Хайруулын тавган дээр өндөгийг хэрхэн зөв тосолж сурах вэ. Чи юу хийх вэ, өндөгийг чимх цөцгийн тосоор яаж тослох вэ? Тамирчдад зориулсан хамгийн чанартай, төгс зараа

Энэ нь боломжтой байх байсан хоол хийхэд хялбарөндөг? Хамгийн алдартай бакалаврын эхнэр нь хүүхдэд урам зориг өгөх хүчтэй байдаг. Його нугалахад та ундаа хийж болно, ингэснээр цайнд ус буцалгах нь зөв юм. Арьсны stravi дахь Ale нь тэдний нарийн мэдрэмжийг ыsnuyuyut. Та адже хоол хийж болно, гэхдээ хэрэв та үүнийг зөв чанаж чадвал амттай болно - энэ нь арьс биш юм.

Тосолгооны өндөг: Үнэр ба Skoda

korisnі болон skіdlі vіslіvі vlastіvі vchenі vcheni sperechayutsya эрт дээр үед тухай. Нэг талаас нь харахад биед маш хэрэгтэй уураг, тархинд хэрэгтэй амин дэмийн баялаг өмхий үнэр. Нөгөө талаас, өндөгний дотор их хэмжээний холестерин байдаг бөгөөд энэ нь судас бөглөрөхөд тусалдаг. Хэрэв та амар амгалан амьдрахыг хүсдэггүй бол өдөр тутмын асуудлыг буруутгах нь таны буруу биш юм.

Хайруулын тавган дээр өндөг түрхэхийн давуу тал нь tsyu өвсийг мянга мянган аргаар чанаж болно: нэмэлт ногоо, мах, төмс, шарсан өндөг, шарсан өндөг, гахайн утсан дээр халуун ногоотой, цагаан омлет түрхэнэ. Түр хүлээгээрэй, энэ нь маш их амттай байсан ч зүгээр л нэг өндөг буцалгаж, хулгайгаар агнах уу?

Нөгөөтэйгүүр, тосолгооны материал нь өндөг, түүний дотор бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд хамгийн тохиромжтой арга юм. Тосолгооны цагт өндөг нь өндөр температурт ч гэсэн цутгаж, түүгээр дамжуулан маш олон витамин болон бусад бор хэллэгийг түргэн шуурхай болгодог. Ялангуяа shkidli бүтээгдэхүүнийг шаржигнуурт хурдан тосолж, ийм бэлдмэлийн тусламжтайгаар тэд хорт хавдар үүсгэгч бодисыг ихээр нэмэгдүүлдэг.

Vtіm, хэрэв та өндөгийг зөв тослох юм бол ийм ноцтой юм сөрөг туршлагачи айж болохгүй. Бүх дүрэм журмын дагуу өндөгийг яаж тослох вэ?

Тосолгооны зориулалтаар шинэ өндөг сонгох хэрэгтэй

Амттай өндөгийг зөв түрхэхийн тулд өндөг нь зөв, гэхдээ шинэхэн байж болно. Тамхи татдаг бүтээгдэхүүний шинэлэг байдлыг шалгахын тулд энгийн туршилт хийхэд хангалттай. Өндөгийг хүйтэн устай саванд дүрээд дараах зүйлсийг анхаар:

ёроолд хэвтээ хэвтээ өндөг шиг - энэ нь илүү шинэлэг;
трох шиг жигд болсон, өндөг нь 5-7 хоногтой ойролцоо;
босоо шүгэлдсэн хэвээр байгаа өндөг нь шинэхэн биш юм.

Шинэхэн өндөг нь зөвхөн бие махбодид төдийгүй хоол хийхэд илүү тохиромжтой. Ижил тосолгооны тусламжтайгаар шарсан өндөг нь хайруулын тавган дээр талархалгүй сүүтэй шинэхэн тархаагүй, ижил бохь хальсалж болно. Өндөг нь хайруулын тавганд ороход өнгө нь алдаж, хэлбэрийг нь харна.

Өндөгийг хэрхэн зөв самнах вэ

Өөх тос хийхээс өмнө тосонд хоол хийх мэт зузаан ёроолтой хайруулын таваг, эсвэл тосгүй хоол хийх зориулалттай наалддаггүй. Хайруулын тавган дээр сайн дулаацуулаарай, гэхдээ шарж болохгүй, нэг дусал цэвэршүүлээгүй оливын тос нэмж, бага зэрэг оройн хэсэг тавина. Энэ нь таны өндөгний амттай амтыг нэмэхэд үлддэг бөгөөд сарнай цэцэг шатаахыг бүү зөвшөөр. Олия, ямар нэгэн тосолгооны материал дээр варто дулаацуулаарай, эс тэгвээс та өөрийн өөх тосноос өндөг авах болно.

Хэрхэн хайруулын тавган, obov'yazkovo тармуур бэх хэд хэдэн газар, de-stashing цагаан нь агуу компани, баян өндөг бэлтгэх өндөг. Tse dopomozhe zayvomu уур ирж, өндөг нь zhovtka шиг зохион байгуулалтгүй чийдэнг ч otzhe, санаж байна.

Нүд нь ховор нүдтэй адил тул хатуу зажилдаг. Sob zhovtok аажмаар дулаарсан боловч уураг нь өсөөгүй, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл өөрчилж, өндөгийг буцалгана. Хэрэв та хатуу шарсан өндөг авахыг хүсвэл өндөгөө таглаатай таглаад зөв гал дээр чанаж идээрэй. Анхнаасаа өвсөө давсалж, том дэвслээр биш харин нарийн ширхэгтэй базаарай, эс тэгвээс талстууд ялгааг гүйцэхгүй.

Арвайн ийм үнэ

Туршилт хийхийн тулд зүрх, цэцэг шиг харагдах тусгай хэвэнд өндөгийг тосолж үзээрэй. Гэрийнхнийхээ гайхалтай дүр төрхийг хараад баярла. "Боудиночка" гэж нэрлэгддэг нүдний алимыг түрхэж маягтын тоог жинхэнэ хэлбэрээр сольж болно. Энэ шорлогны талхны хувьд дунд хэсгийг нь зүсэж, нэг талаас нь жижиг хэсгийг нь тосолж, эргүүлж, дунд руу нь өндөг хөөх хэрэгтэй. Мөн улаан лооль, болгарын чинжүү, хиам зэргийг урдаа хэрчиж, шатааж, шүдний чигчлүүрээр хугарах боломжтой.

Та нэмэлт тусламж авахын тулд нүдний алимыг шээж, янз бүрийн ногоон, халуун ногоо нэмж, эсвэл илүү олон хүнийг хайрлах гэх мэт өөх тос, цибул дээр тослох боломжтой.

Өндөгнөөс омлетыг тослох

Онцгой хүндэтгэлтэй байх ёстой Окрема Страва - tse omelette. Өндөг бэлтгэх энэ жор Францаас бидэнд ирсэн боловч арьсны улс өөр өөр арга замтай байж болно. Омлетыг хайруулын тавган дээр жигнэж, эвдэрсэн өндөг гэж нэрлэж болно, гэхдээ энэ нь тийм ч сайн биш, хоолны мэргэжилтнүүд нэгээс илүү хоолны номыг хамарсан өмхий үнэртэй жорыг туршиж үзсэн.

Чанасан tsієї stravi є түүний нарийн шинж чанарууд:

пропорцийг багасгаж, 1 өндөг дээр хоёроос илүү халбага сүү эсвэл дээд хэсгийг хийж болохгүй;
дүүргэгчтэй омлет бэлтгэхдээ okremo-ийн її trochs-ийг тослоод дараа нь омлетаар дүүргэж, өндөгийг бяслагт буулгах нь дээр;
хэрэв та омлетыг чөмөгтэй өнхрүүлэн өнхрүүлэхийг хүсч байвал чихмэлээ ар талд нь бэлдэж, багассан байж магадгүй өндөгнүүд дээр хийнэ;
нийлбэрийг цохих тусам омлет вийде пишниш;
омлетыг жигд шарахын тулд тагны доор түрхэж эхэлж, 5-р сард бооцоо тавихын тулд нээнэ үү, эс тэгвээс волологийн санал нь слайд шиг гэмтэхийг зөвшөөрөхгүй;
хоолны дэглэмийн зууш болгон омлетыг зөвхөн цагаанаар хийж, дарсыг уйтгартай болгохгүйгээр шинэ ургацанд бууцай навч, хуш модны цөөн хэдэн вандуй нэмнэ;
шинэ варто дахь өндөгний нимгэн тууштай болгохын тулд илүү олон zhovtkiv, доод ба давтагдах массын хувьд илүү их хэмжээний цагаан;
зөв температур нь бас амжилтын баталгаа юм, тиймээс хүчтэй галын нуруун дээр омлет түрхэж, дараа нь дарс дээшлэх тусам галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл өөрчил.

Өндөг, омлет шиг, гайхамшигтай өвс шиг, та зөвхөн хоол идэхийн тулд амьдардаггүй, харин эсрэгээрээ байж болно. Golovne дүрэм - їsti negayno болон obov'yazkovo дулаан.

Хурдан хийхээс айхгүй байсан ч сниданокт өвс бэлтгэх нь заншилтай байдаг. Өнөөдөр бид өндөгийг хэрхэн яаж бэлтгэхийг хэлж байгаа бөгөөд нэмэлт сонголтуудыг үржүүлэх шаардлагатай болно. Өмхий үнэр нь таны зуушны амтыг сайжруулахад тусална.

Цієї страви бэлтгэхийн тулд зузаан ёроолтой ялалтын хайруулын тавган дээр дагана уу.

Найрлага:

сод - 1 tbsp. халбага;
таашаал авах хүч;
тахианы өндөг - 2 ширхэг;
Вершковын тос - 1 tbsp. халбага.

Хоол хийх:

Өрөөний температурыг сэргээхийн тулд өндөгийг хөргөгчнөөс гаргаж ав.
Өндөгийг зайлж угаана. Халуун усанд бага зэрэг сод түрхээд өндөг булна.
Зажлуурыг гэмтээхгүйн тулд өндөгийг жигд хагалж, гүнд нь бутлана.
Хий дээр хайруулын таваг тавиад (дунд зэргийн гал) дээр нь олиа хийнэ.
Хэрэв тос ховор болвол силикон пензлик авч, өнгөн хөрсөөр түрхэнэ. Тэр савны ёроолыг жигд бүрхэв.
Өндөгийг хайруулын тавган дээр хийнэ.
Тагийг нь таглаад, өндөгийг 3 ширхэг үсээр сойз.
Yakshcho є zhlivіst troha pіdіgіte өндөгний таваг.
Өндөгийг давсалж, модон хусуураар тавган дээр тавина. Өндөгийг нэг дор талхаар үйлчил.

Үхрийн басстай амттай өндөг

Найрлага:

үхэр басс - 4 ширхэг;
өндөг (тахиа) - 2 ширхэг;
яншуй - шпрот;
хайлсан цөцгийн тос;
хүч чадал, ногооны амтлагч - амтанд зориулсан.

Хоол хийх:

Үхрийн толгойг дугуйлан зур, өндөр нь 0.3-0.5 см орчим байж болно.
Өндөгийг угааж, тавган дээр нь цохино.
Хайруулын тавган дээр жижиг хэсэг оливын тос хийж, йогоо хайлуулна.
Хэрэв хайруулын таваг сайн дулаарч байвал үхрийн басс нэмнэ. Өндөгөө нэг талдаа бага зэрэг хөвсгөр түрхээд дараа нь эргүүлж, өндөгийг хайруулын тавган дээр саванд хийнэ.
Аяга таваг таглааг таглана. 3-4 хвилин дараа тэр үхрийн өндөг бэлэн болно. Үүнийг тавган дээр тавь.
Яншуйгаа зайлж, өндөгийг чимэглээрэй.

Улаан лооль болон цибулэйтэй хамт

Найрлага:

cibula - 1 толгой;
улаан лооль - 2 ширхэг;
өндөг - 4 ширхэг;
хүч чадал ба амтлагч - амтанд зориулсан.

Хоол хийх:

Цибулигаас скруфыг арилгах шаардлагатай. Йог пивкилцы гэж нэрлэе.
Улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
Хайруулын тавгаа z | из | халаана чидун жимсний тос хийгээд дотор нь ногоо хийнэ. Хөвсгөр нь тэдний sprats тослох.
Өндөгийг таваг болгон хуваана, эс тэгвээс хэрэв гүнзгий зай байгаа бол хараарай, ингэснээр тэнд скаралупи байхгүй болно. Жовток асуудалд орвол зүгээр.
Өндөгийг хүнсний ногоонд өгөөд бүгдийг нь холино. Бага зэрэг давс, халуун ногоо нэмнэ.
Одоо модон эсвэл силикон хусуур аваад өндөгийг аажмаар дүүргэж, жигд тос түрхэж, шатаахгүй. Tse trivatime 5 hvilin-д ойрхон байна.
Бэлтгэсэн өвсийг тавган дээр тавиад зууш идээрэй.

3 нэмэлт гахайн мах

Энэ жорын хувьд гахайн махыг өөх тосоор хооллодог хүнд ялсан олиа байхгүй.

Найрлага:

гахайн мах - 0.1 кг;
cibula - 1 толгой;
өндөг - 4 ширхэг;
хүч чадал, ногоон байгууламж - амтанд зориулсан.

Хоол хийх:

Цибуля нь нимгэн пивкилцигаар чимэглэгддэг.
Хийн дээр хуурай хайруулын тавган дээр халаана.
Шарсан хайруулын тавган дээр бор гахайн махыг тараана.
Гахайн утсан махыг 3-5 минут орчим хөргөнө нэг талаас.
Дараагийн тал руугаа эргэж, шинэ кибулд нэмнэ. Тагийг нь таглаад өөр нэг хөвсгөр спратыг тосолно.
Өндөгийг тавган дээр зөөлөн хагалж хийнэ. Тэднийг гахайн мах хүртэл хөлрүүлье.
Өндөгийг задалж, тагийг нь таглана. Бэлэн болтол тослох.
Гахайн утсан махтай өндөг бэлэн боллоо! Үйлчлэхээсээ өмнө ногоонуудыг нунтаглана.

3 Сиром

Найрлага:

өндөг - 2 ширхэг;
олиа - тосолгооны зориулалттай;
Эрхэм ээ хатуу оноо- 0.1 кг;
хүч чадал ба амтлагч - амтанд зориулсан.

Хоол хийх:

Хатуу сортын ноёныг хуурай терт дээр нэмэх хэрэгтэй.
Хайруулын тавгаа халаагаад оливын тосоор тосолно.
Халуун хайруулын тавагны нуманд нэг аяганд 2/3 сира хийнэ. Сирийн бялууг hvilini-ийн ойролцоо тослох.
Өндөгийг хагалж, эцэг эх дээр нь шууд тавь.
Өндөгийг давслаарай. Тилки їх, адже ноён, тийм давстай.
Өндөгнүүдээ 3 орчим шунхаар самнуулж, бэлэн болтол нь түрхээрэй.
Тэднийг тавган дээр тавиад, бидний өндөгийг халуун ногоо, бяслагаар ууна.

Болгарын чинжүү дэх өндөгийг тослох

Найрлага:

Болгарын том чинжүү - 1 ширхэг;
хүч чадал, халуун ногоо - амтанд зориулсан;
roslinna oliya - тосолгооны зориулалттай;
өндөг - 2 ширхэг;
ноён (хатуу) - 50 гр;
гоёл чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд.

Хоол хийх:

Хуурай гуравны нэг дээр сира үрнэ.
Чинжүүгээ зайлж, хөлсөөр нь гарга.
Vіdrizhte араатан (тэнд, де bov гэзэг) 2 цагираг. Таны өндөр нэг см орчим байж болно.
хайруулын тавган дээр Rosіte oliyu. Түүнд 2 аяга чинжүү хийнэ.
Өндөгийг арьсан дээр нь хагалах. Өндөгийг давсалж, бяслагаар бутлана.
Бэлэн өндөгийг тавган дээр тавиад, араатан руу шинэхэн ногоон ууна.

Бөднө шувууны өндөгнөөс хүүхдэд бэлэн болсон

Цэ дүжэ бор бүтээгдэхүүнТиймээс хүүхдүүддээ иог байнга бэлдэж байхыг хичээгээрэй. Уур хилэн, бөднө шувууны өндөг нь тахианы өндөгнөөс хамаагүй бага байдаг тул сниданкад илүү их хэрэгтэй байдаг.

Найрлага:

бөднө шувууны өндөг - 6 ширхэг;
улаан лооль - 1 ширхэг;
шанцайны ургамал навч - 6 навч;
чидун олив - хайруулын тавган дээр бүрэх зориулалттай;
таашаал авах хүч.

Хоол хийх:

Улаан лоолийг зайлж, нилээд pivkiltsy нь тэднийг бууруулах. Krіm тэднийг та vikoristovuvat болон іnshі addovnennya, schob strava vijshla maximally barvystim болон хүүхдүүд її її svidshe z'їsti хүссэн.
Савыг оливын тосоор тосолж, сайтар дулаацуулаарай.
Улаан лоолийг бүрхээрэй.
Одоо шатаасан хайруулын тавган дээр өндөг хийж, давс нэмнэ.
Одоо тагийг нь таглаад хамгийн бага хийн хэмжээг тогтооно.
Бөднө шувууны өндөгийг 10 орчим ширхэгээр сойз.
Бэлтгэсэн өвсийг салатны навч дээр тавиад хүүхдүүдийг ширээн дээр дууд.

Талханд өндөг - pokrokovy жор

Найрлага:

өндөг - 1 ширхэг;
шарсан талх - 1 шорлог;
roslinna oliya - тосолгооны зориулалттай;
сил - 1 чимх;
хиам - 1 ширхэг.

Хоол хийх:

Бидэнд сайн хуучин талх хэрэгтэй бөгөөд шинийг идээрэй, tovshchina нь нэг см-ийн ойролцоо байж болно.
Зууханд зориулж дүрс хэлбэртэй хэлбэрийг авч, талхны дунд нүхийг нээнэ. Хэрэв танд хөгц байхгүй бол савыг хутгаар хайчилж ав.
Хиамыг тугалуудтай хамт дууд.
Хайруулын тавгаа халааж, дараа нь оливын тосоор жигд түрхэнэ.
Талх тавиад, хоёр талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол йогоо сойз.
Өндөг авч, талхны дээгүүр иогоо сайтар хугалж, бүхэл бүтэн газар нээлттэй байна. Хэрэв та zhovtok-ыг сүйтгэхээс айдаг бол өндөгний өндөгийг окрем таваг болгон хуваах нь дээр.
Хүч чадлаа аваад өндөгийг нь давслаарай.
Өндөгийг хиамтай хамт нунтаглана.
Талхыг таглаатай таглаад, бэлэн болтол нь өндөглөдөг.
Талхан дээрх өндөг бэлэн боллоо! Таваг дээр тавиад зууш идээрэй.

Хүүхэлдэйн киног хэрхэн бэлтгэх вэ?

Найрлага:

өндөг - 2 ширхэг;
улаан лооль - 1 ширхэг;
хүчтэй ногоон өнгөтэй - амтлах;
олиа - зуухны савыг тослох зориулалттай.

Хоол хийх:

Улаан лоолийг хэрэглэх ёстой, дараа нь бид pivkiltsami ашиглах болно.
Жижиг саванд өндөгийг (хутганы тусламжтайгаар) болгоомжтой хугалаарай.
Олон тогоочийн аягыг тосоор тосолно. Нэр төрийг гутаахгүйн тулд бат бөх байх хэрэгтэй.
Олон тогоочийг хааж, "Spec" горимыг 9 минутын турш тохируулна уу.
3 hvilini дараа тагийг нээж, улаан лооль тавина.
2 hvilini-ийн дараа нэмэх|нэмэх| өндөг, троксыг аяганд давслаарай.
Хөтөлбөр хэрэгжиж дууссаны дараа газар бэлэн болсон.
Өндөгийг тавган дээр тавьж, залгаасны өмнө ногооныг бутлана.

Зуухны хялбар жор

Найрлага:

өндөг - 4 ширхэг;
гахайн мах - 2 ширхэг;
шинэхэн ногоон (яншуй ба кмин) - амтлах;
Вершковын тос - 1 халбага;
таашаал авах хүч;
элсэн цаг - 2 хумс;
эрхэм хатуу сортууд - 0.1 кг.

Хоол хийх:

Зуухыг нэн даруй 180 градусын температурт хийнэ, ингэснээр хоол хийх хэсэг нь халах болно.
Бүх өндөгийг нэг гүн аяганд хуваана.
Гахайн утсан махыг дунд дөрвөлжин болгон хайчилж ав.
Хуурай хайруулын тавган дээр хуурч, гахайн утсан дээр тосолно. Энэ нь жижиг гал дээр 2-3 hvilini хангалттай байх болно.
Ногоонуудыг угааж, жижиглэсэн байх шаардлагатай.
Цагны механизмыг арьснаас цэвэрлэж, нарийн сараалжтай үрж, эсвэл хутгаар огцом зүснэ.
Хатуу сортын сирийг нөгөө буюу дундах гуравны нэгээр нь сараалжтай болгоно.
Жижиг хайруулын таваг бэлтгэж, оливын тосоор бүрхэнэ.
Өндөгийг навч дээр хийнэ, энэ нь зовтокийг гэмтээхгүйн тулд ажиллах нь зөв юм.
Өндөгийг давслаарай.
Тэдэнд цаг өг.
Тосолж авсан гахайн утсан махыг аваад 4 өндөг бутлана.
Хуудсыг зууханд 10 ширхэгээр хөдөлгөнө. Бэлтгэл хийх цаг бол сав суулгыг чангалж хэвтэх явдал юм.
Чанасан өндөгийг тавган дээр тавь.
Араатан руу таваг бяслаг, ногооноор эмчил.

Бичил зууханд хэрхэн хоол хийх вэ?

Найрлага:

өндөг - 2 ширхэг;
хүчтэй чинжүү - амтлах;
тослох тос - хавтанг тослох зориулалттай.

Хоол хийх:

Бичил зууханд зориулсан тусгай хавтанг бэлтгэж, дээд тосоор трохыг түрхэнэ.
Өндөгийг бэлтгэсэн аяганд хийнэ.
Одоо сахлаа цоолох хөрөөтэй. Процессын явцад өмхий үнэр нь бичил зууханд хавдаж болно.
Өндөгийг чинжүү, тавцангаар хийнэ.
Тагийг нь өндөгтэй таваг таглаад микро-хвиловын зууханд хийнэ. Энд krishka obov'yazkova байна, ингэснээр zhovki шүршиж, таны өгзөг техникийг төөрөгдүүлж болно.
Бичил зуухыг хааж, хүчдэлийг асаана - 700 ватт.
Хоол хийх цаг - 2 цаг.
Бичил зууханд өндөг бэлэн боллоо.

Scrambler - шарсан өндөгний уламжлалт жор

Найрлага:

улаан лооль - 1 ширхэг;
өндөг (тахиа) - 4 ширхэг;
чидун жимсний тос - тосолгооны зориулалтаар;
ноён - 0.1 кг;
эрдэнэ шиш (шинэхэн хөлдөөсөн) - 0.1 кг;
таашаал авах хүч.

Хоол хийх:

Гэсгээх эрдэнэ шиш тавина.
Жижиг цагираг бүхий улаан лоолийг сэгсэрнэ.
Хуурай үрэлт дээр хатуу бяслаг үрнэ.
Чидун жимсний тостой хайруулын тавган дээр халааж, хоёр талд нь улаан лооль тавь. Тэднийг тавган дээр тавь.
Одоо эрдэнэ шишийг хайруулын тавган дээр хийж, дунд зэргийн халуунд 1-2 ширхэг самнах хэрэгтэй.
Өндөгийг гүн таваг болгон хувааж, хүчтэй цохино. Гэхдээ удаан хугацааны туршид, энэ нь давтагдсан ч гэсэн уралдах шиг ажиллах боломжгүй юм.
Хамгийн бага галыг тавиад зодуулсан өндөгийг хайруулын тавган дээр хийнэ.
Өндөг бэлэн болтол эрдэнэ шиш, тосоор холино. Хайруулын тавгаа хөлөрцгөөж, өндөгийг сиропоор балгаж, тагийг нь тагла.
Скремблерийг 1-2 whilini шаардана.
Улаан лоолийг идэж эхлэх хүртэл бэлэн өвсийг тавган дээр тавь.

Зууханд төмс, гахайн утсан махтай

Энэ бол хүмүүсийн хувьд хамгийн тохиромжтой газар юм.

Найрлага:

төмс - 0.5 кг;
хатуу бяслаг - 0.1 кг;
хүч чадал, халуун ногоо - амтанд зориулсан;
өндөг - 4 ширхэг;
крип - бяцхан дэгдээхэйний шпрот;
олиа - маягтыг далдлах зориулалттай;
гахайн мах - 0.1 кг;
кибуля - 1 толгой.

Хоол хийх:

Зуухыг өргөж, 180 градус хүртэл халаана.
Znіmіt z төмсний хальс.
Narіzhte її нимгэн сүрэл.
Бэконыг хэсэг болгон хуваасан.
Хуурай хайруулын тавган дээр йогоо түрхээрэй.
Одоо хайруулын тавган дээр шарсан төмс хийж, гахайн утсан мах шиг өөх тос түрхээрэй.
Зууханд 2 шаазан ваар аваад тосоор түрхэнэ.
Мөөгөнцрийн ёроолд төмс, гахайн утсан махыг хийнэ. Хүчтэй төмсөнд халуун ногоо нэмнэ.
Цибула болон крипийг жижиг шоогаар цавчих.
Уулчдад өөр бөмбөгөөр кибулийг нугалав.
Хуурай гуравны нэг дээр ноёныг үрнэ.
Арьсанд 2 өндөг хагалж хийнэ. Тэднийг давсалж, бяслагаа ууна.
Уулчдыг зууханд 10 ширхгийг хүчээр хийнэ.
Өвс бэлэн болсны дараа ногоонуудыг нэмээд ширээн дээр үйлчил. Эх орныхоо амтанд маш их!

Бид өндөгнөөс нэргүй жорыг үзсэн. Гэр бүлдээ ийм хөнгөн зууш бэлтгэж, найрлагатай туршилт хийхээс бүү ай. Коханнямд бэлэн байгаарай!

Сайн байцгаана уу, эрхэм хүндэт хоолны бүтээлийг бүтээгчид! Та "... хайруулын тавган дээр өндөг самнах шиг хоол хийхэд маш амархан" гэж шүгэлдэх нь олонтаа мэдрэгддэг. Але, би та нарт хэлье, найзууд аа, gospodarok-pochatkіvtsіv-ийн хувьд өндөг хийх нь тийм ч амар ажил биш юм. Ихэнхдээ тэдний үйл явц нь тогтмол бус үр дүн бүхий нийтлэг сугалаанд хувирдаг.

Би энэ жил, хүрэн сарнай энэ өвсний тухай олон зүйлийг танд хэлэх болно. Мөн та бүхэнд зориулж би өндөгний анхны жорыг зураг, видео бичлэгээр бэлдсэн.

Spozhivannya tsgogo бүтээгдэхүүн є vіdmіnnim obom муухай ааштай. Тахианы өндөг нь 12 витамин агуулдаг. А, Д витамины өндөр концентрацитай байдаг. Тиймээс энэ бүтээгдэхүүнд В витамины бүхэл бүтэн бүлгийг төлөөлдөг.

Эрчим хүчний үнэ цэнэ тахианы өндөг 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 157 ккал болно. 12.7 грамм уураг, 10.9 грамм өөх тос, 0.7 граммаас бага нүүрс ус байдаг.

Тахианы уураг 90% уснаас бүрддэг. Алдагдсан 10% нь уураг дээр унадаг. Мөн zhovtku-ийн тэнхлэг нь мононон чухал хүмүүсийн манан дунд өндөр байдаг. Энд байгаа тосны хүчлүүдийн ихэнх нь адилхан боловч агууламж нь мэдэгдэхүйц бага байдаг. Тиймээс өндөг нь үс, нигтик, цистийн тогтолцооны лагерьт ашигтай шинж чанартай байдаг.

Өндөгийг хайруулын тавган дээр хэр удаан сойх вэ

Бүтээгдэхүүнийг дунд зэргийн халуунд 10 орчим хэлхээнд тосолно. Энэ сав нь таглаатай муруйгүй үед.

Дунд зэргийн гал дээр (хайруулын таваг таглаагүй) нүдийг 7 ширхэгээр тосол. Дараа нь бид савыг таглаатай таглаад, галыг жижиг болгон сольж, дахин 3 хөргөнө.

амттай жор

Өндөгийг үхэр, улаан лоольтой хайруулын тавган дээр тосолно

Амтат стравиа хийх жор дараах байдалтай байна.

5 өндөг;
300 гр улаан лооль;
200 гр ковбасс (та үүнийг бариулаар сольж болно);
150 гр цубули;
тосолгооны зориулалттай тос;
сил + хар чинжүү;
ногоон кропу чи яншуй.

Спочатка нь цибулаас практик юм. Yogo болон dribno Narizaemo-г цэвэрлэ (би шоогаар Його сэгсэрнэ). Үхрийн мах бэлтгэхэд анхаарцгаая. Мөн жижиг шоогаар зүсэх шаардлагатай. Би, нарешти, улаан лоолийн ижил жижиг шоо бүхий narizaemo.

Жигнэсэн чидун дээр цибулкаг сайхан алтан өнгөтэй болтол нь сойз. Тайрсан үхрийн толгойг нэмж, шүршихийг цагаанаар бүрхье. Дали хайруулын тавган дээр улаан лооль нэмээд бүгдийг сайтар холино.

1-1.5 hvilini дараа таваг нь өндөг дүүрэн байна. Салим ба чинжүү. Бэлэн болтол тослох. Үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн ногоон ургац эсвэл яншуйг тайрч ав.

Ийм омог маш хурдан бэлтгэдэг. Tsya strava бол зүүдэнд зориулсан гайхамшигт сонголт юм. Үг хэлэхээс өмнө энэ багц бүтээгдэхүүнээс бид 3-4 нэгжийг хийнэ.

Өндөгийг талхаар хэрхэн тослох вэ

Шарсан талхтай шарсан талхны анхны хувилбар. Би энд шинэ ногоо, гахайн мах нэмдэг тул би заримдаа үүнийг швед пицца гэж нэрлэдэг.

Авах:

6-8 халбага шарсан талх;
1 өндөг;
2 tbsp. сүү;
нэг чимх давс;
trochs of dewy olії.

Өндөгийг сүүтэй нэг төрлийн тууштай болтол нь хутгана. Зүгээр л зодоод бүү хэтрүүл. Бид зутан бэлэн биш байна 🙂

Розмарин чидунтай хайруулын тавган дээр qi sumish хийнэ. Доод талыг нь цуглуулангуутаа өвсийг ирмэгээс нь төв хүртэл нь хусуураар сайтар холино. Kshtalt plastіvtsіv дээр Viyde schos. Хэрэв масс өтгөрүүлсэн бол савыг галаас аваад зөөлөн хутгана.

Талхны саваа талх шарагч дээр хатаана. Тэдний нэг дээр нь өндөг хийж, араатныг өөр шарсан талхаар бүрхээрэй. Бэлэн болсон сэндвичийг гараараа бага зэрэг дарж, дарс үүснэ. Бусад шарсан талхтай ижил зүйлийг давтана. Ийм амттай өндөгийг оройн хоолны үеэр хөнгөн зуушаар бэлтгэж болно.

Үг хэлэхээсээ өмнө, хэрэв хүсвэл та хурганы маханд бусад амттай найрлагыг нэмж болно - гахайн махны зүсмэлүүд, улаан лоолийн зүсмэлүүд, авокадо, огирок. Үйлчлэхээсээ өмнө та сэндвичийг дуртай ногооноор чимэглэж болно. Viide нь зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй юм!

Хайруулын тавган дээр сарлаг, өндөгийг хиамаар тосолно

Страва булаг сайхан үйлчилдэгт би дуртай. Тэр хүн намайг яаж ийм ичимхий юм бэ гэж байнга гайхдаг. Бүх зүйлтэй тулалдахад хялбар байдаг нууцыг хэлмээр байна 😉

Найрлагын нууц жагсаалт:

2 хиам;
3 өндөг;
roslinna олиа;
яншуй;
шинэхэн огирок.

"Ишлэл" -ийг халуун тосоор хайруулын тавган дээр тавина. Тэдний арьсны төвд I өндөгийг зоддог. Хэрвээ өвс нь шарсан бол chamomile-ийг тавган дээр тавь. Шүдний чигчлүүрийг аль хэдийн татаж болно - өмхий үнэр шаардлагагүй.

Ногоон яншуйгаас "цэцгийн" ишийг ургуулна. Мөн ogirka-аас навчийг эргүүлнэ. Халуун ажиглагчаар үйлчил.

Танд туслах үүднээс би tsієї страви бэлтгэх жортой видеог оруулж байна. Аюулгүй байдлынхаа төлөө бүх зөвлөмж, гайхамшигт бэлгийг эрэлхийл.

Vіn pіdnіme та navіt vіd vіt vіdshovіy чи гунигтай гунигтай өдөр. Мөн таны детлахамууд аль хэдийн зохистой болсон. Өндөгний өмхий үнэр нь дургүй байсан ч чиу үнэхээр халуун байдаг 🙂

Гүрж хэлээр хайруулын тавган дээр өндөг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Стравигийн ийм хувилбарыг манай эмээ эртнээс бэлтгэсэн. Би илүү тосолсон төмс нэмнэ, би орой нь алдсан. Тэр чавун тавган дээр хоол хийж, ширээний голд тавиад, одод биднээс өөрсдийн хэсгийг авав. Ячня Миттютэй мэндчилэв.

Хэрэгтэй:

5 зүйл. stiglih шүүс улаан лооль;
roslinna олиа;
лаврын эсвэл ореганогийн хэд хэдэн халуун ногоо;
яншуй;
4-5 өндөг;
лаг + шинэхэн хар чинжүү.

Улаан лоолийг ойролцоогоор хайчилж ав. Тэднийг сайн халаасан чидунтай хайруулын тавган дээр тавь. Улаан лоолийг дунд зэргийн халуунд 3-5 ширхэг жигнэх. Улаан лоолийг байнга хутгана - үнэр нь улаан лоолийн масс болж хувирдаг. Давс, чинжүүгээ хийцгээе. Энд лаврын эсвэл орегано нэмнэ.

Улаан лоолийн соусанд өндөгийг хугалаарай. Уг нь таны оронд байгаа өмхий үнэр нь түрхдэггүй, харин улаан лоолийн "шөл" -д буцалгана. Тагийг нь таглаатай таваг таглаад 5 орчим ширхгийг хооллоорой.

Тим яншуйг нэг цагийн турш сэгсэрнэ. Галаас тавагтай хайруулын таваг авцгаая. Сүрлэн ногоонуудыг ууж, үйлчлэх таваг дээр тавь. Цюг бэлтгэхэд хялбар боловч илүү амттай өндөгний ража нь ногооны салатаар үйлчилдэг. Юм юм 🙂

Өндөгийг чинжүүгээр тосолно

Бэлтгэх:

2-3 ширхэг. өндөг;
чихэр өвсний чинжүү;
тосолгооны зориулалттай тос;
sіl + bajannyam-д зориулсан халуун ногоо;
яншуй ногоон чи кроп.

Өргөн хөндлөн цагираг бүхий чинжүүгийн голоос цэвэрлэгээг хайчилж ав. 2-3 аяга хангалттай (өөрийгөө өндөгний тоогоор чиглүүл).

Хальж байгаа чинжүү жижиг шоо болгон хуваасан. Шарсан чидунтай хайруулын тавган дээр олон тооны ороомог тавь. I дунд зэргийн гал дээр нэг талдаа нэг ширээг түрхэнэ.

Аягануудаа өөр аяга руу эргүүлж, дунд хэсэгт нь бага зэрэг перец балгацгаая. Мөн араатан руу өндөг хийнэ. Давс, халуун ногоо нэмнэ. Бэлэн болтол тослох. Үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн ногоонуудыг бутлана.

Үг хэлэхээс өмнө шар, улаан, ногоон чинжүү авбал тавган дээр зөв "гэрэл" гарч ирнэ. Хамаатан садан чинь ийм сэргэлэн од шиг харагдаж байна 🙂

Шарсан талханд өндөг хэрхэн жигнэх вэ

Ийм ачаалалд маш хурдан бэлэн байгаарай. Мөн та өөрөө үүнийг эргүүлэх болно. Тим илүү, йогийн бэлтгэл хийхэд танд гадаадад бүтээгдэхүүн хэрэггүй. Шаардлагатай бүх зүйл бол хоёр аяга талх, 2 ширхэг юм. өндөг. Тосолгооны зориулалтаар тос (илүү их эсвэл зузаан) амтлахын тулд ижил хүч + халуун ногоо.

Шарсан талх руугаа орцгооё. Нээлтийн дээр арьсны z tsikh shmatochkіv талх дунд Virіzhte. Түүнээс гадна, энэ нь өндөг нь zhovtok байдаг болохоор ийм диаметртэй байж болно. Би шарсан чидунтай хайруулын тавган дээр нэг талаас trocha pidrum'yante талх хэлбэрийг бэлтгэсэн.

Шарсан талхыг өөр аяга руу эргүүлж, арьсан дээр нь ганц өнчин өндөг гаргая. Ale zrobіt tse тийм, schob zhovtochok задгай налуу. Тэгээд өндөгийг бэлэн болтол нь тосолно.

Базаннягийн хувьд та шарсан тавган дээр өндөг хийж болно. Oliї pіdгүйгээр Alezovsіm бэлтгэлийн цагийг хийх боломжгүй. Ийм савны ёроолыг тосоор түрхэх шаардлагатай бөгөөд дараа нь бид өндөгийг тослох болно.

Хэрэв та хайлсан сироптой сүрэл хоол хийхийг хүсвэл төгсгөлөөс нь өмнө нэмнэ. Үгүй бол хайруулын тавган дээр их бага хэмжээгээр наалдана. Тэр өндөг өмнөх шигээ зөөлөн, үзэсгэлэнтэй байхаа болино. Үг хэлэхээс өмнө хайлж, эцэг эх нь өөрөө давстай, гайхшруулж, өвс ногоо давсалж болохгүй, найзууд аа.

Хайртууд минь, хайруулын тавган дээр өндөг тосчихвол ямар вэ? Үнэ цэнэтэй баяр баясгалан, амттай жороо хуваалцаарай. Нийтлэлд ижил мессежийг олон нийтийн мэдээллийн хэрэгслээр нийтлээрэй. Мэдээлэл нь найз нөхөддөө үргэлж хэрэгтэй байх болно.

Тахианы өндөгний эрчим хүчний үнэ цэнэ нь 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 157 ккал байдаг. 12.7 грамм уураг, 10.9 грамм өөх тос, 0.7 граммаас бага нүүрс ус байдаг.

Тахианы уураг 90% уснаас бүрддэг. Алдагдсан 10% нь уураг дээр унадаг. Мөн Zhovtka-ийн тэнхлэг нь monounsaturated, polyunsaturated fatty acids ихтэй байдаг. Энд байгаа тосны хүчлүүдийн ихэнх нь адилхан боловч агууламж нь мэдэгдэхүйц бага байдаг. Тиймээс өндөг нь үс, нигтик, цистийн тогтолцооны лагерьт ашигтай шинж чанартай байдаг.

Өндөгийг хайруулын тавган дээр хэр удаан сойх вэ

Бүтээгдэхүүнийг дунд зэргийн халуунд 10 орчим хэлхээнд тосолно. Энэ сав нь таглаатай муруйгүй үед.

амттай жор

Өндөгийг үхэр, улаан лоольтой хайруулын тавган дээр тосолно

Амтат стравиа хийх жор дараах байдалтай байна.

5 өндөг;
300 гр улаан лооль;
200 гр ковбасс (та үүнийг бариулаар сольж болно);
150 гр цубули;
тосолгооны зориулалттай тос;
сил + хар чинжүү;
ногоон кропу чи яншуй.

Өндөгийг талхаар хэрхэн тослох вэ

Авах:

6-8 халбага шарсан талх;
1 өндөг;
2 tbsp. сүү;
нэг чимх давс;
trochs of dewy olії.

Хайруулын тавган дээр сарлаг, өндөгийг хиамаар тосолно

Найрлагын нууц жагсаалт:

2 хиам;
3 өндөг;
roslinna олиа;
яншуй;
шинэхэн огирок.

Ногоон яншуйгаас "цэцгийн" ишийг ургуулна. Мөн ogirka-аас навчийг эргүүлнэ. Халуун ажиглагчаар үйлчил.

Гүрж хэлээр хайруулын тавган дээр өндөг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Хэрэгтэй:

5 зүйл. stiglih шүүс улаан лооль;
roslinna олиа;
лаврын эсвэл ореганогийн хэд хэдэн халуун ногоо;
яншуй;
4-5 өндөг;
лаг + шинэхэн хар чинжүү.

Өндөгийг чинжүүгээр тосолно

Бэлтгэх:

2-3 ширхэг. өндөг;
чихэр өвсний чинжүү;
тосолгооны зориулалттай тос;
sіl + bajannyam-д зориулсан халуун ногоо;
яншуй ногоон чи кроп.

Шарсан талханд өндөг хэрхэн жигнэх вэ

Дуулах, энгийн зүйл байхгүй, өндөгийг бага тослох хэрэгтэй. Adje tse shvidka, амттай, хямдхан, гэхдээ өмхий хүрэн өвс.

Ale, тэд гарч ирэх бөгөөд та өндөгийг зипсуват болгож, өндөг нь анхны шинэхэн биш юм. Шинэхэн өндөг авахыг хүсээгүй ч гэсэн та үхлийн төлөө салхины дэргэд өвсийг бүхэлд нь шулуун болгож чадна.

Але, өндөгний шинэхэн байдлыг үл тоомсорлож, мастеруудад өндөг нь хүссэн шигээ амттай байдаггүй гэж хэлээрэй.

Мөн дарс нь агуу олиа, дээр нь өндөг тослох.

Yakіy olії дээр өндөг тослох шаардлагатай юу?

Тавин жилийн өмнө өндөг түрхэх дүрмийг тогтоосон бөгөөд тэд be-yakіy oliї, час улаан sonyashnikova дээр түрхэж болно гэж хэлсэн.

Тэдэнд ол_я хүчтэй шатаж, анивчиж, өшиглөж, vзагали, хэзээ баян байхыг нь харна гэж тайлбарлав. shkidlivih илтгэлүүдболон хорт хавдар үүсгэгч. Alethodі olіya Sonyashnikova bula нэг - цэвэршүүлээгүй.

Үүний зэрэгцээ, та арьс ширний дэлгүүрээс цэвэршүүлээгүй тос худалдаж авах боломжтой, та хэлтэрхийг сольж болно. цэвэршүүлсэн үнэргүйжүүлсэн sonyashnikova oliya, Тэр болтол хөлдсөн.

Ийм оля бол шатаах биш, өшиглөхгүй тул өндөг түрхэж болно. Энэ бол муухай юм, өндөр температурт ч гэсэн хагас цагийн турш хоол хийх температурыг дагаж мөрдөх шаардлагатай бөгөөд ийм олиа илүү их шатаж, цагаан утаа гарч ирэх бөгөөд энэ нь өндөгний амтыг хүлээн зөвшөөрөхгүй байх болно. Холестерол, хорт хавдар үүсгэгч болон бусад shkidli ярианы талаар аль хэдийн харагдахгүй байна.

Хоолны хүмүүс чидун дээр өндөг тослохыг хүсдэг нь үнэн - хорон санаа. Хэнд хамаатай юм оливын тос, т рхэцтэй maє tі zh vlastivostі, scho би Sonyashnikov нь гарч хүсэж байна. Виняток нь цэвэршүүлээгүй оливын тос болох боловч Соняшниковынх шиг шатаж, тамхи татдаггүй.

Боловсруулаагүй чидун нь салат хувцаслахад тохиромжгүй байдаг тул өндөгийг тослохын тулд илүү их шарсан байх шаардлагатай.

Амттай өндөг хүртэл гарч ирнэ дээр нь тос. Але, жижиг нюанс. Баруун талд нь зөв тосыг нэгэн зэрэг мэдэх нь чухал юм. Мөн "Selyansky", "Special", "Releeved" гэсэн харц дор дэлгүүрийн тавиур дээр хэвтэж байгаа хүмүүс тархсан, гэхдээ зүгээр л маргарин.

Үүгээр ч зогсохгүй, энэ агуулахад энэ нь сайн, тэр ч байтугай бүтэн инч цөцгийн тос биш, шатааж, өшиглөж, буудах нь үнэхээр гайхалтай! Тиймээс өндөг бэлтгэхийн тулд її хоол хийхийг зөвлөдөггүй.

Гэсэн хэдий ч, энэ нь зөв vershove цөцгийн тос худалдаж авах нь хол байсан бол, дараа нь амттай өндөг шинээр гарч ирэх болно. Ale, зүгээр л нэг vershokovy газрын тосны буцалгах цэг нь бага байдаг шиг, энэ нь хайруулын тавган хэт халуун авч чадахгүй байхын тулд stezhit шаардлагатай байна. Үгүй бол олиа набуває бор өнгө, энэ нь зөвхөн дээр биш сөрөг утгатай хуучинсаг, але болон өндөгний амтанд зориулсан.

Өндөг нь шатахгүй, харин өнгөн хөрсний доод амтыг хавдсан тул би зөвлөж байна Соняшниковын цэвэршүүлсэн Олия, Вершков нарыг ижил хувь хэмжээгээр сольмөн ийм холимог тос дээр өндөгийг тосолно.

Үүнийг хийхийн тулд оливын тосыг хайруулын тавган дээр асгаж, бага зэрэг халааж, дээрээс нь (баруун!) тос хийж, халаана. Тэнд хэдэн өндөг хагалъя. Deyakі їdochki Vershkov газрын тос тосолгооны naprikintsі нэмэх.

Амттай өндөг гарч ирнэ шар тос дээр. Ийм оле нь шатахгүй, өшиглөхгүй, сэвшээ салхилахгүй. Шинээр нь буцалгах цэг нь илүү өндөр, дээд хэсэгт нь бага, мөн үүнтэй зэрэгцэн дээд газрын тосны үнэр, амттай байдаг.

Гэхдээ дахин хэлэхэд, би дэлгүүрийн лангуун дээр ихэвчлэн харагддаг тийм ч бага зэрэглэлийн бүтээгдэхүүн биш харин зөв цайвар юм шиг хэвээр байна.

Гахайн мах, гахайн мах, гахайн мах, гахайн өөх, гахайн өөхний өмнө сайн байрлуулсан Ti нь өндөгийг гахайн өөхөн дээр тосолно. Яг тэр өндөг нь халуун ногоотой амтаар дүүргэж, одоогийн гэрийн эзэгтэй нарын эмээг тосолсон мэт хүчтэй өндөгийг таамаглаж байна.

Үүнтэй ижил зарчмын дагуу та өндөгийг тослох боломжтой. гахайн өөхний хувьдэсвэл давсалсан өөх тос. Үүний тулд гахайн өөхийг жижиглэн хэрчиж, хайруулын тавгаа мах шарах дээрээ тавиад, өөхөн тосноос бага зэрэг өөх тос хайлуулж, өөрийгөө хөнгөн зураасаар бүрхэж, өндөгийг хугална. Энэ аргын тусламжтайгаар өндөгийг тослох нь маш их гал гаргах боломжгүй, учир нь гахайн өөх нь хурдан хагарч, өөх нь илүү бүдгэрч, өндөг шатдаг.

Николь бараг л шуугилдав хонины махны хятад өөх тос түрхэж болохгүй, Үүний тулд тэрээр хүлээн зөвшөөрөгдөөгүй таашаал авч, байгалийн хурц амтыг хэрэглэж, яку сая сая хүмүүсийг хайрлах болно.

Деяки roslinnі olії tezh өндөг тослоход тохиромжгүй. Жишээлбэл, rіpakova olіya, халуун үед ... загас шиг үнэртэж эхэлдэг. I tse хүн болгонд тохирохгүй.

Але, тэд амттаны тухай ярьдаггүй бололтой. Тэгээд заримдаа gourmands анхилуун цэвэршээгүй sonyashnikov дээр өндөг өөрөө шиг, эсвэл bavovny olії дээр авчрах, та бүх гал тогооны тослох хүсэж байгаа бол, бүхэлд нь гал тогооны халуун ногоотой бүдэг дүүрэн байх болно, халуун ногоотой байна.

Але, хэрвээ бид өндөг шарахдаа цөцгийн тосыг зодоогүй бол чанаж болгосон таваг нь зөвхөн эерэг сэтгэл хөдлөлийг зараагаар дуудуулах болно!