Захворювання очей дієта глаукома. Новини здоров'я, медицини та довголіття

Правильне харчування відіграє велику роль у профілактиці та попередженні такої тяжкої хвороби як глаукома. Люди, які схильні до цієї недуги повинні в першу чергу замислюватися про те, як знизити ризик появи.

Шанси на одужання є, якщо змінити своє харчування та забезпечити себе правильним способом життя. Глаукома в першу чергу характеризується високим внутрішньоочним тиском, якщо її не лікувати симптоми з часом стають небезпечнішими.

При неправильному лікуванні та профілактиці хвороба взагалі може призвести до повної сліпоти, адже відбувається атрофія зорового нерва. У цій статті ми розглянемо, чим краще харчуватись при глаукомі, які продукти необхідно виключити зі свого раціону та які вітаміни необхідно приймати при лікуванні та профілактиці.

Глаукома – основна причина сліпоти!

Глаукома – основна причина сліпоти!
Джерело: likar.info

Відомо, що навколишній світ людина сприймає за допомогою органів чуття, або, як їх ще називають, аналізаторів. А зоровий аналізатор, сприймаючи всю різноманітність довкіллядає людині більше 90% інформації про зовнішній світ.

Але, на жаль, внаслідок захворювань людина може повністю або частково позбудеться цього органу почуттів. Симптоми глаукоми

Серед захворювань очей, які найчастіше призводять до зниження зору і навіть до повної втрати його, основне місце займає глаукома, яка поширена на всій планеті. Хворіють на цю хворобу люди після 40 років, а найчастіше, у віці, старше 50-60 років.

Глаукома - це захворювання, при якому підвищується внутрішньоочний тиск і при цьому порушується живлення сітківки ока, а також зорового нерва.

Симптоми

Джерело: glaznoycentr.ru

Основним симптомом глаукоми є підвищення внутрішньоочного тиску, внаслідок чого зорові функції ока падають: знижується гострота зору, звужується кут зору, погіршується зір у сутінках. Якщо терміново не втрутитися у цей процес, то око засліпне безповоротно. Адже зір, втрачений за глаукоми, не відновлюється.

Якщо внутрішньоочний тиск підвищується раптово серед повного здоров'я, тоді розвивається гострий напад глаукоми, при якому з'являється сильний біль в оці, а також у відповідній половині голови. Біль може бути настільки сильним, що навіть виникає блювота.

Виходячи з цього, хворим іноді ставиться діагноз «порушення мозкового кровопостачання», «напад мігрені», і вони прямують у відповідні стаціонари. На око ніхто не звертає уваги, а він тим часом швидко сліпне.

Але найчастіше підвищення внутрішньоочного тиску відбувається поступово, часто лише одному оці, і супроводжується ніякими больовими відчуттями. Око сліпне повільно і поступово, а хворий часто навіть не знає про це, і знижений зір одного ока виявляється випадково.

Але на щастя існують кілька симптомів-провісників, за допомогою яких можна помітити розлад регуляції внутрішньоочного тиску та вчасно розпочати лікування.

Це насамперед:

бачення райдужних кіл перед джерелом світла,
затуманювання зору,
незвичайна повнота в очах,
періодичний тупий головний біль,
особливо над бровами,
так званий «симптом сльози», коли здається, що око наповнюється сльозою, а піднесена для витирання хустка залишається сухою — сльози немає.

Ранньою ознакою глаукоми вважається і часта зміна окулярів для роботи поблизу.

Лікування глаукоми спрямоване на те, щоб зупинити подальше падіння зору і зберегти зір, що залишився. У початковій стадії захворювання використання спеціальних очних крапель знижує внутрішньоочний тиск до нормального рівня та функція ока стабілізується.

Але нерідко, незважаючи на медикаментозне лікування, внутрішньоочний тиск залишається підвищеним, і зорові функції ока продовжують знижуватися.

У таких випадках необхідно проводити хірургічне втручання. На сьогодні операції з приводу глаукоми малотравматичні, надійні, передбачувані, добре знижують внутрішньоочний тиск та зберігають зорові функції.

Враховуючи, що глаукома «підкрадається» поступово, то всі особи, які звертаються до поліклініки з приводу будь-якого захворювання, повинні прямувати до кабінету долікарського огляду для дослідження внутрішньоочного тиску, тобто діагностування глаукоми.

Загальні відомості про дієтологію

Джерело: bsch.bereza.edu.by

У медицині існує ціла галузь, яка безпосередньо займається складанням раціону на цілий день конкретній людині, ґрунтуючись на її загальному самопочутті, захворюваннях та цілях, які він перед собою ставить.

На жаль, багато хто вважає, що дієтологія – доля хворих на ожиріння та захворювання. шлунково-кишкового тракту. Більше того, навіть деякі лікарі можуть призабути основи дієтології і не враховувати одну з найважливіших складових лікування.

При абсолютно будь-якій патології є дефіцитні речовини, які витрачаються в першу чергу через хворобу, як і ті, що сприяють погіршенню стану та прогресії симптоматики.

Перед дієтологом стоїть завдання поповнити дефіцит, розрахувати необхідний для конкретної людини калораж з адекватними частками жирів, вуглеводів та білків, а також виключити заборонені продукти.

При глаукомі відбувається дегенерація та відмирання зорового нерва через підвищений внутрішньоочний тиск. Тиск не є болючим, тому людина протягом тривалого часу не знає про присутність захворювання.

Глаукома проявляється послідовними відмовими у зору і втратою периферійного бачення. Якщо хвороба не діагностована вчасно та не призначене своєчасне лікування, вона може призвести до повної втрати зору.

Після встановлення діагнозу «глаукома очей» важливо правильно підібрати щоденний раціон. Харчування при глаукомі має бути правильним та збалансованим.

У дієті переважають мікроелементи, речовини та антиоксиданти, що позитивно впливають на зоровий нерв. Раціональне та здорове харчуваннясприяє покращенню функціонування очей.

Також дієта призводить до м'якшого перебігу хвороби та швидкого одужання. Харчування є додатковим компонентом медикаментозного лікування.

Дієтотерапія - важлива частина лікування багатьох захворювань.

Збалансоване харчування, багате на вітаміни і мікроелементи, не здатне впоратися з глаукомою, але воно дозволяє поліпшити живлення тканин ока і зорового нерва. Допомагає уникнути різких стрибків тиску і в результаті призупинити розвиток хвороби.

Багато людей, які мають схильність до підвищеного внутрішньоочного тиску, запитують, що вони самі можуть зробити, щоб знизити ризик появи цієї хвороби.

Ті, у кого вже встановлено діагноз глаукоми, теж шукають способи, як самотужки запобігти наслідкам хвороби та покращити результат лікування. Переглянувши своє харчування можна значно підвищити шанс ніколи не зіткнутися з проблемою глаукоми або зробити її протягом максимально безпечною для зору.

Гострота зору багато в чому залежить від здорового та збалансованого харчування, що включає вітаміни, мінерали, мікроелементи та інші важливі елементи. Найбільш важливі вітаміни при глаукомі – це А, С та Е. Крім того, харчування має бути багатим на омегу жирними кислотами та включати листові овочі – вони містять лютеїн та зеаксантин.

Дуже важливу роль відіграє гігієна органів зору, тому що на її нестачу ока відповідають хронічною втомою та інфекціями. Здоровий спосіб життя включає слідування за вагою тіла, регулярну фізичну активність, контроль артеріального тиску, рівня цукру і холестерину.

Куріння та алкоголь також сильно шкодить здоров'ю очей. Їх вживання слід уникати! Спиртні напої призводять до сильного розширення судин і потім їх різкого скорочення, на що очі можуть відреагувати поступовим порушенням зору.

Роль дієти у профілактиці та лікуванні хвороби

В основі глаукоми лежить підвищення внутрішньоочного тиску, що призводить до пошкодження зорового нерва. Відомо що правильне харчуваннятісно пов'язане із нормальним функціонуванням зорового нерва.

Це підтверджують факти розвитку атрофії зорового нерва при дефіциті вітаміну B12 чи фолієвої кислоти. Наявні дані показують, що здорове та збалансоване за вітамінами та мікроелементами харчування тісно пов'язане зі зменшенням ризику розвитку глаукоми, а також її ускладнень.

Ще не виявлено жодного продукту, який зміг би ефективно знизити внутрішньоочний тиск. Однак корекція живлення допомагає знизити ризик пошкодження сітківки та зорового нерва та запобігти або значно уповільнити погіршення зору.

Тому дієта при глаукомі має бути спрямована в основному на захист нервових клітин та волокон від пошкоджень під впливом високого внутрішньоочного тиску. Для цього необхідно приділити особливу увагу речовинам-антиоксидантам та продуктам, які на них багаті.

Наприклад, шпинат містить велику кількість антиоксидантів – лютеїну та зеаксантину – нутрієнтів, які присутні у сітківці ока. Вважається, що ці дві речовини важливі для захисту тканин ока від впливу вільних кисневих радикалів, які грають одну з головних ролей у механізмі пошкодження клітин.

Ось чому багато лікарів розповідають своїм пацієнтам про велику користь шпинату та інших зелених листових овочів, а також радять приймати біологічно активні добавки, багаті на антиоксиданти, як додаткову допомогу при всіх видах проблем із зором, у тому числі при глаукомі.

Є й інші нутрієнти, які, як вважають вчені, добре підходять для захисту очей від наслідків глаукоми через їх антиоксидантні здібності. До них відносяться вітаміни А, Е, С та цинк.

Важливість правильного харчування

Джерело: linza.guru

До важливих харчових джерел мікроелементів належать фрукти, зелені овочі, злакові, м'ясо, риба.

Правильно підібраний та сформований режим харчування позитивно впливає на зоровий нерв. Це, у свою чергу, сприяє покращенню метаболізму та уповільнює процес розвитку глаукоми. Особливо важливо дотримуватись дієти при глаукомі. Пов'язано це з високою ймовірністю переходу до глаукому.

Дієту підбирає лікар-дієтолог, спираючись на стан хворого. Самостійно переходити на інший режим не рекомендовано. Це пов'язано з важливістю правильно розрахувати кількість мікроелементів та речовин для щоденного раціону.

Вітаміни

Джерело: GlazExpert.ru

Для очей необхідні такі вітаміни:

А (бета-каротин або ретинол)

Міститься у великій кількості в моркві, чорниці, броколі та шпинаті, печінці, молоці, яєчних жовтках, зелені, рожевому грейпфруті, петрушці та кропі, ожині, солодкому перці, абрикосах, зеленому салаті, цитрусових та інших продуктах. Важливий вітамін задля збереження гостроти зору, особливо у сутінковий час.

С (аскорбінова кислота)

Ягоди, агрус, цитрусові фрукти, зелень (кріп, петрушка, листя салату), білокачанна капуста, білі гриби та лисички, морква, огірки, помідори, перець та інші продукти. Важливий вітамін для нормального функціонування судинної стінки бере участь як фермент у багатьох біохімічних реакціях.

Вітаміни групи В

Е (токоферол)

Рослинні олії (льняна, кукурудзяна, оливкова, і навіть соняшникова), м'ясо, печінка, яйця, молоко та молочні продукти. Природний антиоксидант виконує захисні функції, нейтралізує перекисне окислення.

Таким чином, необхідно включити до свого меню наступні продуктихарчування: вівсяна, гречана каша, соєві продукти, нежирне м'ясо, печінка, овочі та фрукти, ягоди, молоко та молочні продукти, варена ковбаса (Докторська).

Антиоксиданти

Для позбавлення від глаукоми в раціоні хворого повинні бути антиоксиданти в потрібній кількості. Важливим є лютеїн. В організм він проникає разом із споживаною їжею.

З речовини утворюється каротоноїд – зеаксантин, який відповідає за оновлення сітківки ока та сприяє легкому перебігу вікових змін очей. Також у дієту слід включити продукти, багаті на зеаксантин та лікопін.

Цинк

Джерело: glaucomacentr.ru

Мікроелемент цинк знаходиться в сітківці та нервових закінченнях очей та відповідає за нормальну роботу органу. Цинк відповідає за транспортування та нормальне засвоєння вітаміну А.

Недолік елемента призводить до погіршення адаптації зору темний часдіб. Для заповнення запасів цинку в дієту хворого слід додати горох, свинину, м'ясо качки, індички, печінку, квасолю і гречку.

Омега-3 для очей

Омега-3 - жирна кислота відноситься до поліненасичених кислот. Достатній рівень її в організмі призводить до нормалізації тиску всередині очей. Також Омега-3 сприяє фокусу зору. Кислоти допомагають функціонуванню клітин та регулюють артеріальний тиск.

Продукти, багаті на таку речовину, призначають хворим із синдромом сухого ока. Омега-3 міститься в рибі (сардину, лосось, тунець), насінні та олії льону, волоських горіхахта свіжої зелені. При забороні застосування перелічених компонентів хворому призначають риб'ячий жир.

Корисні продукти при глаукомі очей

Неправильні звички харчування є однією з основних причин глаукоми. Вони включають переїдання, вживання хворих харчових продуктів, неправильну їх комбінацію.

Важливо, щоб харчування при глаукомі включало достатньо сирої їжі та вітаміну С. Дослідження показали, що вітамін С (2000 мг на день або більше) здатний зменшити внутрішньоочний тиск. Дієта при глаукомі повинна включати бетаїн HCl, вітамін С, вітамін А, вітамін В2 та поживні натуральні продукти.

Необхідною частиною харчування є:

антиоксиданти - знижують внутрішньоочний тиск;
вітамін В12 – запобігає погіршенню зору;
коензим Q10 – підтримує загальне здоров'я очей (використовувати його краще разом із вітаміном Е).
Омега-3 жирні кислоти допомагають звільнити слізні протоки, що забезпечує нормальний відтік рідини і тим самим зменшує загальний тиск.

Для цього доцільно до щоденного раціону включити лляну олію або насіння. Важливу роль грає магній, що сприяє розширенню кровоносних судин. Одне дослідження показало, що у людей, які приймають 245 мг на день, реєструвалося значне покращення стану протягом 4 тижнів.

Ще було продемонстровано, що 17 із 26 людей, які приймали біофлавоноїд рутин 3 рази на день, досягли загального покращення стану. Також рекомендується приймати менше 1 мг мелатоніну перед сном. Мелатонін виробляється в організмі самостійно під час сну, якщо спати у повній темряві та тиші, в ідеалі – до півночі.

При глаукомі ока слід перейти на правильне харчування, компоненти якого визначає лікар-дієтолог. Однак існують загальні списки рекомендованих та заборонених продуктів під час дієти. Якщо дотримуватись рекомендацій і готувати страви з цих інгредієнтів, перебіг хвороби сповільниться, а одужання прийде швидше.

Щоденний раціон повинен включати такі продукти:

інгредієнти молочного та кисломолочного походження;
соєві продукти;
крупи: вівсянки, гречки та пшона;
нежирні м'ясні або овочеві бульйони;
м'ясо та риба з низьким відсотком жирності;
неміцний зелений або чорний чай.

цитрусові – лимони, апельсини, мандарини;
Чорна смородина;
капуста;
спаржа;
полуниця;
банани;
абрикоси;
помідори;
шпинат та інші листові овочі;
сира морква;
болгарський перець;
оливкова, соняшникова, лляна олія;
м'ясо птиці;
жирна морська риба.
Не менш важливими є вітаміни групи B. Ними багаті горіхи, молочні продукти, паростки пшениці, пивні дріжджі.

Позитивний вплив на обмінні процеси в тканинах ока надають чорниця, лохина, червоний виноград. Їх рекомендують вживати не тільки при глаукомі, але і при супутніх захворюваннях: міопії, стоншенні та патологічних змін судин сітківки.

Пацієнти повинні пам'ятати, що глаукома є досить серйозною офтальмологічною недугою, яка розвивається через порушення процесу відтоку внутрішньоочної рідини. Цю хворобу, як і діабет 2 типу, не можна запускати. Справа в тому, що відсутність терапії призведе до загибелі зорового нерва.

Провокує дефіцит в організмі людини дуже важливих вітамінів, які потрібні для очей. Саме тому у досить тривалому процесі лікування хвороби слід обов'язково використовувати спеціальну дієту, яка буде наповнена найкориснішими для органів зору продуктами.

Крім ліків, при лікуванні недуги лікар обов'язково виписує пацієнтові вітамінні препарати, які покращуватимуть процес харчування очей.

Але потрібно пам'ятати, що запропоновані в аптеках синтетичні вітаміни довго не рекомендується. Саме тому медики радять хворим урізноманітнити щоденне харчування при глаукомі за допомогою натуральних джерел.

Інші природні антиоксиданти для боротьби з очною хворобою

Дуже важливим при глаукомі є вітамін A, який, як відомо, відповідає за гостроту зору. Для того, щоб заповнити його нестачу, пацієнту слід ввести в щоденний раціон:

телячу печінку;
сметану;
фрукти оранжевого кольору;
вершкове масло;
яєчний жовток.

Найважливіші вітаміни при глаукомі здатні зміцнити захисні сили ослабленого організму. А вітамін В допомагає підтримати метаболічні процеси усередині очей.

Якщо існує дефіцит даної речовини, у людей, які страждають на глаукому та діабет 2 типу, поступово погіршується процес кровопостачання, що призводить до відмирання тканин ока. Щоб не відчути нестачу вітамінів, потрібно ввести в дієтичний раціон:

червоний перець;
шипшина;
капусту;
зелений горошок;
чорну смородину;
зелень;
обліпиху.

При глаукомі та діабеті 2 типу до щоденного раціону хворого входить вітамін E. Адже в медицині давно відомо, що його дефіцит є причиною розвитку катаракти. Для того щоб наповнити організм запасами даної речовини, хворому слід вживати насіння, рослинні оліїта горіхи.

Серед природних сполук та екстрактів великий інтерес для лікування та профілактики глаукоми представляють куркумін, омега-3 жирні кислоти та гінкго білоба.

Куркумін

Куркумін, який входить до складу популярної спеції куркуми, в останніх дослідженнях показав високу нейропротекторну активність у пацієнтів з глаукомою, а також можливі позитивні ефекти щодо розвитку та прогресування глаукоми.

Ненасичені жирні кислоти

Поліненасичені жири, присутні у великій кількості в риб'ячому жирі, відіграють важливу роль у зниженні окисного пошкодження сітківки, покращують очний кровотік і захищають сітківку від ішемії, спричиненої підвищеним ВГД.

Також передбачається, що риб'ячий жир може знижувати внутрішньоочний тиск і мати захисний ефект щодо макули.

Екстракт гінкго білоба

Вважається, що екстракт гінкго білоба ефективний при лікуванні різних захворювань, пов'язаних із старінням, а також при лікуванні ВГД-залежних факторів ризику ушкоджень чутливих структур ока при глаукомі.

Екстракт гінкго білоба покращує центральний та периферичний кровотік, зменшує спазм кровоносних судин та має захисну дію щодо вільних радикалів через свої антиоксидантні властивості.

Ці та інші властивості гінкго доводять, що його екстракт може застосовуватися як один із допоміжних елементів у комплексній терапії та профілактиці наслідків глаукоми.

Трави

Є деякі трави та спеції, які можуть бути використані для приготування їжі або прийняті як гомеопатичні добавки. Яборанді приходить з тропічного дерева, що має коріння в Південній Америці(Pilocarpus Jaborandi – чагарник родом з Бразилії, Парагваю та Північної Аргентини, має перисте, досить довге листя).

Листя (Folium Jaborandi) використовується як сировина для виділення алкалоїду пілокарпіну. Рослина дуже ефективно використовується для лікування глаукоми протягом багатьох століть. Пилокарпін зменшує внутрішньоочний тиск. Орегано (материнка) є однією з найбагатших антиоксидантами трав.

Чай із 1-2 ч.л. сушеного орегано, залиті склянкою окропу, допомагає знизити внутрішньоочний тиск. Шпороквітник (Plectranthus esculentus) містить форсколін, речовину, що знижує кров'яний тиск.

Препарат приймається краплями, приносить полегшення протягом години. Найбільший ефект проявляється після 2 годин і зменшується через 5 годин.

Корисні теплі настої фенхелю та ромашки, які використовуються для промивань. Такі відвари можна вживати як чай або 3 рази на день закопувати в очі по 3 краплі.

Китайська трав'яна суміш для глаукоми. Змішайте рівні частини таких рослин: чорниця; кульбаба; реп'ях; гінко білоба; очанка лікарська.

Добове харчування при захворюванні

Щоб стати активним помічником лікаря в лікування глаукоми необхідно бути добре поінформованим про своє захворювання.

Для досягнення хороших функціональних результатів, лікування глаукоми має бути розпочато в ранній період розвитку захворювання, доки оку ще не настали незворотні зміни.

Особам старше 40 років необхідно уважно ставитися до стану своїх око . З появою почуття зорового дискомфорту, швидкої стомлюваності або неприємних відчуттів у очах слід негайно звернутися до офтальмолога . Якщо у члена сім'ї виявлено глаукома або діагноз було встановлено у когось із найближчих родичів, необхідно періодичне обстеження всіх членів сім'ї, не дотримуючись вікових критеріїв.

При глаукомі (особливо у випадку відкритокутової форми ) хворого зазвичай нічого не турбує, і йому може здаватися, що він здоровий. Однак глаукома підступна - це хронічне захворювання, що характеризується патологічними змінами в оку в динаміці протягом певного (іноді досить значного) проміжку часу. Тому для проведення контрольних оглядів слід відвідувати лікаря один раз на 3-6 місяців. Навіть якщо Ви приймаєте ліки, піддавалися лазерного чи хірургічного лікування , Постійне спостереження необхідне.

При появі неприємних відчуттів в оці (почуття розпирання, особливо в ранковий час, відчуття болі в області надбров'я , Поява періодичного затуманювання зору або райдужних кіл при погляді на джерело світла) необхідно негайно звернутися до лікаря для позачергового огляду.

При виїзді з країни на тривалий термін або зміні місця проживання потрібно взяти докладну виписку з історії хвороби з відомостями про перебіг та особливості захворювання, оперативні втручання, консервативному лікуванні.

Важливе значення для успішної терапії глаукоми має правильний спосіб життя та режим дня.

У зв'язку з порушенням судинного регулювання хворі глаукомою погано переносять зміну температури навколишнього середовища, особливо вплив низьких температур. Тому зазвичай у зимовий час часто відбуваються коливання у бік його підвищення. Хворим глаукомою рекомендується уникати переохолодження, не виходити надвір при дуже низьких температурах, не приймати холодні водні чи повітряні процедури. У зимовий період рекомендується частіше відвідувати свого лікаря та здійснювати контроль внутрішньоочного тиску (ВГД) , проводити підтримуючі курси консервативного лікування

Позитивний ефект протягом глаукоматозного процесу надають прогулянки пішки на свіжому повітрі, легкі фізичні вправи, дихальна гімнастика, загальне загартування організму.

У літній час на яскравому сонці необхідно користуватися зеленими окулярами, що випускаються медичною промисловістю для хворих глаукомою . Спеціальні світлофільтри забезпечують зоровий комфорт і хороший захист від згубного для сітківки ультрафіолетового випромінювання. Застосування темних сонцезахисних окулярів менш показано, оскільки вони затіняють обстановку, що погіршує орієнтацію хворого, і можуть сприяти підвищенню внутрішньоочного тиску (ВГД) .

При тривалому перебування на сонці обов'язково надягайте головний убір, приймати сонячні ванни краще до 10 години ранку і після 17 години вечора.

У домашніх умовах хворому глаукомою слід по можливості уникати ситуацій, що викликають приплив крові до голови:

фізичної праці, пов'язаної з нахилом голови та тулуба
миття підлог
роботи з прополювання на присадибній ділянці
прання білизни
збирання грибів та ягід
підняття ваги
поз «вниз головою» під час заняття гімнастикою чи йогою
деяких видів спорту (наприклад, важка атлетика)

Якщо Ви керуєте авто, скористайтеся кількома застереженнями:

при керуванні користуйтеся окулярами;
при яскравому сонці надягайте спеціальні захисні зелені окуляри для хворих глаукомою ;
намагайтеся не їздити машиною в сутінкову чи нічний час доби;
будьте насторожі, стежте за дорогою перед собою та на всі боки;

Режим харчування вважається важливим фактором у процесі лікування глаукоми . Правильне харчування, а також додатковий прийом комплексу вітамінів та мінералів сприятливо позначаються на стані зорового нерва , покращують у ньому процеси метаболізму Дієта переважно повинна бути молочно-рослинною, багатою на вітаміни і мікроелементи.

Для підтримки та відновлення клітин та тканин ока та всього організму в першу чергу до раціону харчування необхідно включати вітаміни. Серед усіх груп вітамінів найважливіші для хворих глаукомою вітаміни А (бета-каротин), Е і С. Вони мають високі антиоксидантні властивості, значною мірою запобігаючи прогресуванню захворювання.

До цінних харчових джерел вітаміну С відносяться буряк, червоний перець, всі види капусти, полуниця, спаржа, шпинат, помідори.

Природні джерела вітаміну А надзвичайно різноманітні. Найбільше його міститься у сирій моркві, картоплі, найменше у яблуках. У помірних кількостях бета-каротин міститься у буряках, червоному перці, абрикосах, капусті, зеленому салаті, цитрусових та бананах.

Вітаміном Е багаті рослинні олії (кукурудзяна, соняшникова, арахісова, оливкова), свіжа зелень, листові овочі в сирому вигляді, птах, морська риба.

Крім антиоксидантів, хворий глаукомою повинен приймати вітаміни групи В (В1, В2, В6, В12). Вони контролюють окисні реакції, що регулюють зростання клітин та вуглеводний обмін. Вітаміни групи В у великій кількості містяться в пивних дріжджах, пророслих злаках, молочних продуктах, горіхах, м'ясі та рибі.

Крім вітамінів, до складу раціону в достатній кількості повинні входити мікроелементи, які активно впливають на всі біохімічні процеси в організмі (у тому числі, сітківці і зоровому нерві ). Мінеральні сполуки потрапляють в організм з питною водоюта їжею. До важливих харчових джерел мікроелементів належать фрукти, зелені овочі, злакові, м'ясо, риба.

Правильне харчування для хворих на глаукому

нежирні сорти м'яса, риби (переважно у відвареному вигляді);
ковбаси (типу «лікарської»);
продукти із сої (замінники м'яса);
молоко та молочнокислі продукти (йогурт, кисляка, біокефір і т.д.);
нежирний сир та сири;
крупи - вівсяна, гречана, пшоняна;
овочеві, вегетаріанські супи, нежирний м'ясний суп 1-2 рази на тиждень;
чорний та білий хліб, не більше 200 г на день;
овочі (капуста, огірки, помідори, кабачки, гарбуз) у помірних кількостях;
фрукти;
бобові (квасоля, боби, горох).

Бажано обмежити:

легкозасвоювані вуглеводи (цукор, варення, цукерки, мед);
вершкове масло|мастило|, сметану;
щонайменше 30% всіх жирів повинні становити рослинні жири;
прийом рідини (трохи більше 1500 мл).

Виключити:

міцний чай, міцна кава;
здобу;
прянощі;
концентровані м'ясні та рибні бульйони;
солоні та мочені продукти;
м'ясні субпродукти (нирки, печінка, легені);

Пам'ятайте, систематичне вживання алкоголю хворим глаукомою категорично протипоказано!

Висновок

Даний розділ сайту містить некомерційну інформацію довідкового характеру для хворих на глаукому . Розділ складається та підтримується фахівцями Клініки професора Столяренка. Якоюсь мірою тут зібрано досвід лікарів-офтальмологів , що застосовується у реальних ситуаціях, у т.ч., при консультації пацієнтів Клініки Інформація, розміщена тут, допоможе вам розібратися у своєму захворюванні, у виборі «правильних» лікарів та ліків. Використовуйте цю інформацію на благо свого здоров'я та здоров'я своїх близьких. У жодному разі не займайтеся самолікуванням – при найменших симптомах звертайтеся до лікаря!

Під час створення розділу були використані такі матеріали:

Морозов В.І., Яковлєв А.А. Фармакотерапія очних хвороб: Довідник. - Вид. 4-те. - М.: Медицина, 2001. - 472с.
Нестеров А.П. Глаукома М: Медицина, 1995.
Шкарлова С.І. Глаукома та катаракта . Серія "Медицина для вас". Ростов н/Д: Фенікс, 2001. - 192с.
Інформація, розміщена на сайтах:
- Український офтальмологічний портал (http://www.vision-ua.com/);
- Національного офтальмологічного проекту (http://www.eyenews.ru/).

Доброго часу доби, шановні друзі та гості сайту! Абсолютно будь-яке захворювання лікується за допомогою комбінації різних підходів.

Перше, що рекомендує лікар після постановки попереднього діагнозу на підставі скарг та результатів попереднього огляду – це руховий режим та дієта, що рекомендується. Отже, сьогодні поговоримо про те, яка потрібна дієта при глаукомі: заборонені та дозволені продукти харчування.

На жаль, багато хто вважає, що дієтологія – доля хворих на ожиріння та захворювання шлунково-кишкового тракту. Більше того, навіть деякі лікарі можуть призабути основи дієтології і не враховувати одну з найважливіших складових лікування.

Перед дієтологом стоїть завдання поповнити дефіцит, розрахувати необхідний для конкретної людини калораж з адекватними частками жирів, вуглеводів та білків, а також виключити заборонені продукти.

Для цього фахівець повинен знати всі біохімічні реакції, які проходять в організмі в нормі та за певного захворювання, щоб вміти ними керувати.

Дієта для хворих на глаукому

Повноцінне харчування здатне провести профілактику ураження сітківки, покращити передачу імпульсу зоровим нервом, нормалізувати кровообіг і трофіку тканин ока.

На жаль, немає таких продуктів, які могли б ефективно знизити тиск усередині очного яблука.

Для людей із захворюваннями очей, будь то глаукома, міопія, гіперметропія, катаракта дуже важливо зберегти гостроту зору. Для цього в раціоні повинні бути необхідні для очей вітаміни та мікроелементи.

Незважаючи на те, що фармацевтичні компанії випускають з кожним роком нові і нові вітамінні. лікарські засоби, Найкраще речовини засвоюються саме у складі правильно організованого харчування.

Харчова цінність продуктів має задовольняти добову потребу. Вираховується харчова цінністьі відсоткове відношення, що припадає на основні структурні одиниці (білки, вуглеводи та жири) за загальнодоступними нормами та стандартами, як для здорової людини.

Однак, слід обмежити легкозасвоювані прості вуглеводи, до яких належать варення, цукор, мед. Також віддається перевага рослинним жирам над тваринами. Зменшити обсяг добового споживання рідини до 1,5 л.

Для офтальмологічних хворих найбільш важливо ввести в добовий раціон їжу, багату на біологічно активні речовини, здатні нормалізувати і поліпшити функцію очей. А також виключити ті, які можуть посилити захворювання.

Дозволені продукти

А (бета-каротин або ретинол): міститься у великій кількості в моркві, чорниці, броколі та шпинат, печінці, молоці, яєчних жовтках, зелені, рожевому грейпфруті, петрушці та кропі, ожині, солодкому перці, абрикосах, зеленому салаті, інших продуктів. Важливий вітамін задля збереження гостроти зору, особливо у сутінковий час.
С (аскорбінова кислота): ягоди, агрус, цитрусові фрукти, зелень (кріп, петрушка, листя салату), білокачанна капуста, білі гриби та лисички, морква, огірки, помідори, перець та інші продукти. Важливий вітамін для нормального функціонування судинної стінки бере участь як фермент у багатьох біохімічних реакціях.
Вітаміни групи В містяться в м'ясі, печінці, шпинаті, молочних продуктах, сої, гречка, горіхах і так далі. Беруть участь у проведенні нервових імпульсів, у тому числі з рецепторів сітківки, по зоровому нерву, захищають нервову тканину від пошкоджень, нормалізують гемодинамічні властивості крові.
Е (токоферол): рослинні олії (льняна, кукурудзяна, оливкова, і навіть соняшникова), м'ясо, печінка, яйця, молоко та молочні продукти. Природний антиоксидант виконує захисні функції, нейтралізує перекисне окислення.

Таким чином, необхідно включити у своє меню такі продукти харчування: вівсяна, гречана каша, соєві продукти, нежирне м'ясо, печінка, овочі та фрукти, ягоди, молоко та молочні продукти, варена ковбаса (Докторська).

Шкідливо!

Необхідно виключити такі продукти харчування:

Свіжу випічку (складні вуглеводи, що важко засвоюються);
Концентровані овочеві та м'ясні бульйони (краще вживати другий або третій бульйон, перший – зливати);
Прянощі та гострі спеції (підсилюють приплив крові до голови);
Солоні продукти (підвищують кров'яний тиск, отже, і внутрішньоочний);
Чай і кава (каву можна замінити цикорієм, а чай краще вживати у неміцному вигляді);
Алкоголь.

Дані продукти сприяють підвищенню артеріального тиску, що призводить до розвитку водянки ока або посилення симптоматики.

Дуже важливо повністю прибрати з раціону алкоголь!

По-перше, він сприяє погіршенню захворювання, по-друге, більшість препаратів для лікування глаукоми категорично протипоказані в комбінації з алкоголем.

Рекомендую вам подивитись цікаве відео, де лікар-офтальмолог розповідає, які продукти слід вживати при глаукомі. Які групи вітамінів слід включати в свій раціон і які продукти вони містяться.

Також правильно складена дієта повинна не тільки включати всі перелічені вітаміни, але і бути збалансованою за білками, жирами і вуглеводами. Приємного перегляду!

Висновки

Отже, дієта дуже важлива не лише для лікування, а й для профілактики не тільки підвищення внутрішньоочного тиску, а й здоров'я загалом. Правильне харчування допоможе значно знизити кількість необхідних для лікування препаратів: наприклад, відпаде необхідність прийому.

Правильний раціон відіграє не останню роль у житті кожної людини, особливо в період хвороби, коли організм як ніколи потребує підтримки. Так і харчування при глаукомі має бути правильним. Для цього потрібно якісь продукти виключити, а вживання інших збільшити.

Глаукома – це порушений відтік внутрішньоочної рідини та подальше підвищення внутрішньоочного тиску. Воно вважається основним винуватцем загибелі зорового нерва та незворотних змін інших тканин ока. Найчастіше попередником хвороби є недостатнє харчування органів ока через поганий кровообіг або обмін речовин. Відбувається це внаслідок нестачі вітамінів, які відповідають за нормальне функціонування зорової системи.

Основні форми глаукоми – відкритокутова та закритокутова. Остання їх характеризується виникненням гострих нападів. Так ось, одними з причин його виникнення є переїдання та надмірне вживання рідини, алкоголю. Це пов'язано з тим, що подібні дії можуть спровокувати несподіваний стрибок артеріального тиску, а воно внутрішньоочного. До речі, за відкритокутової форми різке збільшення ВГД благотворно впливати на око теж не буде.

Тому при глаукомі має значення не тільки медикаментозна терапія, але й правильне харчування - вживання в їжу продуктів багатих на вітаміни, що покращують метаболічні процеси в тканинах ока, у тому числі зорового нерва.

Які продукти містять необхідні мікроелементи?

Зазвичай, при призначенні лікування лікар також прописує курс вітамінотерапії. Це покращує живлення очей під час глаукоми, але підтримувати їх потрібно постійно. Та й найкращі вітаміни – ті, які потрапляють в організм із природних джерел. Розглянемо, які їх відіграють важливу роль очному здоров'я, й у яких продуктах вони містяться.

Вітамін А – найважливіший мікроелемент. Його недолік вважають винуватцем поганого зору та інших патологій очей. Особливо їм багаті на продукти тваринного походження. А саме: вершкове масло, сметана, вершки, жовтки яєць, печінка та ін. Міститься він і в рослинних продуктах: моркві, шипшині, томатах, гарбузі та у всіх фруктах оранжевого кольору.

Вітамін Е – ще один найважливіший елементдля здоров'я очей. Його недолік пов'язують із розвитком катаракти. Адже вона часто розвивається при глаукомі. Його джерелом є рослинні олії, насіння будь-які та горіхи.

Вітамін С - теж незамінний елемент, що бере участь у всіх видах обміну речовин. Його дефіцит послаблює стінки судин, стимулює утворення тромбів. А це при глаукомі спричиняє погіршення кровопостачання, розвиток набряків, некроз тканин очей. Їм багаті: капуста, цитрусові, томати, зелень та всі ягоди.

Вітаміни групи В – мікроелементи, що регулюють обмін речовин. Вважаються відмінними енергетиками, тому що беруть участь в утворенні енергії, необхідної для правильного жирового та білкового обміну. Ними багаті: злаки, пивні дріжджі, бобові, капуста, буряк. А також молочні продукти та яйця.

Раціон при глаукомі має бути збалансованим і включати достатньо білків, вуглеводів та жирів. Бажано вживати нежирне м'ясо, відварену рибу, вегетаріанські супчики та каші. Останні містять складні вуглеводи, що є чудовим джерелом енергії, що не призводить до підвищення тиску.

Що слід виключити?

Ми вже зрозуміли, з яких продуктів має складатися дієта при глаукомі, тепер звернемо увагу, від чого потрібно відмовитися, щоб зберегти зір та покращити здоров'я очей.

По-перше, потрібно стежити за кількістю рідини, що споживається. Бажано, щоб її об'єм не перевищував 1,5 л на добу. До нього має входити не лише вода, а й інші рідини – молоко, чай, сік, суп та інше. Пити потрібно невеликими порціями, поступово розподіленими протягом дня.

По-друге, бажано відмовитися від солоної, копченої, гострої та жирної їжі, тому що вона викликає спрагу, затримує рідину в організмі. Вкрай небажано пити міцний чайок, каву та інші енергетичні напоїТак як вони підвищують не тільки тонус, але й артеріальний тиск, як наслідок тиск усередині очей.

По-третє, хоч це не стосується харчування, але необхідно назавжди відмовитися від куріння. Воно викликає звуження судин, токсично впливає на тканини очей. Також при глаукомі слід сказати «ні» алкоголю. Незважаючи на зниження ВГД після вживання алкогольних напоїв, наступного дня спостерігається його досить різкий стрибок. Після вживання виявляється і токсична дія на зоровий нерв.

У цьому відео дізнаєтесь, як правильно закопувати очі

Здорового життя треба починати дотримуватися як, коли хвороба настає на п'яти. А набагато раніше, тоді проблем зі здоров'ям буде набагато менше. Ви погоджуєтесь з цим? Напишіть відповідь у коментарі до статті!

Дієвий засіб для відновлення зору без операцій та лікарів, рекомендований нашими читачами!

Зі статті кожен бажаючий зможе дізнатися про те, що робити при глаукомі і від чого слід відмовитися, щоб не викликати її подальшого поширення.

Що таке глаукома?

Це хвороба очей, що характеризується появою тиску всередині ока. Хвороба може розвинутись у представників будь-якого віку, але в основному вона з'являється в осіб похилого віку. Для лікування глаукоми лікарем призначаються різні медикаментозні засоби, коригується спосіб життя та режим харчування хворого. Але в деяких випадках цього буває мало.

За наявності у людини підвищеного внутрішньоочного тиску їй потрібно добре знати, які є протипоказання при глаукомі. Це походить від того, що одними медикаментами не можна досягти бажаного ефекту. Особливу важливість має поведінка хворого та дотримання всіх рекомендацій, наданих лікарем.

Регулярне прийняття прописаних лікарем медикаментів для зниження тиску всередині ока і дотримання всіх рекомендацій лікаря допоможе запобігти подальшому поширенню хвороби. Протипоказання дуже великі і різноманітні і торкаються всі сфери людського життя: від фізичного здоров'яі психологічного станухворого, до режиму сну та відпочинку. Які препарати не можна приймати хворим із глаукомою?

Медики відзначають, що всім пацієнтам, які страждають від цього захворювання, не слід вживати такі препарати як:

Антидепресанти та протипаркінсонічні засоби;
Судинозвужувальні очні краплі та антиконвульсанти;
Аналгетики та оральні контрацептиви.

Важливо пам'ятати, що сумісний з глаукомою режим прийому медикаментозних засобів також підбирається лікарем.

Яка температура має бути у хворого?

Важливо пам'ятати, що будь-яке підвищення або зниження температури призводить до появи неприємних відчуттів у хворого на глаукому. Таким чином, йому потрібно виключити різких перепадів температур, не виходити надовго при сильному морозіна вулицю. Влітку всім пацієнтам, які страждають на глаукому, слід виключити перебування на відкритому повітрі в період з 11 до 17 години дня. Також усім пацієнтам, що виходять на вулицю, рекомендується одягати сонцезахисні окуляри будь-якої пори року. Лікарі всім пацієнтам, які страждають від глаукоми, рекомендують носити спеціальні окуляри із зеленим склом. Вони запобігають попаданню в око ультрафіолетових променів. Основною перевагою окулярів є наявність у них спеціальних світлових фільтрів. Пацієнтам годі було носити звичайні окуляри, т.к. вони спотворюють навколишній світ. У зв'язку з цим напруга та тиск усередині очей збільшується. Важливо пам'ятати, що лазня для пацієнтів із підвищеним внутрішньоочним тиском – протипоказана. Категоричної заборони на відвідування лазні немає, але температура в ній має бути оптимальною для людини. Хворому не слід паритися за високої температури або використовувати віник. Відвідувати лазню пацієнту слід до виконання гігієнічних процедур.

Чи можна хворим на глаукому займатися фізичними навантаженнями?

У разі розвитку глаукоми лікарями будь-які види спорту протипоказані. Це відбувається через те, що за будь-яких видів спорту у людини підвищується артеріальний та внутрішньоочний тиск. Також хворому не можна багато працювати, особливо в вечірній годинникабо цілодобово. Це погіршує стан здоров'я пацієнта та підвищує внутрішньоочний тиск. Пацієнту не рекомендується довго перебувати у похилому стані, особливо нахиляти голову та тулуб. Наприклад, пацієнту слід мінімізувати заняття прибиранням та роботу на городі. Хворому не слід піднімати більше ніж 7 кг. Легкими спортивними вправами займатись хворому потрібно, але не виконувати силові навантаження.

Як хворому на глаукому правильно спати?

Людина має повноцінно спати. Оптимальна кількість складає 8 годин. Не рекомендується спати без подушки на рівній поверхні чи животі. Лікарі рекомендують пацієнтам спати на високих подушках. Це відбувається через те, що висока подушка сприяє нормалізації тиску всередині ока. Також після пробудження всім пацієнтам рекомендується не лежати довго у ліжку, одразу вставати. Це сприяє зниженню артеріального тиску.

Хворому потрібно дивитися телевізор або працювати за комп'ютером лише за хорошого освітлення. Їзду на автомобілі у вечірні та нічні години слід виключити повністю. При їзді на машині вдень або при яскравому світлі хворому рекомендується одягати окуляри із зеленими лінзами.

Дієта при глаукомі

Людині потрібно дотримуватися таких правил:

Повністю виключити споживання алкогольних напоїв та позбутися шкідливих звичок;
Виключити вживання напоїв з тонізуючим та збуджуючим ефектом. До них слід віднести каву та міцний чай.
Цілком виключити з харчування споживання жирного, гострого, солоного, а також маринованих продуктів.
Хворому не можна вживати бульйони на основі м'яса, курки та риби.
Виключити з їжі м'ясні субпродукти та хлібобулочні вироби, цукор, мед, солодощі.
На день хворому потрібно випивати не більше 1500 мл. Велика кількість рідини здатна підвищувати артеріальний тиск.

Вся дієта при глаукомі включає мінімізування споживання жирів тваринного походження. Краще замінити їх рослинними жирами. Також слід споживати вуглеводи, що легко засвоюються. Протипоказані продуктислід вживати тільки з дозволу лікаря.