Грекийн локшина мөөгтэй. Хүнсний ногоотой Грек локшина Мөөгтэй Грек локшина

Мөөг, хүнсний ногоо бүхий Грекийн локшина, Тайландын хэв маяг

Гречана локшина - 400 гр

Амтат чинжүү - 120 гр

Селөдерей иш - 150 гр

Лууван - 110 гр

Печерици - 250 гр

гүнжидийн тос - 120 гр

Часник - 2 хумс

Амтат, исгэлэн сумс - 80 гр

Цилантро - 10 гр

199 ккал

Локшина давсалсан усанд бэлэн болтол буцалгана.

Бүх ногоог жижиг тууз болгон хайчилж, мөөгийг 4-6 хэсэг болгон хайчилж ав. Нэмсэн хайруулын тавган дээрх бүх зүйлийг гүнжидийн тосоор түрхэж, чанасан локсин нэмээд холино.

Гоймонгоо хүнсний ногоо, мөөгийг амтат исгэлэн соустай амталж, тавган дээр тавиад, килантрогаар чимэглээрэй.

Номноос Япон эмэгтэйчүүд хөгширдөггүй, индүүддэггүй зохиолч Дойл Уильям

Грибигийн номноос Мельников Илья

Мөөгтэй Локшина шөл Орц: хатаасан мөөг 50 гр, 1 лууван, 1 ширхэг селөдерей, 1 цибулин, цөцгий 3 халбага, хар чинжүү 5 вандуй, давс, Украин. Локшинигийн хувьд 1 гурил 1 Шөл бэлтгэхийн тулд та урьдчилан дэвтээсэн хатаасан мөөгийг буцалгах хэрэгтэй. Дараа нь бид ялах болно,

Мөөг сонгогчийн хоолны номноос зохиолч Кашин Сергей Павлович

Мөөгтэй Локшина шөл Орц: 300 гр гар хийцийн локшина, 2 лууван, 1 цибулин, 30 гр дээд тос, 5-6 хатаасан цагаан мөөг, 2 литр ус, нэг баглаа үр тариа эсвэл яншуй, давс. Локшина: 200 гр борошна, савтай ус, 3-4 өндөг, давс. Локсин бэлтгэ. Хэнд очиж үзэх нь зүйтэй юм

Z books Express жор. Веган ба цагаан хоолтон хоол хийх Невска Любовь

Боровска Элга

Хүнсний ногоотой Гречана локшина Танд хэрэгтэй юу:? 1 багц Сагаган локсин; 1 хонхны чинжүү; 1 лууван; 1 tbsp. розмарин тос халбага;? шинэ ургамал; шар буурцагны сүмс Бэлтгэх арга: 1 Сагаган бэлхүүсийг буцалж буй усанд буцалгана (5-7 ширхэг) 2 Хүнсний ногоог шүүж, хальсалж, хэрчинэ.

Хамгийн амттай амтат ургамлын 1000 номноос зохиолч Каянович Людмила Леонидивна

Мөөгтэй Локшина Орц: 250 гр локшина, 5-6 хатаасан мөөг, 1 цибулин, 2-3 tbsp. л. олиа, 5 халбага. давс Бэлтгэх арга: Хатаасан мөөгийг бүлээн усаар сайтар угааж, саванд хийж, 3 шил усаар дүүргээд 1-1,5 жил байлгасны дараа хавагнана.

Уурхайчдын дунд Готуэмогийн номноос зохиолч Кожемьякин Р.М.

Хүнсний ногоо, улаан лоольтой гар хийцийн локсин Шаардлагатай: 200 гр бэлэн гар хийцийн локсин, 2 лууван, 2 цибулин, 1 жижиг яншуй үндэс, 4 tbsp. л. олиа, 1 халбага. л. улаан лоолийн нухаш, амтлах давс, ? яншуй, хүнсний ногоо тариалж, хальсалж, зайлж, нилээд цавчих,

"Килограммыг аваарай" номноос Швидко нөгөө өдөр! Чопригийн арга, Холливудын оддыг хэрхэн зурдаг Чопра Дипак бичсэн

Мөөгтэй Локшина шөл Бүрэлдэхүүн хэсэг Гэрийн локшина - 1 шил Ус - 1 л Хатаасан мөөг - 4-5 ширхэг. Cybula ripchasta - 1 ширхэг. Халаасан оливын тос – 1 халбага яншуй, хэрчсэн үр тариа – 1 халбага булан навч – 1 ширхэг. Хүч чадал - амтанд зориулсан Бэлтгэх арга

Хятад, Япон, Тайланд хоолны номноос зохиолч Перепилкина Н.А.

Тайландын хэв маягийн локшина (pad thai) Тайландад "pad thai" нь локшина бүхий уламжлалт цайвар өвс бөгөөд шинэхэн амтлагчийн холимогоос гаралтай баялаг амттай байдаг. Pad thai-ийн хамгийн сүүлийн хувилбар нь ихэвчлэн чихэрлэг, давслаг амттай баялаг, тослог амттай байдаг.

Цагаан хоолтон номноос зохиолч Ивлев Костянтин

Lokshina bifun тахиа, ногоотой БҮТЭЭГДЭХҮҮН 100 гр Lokshina bifun 200 гр тахианы булан 3 хатаасан шитаке мөөг 150 гр байцаа Ногоон чинжүү 3 хонхорцог 2 селөдерей 3 tbsp. розмарин тос халбага 2 халбага саке? цайны халбага гүнжидийн тос? цайны халбага

Gotuemo мөөгний номноос зохиолч Ивлев Костянтин

Халуун ногоотой шөлтэй ногоотой Грек локшина Грек локшина – 300 гр Лууван – 70 гр Амтат чинжүү (2 өнгө) – 2 ширхэг. Цуккини - 150 гр Цибул червона - 1 ширхэг. Чили чинжүү - 2 ширхэг. – 30 гр ногоон цибуля – 30 гр оливын тос – 50 мл часник – 50 гр шөл

Номноос Хамгийн гоё тоглоомуудхөнгөн гал тогоо зохиолч Ивлев Костянтин

Хүнсний ногоотой удон гоймон Удон гоймон – 400 гр Лууван – 60 гр Сонгино – 60 гр Болгарын чинжүү (3 өнгө) – 60 гр Цуккини – 60 гр Шиитаке – 60 гр Сармис – 4 хумс Ногоон сонгино – 40 гр Ургамлын тос – 60 мл Саке – 60 мл шар буурцагны сумс – 40 мл гүнжидийн тос – 10 мл гүнжидийн тос – 8 гр давс, перец 20 хв 186 ккал нэмнэ

Экзотик 3 ном шинэ ширээ зохиолч Зохиогчдын баг

Локшина харусами хүнсний ногоотой Локшина харусами – 600 гр Цуккини – 80 гр Лууван – 80 гр Кибула – 80 гр Амтат чинжүү – 80 гр Шиитаке – 80 гр Шар буурцаг сумс – 60 мл Кунжут – 10 гр Буржгар яншуй

Зохиогчийн 3 ном

Ази маягийн ногоотой Яловичина Яловичина (филе) – 800 гр Амтат чинжүү – 200 гр Өргөст хэмх-таана – 100 гр Champignon – 150 гр Рослинна олиа – 70 мл Амтат исгэлэн сумс – 50 гр Чили чинжүү – 5 гр дунд хэсэгт нь хэрчсэн сүрэл, мөөг - skibs.

Зохиогчийн 3 ном

Качина хөхтэй Гречана локшина Гречана локшина 200 гр Нугасны хөх 400 гр Рослинна чидун 40 мл Часник 3 хумс Цагаан гаа 30 гр Чили чинжүү? Мирин 120 мл шар буурцаг сумс 50 мл хонины шөл 300 мл Ногоон цибул 30 гр Хоол хийх цаг - 20 минут Калорийн агууламж - 266 ккал Сагаган локшина

Зохиогчийн 3 ном

Үйрмэг ногоотой Тайландын хэв маягийн сагамхай филе Цагаан сагамхай 1 кг Цардуул 50 гр Карри (нунтаг) 3 tbsp. ол. Roslin тос 50 мл Үндэс цагаан гаа 20 гр Часник 1 хумс Чили чинжүү 1 pc. Хавирганы шөл 100 мл Кафир шохойн навч эсвэл шохойн хальс 5 гр Кунжутын үр 15 гр

Покроковын печерицтэй локшина бэлтгэх жор: улаан буудай, Сагаган локшина, мөөгтэй удон чи фунчозыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

2018-05-15 Марина Данко

Үнэлгээ
жор

2028

Цаг
(мин)

хэсэг
(chol)

100 грамм бэлэн ургамал

11 гр.

11 гр.

Нүүрс ус дахь

26 гр.

244 ккал.

Сонголт 1: Pecheritsy болон vershkovoy соустай lokshina сонгодог жор

Италид Европын эх орны гоймоныг хүндэтгэх нь аль хэдийн заншил болсон тул сонгодог өвсийг ижил төстэй хэв маягаар хардаг. Тариур нь ихэвчлэн "Итали" сорт байдаг. Мөөгийг дундаас жижиг хэмжээтэй сонгох хэрэгтэй.

агуулахууд:

  • шинэхэн печерици - 230 гр.;
  • 450 гр. локшини;
  • хоёр халбага сүү;
  • 150 гр. сиру маскарпоне;
  • цаг үйлдвэрлэгч;
  • чидун жимсний тосны багцын дөрөвний нэг;
  • Сэр "Голланд" - 100 гр.

Покровын жор

Цагаан хутга ашиглан цагны хоёр шүдийг хальсалж, хальслаарай. Угаалгын дараа печерицыг хожуу ялтсууд болгон хайчилж ав.

Багц дээрх зааврын дагуу зөөлөн болтол нь хооллоорой. Савнаас устай друшляк руу хийнэ, зайлж, дараа нь цацаж түлэх ба тэр даруй друшляк руу хийнэ.

Хайруулын тавган дээр оливын тос нэмнэ. Галын дунд халаасны дараа бид мөөгийг шинэ цагт буулгана. Хутгаж, хэдэн ширхэг талх, илүү их биш, сунгасан цув.

Галыг бага зэрэг бууруулж, зууханд маскарпон нэмээд сүү нэмнэ. Бага зэрэг перец нэмсний дараа амт нь давс нэмээд хутгана.

Мөөгийг дулаацуулж байна дээд сумсхвилинагаас оруулаад, тэдэнтэй локсин холино. Дахин нэг удаа хольцыг дахин халааж, зуухнаас гаргана.

Бүсэлхийгээ хэсэг хэсгээр нь хувааж, арьсыг бяслагаар сайтар үрнэ.

Сонголт 2: Печерицтэй ижил төстэй лошина хийх хурдан жор - funchose бүхий сүрэл

Европоос маш хол байсан тул дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн хоолны мэргэжилтнүүд биднийг юугаар баярлуулж чадах вэ гэж гайхаж байна. Цугларалтын үеэр бид локшинагаас ургамлыг бэлтгэхэд амжилтанд хүрсэн бөгөөд тэнд мөөг нь тийм ч алдартай биш юм. Obov'yazkovo санал болгож буй төрөл бүрийн lokshina, oskolki zvichaina олж авах улаан буудайн борошн, өвсний өнгөлөг байдлын талаар мэдэгдэл бүү өг

агуулахууд:

  • чидун жимсний зүсмэл;
  • pod kvass, хөлдөөсөн - нэг зуун грамм;
  • цаг үйлдвэрлэгч;
  • шар буурцаг сумс хоёр халбага;
  • 200 гр. залуу печерица;
  • цэвэршүүлсэн тос - 20 мл;
  • кибулын толгой том;
  • нэг чимх улаан халуун чинжүү.

Сарлаг shvidko pecheritsy нь lokshina бэлтгэх

Саванд kvass сифон дараа, dill нэмнэ. Хавангаар будагдсан тул хогийн саванд хийж, шинэ зүйлд алддаг.

Угаалгын дараа мөөгийг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Гурван давхарга үүсэх хүртэл шатаасан цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хийж, бүрхэнэ.

Цагчны их шүдийг хэсэг хэсгээрээ зүсэж, цагийн дуугаар кибулыг сэгсэрч байна. Мөөг дээр бүх зүйлийг нэмээд мөөгийг бүрхэж үргэлжлүүлээрэй.

Мөөг дээр шар буурцаг сумс нэмж, жижиглэсэн чидун, kvass нэмнэ. Холихын дараа бид дахин гурван hvilini бэлтгэнэ.

Саванд цутгасны дараа функозыг dill-тай хийнэ. Таван хвилин хараад, бид бүхэл бүтэн хөдөө хайж, локшина зууханд шилжүүлдэг. Давс нэмсний дараа бага дулаанаар халаана.

Сонголт 3: Дээд тал руу pecheritsy нь Nizhna lokshina

Virobniks гоймонгийн виробыг ихэвчлэн 450 гр хэмжээтэй жижиг савлагаатай савладаг. Бусад орцын хэмжээ тийм ч чухал биш тул дараа нь нимгэн багц хуурай ууцнаас салгаж, бүгдийг нь хутгаад, соус руу хэд хэдэн мөөг, өөр хэдэн дээд хэсэг нэмэх нь тийм ч сайн санаа биш юм.

агуулахууд:

  • Чотириста граммыв локшини;
  • чидун жимсний тос хэдэн халбага;
  • зуун грамм тамхи татдаг өвчүүний шил;
  • нэг шил вершков;
  • дөрөвний нэг килограмм шинэхэн, жижиг жигнэмэг;
  • цагны толгойн дөрөвний нэг;
  • Өөр нэг халбага цардуул;
  • "Нэмэлт" давс, шинэ чинжүү, халуун ногоотой ургамал.

Сарлаг бэлтгэ

Талхыг давсалсан усанд хийж, бэлэн болтол нь буцалгана. Савыг цэвэрлэж, нилээд сараалжтай болгохын тулд нэг цаг зарцуулж, мөөгийг нимгэн зүсмэл болгон авч, тамхи татдаг махыг нарийн шоо болгон хуваана.

Тосыг илүү халуунаар халааж, шарахын тулд бага зэрэг халаана. Өвчний махыг шаржигнуур болтол нь самнах ба өөх тосыг нь арилгахгүйгээр цаасан алчуур дээр таваг руу шилжүүлнэ.

Хайруулын тавган доор галыг нэмэгдүүлж, шаардлагатай бол оливын тос халбагаар нэмнэ. Мөөг нь chasnik нэмж, тэдний анхилуун амтлагч нь цацаж. Талх халуун болсны дараа температурыг дунд зэрэг болгож, жигнэмэгийг гурван ширхэг талхаар тосолж, дараа нь бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ.

Хүйтэн дээд хэсэгт цардуулыг хутгаж, хайруулын тавган дээр хийнэ, буцалгасны дараа галыг багасгаж, соусыг гуравны нэгээр нь жигнэнэ. Мөөгтэй өвчүүний махыг нэмж, бага зэрэг хутгана. Тэр мөч хүртэл локшина аль хэдийн бэлэн болж, угааж байгаа тул махны үлдэгдэл дээд хэсэгт чийглэг болохгүй.

Талхыг соус, жигнэмэгтэй хольж, шингэнийг халааж, халуун хавтан дээр хийнэ.

Сонголт 4: Гостра локшина печерицы болон тахианы махтай, японы хэв маяг

Шөл нь өвслөг ургамлын баялагт чухал ач холбогдолтой, бүр илүү чухал ач холбогдолтой гэм буруутай юм. Шар буурцаг сумс нь бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн амтыг сайжруулдаг нойтон амт, давстай тос юм. Хэрэв та хэт их асгаж чадахгүй бол крилл, гомилки гэх мэт хэсгүүдээс шөл бэлтгэ, эсвэл үүнээс ч илүү дээр.

агуулахууд:

  • гурван зуун грамм Японы локсин "Удон";
  • хагас литрээс бага зэрэг тахианы шөл;
  • печерици, жижиг - 50 грамм;
  • хагас жижиг халуун чинжүү;
  • цаг үйлдвэрлэгчийн толгойны дөрөвний нэг;
  • кунжутын үрийн хоёр халбага;
  • 50 гр шинэ цагаан гаа;
  • жижиг исгэлэн нимбэг;
  • тахианы мах - 300 грамм;
  • 1/5 шил оливын тос, бага зэрэг - шар буурцгийн баяжмал.

Покровын жор

Савыг буцалгахын тулд багц дээрх зааврыг дагана уу. Үүнийг угааж, таглана.

Нимгэн, ууртай шорлог ашиглан тахианы махыг зайлж, махыг зайлж угаана. Чинжүүгээ гаргаж аваад целлюлозыг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, элэгийг шоо болгон, цагаан гаа зүсмэл болгон хуваана.

Бидний хувьд хамгийн сайн хэрэгсэл бол wok юм. Ийм гарт хайруулын таваг байхгүй бол том хэмжээтэй эсвэл хамгийн багадаа тогоонд хоол хийх хэрэгтэй. Дотор нь асгаж, бага зэрэг тос халааж, дараагийн шатанд бүх найрлагыг нь хая.

Царцдасыг хаа сайгүй шарж дуустал хутгаж, сойзоор түрхэж, давслаг байдлаас нь 2-3 хоолны халбага шар буурцаг сумс хийнэ. Хутгасны дараа дахин хоёр халааж, халуун шөл хийнэ.

Сайн хутгаж, таван ундааг унтрааж, локшина нэмнэ. Дулаан, хутгана, кунжутын үрээр цацаж, нимбэгний шүүсээр цацна. Энэ улс үзэсгэлэнтэй, гэхдээ гялалзах нь хангалттай биш, та жижиглэсэн цибулын тусламжтайгаар үүнийг сэргээж чадна, Японы колшинагийн амт нь чимээ шуугиантай байдаггүй.

Сонголт 5: печерицы болон сам хорхойтой Грекийн локшина

Анхны жор дахь cibul нь зөвхөн нил ягаан өнгөтэй, сам хорхойг бүрэн чанаж амжаагүй, гэхдээ боломжтой бол чанаж хийгээгүй байж болно. Тэдний хэмжээ нь амтлагчийн хувьд тийм ч чухал биш бөгөөд том хэмжээтэйг нь нэмэхээсээ өмнө хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Тэдгээрийг цэвэрлэхэд хялбар зарчмаар сонгож, илүү сайн жор зохиогчдод таалагдаж, аль хэдийн цэвэрлэсэн хавч хэлбэртийг худалдаж аваарай.

агуулахууд:

  • локшина, гречана - 200 грамм;
  • хоёр зуун грамм хальсалж сам хорхой;
  • 150 грамм печерит;
  • Дрибна цибулин;
  • цагны хумс;
  • жижиг лонх ногоон вандуй;
  • таван жижиг улаан лооль;
  • нэг халбага оливын тос;
  • давс, халуун сумс, сумиш чинжүү (үнэртэй).

Сарлаг бэлтгэ

Жигнэмэгийг нимгэн зүсмэл болгон сулруулж, хөлдөөсөн сам хорхойг хальсалж, вандуйн үрийг хайчаар таслана. Савыг өөрөө хоёр, гурван хэсэг болгон хайчилж ав. Дунд зэргийн халаасан устай савыг ууцыг нь буцалгаад, мөөгөнцөрт нь бэлтгэ.

Хальсалсан часник, цибулиныг сайтар бүрж, оливын тосоор халаасан хайруулын тавган дээр хийж, анхилуун үнэртэй болтол нь халаана. Мөөгийг нэмж, хутгаж, хоёроос илүүгүй хэсэг болгон хуурна. Вандуй болон сам хорхойгоо нэмээд дунд зэргийн гал дээр сам хорхойн мах илүү ягаан болтол хутгана. Хэт их тайрч болохгүй, вандуй нь тод өнгөө алдсанд буруугүй.

Хоол хүссэн температурт хүрсэнийг мэдсэнийхээ дараа галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, хайруулын тавган дээр таваг өргөж ав. Хажуу тийшээ найгаж, сэгсгэр олийа гацаж эхлэх хүртэл тэднийг барьж ав. Хоолоо эргүүлээд соусаар бага зэрэг амталж, давс нэмээд бага зэрэг амтлахын тулд чинжүү нэмнэ - гол дулаан нь сумсаас гардаг.

Локшина хурдан чанаж, бүр зөөлөн болдог, үүнийг бүү хэтрүүл. Бид Грекийн локшинаг бага зэрэг давсалсан соус болгон буулгаж, сайтар хутгаж, бүрэн болгосон хүртэл хооллоорой. Бэлтгэсэн савнаас ус хийнэ, зайлж, чидун тосоор цацна.

Мөөгний хольцыг халаах тал руу нь эргүүлж, нэмнэ вершковын тос. Илүү их, бага тавь, учир нь таны бодлоор тосолгооны материал хангалттай шүүслэг биш юм. Локсиныг хайруулын тавган дээр хийж хутгаж, халааж, улаан лоолийн зүсмэлүүдээр үйлчил.


Грекийн локшина, таримал мөөг нь гайхамшиг юм. Та зөвхөн нэг төрлийн мөөг эсвэл гурвыг нь авч болно - энэ нь амттай, анхны болж хувирна

Японы Покроково хоолны мөөгтэй Сагаган будааны локсины энгийн жор, зурагтай. 20-р зууны 1 жилийн лангуу бэлтгэхэд хялбар байдаг. 231 килокалори илчлэгийг бууруулна. Япон хоолны зохиогчийн жор.



  • Бэлтгэх цаг: 12 минут
  • Бэлтгэл хийх хугацаа: 1 жил 20 xv
  • Калорийн агууламж: 231 ккал
  • Үйлчлэх тоо: 12 порц
  • Ишлэл: Найзуудтайгаа уулзах, Үдийн хоол, Оройн хоол
  • Эвхэх чадвар: Эвгүй жор
  • Үндэсний хоол: Япон хоол
  • Сунгах төрөл: Өөр Страва
  • Онцлогууд: Хуурай цагаан хоолны дэглэмийн жор
  • Бэлтгэх технологи: Вариння

Есөн нэгжийн найрлага

  • 200-300 гр Сагаган локсин соба
  • 50 гр хатаасан шиитаке
  • 150 гр
  • 150 гр печериц
  • 1 см шинэ цагаан гааны үндэс
  • 1 жижиг цибулин сонгино
  • 3 tbsp. л. Шар буурцгийн соус
  • харанхуй гүнжидийн тос
  • Шнит - үйлчлэх зориулалттай цибул

Покроковын бэлтгэл

  1. Хуурай шиитакийг таглаатай жижиг саванд хийнэ. 1 шил дүүргэ халуун усдараа нь тагийг нь таглана. Дор хаяж 1 жил, болж өгвөл 3-4 жил ургуулна. Шиитак хавдсан үед хөлийг нь салгаж, бүү хая.
  2. Чавганы хөл нь бас харагдаж байна. Чавга, шиитакийн ишийг саванд хийнэ. Цагаан гаа дээр хангалттай жижиглэсэн цагаан гаа нэмнэ (та үүнийг хальслах шаардлагагүй).
  3. Шороон цибулиныг (мөн хальслахгүйгээр) дөрөв болгон хувааж, саванд нэмнэ. Бага дулаан дээр байрлуулж, буцалгаад шар буурцаг сумс хийнэ. Шингэнийг хагасаар нь уураар жигнэх хүртэл хооллоорой. Галаас салга.
  4. Багц дээрх зааврын дагуу хавчыг их хэмжээний буцалсан давсалсан усаар буцалгана. Хогийн сав руу хая, угаа хүйтэн усмөн түгжээг хатаана.
  5. Шиитаки, дусал ус, печерицыг гараараа цэвэрхэн жижиглэгчээр хайчилж ав. Мөөгний шөлийг шүүж, мөөгтэй холино. Өндөр дулаан дээр чанаж, 2 минутын турш хутгана.
  6. Вок дээр локсин нэмж, гүнжидийн тос цацаж, 30 секундын турш халааж, хутгана. Нилээд жижиглэсэн chives нь цацаж, нэн даруй үйлчил.

Хэзээ уулзах юм бол, тэгвэл энэ байдлаараа... Яаралтай тусламжийг урьтал болго розмарин тосАльтеро Голден, чидун жимсний тосны холимог, хэрэв та сонгодог зүйл хүсч байвал, эсвэл ургамлууддаа илүү боловсронгуй болгохыг хүсвэл троян нэмсэн Altero Bouquet. Анхны гурвалжин хэлбэртэй гоёмсог Altero хавтан нь таны гал тогооны төгс чимэглэл болж, онцгой хүндэтгэлийн объект болох нь дамжиггүй.


Видео жор



Терияки соустай хүнсний ногоо- энэ нь амттай, мадаггүй зөв байдаг. Дэлгүүрт ийм соус маш үнэтэй байдаг ч би нэг заль мэхийг олж, бэлэн бүтээгдэхүүнээс хэрхэн гайхалтай амттан хийж болохыг танд үзүүлэх болно. гар хийцийн соусТерияки. Алив, харцгаая. Жижиг саванд dodamo 4 tbsp. шар буурцаг сумс, 1 tbsp. цагаан будаа otstu, 2 tbsp. шинэхэн жүржийн шүүс, эрдэнэ шишийн цардуулын халбага, 1 tsp. Мөн бага зэрэг зөгийн бал. Галын дунд найрлага нь цардуул, зөгийн бал бүрэн уусах хүртэл халаана. Одоо chasnik дээр нилээд жижиглэсэн 2 хумс нэмнэ.
Байнга хутгаж, сумсыг шаардлагатай зузаан хүртэл авчирч, өөх тос багатай цөцгий, kefir нэмнэ. Амталцгаая, бага зэрэг давс, хар перец нэмнэ.

Миний соус чихэрлэг, сармистай болсон. Энд тодорхой пропорц байхгүй, бүх зүйл арьсны амтанд зориулагдсан байдаг. Хэрэв та цаганд дургүй бол үүнийг бүрэн унтрааж болно, та чихэрлэг шар буурцагтай тэрияк авах болно. Та илүү их зөгийн бал нэмж болно - чихэрлэг амт нь дусаах болно. Хэрэв та мэдэхгүй бол будаагаа ийм хэмжээний усаар солино. Би үүнийг туршиж үзээгүй, гэхдээ зөвхөн жороос л сурсан. Соусыг дулаанаас аваад хажуу тийш нь байлгана.

Хүнсний ногоо бэлтгэх

Би бол том мотортой хүн. Хүнсний ногоог чидун эсвэл винайгрет гэх мэт салат болгон хайчилж ав, эс тэгвээс бүү өг)) Шарсан!) Тэгээд ч идэж, хатааж, улаан хонхны чинжүүгээ тууз болгон хайчилж ав.

Vimiyemo болон цаасан алчуур pecheritsa нь өлгөөтэй. Тэднийг эрх баригчдад сануулъя.

Бид үүнийг хөлдөөх болно квасМөн үйрмэг нь тараагдахын тулд тавган дээр тавь.

Зүгээр л луувангаа хальслаарай. Ингээд бид солонгос лууванд зориулсан vikory grater хийж байна. Хэрэв танд хангалттай зүйл байхгүй бол нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж эсвэл том ширхэгтэй сараалжаар нунтаглана.

Дали

Усаа буцалгана. 100 гр Сагаган локсины хувьд 1 литр ус авна. Буцалмагц нэг талхыг саванд хийж, савлагаа дээрх зааврын дагуу таглаагүй 10 минутын турш хооллоорой. Дараа нь бид дарсыг хутгана.

Энэ хооронд хүнсний ногоогоо үргэлжлүүлье. Гүн хайруулын тавган дээр (вок эсвэл хайруулын тавган дээр) чидун эсвэл нарсны тосыг халаана. Алтан хүрэн хүртэл печерицагаа тосолж, улаан чинжүү, квасс, лууван нэмнэ. Давс, чинжүү. Галын голд хүнсний ногоог 10 минут орчим байлгана. Бидэнд мах хэрэгтэй, гэхдээ бас шаржигнууртай хүнсний ногоо хэрэгтэй.

Локшинагийн талаар бүү мартаарай. 10 минутын дараа ус нэмээд манай Сагаган локшинаг хүйтэн усаар урсдаг drushlyaka руу хийнэ. Лонхны цаана байгаа ус аль хэдийн цардуултай байгаа тул наалдамхай болохгүй тул яарах хэрэггүй, сайтар угаана уу :)


Мөөг, хүнсний ногоотой Грекийн локшина.
Фото жор

Бид тахианы махтай будаатай лошини идэж, баярлаж, бусад төрлийн лошини амтлахыг хүссэн.
Өнөөдөр оройн хоолонд би Грекийн локшина бэлдсэн. Интернет дээр надад юу байгааг мэдэхгүй жор хийх боломж олдсон.
Бүх зүйл зүгээр л гайхалтай болсон! Хүнсний ногоо нь шаржигнуур байсан, мөөг нь гайхалтай үнэр, амт, баялаг, локшина гайхалтай байсан!
Жорыг тантай хуваалцахдаа таатай байна.


Найрлага:
Хоёр хүний ​​оройн хоол идэхээр би авлаа
1 баглаа (75 гр.)
Сагаган локшини
200 гр. печерица
1 лууван
1 хонхны чинжүү
1 цибулин

Зурган дээр би шар буурцагны соус нэмсэн боловч түүнгүйгээр бэлтгэсэн.
Уулзах цаг хүртэл би түүнийг хаана байрлуулахыг хүсч байгаагаа хэлье.

Бэлтгэл ажил:
Сагаган локшина бэлэн болтол буцалгана (давстай усыг буцалж буй усанд дүрж, 10 khvilins буцалгана).
Бэлэн болсны дараа бариулыг ус зайлуулах хоолой дээр тавьж, хүйтэн усаар бага зэрэг зайлна.
Локсиныг чанаж байхад хүнсний ногоо, мөөгийг бэлтгэ
Цибулыг зүсмэл болгон хайчилж ав.
Мөөгийг том, жижиг хэсэг болгон, 4-6 хэсэг болгон (мөөгний хэмжээнээс хамаарч) хайчилж ав.
Перецийг тууз болгон хайчилж ав.
Лууванг тууз (зүсмэл) болгон хайчилж ав.

Цибул килка хвилиныг тослох.
Бага зэрэг гриби нэмнэ.

4 ширхэг тос түрхэнэ.
Перец, лууван нэмнэ.

Хвилин 6-8-ыг тослох.
Давс, чинжүү, дахин хутгана.
Надад локшина өгөөч

Баглаа хвилинийг нэг дор тосолно.

Үйлчлэхээсээ өмнө та ногооныг амталж болно.
Бэлтгэл дээрээ шар буурцагны соус асгаж эхэлмээр байна. Яг л тийм амттай байх байсан гэж би дуулдаг. Але бид шар буурцагны соусаар нэг талх будаа иддэгийг ойлгож, үүнийг давтахыг хүсэхгүй байгаа бөгөөд цөцгий сумс + дэд часник + нэмэлт дурдангаар түргэн хутгана.

Амттай!!

Мэдээжийн хэрэг,
Бэлтгэл болон гэрэл зураг минийх!