Deset proizvoda za koje mislimo da su pogrešni. Nazivi proizvoda su netačni.

Bez obzira na to što je većina začinskog bilja koje danas uživamo pripremljena od prirodnih sastojaka i ne sadrži sastojke koje nije tako lako pripremiti kod kuće. Inspirisani su velikim prehrambenim preduzećima. Ale jak da im smeta i šta uzrokuje smrad? O tome se govori u našoj statistici.

Kečap

Popularno kečap od paradajza Uzmite svoj primjer iz kineskog sosa, koji nije početak paradajza u vašem skladištu. Za njegovu pripremu potreban vam je beli ocet, so i so sa kojima se pomeša različite vrste začini. Gotovi kečap stekao je veliku popularnost u cijelom svijetu. Vin je univerzalni dodatak velikom broju biljaka. Važno je napomenuti da se u početku kineski sos servirao uz meso i ribu, ali je nakon toga, kako se vino pretvorilo u kečap sa dodatkom paradajza, postao univerzalniji.

Jogurt

Jogurt i siri pripremaju se od davnina. Ako su se prije smradovi pripremali isključivo od prirodnih proizvoda, onda se njihovo skladište uvelike promijenilo. U prehrambenoj industriji za pripremu jogurta koristi se dosta biranog voća, kora i aroma. Sve se to pomiješa sa suhim mlijekom i u krajnju vrećicu se dodaju bakterije koje su odgovorne za fermentaciju proizvoda. Takav proizvod je element zdrava hrana.

Želatin

Želatin je proizvod koji je praktično nemoguće samostalno pripremiti. To je zbog činjenice da je njegov glavni sastojak kolagen, koji se nalazi u svinjskoj koži. Da biste uklonili želatinu, uklonite koru, zagrijte je, skinite višak masnoće i ostavite da se osuši. Rezultat je prah koji se koristi za pripremu raznih biljaka. Prirodno, želatinu se dodaju bobice i arome.

Ledena polja

Kad god kupujemo sladoled, cijenimo mlijeko, koje uopće nije zdrav proizvod. Nevjerovatno je da kada sante leda rastu, prirodni proizvodi se više ne proizvode. Za njihovu pripremu pomiješajte mlijeko, esenciju vanile i sirup od višanja. Nakon što je proizvod nabubrio u pravi oblik, prelijte ga čokoladnom kuglom i pecite u zagorjelu zdjelu. Zaliha takvih tsukkerki ponekad sadrži arome i poboljšava ukus.

Nachos

Ovo je jedan od tipičnih proizvoda Meksika. Nachos su zapravo bili improvizirani mlinovi za kukuruz trikutani oblik. Ale vin je stekao tako veliku popularnost da je počeo da eksplodira industrijske razmjere. Ako se iznenadite, možda ćete shvatiti da ovo nije proso, već trodijelni čips. U suštini, napravljen je od kukuruzne brade. Pomiješajte sa zaprškom, zatim pritisnite u željeni oblik i podmažite. Prilikom prženja dodaju se različiti začini kako bi proizvod dobio potreban ukus.

Gumi medvjedi

Medicinski marmelada jedan je od omiljenih sladova sve djece. To je zbog činjenice da ljekari stvaraju različite boje, okuse i oblike koji zaista doprinose ukusu djeteta. Za pripremu ovih sladova koristi se želatin, glukoza, voda, zukor i sirup. Sve se sjedini i izlije iz kalupa. Tokom procesa pripreme dodaju se različiti aromi i pojačivači ukusa. Gumijasti medvjedići su spremni za pakovanje i distribuciju na maloprodajnim mjestima.

Mlijeko u prahu

Mlijeko u prahu je proizvod koji zamjenjuje sve životvorne tvari običnog mlijeka, te se na taj način čuva mnogo duže. Vino je prah koji možete ponijeti sa sobom na put i spasiti se. Za ekstrakciju mlijeka u prahu potrebno ga je prvo osušiti u posebnim posudama, a zatim uliti u škripac.

"chitos"

“Cheetos” je jedan od najpopularnijih grickalica od kukuruza na cijelom svijetu. Išla je istim putem kao i nachos. Za pripremu “chitosa” kukuruz se vikorizira, a zatim peče. Zatim se dodaju ulje, so, žutika i arome kako bi se konačnom proizvodu dao potreban ukus i miris.

M&M's

M&M's čokolada je postala vodeći simbol za brend Mars. Za njegovu pripremu koristi se kombinacija čokolade i mlijeka kako bi se dobila ista konzistencija. Zatim se pasta uklanja i šalje u specijalnu mašinu koja zuckerima daje pravilan oblik. Preostala faza je nanošenje višebojne glazure. Nakon toga, gotov proizvod se pakuje i šalje u maloprodaju.

Zdravo

Kako ćete jesti ove proizvode u pogrešno vrijeme? donijeti više štete, nižu cijenu.

U naše vrijeme, koje se brzo mijenja, može biti teško redovno jesti, gubiti snagu i zdravlje.

Međutim, ako pokušate odabrati zdravu prehranu, to uopće ne garantuje najbolje rezultate.

Želite li se riješiti najveće vrijednosti od ježa? Odaberite pravi sat i vidjet ćete razliku.

Axis, 7 proizvoda koje jedemo u pogrešno vrijeme, a kada se bolje slažemo.

Ako je bolje lančano piće uveče

1. Mlijeko

Najbolje vrijeme za piće: noću

Fahivci insistiraju na tome završni sat Piti mlijeko - prije spavanja, a ne u toku dana, fragmenti će se dugo otrovati i mogu uzrokovati pospanost.

Kada pijete mlijeko noću, vaše tijelo se opušta i vjerovatnije je da će vaše ćelije odbaciti stari dah dok spavate.

Najbolje piće: vranci

Preko onih koji su aktivni, mlijeko se brzo truje i uzrokuje poremećaj u našem režimu ishrane.

2. Pirinač

Najljepše: u danu

Idealno vreme za pirinač je tokom dana, jer je razmena hrane tokom dana bogatija nego uveče, plus daje vam dodatnu mogućnost unosa ugljenih hidrata.

Najvažnije: ni za šta

Najbolje je da ne jedete pirinač noću, jer će veliki komadići pirinča umesto škroba izazvati osećaj nadutosti u stomaku tokom cele noći. Osim toga, jedenje pirinča noću može dodati i do nekoliko kilograma, komadići vina se brzo truju, a naše tijelo ostaje potpuno mirno.

3. Jogurt ta sir

Najljepše: u danu

Ako svaki dan jedemo mliječne proizvode, smrad će sakriti otrovane ježeve i smiriti ih sistem trave. Ovi proizvodi sadrže probiotike za promicanje zdrave prehrane.

Najvažnije: ni za šta

Sir i jogurt, pomešani preko noći, negativno utiču na respiratorni sistem, što dovodi do sluzi, što dovodi do kašlja.

Kada je bolje reći: Vranci ili večeri?

4. Slad

Najljepše: Vranci

Zamrznuto mlijeko, čokolada i drugi proizvodi koje je potrebno jesti da bi se uklonio šećer. To je zbog činjenice da je insulin najefikasniji u borbi protiv tumora u ovo doba dana. Osim toga, mi smo aktivniji kako dan odmiče, a naša tijela mogu sagorjeti više tkiva u toku dana.

Najvažnije: ni za šta

Proizvodi od sladića noću dovode do nakupljanja masti u tijelu, tako da je noću naša fizička aktivnost niska.

5. Pasulj

Najljepše: za ních

Grah je bogat celulozom, a kao rezultat, pomaže probavi i smanjuje nivo holesterola. Osim toga, smrad zbunjuje noćni san.

Nighirshe: Vranci

Izbjegavajte proizvode kao što su sočetica, kvas i druge mahunarke svaki dan, jer će vam miris pojačavati apetit i povećavati apetit kako dan odmiče.

6. Banani

Najljepše: u danu

Banane su bogate celulozom, koja nadopunjuje biljni proces. Banane također pomažu u neutralizaciji kiseline i promjeni temperature u pećnici. Banane su neophodne za održavanje nivoa energije tokom dana i odlična su užina pre treninga.

Najvažnije: ni za šta

Konzumiranje banane uveče pomaže u uklanjanju sluzi, što može očistiti kašalj. Posebno se ne preporučuje jesti banane na praznu špulu, jer su krhotine vina bogate magnezijumom, što može uzrokovati probleme sa špulom.

7. Yabluka

Najljepše: Vranci

Jabuke sadrže celulozu – pektin, koji je posebno bogat u kožici jabuke. Pektin poboljšava peristaltiku crijeva, ublažava zatvor i uklanja kancerogene tvari iz tijela.

Najgore: veče/noć

Jabuka sadrži puno kiseline. Ako ih jedete noću, možete izazvati kiselu reakciju zbog povećanog nivoa kiseline.

Ako jedete jabuku bez kore ili u obliku sosa, konzumirate je crvena snaga. Kožica jabuka je bogata esencijalnim nutrijentima, kao što su celuloza i antioksidansi. Jednom kada skinete kožu, imaćete priliku da postanete umorniji, snizite holesterol i izbegnete upale.

Ako povrće uvijek kuhate do večeri, uklonit ćete ključne sastojke za vitamin C. Umjesto da se izgube iz vašeg tijela, vitamini se gube u vodi, a zatim u odvod. Da biste sačuvali što više kore, povrće kuvajte na pari.

Ako imate prženo meso, piletinu ili plodove mora, visoke temperature mijenjaju strukturu proteina u ovim proizvodima i mogu ih učiniti nesigurnima. Pokušajte kuhati meso na niskim temperaturama kako biste smanjili nivo kancerogena u jelu. Osim toga, meso temeljito skuhajte u marinadi i češće ga okrećite prilikom prženja - to vam također omogućava da smanjite krivnju kancerogenih materijala za skladištenje.

Čaj i mlijeko su divnog okusa, ali ne moraju biti kiseli. Kada u šolju dodate mleko, prepuštate se ustajalim moćima čaja, koji promoviše zdravo srce. Mlijeko sadrži protein kazein, koji smanjuje mnoge katehine u čaju. Pijte čaj bez mlijeka ili dodajte malo limuna.

Ako volite slane grickalice, pistacije će vam odlično pristajati. Imaju jednako malo kalorija kao i drugi grašak, a još manje masti. Ništa manje nije istina da ako kupite oguljene pistacije, možete sebi naštetiti. Kupite pistacije u jakoj kapici, tada ćete bolje jesti i vizualno možete procijeniti koliko ih je već ubrano.

U trgovini možete pronaći razne niskokalorične proizvode s malo masti, ali to ne znači da su takve opcije najbolje. Kada je riječ o mliječnim proizvodima, nemojte uzimati niskomasne – rezultat je da jednostavno pojedete veliku porciju šećera. Cijela stvar je u tome da kada se mast ukloni iz proizvoda, uzgajivač je zamjenjuje zuccerom, tako da jež bude ukusan. Štaviše, masti ne samo da pružaju kremastu teksturu, već i pomažu u apsorpciji masnih kiselina i vitamina. Masnoća takođe garantuje gustinu hranljivih materija.

Grickanje suvog graška je divan način da ugasite glad, ali morate voditi računa o nekoliko stvari ako želite da se riješite svih svojih svakodnevnih razgovora. Grašak ima riječi koje mu omogućavaju da se normalno otruje. Da biste ih promijenili, namočite grašak i osušite ga prije serviranja. Orahe, orahe i kikiriki potrebno je namakati dvanaest godina, bademe i makadamiju sedam, a indijski orah četiri do šest godina. Nakon namakanja grašak možete sušiti u pećnici ili u električnoj sušilici.

Sirijski spanać je odlično pogodan za salate, proteu, ako želite da skinete koru i lagano navlažite zelje. Kuvani spanać sadrži manje oksalne kiseline, osim toga, vitamini A i E se brže apsorbiraju, čime se iscrpljuju proteini, celuloza, cink, kalcij i minerali. Jedite zeleni spanać sa vitaminom C ako ne želite da ga kuvate, to će pomoći u brzom rastu.

Ako uvek sečete časnik neposredno pre kuvanja, moraćete da promenite svoj pristup. Preporučuje se sačekati pet do deset minuta prije pripreme sata. Alien, koji se nalazi u satu, počinje da se transformiše u crveni alicin tek nakon što odaberete sat. Ako se odmah predate termičkom tretmanu, trebat će neko vrijeme za potpunu reakciju.

Kao i kod mliječnih proizvoda, nemasni preljevi za salatu također nisu bogati mastima. Gdje je bolje odabrati preljev od masti. Bit će bogato hranjiv, prije toga će se doživotni govori bolje naučiti od onih koji se jedu sa mastima. Salatu je najbolje začiniti maslinovim uljem i začinima.

Banana je najzgodnija grickalica koju svaki put možete ponijeti sa sobom. Pošto ih jedete bez ikakvih dodataka, trošite gorke riječi od ovih žutih plodova. Obavezno ih prvo pojedite s malo masti, kao što je bademovo ulje, jer će mast pomoći probaviti visoku koru banane.

Dodajete li chia u svoje sokove? Ne? Radiš sve pogrešno! Chia je izvor smeđih masti, kao i omega-3 masnih kiselina i proteina. Svi sokovi, a posebno ovčiji, sadrže puno tikvica, malo smrada i puno složenih ugljikohidrata. Time se pospješuje proces probave ovih pilinga, smanjujući inzulin u krvi. Dodavanjem chia-e stvarate brzi nalet energije s više energije.

Nije dobro jesti jogurt bez viška tečnosti. Dodajte malo sjemena konoplje, lanenog sjemena ili čaja. Jogurt sadrži dosta kurkume i kvasca, koji su kiseli. To ima potreban učinak da neutraliziraju kiselinu koju u tijelu stvara jogurt, te pomažu u sprječavanju fermentacije šećera u tijelu, što bi inače izazvalo razne probleme zbog nagrizanja. Imajte na umu da jogurt može negativno uticati na sistem kiseljenja. Celuloza u mljevenim sjemenkama chia, konoplje ili lana pomaže tijelu da probavi jogurt i ublažava zatvor.

Sirijski cibul sadrži minerale i ulja koji pomažu u borbi protiv rezervi masti i ubrzavaju metabolizam. Najbolje je pokušati sami pojesti ribu, a da je ne podmazujete.

Redovnim konzumiranjem lanenog ulja možete smanjiti rizik od razvoja raka, srčanog udara i drugih bolesti. Tim nije ništa manje, živeći sada, bez mljevenja, smanjujete količinu kore i eliminirate celulozu.

Materijal sa Wikipedije, slobodne enciklopedije
Kazein
Zagalni
Chem. formula CH N O P
Klasifikacija
Registry. CAS broj 9000-71-9
PubChem 73995022
Registry. EINECS broj 232-555-1
ChemSpider 29272861
Podaci su dati za standardne temperature (25 C, 100 kPa), osim ako nije drugačije navedeno.
Kazein (lat. caseus sir) je preklopni protein koji se izliječi od prekursora kazein kazeinogena kada se mlijeko podsiri.

Kazein (kazeionogen) je prisutan u mleku i povezan je sa kalcijumom (kalcijum kazeinat). Unošenje kazeina u mlijeko nastaje djelovanjem proteolitičkih enzima u soku sirila (syr), kiselinama koje proizvode bakterije mliječne kiseline (syr) ili direktnim dodatkom kiselina (tehnički kazein).
Kazein (kazeinogen) je jedan od glavnih proteina mlijeka, mlijeka, mlijeka i drugih mliječnih proizvoda, pored proteina surutke (albumin itd.). Umjesto kravljeg mlijeka ima 78-87% sadržaja proteina. Umjesto 40% u zrelom majčinom mlijeku žene, stopa laktacije u početku je nešto manja. Kazein se ne nalazi u krvi, već se sintetizira u mliječnom traktu iz slobodnih aminokiselina u krvi. Dakle, kao i svaki drugi protein, kazein kolabira tokom termičke obrade, što znači da je mnogo otporniji na toplotu. Za ovu koagulaciju potrebno ga je osušiti na temperaturi od 130 stepeni Celzijusa.
Otkriveno je da kazein kolabira u vulvu, pri čemu se stvara peptid kazomorfin-opioid, koji djeluje kao oslobađač histamina.
Osušeni kazein je bijeli prah bez okusa i mirisa. U ljudskom biljnom traktu, pod dejstvom enzima, mlečni kazeinogen se pretvara u kazein (enzimsko zgrušavanje mleka). U tom slučaju kazein se zgušnjava zajedno sa masnoćom mlijeka i pada u opsadu. Takav se talog dalje utrlja u ljusku i potpuno se apsorbira, razgrađujući ga pepsinom. Preparati kazeina imaju široku primjenu u medicini, posebno u parenteralnoj primjeni. Zbog ravnoteže sastava aminokiselina i lake apsorpcije mlijeka iz kazeinskog mlijeka, kazein često služi kao osnova za ishranu sportista, kroz dodavanje više cijepanja u potkoljenicu njihovog unosa prije cijelog perioda zatišja između obuka, na primjer, na ních. Kazein je uključen u zalihe masti koje se koriste u dermatologiji i bioloških adheziva koji se koriste u hirurgiji.
Kazein se koristi za kazeinske boje, kazeinsko ljepilo, plastiku (galalit i in), komadne grube proizvode. Za dobijanje tehničkog kazeina iz obranog mleka (obranog mleka), koristite vikornu kiselinu, ottoičnu kiselinu ili mlečnu kiselinu
Strukturu kazeina zamjenjuju fosfoproteini (predstavljaju fosfatnu grupu), koji imaju rezervnu funkciju u mliječnom mlijeku. Kazein se sastoji od nekoliko frakcija: α-, β- i γ-kazeina. Frakcije su razdvojene prema sadržaju aminokiselina. Elementarno skladištenje kazeina (%): ugalj 53,1; voda 7.1; kisen 22,8; dušik 15,4; Sirka 0,8; fosfor 0,8