Garbuzo keks. Đubre šifon biskvit. Đubre šifon biskvit
Osim toga, kakva lubenica, od nje već ima nešto sočnosti i ukusa. Među garbuzima je pokolj. Možda ćete morati znati dobru sortu lubenice.
Dobrom sortom nazivam lubenicu koja ima debelu kuglu pulpe i malo mesa. Meso je čvrsto, bez vlakana. Sladić, teško je završiti. Nedostatak ove vrste lubenice je što ju je veoma važno rezati. Neka njena koža s vremenom očvrsne. Protein se čuva dugo vremena, na sobnoj temperaturi bez promjene njegovih svojstava. Ne jedite sortu koju preporučujem. Ne znam koje sorte imam. Smradovi su se pojavili kao metoda, kako bi se moglo reći, “zadovoljavajuće selekcije”.
Prije svega, fotografija jedne od naših lubenica na otvaranju.
Moji smradovi su mali, a količina je veća od 2 kg. I vrlo zgodno. Možete pokupiti cijelu lubenicu odjednom. M'yakush nije vodenast, sladak, aromatičan. Aroma nema karakterističan okus lubenice. Pire od njega će biti kremasto i nježno.
- Vaga. Mali, ali ipak važan. Zbog svoje male veličine, lubenica je zaslužna za moć i značaj. To znači da postoji takva kugla pulpe.
- Stan. Nazovite ravne lubenice - najbolje za slano bobičasto voće.
- Kolir– tamnozelena sa tan, narandžasta sa nijansom breskve sa tenom, siva sa serpankom.
I čim sam se poljubila, kažem vam kako pripremam biskvit od lubenice! Cijela tvoja domovina će biti zarobljena! Pa, veoma ukusno! Tanja u društvu! Nižnji, meko!
Garbuz biskvit.
trebat će vam:
- 700 g lubenice. Narendati na trećine. Bojim se da dobijem još dodataka za ručni blender o kojem sam pisao.
- 2 boce nerafinisanog cucru-a
- 3 boce TsZM ili Boroshna 2. Gatunku
- 8 tbsp. Riško ili gorušično ulje
- Volosky grašak – što je veći grašak, to je ukusniji. Razbijte ih na komade.
- Možete uzeti bilo koje sušeno voće.
- Volim da dodam suvo bobice. Na primjer, ovdje na fotografiji su sušene brusnice. Približno pívsklyanka.
- Korica 1 limuna ili pomorandže.
- 2 tsp. soda bez šejkera. Ugasite limunovim sokom (2-3 supene kašike).
Papir se reže na list dimenzija 30x40.
Priprema:
- Pomiješajte zukor sa rendanom lubenicom. Smeće daje sok. Zatim dodajte ostale sastojke i zamijesite tijesto. I dodajte sodu, pogašenu sokom, na kraj brade.
- Odozgo ukrašavam dlakavim graškom. Smrad će biti podmazan i biće izuzetno ukusan!
- Kuvajte na temperaturi od 180-200°C 40 minuta.
Napišite u komentarima šta ste smislili!
U biskvit dodajte pire od lubenice, koji se vrlo lako priprema tako da komadiće lubenice skuvate na pari ili u maloj količini vode, dodate vodu, pa lubenicu izmiksate mikserom ili dinstate. Samo da kažem da će pire ispasti suh, ako lubenicu ispečete u rerni, biće najbolja opcija, tako da biskvit neće otpasti.
Ovaj biskvit pečem iznova i iznova, hvatajući njegovu nježnost, vlažnost i slast. Svakako preporučujem da ga isprobate.
Za pripremu biskvita od lubenice uzet ćemo sve proizvode sa liste.
Jaja razdvojite na belanca i belanca. Tikvicu istucite sa polovinom zukru dok ne postane gušća nekoliko puta. Sipajte ulje u malim porcijama i tucite dok se sirovi sastojci potpuno ne sjedine i pjena ne postane gusta i bogata. Ovdje na fotografiji kombajn još nije doveden u traženo stanje.
U umućenu činiju dodajte pire od lubenice i liker. U ovoj fazi dodajte sok i koricu od pomorandže da zamijenite Limoncello. Na najmanjoj brzini miksera sve miksati dok ne postane glatko.
Zatim malo posolite, prosijano sa pahuljicama i vanilijom. Vrijeme je da napravite keksiće za one koji žele ukus. Pažljivo utrljajte lopaticom.
Bjelanjke umutiti sa još prstohvatom soli, dodajući zukor koji je ostao. Bjelanjci su umućeni do čvrstih vrhova i sjaja.
Bjelanjke dodajte komad po komad u smjesu od jaja, lagano ih lopaticom umiješajte u kolu.
Testo će ispasti ukusno, protresite ga kao mousse. Oblikujte ih u kalup i dno obložite pergamentom. Zagrejte rernu na 180 stepeni oko 40-50 minuta.
Biskvit će ispasti još mekši i može ostati nešto ostataka. Da se to ne bi dogodilo, najbolje je da se ohladi naopako, a rubovi forme zapečaćeni iza tikvica.
Biskvit od smeća od šifona je spreman. Upravo sam ga premazala kremom od karamela i jako smo ga očvrsli.
Prijatan čaj!
Izlupani i lagani biskvit od tijesta sa pripremljenim pireom od lubenice. Ako nikada niste probali lubenicu i pomešali je sa sladom sa čašom ovog aromatičnog voća, ovaj recept je za vas. Svijetli, slani, nježni i bogati biskvit pripremaju se od jednostavnih sastojaka - jaja, pirea od lubenice, zukora i iznutrica za bradu. Biskvit pjenušava u rerni i multivarku. A da bi vaš biskvit dobio ukusnu aromu, možete dodati bilo koje začine ili začine - vanilu, cimet, muškatni oraščić, koricu narandže ili limuna.
Potrebni sastojci:
200 rub. pšenični borošn;
180 g cucru;
2 tbsp. kašike ulja ruzmarina;
2 kašičice rozpushuvach;
Vanilija za patlidžane.
Kako pripremiti biskvit od lubenice:
Jaja razdvojite na belanca i belanca. Bjelanjke razbijte u manju šoljicu i stavite u frižider. Izlomite mahune u veliku zdjelu i pomiješajte sa polovinom potrebne količine krastavca.
Sada u puter dodajte pire od lubenice, maslinovo ulje i pjenastu smjesu.
Smjesu dodajte u tijesto u malim porcijama dok se ne procijedi. Masu dobro promiješajte lopaticom.
Ohlađeni snijeg od bjelanaca izvadite iz frižidera i čistom i suvom mikserom umutite iznutrice. Na vrh bjelanjaka počnite dodavati zukor koji vam ostane i nastavite koristiti mikser.
Umutiti bjelanjke dok se skuta potpuno ne razbije i dok bjelanjci ne postanu pregusti. Mješavina proteina će biti gotova samo ako je u dobroj formi, a vino još uvijek stoji i ne pada. Ako je proteinska smjesa manje gusta, biskvit će biti manje pahuljast.
Zagrejte rernu na 180 stepeni.
U tijesto od lubenice u malim porcijama dodajte smjesu od bjelanjaka i pažljivo, lopaticom, miješajte dok ne postane glatko.
Testo za biskvit je spremno da ispadne mekano i pahuljasto.
Za pečenje biskvita od lubenice koristila sam okrugli pleh. Ako imate multivarku, biskvit u njemu možete ispeći ručno. Napravite pergament papir veličine kolone i stavite ga na dno forme. Podmažite tepsiju i pergament maslinovim uljem. Dno i stranice tepsije obilno umotajte folijom. Napunite kalup testom za biskvit.
Pokrijte formu dobro folijom i stavite u zagrejanu rernu na 30 minuta (na 180 stepeni).
Zatim promenite temperaturu na 150 stepeni. I nastavite vibrirati još 15 minuta. Na kraju sata isključite pećnicu i otvorite vrata. Ostavite biskvit da odstoji još 2-3 minuta, a zatim uklonite kalup.
Pripremljeni biskvit od lubenice izvadite iz kalupa i ohladite.
Svježe pečeni keksi se ne mogu odmah rezati, već se moraju ostaviti da odstoje najmanje 4 godine. Tokom ovog sata vlaga će se ravnomerno rasporediti po celoj usnoj i biskvit će postati gušći i jači. Ako planirate da delite biskvit na koru, ostavite da odstoji oko 8 - 10 godina. Rezala sam biskvit 2,5 godine nakon pečenja, jer struktura biskvita ima samo malo više vlakana, ali već počinje da se stvrdnjava. Samo te nije bilo još nekoliko godina.
Pripremljeni biskvit od lubenice poslužite sa mlekom ili toplim čajem.
Od kog biskvita možete uzeti jako ukusnu tortu i ukrasiti je. 
Oduševite se koliko je biskvit bogat, bogat - blista poput zlatno užarenog sunca! I šta više, još je slaniji: nežan, mrvljiv, sa onim čudesnim ukusom biskvita iz detinjstva!
Ko bi rekao da lubenica cele ove godine keksima daje posebnost! Pa da, biskvit sa garbulin pireom će ispasti još bolji, čak bolji od običnog keksa od jaja, skute i brade.
Garbanzo keks nije suv, kao što je jednostavan, suptilnog je ukusa i prijatne boje. Ovo je divna torta sa kremom, iako je sama po sebi divna!
Recept za biskvit od lubenice postat će vaš omiljeni! Ukusno je jesti samostalno, uz čaj, ili je bolje napraviti tortu na bazi biskvita od lubenice. Mole se torte da budu natopljene i premazane kremom kako bi se napravila delikatna, lepa i originalna torta!
Kao kremu, vrhove istucite sa cimetom u prahu, ili kiselom pavlakom, ili odozgo puter sa kondenzovanim mlekom, a možete napraviti i krem od lubenice sa mancima. Međutim, cijeđenje limunovog soka i vode plus malo marmelade (na primjer, kajsija) također bi bila odlična opcija!
Sastojci:
Za kalup od 24 cm:
- 4 velika jaja;
- 180 g cucru;
- 120 g pirea od lubenice;
- 2 supene kašike ulja ruzmarina bez mirisa;
- 125-130 g borošne (1 boca = 130 g bez čaše);
- ¼ kašičice soli;
- vanile na vrhu kašičice.
- Za patlidžane – 1-2 kašike soka i korice od limuna ili narandže.
Yak specti:
Jaja se ostave unapred - ako su na sobnoj temperaturi bolje se umute. Garbulin pire se može pripremiti i dan unaprijed - da u trenutku dodavanja u tijesto ne bude vruć, već na sobnoj temperaturi. Kako napraviti pire od lubenice, objavio sam u zasebnoj publikaciji. Ukratko - uzmite najsjajniju i najslađu lubenicu, narežite na kockice cca 2x2 cm, sipajte u šerpu, dodajte par centimetara vode i pirjajte pulpu ispod poklopca, miješajući da voda ne proključa. Gotovost provjerite vrhom noža. Kada lubenica omekša, dodajte vodu i izmiksajte lubenicu blenderom ili mašinom za pire. Mikserom će pire ispasti fino, ali možete koristiti i blender.
Sada su svi sastojci spremni. Uključite rernu da se zagreje na 180C. U pasulj dodajte pola tikvice (90 g), a bjelanjke dodajte prstohvat soli.
Umutiti koricu sa korom dok ne postane lagana i pahuljasta, oko 2-3 pera - dok posude miksera ne počnu da pune masu volumenom, bez žurbe. Dodajte izmrvljeni pire od lubenice i još malo mutite dok ne postane glatka.
Prosijte u zdjelu dobro umućenu smjesu sa pahuljastom vanilijom i pažljivo dodajte suhe sastojke preko kole.
Ulijte dvije kašike maslinovog ulja i pažljivo uručite.
Sada protresemo posudu miksera i počnemo da mutimo belance. Nakon što ih potučete od trupa do svijetlog vrha, zacvrćite utrobu zukorom, nastavite tući 4-5 khvilina dok ne dobijete debeli bijeli vrh i vrhove, slične snježnim vrhovima.
U testo 3-4 puta dodajte umućene belanca.
Ispast će još ljepše, svijetlo-žuta-vruća nijansa.
Nepasterizirano tijesto izlijte u tanku kuglu, prekrijte dno i stranice pergamentom i svim mrvicama, namažite dno i stranice biljnim uljem.
Tepsiju stavite u rernu na sredinu ili malo više. Biskvit od lubenice se peče u rerni zagrejanoj na 170-180C 40-45 minuta. Prvi hvilin 10-15 Vrata ne otvarati da bi se keks dobro dignuo. Onda možete pažljivo pogledati. Ako primetite da se brzo diže, zverka je porumenila, ali je sredina i dalje smeđa - bitno je da je temperatura pečenja niža, a na dno rerne možete staviti tiganj sa vodom, tako da dno od biskvita ne zagori. Čim poblijedi i naraste, dodajemo malo vatre. Biskvit je gotov kada ražanj nakon provjere izađe suh i kora dobije zlatnu boju. Nemojte žuriti da vadite rernu iz rerne. Ostavite biskvit tamo i odstoji – dostigne 15-20 minuta. A da se ne osuši i ostane bez sastojaka, kulinarski je trik - okrećemo oblik, a ne pregori u rerni. Provjerio sam i ne ispada!
Gotovi biskvit pažljivo izvadite iz kalupa, obrezujući rubove nožem i stavite na tanjir.
Nakon što ostavite da se komadići keksa ohlade, pažljivo ga isecite na komade.
Kako je sladak jesenji Vijšov keks!
Možete ga posuti cimetom u prahu ili premazati kremom. Krem se može napraviti i sa dodatkom lubenice, a kora se može napraviti od pirea od lubenice, tučenih vrhova ili cimeta.
skladišta
Kuhinja: ukrajinska ukrajinska. Vrijeme kuhanja: 40 min. Broj porcija: 8
Nakon što sam pročitao seriju knjiga o Hariju Poteru, gde sam često razmišljao o ukusima lubenice, posebno pitama od lubenice, nisam bio voljan da probam naočare od lubenice. pita od lubenice. Progutala sam kuharice, otišla na kulinarske blogove i ispostavilo se da nema recepata za pite sa lubenicom i pite sa nadjevom od lubenice. Nakon što sam malo razmislio, odlučio sam svoju stratešku zalihu lubenice pretvoriti u pite.
U nastavku ću objaviti jedan od recepata koji mi se svidio.
Uzmemo 600-700 grama komadića lubenice, ogulimo ih, skinemo kožicu, narežemo na velike kockice i propuštamo kroz mlin za meso (pokrećemo dva točka da izvučemo što ujednačeniju masu). Temeljito dodajte pire od lubenice i miješajte prsa dok ne omekšaju.
Smeće je svježe jer način pripreme daje okus gotovog začinskog bilja. Kada se peče u rerni, lubenica daje intenzivan ukus i prijatnu aromu. Svježa lubenica je praktički neukusna. Lubenici se često dodaju razni začini, uključujući sladić, začinsko bilje i ljuto bilje. Garmelon se lako apsorbira u tijelu i široko se konzumira kod sve djece, idealan je za dječju hranu.
Svježe ohlađenim jajima dodati pulpu i umutiti ih mikserom ili kuhačom dok se volumen mase od jajeta ne udvostruči.
Zatim dodajte mješavinu pirea od lubenice i pasulja u smjesu od jaja i lagano miješajte drvenom lopaticom dok ne postane glatka.
Pripremite formu za pečenje. Stjenke kalupa se malo namažu maslacem ili margarinom, dno se oblaže listom papira za pečenje i sipa se tijesto.
I zagrejati rernu (oko 200 stepeni) na 35-40 minuta.
Drvenim štapićem provjerite spremnost biskvita - nakon bockanja tijesta površina štapića će biti suha. Gotovu pitu posuti šećerom u prahu, iseći na porcije i poslužiti uz vruću kafu ili čaj.
Prijatan apetit i nekoliko zanimljivosti o lubenici o kojima se može pričati uz šolju kave))
Do sada i do novih vesti.
Cikavy činjenice o lubenici =)
Godine 2010. Guinnessova knjiga rekorda je registrovala rekordnu težinu lubenice od 821,2 kg.
Počeo je rast lubenica. Pobjeđuje onaj koji ukupno nije težio od 4 kg.
U svetu recepata.Video Ukusni biskvit sa lubenicom
Odličan video recept koji će vam pomoći da bolje shvatite proces pripreme ove slane, bogate i kore začinskog bilja.
Nije lako privući vas novi video. Hvala na osvježenju!
Hvala vam na postovanju i dobrom apetitu!