Krompir pečen sa pečurkama. Kako kuvati krompir sa pečurkama u rerni Skuvati krompir sa pečurkama u rerni

Oleksandr Gushchin

Ne mogu da garantujem za ukus, ali biće sjajno :)

Zmist

Jasno je da nema znakova klasike jednostavni sastojci, kako je dobro ocijeniti sadašnje gurmane. Jedan od njih je pečeni krompir sa pečurkama. Ova biljka može zamijeniti druge proizvode, što može radikalno promijeniti njen tradicionalni okus. U nastavku ćete pronaći listu tako sjajnih recepata.

Kako kuvati krompir sa pečurkama u rerni

Iako je takvu biljku teško svrstati u dječje, ipak možete počastiti sebe i svoje ukućane. Krompir i pečurke možete kuvati u rerni na različite načine: za klasični ruralni ili otmjeni francuski recept, bez obzira na opciju, dobićete ukusnu biljku. Osim glavnih sastojaka, možete dodati meso i povrće, na primjer, tikvice, paradajz i patlidžan. Pečurke vikorist klanja. Pečerica ukusa sveža ili smrznuta. Braća i svježe šumske gljive nisu zaštićene: bijele gljive, crvene gljive, lisičarke i druge.

Priprema sastojaka

Važan korak u pečenju krompira sa pečurkama u rerni je priprema sastojaka. Uzmite svoj recept od propisane količine. Lukovice krompira će doći ili velike ili male, sveže ili stare. Potrebno ih je oguliti, isprati pod mlazom vode, a zatim iseći na kriške, kockice, krugove ili samo male komadiće.

Pečurke možete pripremiti nogama. Nova krema se može uzeti i marinirati. Nakon što je začinsko bilje punjeno, šampinjone namažite vartom dok ne budu na pari. Nakon takve obrade, oni se šalju u krompir. Za preljev prvo upotrijebite majonez ili pavlaku. Takođe, u većini recepata začinsko bilje se prži naribanim sirom. Parmezan je idealan ovdje.

Recept za pečurke i krompir

Vidminna alternativa jednostavan podmazan ili dinstan krompir - pečen, i to ne samo, već sa pečurkama. Zaista je lako pripremiti travu. Sve proizvode je potrebno pripremiti prema gore navedenim uputstvima, a zatim ih slagati u kuglice u posudu za pečenje. Redoslijed je određen posebnim receptom, ali se u većini njih krompir stavlja na gljive. Na vrhu, da biste dodali ružičasti, sočni ukus, začinite začinsko bilje sa sirom. Tada nema potrebe da stavljate kalup u zagrejanu rernu. Optimalna temperatura za grijanje je 180-200 °C.

Na pavlaku

Jedan od najjednostavnijih i najbogatijih recepata je krompir sa pečurkama u rerni sa pavlakom. Ova biljka je odlično prikladna za ručak ili večer, a posebno za Božić. Osim toga, ovaj recept mogu modificirati kuhari. Kisela pavlaka daje posebnu nežnost biljci, a pečurke jedinstvenu aromu. Za dodavanje takvih komponenti, biljka se plaća. Da biste ga preboljeli, pokušajte ga skuhati.

Sastojci:

pecheritsi – 0,4 kg;
vershkov oil- 50 g;
šargarepa – 2 kom.;
začini, sol - po vašem ukusu;
lukovice krompira – 5 kom.;
pavlaka - 0,5 kg.

Način kuhanja:

Ako je krompir mlad, onda se kore povrća ne mogu oguliti, već jednostavno ukloniti. I temeljno očistite stare sijalice.
Morkvin može biti vimity. Krompir narežite na krugove, istrljajte ga začinima i dodajte.
Pečurke sitno nasjeckajte i premažite ih s malom količinom maslinovog ulja. Zatim dodajte kiselu pavlaku i promešajte.
Na dno podmazane posude za pečenje stavite trećinu krompira i šargarepe. Prelijte sosom od pavlake.
Jelo ukrasite krugovima krompira, koji su vam otprilike ostali kao na slici.
Na vrh stavite mrlje od preljeva putera.
Pecite dugo na temperaturi od 180°C.

Sa mesom

Ako ga ipak trebate pripremiti prije Badnje večeri, probajte ovaj recept za krompir sa mesom i gljivama. Sastojci će biti skoro isti, ali će se biljka ispostaviti da je bogato jaka. Jedna promjena je meso. Za ovu vrstu hrane možete koristiti bilo koju: svinjsku, goveđu, piletinu. U prošloj sezoni trava će biti posebno nježna. Recept u nastavku pomoći će vam da pripremite meso na francuskom.

Sastojci:

Olija - 5 kašika. l.;
goveđa koža – 4 porcije komada ili odreska;
vrhovi 2% - 0,1 l;
lukovice krompira – 5 kom.;
velika pečerica – 6 kom.;
crni biber krede, sol za ukus.

Način kuhanja:

Čiste odreske istucite čekićem i začinite ih začinima.
Uključite rernu dok se ne zagrije na 190°C.
U tiganj sipajte ulje i zagrejte. Zatim je najbolje da odreske podlijete dok ne budu gotovi, pa prebacite na tanjir i poklopite.
Krompir zgnječite, ogulite, narežite na srednje kolutove, pa ga premažite uljem dok ne porumeni. Uvjerite se da ništa ne gori.
Pečerice operite, protresite dalje. Ovaj se sastojak također može podmazati uljem dok ne bude spreman. Za bazhannyam možete dodati tsibulku.
Nakon podmazivanja sipajte vrhove šampinjona, pa dodajte vezicu dok se ne zgusne, začinite pragom i začinima.
Uzmite pergamentni papir za pečenje, izrežite 4 luka 20x40 cm.
Na koru preparata stavite odrezak, porciju krompira, pečurke i pavlaku.
Zapalite papir tako da koverte izađu. Zatim ih stavite na pleh ili posudu za pečenje.
Gotuvati je blizu 40. veka.

Piletina sa pečurkama i krompirom u rerni

Druga opcija je da takve sastojke pripremite na ukusan način - krompir sa piletinom i pečurkama u rerni. Okus ove biljke je i dalje sočan. Gotova pećnica je napravljena od vrhova i čekića za lomljenje donjih. Lagana salata od povrća bila bi savršena kao prilog. Golovne za pravilno pripremljena Stravi - tse shmatki okidači. Smrad ne smije biti jak, inače će se meso loše ispeći. Vrhove možete zamijeniti kiselim vrhnjem, čak i ako majonez ne curi kroz skutu, već stvara koricu na površini.

Sastojci:

začini - po ukusu;
pileće meso - 0,5 kg;
Oliya - bitovi za podmazivanje oblika i za podmazivanje;
lukovice krompira – 6 kom.;
sire – 70 g;
cibulja – 1 kom.;
vrhovi - 0,25 kašike.

Način kuhanja:

Narežite sir na veliku trećinu i stavite ga u mali tanjir.
Očistite zibulu, narežite je sa šampinjonima na sitne komade, premažite je pečenim puterom dok ne porumeni. Nekoliko minuta pre nego što budu gotovi, dodajte sir, sve izmešajte.
Stavite rernu da se zagreje na 200°C.
Krompir ogulite, izgnječite i narežite na kolutove.
File narežite na komade, istucite sa obe strane.
Uzmite komad folije, stavite kore u činiju sa mesom, komadićima sosa od krompira i pečuraka i zapalite.
Pecite jelo tako što ćete podesiti tajmer na 30-35 minuta. Nakon sat vremena otvorite foliju i pripremite još 10 hvilina.

Gospodine

Za ovaj recept, pečeni krompir sa pečurkama izlazi sa ukusnom korom od surutke. Ima samo 50 komada hleba za pripremu. Osim toga, može se dodati svježe povrće, kako za jednostavno rezanje, tako i za salatu za njih. Sa nižim sastojcima dobit ćete oko 3 porcije. Ako niste odlučili šta ćete poslužiti prije večeri ili večere, onda brzo isprobajte recept sa fotografijom ispod.

Sastojci:

Olija - 4 kašike. l.;
sire čvrsta guma- 150 g;
biber i sol - po vašem ukusu;
cibulja – 1 kom.;
lukovice krompira – 0,8 kg;
majonez - 3 kašike. l.;
pečurke – 0,4 kg.

Način kuhanja:

Krompir ogulite i isjecite na tanke kolutove i stavite na dno posude za pečenje. Stavite tsibul na vrh, protresen s puffballovima.
Zagrijte rernu. Optimalna temperatura je 180-190 stepeni.
Operite i sitno narežite šampinjone i dodajte ostalim proizvodima.
Začiniti začinima i solju, preliti Oliya, mix.
Odozgo premažite majonezom i pospite strugotinama sira.
Pokrijte tepsiju poklopcem i pecite oko 35 minuta.

Svinjetina

Još jedna klasična kombinacija sastojaka je svinjetina, pečurke, krompir u rerni. Sa takvom travom lako se može ponositi velika domovina, pa makar bila jaka kao sito. Tajna Svedska priprema Oslanja se na pravilno sečenje proizvoda. Ako se smrad slabije oslabi, tada će sat za pečenje biti mnogo manji. Da biste uživali u hrani, možete je sipati u vrhove ili vodom prije nego što je stavite u pećnicu.

Sastojci:

tvrdi sir gatunka – 0,2 kg;
svinjetina – 0,7 kg;
Chervona tsibulya – 2 kom.;
sol i biber - malom hvataljkom;
pecheritsi – 0,4 kg;
Olija - 3 kašike. l.;
lukovice krompira – 4 kom.

Način kuhanja:

Svinjetinu narežite na tanke slojeve, a zatim kuhinjskim čekićem istucite kožu sa strane.
Na list papira stavite kuglicu pek papira, namažite je uljem i malo posolite.
Krompir ogulite i skinite ljusku. Zatim izrežite na krugove i rasporedite po špilu. Stavite komade mesa na novi.
Pečurke, narezane na male komadiće. Ponovite isto sa cibulom. Podmazati ih u tiganju, dodajući malo maslinovog ulja.
Preko mesa premažite sos od gljiva.
Pospite životinju strugotinama sirma, a zatim ispecite jelo. Iz tog razloga, to je blizu 40 minuta. Preporučena temperatura za kuvanje je 180 °C.

Sa mlevenim mesom

Ovaj recept zvuči tako dobro i ukusno – krompir sa pečurkama i mleveno meso iz rerne. Strava je vrlo slična tepsiji. Mleveni krompir i krompir u rerni sa pečurkama ispadaju divni. Zbog jednostavnosti sastojaka, trava se ne može nazvati gurmanskom hranom, ali ne doprinosi jedinstvenom ukusu česte konzumacije. Mleveno meso za ovaj recept može biti bilo koje vrste: svinjsko, goveđe ili pileće. Sve se čuva kao užitak.

Sastojci:

začini - po vašem ukusu;
krompir – 5 kom.;
cibulja – 1 kom.;
Sir - 0,25 kg;
mleveno meso - 0,25 kg;
pečurke – 0,25 kg.

Način kuhanja:

Koru krompira i sir izrendajte na sitno. Tikvice i pečurke narežite na kockice.
Začinite mleveno meso začinima.
Uzmite grubi pilav, na njega stavite u kuglice proizvode: krompir, pola sira, dio cibula, zatim mljeveno meso i cibul koji je ostao od sira.
Zapaliti toplu, klackalicom sve poravnati, pa zapaliti u rolat, kao što je prikazano na fotografiji.
Prebacite na list. Zahvatite otopljeni sloj i ostavite da se peče oko 35 minuta.

Kod rudara

Da biste prije večere poslužili nešto originalnije, možete skuhati krompir i gljive u loncima. Bez obzira na ovu sito travu, kakva god da je, Saint's table Samo pobede. Osim toga, popularan je i kod mesojeda zbog svog bogatog ukusa, i kod vegetarijanaca zbog obilja kuhanih proteina. Jedina nijansa je što je visokokalorična, pa nije dobro živjeti zlo.

Sastojci:

sol za uživanje;
biber, sušeni krep, muškatni oraščić - po ukusu;
vrhovi - 1 kašika;
krompir – 1 kg;
tvrdi sir - 0,15 kg;
pecheritsi – 0,5 kg;
cibulja – 1 kom.

Način kuhanja:

Ogulite krompir na tanke kriške.
Pečurke operite, osušite, ne morate ih previše sitno seći.
Promiješajte cibul sa paprikama, a syre isjecite na trećine.
Lončare namazati maslinovim uljem, na dno kore staviti glavicu krompira, zatim cibul i preostalu kuglicu bibera.
Pre nego što se vrhovi zagreju, dodajte začine, prelijte iznutrice preko kore lonca. Pospite malo sirm strugotina na vrh.
Pecite oko 40 minuta. za 200 stepeni.

Gomila je trikova u pripremljenom krompiru sa pečurkama u rerni. U receptima sa dodatkom sirupa kora se može premazati pavlakom i majonezom. Na taj način sigurno neće izgorjeti. Prije nego što skuvate meso sa krompirom, bolje ga marinirajte. Da bi krompir i pečurke u rerni bili još sočniji, preporučuje se da na suve sastojke stavite malu količinu gornjeg ulja.

Video

Jeste li pronašli uslugu iz teksta? Pogledajte ih, pritisnite Ctrl+Enter i sve ćemo popraviti!

Diskusija

Krompir sa pečurkama u rerni: recepti sa fotografijama

Čovjek bi se zapitao šta bi se posebno moglo pripremiti od tako standardnog seta, kao što su krompir, gljive i cibul? Ispostavilo se da, koristeći jeftine i pristupačne sastojke kao osnovu, možete stvoriti ukusnu biljku: nježnu, aromatičnu, koja se doslovno topi u ustima. Ne, nije testo, i nije francuska poslastica – nije krompir sa pečurkama u rerni, i nije samo krompir, već pečen u sosu od pavlake. Tako je ukusno, možete bezbedno staviti takav krompir na božićni sto i raspršiti mittevo))). Ne idem više tamo-amo, dijelim recept.

Sastojci:

(4-6 porcija)

1 kg. krompir
2 kom. tsybuli
500-600 gr. pečurke
400 gr. kajmak
300 gr. solid siru
crni kameleon biber
2-3 žlice. roslin oil

Za pečenje krompira sa pečurkama možete ispeći neke prirodne pečurke, stanovnicima velikih gradova najpristupačniji su kolačići ili pečurke, ostaci se prodaju u bilo kom supermarketu, ali krompir sa pečurkama nije ništa manje ukusan. ami ili by the način.
Pa, pred nama su pečurke, ponekad marame.

Uzimamo dva velika cibulina, očistimo ih, narežemo na kolutove.

Krompir se očisti i iseče na tanke ploške. Zgodno je ako krompir nije mnogo veliki.

Čisto teoretski, svi ovi sastojci se mogu uvaljati u deko kuglice, preliti sosom i peći, ili će, kao što je već više puta isprobano u praksi, ispasti mnogo ukusnije, što se može poslužiti u budućnosti.
U tiganju premažite šampinjone sa malom količinom ružinog ulja. Posolite pečurke. Kada se pečerica ocijedi, stavite kolutove cibule u tiganj.
Gasi se usred vatre dok cibul ne omekša. Nije potrebno četkati pečurke dok ne budu spremne. Takođe nije potrebno kuhati sav sok koji puštaju gljive (ovo nam treba za sos od pavlake).

Sada uzmemo osovinu sa deco i premažemo je maslinovim uljem. Stavite činiju krompira. Lagano posoljenu.

Pečurke i cibule su ravnomjerno raspoređene po vrhu.
Uzmite kiselu pavlaku, potrebno vam je najmanje 400 grama. kajmak U kiselu pavlaku sipajte sok od gljiva, koji je ostao nakon prženja gljiva. Dobro promiješajte, posolite i pobiberite za ukus. Robimo sos nije mnogo slan.
Napunite pleh sosom od pavlake i pečuraka.

Deco sa krompirom, pečurkama i zibulama stavite u prethodno zagrejanu rernu i pecite na 200°C.
Sir rendamo dok ne budemo mogli pijuckati. Ako krompir sa pečurkama sa sirom pospite po samom klipu, onda se za sat vremena kuvanja i 40-45 minuta sir osuši i stvrdne. Istina je da svako ko zaslužuje hrskavu sirenu brzo zagrize, ali najbolje je da popije gutljaj 10-15 minuta prije kraja kuhanja.
Sada, nekoliko godina nakon što smo lim stavili u rernu, testiramo spremnost krompira. Iz tog razloga jednostavno probijamo našu travu vilicom. Lako je umetnuti viljušku i krompir je spreman.

Sada naribamo naš tanjir sa sirom, a zatim ga vratimo u rernu. Upravo u ovom trenutku, neposredno pre nego što se sir otopi i lagano porumeni, izvadimo pleh iz rerne. Do tog časa cela kuhinja, da postoji kuhinja, ceo ulaz je ispunjen božanskim mirisom pečerice, sira, krompira i cibula.

Naša osovina i sve je pečeno u rerni, krompir i pečurke su spremni. Ostavite da se naše pantalone ohlade, pa pažljivo isecite i poslužite. Oslonite se na meso, i najvažnije sveže povrće.

U duhu Pecite 1 kilogram krompira sa pečurkama na temperaturi od 180 stepeni, 2 kilograma - 45 khvilina.
Kod rudara Pecite krompir sa pečurkama na temperaturi rerne od 150 stepeni.
U multivartovima Pecite 1 kilogram krompira sa pečurkama na režimu "Gasin", 2 kilograma - .
U konvekcijskoj pećnici Pecite krompir sa pečurkama na temperaturi od 260 stepeni i velikom brzinom vazduha.

Jak peci krompir sa pečurkama

Proizvodi
Krompir - 1 kilogram
Svježe šumske gljive – 1 kilogram
Sir "ruski" - 150 grama
Sil - 1 kašika
Crni biber krede - 1 kašičica
Bosiljak - 1 kašičica
Roslinna (Sonyashnikova ili Kukurudzyana) oliya - 3 supene kašike

Priprema proizvoda
1. Krompir zgnječite, ogulite, narežite na kolutove od pola centimetra.
2. Ogulite rebra i ogulite ih, odrežite korijen i narežite na tanke kolutiće (oko trećine centimetra).
3. Svježe šumske pečurke oguliti, pažljivo promiješati i staviti u šerpu.
4. Pečurke prelijte vodom, dodajte pola kašike soli i stavite na vatru.
5. Prvo skuvajte šampinjone, zatim dodajte vodu i ohladite pečurke u posudi.
6. Pečurke sitno nasjeckajte.
7. U činiju sipajte pavlaku i vodu, promešajte.
8. Naribajte špric na krupno rende.

Pečeno u rerni

2. Nanesite deco sa maslinovim uljem.
3. Krompir operite u glatkoj činiji, posolite i pobiberite, pospite bosiljkom.
4. Zarolajte cibul ravnom loptom.
5. Stavite pečurke u glatku kuglu.
6. Krompir i pečurke narendajte sa sirom.
7. Stavite deco sa krompirom i sirom na srednju rešetku rerne.
8. Pecite krompir sa sirom 45 minuta.

Pečeno u Gorščiku
1. Zagrejte rernu na 150 stepeni 7 minuta.
2. Za kuhanje u loncima, cibul narežite na komade i premažite ga šampinjonima.
3. Krompir za pečenje u loncima narežite na tanke (oko trećine centimetra) kolutove.
4. Krompir stavite u šerpe, posolite i pobiberite, pospite bosiljkom.
5. Na krompir stavite sumu podmazanih pečuraka i cibula, posolite i pobiberite.
6. Kozhen Gorshchik prelijte sosom od pavlake.
7. Vsipati in kozhen gorshchik gospodine.
8. Tepsije stavite na pleh, limove na sredinu rerne.
9. Krompir pecite u loncima 1 godinu.

Pečeno u multivarku
1. Postavite multivarku na režim “High”.
2. Sipajte ulje u posudu za multivarku.
3. Operite smjesu, mažite je 5 minuta|minuta|, miješajući.
4. Viklasti gribi, premazati sa 10 hvilina, posoliti i pobiberiti.
5. Dodajte krompir, posolite, pobiberite, pospite bosiljkom.
6. Prelijte sosom od pavlake, pomešajte krompir sa pečurkama i sosom.
7. Krompir sa pečurkama kuvajte 1 godinu.
8. 10 minuta pre nego što su krompir i šampinjoni gotovi naribajte sir.

Pečeno u konvekcijskoj rerni
1. Zagrijte fritezu na 260 stepeni 5 minuta.
2. Posudu za pečenje namažite maslinovim uljem.
3. Namažite kuglice od krompira, cibula, pečuraka - pospite kuglu solju i biberom.
4. Krompir i pečurke prelijte sosom od pavlake.
5. Postavite formu sa slamkom na donji nivo friteze.
6. Pecite krompir sa pečurkama 25 minuta na velikoj brzini ventilatora.
7. Posuti jelo sirom i staviti u fritezu na još 5 minuta.

Krompir i pečurke možete poslužiti pijuckanjem svježeg začinskog bilja.

Krompir sa pečericama i paradajzom

Proizvodi
Krompir - 1 kilogram
Pecheritsi - pivkílo
Paradajz - omekšan (4 srednje)
Cybula - 1 glava
Roslinna oliya - 3 supene kašike
Prezle - 3 supene kašike
Krep i peršun - po pola veze
Sol i biber - za ukus

Priprema proizvoda 1. Pečerice se bacaju u smeće, operu i isperu na tamnom mestu.
2. Sipajte pečericu u drushlyak 5 minuta dok se ne osuši.
3. Pečericu tanko narežite, stavite u šerpu, sipajte kopar i kuvajte 5 minuta.
4. Dodati juhu od pečuraka i procijediti.
5. Krompir ogulite i narežite na kolutove od 5 milimetara.
6. Zgnječite paradajz, odrežite peteljku i narežite na kolutiće.
7. Ogulite cibul, ogulite ga i narežite na tanko.
8. Peršun izgnječite i sitno nasjeckajte.
Pečeno u rerni
1. Zagrejte rernu na 180 stepeni 10 minuta.
2. Posudu za pečenje namažite maslinovim uljem.
3. Stavite polovinu krompira u glatku kuglu.
4. Krompir pospite solju i biberom.
5. Stavite cibul na krompir u glatku kuglu, zatim pečericu i paradajz, pa pospite koru solju i biberom.
6. Viklasti krompir koji je životinja izgubila.
7. Pospite paniranjem.
8. Krompir i šampinjone (1 flaša) prelijte čorbom od gljiva.
9. Stavite pleh na srednju rešetku rerne.
10. Pecite krompir sa pečericama 45 minuta.

Pečeno u multivarku
1. Tiganj za multivarku namazati maslinovim uljem.
2. Dodati polovinu krompira, cibul, pečericu, paradajz i krompir koji je ostao u loptice, oljuštiti, posoliti i pobiberiti.
3. Krompir panirajte sa pečurkama i prezlama, prelijte čorbom od pečuraka.
4. Postavite multivarku na režim “High”, pecite 1 godinu i 15 minuta.

Pečeno u konvekcijskoj rerni
1. Zagrijte fritezu na 260 stepeni.
1. Posudu za pečenje namažite maslinovim uljem.
2. Namirnice uvaljajte u kuglice, pobiberite.
3. Stavite tepsiju u sredinu friteze.
4. Pecite krompir sa pečericama i paradajzom 25 minuta na srednjoj brzini ventilatora.

Poslužite pečeni krompir sa pečurkama, cvrčaći sa seckanim zelenilom.

Stravy iz Kartoplja

Kako kuvati krompir sa pečurkama u rerni. To je vrlo jednostavna biljka za ručak i večeru. Pripremljen u kućnim mislima prema rock recept sa foto uputstvima!

1 godina

150 kcal

5/5 (1)

krompir- Jedinstven prilog koji je pogodan i za meso i za slatko začinsko bilje. Također, može se pripremiti na potpuno različite načine, a uskoro će se pojaviti posebna biljka sa svojim karakteristikama. slane note bilo da je podmazan, kuvan krompir, pire ili preliven krompirom, pečen u bagatu.
I pošto sam veliki ljubitelj bilja, imam ih na zalihama gribi, a često ih spremam, nije mi bilo važno da ih stavim u „favorite“ za moj zavičaj, kao barem jedan od njih – krompir sa pečurkama u rerni. Drago mi je da to podijelim s vama sa sopstvenim receptom!

Kuhinjski aparati: električni ili šporet na plin, pećnica.

Sastojci:

Kako odabrati prave sastojke:

Za pripremu pečenog krompira sa pečurkama u rerni možete ispeći pečerice ili druge pečurke za ukus, kao što su vrganji. Zbog nedostatka svježih, brzo možete završiti smrznuti.
Volim i pečurke u ovoj biljci - smrad daje više intenziviranja ukusa i arome pečuraka.

Redoslijed kuhanja

Pripremljeni sastojci prije rada: krompir i šampinjone očistiti i odstraniti, oguliti kožu sa pulpe.
Krompir narežemo na kolutove ili klice, tako da se može skuhati i odlično povrće.
Pečurke, u ovom receptu - pecheritsi, režu se na kriške, a cibul - na puffballs.
Stavimo tiganj na vatru, ulijemo maslinovo ulje i ostavimo da se pečurke osuše.
Pečurke možete dodati nakon prvog miješanja šampinjona, ako želite dodatno dinstati šampinjone u tiganju da postanu hrskavije, ili možete istovremeno premazati zdjele s šampinjonima.
Ribu i pečurke dovedite do tačke spremnosti, ali ih nemojte prepeći.
Dok su šampinjoni lagano podmazani, narendajte veliki sir. Pomiješajte ga sa kiselim vrhnjem, ako je potrebno, ako je preljev pregust, razrijedite sa malom količinom rotkvice.
Spremni za skidanje pečuraka sa vatre.
U pleh dodati tri masline, dodati krompir, dodati pečurke i zibulu, posoliti i začiniti sa malom količinom omiljenih začina i bibera, pa sve dobro promešati za ravnomernu raspodelu.
Stavite u rernu zagrejanu na 40 stepeni na 180 ºC, a po isteku predviđenog sata prelijte krompir i pečurke prelivom od pavlake i pecite dok sir ne dobije zlatno smeđu boju.

Video recept

Nažalost, moja pećnica se malo duže kuha, ali uopće nije nova, pa kada dođe vrijeme za kuhanje sastojaka, ovaj proces mogu malo ubrzati tako što ću pripremiti sastojke za glavni umak. Kako to učiniti, pogledajte ovaj kratki video: https://youtu.be/nOOLxCIfDqk

Začinsko bilje možete poslužiti i na originalan način tako što ćete pečurke i krompir kuhati u rerni. kod rudara gline.
Kuvanje u ovoj posudi će dati vaše začinsko bilje poseban ukus i miris, a na kraju ćete imati i estetski ugodan izgled za serviranje.
Nećemo ni znati da si ti pijuckati krompir i pečurke mala količina sitno nasjeckanog zelenila za ukus i ljepotu.

Moguće su i druge opcije pripreme i preljeva

Prije oblačenja možete dodati sir sat vremena za uživanje. Krompir i gljive možete kuhati u pećnici za bazhanny sa pavlakom, sa vrhovima ili sa majonezom, a uključite i ovaj dresing, dodajući isto toliko ukusa krompiru, pečurkama i siru.
Prije govora, krompir sa pecheritsy bez preljeva od sira, gasi se u loncima u rerni i izlazi jednostavno netaknut.
Zaista ste blagoslovljeni, jer imate tako divna jela, a ako odlučite da ih dodate, nećete naškoditi!

Ovu biljku možete kuhati ne samo u pećnici - možete uspješno peći gljive s krompirom u multivarku.

Saznajte kako lako i ukusno kuvajte, a takođe, ako možete da se zasitite slanih gljiva, pogledajte

Sito od krompira i gljiva u dukcima je tradicionalno jelo ruske kuhinje. Ranije je bio kuvan na selu bezobrazluk. Ali u glavama majstorovog stana, chastivanya će moći raditi još ukusnije od originalnog parfema.

Skladištenje proizvoda: kilogram krompira, 150-170 g čvrstog sira, 420 g pečuraka, 2 cibulina, so, 4 velike kašike majoneza, maslinovo ulje.

Zemljište se brzo sprema, a ispada još ukusnije.

Krompir i gljive seku se šalovima, a cibul - pufovima.
Sve sastojke sjedinite u posudi, posolite, poprskajte sa malo maslinovog ulja i dobro promiješajte.
Proizvodi se stavljaju u posudu za pečenje, prekrivenu naribanim sirom, premazanu majonezom.

Trava se peče u rerni oko 40-45 minuta pod poklopcem ili folijom.

Recept za kuvanje sa mesom

Skladištenje proizvoda: svinjski vrat, 320 g pečerice, 8 lukovica krompira, 120-140 g čvrste kisele soli, so, 2 cibulina, prstohvat graška muškatnog oraščića, granulirana čaša pavlake, granulirani časnik, 1 žlica. kašika soja sosa, 60 ml citrusa od jabuke, 1 kašičica ruskog senfa.

Meso se iseče na komade, nakon čega se premaže marinadom, sosom, senfom i soli.
Dok voda curi, maramama se režu krompir i pečurke. Cibulja - sasvim dovoljno.
Prvo stavite krompir u nauljenu tepsiju. Uzeće malo soli. Zatim se dijele marinirana svinjetina i cibul. Zatim - pečurke.
Za preljev vam je potrebna pavlaka, časnik, muškatni oraščić, sol. Raspoređuje se po cijeloj površini buduće čestice.

Pod folijom se krompir, meso i pečurke peku oko godinu dana u dobro zagrejanoj rerni. Otprilike 5 minuta prije nego što je trava gotova, pospite naribanim sirom.

Molim te! Krompir se može prethodno skuvati dok ne bude spreman. Tada će izgledati niže.

Sa okidačem i pečurkama u pećnici

Čuvanje proizvoda: 180 g svježih šampinjona (najčešće - pečerica), 2 pileća odreska, kuhinjska so, 580 g krompira, svježi sat za uživanje, mješavina začina za krompir i perad, 1 velika žlica kečapa i 4 žlice pavlake.

Čim pritisnete okidač, vatra će izaći kao sito.

Stegentsia se nasjecka na komade, a zatim marinira u mješavini kisele pavlake, kečapa, zdrobljenog časnika i začina za perad. Po potrebi posolite smjesu.
Pečurke se krupno iseckaju i dodaju u piletinu. Proizvod će marinirati nešto manje od godinu dana.
Krompir se isječe na sitno, premaže marinadom za piletinu, posipa začinima i istisne u nauljenu formu.
Na vrh stavite meso, dodajte pečurke i višak dodajte u sos.

Krompir sa piletinom i pečurkama se peče u rerni oko godinu dana na srednjoj temperaturi.

Svinjetina sa pečurkama i krompirom na francuskom

Skladištenje proizvoda: 420 g svinjskog mesa, cibulin, pavlaka, 380 g šampinjona, 430 g krompira, 160-170 g čvrstog ili tvrdog sira, so.

Nemasno meso se reže na komade, lepi se za so i odmah pokvari pripremljeni oblik.
Najtanji cibulinski prstenovi nalaze se na vrhu, a iza njih su podmazane pečurke (bilo koje vrste).
Zatim se izlažu tanki posoljeni tanjiri krompira.
Vrh podloge je premazan kiselim vrhnjem sa bilo kojim začinima ili samo solju. Naribajte vrh sa oca.

Svinjetina se peče sa pečurkama i krompirom 45-55 minuta u jako zagrejanoj rerni.

Pečeno u sosu od pavlake

Skladištenje proizvoda: pola litre masne pavlake, komadić gornjeg putera, 5-6 krompira, 320 g pečerice, 130-140 g tvrdog sira, 2 veća jaja, so.

Sos od pavlake Poslužite jelo lagano i nježno.

U tiganju na vrelu masnoću (teško ulje) namažite kotlete i komadiće šampinjona.
Siva jaja i pavlaka se pomešaju. Fil se posoli radi ukusa.
Umak proključa do gljiva. Radnici skladišta gase 6-7 požara odjednom.
Krompir skuvajte dok ne omekša i narežite na trakice.
Povrće stavite u kalup i prelijte sosom.
Na vrh se stavlja rendani sir.

Trava se kuva u rerni na prosečnoj temperaturi od 17-20 stepeni.

Krompir pečen sa pečurkama i sirom

Skladištenje proizvoda: 730-760 g krompira, 130-160 g čvrstog sirupa, kuhinjska so, majonez, 2 cibulina, 380 g šampinjona.

U formu se stavljaju tanjiri krompira. Slano.
Na vrhu je prilično isečen cibul.
Slijede sitni komadići gljiva. Potrebna im je i sol.
Proizvodi su napunjeni majonezom i razrijeđeni s malom količinom vode.
Sir se trlja na vrhu.

Začinsko bilje se prvo peče u rerni ispod folije, a zatim još 10-12 minuta bez nje.

Kako skuvati mleveno meso u rerni?

Skladištenje proizvoda: 620 g lukovica krompira, 80-90 ml masne pavlake, cibulin, 180 g gliva, 370 g pileće meso, so, aromatično bilje.

Ukusna večera za ukućane.

Krompir se isječe na tanke kriške, posipa začinskim biljem, posoli i polovina se stavi u pripremljeni oblik.
Zatim dodajte usoljeno pileće mleveno meso.
Po površini mesa razbacane su minijaturne kocke cibula.
Sada uzmite nasjeckane gljive. Smrad je također slan i prožet mirisnim biljem.

Lončari stavljaju proizvode u kuglice. Prvo će se narezati krompir, a zatim će se pečurke izrezati i iseći na komade.
Vrhove je potrebno kasnije zagrijati. Nakon toga dodaju so po ukusu, sušene palačinke i muškatni oraščić. Za patlidžane možete koristiti i druge začine.
Mirisni vrhovi se podjednako sipaju u lonce.
Smrad je prekriven školjkama i vjencima u rerni zagrijanoj na 200 stepeni.
Nakon otprilike 40-45 minuta posude se otvaraju i u njih kapa naribani sir.