Kvassole болон бутлагчтай амттай салат. Квассол, жижиглэсэн бяслаг, тариуртай салат

Syre бол гайхамшигт болон ёроолд нэмж болох салат шиг өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм. Дарс, квассыг алгасахгүйгээр. Тэдэнтэй байнга хамт Vikoristovatsya. Маш амьд бяслагны тусламжтайгаар бариул нь онцгой эмзэглэлийг бий болгодог. Дарс ариун болдог ч олдохгүй, бэлтгэхэд хялбар болдог.

Жор нь гайхалтай энгийн. Түүний олон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хуруугаараа мэдрэх боловч амт нь өөрөө хүчтэй биш, харин зөөлөн бөгөөд нэгэн зэрэг шинэлэг байх болно. Би хангалттай калори авахыг хүсч байна.

Квассол бүхий Германы салатанд танд хэрэгтэй болно.

200 грн ямар ч байсан шинки;
2 улаан лооль;
1 толгой цибул;
100 грн сиру;
180 гр. майонез.

Квас, жижиглэсэн бяслаг, бяслаг бүхий салат:

Квассын савыг нээж, дээрээс нь бүгдийг нь хая. Ямар ч үед хүндэтгэлийн байр сууриа хас, ингэснээр эх орон бие даан зогсох болно.
Улаан лоолийг угааж, арчиж, хутгаар нимгэн дугуй хэлбэртэй хэрчинэ.
Хэргийг нимгэн, хэтэрхий урт биш зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Тэд өөрсдөө ингэж хэрчиж, бяслаг хийдэг.
Сонгино цэвэрлэж, хүйтэн усзайлж, гадаргуу дээр нимгэн сэгсэрнэ.
Бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийж, майонезаас асгаж, холино.
Салатыг ногоон навчаар чимэглээрэй.

Порада: бүх бүтээгдэхүүнийг аль болох нарийвчлан зааж өгөх ёстой. Зөвхөн ийм байдлаар л та хамгийн тохиромжтой амтат эффект, харааны дизайнд хүрч чадна.

Энэ нь маш анхилуун үнэртэй болж хувирдаг. Амтат чинжүү, часник, өвс гэх мэт бүтээгдэхүүнүүд нь танд бүрэн бус тэмдэглэл өгдөг. Түүний баялаг нь зөвхөн анхилуун үнэртэй төдийгүй барвиста бөгөөд энэ нь шууд утгаараа солонго, бүр илүү дур булаам болдог.

Шаардлагатай:

350 гр. лаазалсан квас (улаан);
300 грн шинки;
1 амтат хонхны чинжүү;
4 том өндөг;
100 грн сиру;
цагны хувьд 1 шүд;
1 салат улаан лооль;
20 гр. яншуй;
1/4 tsp. давс;
180 гр. майонез.

Квассол, бяслаг, жижиглэсэн ногоотой салат:

Z|iz| Хөдөө орон даяар квассын лонхтой цутгаж, салат аяганд хийнэ.
Амтат чинжүүг угааж, тайрч, дотор талыг нь авч, судсыг нь хар. Үүний дараа нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана.
Үүний нэгэн адил нимгэн толбо ашиглан бяслагийг хутгаар хайчилж ав.
Баар нь тайрах шаардлагатай мэт харагдаж байна.
Улаан лоолийг угааж, дараа нь жижиг шоо болгон хуваана.
Өндөгийг арван хоёр урттай буцалгаж, дараа нь хамгийн бага температурт усанд хийнэ. Дараа нь улаан лоолийг хальсалж, шоо болгон хуваана.
Ногоонуудыг угааж, хатааж, нилээд цавчих.
Сүмийг цэвэрлэж, сүмийн дэлгэрэнгүй мэдээллийг нэмнэ үү.
Бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийж, майонезаас цацаж, давс нэмээд бүгдийг нь холино.
Салатыг нэн даруй ширээн дээр авчирч, дээж ав.

Порада: бид майонез, хөнгөн салатыг санал болгож байна. Тус улсад олон тооны амьд эрх мэдэлтнүүд байдаг бөгөөд сонгодог "Провансаль" нь илүү баян, эелдэг, илүү чухал юм. Соусыг бага илчлэг, бор тараг эсвэл цөцгийтэй солих хүртэл тэдгээрийг ихэвчлэн нэмдэг. Бариулын хувьд ийм орлуулалт нь холтос орно.

Квас, шиноби, сиру бүхий салат

Энэ жор нь цагаан kvass ашигладаг. Өвс нь амттай, баян байхын тулд улаан лооль, өндөг, ногоон гэх мэт зүйл хэрэгтэй. Тусламж авахын тулд тэд хүчтэй нөлөө үзүүлдэг. Шигшүүр болон исгэсэн kvass нь малыг хэмнэхгүйгээр бусад бүтээгдэхүүнээр шингэлнэ.

Шаардлагатай:

250 гр. лаазалсан цагаан квасс;
300 грн шинки;
1 улаан лооль;
4 том өндөг;
100 грн сиру;
цагны хувьд 1 шүд;
180 гр. майонез;
35 гр. ногоон;
1/4 tsp. давс

Бэлтгэл үе шаттайгаар:

Цагаан квас хүйтэн болдог | лонхтой, шүүсийг шүүж, аяганд хийнэ.
Улаан лоолийг эхнээс нь угааж, дараа нь хэсэг болгон хуваана.
Бяслагыг бүхэлд нь нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Үүнтэй ижил аргыг зүсэх, бутлахад ашигладаг.
Арван хоёроос илүүгүй өндөг буцалгаж, хальсалж, жижиг дөрвөлжин болгон хуваана.
Ногоонуудыг угааж, нилээд зүснэ.
Бүтээгдэхүүн нь kvass нэмэх хүртэл аяганд өлгөж, дараа нь давс нэмээд майонезаас амталж, халбагаар холино.

Порада: Бяслагыг цөцгийтэй хурдан бөгөөд амархан сараалжтай болгохын тулд солонгос лууван бэлтгэх явцад лууваныг сараалжтай болгохыг зөвлөж байна. Цөцгий нь аль болох хөнгөн гарч, энэ тохиолдолд шаардлагатай бол нимгэн, урт байх болно.

Жижиглэсэн хиам, өргөст хэмх, бяслаг бүхий kvass-ийн салат

Учир нь ихэвчлэн ogirki зэрэг бүрэлдэхүүн хэсэг vikorystuet. Шинэхэн харагдах үнэр нь гайхалтай анхилуун үнэртэй бөгөөд ургамлуудад зуны хөнгөн амтыг нэмдэг. Та хүссэн үедээ илүү ихийг нэмж болно, энэ зуны салатын төлөө та өвлийн ширээн дээр амархан орох боломжтой. Квасол нь аяганд давс агуулагддаг тул амтыг огт өөр байдлаар илчилдэг.

Шаардлагатай:

130 гр. сиру;
360 гр. лаазалсан квас;
500 грн шинки;
1 тойрог;
180 гр. майонез.

Бэлтгэл үе шаттайгаар:

Өргөст хэмхийг зайлж, арчина. Дараа нь исгэлэн зуурмагийг нимгэн т рхэц болгон хуваасан. Будагт санаа зовоод тэднийг илүү нимгэн болгох шаардлагагүй. Ургамлын үнэр нь шүүсээр баялаг байж, ургамлын шаардлагатай тууштай холино.
Бариулыг хайлмал хэлбэрээр бэхжүүлж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан.
Салатны аяганд бага зэрэг өргөст хэмх хийж, салатны аяганы дээд талд майонез гоожно.
Квасолыг шигшүүрээр шүүж, салат аяганд хийнэ. Та үүнийг майонезаар дүүргэх хэрэгтэй. Энэ бөмбөгөнд бага зэрэг давс нэмж болохгүй.
Исгэлэн дунд эсвэл том гуравны нэгийг нь сараалж, kvass дээр жигд байрлуулна. Энэ бөмбөгний хэлтэрхийнүүд нь эцсийнх бөгөөд үүнийг соусаар бүрж болохгүй.

Порада: Салатыг баялаг, баян болгохын тулд хэсэг хэсгээр нь идэхийг зөвлөж байна, гэхдээ хөргөгчинд хөргөнө. Шаардлагатай үр дүнд хүрэхэд хангалттай хугацаа байх болно.

Shank, селөдерей, бяслаг бүхий kvass-ийн салат

Энэ агуулах нь маш ер бусын юм. Тэд зөвхөн kvass төдийгүй эрдэнэ шиш, лууван, селөдерей зэргийг лаазалсан хэлбэрээр нэмнэ. Мэдээжийн хэрэг, ийм "витамин бөмбөг" -ийг зүгээр л гаргах боломжгүй, эс тэгвээс энэ нь хүндэтгэлгүйгээр алга болно. Амтат якостын тухай ярихад энэ нь зөвхөн шаржигнуур төдийгүй амттай байдаг нь маш тодорхой байсан ч боломжгүй юм. Энэ бэлдмэлийг энгийн түвшинд хадгалж болно. Энэ бол бидний видкуруч бэлтгэх боломжтой өвс юм.

Шаардлагатай:

400 гр. лаазалсан селөдерей;
350 гр. лаазалсан лууван;
400 гр. лаазалсан эрдэнэ шиш;
250 гр. шинки;
360 гр. лаазалсан улаан квасс;
2 огирки;
4 том өндөг;
150 гр. сиру;
1 таана;
35 гр. ногоон;
250 гр. майонез.

Бэлтгэл үе шаттайгаар:

Селөдерей савыг онгойлгож, бүгдийг нь савны дээд талд хаяж, агуулахад хадгалахын тулд хоосон орхино.
Үүнтэй адилаар лууван, эрдэнэ шиш, kvass нэмнэ.
Шилний нурууг тайрч, урт хар бараан харагдав.
Өргөст хэмхийг угааж, сонгодог шоо болгон хуваана.
Арван хоёр ширхэг урттай өндөгийг буцалгана. Хоол хийж дууссаны дараа тэдгээрийг арилгаж, өргөст хэмхтэй ижил аргаар нэн даруй цэвэрлэнэ.
Дараа нь таанаг угааж, хатааж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана.
Cyr rub. Энэ нь маш сайн сараалжтай болгох.
Салат үүсгэхийн тулд гүн гүнзгий таваг аваад, бөмбөлөг харагдахуйц найрлагыг нь байрлуул. Obov'yazkovo майонезаас нь буруутгахгүйгээр арьсыг нэвт норгоно. Хэд хэдэн бөмбөгөнд давс нэмнэ.
Эхний найрлага нь kvass юм.
Үүн дээр өндөглөдөг.
Дараа нь лууван, таана нэмнэ.
Таана дээр эрдэнэ шиш, жижиглэсэн ногоог нунтаглана.
Дараа нь тэд селөдерей болон жүрж хийнэ.
Тэд бүгдээрээ ноёны чихэнд чичирдэг.
Ногоонуудыг тайрч, дээд хэсэгт нь цацна.

Порада: навчны салатыг хэсэг хэсгээр нь хэрэглэхэд илүү анхны, үзэсгэлэнтэй харагддаг. Үүний тулд бид келиха, бяцхан салат аяга, хэвний цагираг зэргийг ашигладаг. Варто ч бас харах хэрэгтэй байгаа зүйлсийнхээ талаар санаж байна. Хэдэн минутын турш шар айраг исгэсний дараа ийм ургамлууд үнэхээр шингэсэн, жигд амтыг авчрах болно.

Квас болон далайн амьтантай салат нь kvass-аар хийсэн ургамлын хамгийн том хувилбаруудын нэг юм. Нэмж дурдахад дугуй өөрөө энэ газарт байрладаг. Гэсэн хэдий ч бяслагны тэнхлэг нь хөнгөн, тавгүй байдлыг өгдөг бөгөөд энэ нь ийм өндөр илчлэгтэй хоолны шилдэг бүтээлүүдийн хяналтаас бүрэн гадуур байдаг. Бэлтгэх энгийн байдал, бүх бүтээгдэхүүнээс үл хамааран ургамал нь зөвхөн амттай төдийгүй цэвэрхэн байдаг. Та ийм чухал нутаг дэвсгэрт хандахад аюулгүй бэлэн байж болно Шинэ голэсвэл Риздво. Маш романтик үдшийг лаа асааж, энэ өвсийг галзуу мэт чимэглэцгээе. Энэ өдөр ийм салатны тусламжтайгаар та хоолондоо төрөл зүйл нэмж болно. Ийм салатууд нь хангалттай хэмжээний амьд бүтээгдэхүүнийг болгоомжтой арилгадаг хүмүүст онцгой талархах болно. Квасстай салатууд нь хангалттай хэмжээгээр авч, эрүүл мэндэд тустай. Түүнээс гадна, гадил жимсний майонезыг цөцгийтэй амархан сольж, тарагтай хамт хийж болно.

Салат бэлтгэх явцад бид амттай, бие махбодод тустай найрлагыг ашиглахыг хүсдэг. Сарнайн ургамлын үйлдвэрлэлийн ийм үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүний талаар би хэдэн үг хэлмээр байна kvass . Квасс нь онцгой байр суурь эзэлдэг нь эргэлзээгүй, учир нь түүнд агуулагдах эрдэс бодис, витаминууд нь ялангуяа хүүхэд, ахмад үеийнхний хөгжиж буй организмд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Гүйцэтгэх шаардлагатай гол үйл явц бол нэвт норгох явдал юм. Усанд нэвт норгох нь зөвхөн энэ аргаар хийгддэггүй, гэхдээ энэ бэлтгэлийн дараа богино цагаас илүү хугацаа шаардагдана. Усанд нэвт норгох үед олигосахаридууд задардаг бөгөөд энэ нь бидний биеийг хий ялгаруулж, сийлбэрлэх үйл явцыг улам хүндрүүлдэг. Квасолыг өөрөө 8 жилийн өмнө дэвтээнэ, дараа нь усыг усаар хольж, шошыг урсгал усаар зайлна. Зөвхөн ийм kvass нь хүний биед тааламжтай байдаг. Манай мэргэжлийн тогооч нар ийм төрлийн квассыг салат болон бусад ургамлаар хөлдөөхийг зөвлөж байна. Одоо бид та бүхний таамаглаж байсанчлан квасс гэх мэт давстай салат бэлтгэх зарим жорыг авч үзэх болно.

Жор 1. Kvassole болон бутлагчтай салат

Шаардлагатай найрлага:

- бариул - 200 гр;

- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;

- өндөг - 3 ширхэг;

- жигнэмэг; ногоон, часник, давс, чинжүү.

Хоол хийх арга:

Та шинэ залуу kvasol бэлтгэсэн үү? Танд ямар ч буруу зүйл байхгүй, та зүгээр л эрдэнэ шишийг дэвтээж, дараа нь ус нэмж, цоргоны доор зайлж, бэлэн болтол буцалгана. Z|iz| лаазалсан квассын саванд ус нэмээд салатанд нэмэхэд бэлэн болно. Хагархайг шоо болгон хайчилж ав. Хатуу чанасан өндөгийг үрж, хумсыг часник, ургамлаар хайчилж, өргөст хэмхийг шоо болгон хуваана. Бүх найрлагыг нь холино. Амтлагчаар амтлаарай. Салатанд үйлчлэхийн өмнөхөн майонезаар амтлаад croutons нэмнэ. Та энэ салатанд бэлэн croutons нэмж болно, эсвэл Цезарийн салатанд croutons бэлтгэдэгтэй ижил аргаар гэртээ бэлдэж болно. Багет аваад шоо болгон хуваана. Саванд чидун жимсний тосыг хоёр сараалжтай хумстай хольж, тэнд шоо хийнэ. Амтыг тосонд бүрэн шингээж дуустал хутгаж, ёроолтой хайруулын тавган дээр хийнэ.

Жор 2. Kvassole болон бутлагчтай салат

Шаардлагатай найрлага:

- даршилсан печерица - 1 лонхтой;

- бариул - 300 гр;

- улаан квасс - 1 лонхтой;

- шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;

- ногоон цибул иш - 4-5 ширхэг;

- Нэг баглаа яншуй, үр тариа;

- Франц гич - 1 tbsp.

- Байгалийн тараг - 200 гр.

Хоол хийх арга:

Бид pecheritsa болон kvassole-ийн саванд ус хийнэ. Pecheritsa нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, kvassol хольсон байна. Бариул, өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав. Бүх найрлагыг халбагаар зөөлөн хольж, салатанд ногоон нэмнэ. Тарагтай гичийг нунтаглаж, салатыг шанцайны ургамалаар чимэглээрэй. Өргөн таваг дээр тавиад бага зэрэг ногооноор чимэглээд 10 минутын дараа та ширээн дээр авчирч болно.

Жор 3. Kvassole болон бутлагчтай салат

Шаардлагатай найрлага:

- бариул - 300 гр;

- квасс (лаазалсан) - 1 лонхтой;

- Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лонхтой;

- Печерици мөөг - 800 гр;

— хатуу зэрэглэлсиру - 200 гр;

- Хөнгөн майонез - 150 гр;

- амтлах ногоон болон халуун ногоо.

Хоол хийх арга:

Печерица нь салатны өмнө эхлээд бэлтгэгддэг. Тэдгээрийг нимгэн хавтан болгон хайчилж ав. IN Рослинна ОлиаДунд гал дээр цагны хумсыг тослох. Тосондоо үнэрээ өгсний дараа хайруулын тавган дээрээс аваад жижиглэсэн жигнэмэгээ хайруулын тавган дээр хийнэ. Тэднийг нэн даруй давс, чинжүү хийж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад сайтар тосолно. Мөөгийг хөргөж, амт нь аль dente болгоно. Тэднийг тавган дээр гаргаж авах гэж бүү яар - бүх газрын өмхий үнэрийг арилгахын тулд тэдэнд дахин гурван цаг өг. Зөвхөн энэ печерицагийн дараа л салатанд нэмэхэд бидэнд хэрэгтэй нарийн, анхилуун амтыг мэдэх болно. Та тэдгээрийг салатаас нэн даруй тавган дээр сонгож, бага хэмжээний жижиглэсэн ургац нэмж болно - идэхээ бүү мартаарай.

Тэр цагийн турш бид том grater дамжуулан бяслаг сараалжтай, эсвэл та шоо болгон бууруулж болно. Жижиглэсэн хиамыг шоо болгон хайчилж авцгаая. Салатаа байцаа, эрдэнэ шишээр асгаж, аяганд хийж, сироп нэмээд мөөгийг бүрхэж, салатыг майонезаар амтлана. Бид энэ гашуун хоолыг хажуу талд нь тавиад, анхилуун үнэртэй яншуйгаар чимэглээд, интоорын амтыг амтлаарай.

Жор 4. Kvassole болон бутлагчтай салат

Шаардлагатай найрлага:

- Pod kvass - 250-300 гр;

хатуу бяслаг - 150 гр;

- бариул - 200 гр;

- улаан лооль - 2 ширхэг;

- кибул - 1 толгой;

- ногоонууд - 0.5 баглаа;

- Майонез - 100 гр.

Хоол хийх арга:

Буцалж буй усанд kvass pods буцалгаж, тэдгээрийг саванд нэмээд жижиг баар болгон хуваана. Гарно таверныг тууз болгон хуваасан. Улаан лоолийг (махлаг сорт) шоо болгон, цибулыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Том grater дамжуулан бяслаг RUB. Бүх жижиглэсэн орцуудаа саванд хийж хольж, салатаа майонезаар амтлана. Үүнийг өргөн таваг дээр болгоомжтой тавь.

Салат дээр ногоонууд цацагддаг. Нэг улаан лоолийг 4 зүсмэл болгон хувааж, исгэлэн салат, бутлагчийг чимэглэхэд ашигладаг.

Жор 5. Kvassole болон бутлагчтай салат

Шаардлагатай найрлага:

- Лима квасс - 280 гр;

- чанасан утсан бариул - 80 гр;

- Тайрсан яншуй - 1 tbsp;

- Улаан дарс ocet - 2 tbsp;

- оливын тос - ¼ шил;

- Дижон гич - 1 халбага;

- шохойн чинжүү, давс;

- бага зэрэг рубана гаа - амтанд зориулж.

Хоол хийх арга:

Квассыг хөлдөөж, бэлэн болтол нь чанаж болгоно. Хэрчсэн хэсгийг баар болгон хайчилж, kvass, жижиглэсэн яншуй, гаа, чидун жимсний тос, гич нэмнэ. Доод талаас нь хоёр халбагаар бүгдийг сайтар хольж, салатыг чинжүү, тавцангаар амталж, халуун дулаанаар үйлчил.

Энэ салатыг хөргөгчинд нэг цагаас илүүгүй хугацаанд хадгална.

- Салатын хувьд та шинэ эсвэл хөлдөөсөн kvass ашиглаж болно. Бэлтгэхээсээ өмнө хөлдөөсөн kvass-ийг нэвт норгох шаардлагагүй!

- Дулаан хэлбэрийн квас, шиноби салат нь хачирны гайхалтай сонголт гэдгийг санаарай.

-Өмхий үнэр үнэхээр хурдан бэлдэж байна. Хэрэв та улаан сортын тухай ярих гэж байгаа бол түүний амтат якостины талаар илүү нарийвчлалтай хэлэх нь дээр. Улаан kvass өөрөө бүх зүйлд хамгийн сайн байдаг. Бага зэрэг чихэрлэг шүүс нь салатанд онцгой сэтгэл татам болгодог. Гайхамшигтай амтат нөлөөг олж авдаг бөгөөд бүтээгдэхүүн бэлэн болмогц үүнийг үгүйсгэх боломжгүй юм.

Динамик амттай амт нь зөвхөн квасс исгэж байгаагаас үүдэлтэй биш юм. Мөөг нь үндсэн найрлагатай гайхалтай нийлдэг тул онцгой ач холбогдолтой юм. Энэ нь арай өөр, тааламжтай, ойн үнэрийг өгдөг. Энэ өвслөг ургамлын хувьд энгийн төмс чухал ач холбогдолтой байсан бөгөөд энэ нь түүнийг хүндрүүлдэггүй, хүндрүүлдэггүй, харин оронд нь хөнгөн, нөлөөгүй үнэрийг өгдөг.

Шаардлагатай:

300 грн шинки;
360 гр. лаазалсан квас;
3 төмс;
200 грн сиру;
30 грн олиа;
200 грн печерица;
180 гр. майонез.

Лаазалсан квас болон жижиглэсэн ногоотой салат:

Мөөгийг эхлээд чанаж болгосон. Тэднийг нухаж, жижиг хэсгүүдийг нь хайчилж, хайруулын тавган дээр тавьж, оливын тос асгаж, хуурч ав.
Төмсийг угаана. Энэ аргыг ашиглан сойзоо гараараа самна. Үүний дараа устай саванд хийж буцалгана. Дараа нь усанд бага зэрэг халааж, булцууны дээр хүйтэн ус хийнэ, ингэснээр өмхий үнэр арилна.
Хөргөсөн төмсний булцууг цэвэрлэж, нилээд сараалжтай болгоно.
Квасселийн лонхтой савыг онгойлгож, бүх газрыг саванд өлгөөтэй үлдээж, тэдгээр нь шаардлагагүй зүйлсийг хүндэтгэхгүйгээр орхиж, ингэснээр улс орон бүхэлдээ бие даан баригдана.
Бариулыг хайлмал хэлбэрээр бэхжүүлж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан.
Тариурыг дунд эсвэл том гуравны нэг болгон үрнэ.
Салатны аяганы ёроолд квасс тавьж, майонезаас бүрхэнэ. Бусад бүх бөмбөгийг угаасан ч угаагаагүй хэвээр байна.
Дараагийн шатанд тосолж хатаасан мөөгийг байрлуулна.
Дараа нь би төмс, бариулыг авна.
Эцсийн илтгэгч бол эрхэм юм.
Хашны хувьд та салатыг нилээд жижиглэсэн ногооноор чимэглэж болно.

Чухал! Мөөгийг хуурах үйл явц нь хамгийн чухал үе шатуудын нэг юм. Үнэр нь ямар ч нөхцөлд хэт тосолсон мэт харагдахад буруугүй, гэхдээ хуурай юм. Эдгээр мөөг нь сайн биш юм. Хамгийн оновчтой шийдэл нь дунд зэргийн халуунд тараах бөгөөд энэ нь ойролцоогоор арван хоёр ширхэг юм.

Квасс, лаазалсан, хэрчиж жижиглэсэн ногоотой салат

Энэхүү энгийн өвслөг ургамал, түүний шинэхэн жимс нь гайхалтай үнэр, нарийн мэдрэмж, хөнгөн амтыг өгдөг. Нэмэлт зүйл бол нойрмог шинэлэг байдлыг бэлэгддэг ногоон байгууламж юм. Хуваалцах ажил явагдаж байна.

Шаардлагатай:

280 гр. лаазалсан улаан квасс;
150 гр. шинки;
150 гр. шинэхэн жимс;
75 гр. сиру;
15 гр. газар тариалан;
70 гр. майонез;
1/4 tsp. давс

Жижиглэсэн жижиглэсэн ногоотой лаазалсан квассын салат:

Зүгээр л өргөст хэмхийг угааж, гурван см урт, таван миллиметр зузаантай нимгэн зүсмэл болгон хуваана.
Дугуйг нарийвчлан гаргахад ижил аргыг ашигладаг.
Бяслагыг нарийн эсвэл дунд grater ашиглан нунтаглана.
Ногоонуудыг угааж, хатаагаад, тавцан дээр тавиад хутгаар нилээд цавчих.
Савнаас kvass авч, шигшүүрээр шүүнэ. Энэ шалтгааны улмаас та жинхэнэ найзынхаа эсрэг ялалт байгуулж чадна.
Салатанд бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг аяганд хийнэ. Тэд майонезаас хучигдсан, шаардлагатай бол давсалсан байна.
Бүх зүйлийг халбагаар хольж, эхний дээжийг гарга.

Лаазалсан kvass салат

Лаазалсан квастай салатны анхилуун амт нь зөвхөн нэг бүтээгдэхүүн болох чидунаас гардаг. Тэдний тарт, гэхдээ амттай амтат амт нь квассын чихэрлэг амтыг төгс нөхдөг. Тус улс гэрэл гэгээтэй, ийм гайхалтай хүлээн авалтад сэтгэл хангалуун бус, зөөлөн, нууцлаг цоо шинэ дүр төрхийг олж авдаг. Энэхүү гайхалтай зургийг амтат чинжүүгээр дүүргэсэн бөгөөд энэ нь таваг нь шинэ амт, онцгой үнэрийг өгдөг.

Шаардлагатай:

200 грн лаазалсан улаан квасс;
200 грн чидун;
200 грн шинки;
2 чихэр өвсний чинжүү;
1/4 tsp. давс;
1/4 tsp. чинжүү;
180 гр. майонез.

Улаан квас болон бариултай салат:

Хагархайг самбар дээр тавиад хутгаар нимгэн хүрэн давхарга болгон хайчилж ав. Тэдний ойролцоогоор зузаан нь таваас арван миллиметр хооронд хэлбэлздэг. Довжин дээд тал нь гурван сантиметр байх ёстой.
Зүгээр л чидуныг тойрог болгон хайчилж ав. Үнэр нь хэтэрхий нимгэн байх ёсгүй, эс тэгвээс бүрдэл хэсгүүдийг холих явцад зүгээр л эвдэрнэ.
Амтат чинжүүг угааж, тайрч, цэвэрлэж, бүх судсыг зайлуулна. Дараа нь тэдгээрийг шоо болгон хуваана.
Kvass нэмээд бусад бэлтгэлийн өмнө нэмнэ.
Гүзээлзгэнэ давсалж, чинжүү нэмээд майонезаас нэмээд холино.

Улаан kvass болон бутлагчтай салат

Ширээн дээрх marinade исгэлэн ба соёолжтой kvass-ийн ялгаатай байдал нь тод, амттай байдаг тул энэ өвс нь тэр даруй ширээн дээр байнга зочлох болно. Шууд утгаараа бүх зүйл төгс байна. Энэ нь баялаг, амттай, гайхалтай анхилуун үнэртэй, хурц үнэртэй. Гайхамшигт сэтгэл татам мэдрэмж, баярын уур амьсгал нь ноцтой асуудал болсон хэн нэгэнд хэзээ ч урам зориг өгөхгүй байх болно. Тиймээс бэлдэж, таашаал аваарай.

Шаардлагатай:

400 гр. даршилсан печерица;
300 грн шинки;
380 гр. лаазалсан вигляда дахь улаан квасс;
2 огирки;
30 грн ногоон кибула иш;
50 гр. яншуй цацалт;
10 гр. франц гич;
200 грн тараг.

Бутлагчтай улаан квас салат:

Эдгээр лонхтой шампиньон нь улс орныг бүхэлд нь уурлуулдаг.
Үүнтэй ижил аргыг kvassole-ийн саванд үзэм нэмэхэд ашигладаг.
ороолт дээр дэлгэрэнгүй doshtsya даяар мөөг.
Бариулыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
Яг л бутлагч шиг өргөст хэмхийг хэрчиж нунтаглана. Хутга эсвэл хальслагч ашиглан арьсыг нь арилгахыг бид танд хэлэхгүй. Дараа нь өмхий үнэр нь шүүслэг, зөөлөн болно.
Хатаасан ногоонуудыг нилээд цавчих.
Бүх найрлага нь салат саванд шаржигнана.
Одоо анхны соусыг бэлтгэ. Яагаад гичийг тарагтай холих хэрэгтэй вэ? Холимогийг жигд болтол нь хутгана.
Соусыг бэлтгэхдээ соусаа салатны аяганд хийж, бүх орцыг халбагаар холино.
Арав орчим минутын турш салатыг хөргөгчинд хийж хөргөж, дараа нь ногоонуудыг чимэглээд ширээн дээр цэвэрхэн авчирна.

Чухал! Энэ төрөлд нэмэлт бодис агуулаагүй байгалийн тараг орно. Аливаа нэмэлт нь бэлэн ургамлын амтыг нэмнэ. Энэ төрлийн ач холбогдолгүй, хөнгөмсөг байдал нь уур уцаартай халуунд хүргэж, хүсэл тэмүүллийг зүгээр л өнгөрөөх болно.

Улаан kvass болон бутлагчтай салат

Энэ ургамлын нөөц нь маш баялаг тул яагаад мартагдашгүй амтыг авчирдагийг тайлбарлахад хэцүү байдаг. Энэ нь хоолны гайхалтай бүтээлд хэрэгтэй бүх зүйлтэй. Харааны хувьд энэ нь зүгээр л уйтгартай харагдаж байна. Амтлаг жимс нь дэлхийд алдартай, алдартай салатууд дагалддаг. Готувати його нь тийм ч хямдхан юм. Та бусад салатуудаас олон тооны давсгүй давуу талыг бараг олж чадахгүй.

Шаардлагатай:

380 гр. лаазалсан улаан квасс;
300 грн шинки;
1 амтат чинжүү;
4 том өндөг;
100 грн сиру (чухал нь "Орос");
цагны хувьд 1 шүд;
1 том салат улаан лооль;
20 гр. яншуй;
1/4 tsp. давс;
180 гр. майонез.

Бэлтгэл үе шаттайгаар:

Савтай квасс онгойлгож, бүгдийг нь хутгана. Тэнд шингэнийг бүхэлд нь шавхаж, дараа нь kvass нь салат саванд хийнэ.
Перецийг угааж, хутгаар зүсэж, дотор талыг нь сугалж аваад судсыг нь тайрч, чинжүүг нимгэн тууз болгон хуваана.
Солонгосын хүнсний ногооны grater авч, бяслагийг цэвэршүүлэхэд хэрэглээрэй.
Жижиглэсэн хэрчимийг нэг см-ээс ихгүй шоо болгон хайчилж ав.
Улаан лоолийг угааж, угаана. Дараа нь тэд түүнийг таслав.
Өндөгийг арван хоёроос илүүгүй өндөг буцалгаж, хамгийн бага температурт усанд дүрж, хөргөнө. Дараа нь эхний улаан лоольтой ижил аргаар хальсалж, зүснэ.
Ногоонуудыг угааж, хатааж, дараа нь нилээд цавчих.
Цагийн дэвтэрийг цэвэрлэж, цагийн дэвтэрт дэлгэрэнгүй мэдээлэл нэмнэ үү.
Аль хэдийн бэлтгэсэн, бэлтгэсэн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэг аяганд хийж, майонезаас нэмээд холино.
Үүний дараа тэр даруй өвс зараа ургахад бэлэн байна. Та эхний дээжийг аюулгүйгээр авч болно.

Сайн зүйл юу вэ, ялангуяа улаан нь юу вэ? Юуны өмнө тэдний гайхалтай амттай амтат жимсийг олж мэдье. Өөрөөр хэлбэл, энэ нь маш гөлгөр, төвөгтэй биш үйл явц учраас бага зэрэг төсөөллийг боомилж, дарах тул тэд маш их сэтгэл ханамжийг авчрахад бэлэн байна. Үүнээс гадна бүх төрлийн хүнсний ногоо, махан бүтээгдэхүүн, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог энэ бүтээгдэхүүнээр иддэг хүмүүсийн талаар хэлэх нь зүйтэй. Ширээний оройг бэлтгэх үйл явц нь маш энгийн бөгөөд та өмнө нь бага зэрэг цаг зарцуулж, ямар нэгэн зүйл нэмж чимэглэж, ийм гайхамшгийг бүтээж болно. Жорыг арай бага боловсронгуй болгох нь дэлхийн хоол хийх шинэ бүтээлийг бий болгож чадна.

Жижиглэсэн даршилсан байцаа, квассал бүхий салат нь бэлтгэхэд маш энгийн бөгөөд сэтгэл ханамжаас өөр юу ч авчирдаггүй. Буурцагыг өмнөх шөнө дэвтээгээд буцалгахад л хангалттай, бусад найрлага нь бэлэн болсон байна. Бүх зүйлийг нарийвчлан, дүүргэх боломжгүй болдог. За, бид хэрчиж даршилсан байцаа, kvassole бүхий салатны анхны болон энгийн жорыг хүндэтгэж байгаад талархаж байна.

Квассол, жижиглэсэн чинжүү, хонхны чинжүүтэй салат

Найрлага:

лаазалсан цагаан квасс - 200 гр;
бариул - 300 гр;
амтат хонхны чинжүү - 1 орчим;
өндөг - 4 ширхэг;
тариур - 100 гр;
часник - 1 хумс;
майонез - хувцаслах зориулалттай;
давс, ногоон - амсах болно.

Бэлтгэл

Жижиглэсэн байцаа, исгэсэн улаан байцаа, чинжүүтэй салат бэлтгэхийн тулд нэг ваартай цагаан исгэсэн улаан байцаа авч, сайтар онгойлгож, бүхэлд нь асгаж, аяга руу шилжүүлнэ. Амтат хонхны чинжүүг угааж, тайрч, мах, целлюлозыг зайлуулж, тууз болгон хуваана. Бяслаг нь мөн сүрэлээр ганхаж, бариулыг саваагаар засдаг. Өндөгийг хатуу чанаж, цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хуваасан. Шинэхэн ногоонуудыг угааж, хэрчиж, нилээд жижиглэсэн. Манаачийг хэвлэлийнхэн тусламж хүсэн дарна. Одоо бид бүх найрлагыг нэг аяганд хийж, майонезаас асгаж, хутгаж, чанаж болгосон хольцыг жижиглэсэн бяслаг, бяслагтай ширээн дээр тавина.

Квассол, бутлагч, эрдэнэ шиш бүхий салат

Найрлага:

лаазалсан чихэр өвс кукурудза - 200 гр;
бариул - 200 гр;
шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;
майонез - 200 гр;
ногоон шаргал - 50 гр.

Бэлтгэл

Хагархайг жижиг шоо болгон хуваасан. Өргөст хэмхийг угааж, жижиг даавуугаар сэгсэрнэ. Лаазалсан kvassel-ийн савыг нээж, marinade-ыг сайтар нэмж, өмнөх бүх найрлагатай шошыг холино. Мөн улаан квассалт, хэрчиж жижиглэсэн эрдэнэ шишийг бэлтгэсэн салатанд нэмж, майонезаас асгаж, холино.

Квасс, жижиглэсэн өргөст хэмх, өргөст хэмхтэй салат

Найрлага:

лаазалсан цагаан квасс - 200 гр;
лаазалсан улаан квас - 200 гр;
бариул - 300 гр;
даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;
цэнхэр цибулин - 1 ширхэг;
ногоон цибула - 3 иш;
цукор - 1 халбага;
бальзам ocet - 1 tbsp. халбага;
Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
халуун ногоо - амтанд зориулсан.

Бэлтгэл

Цибулина нь цэвэрхэн, сэвсгэр, маш сэгсэрдэг. Дараа нь оливын тос, чинжүү, цитрус, давс асгаж, нэг цаг орчим marinate хийнэ. Квассыг бүхэлд нь нэмээд аяганд хийнэ. Хагархай, сэгсэрч буй нимгэн сүрэл. Шинэхэн ногоонуудыг угааж, сайтар хатаана. Салатын бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэг гүн гүнзгий аяганд хийж, соусыг амтлагчаар нэмээд холино. Бэлэн болсон салатыг нэн даруй үйлчил, эсвэл хэдэн жилийн турш хөргөгчинд хийнэ, ингэснээр бүх найрлагыг боолтоор сайтар дэвтээнэ.

Квассол, жижиглэсэн талх, croutons бүхий салат

Найрлага:

бариул - 300 гр;
лаазалсан квас - 1 лааз;
даршилсан эрдэнэ шиш - 200 гр;
майонез - 200 мл;
жигнэмэг - 100 гр.

Бэлтгэл

Энэ салатанд зориулсан хутгыг аль алиныг нь авч болно: дэлгүүрт худалдаж авсан эсвэл гэртээ хатаасан. Үүний тулд цагаан талхыг тууз болгон хувааж, деко дээр гөлгөр бөмбөг болгон өлгөдөг. Дараа нь бид бага дулаанаар зууханд хийнэ. Хэрэв croutons сайн шарж байвал тавган дээр тавиад чимүүлээрэй.

Бариул нь жигд шоо дөрвөлжин хэлбэртэй байдаг. Квасолыг боловсруулж, бутлагчаар холино. Мөн бид талханд даршилсан чихэр, эрдэнэ шиш нэмээд эхний найрлагатай холино. Үүний дараа бэлтгэсэн салат дээр майонез асгаж, холино. Үйлчлэхээсээ өмнө араатан дээр croutons нэмнэ.