Kao dugo vremena za podmazivanje skuše u tiganju. Skuša podmazana u tiganju


Sadržaj kalorija: nije prikazano
Sat kuvanja: Nije određeno

Namazanu skušu majstori nepravedno pune bagatmom, a posebna popularnost zastoja termičke obrade nije izliječena, krhotine uglavnom žive u lagano slanom dimljenom čiju. Poziv za podmazivanje zastosovuyut morske ribe: smuđ, iverak, morski pas. A u međuvremenu, kao da se malo potrudite, onda se skuša namaže u tiganju, po receptu za pripremu kojeg ja propagiram, lako je poprilično pokuljati da li je to još jedna mast od riječnih i morskih rebara.

Prženje postupkom termičke obrade sastojaka u ulju, a ponekad i bez njega, dok se proizvod ne ispeče na površini sa zlatnom crtom. Zvuk kada se podmazuje uljem, glavnom proizvodu se dodaje 5-10% glavnog proizvoda. Osim toga, postoji veliki izbor mogućnosti pripreme i podmazivanja sastojaka. Naismachnisha riba – marinirana ispred. Takođe je inspirisan ukusnim karakteristikama rebarca, podmazanog testom ili pohanjem.
Skuša se može pripremiti sa raznim opcijama, ali je, po mom mišljenju i ukusu, najukusnija zamarinova. To m'yaso nadima posebno nježnost i mekoću. Nije lako podmazati ribu. Do tada se može pripremiti u sličnom redu u rerni ili na roštilju.
Pidide taka riba za porodičnu večeru. Preporučam prije nje obov'yazkovo porez na ukras od povrća, na primjer. Nazovite ukras da ga odmah stavite na tanjir od glavne biljke.


- skuša - 2 trupa,
- limun - 0,5 kom.,
- majonez - 3-4 kašike.
- začin za ribi - 1 kašičica
- soja sos - 2 kašičice,
- jak za uživanje,
- crni biber - za uživanje,
- roslinna oliya - za podmazivanje.

Recept sa slikom Pokrokovo:





Odmrznite skušu na klipu, jer. neće se prodavati na smrznutom viđenju. Zatim odmahnite glavom, plivačima i repom. Nežno isecite file na greben. Preznojimo ribu i objesimo je papirnim ubrusom.




Operite limun, pojedite pola, vidite kako je.




U dublju posudu sipajte majonez, soja sos i limunov sok. Dodajte snagu, biber i začine za ribi. Marinada dobra vimishayte.




File skuše premazati sa strane marinadom i marinirati 2-3 godine na sobnoj temperaturi. Ribu možete ostaviti u sosu preko noći ili je staviti u frižider.






Sipajte ulje u tiganj | ulje | i dobro ga zagrijati, jer riba se razmazuje na pečenom tiganju. Nakon toga stavite skušu na dno tiganja i na veliku vatru namastite oko 2 pera.




Zatim ga okrenite na povratak bik, podmažite 2-3 pera i promijenite vatru. Zatim podmažite í̈í̈í̈ s s dvoh stor_n 3-4 pera na prosječnoj temperaturi, schob smozhilas u sredini. Čiji način kuhanja će oduzeti zamazanu koricu imena i iscijediti meso u sredini.




Kad je riba gotova, pokapajte limunovim sokom i poslužite za stol.

Za podmazivanje trebat će nam svježa ili svježe smrznuta riba. Prilikom odabira, poštujte boju, nije kriva pozhovtinnya na kragni, leđa su kriva sjajna, bez poshkodzhena i nalota.

Prije vruće skuše potrebno je vipatirati, vidjeti glavu, rep, peraje i unutrašnjost. Obov'yazkovo je potrebno za struganje crne plive u sredini, dajemo toplu vodu i neprihvatljiv miris. Ako želite skuše pomazati njihovim glavama, uzmite zjabr i te oči.

Skuša podmazana u tijesto

Šta je potrebno od proizvoda:

  • Zamrzavanje skuše dva pečenja
  • Pileća jaja dva komada
  • Pola flaše pšeničnog vepra
  • Snaga i biber
  • Roslinna Oliya za obsmazhuvannya

Kako skuvati namazanu skušu u tijestu:

  1. Isjeći ću cijelu ribu, moraću je isjeći u greben, tako da imamo male filete fileta. Strma riba u tijestu s četkama nije laka. Skuša se lako obrađuje, jer nije bajata.
  2. Gotuemo tijesto sa jajima, borosnom i solju. Vin može postati sličan ne pregustoj kiseloj pavlaci.
  3. Komadi ribi obovyazkovo suše se servletom i manje znoja uvaljanim u testo.
  4. Još jednom ga odmah stavimo na tiganj sa uljem i premažemo perom 10 s kože. Takvu ribu možete poslužiti uz neku vrstu povrća i pirinča.

Koji proizvodi su potrebni:

  • Samo svježe smrznuta skuša
  • Voda 100 ml
  • Borosno pšenični pivsklyanki
  • Soda gašena sa otstom 1/4 kašičice
  • Roslinna Oliya
  • Snaga od bibera

Kuvanje skuše u tijestu:

  1. Riba se obrađuje kao u prvom receptu za filete. Shmatochki se raspravlja i sippaemoly prag sa biberom. Stanimo hvilin 20.
  2. Robimo testo jak za palačinke. Vín tezh može stajati neko vrijeme, tako da soda krene u reakciju.
  3. Rebra se uvaljaju u tijesto i mažu u tiganju, 10 pramenova sa kože. U svakom receptu potrebno je izliti puno tijesta. Također, za bazhannyam u tijesto možete dodati sitno sjeckano zelje ili ekspres lonac.

Skuša podmazana u pohanju

  • Smrznuta skuša 1 kom
  • Jaja 2 komada
  • Hlebne mrvice 4 kašike
  • Jačina sa biberom po vašem ukusu
  • Olija za podmazivanje
  • Sik pola limuna
  • Voda 2 kašike

  1. Možemo uzgajati skušu i živjeti za bazhanny, može se raditi i sa kiltsyjem, ne sa jakom kičmom, ali može i sa filetom. Samo ga isečem na dva dela i tako namažem.
  2. Ribu namočenu u marinadi ću namočiti limunovim sokom i vodom, da ne volite da miriše.
  3. Osušimo ribu i počnemo je uvaljati, na klip u jaja, pa u krekere, pa opet u jaja i opet u krekere. Stavimo na tiganj i namažemo. Cijeli sík je ostavljen u sredini podnog paniranja.
  • Smrznuta skuša
  • Be-yaky firm sir 200 grama
  • Sve plastike jedna boca
  • Dva kokošja jaja
  • Roslinna oliya u tiganju

Kako kuvati skušu sa sirom:

  1. Pripremite ribu, isjecite je i isjecite, a zatim je isjecite na sitne komade.
  2. Razbijte jaja čašom za vino.
  3. Ser trljao na treći i visipati na tanjir.
  4. Plastívtsí hrpu u zdjelu.
  5. Osušite rebra, uvaljajte u jaja, pa u sir, svježa u jaja i, na primjer, u plastiku. Plastívtsí može biti malo uznemiren, ili uzeti ne mnogo više.
  6. Premažite 10 pramenova sa strane.
  7. Poslužite uz najbolju vruću travu.

Proizvodi za jelo

  • Skuša svježa i svježe smrznuta
  • pola limuna
  • 3 kašike soja sosa
  • Voda 3 kašike
  • Roslinne oil
  • Mrvice hljeba
  1. Berite skuša i zapamtite. Vityagnut greben i četke, tako da su izašla dva fileta.
  2. Stavite ih u manji tanjir i prelijte pivgodine marinadom od soja sosa i vode.
  3. Vitjagnuti marinadom, poprskati limunovim sokom.
  4. Pokrijte krušnim mrvicama i premažite četkom dok ne budete spremni.

Skuša premazana povrćem

  • 2 trupa skuše
  • 2 srednje šargarepe
  • 2 srednja paradajza
  • 1 cibulina
  • Snaga i biber
  • Roslinna Oliya
  • Kašika vina otstu
  • Pivsklyanki kašike vode
  • Kašičica zucrua

Spreman sam da skušu mažem povrćem:

  1. Skuša treba preraditi na file, vipatrati, ožičiti kičmu, crijeva, plivati, odrezati glavu od repa. Narizati na male shmatochki.
  2. Robimo marinada sa otstu, zucru i vodom, stavite komadiće ribi tamo na pívgodini.
  3. Cibulinu je potrebno narezati na kockice, šargarepu izrendati, paradajz iseći na sitno.
  4. Na zagrijanom tiganju namažemo cibulu, zatim tamo pohranimo osušene (obov'yazkovo) komade skuše, šargarepu za zvijer, namažemo 15 pera.
  5. Na kraju dodamo paradajz, posolimo i pobiberimo i premažemo dok ne budemo spremni.

Skuša premazana pečurkama

Od proizvoda će nam trebati:

  • Skuša svježa
  • Tegla iz konzerve Pecheritsa
  • Pavlaka 100 grama
  • Cibulya ripchasta glava
  • Roslinna Oliya
  • Podloga limun
  • Pivsklyanka water
  1. Riba se podrezuje, glava seče sa repom i plivačima, iznutrica se i kuje kičma. Rízhemo na dribní shmatochki.
  2. Skuša potopiti u marinadu sa vodom i limunovim sokom. Zatim ga osušimo na servletu.
  3. Narežemo qibulu na kockice, ispečemo na tanjirima i mažemo trojke u tiganju, pa tu stavimo ribu i namastimo dok ne budem spreman. 10 minuta prije kraja namaza dodamo kiselu pavlaku.

Ako želite da skuša izađe bez specifičnog mirisa, potrebno je da je potopite u marinadu ili sos. Ale, ako se ne dinsta, potrebno ga je osušiti servletom.

pokrokovy recept sa fotografijom

Čini se da je takvu ribu, poput skuše, nemoguće pijuckati kad je kuhana, čak i ako je na bilo koji način slana: topla, hladna, kuhana, pečena, dinstana i podmazana. Za ostale opcije pogledajte naš recept. Skuša je podmazana - čudesna ribna trava nije samo za večeru, već i za užinu. Takva ribcila ima mnogo dnevnih suhih četkica, koje omogućavaju degustaciju bilja za malu djecu.

Jedino što treba imati na umu je da je skuša već sama po sebi debela, pa ću ribu odmah bolje namazati od skibochkoy kruha ili s prilogom od krompira.

skladište

  • 1-2 smrznute skuše
  • snaga za ukus
  • 0,5 tsp sok od limuna
  • 50 ml ruzmarina masline

Kako namazati skušu u tiganju

1. Donijet ću smrznutu ribu i promiêmo í̈í̈ blizu vode. Nemojte rezati glavu, režemo kožicu skuše i čistimo je iznutra. Nožem očistimo crnu pljuvačku na unutrašnjim stijenkama buba, tako da je relativno blizu vode. Ako ne vidite crnu pljuvačku, osjetit ćete okus strasti sa svojom ljutinom! Ako je moguće, marinirajte trupove ribeye u soja sosu, soku od limuna ili narandže ili drugim prelivima prije posluživanja.

2. Znojimo glave i repove leševa, krhotine smrada ne mogu stati u tiganj. Promiemo oporaviti i osušiti trupove uz pomoć papirnog ubrusa. Nallemo oliyu na tiganju i rozígriêmo í̈í̈. Weakladimo trup skuše u maslinovom ulju i premazamo na srednjoj vatri sa 3-5 niti sa jedne strane. Na najbolji način pokrijte posudu poklopcem i dodajte vezicu, komadići ribe mogu imati svoju specifičnu aromu. Nakon tog trupa, okrenemo ga na drugu stranu i protomimo isti sat.

3. Čim se riba ljubazno namaže, stavimo je odmah na sto sa svježim zelenilom ili povrćem. Za bazhannyam, trupovi podmazane skuše mogu se preliti limunovim sokom kako bi se neutralizirala morska aroma.

Gospodo, imajte na umu

1. Skuša ima tanku kožicu, pa će se deformisati i na bogatim mestima će se pokidati ispod sat vremena mazanja, otkrivajući sivkasto-crno zadimljeno meso. Ne treba grditi, šta je tako sramotno izgovarati gostima. Nedostaci se lako lijepe koricom citrusa ili limunovim pufovima, pahuljastim sapovima, strugotinama zelenih cibula, limunovom travom sa svježim stabljikama. Ovim, sličan dekor troha je da priguši jak miris ribe. Ukrasite gotov proizvod zgusnuti paradajz sos tezh dobro rješenje. Za poštovanje: kiseli paradajz je pogodniji za morske plodove, niže gostoljubiv i začine, au ovom slučaju potrebno je baciti pogled na svježi kečap, poput ađike.

2. Sve vrste pelagičnih riba u procesu zagrijavanja vide dosta mokre masti, pa nije kao da sipate maslinovo ulje na tiganj. A osovinu je potrebno ispeći, inače će se trup odmah zalijepiti za prljavo zagrijano dno mangala. Strava se može, nakon što je prijavio zusil, vryatuvat: prekrijte ga "krznenim kaputom" od cibul-mrkve i napunite vodom, ali ribu ne možete nazvati podmazanom - postat ćete pirjana.

3. Ako je skuša na stolu kao kraljica, potrebno je pripremiti jedno od ovih pića: Nar sik, yagidniy voćni napitak minimalni iznos tsukru, prirodna limunada; za odrasle - suho vino, sake chi pivo.

Zvali smo da ukiselimo skušu ili posolimo, ali je i slano, iako nije tako često da se maže drugi morski ribež. Podmažite ga u tiganju, samo tako, možete ga peći u rerni za mnogo recepata.

Ako govorimo o podmazanoj skuši u tavi, onda među poklonima postoje popularni recepti za podmazane skuše u tijestu (filu), u jajima, borošnu, sa cibulama i mrkvom, kao i sa drugim povrćem ili u marinadi. Gospoda deyakí vvazhayut radi boljeg podmazivanja trupa skuše u cjelini, ali posebno mislim da se takva kugla ribi možda ne podmazuje i ispeče skušu u pećnici što je bolje moguće, već je podmažite u tiganju.

Pripremljena prema receptu za kožu, skuša će se zasititi za užitak i staromodan izgled. Najjednostavniji recept za podmazane skuše je isti recept za skuše shmatki, koji su premazani borošnjem. Zavdyaki po ovom receptu može se kuhati ravnomjerno slano i podmazati ribom kao glavni prilog doslovno za liječenje prehlade. Ukusnije je izaći na tijesto.

Ovo je preklopni recept, za to ćete se morati potruditi da uzmete trupove fileta rebara. Pa, ako volite pirjanu ribu u marinadi od povrća, onda će vam se svakako svidjeti slani sok od skuše premazan cibulama i šargarepom. Vtím, ne samo skuša, već i puno drugih vrsta rebara - oslić, bjelana, papalina, kapelin i baltička haringa s cibulijom i mrkvom izlaze sasvim dobro.

Želim da iskažem poštovanje prema receptu za nauljenu skušu u marinadi. Kao skuša, kao skuša, kao sedentar, haringa i kapelin, postoji izrazit miris. Zavdyaki marinada tsey miris može se ponovo očistiti, ili probuditi yogo chastkovo. Sve je bajato u receptu za marinadu i uz to, skilki u novom pupoljku rebarca. Ukusno ispadne kao pečena skuša, pa podmazana u tiganju u marinadi sa soja sosom, senfom, limunom.

Limun, pre govora, najbolji ukus ribi. Dakle, samo treba da premažite skušu u tiganju i imate limun u frižideru. Zatim samo poprskajte komade ribi limunovim sokom sa obe strane i dodajte 5 niti.

Danas želim da vam pokažem jak švidko i slano razmazati skušu u tiganju jaja i borošni pokrokovo sa fotografije.

Sastojci:

  • Skuša - 1 kom.,
  • Jaja - 2 kom.
  • Boroshno - 50-60 gr.
  • Začini ili crni biber - po ukusu,
  • Jačina za ukus
  • Oliya Sonyashnikova