Цибула нь гликемийн индексээр тосолно. Бүтээгдэхүүний гликемийн индекс гэж юу вэ? Гликемийн индекс гэж юу вэ

Жимсний гликемийн индекс өндөр биш гэдгийг анхаарах нь чухал - тэдгээр нь маш их эсийн эд эстэй байдаг нь сэтгэл санааг хөдөлгөдөг. Vzhivannya аажмаар нэмэгддэг дараа цусан дахь дундаж rіven tsukru. Гэсэн хэдий ч энэ нь тийм биш юм: банана, жүрж өсөх магадлал өндөр, алимны дурлагчид ногоон сортуудыг сонгох хэрэгтэй бөгөөд хатаасан жимсийг чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.

Гликемийн индекс гэж юу вэ?

Гликемийн индексийг бүтээгдэхүүнийг бууруулсны дараа цусан дахь цусны хөдөлгөөний хурд гэж нэрлэдэг. Энэ үзүүлэлт нь стандарттай тэнцүү байна - цэвэр глюкоз тарих үед rhubarb tsukru-г жишээ болгон авсан. Дүрмээр бол энэ нь cucor-ийн огцом өсөлтийг нэвтрүүлсний дараа бүтээгдэхүүнийг бие махбодид хурдан шингээж, инсулины үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлж, өөх тос нэмдэг гэсэн үг юм. GI өндөртэй хоол хүнс нь нүүрс усаар "муу" байх ёстой.

чихрийн шижин өвчний жимс

Гликемийн өндөр индекс бүхий жимсний хүснэгт

нэрGI
66
Родзинки65
Финики110
Кавун72
Банан60
Персимон55
Диня60
Манго55

Гликемийн өндөр индекстэй чихэр өвс, шүүстэй жимс. Энэхүү шоу нь кавунд дуртай, хоолонд дуртай хүүхдүүд, зарим чамин, хатаасан жимснүүд болох хурма, галт шувууны хувьд өндөр байдаг.


Жин хасах тохиолдолд хан боргоцойн корисниа, чихрийн шижин өвчний үед але корисниа, хэлтэрхий нь GI өндөр байж болно.

Жин хасах нь хан боргоцой vicorist. Энэхүү plaid нь илчлэг багатай бөгөөд өөх тосыг шатаадаг бромелайны өшөөг авдаг. Витамин В бүлэг, өшөө авах эрдэс, макро шим тэжээлээр баялаг. Хан боргоцойг суулгах нь үе мөчний үрэвсэл, бронхит, эмгэгийн үед тусалдаг мэдрэлийн систем. Гэхдээ ямар ч байсан чихрийн шижинтэй йог идэж болохгүй: хан боргоцойны гликемийн индекс 65 нэгж хүртэл өндөр байдаг.

Persimmon нь микроэлементүүд (Mg, Ca, P, K, I) болон E, C, PP, A бүлгийн витаминаар баялаг. Гликемийн индекс persimmons dorivnyuє 55 - дундаж үнэ цэнэ, үүнээс өмнө zucru маш их байдаг. Тэр өдрийн хувьд чихрийн шижин өвчтэй хүн үүнээс илүү идэж чадахгүй. Persimmon нь мэдрэлийн эмгэг, зүрхний өвчин, хорт хавдар зэрэгт тусалдаг. SKT-ийн асуудалтай хүмүүсийн хувьд хурьцааг хоолны дэглэмд оруулах нь дээр.

Бага гликемийн индекстэй

нэрGI
Чангаанз20
жүрж35
Усан үзэм40
35
Усан үзэм25
Лийр34
Quince35
инжир35
Хатаасан чангаанз30
Лимон20
Киев40
Нектарин35
Мандарин40
Авокадо10
Тоор30
Хар чавга22
алим30
prunes25

Kiv-ийн гликемийн индекс өндөр биш юм. Kіvі - dzherelo vіtamin С, vin korisny болон боломжтой. Хэрэв улирлын чанартай жимс нь бор витамин, макроэлементүүдийн ихэнхийг хэрэглэсэн бол өвлийн улиралд амьдрах дуртай. 2-3 хоногт нэг ширхэг ногоон жимс нь зүрхний махны ажлыг хэвийн болгож, хүний ​​вирус, стрессийг эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлж, цус алдалт, хэрх өвчин, муу ёрын сүнснээс урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй.

Амттай тэр бор анарыг хүн болгон идэж болно.

Анар, бэрсүүт жүржийн гликемийн индекс бага байдаг - 25 нэгж. Обидва жимс нь илчлэг багатай бөгөөд өвөрмөц хүч чадалтай байдаг.

  • Барилгын анар нь гемоглобиныг сайжруулж, байгалийн антибиотик болох гематопоэзийг сайн шингээдэг.
  • Грэйпфрутыг тогтмол суулгах нь муу холестерины түвшинг бууруулдаг.

Дуртай лийр, шинэ тоор, алим эсвэл нектарин хэрэглэх шаардлагагүй - гликемийн индекс багатай бүх жимс. Та тэднийг өнчин дүр төрхөөр ялж, кассерол, бин болон бусад зүйлд нэмж болно бор шаргал. Хатаасан лийрийг компот бэлтгэх боломжтой. Чихрийн шижин өвчний хувьд шатаасан алимны виски хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Цибулигийн ГЛИКЕМИК ИНДЕКС гэж юу вэ. Кубулигийн гликемик бүтээлийг хэрхэн зөв ойлгож, анхааралдаа авах вэ. .

Мөн та гликемийн индекс гэж юу болохыг мэдэхийг хүсч байна (ГІ, англи гликемик (гликемик) индекс, товчилсон GI) . Бүх хүмүүс тодорхой нэр томьёо болон тэдгээрийн утгын хоорондын ялгааг харж чаддаггүй. Ихэнхдээ луйварчин Цибулагийн гликемийн шинж чанарын индекс. Үүний тулд ми дамо zagalnopriynyat vyznachennya: ГІ - хүмүүсийн цусан дахь rіven tsukr дээр tse pokaznik vlivu tsibulі (үzhu-д vіslya zhivannya tsygo бүтээгдэхүүний дараа, байгалийн). Бүх хүнсний бүтээгдэхүүнд биш, зөвхөн нам гүмхэнд нь хүндэтгэлтэй ханддаг хүмүүсийг агуулахдаа нүүрс ус хадгалах боломжтой гэх мэтээр хүндэтгэ. Түүхийн хувьд энэ показник був "шинжлэх ухааны эргэлт" нь ойролцоогоор 1981 он юм. Ким мөн үү? Зохиогчийн эрхийг Канадын эрдэмтэн доктор Дэвид Женкинсонд даатгажээ. Ар талд нь хоолны дэглэмийг нугалж, ваг багасгахад чиглүүлснээр шоу ялалт байгуулаагүй. Зорилтот үзэгчид нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс байв. Өнөөдөр энэ индексийг зөвхөн эмч, мэргэжлийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд төдийгүй сонирхогчид идэвхтэй оноож байна. Сайн байна, индексийн үнэ цэнийн талаархи мэдээлэл байгаа бөгөөд үнэ цэнийг интернетээс мэдэх нь чухал биш юм. Үүнээс гадна индексийн зөв байдал. Би энэ утгыг бие даан тайлбарлахыг зөвлөдөггүй. Чимээгүй гацуур хүртэл, Фахивецтэй хамт баярлах хүртэл хүлээн ав.

Цибулигийн ГЛИКЕМИК ИНДЕКС нь юу гэсэн үг вэ?

Үнэн хэрэгтээ энэ нь үнэн зөв мэдээлэл байхаас үл хамааран тоо биш юм. Бие даасан төлөвлөлтийн хувьд энэ сонголтыг зөв тайлбарлахын тулд зөв хооллолт, үнэмлэхүй утгыг хэрхэн таних, тоо нь юу гэсэн үг болохыг ойлгохыг бидэнд хэлсэн. тийм тэнхлэг гликемийн индекс cibula гэсэн үг Хүний биед байгаа бүтээгдэхүүнийг хуваах зэрэг. Тухайн нөхцөл байдалд хурдыг ойлгох нь машин, галт тэрэгний хурд биш ч гэсэн ухаалаг байх явдал юм. Бид оюун санааны тухай, эс тэгвээс салалтын тодорхой хэсгийн тухай ярьж байна. І porіvnyuєmo shvidkіst хуваах tsibuli хүний ​​организм zі vіdkіstyu хуваах глюкоз (тэр її шингээсэн). Prijnyatoї 100 нэгж і vvazhaєtsya zrazkom shvidkostі хуваах бараа.

Кубулигийн гликемик индексийг юу харуулж байна. Надад илүү их GLIKEMIC NAVANTAGE хэрэгтэй байна.

Покайстник, шоудах хэлийг мэддэг болохоор үүнийг явуулах нь логиктой байх болно, тийм ээ? Тиймээс тэнхлэг, Цибулигийн гликемийн индексийг харуулдаг skіlki дээр бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлсний дараа организмд хурдан хөдөлж буй rіven tsukru дуртай. Үнэн хэрэгтээ манай индекс нь цибулагийн нэг хэсэг нь глюкоз болж хувирч, биед хэрхэн шингэж байгааг харуулдаг. Мөн глюкоз нь бидний биеийн энергийн гол эх үүсвэр гэдгийг бид санаж байна. Гэсэн хэдий ч өсөлтийн хурд нь цукртай тэнцүү боловч хоолны дэглэмийг нугалах үед мэдэх нь зүйтэй нэг параметр биш юм. Цусан дахь цукра ихтэй хүмүүс янз бүрийн шведээр нэмэгдэж болно, тэд тодорхой хэмжээгээр ч гэсэн нэмэгдэж, урт цукра шиг бие махбодид ордог гэж тэд ойлгосон. Энд бид бүтээгдэхүүнийг өөр нэг үзүүлэлтээр үнэлэхэд тусалдаг - кубын гликемийн фокус. - ce zovsіm іnshiy pozniknik, аль нь талаар илүү дэлгэрэнгүй тайлан хэрэгтэй. Цибулисын гликемик шинж чанарыг тодорхойлохдоо үүнийг хүндэтгэхийн тулд цибулийг суулгасны дараа глюкозыг шингээх шинэлэг байдал, шинэ дэх нүүрс усны хэмжээг харгалзан үздэг. Тобто. vyznaєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєє і є є є є єєєєє ії podvichennya vіn іvіnya tsukrі цусанд, і тэдгээр naskіlki хүчтэй podnіmіetsya tsey riіvenі і, dovgo vіn prіmaєєєtsya дээр өндөр тэнцүү, Перш nizh организм vdasya йогийн норм бууруулах. Түүнчлэн, GI юу харуулж байна, бид өссөн. Явцгаая.

Цибулагийн гликемик индексийг хэрхэн тодорхойлох вэ.

Та гэрийн оюун ухаандаа GI-ийг бие даан тодорхойлох боломжгүй болно. Цибулисын гликемийн индексийн тодорхойлолт эвхэгддэг лабораторийн техникийг мэдээлэхийн тулд scho vrakhovuє би цусан дахь tsukru-ийн үнэмлэхүй үнэ цэнэ, бүтээгдэхүүнийг суулгасны дараа swidkіst його нэмэгддэг. Тиймээс цусны эргэлтийн хурдыг нэмэгдүүлэх үзүүлэлтийн хувьд (эмч биш, анхан шатны хүмүүс) энэ нь нотолгоонд суурилсан хүснэгтэн мэдээлэл юм. Та бидний замыг харж болно cubula-ийн GІ үзүүлэлтийн утгыг ХҮСНЭГТҮҮДээс таних .

ЯАГААД НЭГ БҮТЭЭГДЭХҮҮНИЙ ГЛИХИМИЙН ИНДЕКС БУВАЙ РИЗНИМ ВЭ.

Та аль хэдийн гацсан гэж бодож байна, бид ижил бүтээгдэхүүнтэй адил гликемийн индекс өөр байж магадгүй юм. өөр dzherelaмэдээлэл. Түүнээс гадна, бид гликемийн индексийг өнгөрсөн бүх сайтууд дээр харьцуулж үзээгүй, харин хамгийн их итгэлийг шаарддаг академийн хэмжигдэхүүн дээр анхаарлаа төвлөрүүлж байгаа тул энэ параметрийн утгын ялгааг эндээс мэдэж болно. Баруун талд юу байна? Гликемийн индекс нь идэхэд бэлэн байгаа бүтээгдэхүүнээс юу болохыг ойлгох шаардлагатай. оюун санааны хэмжээнд хүрнэсарлаг хэвт баялаг хүчин зүйлүүд. Жишээлбэл:

  1. Төрөл бүрийн зүйл нь гадаад сировин юм.
  2. Боловсорч гүйцэх үе шат нь цуглуулах цаг (шүүдэртэй сировины хувьд).
  3. Хадгаламж, хуримтлалын тэр арчаагүй байдлыг угаа.
  4. Өсөлтийн газарзүйн бүс (syrovin ургахад зориулагдсан).
  5. Хөрсний онцлог шинж чанар, онцлог нь эелдэг (шүүдэртэй сировины хувьд).
  6. Тэжээлийн баазын онцлог (амьтны сировины хувьд).
  7. Онцлог, жор, ургамал бэлтгэх арга ().
  8. Лабораторийн судалгааны тодорхой арга зүйн онцлог, туршилтын судалгаанд оролцсон хүмүүсийн бүлгийн шинж чанар ( бүх төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнд ).
Довидкова хүснэгт 1. Яагаад cybuli-ийн ГЛИКЕМИК индексийн холбоосууд байдаг. .

Арьс ширэн бүтээгдэхүүн Харчовын үнэ цэнэ. zhі zhі vzhdі vmіst blіkіv, uglevіvі і zhiіv, z іє zagalny үйлийн үрийн pro energіtichnu tsіnіst їzhi гэж бодох нь тэнэг хэрэг болно.

дамжуулан янз бүрийн шоунуудамьд яриа нь омгийн калорийн агууламжийг өөрчилдөг. Өнөө үед хэн нэгэн жингээ хасаж, эсвэл эсрэгээрээ килограмм нэмж, ганцаараа өөрийгөө гайхшруулж магадгүй бөгөөд зөв хооллолтоор өөр нэг үзүүлэлт болох бүтээгдэхүүний гликемийн индексийг хамгаалах нь чухал юм. Биеийн хувьд дарс нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд янз бүрийн өвчин, жишээлбэл, тархины чихрийн шижин өвчний үед тусалдаг. Тэгэхээр, гликемийн индекс гэж юу вэ, дарсны үйл ажиллагаа хүний ​​хувьд хэрхэн ажилладаг вэ?

Бүтээгдэхүүний гликемийн индекс гэж юу вэ?

Бүтээгдэхүүний гликемийн индекс (GI) - ce бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлсний дараа биед глюкозын шингээлтийн нэгж. Энэ зорилгыг ойлгохын тулд үйл явцыг тодорхойлж болно. Нүүрс ус нь эрчим хүчний хамгийн чухал үнэ цэнэ болдог. Өмхий үнэр нь эвхэгддэг бөгөөд молекул хоорондын холбоо (полисахарид) ба энгийн (дисахарид, моносахарид) тоогоор ялгагдана. Бие махбодид атираат нүүрс ус болон бусад амьд биетүүд нэмэгдэхэд ферментийн дусаах дор энгийн, энгийн бодисууд руу хуваагддаг. химийн урвалглюкоз руу.

Хагалах түвшин өндөр байх тусам глюкозыг шингээж, цусан дахь rhubarb нэмэгддэг. Бүтээгдэхүүний хамгийн чухал гликемийн индекс. Хуурайшил багатай тул хуваах бүтээгдэхүүн нь цаг хугацаа хэтрүүлж, илүү амархан ялагдана. Tse trivaliy цаг дуусгахын тулд бага зэрэг дэггүй өгөхжингээ хасах, түүнчлэн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст бага индекс нь хамгийн оновчтой байх болно.

Гликемийн индексийн тухай ойлголтыг 1981 онд нэвтрүүлсэн. Канадын Торонтогийн их сургуульд доктор Дэвид Женкинс. Үүний тулд тусгай туршилт хийж, сайн дурынхны дунд нийт 50 грамм нүүрс ус агуулсан хоол хүнс өгчээ. Отриманих өгөгдлөөс харахад тусгай графикууд байсан бөгөөд туршилтууд нь гурван байв. Хэрэв шаардлагатай бүх мэдээллийг авч хаях боломжтой байсан бол энэ томилгооны гэрэл, ойлголтын хүрээнд танилцуулсан. Гэсэн хэдий ч энэ үнэ цэнэ нь сайн үзүүлэлт бөгөөд түүний мөн чанар нь 100% гликемийн индекс бүхий цэвэр глюкоз бүхий бүтээгдэхүүний харьцаанд оршдог.

Өөр өөр хоол тэжээлд яагаад "калорийн агууламж" болон "гликемийн индекс" хоёрын хооронд ялгаа байдаг вэ? ГІ - нүүрс усыг глюкоз болгон шингээх түвшин, цусан дахь цусны хөдөлгөөний түвшинг исгэх, калорийн агууламж нь зөвхөн хоол хүнсээр хэрэглэдэг эрчим хүчний үнэ цэнийн тоо хэмжээ юм.

Гликемийн индексийн хүснэгт

Тухайн улс оронд нүүрс усны задралын талаар мэдээлэхийн тулд арьсны бүтээгдэхүүн нь өөрийн гликемийн индекстэй байдаг тусгай хүснэгтийг бий болгосон. Энэ нь арьсны хүнсний бүтээгдэхүүний талаар зуучлагчгүйгээр өгсөн мэдээллийн тусламжтайгаар бүтээгдсэн бөгөөд энэ нь бие махбодид його нүүрс усыг глюкоз болгон тодорхой хурдтайгаар задалдаг.

Эдгээр өгөгдөл нь зохистой тэнцвэртэй хооллолтыг шаарддаг хүмүүст төдийгүй чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст чухал ач холбогдолтой юм. ГІ-ээс оруулсан хүснэгтүүдийн өгөгдлийн ард ойролцоогоор утгууд байж болно заалтууд нь өөрсдөө ямар ч дулааны, эсвэл ямар нэг тодорхой бүтээгдэхүүн холбоотой байж болно механик боловсруулалтэрүүл аргаар. Гликемийн индексийн 3 бүлэг бүтээгдэхүүн:

  • бага (0-ээс 40 төрөл);
  • дунд (40-70 төрөл);
  • өндөр (70 ба түүнээс дээш төрөл).

Хүснэгтэнд өдөр бүр өөх тос багатай бяслаг, сүүн бүтээгдэхүүн, шөл, ус байдаг. Өмхий үнэрийн гликемийн индекс бараг тэгтэй тэнцдэг хүмүүсийн тухай ярьдаг.

Бага GI

Бүтээгдэхүүний нэр GIХясаа, сам хорхой, дун, шар буурцаг сумс.Халуун ногоо, халуун ногоо 5Хавч 5Авокадо 10Газрын самар 15Брюссель нахиалдаг 15Брокколи 15Мөөг 15Вандуй үс 15Зелена квассола 15Цагаан гаа 15Цуккини 15Даршилсан байцаа 15Цэцгийн байцаа 15Уулын хуш мод 15Улаан хонхны чинжүү 15Цибуля 15Үнэг вандуй 15Маслини 15Мигдал 15Огирки 15Улаан лууван 15Rhubarb 15Шанцайны ургамал 15Селера 15Үхрийн нүд 15Мөлхөх 15Пистачиос 15Самар 15Бууцай 1585%-иас бага холимог какаогаар хийсэн халуун шоколад 20Амтгүй тараг 20Нимбэгний шүүс 20Какао нунтаг 20Интоорын барбадоска 20Хаш 20Артишок 20Вандуй 25Ожина 25Суниця 25Агрус 25Шөнө дунд 25Бөөрөлзгөнө 25Квасоля 25Улаан үхрийн нүд 25Чорниця 25Амтат интоор 25Арвайн үр тариа 25Сочевича 30Часник 30Буряк 30Манжин 30Улаан лооль 30Помело 30Морква 30Сүү 30Мармелад 30Хүсэл тэмүүллийн жимс 30Мандарини 30Хатаасан чангаанз 30Лийр 30Усан үзэм 30гүйлс 35Жүрж 35Quince 35Анар 35Гирчицца 35Дрижжи 35Ногоон вандуй 35Дотуур хулганы үр тариа 35Тараг 35Корин селөдерей 35Кунжут 35Эрдэнэ шиш 35Mac 35Нектарин 35Тоор 35Зэрлэг будаа 35Соняшникове Насиння 35Сливи 35Фруктоз дээр хяруу 35Улаан лоолийн шар 35Лаазалсан вандуй 35Квасоля червона та черна 35Бүхэл үрийн талх, нахиалсан үр тариа 35Apple 35

Дунд зэргийн GI

Бүтээгдэхүүний нэр GIХуурай шош 40Луувангийн 40 ширхэгVіvsyanі plastіvtsі 40Улаан буудайн гахайтай спагетти 40Чикори 40Банани 45Усан үзэм 45Вермишель 45Усан үзмийн шүүс 45Саатал 45Кокосын вандуй 45Журавлина 45Хлиб 45Хан боргоцой 50Варенна 50Зураг 50Киви 50Хавчны саваа 50Жүржийн шүүс 50Манго 50Хатуу макарон 50Мюсли 50Лаазалсан тоор 50Саатал 50Хальсгүй будаа 50Дэлхий лийр 50Хар хөх 50Apple-ийн 50 ширхэгПерсимон 50Лаазалсан тоор 55Үүрэг ба суши 55Гирчицца 55Кетчуп 55Усан үзэм 55Лаазалсан эрдэнэ шиш 55Диня 60Папайя 60Зукру нэмсэн какао 60Вивсян будаа 60Хүйтэн 60Урт үр тарианы будаа 60Майонез 60Диня 60Лазанна 60Борошны улаан буудайн бин 60Бяслаг, улаан лоольтой пицца 60Бяслагтай макарон 65Дүрэмт хувцастай чанасан төмс 65Сорбет 65Амьдралын талх 65Лаазалсан хүнсний ногоо 65Maple сироп 65Изюм 65Зукртай мюсли 65Мармелад 65Буряк чанамал 65Хуурай хар талх 65Саатал 65

Өндөр GI

Бүтээгдэхүүний нэр GIБоросно улаан буудай 70Зукор 70Манка 70Төмсний чипс 70Круассан 70Сувдан арвай 70Шоколадны баар (Марс, Твикс, Сникерс гэх мэт) 70Чихэр өвсний хийтэй ус 70Сүү шоколад 70Pshono 70Чихэр өвсгүй вафли 75Сүү, зукр бүхий будаа будаа 75Кавун 75Франц багет талх 75Цуккини 75Гарбуз 75Эрдэнэ шишийн хуванцар 75Чихэр өвс 75Кракер 80Нухсан төмс 80Мэнгэ, вандуйтай мюсли 80Элсэн чихэргүй попкорн 85Гамбургерт зориулсан боов 85Эрдэнэ шишийн хуванцар 85Сүүтэй будааны пудинг 8585 чанасан лууванШвидки нухсан төмс 85Лаазалсан чангаанз 90Локшина будаа 90Цагаан талх 90Тосолсон төмс 95Эрүүл боов 95Элэгний төмс 95Төмсний тогоо 95Цагаан талхтай шарсан талх 100Глюкоз 100Өөрчлөлтийн цардуул 100Финики 105Pivnі napoi 110

Бүтээгдэхүүний гликемийн индексийг яагаад хадгалах ёстой вэ?

Бүтээгдэхүүнийг нэг нэгээр нь шинэхэн дүр төрхөөр нь бүү эхлээрэй. Бүтээгдэхүүнд бага зэрэг механик нөлөөлөлтэй гэмтэл бэлдсэн тохиолдолд нүүрс ус шингээх хурд өөрчлөгддөг. Мөн зарим шалтгааны улмаас бэлэн хоолонд агуулагдах бүтээгдэхүүний гликемийн индекс өөрчлөгддөг.

  1. їzhu амт нэмэлт болон zucra zbіlshhuyut GІ-д Dodavannya.
  2. Загалный vmist нь эсийн утас. Шилэн утас нь сийлбэрийн чанарыг сайжруулж, цусны эргэлтийн системд глюкозын нийлүүлэлтийг сайжруулдаг.
  3. Бүтээгдэхүүн боловсруулах арга. Зараа нь бүтэцтэй, энэ нь маш сайн зажлах, бага GI гэсэн үг, жишээлбэл, Энэ аргаар Syrі ovochі илүү сайн, бага чанасан байна. Бүтээгдэхүүн, механик эсвэл дулааны боловсруулалтанд skhilnі, индексийг нэмэгдүүлэх.
  4. Илүү харамчтай жимс, хүнсний ногоо нь поканик GІ-ийг нэмэгдүүлдэг.
  5. Чухал үзүүлэлт бол zhzhi хоол хийх арга юм. Хамгийн чухал нь үр тарианы талх, хамгийн бага бэлтгэл нь улаан буудайн хоол юм.
  6. Хоол хийх явцад илүү олон бүтээгдэхүүнийг цэвэршүүлэх тусам гликемийн индекс нэмэгддэг. Жишээлбэл, тоорын үзүүлэлт нь бүхэл бүтэн хүний ​​хувьд бага байх болно, тоорын сик шиг амьдрах нь бага байх болно.

Тим бага биш, krіm tsikh faktorіv, vrakhovuєtsya болон іndivіdualna osoblivіst organіzmu хүмүүс. Бага эсвэл өндөр GI-тай бүтээгдэхүүн байгаа эсэхэд үзүүлэх хариу урвалыг дараахь байдлаар үүсгэж болно.

  • vіku;
  • экологи, demeshkaє хүмүүс;
  • ярианы солилцоо болох;
  • дархлааны систем болох;
  • галзуу өвчний халдварт өвчний организм дахь илрэл;
  • хүлээн зөвшөөрсөн эмийн бэлдмэл yakі shvidkіst хагалах цагааныг нэмж болно;
  • бие махбодийн сонирхлын тооноос хамаарна.

Үндсэн хоолны дэглэмээ үе шаттайгаар нэвтрүүлж, бага эсвэл дунд зэргийн GI-тай бүтээгдэхүүн хэрэглэснээр та богино хугацаанд байлдан дагуулах үндсэн бүтээгдэхүүнүүдийг дахин боловсруулж, бие даан алхаж болно. Онцгой шинж чанарорганизм.

Илүү их глюкоз хэрэгтэй юу?

Глюкоз нь организмд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд бүхэл бүтэн организмын эрчим хүчний хэрэглээний хагасыг ч хангадаг. Глюкозын функциональ шинж чанарууд - ce її тархины хэвийн үйл ажиллагаа, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хангадаг. Тэр болтол эд эсийн амьдрал ба мязовогийн бөмбөлөг нь тогтсон гликогенд оролцдог.

Гликемийн индекс ба чихрийн шижин

Цусан дахь чихрийн шижин нь цусан дахь сахарын хэмжээг хянах чадвар алдагдсан халдварт өвчин юм. Хэрэв эрүүл хүн GI өндөр агууламжтай бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг бол глюкоз нь өөх тосны дэлгүүрт тархаж, rhubarb хэвийн хэмжээнд эргэж ирдэг бол өвчтэй хүнд чихрийн шижинтэй холбоотой асуудал гардаг. Цусны даралт ихсэх үед хэрэглэх үед инсулины шүүрлийг сулруулж эсвэл клитин рецепторуудын мэдрэмтгий байдлаас болж цусан дахь глюкозын хэвийн хэмжээ алдагддаг.Үгүй бол та дараах зүйлийг хэлж болно.

  • 1 төрлийн тархины чихрийн шижин.Инсулин чичирдэггүй бөгөөд хэрэв энэ нь гарч ирэхгүй бол цусан дахь цусны эргэлтийг саатуулдаггүй бөгөөд үүний үр дүнд гипергликемийн кома үүсэхэд аюултай тул гипергликеми гэж сэжиглэгддэг.
  • 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин.Инсулин хэлбэлздэг боловч эсийн рецепторын мэдрэмж нь өдөр бүр ажиглагддаг. Тиймээс, глюкоз болгон хуваах үед инсулин нь клитин руу зөөвөрлөж, хэрэв энэ нь ажиллахгүй бол цусан дахь сахарын хэмжээ багасч, цусан дахь сахарын хэмжээ багасч, гипергликеми үүсдэг.

Бид чихрийн шижин өвчнөөр өвчилсөн тул зөв тэнцвэртэй хооллолтыг авах шаардлагатай. Бүтээгдэхүүний гликемийн индекс нь хүн амын бүлэгт онцгой ач холбогдолтой юм. Adzhe дарс нь дуулах удирдамж юм, унах ямар ч байдлаар, тэр хи болон өөр бүтээгдэхүүн болон чи хуваах нь ямар нэгэн адил цукру тайрах болохгүй. Тоглолтын төлөө Адже, Эрүүл хүний ​​​​биед бага GI-тай амьдардаг бол цусны бүлэгнэл нь нормоор дүүрдэг бөгөөд хэрэв та өөрөө чихрийн шижин өвчнийг алж чадвал цусан дахь сахарын хэмжээ бага зэрэг нэмэгдэх болно.. Тиймээс арьсны өдрийн цэсийг нугалахдаа арьсны илчлэгийн агууламжийг сулруулж, ГІ хүснэгтийг харж, эрүүл мэндээ аюултай өвчинд нэрвэхгүй.

GІ pіd цагийн жин хасах

Шведийн гулсалтын үед туухайнууд нь bliskavich swidkistyu буцаж эргэдэг. Арав гаруй жилийн турш жингээ хасахын тулд зөв хоол хүнс авах шаардлагатай гэж мэдэгдсээр ирсэн. Бусад хүмүүсийн нэгэн адил хоолны дэглэмийн илчлэгийн агууламжийг сайжруулахын тулд та бүтээгдэхүүний гликемийн индексийг хаа сайгүй нэмж болно. Otzhe, chim vin korisny төлөө shudnennya?

Юуны өмнө, хавтасны системийн хувьд. Юу хийж болох вэ, энэ нь сайн, гэхдээ хэрэв энэ нь варто бол энэ нь шаардлагагүй, зарчмын хувьд энэ нь тийм ч шаардлагагүй юм. Хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байвал гликемийн индекс багатай бүтээгдэхүүнийг хамгийн сайн хүндэтгэдэг бол дундаж үзүүлэлтүүдээс авсан бүтээгдэхүүнийг хамгийн их гайхшруулж чадна. Мөн бүтээгдэхүүний амьдрах тэнхлэг, де іndex maє vysoku үнэ цэнэ, varto биш.Бүх зүйлийг тэнцвэржүүлж, нэмэлт индексийн хувьд хэсгийг нэмж, бүтээгдэхүүнийг илүү үр дүнтэй тодорхойлж, арьсны калорийн агууламжийг бууруулж болно.

Өөрөөр хэлбэл, өндөр GI-тай бүтээгдэхүүнүүд гарч ирснээр илүү их, бага хэрэгцээтэй байгаагийн дараа бага зэрэг нэмэгддэг. Глюкозыг эмчлэхгүй, үүнтэй ижил аргаар өөх тосонд нэмдэг. GI багатай бүтээгдэхүүнийг удаашруулсан тохиолдолд юу тохиолдохгүй вэ: глюкозын түвшин жигд нэмэгдэж, хүмүүсийн эрчим хүчний хэрэглээг хангах болно.

Гликемийн индекс (ГІ) - tse svidkist, s kakoyu нүүрс ус, хүнсний бүтээгдэхүүнд байдаг, байлдан дагуулж, цусан дахь rіven tsukra дэмждэг. GІ нь бага гэж тооцогддог бөгөөд энэ нь илүү үнэтэй буюу 35-аас бага. Гликемийн индексийн одоогийн хуваарь нь 3 зуун нэгжээс бүрдэнэ. Уг онолыг 1980-аад онд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулж бүтээсэн бөгөөд уураг нь жингээ хасах, зөв ​​хооллоход зориулж хоолны дэглэмд өргөн хэрэглэгддэг.

GI багатай бүтээгдэхүүн - хүнсний ногоо, үр тариа, эвхэгддэг нүүрс усны бусад хувилбарууд. Өмхий үнэр нь бие махбодид эрч хүчээ өгдөг бөгөөд хамгийн чухал нь харахад m'yazah-д хадгалагддаг. Эсрэгээр, өндөр GI бүтээгдэхүүн нь чөлөөт тосны хүчил болж хувирдаг. pіdshkіrnogo өөх нь багц шиг Їhnє nadmіrne vzhivannya pov'yazane, тийм болохоор і zі zdorov'ya нь shkoda.

Гликемийн индексийг инсулины индексийн ойлголтоор аажмаар сольж байгаа нь чухал юм. GN-д энэ нь цусан дахь глюкозын түвшин нэмэгдэж, бүтээгдэхүүний нэг хэсэг дэх нүүрс усны хэмжээ зэрэг хамгаалагдсан байдаг. Өөрийнхөө оронд энэ нь мах нь глюкозын үйлдвэрлэлийг өдөөдөг гэсэн үг юм. Илүү олон тооны бүтээгдэхүүн (жишээлбэл, тараг) инсулины үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэхийг шаарддаг бүтээгдэхүүний талаар илүү их ярьдаг.

GI багатай бүтээгдэхүүний царцдас

Шинжлэх ухааны судалгаагаар гликемийн өндөр индекстэй бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэх нь бодисын солилцоог алдагдуулдаг1. Шведийн нүүрс ус нь инсулины үйлдвэрлэлд сөргөөр нөлөөлж, архаг өлсгөлөнг өдөөж, асуудалтай хэсэгт өөх тосыг идэвхжүүлдэг. Ийм бүтээгдэхүүнийг тогтмол хяналтгүй хэрэглэх нь цусны эргэлтийн чихрийн шижин үүсэхэд хүргэдэг.

Үүний эсрэгээр, GI багатай бүтээгдэхүүн нь баялаг байж болно - энэ нь зөвхөн инсулины үйлдвэрлэлийг хэвийн болгохоос гадна муу холестерины түвшинг бууруулахад тусалдаг бөгөөд эрүүл мэндэд олон тооны эвэрлэг бүрхэвчтэй байж болно.

Эсийн эдтэй хамгийн өнгөлөг бүтээгдэхүүн юу вэ?

  • Удаан хугацаанд анхаарал тавь
  • Инсулины чичиргээг хэвийн болгох
  • Муу холестерины түвшинг бууруулах
  • Гэдэсний механикийг дэмжих
  • Угаах функц

Хүнсний бүтээгдэхүүний гликемийн индекс нь 50 г глюкозын цэвэршилтээс ойролцоогоор 50 г нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүний нэг хэсгийг нэвтрүүлсний дараа цусан дахь глюкозын өсөлтийн тогтвортой байдлын хэмжүүр юм. GІ нь бүтээгдэхүүн дэх нүүрс ус нь хортой биш бөгөөд "хүчтэй" гэдгийг ойлгох нь чухал бөгөөд хэсэгчлэн шингэлэхгүй байх, бусад шим тэжээлийг идэхгүй байх - жишээлбэл, лактоз байгаа нь элсэн чихэр шингээх явцыг хурдасгах болно.

Бүтээгдэхүүний GІ өндөр байгаа нь түүнийг уух үед цусан дахь цукру аль болох хурдан өсдөг гэсэн үг юм. Цэ өөрийн үзэмжээр инсулиныг устгахад хүргэж, ямар ч төрлийн хоол хүнс хэрэглэхийн тулд нүүрс ус нь бие махбодид дахин боловсруулагдах болно. Хэрэглэсний дараа би өмхий үнэртэж эхэлнэ (эс тэгэхгүй бол тэдгээр нь махны гликогенд хадгалагдах болно), хэрэв надад хэт их байвал өөх тос хадгална.

Бүтээгдэхүүний гликемийн индексийг гурван төрөлд хуваадаг.

  • Бага гликемийн индекс - 55-аас бага
  • Гликемийн дундаж индекс - 56-69
  • Өндөр гликемийн индекс - 70-аас дээш

Гликемийн индексийн товч хүснэгт

Өндөр GI Дунд зэргийн GI Бага GI
цагаан талхБури талхчихэр өвстэй төмс
Чихэр өвс ВипичкаУлаан буудайн боросноДутуу болгосон паста
цагаан будаабор будааСагаган
Хонгор миньМармеладМанго
МюслиВивсяна будааСочевица
Чихэр өвсийг хий гаргахжүржийн шүүсApple-ийн хүүхэлдэй
ЧипсиМакаронЭрхэм ээ
лууванУсан үзэмЦитрус
Хан боргоцойБананХатаасан жимс
МанкаВивсяна будааКвиноа, Сагаган

Илүү олон хүснэгтүүд GI

Гликемийн индекс їzhi

Ижил илчлэгийн агууламжтай трох нь дутуу болгосон байна Грек будаанэг хэсэг болон чидун жимсний тос matime бага GІ ороох нь. Todіyak Сагаганыг сүү дээр zucr, дээд цөцгийн тосоор чанаж болгосон - өндөр. Мөн гликемийн индексийг давс, агуулах дахь лактозын агууламж, амьдралын эхний цагийн температурыг нэмдэг (хүйтэн їzha нь trochic дулаан, бага халуун болно).

Ямар бага GI:

  • эс, цагаан, өөх тос байгаа эсэх
  • температурын боловсруулалт
  • хүчиллэг нэмэгдсэн (жишээлбэл, усан үзмийн ocet)

GI юу санал болгож байна:

  • Шведийн нүүрс усны оронд
  • бүтээгдэхүүний трансцендент бэлтгэл
  • давс нэмнэ

Гликемийн өндөр индекстэй хоол хүнс нь хүнсний бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ тохиолдолд тэдгээрийг аль хэдийн өндөр шинэлэг байдлаар олж авдаг. аль болох хурдан глюкоз, шууд утгаараа организм zayvoyu эрчим хүч perepovnyuyuchi шиг цус нь тэдний илчлэг өгөх өмхий үнэр. Випадку дахь глюкоз нь эрчим хүчний хувьд маханд халдвар авахад шаардлагагүй тул өөх тосны нөөцийг устгадаг.

Хатуу мэт санагдаж, shkidlivі биш бүтээгдэхүүнүүд өөрсдөө өндөр GІ, мөн shkіdlivy є її nadmіrne vіvannya nevіdpovidny мөч. Жишээлбэл, биеийн тамирын дасгал хийсний дараа ямар ч сааталгүйгээр нүүрс ус дахь нүүрс усны хэрэглээ нь тамирчны биеийн зардлаар байх болно, эрчим хүчний хэлтэрхий нь m'yaziv тэрхүү шинэчлэлтийн өсөлтөд шууд түлхэц өгөх болно. Энэ зарчмаар мальтодекстрин ба изотоник бүхий гейнерүүдийг ашигладаг.

Гликемийн өндөр индекс бүхий бүтээгдэхүүний давуу талууд:

  • Швидко гликогенийн нөөцийг сэргээдэг
  • Амархан дарагдаж, байлдан дагуулдаг
  • Чихэр өвсөөр амьсгална

GI өндөртэй бүтээгдэхүүний хурд

Өндөр GI, бага нөлөөлөлтэй амьдралын хэв маягтай бүтээгдэхүүнийг тогтмол нэвтрүүлэх нь бие даасан эмгэгийг шаарддаг гол асуудлын нэг юм. Мэргэжлийн хүн шиг яв цусны эргэлтийн чихрийн шижин, муу холестерины өсөлт. Нүүрс ус нь хэт туйлширсан тохиолдолд биед агуулагдах илүүдэл илчлэгийг өөх тосонд хадгалах гэх мэт өөрөөр хэрэглэж болохгүй.

Бүтээгдэхүүн GI
100-105
цагаан талх100
Эрүүл боов95
Млинци95
Төмс (жигнэсэн)95
будаа локшина95
лаазалсан чангаанз95
Шведийн будаа90
Хонгор минь90
Шведийн будаа85
Лууван (чанасан эсвэл чанасан)85
Эрдэнэ шишийн хуванцар85
Нухсан төмс, чанасан төмс85
(Powerade, Gatorade)80
Вандуй болон rodzinkami бүхий мюсли80
Випичка чихэр өвс (вафли, пончик)75
Гарбуз75
Кавун75
Диня75
Сүүтэй будааны будаа75
70
Лууван (сира)70
Шоколадны баар (Ангараг, Сникерс)70
сүүтэй шоколад70
Чихэртэй сод поп (Пепси, Кока-Кола)70
Хан боргоцой70
Пелмени70
Улаан буудайн зөөлөн сорт бүхий Локшина70
цагаан будаа70
төмсний чипс70
Зукор (beliy abo bury)70
Кускус70
Манка70

Дундаж гликемийн индекс бүхий бүтээгдэхүүнүүд - уураг ихтэй Сагаганаас эхлээд zukr бүхий мюсли хүртэл - үр тариа, shkіdliva дээр тараах боломжгүй зүйлийн жишээ нь swidkіst-ийг нүүрс усаар олж авдаг шиг зөвхөн ийм параметр дээр тулгуурладаг. Зрештой, энэ нь tsієї їzhі-д нэг цаг амьдрах нь чухал (эхний хагаст, эсвэл унтахын өмнө дунд нь байхгүй), тиймээс энэ нь нийт дүн юм.

Дунд зэргийн GI-аас нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэх нь цусны эргэлтэнд сөргөөр нөлөөлж, бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцыг тасалдуулж (бусад зүйлээс гадна өлсгөлөнгийн даавар лептины механизм) - дараа нь ийм бүтээгдэхүүний хэрэглээг бууруулдаг (жишээлбэл, будаа) биед эерэгээр тарьж болно.

Бүтээгдэхүүн GI
Улаан буудайн боросно65
Сик улбар шар (савлах)65
Варенна, Жэми65
Хар мөөгөнцрийн талх65
Мармелад65
Зукромоос ирсэн мюсли65
Родзинки65
Амьдралын талх65
Дүрэмт хувцастай чанасан төмс65
Бүхэл үрийн талх65
лаазалсан ногоо65
Бяслагтай макарон65
Улаан лооль, бяслагтай нимгэн хуудсан дээр пицца60
Банан60
хүйтэн жавартай60
Урт үр тарианы будаа60
Промисловын майонез60
Вивсяна будаа60
Сагаган (хүрэн, бүрсэн)60
Усан үзэм, усан үзэм55
Кетчуп55
Спагетти55
лаазалсан тоор55
Сэндвич зуух55

GI багатай бүтээгдэхүүнийг байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээс өмнө үнэлдэг, учир нь тэдгээрийг арвин ургасан хөвөнгийн агуулахаас олж болно. Үнэн хэрэгтээ гликемийн индекс багатай бүтээгдэхүүн байж болох бөгөөд үүнийг илүү олон үр тариа (Сагаган, квиноа, булгур), насиння, вандуй, мөн ногоон ногоогоор сольж болно. Жимс нь Gl багатай ч цусан дахь инсулины хэмжээг ихэсгэдэг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст аюултай.

50 Басмати будаа50 Кран сик (цукругүй)50 жүрж50 Киев50 Манго50 бор хүрэн будаа50 Алимны сик (цукругүй)50 Усан үзэм45 45 Шинэ жүржийн шүүс45 Үр тарианы талхнаас шарсан талх45 Хатаасан инжир40 "al dente" чанасан макарон40 Луувангийн сик (цукругүй)40 Хатаасан чангаанз40 prunes40 Зэрлэг (хар) будаа35 Шинэ алим35 Шинэ муу35 Шинэхэн quince35 Өөх тос багатай байгалийн тараг35 квассола35 Шинэ нектарин35 Анар35 шинэ тоор35 Улаан лоолийн шар30 шинэхэн чангаанз30 Сувдан арвай30 Хүрэн нахиа30 Зелена квассола30 Шинэ лийр30 Улаан лооль (шинэхэн)30 Өөхгүй ноёнтон30 Жовта сочевица, вандуй30 Чорница, lingonberry, лохина30 Халуун шоколад (70% -иас дээш какао)30 Сүү (ямар ч өөх тос)30 амттай жимс30 Мандарин шинэхэн30 Ожина20 интор25 Ногоон бол тэр улаан25 Алтан квасс25 Бөөрөлзгөнө шинэхэн25 Червона үхрийн нүд25 Сойве боросно25 Шөнө дунд, шөнө дунд25 Гарбузовын төрсөн өдөр25 Агрус25 Газрын самрын тос (цукругүй)20 Артишок20 Хаш20 Шар буурцгийн тараг20 Мигдал15 Брокколи15 байцаа15 Кешью15 Селер15 Висивки15 Брюссель нахиалдаг15 өнгө байцаа15 чинжүү чинжүү15 Огорок шинэхэн15 Hazelnut, хуш вандуй, пистачио, үсэрхэг вандуй15 Аспарагус15 цагаан гаа15 мөөг15 ногооны чөмөг15 Ripchasta cibulya15 Песто15 Зелена Цибуля15 Чидун15 Газрын самар15 Rhubarb15 Дүпү (Зөвлөлтийн ноён)15 Шар буурцаг15 Бууцай15 Авокадо10 навчны шанцайны ургамал10 , ляне насиння10 Яншуй, лаврын, ваниль, шанцай, орегано10

***

Гликемийн индекс нь хүнсний бүтээгдэхүүнд хэр их хэмжээний нүүрс ус агуулагдаж байгааг харуулдаг бөгөөд тэдгээр нь биед нэвтэрч, цусан дахь глюкозын хэмжээг нэмэгдүүлдэг. Хэмжээ нь 100 нэгжээс бүрдэнэ, de 0 - хамгийн бага (нүүрс усанд орох ёсгүй бүтээгдэхүүн), 100 - дээд тал нь. Гликемийн өндөр индекстэй хоол хүнс нь бие махбодид эрчим хүчээ хурдан өгдөг бол гликемийн индекс багатай бүтээгдэхүүнийг зохих ёсоор ялах болно.

Дунд зэргийн хэмжээтэй өндөг нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн цэсэнд байж болно, амьд, биологийн идэвхит ярианы биеэс өмхий үнэртэй байдаг.

Өндөгийг хайхрамжгүй хандсан эсэхийг шалгахын тулд агуулахад байгаа нүүрс усны хэмжээг сайтар хянаж, хоол хийх зөв арга техникийг сонгох шаардлагатай. Янз бүрийн шувуудын өндөгний гликемийн индекс бага зэрэг нөлөөлдөг боловч бэлтгэх аргаас хамааран уринш хэлбэрээр өөрчлөгдөж болно.

тахианы өндөг

Тахианы өндөгний гликемийн индекс (GI) - 48 нэгж. Zhovka-д зориулсан Okremo энэ үзүүлэлт 50, уургийн хувьд - 48. Энэ бүтээгдэхүүн нь нүүрсустөрөгчийн дундаж агууламжтай байдаг тул чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулж болно. Vіn corisny хүний ​​биед зориулсан, oskolki ийм агуулах өшөө авах нь:

  • витамин;
  • ашигт малтмалын яриа;
  • амин хүчлүүд;
  • фосфолипид (холестеролыг бууруулдаг);
  • ферментүүд.

Өндөг нь дунджаар 85% ус, 12.7% уураг, 0.3% өөх тос, 0.7% нүүрс ус агуулдаг. Лизоцим фермент нь өндөгний цагаан, альбумин цөцгий, гликопротейн, глобулин зэрэг агуулахад ордог. Tsya яриа нь нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй байж болох бөгөөд энэ нь хүний ​​биед гадны микрофлорыг ялгахад тусалдаг. Zhovtku, дунд хэсэгт нь эрүүл судас, зүрхэнд шаардлагатай polyunsaturated fatty acids байдаг.

Гэхдээ тахианы өндөгний бүх хүч чадлаас үл хамааран хүчтэй харшил үүсгэгчийг тунгаар хэрэглэх нь зүйтэй. Ийм хариу үйлдэл үзүүлэх хандлагатай хүмүүс бүтээгдэхүүнийг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулах нь дээр. Зарим хүмүүс холестериныг их хэмжээгээр хэрэглэхээс зайлсхийдэг бөгөөд энэ нь зүрх судасны системд муугаар нөлөөлдөг. Бие дэх холестерин, його rіven солилцоог зохицуулдаг фосфолипид агуулсан байхыг хүсч байна. Хэрэв та чихрийн шижин, бөднө шувууны хоолны дэглэмд тахианы өндөгийг орлуулахыг хүсэхгүй байгаа бол өвчтөний сэтгэцийн байдлыг бодитой үнэлсний үндсэн дээр эмчийг буруутгахыг зөвлөж байна.


Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тахианы өндөг нь хөргөж дасахад илүү тохиромжтой байдаг тул өмхий үнэр нь илүү хурц бөгөөд гэдэс дотрыг нь татдаггүй.

Бөднө шувууны өндөгний гликемийн индекс 48 нэгж хүртэл өндөр байдаг. Өмхий үнэр нь розмарин, доод тахианы маханд илүү баялаг боловч өшөө авахдаа 1 жилээр 5 удаа илүү баян бор хэлтэй байдаг. Бүтээгдэхүүн нь харшилтай хүмүүст тохиромжтой, хоолны дэглэмийн хувьд oscilki. Мэдрэмж нь шинэ зүйлд нэмэгддэг, энэ нь ихэвчлэн унтардаггүй ч ховор тохиолддог.

Энэ бүтээгдэхүүний эмчилгээний үр нөлөө:

  • shlunkovo-гэдэсний замын ажлыг хэвийн болгох;
  • робот нирокыг будаж байна;
  • дархлаа нэмэгддэг;
  • элэг нь диоксинуудад тийм ч хүчтэй биш болдог;
  • zmіtsnyuєtsya kistkov систем;
  • холестерины түвшинг бууруулах.


Энэ нь zhovtka нь бөднө шувууны хэрэм амьдрах шаардлагагүй, өмхий хэлтэрхий нь сальмонеллёзоор халдварлаж болно. Хүүхдүүд бүгдийг нь чанасан харцаар идэж болно

Качини ба галууны өндөг

Эдгээр хүнсний бүтээгдэхүүний гликемийн индекс нь 48 хүнд сайн байдаг ч чихрийн шижинтэй амьдрахгүй байх нь дээр. Баруун талд усны шувууд сальмонеллёз болон бусад гэдэсний халдварт өвчинд илүү өртөмтгий байдаг. Харь гаригийн микрофлор ​​нь зөвхөн гурван удаа температурын эмчилгээ хийсний дараа масштабаар болон гинжинд хэт их ургадаг. Тиймээс та зөвхөн сэрүүн исгэж болно гэдгийг харж болно, ингэснээр та болзошгүй халдвараас өөрийгөө хамгаалах болно.

Чихрийн шижин өвчний үед чанасан качин, галууны өндөг нь schlunk-д чухал ач холбогдолтой юм шиг санагдаж болно. Өмхий үнэр нь хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн биш боловч үтрээний дутагдалтай үед хэрэглэхийг зөвлөж байна. Холестерины оронд өөх тос нь маш их баялаг бөгөөд тахианы өндөгнөөс бага байдаг бөгөөд энэ нь тэдэнд царцдас үүсгэдэггүй. Тэр болтол нь болтол нь чанаж, зодож омлет хийж болохгүй.


Цусны эргэлтийн чихрийн шижин өвчний үед тахиа, бөднө шувууны өндөг суулгацыг нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийн оршин суугчид сайшааж, баялаг хүнсний бүтээгдэхүүн, омгийг оруулаагүй болно.

Тэмээн хяруул чамин

Тэмээн хяруулын өндөг бол чамин бүтээгдэхүүн юм; Та зөвхөн шувуу үржүүлж болох тэмээн хяруулын фермд л йог хийх боломжтой. Гликемийн индекс - 48. Тахианы махыг амтлах нь хангалтгүй бөгөөд 25-35 удаа йог хийхийг хүсдэг. Нэг тэмээн хяруулын өндөгөнд 1 кг уураг, 350 гр бохь байдаг.

Мэдээжийн хэрэг, энэ гайхамшиг нь цусны эргэлтийн чихрийн шижин өвчнийг тогтмол эмчлэхэд зөвлөдөг бүтээгдэхүүнд ороогүй болно. Өндөг нь агуу розмаринаар сайн бэлтгэгдсэн байдаг, тэр болтол ихэнх нь худалдаанд гараагүй, харин цаашдын инкубацид зориулж зоддог. Ale, yakshcho үед өвчтэй vinikne bajannya гэж mozhlivist yogo амьдрах болно, Энэ нь биеийн шунал бага байх болно. Энэхүү бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээр витамин, эрдэс бодисын дутагдлыг нөхөж, цусан дахь холестерины хэмжээг зохицуулж, артерийн даралтыг хэвийн болгодог.

Бэлтгэх арга нь гликемийн индекст хэрхэн нөлөөлдөг вэ?

Энэ нь амьдрахын өмнө өндөгний төрөл эсэхээс үл хамааран температурын шалгалтыг дагаарай. Хоол хийх оновчтой бүтээгдэхүүн нь сэрүүн биш юм. Бэлтгэлийн энэ аргын тусламжтайгаар илүү олон бор илтгэлийг шинэ үгэнд хадгалдаг бөгөөд үүнийг хэтрүүлэхэд хялбар байдаг. Гликемийн индекс нь хүнсний ногооны төрлөөс хамаарч өсдөггүй. Энэ нь уураг нь өндөр температурт энгийн тойрог болж задардаг тул ходоодонд эвхэгддэг нүүрс ус байдаггүйтэй холбоотой юм.

Тиймээс та өөрөө омлет хийж болно. GІ бэлэн struvi агуулах 49 нэгж, энэ нь илүү амттай, але, бор snіdankom байх болно. Олиї нэмэлгүйгээр хосуудад омлет хийх нь дээр. Tse dopomozhe нь калорийн агууламжийг бууруулж, биологийн үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хамгийн их хэмнэнэ.

Чихрийн шижин өвчний үед амьд тосолсон өндөг нь түүнтэй хамт хөдөлдөггүй хүмүүсээс үл хамааран varto биш юм. Энэ нь өвдсөн тохиолдолд хатгаж байгаа мэт унжсан нүхний эдэд үрэвслийг өдөөдөгтэй адил юм.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хулгайн өндөгөөр хооллох боломжтой (GI = 48). Энэ бол франц хоолны дэглэмийн хоол бөгөөд 2-4 ширхэг өндөгийг полиэтилентэй уутанд асгаж хийж байгаа мэт хоол юм. Ширээн дээр үйлчлэх үед шинэ өндөг нь маш сайхан эрчилсэн байдаг тул гайхалтай өндөг бэлтгэх, үйлчлэх сонголт нь хөргөхгүй.

Шинэчлэлтийг зогсоох: Жовтен 2, 2019