Dijetalno bilje od pilećih prsa sa jogurtom. File pilećih prsa u marinadi sa jogurtom u rerni

Sipajte jogurt u dublju posudu - takve veličine da u nju stane svo pileće meso. Dodajte jogurt dok se ne skuva, sitno isecka ili provuče kroz specijalnu presu. Sitno nasjeckajte pola peršuna i dodajte u činiju sa jogurtom. Limun prerežite na pola, uzmite jednu polovinu i dodajte oko 2 kašičice u jogurt. sok. Dobro promiješajte marinadu i dodajte biber.

Pileći file izrezati u zdjele približno iste veličine, veličine sitnice manje od kriške. Najbolje je to učiniti ako je filet lagano zamrznut – tada će činije ispasti glatkije i lako ćete ih pokriti u tiganju.


Stavite zdjele za piletinu u posudu s marinadom, prekrijte ih grubom i marinirajte 2-3 godine (može i preko noći).


Dok se piletina marinira pripremite pohanje od sira i kruha. Stavite narezani hleb u posudu blendera i dodajte sir narezan na krupnije komade.


Miksajte blenderom dok smjesa ne postane jednolično pjenasta.


Zatim dodajte Roslynna Oliya, veliku količinu soli i ponovo izmiksajte.


Marinirane posude s pilećim fileom stavite na lim obložen neljepljivim papirom za pečenje ili jednostavno premazan malom količinom maslinovog ulja.


Na koru stavite gustu pohanju.


Stavite pleh u rernu zagrejanu na 180°C i pecite kratko.

Gotovo pečeno pileće meso možete poslužiti samostalno kao prilog - uz paradajz ili sos od šprica. Ovaj originalni pire od povrća sa krompirom i celerom možete pripremiti i kao prilog – takođe će ispasti veoma ukusno!

Napad

Cherguvannya

Stabilizacija

Osigurano

Pileći file dobija veliku popularnost među svima mršavijima. Koji recept da ti dam? originalna metoda priprema sosa. Šta je sa receptom za soda? Vaughn, prije svega, aromatizira vrući pire od cibule, a na drugi način sprečava da jogurt sa velikom plastičnošću izgori, neutralizirajući kiselinu. Soda se lako gasi jogurtom i ne vidi se u gotovoj biljci. Sos ispada gust bez boroša i škroba, a vino je potpuno nemasno, kao što je slučaj kada se doda vrh pavlake.

potrebno:

• Pileći file - 500 g
• Jogurt - 200 g
• Cybula - 1 kom.
• Snaga iza užitka
• Soda - 0,5 kašičice.
• Začini - casnik, paprika, timijan
• Olija za podmazivanje tiganja

Priprema:

Narezani cibul stavite na podmazan tiganj (ja ga podmazujem silikonskom pjenom).

Prosejte malo sode.

Pokrijte poklopcem i gasite oko 5 minuta.

Cibul se od početka žvače, a zatim prerađuje u pire.

Dok se piletina dinsta, narežite pileći file na komade.

Dodajte file u cibulu.

Pokrijte poklopcem i dinstajte još 5 pera.

Prije fileta stavite jogurt.

Jogurt radim sama u aparatu za jogurt, vino je jako gusto i ukusno.

Hajde da pomiješamo.

Ugasite sve odjednom čak pet puta.

Lakši i ukusniji pileći file u jogurt sosu je spreman.

Vrhunski užitak i malo pohlepne masti.

Svaki dan možete dodati povrće i pečurke za razne ukuse.

A odmah iz Ataka možete pripremiti paradajz verziju dodavanjem paradajz paste ili pirea.

Delicious!

Piletina u jogurtu - ovo je recept za Božićni sto. A u isto vrijeme postoji i recept za zdravu kuhinju, koja koristi dijetetske sastojke i način kuhanja.

Imajte na umu da sastojci uključuju mentu. Što je više, to će piletina biti ukusnija, ali nema potrebe da prskate previše!
Konzistencija jogurta, naznačena u receptu, također je vrlo pametna. U idealnom slučaju, ako imate matsoni ili mečnikov kiselo, njegova struktura je gušća od jogurta. Ali moguće je.

skladišta

• 1 kg pilećeg filea
• 2 pakovanja jogurta
• 400 g borošne
• 1 komad izrađenog časovničara
• Kapljica šafrana
• 1 kašičica paprike
• soli biber
• drobljeni prah
• maslinovo ulje za podmazivanje
• 1/2 šolje limunovog soka (100-120 g)

Priprema

Uzmite pileći file i narežite ga na male komade. Uzmite veliku šolju jogurta, casnik, papriku, malo soli, bibera i mente.

Šafran otopite u maloj količini prokuhane vode, dodajte|dodajte| u jogurt i dobro promešati. Komade piletine prelijte jogurtom, pa poklopite šolju i stavite u frižider na godinu dana, da meso upije aromu začina i jogurta.

Nakon godinu dana nastavite sa pripremom začina: uzimajte komade mesa jedan po jedan i, bez mućkanja jogurta, uvaljajte u brašno i premažite maslinovim uljem u tiganju dok ne porumene.

Kada meso porumeni, izvadite ga i rasporedite na tanjir prekriven papirom koji upija višak ulja. Zatim stavite komade piletine na tanjir.

Meso obilno prelijte limunovim sokom i poslužite uz jogurt čim vino nestane. Možete ga poslužiti i sa izdašnom količinom jogurta i učiniti sos bistrim. Zatim se na tom mestu „lebde“ mali komadi mesa.

Varalica 1: premazati pileća prsa.

Prilikom odabira pilećih prsa obratite pažnju na boju. Boja svježih proizvoda je ujednačena, bijelo-rđa, a površina glatka i suha. Pileće meso je mekano i elastično. Birajte grudi srednje veličine sa ravnim ivicama, bez nedostataka ili kidanja mesa. Sada uzmite pileća prsa, dobro ih isperite pod vodom, a zatim posolite i pobiberite za ukus. Očistite sat, isperite ga i odrežite 4 karanfilića nožem. Uzmite tiganj, na njemu zagrijte maslinovo ulje i na jakoj vatri premažite filet dok ne porumeni, 5 komada po strani u malom loncu. Okidač nije potrebno potpuno podmazati, inače će se osušiti.

Croque 2: gotov sos.

Za sos će nam trebati prirodni jogurt bez dodataka. Jogurt izmiksajte direktno u tegli sa casnikom (dva karanfila izrezana nožem), dodajte suvi bosiljak, sol, crni biber i sve dobro promiješajte.

Croc 3: ispecite pileća prsa.

Uzimamo posudu za pečenje, u nju stavljamo podmazanu piletinu i punimo je sosom. Prvo treba zagrijati duh kuhara pecite pileća prsa za 10 - 15 pilića na temperaturi od 180 - 190 stepeni. Prije serviranja provjerite da li je piletina spremna: sada će biti jasno i nema razloga da na mesu ima crnih mrlja.

Croque 4: poslužite pileća prsa pečena u jogurtu.

Pileća prsa su ispala sočna i aromatična. Mogu se ukrasiti zelenim posipom ili poslužiti uz salatu od svježeg povrća ili uz bilo koji drugi prilog. Delicious!

Postoji samo jedan problem: tokom pečenja pileća prsa se mogu osušiti, tako da smrad bude sočan, možete ih preliti masnom slaninom ili im dodati krišku limuna ili pola cibulina.

Da bi piletina bila aromatična, ispecite je na podlozi od svježeg začinskog bilja, sjeckanog časnika ili cibula.

Da bi pileća prsa ispala sočna, prije prženja možete ih marinirati 20 minuta u mješavini soja sosa, balzamiko sosa, tikvica i začina.

Ako vam treba više komada piletine, isjecite prsa NAKON kuvanja. Ako ga narežete dok ne bude tako sočan.

Prilikom odabira posuđa za pečenje, pokušajte znati oblik čavune ili keramike. Ova vrsta posuđa zagreva se postepeno i ravnomerno kako bi se sprečilo da meso peradi ne zagori ili neravnomerno peče.

Da li vam je potrebno nešto lakše i ukusnije da kuvate na roštilju ovog vikenda? Tako je. Piletina u marinadi od oraha!

Za marinadu sa jogurtom za piletinu potrebno je samo malo ljuske da se sve pomiješa odjednom. Stvara apsolutni vibrator arome. To je neverovatno! Nakon 30 minuta mariniranja, piletina u marinadi od jogurta ima još sjajniji ukus. Nakon mariniranja piletinu možete peći na roštilju, namastiti na roštilju ili (ako nemate roštilj) možete je peći u rerni. Ako imate napad, pojesti ćete super bistar i sočan proizvod.

Sat pripreme 45 minuta
Sat kuvanja 60 minuta
Zagalny sat 1 godina 45 hvilin
Porcije: 8 komada
Sastojci:

• 1 boca jogurta
• 2 tbsp. maslinovo ulje
• 4 karanfilića za časnik, detalji
• ½ tbsp. sušeni origano
• 1 srednji limun
• ½ tsp. soli
• kreda crni biber
• veza svežeg peršuna
• 500 g pilećeg filea

Priprema:

Za pripremu marinade pomiješajte jogurt, maslinovo ulje, začine, origano, sol i biber u posudi. Uz pomoć rende naribajte koricu limuna sa kore u činiju. Zatim dodajte sok od pola limuna (otprilike 1-2 kašike).

Sve sastojke dobro izmiješajte. Nasjeckajte veću količinu peršuna i dodajte u marinadu.
Stavite komade piletine i marinadu u plastičnu vrećicu za mariniranje. Izvadite što više piletine, zatvorite vrećicu i ocijedite dok sva piletina ne bude u marinadi. Ostavite vrećicu na hladnom 30 minuta.

Nakon mariniranja piletinu skuhajte na roštilju ili zagrejte rernu na 190°C i pecite piletinu 45-60 minuta.
Da biste ispekli piletinu u rerni, stavite komade piletine u kalup (9×13) i pecite dok ne porumene.

Bilješke.
Ovaj recept je kao sat. Ako ne možete podnijeti sat, pokušajte umjesto njega staviti dva sata.