэндээс харагддаг, хааяа исгэлэн болж байна.
2. Төрөлхийн нэг литр ундаан дээр нарийн боов (цөцгий банш, навчит, цөцгий, жигнэмэг), дараа нь бялуу, мллинт, талх, хуушуур хийх - шинэхэн "жмену" (ойролцоогоор нэг халбага гиркою) манна нэмнэ. Гэлэнмаа нар сурсан: Өмнө нь хамгийн сайн талхыг үр тариагаар хийдэг байв. Vіn dovgo утсаа тасалж бов пишним. Үр тариа байхгүй. Одоо цөөхөн үрийн шингэн нэмээд үргэлж гарна випічкатай байх болно. Тэнхлэг бол үнэхээр үнэлж баршгүй баяр баясгалан юм.
3. Зуурмаг, okrіm сүү pіvsklyanka minvodi нэмнэ. Цайны халбага содыг усан дээр түрхээд нимбэгийн хүчил эсвэл аравдугаар сараар бага зэрэг унтраа.
Vipіchka, fiyno, ороход супер байна. Навит ско ирэх өдөр алдсан, пишненко.
4. At the accepted, de work it out, it’s not gunty that I'll stretch it out: I'll put it on the pie.
5. Мөөгөнцрийн зуурмагийг холихдоо бүх бүтээгдэхүүн дулаан эсвэл тасалгааны температурт байх ёстой, хөргөгчинд байгаа бүтээгдэхүүнийг туршилтаар сайжруулна.
6. Мөөгөнцрийн мөөгөнцрийн хувьд 30-35 ° C хүртэл өсөхөд эх орон нь үргэлж буруутай байдаг, учир нь эх нутагтаа бага эсвэл өндөр температуртай мөөгөнцрийн мөөгөнцөр нь тэдний үйл ажиллагааг зарцуулдаг.
7. Хэрэв та гараа сайтар нухсан бол хуурай байхаа мартуузай.
8. Үүний өмнө талхыг зууханд яаж хийх вэ, 15-20 ширхэг сунаж идээрэй. Туршилтыг шалгахын өмнө дахин зогсооно. Тогтворгүй вистоюваннятай бол босох нь бохир бөгөөд бялуу нь удаан хугацаанд жигнэхгүй.
9. Дунд зэргийн гал дээр випкатийн тавцан дээр бялуу хийж, дүүргэх нь хатахгүй.
10. Зуурмагт (хуурай, шинэхэн-эрүүл) цөцгийн тос хайлаагүй дээд хэсгийг нэмэх нь хамгийн сайн арга бөгөөд хайлсан цөцгийн тос нь зуурмагийн бүтцийг өтгөрүүлдэг.
11. Чимэглэлийн өнгө бүхий халуун ногоотой bliskucha-ийн дараа халуун ногоотой, амттай, анхилуун үнэртэй сүүгээр бэлтгэсэн бялуу.
12. Зуурмагт зориулсан Drіzhdzhі нь архины тааламжтай үнэртэй, шинэхэн байх ёстой. drіzhdzhi zazdalegіd урвуу. Хэнд зориулж зуурмагийн багахан хэсгийг бэлтгэж, бороснатай аягатай хамт ууна. Хэрэв 30 минутын дараа хагарал гарахгүй бол шиврээ борооны чанар муудсан байна
13. Хэрэв нарийн боовны гурилан бүтээгдэхүүнд хэт их зукру байгаа бол бялуу нь "хүрэн" болж, шатах болно. Мөөгөнцрийн зуурмагийн шөл сайжирч, бялуу нь бага чихмэл гарч ирдэг
14. Өөх тос, цөцгий нягтрал хүртэл зөөлрүүлсэн;
15. Бялууг бэлтгэхийн тулд тэд илүү доогуур, rozsipchamy байсан, тэр үед зөвхөн шаргал өнгөтэй тавьсан.
16. Өндөр бялууг сул гал дээр буцалгаж, жигд жигд болгодог.
17. Өөх тос, цөцгий нягтрал хүртэл зөөлрүүлсэн;
18. Бялууг бэлтгэхийн тулд тэд илүү доогуур, илүү ягаан өнгөтэй байв;

0

0

0

Кростата бол пистачио зуурмагаар янз бүрийн дүүргэгчээр хийсэн Италийн уламжлалт бялуу юм. Өнөөдөр бид crostata custard болон шинэхэн хагас сараар бэлтгэж байна.
найрлага
Туршилтын хувьд:
боросно 250 гр
m'yake vershkov цөцгийн тос 110 гр
зукор 60 гр
өндөг 1ш.
ванилийн ханд 1/2 tsp
Цөцгийн хувьд:
сүү 130 мл
ванилийн зукор 4 уут
Мелена шанцай хутганы үзүүр дээр
өндөгний шар 2 ширхэг.
боросно 2 tbsp.
шинэхэн шөнө дунд 500 гр
Чимэглэлийн зориулалттай m'yati, tsukrova нунтаг навч.
Розмари вершковын тосыг zucr болон нэг чимх давстай сайтар холино. Өндөг рүү ванилийн хандыг нэмээд нэгэн төрлийн масс хүртэл холино. Потим, алхам алхмаар нэмэх | нэмэх | гурил | борошно |, зуурсан гурил зуурах. Зуурсан гурилыг бөмбөлөг болгон татаж аваад, йогоо шарж, нэг жилийн турш хөргөгчинд хийнэ.

0

0

0

Vіdkritiy махан бялуу Зуурмагийн хувьд: төмс - 200 гр, боросно - 200 гр, өндөг - 1 ширхэг, цөцгийн тос - 50 гр, хүчтэй. Дүүргэхэд: гахайн мах (эсвэл татсан мах) - 500 гр, хонхны чинжүү - 1 ширхэг, tsibulya ripchasta - 1 ширхэг, дүүргэхийн тулд: сүү эсвэл дээд хэсэг - 150 мл, өндөг - 2 ширхэг., улаан лоолийн оо- 2 халбага, сил, чинжүү, хатуу сир - 100 гр.

Хоол хийх
Гайхамшигтай бялуу! Жинхэнэ төмсний өтгөн, баялаг шүүстэй мах дүүргэлт. Пириг нь халуун, хүйтэн аль алинд нь амтат амтаа авдаг. Үүнийг туршаад үзээрэй! Төмсийг хальсалж, хатааж, давстай усанд чанаж болтол нь буцалгана. Розмари. Нухаш дээр цөцгийн тос, өндөг, боросно нэмнэ. Zamіsiti доод, зөөлөн. Зуурсан гурилаа хажуу талтай нь дугуй хэлбэрээр боож, доод ба хажуугийн дагуу тарааж, "аяга" үүсгэнэ. Хөргөгчинд зуурсан гурилтай хэлбэрийг авна. Хөргөх зуураа дүүргэж бэлтгэ. Цибула тайрч, оливын тосоор сойздож, нилээд жижиглэсэн чинжүү нэмээд бүгдийг нь нэг дор самна. Махыг жижиг хэсгүүдээр нь нүхлээд, өөр хайруулын тавган дээр бэлэн болтол нь сойзоор хийж, шаардлагатай бол махыг бага зэрэг унтрааж болно (10-15 ширээ), хайруулын тавган дээр ус нэмнэ. Zmіshati m'yaso, tsibuli болон чинжүү нь zamazhku. Хөргөгчөөс зуурсан гурилаа аваад дүүргэж ав. Сүүг (эсвэл дээд хэсэг), өндөг, улаан лоолийн оо, давс, чинжүү холих замаар дүүргэж бэлтгэ. Бөглөхдөө хийнэ. 180 градус хүртэл халаадаг зууханд 40 hvilin-ийн суналт бүхий Vipіkati махан бялуу. Буцалгахаас 10 минутын өмнө бид бялууг гуравны нэгээр нь бяслагаар үрнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө махан бялууг 15-25 квилин байлгана.

0

0

0

Улаан лооль, төмс, цуккинитэй Киш
Улаан лооль, төмс, цуккинитэй Киш

Киш бол пиццатай төстэй сайн бялуу бөгөөд зөвхөн шинэ боовны зуурмагийн үндэс суурь бөгөөд дүүргэлт нь өндөг, орой, сира юм. Кишийг дүүргэх нь илүү уян хатан байж болно: хөнгөн ногоо, жимс, хавирга, түүнчлэн мах, мөөг. дүүргэх Zagal хөргөгчинд олж болно, smut дүүргэлт ижил syro-өндөг-vershkov байсан. Тоди киш чамд тохирно.

Найрлага:

1. Төмс - 1 ширхэг.

2. Цуккини - 1 ширхэг.

3. Печерица - 100 гр

4. Интоорын улаан лооль - 100 гр

5. Тахианы өндөг - 2-3 ширхэг

6. Цөцгий - 2 tbsp. л.

7. Топс - 1/2 дахин.

8. Олива чидун - 1/2 cl.

9. Lemon sikk - 1 tbsp. л.

10. Олия Вершкове - 100 гр

11. Ус хүйтэн байна - 3 tbsp. л.

12. Борошно - 1 cl.

13. Ноёнтон - 150 гр

Бэлтгэл үе шатууд:

Бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ.

Борошна, вершоковын тос | газрын тос |, хүйтэн ус, давстай зуурсан гурилаас.

Зуурсан гурилыг шуудайнд хийж, жигнэмэгээр нь шатааж, 30 ширхэгийг хөргөгчинд ав.

Гадсан дээр яруу розкот бэлтгэж, жигнэхийн тулд дугуй хэлбэртэй болгоно. 20 минут|минут| ташуур 200 градусын температурт.

Төмс болон цуккиниг хальслаарай.

Гайхамшигтай гурав дахь дээр нь үрж үзье. Давс. Харсан зүйлээ хар даа.

Хүнсний ногоо бэлэн болтол нь оливын тосоор түрхэнэ.

Мөөг нь том зүсэгдсэн.

Чидун жимсний тос дээр мөөгийг сойзоор түрхэнэ.

Өндөг, орой, цөцгий, сараалжтай сирагаар дүүргэж бэлтгэ.

Бэлтгэсэн чөмөг чанасан бялуу дээр тавина.

Бөглөхдөө дүүргэж, интоорын улаан лоольоор чимэглээрэй.

Кишийг 180 градусын температурт 10-15 минутын турш зууханд хийнэ.

0

0

0

Банана, цөцгийтэй шоколадтай бялуу

Би цайны өмнө дэггүй, гэхдээ илүү амттай бялуу бэлтгэхийг хичээх болно)

Туршилтын хувьд:
bifidum (эсвэл kefir) 250 мл
зукор 200 гр
сод 1 жил
өндөг 2 ширхэг
какао нунтаг 1-2 жил л
Соняшникова Олия 3 tbsp
боросно 300 гр
банана 1-2 ширхэг
Цөцгий:
цөцгий 200 гр
zucrova нунтаг 1 tbsp
чанамал 1-2 tbsp
Бифидумыг содтой хольж, 10 минутын турш шавхсан.
Зукромоос өндөгийг 5 минутын турш цохино. Сод, чидуны тосоор исгэлэн сүү нэмээд зоддог. Какаоны нунтаг хольц с | из | гурил | борошной |, зуурсан гурилаас асуу. Бага хурдаар цохино.
Маягт нь т рхэцтэй байх ёстой, боросны наалдсан, viklasti цэвэрхэн байх ёстой.
Банана 1.5 см орчим жижиг хэсэг болгон хувааж, хангалттай зуурсан гурил руу шахаж авдаг.
Пекти бялуу 180 * ойролцоогоор 40 минут. Үүнийг дуут дохиогоор шалгана уу. Эхний 25 цагт зуухыг онгойлгож болохгүй.
Цөцгийн хувьд цөцгий, zukrovu нунтаг, чанамал холино.
Бялууг хөргөөд хэлбэрээс нь ав.
Цөцгийтэй тослог бялууг хий.

0

0

0

ФРАНЦ РИБОЖУ БЯРТАЙ

Найрлага:
Listkove зуурсан гурил - та өөрөө хоол хийх эсвэл дэлгүүрт худалдаж авах боломжтой.
далайн кино филе - 3-4 ширхэг.,
cibula ripchasta - 3-4 толгой,
5-6 өндөг,
цөцгий - 0.5 шил,
хатуу эрхэм байх - 120-130 гр.,
хүч чадал,
чинжүү.
Далайн киноны буланг хэсэг болгон хайчилж ав. Давс, чинжүү.
Тослох.
Кибулийг дөрөв болгон хайчилж ав.
Окремо тараана.
Риба болон цибула хоёрыг хөргөнө.
Розкатати хуурай.
Хуудас руу шилжүүлж, жижиг самбаруудыг хий.
Бид риба, амьтны цибула тавьдаг.
Цөцгий, давстай өндөгийг зоддог.
Шүүмжлэлээс гарах сумиш бялууг хийнэ.
Бид хуудсыг зууханд хийж, ~ 180 хэм хүртэл халаана. Пекти ~ 30-35 мин.
5 минутын турш. бэлэн болтол сараалжтай бяслагтай сиппаэмо бялууг wiimaemo.

Махны бөмбөгтэй бялуу.

Шаардлагатай: 3 өндөг, 150 гр борошн, 250 гр цөцгий, 1 халбага хөвсгөр, 0.5 халбага давс, 150 гр сира, 500 гр махан бөмбөлөг.

Сарлаг Робити:

Ямар ч татсан мах, давс, чинжүүтэй махан бөмбөлөг бэлтгэж, дуртай амтлагчаа нэмээд бага зэрэг хөлдөө.
Өндөг, цөцгий, боросно, розпушувач, хүчтэй змишати. Vitity зуурмаг нь түрхсэн хэлбэртэй, зуурсан гурилан дээр нь махан бөмбөлөг байдаг. Posipati сироп болон zapіkati нь сараалжтай 30-40 hvilin|минут| 180 градусын температурт.

0

0

0

Тартифлет

Tartiflette (fr. Tartiflette) - бүх франц өвс, тусгай бяслаг бүхий төмсний Casserole. Тартифлет бэлтгэх нь болхи, богино байдаг.
Тарифлет бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:
Төмс - ойролцоогоор 1 кг,
тортифлеттэд зориулсан ноён - 500 гр ( илүү сайн үнэлгээ"Reblochon" эсвэл "Tartiflet", ale болон сайн, үгүй ​​гэх мэт :-))
Цибуля - 2 толгой
Утсан гахайн өөх (бүгд нь бариул байж болно) - 200 гр
Хуурай цагаан дарс - 25 мл
Сил, чинжүү - амтанд зориулсан
Цөцгий - 4 tbsp. халбага
Шинэ тос - тосолгооны зориулалттай.

Туслах жор.
Төмсийг уухад бэлэн болтол нь чанаж, сийрэг болгодог.
Cibulya нь shmatochki дээр шарсан бөгөөд чидун жимсний тос дээр нэг удаа түрхэж, гахайн өөхнөөс тамхи татдаг, дарс, цөцгий нэмнэ. Бүх зүйл харьцангуй холимог байдаг. Rіzhemo shmatochki эцэг болон хайруулын тавган дээр нэмнэ.
10 khvilin унтрааж, дараа нь бид төмс нэмж, хэсэг болгон хувааж, бүх зүйл сайтар холилдсон байна. Хуудас дээр маш их жин тавиад 210 ° C-ийн температурт 30 ширхэг сунаж тавь.
Тартифлет бэлэн боллоо!

Манай орон сууцны эзэн Итали хүн дээрэмдүүлсэн шиг Алеменид тохирно.
Вон Тартифлетийг задгай бялуу шиг зохион бүтээжээ.
Бялууны хэлбэр нь хүнсний зуурмагаас, эсвэл хуудаснаас випикала ялсан. Эхний бөмбөг нь тунхууны хамт бага зэрэг няцалсан чанасан төмс, нөгөө нь өөх тос багатай таверны нимгэн хулуу, дараа нь дахин төмс юм. Дээрээс нь улаан лоолийн аяга тавьдаг. Хамгийн сайн нь тослог цөцгий, өндөгний нийлбэрээр цутгаж байна (давс шаардлагатай). Гарни бөмбөлөг ноён, энэ улаан бүтээлийг дуусгах. Pekti 170-180 хүртэл zarum'yanyuvannya.
Тэнхлэг нь жор сонгох. Яки хэнд тохирох вэ. :)
Хэдэн удаа hrіn vyyavivsya хол биш, бага зэрэг zіpsuva бүх зөв.

Мини-киш: үдэшлэгт зориулсан гайхалтай санаа.

Ийм ер бусын зуушаар зочдоо баярлуулаарай: үүнийг кишийн бялуугаар дүүргэцгээе. Энэ нь үнэн, тэр үед бид зохих киш биш, харин жижиг хувилбарыг бэлтгэж байгаа бөгөөд ингэснээр арьсан зочин жижиг бялуу авах болно.

Найрлага:
2 tbsp. боросна;
2 tbsp. л. сараалжтай пармезан;
1/2 tsp давс;
1/3 st. оливын тос;
5-7-р зүйл. л. хямралын хөтөч;
1 өндөг;
1/3 st. сүү;
хар шохойн чинжүү;
1/3 st. сараалжтай сира;
1 ст. л. жижиглэсэн ногоон cybuli;
5-6 интоорын улаан лооль, нимгэн хэрчсэн;
шинэ навч kmu.

Хоол хийх:
Нэг дор агуу єmnostі zmіsha bobo үед Пармезан ийм хүчтэй байдаг. Тос нэмэх. Үүнийг хольж, жигд болго. 2 халбага krizhanoy ус нэмээд сайтар холино, ингэснээр найрлага холилдоно. Сайн байхын тулд халбагаар бага зэрэг ус хийнэ. Zamіsiti іsto.

Бэлэн зуурсан гурилыг 24 нэгж болгон хуваана. Арьсны хэсгийг тосолсон хэвэнд хийж, аяга бялууг буцалгана. Маягтуудын хананд сайн дар. Зуурмагийг цоолж болохгүй. Vipіkayte зөөлөн 8-10 амьсгал | минут | 220 хэмийн температурт. Potіm vityagnіt tіsto z|іz| зууханд температурыг 175 ° C хүртэл халаана.

Кишийг дүүргэхийн тулд өндөг, сүү, чинжүү холино. Эрхэмтээ тэр цибула өгөөч. Сануулахад kozhen otrimaniy koshik чөмөг. Дээрээс нь улаан лооль эсвэл ургамлын навчны нимгэн хэсгийг тавь.

Кишийг 20 утастай ташуурдуулна. Кишийн бэлэн хэсгүүдийг 5 минутын турш хөргөөд, та тэдгээрийг маягтаас хийж болно. Мин-кишийг бүлээнээр үйлчил. Та йогийн алдааны ард шинэхэн гал дээр шимж болно.

1

0

0

"Bakewell" тогорууны бялуу
Борошно (түстагийн хувьд - 200 гр, франгипанийн хувьд - 30 гр) - 230 гр
Олиа вершкове (туршилт - 100 гр, франгипанд - 250 гр) - 350 гр
Өндөг (зуурсан гурилын хувьд - 2 бохь, франгипанд - 2 ширхэг) - 4 ширхэг.
Зукрова нунтаг (зуурсан гурилын хувьд - 40 гр, франгипан 250 гр, паалангын хувьд - 50 гр) - 340 гр
Ваниль цукор (зуурсан гурил, франгипанд тус бүр 10-15 гр) - 20-30 гр
Мигдал (шохой - франгипан, пелюстки - гоёл чимэглэлийн зориулалттай) - 300 гр
Кран (чанамал хийх) - 380 гр
Зукор (сааталны хувьд) - 150 гр
Шанцай (чанамал хийх)
Анис (чанамал хийх)
Улбар шар (паалангын хувьд) - 1/2 ширхэг
Франгипан, бүйлсний тосонд суурилсан өтгөн цөцгий, зукру, өндөг зэргийг бэлдэж эхэлье. Бүйлсийг нэг аяга руу гулсуулж, шүрших, 10-ийн khvilin дээр хийнэ. Ус асгаж, хүйтэн усаар хийнэ. Ийм ялгаатай байдлын дараа арьснаас гарсан цөм нь шуудайгаар нисдэг. Одоо бүйлс хэрэгтэй байна. Үүний тулд бид вандуйгаа цаасан дээр тавиад 100 * С температурт, 20-25-30 цагийн хооронд нээлттэй хаалгатай зууханд хийнэ. Тим нэг цагийн турш кран гацах завгүй байх болно. Энд бүх зүйл анхаарал татахгүй, энгийн байдаг.
Кран, энэ нь шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн байж болно, саванд хийж, zucrum нь буцалгаж, газрын шанцай, од гоньд хагас халбага нэмнэ. Dekіlka yagіd vіdkladіt at bіk гоёл чимэглэлийн.
Хоол хийх төгсгөлд би чанамалыг хутгагчаар цооллоо. Ойролцоогоор prosiyane-г хутгаар дээд цөцгийн тосоор жижиглэж, tsukrovu нунтаг нэмээд холино. Zhovtki хоёр өндөг нь ванилийн zucr нь сэрээ нь rozbovtati байна, boroshnyan krichta руу хийнэ, хуурай зуурах. Rozkotity tіsto хоёр ширхэг kharchevo plіvka хооронд зуурсан гурилын хэлбэрийг өтгөрүүлж, урд талд нь чидун түрхэж, хөргөгчинд нэг жилийн турш эмх цэгцтэй байлгана.
Би 26 см диаметртэй намхан талтай торт хэвэнд хийсэн бялууг балгав. Розм'якшенэ вершковын тос|мастило| хүнсний масу дахь tsukrovoy нунтаг зодож, нэмэх | нэмэх | нэг удаад нэг өндөг, нэг жигд болтол арьсыг нэг удаа цохино. Бүйлс бороштой цөцгийн тосыг нэг цөцгийд идээрэй. Хөргөгчөө ав.
Жэйми Оливер Франгипаныг архинд согтууруулах ундаа нэмэхийг уриалж байна - Calvados эсвэл Cointreau. тогорууны чанамалтай бялуу, франгипан масагийн орой дээр цацаж, болгоомжтой хадгалсан тогоруу жимс, вандуйтай хамт балгаж, зууханд хийж, 45-55 ширхэгийн турш бидний Bakewell-ийг хүчтэй цохих хүртэл хийнэ. Бялууг буцалгаж байх үед паалангаа бэлтгэ. Үүнийг харахын тулд хагас жүржийг сик, хальсыг нь үрж, зукров нунтаг нэмээд буцалгана. Үүний дараа, okholone glaze шиг, эмх замбараагүй зураастай бялуу дээр тавь, энэ нь гэмтээгүй. Амттай!!

0

0

0

Rozstіbka - таны ширээн дээр хамгийн амттай бялуу! Pirіzhki rozstіbki - Оросын уламжлалт страва бүр илүү алдартай. Ийм амттай бялуу бэлтгэсэн, хоолны мэргэжилтэн obov'yazkovo хувийн бус магтаалыг хүлээн авах эсэх, энэ нь болхи, бид дуртай rozpovimo.

Эдгээр пирожки нь "rozbnuty" гэж нэрлэгддэг зуурсан гурилаас харж болох үндсэн шинж чанар болох дүүргэлтээр дамжуулан нэрээ авсан нь чухал юм. Өөр хувилбараар бол тэднийг цаг тутамд үйлчилдэг хүмүүс ингэж дууддаг байсан нь өөрийн цаг үед цыган эмэгтэй Стеша 19-р зууны хит дуунуудын нэг болох "Сарафанчик-розтибальник" дууг цохисон юм шиг. Тэнд байгаагүй юм шиг эдгээр жигнэмэгүүд хэлбэр дүрсээрээ үнэхээр халуун ногоотой бөгөөд бид амтат дүүргэгчээ харуулж байна. Ийм зан үйлд тэд өөрсдийгөө араатан руу нөмөрсөн бялуу гэж нэрлэдэг бөгөөд тэдгээрийг мөөгөнцөртэй, ариун бус зуурсан гурилаар хийдэг.

Бялуу нь Хаант Орост илүү алдартай байсан бөгөөд өнөөдөр ихэвчлэн бэлтгэдэг бялууны нэг төрлийн өмхий үнэрийг дарж байна. Їх мах, загас, тахианы мах, ногоон, байцаа, өндөг, гармелон, мөөгөөр нядлах.

Сарнайгаар дүүргэсэн риби нь хавирга шиг байх нь хамгийн тохиромжтой, гэхдээ ялангуяа форель, хулд, хилэм, муур, сардин, сууринаас авсан сарнай нь амттай байдаг. Ихэнхдээ цагаан будаа, ногоон, өндөгтэй загас идэж, Сагаган будаагаар дүүргэ. Зарчмын хувьд, kuleb'yaki, bagats болон бусад pirіzhkіv гэх мэт rozstіbkіv дүүргэх нь та зоригтой туршилт хийж болно, үл эвдэх - зүгээр л зуурсан гурил хийх жор.

Сарнайн зуурмагийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Өргөтгөх туршилтыг зөв хийхийн тулд та 400 гр бор, 130 мл ус, 1 өндөг, 2 tbsp авах хэрэгтэй. нэг чимх цөцгийн тос | мастила |, 1 tbsp. цукру, 1 халбага хуурай мөөгөнцөр, халбага давс.

Мөөгөнцөрийг бүлээн усанд тарааж, zukor болон 1 tbsp нэмнэ. гурил | борошна | Гурил асуу|борошно| тэврэлт.

Зуурмагийг бэлтгэх - баруун талд эвхэгддэггүй, гэхдээ бүх үе шатыг зөв дуусгах нь чухал юм. Розминання үлдсэний дараа тэр даруй зузаан олсоор архирч, ижил shmatochkіv-ийн 15-18-д хуваагдаж, арьс нь уутанд гулсдаг, дараа нь 15 минутын турш vistoyuvannya-д шаардлагатай байдаг. 0.5 см-ээс ихгүй zavtovki хэлбэртэй дугуй shortbreads өг.

Эцсийн шат - дүүргэгчийг шулуун зүссэн бялуу дээр байрлуулж, хажуугийн ирмэгийг өргөж, чимхэж, жигнэмэгийн нээлттэй дунд хэсгийг бүрхэнэ.

Розстіbkіv бэлтгэхэд хялбар байдаг, энэ нь хоолны коб байна уу - эдгээр гайхамшигт пирижків цагийг бэлтгэхийн тулд зөвхөн харах хэрэгтэй. За, сарнайн хамгийн алдартай жоруудын талаар танд хэлье.

0

0

0

Мах, хүнсний ногоотой Vіdkritiy бялуу.
Шаардлагатай:

Зуурмагийн хувьд: 100 гр цөцгийн тос, лонхны сүүний гуравны нэг, цөцгий 1 халбага, 0.5 цайны халбага сод. 2-2.5 шил борошн.

Цутгахад: 3 өндөг, 2 хоолны халбага цөцгий эсвэл майонез, 2 хоолны халбага боросна, лаг, чинжүү.

Дүүргэлтийн хувьд: 1 vіdvarena тахианы цээж, 1 улаан лооль, чихэр өвсний чинжүү хагас, ногоон вандуй 150 гр.

Сарлаг Робити:

Зуурмагийн хувьд цөцгийн тосыг борошнагийн хагас нормоор үрж, сүү, содтой цөцгий нэмж, борошна решта алхам алхмаар нэмнэ. Zam_siti m'yake tіsto, хөргөгчөө 30 минутын турш цэгцлээрэй|минут|. Хибула тослох. Тахианы мах нь хагарч, улаан лооль, чинжүү нь хэрчсэн байна. Вандуй, давс, чинжүү нэмнэ. Цөцгий, борошной, давс, чинжүүтэй өндөгийг хагалаарай.

Чидун жимсний тосоор хэлбэрийг нь хийж, зузаан болгож, хажуу талыг нь нунтаглаж, дүүргэгчийг тарааж, өндөг, цөцгийтэй хийнэ. 190 градус хүртэл халсан зууханд Vipіkati 50 hvilin.

Бэлтгэ, VI! Амттай!

0

0

0

Д.В.Каншин эдгээр далайн гахайн хоолны агуу судлаачид "розтягувати" гэдэг үгтэй адил нэр өгсөн. Баруун талд, сарнай загасны шөл хүртэл үйлчилдэг байсан нь үнэн хэрэгтээ дурлагчид бидний шүүсийг дээрэмдсэн бялуу руу шууд цутгаж байсан. Би бялууны дээд нээлхийг суллах хэрэгтэй болсон.

Каншин navit proponuvav zamіst "rozstibati" гэж бичих "roztyagai", vvazhayuchi ийм нэр нь илүү зөв юм.

Гэсэн хэдий ч, энэ нь боломжтой бөгөөд өөр аргаар нэрийг алиалагч. Би rozbnuty шиг бялуу дунд нээсэн, бүрэн байгалийн үүнийг орхиж, юу болон үг "rozbnuty" гэх мэт нэрлэх.

Смакови переваги цих пирів були відминними. Эрт дээр үед, мөн энэ зууны зулзаган дээр сарнайг бараг ямар ч таверанд нэгтгэж болно.

Сарнайг зөвхөн загаснаас гадна мах, элэг, будаа, мөөг, бусад татсан махаар бэлтгэж болно.
Загастай хүлээн авалт

Туршилтын хувьд:

700 гр борошн,
150 гр сүү
8 гр мөөгөнцөр,
2 өндөг
50 гр маргарин эсвэл цөцгийн тос,
30 гр цукру.
Амтлах хүч чадал.

Бөглөхөд:

ямар ч загасны филе 750 гр,
55 гр цөцгийн тос,
будаа,
яншуй эсвэл кропу.
Хүч чадал, амтат чинжүү.

Хоол хийх

Pіdіgіte хөнгөн сүү, drіzhdzhі і drіbka tsukra тавих. 200 гр гурил | борошна | хийж, дахин холино. Зуурмагийг дулаан газар тавиад, араатан алчуураар таглана. Хэрэв үгүй ​​бол хүч чадал, өндөг, маргарин эсвэл өнгөн хөрс, зукор нэмнэ. Бүгдийг холино, висипте решту боросна (500 гр). Маш сайн vimіsіt, шинэ olіyu руу хийнэ.

Энэ нь ирсээр байхад татсан хавирга чанаж иднэ. Булангийн буланг жижиг хэсгүүдээр хийж, саванд хийж, шөл, давс, чинжүү дээр бага зэрэг ус нэмээд тагийг нь таглаад жижиг гал дээр тавина. Өөрийгөө өөгшүүл.

Хэрэв загас бэлэн бол чанасан сарнай будаатай хольж, цөцгийн тос (25 гр), яншуй эсвэл кроп, сил, чинжүү нэмнэ.

Татсан махаа хөргөөд дараа нь халбагаар жигнэсэн зуурсан гурилын дунд його хийнэ (та pirіzhkіv төлөө тэмцэж байгаа мэт) korzhikіv. Зуурсан гурилын ирмэгийг сэгсэрч, дундуур нь жижиг нүхийг бөглөнө (ширээн дээр халуун сарнайгаар үйлчилж, нүхэнд цөцгийн тос эсвэл түрс хийж болно).

Шар айраг исгэхийн өмнө сарнайг өндөгний шартай усаар бүрхэнэ. Зуухны температур буруутай боловч 200 хэмээс ихгүй байна.
Амттай!

0

0

0

Сироп, үхрийн нүдтэй Vіdkritiy бялуу (өндөггүй)

Тисто:
- 200 гр борошн
- 1 халбага сэвсгэр теста
- 150 гр цөцгийн тос
- 100 гр цукру
- 50 мл цөцгий

Бөглөх:
- 400 гр сира (тарган байх тусмаа сайн)
- 100 гр цукру
- 80 мл цөцгий
- 1 уут ванилийн цукру
- 1-2 tbsp. цардуулын халбага (борошногоор сольж болно)
- 300 гр хар үхрийн нүд
- 3-4 tbsp. халбага цукру
- sippannya-д зориулсан зукрова нунтаг

Хоол хийх:
1. Зм_шати борошо хөвсгөр. Хүйтэн зүссэн тос |тос | тэгээд гараараа крчта болгон үрнэ.
2. Цукор, цөцгий нэмээд зөөлөн холино.
3. Хөргөгчний дэргэд 30 минутын турш його хийнэ.
4. Дүүргэлт бэлтгэх цаг гарга. Зукраас бяслагийг нэг дор хутгагчаар нунтаглана. (Танд хутгагч байхгүй тул шигшүүрээр нунтаглаж, дараа нь зукраар нунтаглана.) Цөцгий, цардуул, ванилийн цуккини нэмээд холино. Sirna masa wiyshla зузаан, хангалттай, 1 tbsp шиг. л. цардуул, эс тэгвээс хоёрыг нэмнэ.
5. Үхрийн нүд помит, сайн уур бүх ус.
6. Vipіchka Ø 25 см-ийн хөгц нь чидун жимсний тос болон боуффантаар дүүргэгдсэн байдаг. Би бариулгүй chavun тогоо vikoristal. Мөн та аяга бялуунд зориулж силикон хөгц авч болно - та бялууны оронд жижиг муурыг харж болно.
7. Мөөгөнцрийн ёроолын дагуу гараараа зөөлөн тарааж, 4 см-ийн хажуу тал нь гарч ирнэ. Хэд хэдэн газраа сэрээгээр цоол.
8. Viklasti sirna чөмөг.
9. Үхрийн нүдтэй жимс, араатан амьтныг зукр.
10. Зуухыг 180 ° C-т 25-30 хөргөх зууханд хийнэ.

Бялууг нэгээс бага удаа хайчлаарай, хэрэв та бүрэн oholone байгаа бол! Хүйтэн харагдах дарсны хувьд энэ нь илүү амттай бөгөөд ирэх өдрийг зөгнөдөг. Үйлчлэхээсээ өмнө tsukrovoy нунтагаар бага зэрэг ууна.

0

0

0

Сирно-шоколадтай тогоо
Бидэнд хэрэгтэй:

Эрхэм - 1 кг
шоколад - 100 гр
өндөг - 6 ширхэг.
дээд тал нь 10% - 100 мл
цукор - 250 гр (хэрэв та чихэр өвсөнд дургүй бол бага байж болно)
цардуул - 4-5 tbsp.
Vershkov цөцгийн тос эсвэл маргарин - 2 tbsp.
zucrova нунтаг - 2 tbsp. эсвэл чанасан хураангуй сүү - 2-3 tbsp.

Бяслаг-шоколадтай Casserole хэрхэн бэлтгэх вэ?

1. Бяслаг, өндөг, zukor нь нэгэн төрлийн масс хүртэл холигчоор зоддог. Энэ нь мэдээжийн хэрэг, розпушувач, але нэмэх боломжтой бөгөөд ямар ч ашиггүй, явахад тохиромжтой.
2. Шоколадыг дээд хэсэгт нь хайлуулж (уурын ваннд хийвэл зохимжтой) эсвэл ижил хэмжээний дээд хэсэгт какао хийж өгнө.
3. Сирн массыг 2 хэсэгт хуваана. Шоколадны дээд хэсгийг нэг хэсэгт хийнэ. Би 2-3 tbsp нэмнэ. цардуул. Ширээний хэсэгт 2 халбага хийнэ. цардуул. Гомдлоо сайн сэгсэрнэ үү.
4. Олон тогоочийн хэлбэрийг цөцгийн тос болон маргаринаар бүрнэ. Хоолны халбагаар төвөөс эхлээд цагаан, дараа нь хүрэн, дараа нь бор өнгөтэй болгоно. Энэ нь боломжтой, боломжтой арын тал robiti vіzerunok халбага. Зүгээр л маягтын гадаргууг урж болохгүй.
5. Шар айраг исгэх горимыг тохируулна уу. 65 минутын дараа. 20-р зууны pіdіgrіvі дээр zapіkanka үлдээгээрэй. Удаан агшаагчийг унтраа, гэхдээ тагийг нь нэг жил орчим онгойлгож болохгүй. Уураар жигнэх савыг хар.
6. Хэрхэн чимэглэх вэ - өөрөө бичээрэй. Dzhe garno гарч: stencil тавьж, tsukrovy нунтаг бялууг obsipate. Та stencil-ийг цэвэрлэ - та бяцхан хүүхдүүдээ алддаг. Та шоколадны мөсөөр түрхэж, буцалгаагүй хураангуй сүүгээр буцалгаж болно.

0

0

0

Бялууг дүүргэх жор.
Оросын бялуу, бялуунд зориулсан нарийн боов нь "амьд", исгэлэн, хуурай, анхилуун эсвэл цөцгий, исгэлэн, исгэлэн, гуулин эсвэл шар айраг дээр чанаж болно. Энэ нь үнэн бөгөөд ухуулах хуудас, шинэхэн, тэд пирожка руу муухай хардаг.
Пирогуудад зориулсан зуурсан гурилан дээр та өөр төрлийн боросно, боросно эсвэл висивки нэмж болно - амтыг сайжруулахаас гадна бялуу дээрээ царцдас нэмнэ.
Тариба дүүргэгчтэй пирогуудад roslinna олиа, махтай пирогуудад арвайн өөх тос, кулебяк, шувууны махтай пирогуудад вершков, поливна тос нэмнэ.
Давсгүй пирогуудын зуурсан гурилан дээр өндөг, олиї бага тавьж, zamіshuyuchi сэрүүнээр хийж, их хэмжээний дүүргэгчтэй, нимгэн, хуурай шаржигнууртай бялуу гарч ирнэ.
Licorice бялуу нь маш эрүүл, илүү сайн хоол хүнс, tovste юм, учир нь Licorice чөмөг сарнай хүч чадалтай байж болно.
Чимээгүй obov'yazkovo хоёроос доошгүй удаа өргөж болно, үүнээс гадна, энэ нь шийдэмгий зуурсан болон vimishuyut байна. Энэ нь богино халуун ногоотой, чимэн гоёг амтлах, мөн мөөгөнцрийн исгэлэн амтыг хэрэглэхэд зайлшгүй шаардлагатай.
Зуурсан гурилын доод давхаргыг сайтар дээшлүүлж, жигнэхийн тулд битүү бялууны зуурмагийг хоёр жигд бус хэсэгт хувааж, том хэсгийг нь тавиад дүүргэж, жижиг хэсгээр нь таглах шаардлагатай.
2-3 төрлийн чигжээстэй курникив, кулебякийн хувьд зуурсан гурилын доод хэсэг нь норохгүй байх нь чухал тул qi бялуунд хийсэн ломбог бөмбөлөгт хийж, нимгэн нунтагаар сольж өгдөг. Бялууны ёроолд будаатай хуурай чөмөг, амьтдад - риби эсвэл махаар дүүргэнэ.
Та чанасан хи-ийн ойролцоох бялуу дээр тавьсан дүүргэлтийг харах ёстой, тос түрхэж, урд нь хөргөнө. syro ribi-аас чөмөг нь бага vinyatok болж, тэр үед vypіchki ойролцоогоор хоёр дахин нэмэгддэг.
Бялууг буталж, хааж, алгадсан (шийдвэрлэсэн). Талх нарийн боовны бялуунд мах, шар айраг, шувуу, мөөг, өндөг, будаа, цибулигаар дүүргэх нь гайхалтай сонсогддог. Мөн вологичид (сира, байцаа, чанамал, алим) хангалттай дүүргэх тэнхлэг нь сайн эсвэл богино бялууг төгс тохирно.
Чөмөг хэт давслахыг зөвлөж байна - бялууг шинэхэн болгоход бэлэн биш байхын тулд та ажиллах хэрэгтэй.
Чихэртэй бялууг дүүргэхдээ бага зэрэг цардуул нэмбэл энэ нь өсөхгүй, хатахгүй байх болно.

Бялууг дүүргэх нь өөр байж болно. Оросын бялууг хийх уламжлалт дүүргэлт нь нэг бүтээгдэхүүнээс бэлтгэгдсэн сонсогддог. Цэ може бути бэ-сарлаг будаа, мах, мөөг, загас, жимсний чанамал. Орчин үеийн gospodarki нь эвхэгддэг toppings бэлтгэх дуртай, ингэснээр энэ нь зөвхөн амтат, час улаан, хүрэн, мөн амьд, тиймээс энэ нь эрүүл байсан болохоор. Амтат дүүргэгч жор нь dekilka бид таны хүндэтгэлийг proponuyemo.

0

0

0

Vіdkritі pіrіzhki - дуртай чөмөгтэй мөөгөнцрийн зуурмагаас амттай vіpіchka. Бид байцаа, tsibulya болон kovbas proponuєmo. Та шүүслэг, шигшүүрээр гарч ирж болно, та ийм өвсийг borscht эсвэл шөлөөр идэж болно. бүтээгдэхүүн vikoristovuyutsya бүх боломжтой, цаг хэтэрхий их биш юм. Нэг удаа үйлчлэхэд 30-40 бялуу гарч ирдэг. Бүгд ургасан нөхөрлөлийн зуурмаг хэлбэрээр унадаг. Чим нимгэн бөмбөг, илүү дүүргэгч, илүү амттай, доод бялуу.

Гар хийцийн, аз жаргалтай зочдод хүнсний ногоо, мөөг, махан чихмэл бүхий бялууг амталдаг. Жорны үндсэн дээр бяслаг, жимсний дүүргэгчтэй эрүүл хоол хийж болно.

Гайхалтай харагдаж, тэр даруй гарч ирнэ

Яку чөмөг vіdkritі pіrіzhki дээр тавьсан

Licorice дүүргэлт:

• ноёнтон;
• бяслагаас хатаасан жимс;
• жижиг хэсгүүдэд алим, лийр;
• тоор, чангаанз;
• интоор, интоор;
• жимс;
• вандуй, намуу үр, зузаан чанамал.

Чихэр өвсгүй дүүргэлт:

• байцаа, лууван, цибула;
• байцаа, цибуля, үхэр басс;
• будаа, үхэр, tsibulya;
• татсан мах;
• Өндөгтэй Грек будаа;
• тахиа, эрхэм ээ.

Загалом, сэтгэлийг гайхшруулдаг бүх зүйл бол та мөөгөнцрийн зуурсан гурилан боовыг хийж, хамгийн амттай, хоолны дуршилтай бялууг үүсгэж болно.

Шинэхэн бялуунд чимээгүй

Сайн пирожкивын хувьд vikoristati-аас яаж илүү дээр вэ? Хүнсний сүлжээнд таны бодоларьс дээр батлагдсан мастер. Мөн ти дээр є шиг үнэртэй зуурсан гурилыг буруу сонгосон нь дээр. Vіdkritі pirіzhki нь мөөгөнцрийн, навч, навчны мөөгөнцрийн зуурмагаас бэлтгэж болно. Пидид ба kefir эсвэл төмсний ус дээр суурилдаг.

Жорыг доор тайлбарласан Vіdkritі бялуу нь жимс, ногоо, мах, бяслаг, загастай vipіchku-д дуртай хүмүүст тохиромжтой. Үнэн хэрэгтээ, хүүхдүүдийн дуртай cheesecakes, баялаг амттай "цэцгийн" бялуу, цутгагч болон navit пицца - бялуу сайн болтол бүх зүйл zarahuvati байж болно.

Яагаад онцгой гэж

Үүний онцлог нь дүүргэгчийг нэг цагийн турш жигнэх явдал юм. Дүрмээр бол водкрит бялуугийн үндэс нь нимгэн өсдөг. Ихэнх тохиолдолд ижил төстэй vicarious жигнэмэг бэлтгэх, ухуулах хуудас, хатаасан, эсвэл тэдний олон талт ийм бялуу сайн сайхан. Та өдөр бүр шатаасан бялуу хийж болно (доорх зургийг үзнэ үү). Өмхий үнэр нь наалдаагүй, дүүргэгчийн хэлтэрхий нь өөр байж болно. Хоол хийх явцыг дагаж мөрдөхөд хялбар байдаг тул бяслагны хэмжээ, дүүргэлт, зуухны чанараас хамааран стейкийг дангаар нь сонгож болно. Хүндэтгэсэн, бялууг хүндэтгэж байгаагаа төсөөлөөд үз дээ - ариун өдрүүдийн жор.

Apple-ийн vіdkritiy зураг

Ийм бялуу бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• алим - 5-6 ширхэг;
• боросно улаан буудай - 350 гр;
• цукор - 2 tbsp. л. (+ 3 халбага чөмөг);
• сүү - 3/4 халбага;
• өндөг - 2 ширхэг;
• сил - 0.5 tsp;
• цэвэршүүлсэн олиа - 50 мл;
• шанцай - чимх;
• drіzhdzhi - 1 жижиг уут;
• нимбэгний шүүс - 10 мл.

Хэрэв бүх бүтээгдэхүүн шинэхэн, бэлэн бол бид хоол хийж эхэлдэг. Бидэнд зориулж зуурсан гурил бэлтгэж байна. Үүний тулд мөөгөнцөрийг саванд өлгөж, усаар (50 мл) хийнэ, үүнийг холих шаардлагагүй. 10 whilin ийм Zalishayut. Дараа нь бид үүнийг хольж, бага зэрэг сүү, гахайн трош, гурав дахь зукра нэмнэ, ингэснээр өтгөн масс гарч ирнэ. Нэг төрлийн дарсны таг гарч ирэх хүртэл дулаан газар үлдээгээрэй (ойролцоогоор 30 ширхэг). Ах нар ялахад бэлэн болсон нь анхаарал татаж байна.

Одоо аяганы ёроолд аяга нь хүнд, хүчтэй, зукор дүүжлэгдэж, дүүрч байна. Холих ба 1 өндөг, өөрөөр хэлбэл сүү, хатаасан нийлбэр. Жилийн дөрөвний нэг нь харьцангуй vimыshuyut tіsto болон zalyshayut. Газрын тосыг асгаж, дахин зуурсан гурил зуурна. Ирэхийг нь орхи. Үүний дараа тэд йог нимгэн давхаргад тарааж, хэлбэрт оруулаад (өөх тосоор хийж), өндөр (ойролцоогоор 4 см) талыг нь мөрөө хавчиж, зуурсан гурилын илүүдэл. Суурийг нь сүлжмэлээр хучиж, 20-оор vistoyuvannya khvilin-д хатаана.

Дүүргэгч бэлтгэх цаг болжээ. Алимыг хальснаас нь хальсалж, таглаж, хэсэг болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр цацна (хэрэв та үүнийг устгахгүй бол өмхий үнэр нь харанхуйлах болно). Үүний дараа тэдгээрийг суурь дээр тавьж, халуун ногоо, zucr нь шимж. Үлдсэн зуурсан гурил нь эхнэрүүд дээр rіzhut бөгөөд тэдэнтэй хамт бялууг чимэглэдэг (тэд lattices шиг харагддаг). Дээд тал нь үерт автсан өндөг, харин чихэр өвсөөр түрхдэг. 200 градус хүртэл зууханд rosіrіtіy нь Vipіkayut хаах pіvgodini.

бөөрөлзгөнөтэй бялуу

Энэ бялууг бэлтгэхэд бараг хоёр жил шаардагдана. Tse slid vrakhovuvati, ялангуяа зочид хэлбэрээр цагийн зааг дээр аль хэдийн байна. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• өмнөх жорын дагуу бэлтгэсэн зуурсан гурил - 500-600 гр;
• бөөрөлзгөнө (хөлдөөж болно) - 250 гр;
• цэвэршүүлсэн улаан буудайн жигнэмэг - 2 tbsp. л.;
• цукор - 1/3 st.;
• шанцай - чимх;
• боросно - 60 гр;
• тархсан - 40 гр.

Бөөрөлзгөнөтэй бялууг яаж хийх вэ? Тайлбарласан жороор зуурсан гурил бэлтгэ. Хэрэв энэ нь аль хэдийн алга болсон бол өөхний хуудсан дээр тавиад хуудасны хэмжээгээр гараараа зуурна. Дали бүрхэвч нь grub болон vistoyuvannya нь хуурай. Энэ цагт уухад зориулж стрейсельн кричта бэлтгэ. Zmіshuyut tsukor, шанцай, borosno, тос нэмнэ | тос | мөн түүнийг хагарал болгон нунтаглана. Бэлэн суурь нь талхны үйрмэгээр цацаж, үүн дээр бөөрөлзгөнө дээр байрлуулсан бөгөөд шаардлагатай бол zukr нь шимж авна. Ягидын орой дээр жигд цутгаж, кричта хийхэд бэлэн байна. Pivgodini-д ойрхон Vipkayut blackberry бялуу. Зуухны температур 200 градус байна.

Байцаатай бялуу

Мөөгөнцрийн зуурмагаас хийсэн Vіdkritі бялуу бүр ч доогуур, цэнхэр өнгөтэй болдог. Тэдний хувьд та дүүргэгчийг харж байгаа эсэхээс үл хамааран та бас vicorate болно. Жишээлбэл, байцаа. Зуурмагийн найрлага:

• боросно улаан буудай - 700-750 гр;
• kefir эсвэл исгэлэн сүү - 200 мл;
• цукор - 0.5 tbsp .;
• цэвэршүүлсэн олиа - 50 мл;
• өндөг - 3 ширхэг;
• хуурай drizhdzhi - 1 жижиг багц;
• sіl - чимх.

Дүүргэхэд зориулсан найрлага:

• цагаан байцаа - 1/2 жижиг байцаа;
• өндөг - 2 ширхэг;
• цэвэршүүлсэн олиа - 50 мл;
• хүч чадал, халуун ногоо.

Байцаатай бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Мөөгөнцрийн зуурмагаас бялуу бэлтгэхийн тулд суурь нь урьдчилан бэлтгэгдсэн бөгөөд шар айраг исгэхийн тулд нэг цаг шаардагдана. Otzhe, Glibok үед vibranium нь аяга хийнэ исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнөрөөний температур. Өндөг, tsukor, drіzhdzhі, олиу гэж sil нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, алхам алхмаар таны асуусан зүйлээ боросно нэмнэ. Гарны ар тал нь халбагаар болгоомжтой хучигдсан бөгөөд хэрэв та чухал болсон бол - гараараа. Дууссан харагдах байдал нь уян харимхай байж болох бөгөөд доод хэсэг нь гарт наалддаггүй. Дали його колобок руу үсэрч, аяганд буцааж тавиад, үрчийлгэж, халуун дулаан газар хэдэн жил байлгана. Бүтэн цагийн турш чимээгүй, гурван тэврэлт болов.

Дүүргэгч бэлтгэхийн тулд өндөгийг сэрүүн буцалгаж, хальсалж, сэрээтэй зуурна. Нимгэн тууз болгон байцаа сэгсэрнэ. Хайруулын тавган дээр чидун савлаж, шарж, бэлтгэсэн байцаа тавьж, хүч чадал нэмж, тагийг нь буржгар, зөөлөн болтол бөхөөх. Innodі її sіd ремикс. Би байцаа хөргөж, нухсан өндөгтэй холиход бэлэн байна. Vip_chka-д зориулсан навч нь зөөлөн байна. Юу болсон бэ, 2 хэсэгт хуваа. Тэдний нэг нь vykladyayut маягт бэлтгэсэн байна rozkochuyut. Дээрээс нь байцаа-өндөгний массыг тавь. Гэрлэлтийн дээр rozkochuyut болон pыzhut өөр нэг хэсэг. Тэд малыг байцаа дээр тор шиг тавьдаг. Ирмэгүүд нь зуурмагийн доод бөмбөгөөр хучигдсан байдаг. Зууханд хийж, 200 градус хүртэл халааж, галд ойрхон буцалгана. Хагас цагийн дараа бялууг зуухнаас гаргаж аваад сараалжыг лицензийн ус эсвэл жовткомоор түрхэж, дээд хэсэг нь улаан болж, хоолны дуршилтай болно. dopіkatisya тавих Pіslya tsyogo. Дулаан, хүйтэн аль алиных нь амтанд тохирохгүй бэлэн бялуу.

улаан луувантай

Vіdkrity пириг нэг жилийн дотор бэлтгэж болно. Хэнд зориулж суурь (tіsto) нь ар талдаа эвдэрсэн эсвэл зүгээр л дэлгүүрээс худалдаж авдаг. Найрлага:

• бэлэн хуурай зуурмаг - 650 гр;
• цөцгий - 150 гр;
• rhubarb - 400 гр;
• өндөг - 1 ширхэг;
• цукор - 4 tbsp. л.;
• vipіchki-д зориулсан халуун ногоо.

Rhubarb нь цукраар ууж, трохыг дусаахыг зөвшөөрдөг. Бялууны суурийг 0.7 см хүртэл тарааж, випічкагийн хуудсыг ямар нэгэн өөх тосоор тарааж, бэлтгэсэн суурийг тавьж, 3 см орчим өндөртэй талыг нь хугална. ), цөцгий. Үлдсэн rhubarb нь суурийн дагуу хуваагдаж, өндөгний массаар цутгаж байна. 200 градусын температурт бэлэн болтол буцалгана. Үйлчлэхдээ та трохыг zucr эсвэл нунтагаар буталж болно.

зовхитой

Энэ бялуу нь амттай, үзэсгэлэнтэй байх болно. Тэр йог нь хоолонд бүрэн бэлдэж болно.

• бэлэн навчны мөөгөнцрийн зуурмаг - 450 гр;
• чангаанзны хагас - 350 гр;
• розмарин тос - 30 мл;
• зукор - 50-70 гр.

Vipіchka-д зориулсан хуудсыг илгэн цаасаар нэхмэл, оливын тосоор тосолно. Tіsto гэсгээх, rozkochuyut болон хуудсан дээр тавих. Априкосыг хагас болгон хувааж, зуурсан гурилын гадаргуу дээр гадас дээр тавьдаг. Дээрээс бид цөцгийн тос түрхэж, zucr-тай хамт шимнэ. 40 hvilin орчим 190 градусын температурт Vip_kayut.

тэр мөөг

Энэ төрлийн бялуу нь үдэш эсвэл найз нөхөдтэйгээ цай хүртэл vіdmіnno pіdіyde юм. Бүтээгдэхүүн:

• Бэлэн ухуулах хуудас хатаасан хуурай - 550 гр;
• тахианы хөх - 400 гр;
• чидун - 1 лааз;
• талх нарийн боов - 450 гр;
• ноёнтон - 300 гр;
• цэвэршүүлсэн олиа - 60 мл;
• cibulya - 1 толгой;
• өндөг - 1 ширхэг;
• kefir (өөх тос багатай цөцгий боломжтой) - 50 мл;

Цибула сэгсэрч, трохыг түрхэж, мөөг нэмээд бэлэн болтол тос түрхэнэ. Хөхөө буцалгаж, зүсэж, мөөгөөр дүүргэнэ. Эрхэм дээд гуравны нэг дээр rubbed байна (энэ нь 1/3 дүүргэлт оруулах шаардлагатай, 2/3 нь шимж орхисон байх ёстой). Маси бэлэн болтол өндөг рүү цөцгий нэмж, тавцан, халуун ногоо ууж, сайтар хутгана. Вапингийн хүчин чадал нь цөөн тооны чидуныг хамрах явдал юм. Зуурмагийн давхарга нь хэлбэрээр тавигдаж, хажуу талыг нь өнхрүүлэн дүүргэж, дүүргэнэ. Дээд талыг нь сиропоор ууна. 180 градусын хувьд Vipіkayut хөвсгөр 20-25. Чидунууд нь цагирагтай судалтай бөгөөд бэлэн болоогүй байхад тэд араатныг ноён дээр тавив.