Postoji jednostavan recept za pripremu koropa iz rerne. Varijacije za pripremu pečenih kora

Riba se može pripremati na različite načine: peći kao cijeli trup, premazati koljenicama, šnicle, dinstati, od fileta oblikovati kiflice, praviti kotlete, pitu, punjene kvasolom, narandžama i drugim proizvodima. U svakom trenutku, začinsko bilje će ispasti sočno i postati prihvatljivo onima koji paze na ishranu.

Kako pripremiti korop u rerni

Ako želite oduševiti svoje ukućane srdačnom večerom, čiji je sadržaj kalorija minimalan, pogledajte opcije s pečenom ribom. Pripremljena školjka u pećnici nije sklopiva na desnoj strani, ali prije kupovine žive/svježe ribe treba se začuditi njenoj figuri: tu je boca sa jarko crvenim zebama i zaobljenim očima. Također prilagodite širinu leđa - ako je široka, znači da je riba masna.

Koliko dugo da se peče

Prije stavljanja marinirane i punjene ribe u pećnicu, oprema se mora prethodno zagrijati na 180 stepeni. Čim se trava ispeče, ulijeva se vlaga ribljeg trupa, ali usred vremena kuhanja traje skoro godinu dana.

• Tako, na primjer, ako je riba manja od 1 kg, bit će gotova za 50 minuta.
• Ako je vaša težina preko 1 kg, odnosno do 1,5 kg, možete se pripremiti za godinu dana.
• Riba od 1,5 do 3 kg peče se do 2 godine.

Recepti sa fotografijama

Gospodska koža zna brojne načine da se pripremi sito, ili dječje veče. Postoji mnogo opcija za recept: ovdje morate odrediti lokaciju pogona iz kojeg se priprema biljka. Odaberite svoj odgovarajući recept za kuhanje kore u pećnici, a prilaganje fotografija pomoći će vam da shvatite koja će vrsta ribe biti rezultat.

Cijeli

Ako želite da za večeru imate ukusnu travku koja miriše na ukus, onda ne možete proći ovaj recept. Za pečenje vam je potreban minimum proizvoda: začini i odličan korpus ogledala. Metoda je jednostavna, a sa jednim trupom zadovoljit ćete sve članove porodice. Priprema traje oko sat vremena po satu, ali ono što dobijete kao rezultat bit će gotovo.

Sastojci:

• palačinka, peršun - po ukusu;
• majonez - 1 kašika. l.;
• cibulja – 4 kom.;
• okvir ogledala – 1 kom. (2 kg);
• jaje – 1 kom.;
• Olija – 1 kašika. l.;
• sol, začini - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Pripremite glavni proizvod: očistite trup, zatim uklonite škrge, isperite i oštrim nožem napravite završne rezove. Možete dodati kriške limuna dok je riba još svježa i nepečena.
2. Tikvice narežite na tanke kolutiće.
3. Sipajte malo maslinovog ulja na lim i rasporedite po cijeloj površini. Raširite cibulnu jastuk, pospite majonezom.
4. Stavite trup na lim, posolite i natrljajte začinima.
5. Namažite majonezom verstate reznica, pa dodajte malo zelenih listova.
6. Radni komad poprskajte limunovim sokom i stavite u rernu 1 godinu na 10 minuta.
7. 20 minuta pre nego što je riba pečena, premažite je umućenim začinjenim jajetom. Nakon 10 minuta ponovite dii.
8. Strava se poslužuje sa svježim povrćem i kuhanim krompirom.

U Folzi

Možete peći razne proizvode – na primjer kore – koristeći rukave za pečenje ili foliju. Ako kuhate na klasičan način, nije vam potrebno puno skupih sastojaka - sva pohrana je u vašoj kuhinji ili dostupna po cijeni. Saznajte kako ispeći koru u rerni sa folijom da meso postane mekano i aromatično.

Sastojci:

• sol, biber - za ukus;
• limun – 1 kom.;
• rebro - 1 kom.;
• cibulja – 2 kom.;
• Olija – 1 kašičica.

Način kuhanja:

1. Izlomite trup, uklonite iznutrice, uklonite plivače, ili čak uklonite glavu - pečenom pecivu ćete dodati sočnost. Napravite rezove sa obe strane.
2. Koru premazati začinima, poprskati sokom, ocijediti od limuna, staviti u kesu i ostaviti u frižideru 30 minuta.
3. Cibuline narežite na kriške i na isti način obradite limunom.
4. Stavite limunov sok na rez.
5. Stavite polovinu cibula na foliju, zatim stavite ribu i dodajte preostale kolutiće cibula.
6. Strava na 200 stepeni biće spremna za 50 hvilina.

Punjenje

Kada planirate ukusan meni, zapamtite da je tijesto za kolače idealna opcija. Trava ispada ne samo aromatična i nevjerovatno ukusna, već i cimet, kao i riblji proizvodi - koji sadrže fosfor. Punjeni šaran, pečen u rerni sa heljdom i povrćem, pogodan ne samo za serviranje pred božićnu trpezu, već samo za srdačno veče.

Sastojci:

• jaja – 2 kom.;
• šargarepa – 1 kom.;
• sol, začiniti po ukusu;
• heljda – 1 cl.;
• cibulja – 2 kom.;
• trup - 1 kom.;
• Olija (odvod) - 20 g.

Način kuhanja:

1. Očišćeni trup natrljajte začinima i ostavite 15 minuta.
2. Naribajte šargarepu, a cibulu sitno nasjeckajte. Podmažite povrće tako što ćete zagrejati maslinovo ulje u tiganju.
3. Skuvati kašu tako što ćete sipati vodu u omjeru 1:2. Pripremljenu heljdu pomešati sa premazanim povrćem, prelivenim puterom i dva umućena jaja.
4. Napunite ribu i zavežite je koncem. Pecite, zapalivši trup folijom, oko 45 minuta|minuta|.

Na pavlaku

Fotografija pokazuje koliko će vaša večera biti ukusna ako sve kuhate malo po malo, kako je navedeno u receptu. Korop, zapečen sa pavlakom u rerni, jedinstven po punjenju od pečuraka, a izlazi u tako ukusnom sosu od pavlake. Varto napominje da je začinsko bilje najbolje pripremiti odmah uz prilog od krompira, a pavlaka je domaća.

Sastojci:

• sire – 100 g;
• pecheritsi – 200 g;
• Boroshno - 2 kašičice;
• krompir – 7 kom.;
• majonez - po ukusu;
• ribka – 0,5 kg;
• pavlaka – 2 kašike. l.;
• biber, sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Za rastavljanje trupa: očistite ljusku, podrežite plivače, uklonite iznutrice, ne morate rezati glavu - na taj način trava je spremna da izgleda ljepše. Premažite trup sa svih strana solju i začinima.
2. Pečurke sitno iseckati, začiniti, namastiti 5 kvilina.
3. Napunite pecheritsy i premažite majonezom.
4. Listovi se začine klicama, krompirom, cibulom, ribom, pečenom ribom i pojavljuje se zlatna korica.
5. Pripremite sos: sipajte kiselu pavlaku u metalnu posudu, stavite na vatru. Nakon toga, čim izađete, dobro je otići tamo. Znajte za vognyu, ako je masa slana.
6. Pečeno truplo izvadite iz rerne i prelijte ga sosom. Krompir naribajte sa sirom. Nastavite sa pečenjem još 10 minuta.

Sa povrćem

Voće je još slanije zbog bogatog ukusa svih sastojaka. Ovaj recept je idealna opcija kako za miran porodični obrok, tako i za posluživanje uz božićni stol, postavljen za posebnu priliku. Upoznajte se s procesom pripreme korak po korak i požurite da stvorite novu čudesnu biljku za članove vaše porodice.

Sastojci:

• soja sos - za uživanje;
• limun – 1 kom.;
• šargarepa – 2 kom.;
• olija (rost.) – za užitak;
• sol, biber - za ukus;
• trup - do 1 kg;
• cibulja – 1 kom.

Način kuhanja:

1. Pripremite ribu: očistite iznutrice, isperite ribu, odrežite glavu, napravite završne rezove sa obe strane.
2. Citruse narežite na tanke kriške, stavite ih na proreze s obje strane, možete staviti par komada u sredinu trupa.
3. Šargarepu narežite na kolutove, a šargarepu na kolutove.
4. Posudu za pečenje obložite folijom, na dno stavite pečenicu, zatim šargarepu, a na dno stavite ribu. Smjesu poprskajte soja sosom i maslinovim uljem. Čvrsto zamotajte u foliju da ne curi tokom sata pečenja.
5. Pecite 40 pilića u prethodno zagrejanoj rerni.
6. Gotovu biljku ukrasite začinskim biljem, poslužite uz prilog: kuvani pirinač.

Sa krompirom

Ovaj recept je vredan poštovanja za one koji vole da jedu ovu slanu biljku i cimet. Dobro će ispasti, tako da riječna vreća ne izgubi bobice tokom termičke obrade. Strava, kuhana uz prilog, ima divnu aromu i neodoljiv okus - meso se bukvalno topi u ustima.

Sastojci:

• limun - 0,5 kom.;
• krompir - 8-10 kom.;
• majonez - po ukusu;
• tsibulya, šargarepa - po 1 komad;
• trup ribna – 1 kom.;
• Oliya, sezona za užitak.

Način kuhanja:

1. Izrežite trup, napravite rezove od paprike, natrljajte začinima, salju, majonezom.
2. Limun narežite na tanke kriške, umetnite u utore i u sredinu jezgre.
3. Šargarepu narežite na kolutove.
4. Oguljene krompire iseći do kraja, ali ne do kraja. Premažite kožu maslinovim uljem i začinite. Umetnite šargarepu u utore.
5. Na lim stavite polovinu zibule narezane na kolutove i stavite ribu. Raširite krompir okolo i cvrcite cibulu koju ste izgubili.
6. Pokrijte pleh folijom, pecite testo 60 minuta, pa 30 minuta, bez folije.

Na rukavu

Ako mislite da se recepti za pripremu pečenog ribljeg začinskog bilja ne razlikuju u određenim varijacijama, imat ćete milosti. Ova ukusna i ukusna rečna riba odlično se slaže sa povrćem, pirinčem i graškom, koji se mogu jesti u jednom jelu. Tako će kora na rukavu za pečenje postati rodzinka za sto, pa će pomoći da se svi gosti.

Sastojci:

• korpus – 2.250 kg;
• sol, biber - za ukus;
• sok od limuna;
• pirinač – 85 g;
• Olija (odvod) - 55 g;
• šargarepa – 1 kom.;
• cibulja – 2 kom.;
• pečurke – 225 g;
• dlake graška – 1 cl.;
• timijan - 2-3 prstohvata;
• peršun - 1 veza;
• paradajz – 2 kom.

Način kuhanja:

1. Očišćenu ribu začiniti sivom, biberom i zovnima, poprskati limunovim sokom. Marinirati (30 hvilina).
2. Kuvajte pirinač dok ne bude kuvan.
3. Namastite rendanu šargarepu, iseckani cibul, narezane tanjire pečuraka, obrezivanje i posolite. Prije skidanja sa vatre dodajte pirinač, majčinu dušicu, crni biber, sitno seckani peršun i sitno seckani paradajz.
4. Napunite ludi leš. Stabljiku učvrstite čačkalicom i obrišite začinima.
5. Stavite radni komad u rukav, rasporedite fil koji je ostao. Ukrasite slamku narezanim limunom i kriškama paradajza. Zaškripi rukav.
6. Korop, pečen ceo u rerni na 180 stepeni, spreman 50 minuta. Ispraznite slamu u vrijednosti od 30 khvilina pospremanjem paketa.

Podmazano u rerni

Meso ovog predstavnika riječnih vreća sadrži antioksidanse koji pospješuju procese metabolizma u tijelu, što ga čini posebno popularnim. Međutim, ako ne znate kako podmazati koru u pećnici, onda se svakako pridržavajte uputa kulinarskih stručnjaka. Uz uputstva pri ruci, lako možete pripremiti čudesnu večeru.

Sastojci:

• trup ribna – 1,3-1,8 kg;
• maslinovo ulje – 0,25 cl;
• limunov sok - 1-2 kašike. l.;
• lovorov list – 2 kom.;
• krep – 1 veza;
• pavlaka - 0,3 cl.;
• cibulja – 1 kom.;
• sol, biber - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Ribu očistiti, odstraniti filete, crijeva, odstraniti škrge i isprati pod mlazom vode.
2. Tepsiju za pečenje lagano namastite maslinovim uljem.
3. Koru izrendati u sredini i malo posoliti i pobiberiti.
4. Cibulu narežite na kolutiće i protresite krepe. Uzmite mljeveno mljeveno meso i palačinke i pomiješajte ga sa pavlakom.
5. Na gornji dio trupa stavite lovorov list, napunite karfiol kiselim vrhnjem i povrćem i poprskajte limunovim sokom.
6. Peći na temperaturi od 180 stepeni 40 minuta ili dok se ne stvori ukusna smeđa korica.
7. Korop, pečen ceo u rerni, serviran sa podmazanim krompirom.

Sa limunom

Kako kuhati ribu na različite načine može biti poznat kao majstor. Međutim, potrebno je raditi na takav način da rezultat ne bude samo originalan, već i ukusan. Pogledajte kako da pripremite mahunu limunovog soka, a čak je i ova biljka jedna od najboljih opcija za posluživanje ne samo kao veselo veče, već i za postavu stola u posebnoj prilici.

Sastojci:

• veliki trup ribi – 1 cca.;
• tikvice - 1 kom.;
• limun – 2 kom.;
• Olija (rost.) - 2 žlice. l.;
• slatka paprika - 1 kom.;
• cibulja – 1 kom.;
• posolite, začinite dok riba ne bude ukusna.

Način kuhanja:

1. Marinirajte koru: limunov sok narežite na tanke kriške i sipajte sok u toplu činiju. Ne bacajte same komadiće citrusa u marinadu, smrad će biti potreban kasnije.
2. Otkošteni trup stavite u zdjelu, prelijte limunovim sokom, natrljajte začinima i posolite. Ostavite da se marinira 1-1,5 godina, preokrenite nekoliko puta.
3. Pripremite fil: premažite povrće izmrvljenim kockicama, posolite i pobiberite. Karfiol napunite puterom i zatvorite čačkalicama.
4. Na vrh stavite kapljice limuna.
5. Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni, pecite 30 do 45 minuta (u zavisnosti od veličine ribe).

Kod soli

Ova biljka je jednostavna za pripremu i veoma je ukusna, što je obavezno za onu gospodu koja voli eksperimentisati u kuhinji i uživati ​​u svojoj porodici. Korop pečen sa solju ispada veoma mirisan i ukusan. Uz pomoć slane soli proizvod zadržava svoje bogatstvo, postaje sočan, a meso se doslovno topi u ustima.

Sastojci:

• korpus – 3 kg;
• bjelanjak – 4 kom.;
• sol - 2 žlice;
• timijan - 1 grozd;
• Olija (maslina) – 4 žlice. l.;
• limun – 1 kom.

Način kuhanja:

1. Ribu očistite, uklonite ljuske, crijeva, rebra i škrge. Operite ga, a zatim osušite papirnim ubrusom.
2. Stavite majčinu dušicu na stabljiku, a zatim dodajte lešinu u kocku.
3. Bjelanjke pjenasto umutiti, posoliti.
4. Ribu pažljivo uvaljajte u mješavinu proteina i soli. Ljuska će biti potopljena u sol, a protein će joj pomoći da bolje prianja uz kožu.
5. Ribu stavite na pleh i stavite je u prethodno zagrejanu rernu. Stisnite 25-30 minuta.
6. Korop, pečen u rerni, poslužen sa prilogom od salate od povrća.

Iskusni kuvari dele svoje tajne sa svojom gospodom, kako da kuvaju, kako da pripreme ukusno porodično veče. Pečenje školjke u pećnici je čitava nauka u kojoj postoje pravila:

1. Prije čišćenja ribe potrebno je naribati lososa kako bi se riba lakše izvadila.
2. Tokom sata pečenja, ne uvijati ljuske kako bi se na koži moglo napraviti nekoliko sitnih rezova.
3. Prije pripreme kore u rerni potrebno je ukloniti otopljene kako ne bi oštetili foliju.
4. Ako ste u času čišćenja oštetili gumenu ribu, ribu je potrebno dobro isprati, a zatim isprati pješčano mjesto 15 minuta, a zatim ponovo isprati.

Provjerite ponovo za druge recepte.

Video

Riba je još ukusnija, a istovremeno i boje cimeta. Ploče su mekane i sočne i pečene u rerni sa folijom. Priprema začinskog bilja ne traje dugo, ali ako je probate, bićete uskraćeni za slatki ukus. Važno je znati koliko dugo treba peći koru i na kojoj temperaturi.

Pečenje školjke sa malo folije daje ribi poseban ukus.

Koru možete ispeći u rerni, pogotovo ako je pečete u potpunosti sa folijom. Glavni kriterij za slanu i sočnu biljku je svježina same ribe. Čak i ako se riba zamrzne u nekoliko faza, okus neće biti tako bogat, a konzistencija će biti poput kaše. Da biste pronašli nešto jedinstveno, morate kupiti živu ribu, osim ako ne postoji takva sposobnost, tada morate brzo proći niz faza koje vam omogućavaju da prepoznate je li riba svježa ili ne. Kako pravilno odabrati svježu ribu? Veličina osovine:

• zyabra dobra riba lomi u ječmu rozheve ili chervone;
• Oči krune su izbuljene, jasnovidne;
• Ljuska svježe ribe prekrivena je sluzom, a trenutno je mokra;
• neuredne kože;
• Na svježoj ribi nema krvi.

Takođe, kruna ima glatke strane, površina je ravna i glatka bez nabora.

Riba u folzi

Nema ništa komplikovano u vezi sa pripremljenom biljkom, bez obzira na sve, pridržavajte se svih pravila. Najpopularniji recept za kuvanje koropa u rerni.

Šta nam treba:

• kilogram kutija;
• 2 cibulini;
• majonez sa pavlakom, ukupno 150 g;
• 1 limun chi limete;
• Olija 1 kašika. l.;
• sol i papar.

Oprostite na receptu: kora folije sa pavlakom

Način kuhanja:

• Koru očistimo od sjaja, iznutrimo je i dobro operemo.
• Natrljajte ribu solju, biberom i začinima dok riba ne bude gotova.
• Natopite trup sokom, uklonite sa limuna ili limete i stavite u frižider na 30-40 minuta.
• Dok se riba marinira dodajte sos. Iz tog razloga se pavlaka i majonez pomešaju. Nakon isteka sata izvadite koru iz frižidera i dobro je natrljajte uklonjenom smesom sa svih strana, a unutrašnji deo ostavite netaknut.
• Nožem izrežite cibulu na tanke kolutiće.
• Ako nam ostane, dodati polovinu cibule i marinirati sa dužinom pivgodina.
• Cibul treba staviti na foliju i staviti na palubu. Zatim stavite ribu na narezani cibul. Ukiseljenu ribu stavite u sredinu ribe, a zatim ribu dodajte ribi.
• Stavite u foliju i pecite 30-40 minuta. Da li je riba pečena iznutra možete provjeriti nožem.
• Da dobijete hrskavu koricu, ostavite 10 komada hleba do kraja pečenja sa vrućom folijom.
• Travu ukrašavamo kriškama limuna i zelenilom. Prilog može izgledati kao kuvani krompir.

Korop a la cheski

Zrcalo pečene školjke u rerni sa povrćem pripremaju se u Češkoj. Svojim užitkom oduševio je ne samo mještane svog kraja, već i svoje goste.

Sastojci:

• trikilogramska kutija;
• tsibul u količini od tri komada;
• jedna šargarepa;
• pív kilogram kisele pavlake;
• zelenilo;
• 4 karanfilića časnika;
• začin za rebra;
• malo šta god da je;
• 7 krompira srednje veličine;
• posolite i pobiberite do ukusa.

Recept je pečena kora po stilu belog luka sa isečenim povrćem.

Osnovni recept za pripremu:

• Možemo vidjeti lushku i zyabru. Temeljito isperite čistom vodom.
• Posolite, natrljajte začinima i začinima.
• Na laganoj vatri dinstati jedan cibulin i šargarepu.
• Krompir skuvajte dok ne bude potpuno spreman, pa ga narežite na sitne kolutiće.
• Prije povrća dodajte zelje iz šerpe i napunite trup premazan kiselom pavlakom.
• Kuglica krompira se stavlja na foliju, polaže na palubu, punjena kora se stavlja na životinju i pokriva zelje koje je izostavljeno od krompira.
• Zamotajte ribu u foliju i stavite je u rernu (50 hvilina).
• 10-15 minuta prije završetka otvorite foliju da se napravi kora.

Kada jednom probate koru sa povrćem, možete zaboraviti na druge recepte. Može se pripremati i na dnevnoj bazi i na dnevnoj bazi.

Pečena kora sa medom

Jezgra folije je super sočna, sočna i nježne teksture. Riba pečena u rerni ne zahteva puno vremena za kuvanje, a njen ukus će biti neverovatan.

Šta nam treba:

• jedan veliki ili dva mala;
• 4 karanfilića Ako vam se više sviđa, možete povećati na 6 karanfilića;
• zelje (puzanje, peršun, cilantro);
• malo meda;
• limun;
• sa paprikom, začinima;
• 5 kašika kisele pavlake;
• 2 kašike majoneza;
• 1 poslužavnik za jaja;

Za poseban ukus, koru možete premazati medenim sosom

Priprema:

• Robimo miks: pomešati limunov sok, dodati časnik i posoliti. Prvo premažite trup oljuštenom i opranom korom i poprskajte limunovim sokom.
• Trešnju počinjemo orezanim zelenilom.
• Ribu stavite na foliju i natrljajte kiselom pavlakom, pavlakom, prošaranom kroz posudu za pečenje, sosom od jaja i medom.
• Pecite 40-50 minuta|minuta| na temperaturi od 170-190 stepeni.
• Dodatak ovoj biljci je salata od povrća i kuvani krompir.

Svježi kukuruz pečen u rerni sa tako uzavrelim sosom će prsnuti jedinstvenom aromom i ukusom.

Korop, pečen cijeli

Ima puno ljudi za piće, poput fino pečene ribe u rerni. Jedno od najukusnijih i najukusnijih jela u kulinarstvu su riblje školjke, a jedna od najukusnijih trava su školjke, pečene cijele.

Šta je potrebno za koru u rerni sa folijom:

• kilogram kutija;
• 1 tbsp. l. olia;
• 2 srednja cibulina;
• sat vremena za uživanje;
• kašika paradajz paste;
• 20 mililitara hladne vode;
• par lovorovih listova;
• 4-5 zrna bibera;
• sol za uživanje;
• zelenilo.

Cijelo jezgro može se ispeći s dodanim visoko hranljivim sastojcima i eksperimentisanjem sa ukusom

Pokrokovy recept:

• Ribu očistimo i odstranimo iznutrice. Dobro oprano.
• Dva cibulina se zovu lignje.
• Knjižica sata je pritisnuta.
• Ribu stavljamo na foliju, a na vrh stavljamo ribu.
• Dodajte paradajz pastu i vodu.
• Na cibul stavite paradajz pire, posolite, pobiberite i pospite začinskim biljem i lovorovim listom.
• Uključite rernu na 180 stepeni i podesite tajmer. Prije sat vremena pečenja, školjku je potrebno povremeno zalijevati sokom iz kojeg se riba nalazi.
• Gotovi usjev se prebacuje na čistu travu, puni sokom od paradajza i posipa zelenilom.

Prije ovog začina možete skuhati krompir kao prilog.

Korop sa povrćem

Koru sa povrćem ispecite ručno, tako da prilog ne morate temeljno da kuvate. Ova biljka se koristi 2 u 1, pa povrće može poslužiti kao prilog. Pogledajmo kako se priprema koropa u rerni:

Sastojci:

• jedna riba (korop);
• 2 male tikvice;
• 4 crvena paradajza;
• biber iz soli.

Rod će se jesti sa tikvicama i paradajzom

Način kuhanja:

• Svi sastojci su pripremljeni - tikvice i paradajz se iseku, a riba se očisti i iznutri.
• U sredinu trešnje utrljajte kiseli kupus sa biberom i ostalim začinima i zovite.
• Koru stavite na foliju i na nju stavite povrće. Sve je premazano maslinovim uljem i pečeno u foliji 40-50 minuta na 190 stepeni.

Riba, pečena u foliji sa krompirom i povrćem

Kora sa limunom i krompirom omogućava začinjavanju da doda kiselost, a prilog se natopi ribljim sokom i postaje aromatičan i sočan. Ovaj recept je jednostavan za pripremu i zahtijeva malo ulaganja.

Šta nam treba:

• jedan srednji korpus;
• sol za uživanje;
• bijeli i crni biber od krede;
• gomila zelenila;
• jedan veći limun chi limete;
• tri srednja krompira;
• jedan srednji ili dva mala;
• jedna šargarepa;
• jedna paprika;
• ulje.

Riba s krompirom i povrćem - verzija sita

Pokrokovy recept:

• Velike šargarepe je potrebno narezati na kriške, a zatim ih poslužiti kao kriške, inače, ako imate manju veličinu, samo ih narežite na kolutove.
• Ogulite cibul i narežite na kriške.
• Krompir u kožici pažljivo se opere i iseče na krugove.
• Nakon što ste uklonili meso i repove paprike, narežite ih na kolutove.
• Sitno nasjeckajte zelje, pospite omiljenim paprikama.
• Oguljenu i vipatranu sillyu ribu naribajte sa biberom. Stavite ovaj usev u frižider na 50-60 minuta.
• Limun i limetu, kao i ostale sastojke, iseći na krugove.
• Napunite višnje seckanim začinskim biljem i kriškama limuna.
• Napravite plitke rezove po cijeloj ribi (2 centimetra u koži).
• Nakon što ste foliju premazali maslinovim uljem, stavite polovinu narezanog povrća. Dodam vrh krompira, šargarepu, pa cibul i na sam vrh stavim biber.
• Na povrće stavite ribu i ponovo dodajte kuglice povrća. Na kraju, kolutovi limuna se ubacuju na rez prije reza.
• Pokrijte sve sastojke folijom i pecite 40 minuta na temperaturi od 200 stepeni. 5-10 minuta prije kraja zapaliti foliju da trava porumeni.

Ovo je najbolje servirati ovako: ribu prebacite na ovalnu rešetku, pažljivo pomoću lopatice, i na nju stavite pečeno povrće.

Korop na pivu

Koža gospodina je plemenita, kao da se peče kora u rerni.

Sastojci:

• tijelo od pola kilograma;
• jedan limun;
• Oliya Sonyashnikova;
• 4 karanfilića časnika;
• morska sol;
• jedna - dvije šargarepe;
• pola čaše svijetlog piva;
• praziluk i ljutika;
• vershkov oil;
• soli i začina.

Koru možete ispeći u pivu

Način kuhanja:

• Nakon što su obavljene sve manipulacije s ribom: očišćene, oprane i oprane, natrljane solju i začinima. Zatim poprskajte sokom od ocijeđenog limuna.
• Dok se riba marinira, pripremite povrće - ljutiku, crisimo, casnik sa dodatnom presom. Šargarepa i praziluk se iseče na ploške. Sve povrće se pomeša sa maslinovim uljem i dinsta sa tri komada piletine.
• Povrće stavimo na foliju, zatim oljuštimo i zalijemo sa četiri litre piva. Kako biste bili sigurni da je riba dobro pečena, obavezno napravite neke rezove.
• Koru sa folijom pečemo u rerni 50 minuta na 180 stepeni.
• Tokom sata kuvanja, pivo koje je ostalo periodično se dopunjava.
• Nakon što je kuvanje završeno, prebacite začinsko bilje na tanjir.

Za patlidžane možete napraviti sos: uzmite skuvano povrće, blenderom dodajte sok u kome je riba namočena i pomešajte sa gornjim puterom.

Na ovaj način, pečenje kore u rerni je vrlo jednostavno, ne oduzima puno vremena, a pre toga se izvučete sa ukusnom, pa čak i cimetom.

Recept za pečenu koru u foliji video:

Meso meso nije slično?

Došlo je vrijeme da pređete na najmanje kalorijske, ali ipak spasonosne proizvode za vašu slanu hranu, na primjer, riječnu ribu.

Korpus je bio priznat kao kralj svoje slatkovodne braće.

Plemenito, posno, mesnato, što svakom jelu daje posebnu pikantnost i gotovo sakralni osjećaj na prvoj kućnoj zabavi.

Nije ni čudo što su ga u Evropu donijeli kineski trgovci.

Istorija popularnosti bilja iz krune

Stotine sudbine stoje iza činjenice da je poznati rod legao na rasu šarana.

Čak i u tim satima, začinsko bilje sa sjajnog trupa poput ogledala moglo se ubrati čak i ako je područje bilo čisto.

Radno vrijeme se mijenja, ali najbolji običaji će nas i danas oduševljavati.

Tako stanovnici Bugarske radije pune ovu riječnu ribu graškom i začinjavaju je vrhovima u Njemačkoj je prže u tiganju, prvo umačući u marinadu za pivo godinu dana.

Francuska ne pravi kompromise sa svojim iskustvom u pripremi ove čudesne ribe: natapa se u bijelom vinu godinu dana, puni gljivama i dinsta u posebnoj posudi u pećnici na temperaturi od najviše 180 stepeni usiv.

Znate li šta će jesti sve bilje svijeta, pripremljeno od usjeva?

Prije svega, mekan okus i prisustvo mikro- i makroelemenata, posebno poput kalcijuma i natrijuma.

Tajne odabira prave riječne ribe

Kako ne biste bacali novce, već s velikim srcem razmazili svoje ukućane i prijatelje mirisnom donjom korom iz rerne, prilikom kupovine ribe vodite računa o nadolazećim trenucima:

Pečenje kore u rerni

Pa, prva metoda se smatra najnaprednijom i najpopularnijom u Rusiji.

Ako su gosti na nosu, a kutija leži u frižideru, unapred!

Ukusnu koru u rerni možete pripremiti na sledeći način:

Punjena riba ispada čak i sočna, pa pogledajmo video klip da vidimo cijeli kulinarski proces:

Druga metoda je originalnija i zahtijevat će pripremu ribljeg bilja u pećnici.

Sastojci:

• kutija – 1,5 kg;
• med – 5 kašika. l;
• cibulja – 3 kom.;
• maslac vershkova - 100 g;
• balzamični otset - 3 kašike. l.;
• Sonyashnikova oliya – 100 g;
• Sok od korijandera - 3 kašike. l.;
• sol i biber za ukus;
• folija.

Sastojci za kuvanje:

1. Lako se čisti i bez ribe.
2. Robimo posekotine na rebrima (2 će biti dovoljno).
3. Premažite maslinovim uljem i začinite biberom.
4. Pripremite marinadu: rastopite med u vodenom kupatilu.
5. Cibul premazati uljem i sipati u med.
6. Dodajte balzamični citrus i korijander.
7. Ostavite koru da malo odstoji u marinadi.
8. Zatim pripremamo mali list za krunu. Dodamo trup i ulijemo višak marinade u životinju, prekrivajući je folijom. Zagrejte rernu na 180 stepeni.
9. Nakon 30 minuta skinite foliju i podesite gril na 220 stepeni. Dovoljno je 10 khvilina i trava se može poslužiti za stolom.

Ako želite ribu, a sastojci su samo školjke, evo recepta sa minimalnim unosima:

Treća metoda se bazira na kiseloj pavlaci i preljevima od 15%.

Sastojci:

• korpus – 2 kg;
• pavlaka – 200 gr;
• vrhovi 15 - 100 g;
• Cherry paradajz – 5 kom;
• masline - 10 kom;
• maslinovo ulje – 5 kašika. l.;
• soja sos – 4 kašike. l;
• suvi majoran i biber za ukus;
• folija.

Pogledajmo sve načine smanjenja bolova upotrebom mnogih ulja i procijenimo njihovu učinkovitost.

Obratite pažnju na kisele paprike i poslužite ovo obojeno predjelo svim gostima.

I možete saznati kako pravilno sušiti gljive kod kuće i gdje ih zatim zamrznuti.

Kako odmah pripremiti pečenu koru naučit ćete uz sljedeće upute:

1. Sada uzmite svježu ljusku, uklonite sve ljuske i nadjeve.
2. Temeljno isperite pod tekućom vodom.
3. Za pripremu marinade u smjesu dodajte soja sos i maslinovo ulje, a mažuran i biber ostavite u vrećici po vlastitom nahođenju. Sve pomiješamo i trljamo trup. Stavite u frižider na sat vremena.
4. Režim za prepolovljenje paradajza. Maslini koristi za istu svrhu.
5. Počnimo s ribom.
6. U posudu dodajte kiselu pavlaku i vrhove, mešajući (da mesu dodaju posebnu mekoću i pikantnost).
7. Namažemo po životinji i višak izlijemo u posudu za pečenje. U rernu zagrejanu na 180 stepeni stavite posudu i prekrijte folijom.
8. U rerni se riba krčka 40 minuta 10 minuta pre nego što je gotova, možete skinuti foliju i dodati stepeni - do 220.
9. Videćete zlatno smeđu boju. Začinsko bilje možete poslužiti prije bilo kojeg priloga, idealno krompira.

S obzirom da nema potrebe da se mučite sa prilogom dok kora ne postane kremasta, pogledajte video o receptu kako možete jesti sve:

1. Nije dobra ideja previše puniti ribu da pukne po šavovima. Dođite do dna svijeta, dođite do sredine u svemu.
2. Koru pripremite što je brže moguće odmah po dolasku kući, kako bi riba ispala sočna.
3. Ako volite sol, nemojte se bojati posoliti sumish prilikom pripreme marinade.

Kao što znate, idealna verzija svinjskog, slanog i povrća nalik na cimet nije samo u mesu, već iu ribi i bluzama od kore.

Riječna riba je krcata vitaminima i mineralima, ljuljkom, tako da ne morate slijediti recept i kuhati sve za užitak.

Zabavite se i ne bojte se eksperimentirati!

Vratite se na video recept ispod, ova riba će imati tradicionalnu božićnu sezonu sa prekrasnim ukrasima i serviranjem (bez folije):

Korop, kao sjajan predstavnik riječne ribe, koji nije toliko popularan u kulinarstvu kao morska riba, dodaje se u pecivo, često glavni sastojak začinskog bilja. Jedna od potvrda ovih riječi je i šarža peciva u rerni – ne komplikovana biljka koja ima dodatan ukus i novi izgled. Bez obzira na proces pečenja, kora više nije tako jednostavna kao pripremljena, kao u odabiru same ribe. Odmah je potrebno uzeti u obzir važnu činjenicu da je potrebno uzgajati potočnog šarana, a ne kladioničara uzgojenog u zatočeništvu. Stojeća voda, ujedno, zbog svoje sveprisutnosti, ova riba se smatra najpopularnijim proizvodom. Drugim riječima, riba može jednostavno imati neugodan miris. Kora u rerni mogla se jednostavno pojesti sa pripremljenom travkom, kao da nije bila samo jednostavna složenost - sortiranje ribe i, kao što ste već pretpostavili, izbor.

Recept za koropa u rerni podrazumeva nadjev - pripremu utrobe i punjenje takozvanim filom. Punjene školjke se pripremaju iznutra, pune povrćem koje se dinsta. Po pravilu, jedno od najpopularnijih povrća za ovu namenu je šargarepa i cibul, kao i malo ostalih sastojaka, ova vrsta ima paprike. Corop se tradicionalno priprema kao samostalna biljka ili sa krompirom. Najčešći način pripreme ove ribe je punjenje ili pečenje u foliji. Kora u foliji, kao i pecivo u rerni, verovatno su glavni konkurent predstavljenom receptu. Ukusno jezgro izlazi u obje varijante, ali je u ovom slučaju još privlačnije izgledom, što ponekad postaje važan trenutak. Kako bi dobio svjež izgled, limun se često dodaje ovoj biljci.

Recept: Korop, pečen u rerni

Uz limun, biljka izgleda bogatije i energizirajuća. Osim toga, limun se koristi ne samo zbog svog izgleda, već i kao sastojak koji daje miris ribe.

U ovom receptu pokazaću vam kako da na najjednostavniji i najlakši način, ali ne i najmanje ukusan, pripremite koru u rerni. Da biste uspješno pripremili začinsko bilje od kore, morate se opskrbiti terpinima. Da biste postigli odlične rezultate, ne preporučujem vikorizaciju kore uzgojene u zatočeništvu. Takva riba može imati neprijatan ukus i miris. Ovu ribu priželjkuju svi koji su je konzumirali i to dosta, pa se često slažu sa svinjom. U potrazi za profitom, siromašni poštanski radnici ih često varaju.

veličina fonta+

Recept za pripremu koropa pečenog u rerni

1
Sada pripremite sastojke za sumišu za punjenje kore. Sat trljamo sitnim rendenjem.

2
Šargarepu narendamo što je moguće temeljnije.

3
Onda smo presekli cibul. Nema potrebe da budete neozbiljni.

4
Sada sečemo paprike.

5
Za dekoraciju su nam potrebne kriške paradajza i limuna. Za rezanje vikoriste izvadite komad limuna i ubacite ga u rez na ribi. Drugi dio se koristi za dodavanje limunovog soka da se riba pokapa.

6
Nakon što smo dodali sastojke za dinstanje ribe, počinjemo pripremati smjesu za premazivanje ribe. U tu svrhu pomiješajte dvije žlice puhovog ulja i origana.

7
Završimo treći sat.

8
Umijesimo masu.

9
Počinjemo sa sotiranjem povrća. Šargarepu i cibul stavite u tiganj za dinstanje, prethodno dodajte malo maslinovog ulja.

10
Proces kuhanja se miješa.

11
Kada je povrće više od pola kuhano, dodajte papriku i sol.

12
Nakon sat vremena na vatri, uz mešanje, uklanja se aromatična smeša sa povrća, spremna za sušenje.

13
Rod se mora potrošiti.

Da biste to učinili, očistite ribu, razrežite trbuh cijevi i uklonite fil. Donji dio materice je odsječen. Zebru je bolje rezati kako riba ne bi imala gorak okus. Nakon završetka svih manipulacija, operite ribu.

14
Napravite rez sa strane tube, zatim posolite i poprskajte koru limunovim sokom.

15
Zatim smjesu pažljivo premažemo borovim uljem, origanom i kapelom koju smo ranije radili.

16
Počnimo da punimo rebra. Smjesu dinstanog povrća stavimo blizu materice, a tu stavimo i grančicu peršuna i lovorov list radi arome. Nakon kuvanja treba ih ocijediti.

17
Ribu stavimo na list papira premazan borovim uljem ispred, a na lim u proreze ubacimo kriške limuna i paradajza, prelijući ih da se osuše. Stavite ribu u rernu na 170 stepeni 45 minuta.

18
Nakon tog vremena, skinite ljusku i premažite je majonezom, nakon čega stavite u rernu još 10 minuta.

19
Nakon otprilike 55 minuta izvadite ribu iz rerne i dodajte lovorov list i peršun. Spremnost se pokazuje probijanjem ribe čačkalicom, kao i karakterističnom zlatnom nijansom kao na fotografiji. Smrad je odavao svu aromu ribe.

Riba se servira cijela, stavljena na listove zelene salate i ukrašena zelenilom: sitno isjeckanim povrćem i peršunovim lišćem. Delicious!

Korisno plemstvo! Riba zebra može biti bogata mesom, pa je u procesu kuvanja preporučljivo da se zebra seče oštrim nožem, jer će u suprotnom biljci dodati smrad. Ovo je posebno važno prilikom kuvanja.

Yak bake koropa

skladišta
Korop - 1 riba na 2 kilograma
Krompir - 8 srednjih krompira
Roslinna oliya - 2 supene kašike
Tsibulya - 2 glave
Šargarepa - 1 komad
Ruzmarin - kašičica
Peršun, krep, so, biber - za ukus

Priprema proizvoda
Očistite koru da biste uklonili sjaj, uklonite peraje i peraje i obrišite. Pokušajte osušiti ribu. Izrežite greben na glavi i repu, uklonite greben i četke. Krompir izgnječite i ogulite i narežite na kolutove. Ogulite šargarepu i cibul; Cebul narežite na kolutiće, šargarepu narendajte, ljusku napunite povrćem.

Pečeno u rerni
List namazati uljem, premazati krompir, posoliti, pobiberiti i začiniti. Tsibul viklasti zverhu. Zagrejte rernu na 200 stepeni, stavite u deco rernu. Ispecite 25 khvilina, zatim okrenite krompir i ribu i stavite u rernu na još 25 khvilina. Prilikom serviranja ribu i krompir pospite seckanim začinskim biljem.

Pečeno u multivarku
Krompir stavite na dno multivarke, dodajte vodu, dodajte maslinovo ulje, pospite solju, biberom i začinima. Viklasti koropa na vrhu, pokupite malo zelenila. Postavite multivarku na režim "Pilaf" i kuhajte 1 sat.

Pečeno u fritezi
Šarana narežite na odreske i stavite na posudu za fritezu. Stavite krompir. Posolite, pobiberite i začinite krompir i stavite ga na posudu. Zagrijte fritezu za 5 quilina, stavite ribu u fritezu i pecite 50 quilina na temperaturi od 200 stepeni.

Kako ispeći cijeli usjev u blizini rukava

skladišta
Korop - 2 kilograma
Limun - 2 komada
Tsibul ripchasta - 140 grama
Med - 3 supene kašike
Provansalsko bilje - 1 supena kašika
Sil - 1 kašika

Priprema proizvoda
Koru pažljivo isperite pod mlazom hladne vode, stavite je na tanjir za pranje, očistite i bacite. Na kraju grebena napravite nekoliko malih poprečnih rezova kroz kožu 2-2,5 centimetra. Oguljenu koru naribajte u sredinu i u sredinu.
Narežite 1 limun na kriške i ubacite jednu po jednu krišku u rezove duž grebena. Ako ima ostataka limunovog soka, premažite usev; Stavite ribu u frižider da se namače u marinadi 1,5 godine.
Ogulite cibul i narežite na kriške. Zagrejte tiganj, ulijte ulje, dodajte fil i pržite u tiganju dok ne porumeni.
Pomešajte 3 kašike meda sa prstohvatom mlevenog bibera i 1 kašikom provansalskog bilja.
Koru filovati podmazanom zibulom, premazati medom i provansalskim začinskim biljem.
Stavite ribu u rukav za pečenje, zapečatite rubove rukava.

Pečeno u rerni
Stavite koru u rukavu na lim. Zagrejte rernu na 180 stepeni. Stavite pleh u zagrejanu rernu i pecite 1 godinu.
Kada je pečeno, prerežite rukav po sredini i ostavite u rerni da porumeni na 10 minuta.

Pečeno u multivarku
Stavite jezgro u multivarku (ako je jezgro odlično, prerežite ga poprečno), zatvorite. Postavite multivarku na režim "High" i pecite koru 1,5 godine.

Pečeno u fritezi
Podesite fritezu na 200 stepeni i veliku brzinu vazduha, zagrejte 5 minuta. Stavite školjku u rukav na gornju rešetku friteze i pecite 1 godinu. Zatim prerežite rukav i ispecite hrpu od još 5 pera.

Posluživanje pečenog koropa
Pokrijte tanjir listovima zelene salate, stavite ljusku u sredinu, a ivice ukrasite kriškama limuna i povrća.

Jak ispeći gomilu povrća

Proizvodi
Korop - 1 kom
Tsibulya - 2 komada
Šargarepa - 1 komad
Sol - 1,5 kašičice
Crni biber krede - pola kašičice
Pavlaka 25% masti - 100 grama
Syre - 150 grama
Olija - 3 supene kašike

Kako ispeći školjku sa povrćem
1. Šarana očistiti i odstraniti škrge, šaranu odrezati stranice i odstraniti fil.
2. Stavite vimity trup na poseban tanjir.
3. Odrežite glavu i rep, izrežite trup na porcije širine 5 centimetara.
4. Kožu posolite i pobiberite, dodajte 1 kašičicu soli i pola kašičice mlevenog crnog bibera.
5. Na pleh sipati 1 kašiku ruzmarinovog ulja i postepeno premazati pleh kremom za pecivo.
6. Stavite dijelove kartice na lim ponavljajući oblik cijele ribe, dodajući glavu i rep.
7.

Pečena kora sa pavlakom u rerni recept

Narežite 2 cibulina na kriške, 1 šargarepu narendajte.
8. U tiganj sipajte 2 kašike maslinovog ulja i zagrejte 1 piletinu.
9. Dodati cibul i šargarepu, dodati pola kašičice soli i mešati 5 khvilina.
10. Povrće ohladiti 5 minuta i puniti kazane.
11. Na koru staviti 100 g 25% kisele pavlake i postepeno premazati celu površinu.
12. Zagrejte rernu na 180 stepeni, lim sa korom stavite na srednju rešetku, ispecite 40 komada hleba.
13. Sir izrendati na veliku trećinu, prosijati koru, ispeći još 10 kilina.
Pečeni korop poslužite na tacni, zadržavajući oblik rebra. Možete ukrasiti peršunovim lišćem, polovicama paradajza i kolutovima paprike.

Kako ispeći koru sa folijom

skladišta
Korop - 1,5-2 kilograma
Paradajz - 1 komad
Paprika - 1 komad
Tsibulya - 2 glave
Limunov sok - pola limuna
Sol, biber, začini - za ukus

Priprema proizvoda
Očistite koru i uklonite peraje. Vidality greben i kistki.
U sredinu istrljajte šarana solju i začinima, ostavite 10 minuta.
Cibulu očistite i narežite na kriške, stavite u kutiju.
Paradajz izgnječiti i iseći na kolutove, papriku oguliti od peteljki i peteljki, iseći na kockice.
Na foliju stavite koru punjenu cibulama, dodajte paradajz i papriku u životinju i prodinstajte.

Pečeno u rerni
Zagrejte rernu na 200 stepeni 10 minuta|minuta|. Koru oprati u foliji pecite u foliji 40 minuta. Prilikom serviranja pečenu koru posuti limunovim sokom.

Pečeno u multivarku
Postavite multivarku na način rada "Vipichka". Koru stavite blizu folije na dno multivarke, zatvorite multivarku. Pecite koru u foliji 1,5 godine.

Fkusnofacti

Korisni vlastivosti koropa- sadrži vitamine B12 (metabolizam tečnosti), PP (cirkulacijski sistem), kao i smeđe minerale, uključujući fosfor (mišićno-koštani sistem) i jod (imuni sistem, normalizacija mozga).

Kalorijski sadržaj pečene kore- 105 kcal/100 grama.

Termin za čuvanje pečenih jezgri- 3 dana u frižideru.

At izaberite usev Važno je vjerovati da što manje kore imate, to više u novom kistu. Optimalan bi bio kontejner od 2 kilograma.

Začini do srži
Kako začini, korijander, susam, časnik i peršun čine čuda.

Paradajz sos sa krompirom

Riba se u toku kuvanja preliva sosom, recept je za 1 kilogram ljuske.
Proizvodi za sos
Paradajz pasta - 400 grama
Cibulina ripchasta - 2 cibulini
Časnik - 2 karanfilića
Crni biber krede - 0,5 kašičice
Lovorov list - 2 lista
Snaga iza užitka

Kako pripremiti paradajz sos
Ogulite zibulu i narežite na kockice. Očistite sat. Zatim izmiksajte sve sastojke u blenderu dok ne dobijete glatku smjesu. Polovinu sosa prelijte na koru prije pečenja. U toku pečenja koru prelijte sosom i okrenite ribu i krompir sat vremena.

Marinada za korop

Šaran se mora marinirati prije pečenja, recept za 1 kilogram ribe
Proizvodi za marinadu
Limun - 3 komada
Maslinovo ulje - 350 mililitara
Svježi bosiljak - 1 veza
Svježi mažuran - 1 grozd
Crni biber kreda - za uživanje
Snaga iza užitka

Kako marinirati koru prije pečenja
Operite limunove, osušite ih kašikom i iscijedite sok iz njih. Bosiljak i majoran se pažljivo izgnječe i iseckaju. U dublju šolju sipajte maslinovo ulje, dodajte limunov sok, majoran i bosiljak. Sve izmešati, posoliti i pobiberiti.

Oguljenu koru stavite u marinadu i ostavite u frižideru 3:00.

Već imam gomilu recepata kako da skuvam koropa u rerni da bude ukusna.

Kako kuvati korop slanu u rerni - jezero korop kraj rukava sa sitnim komadima

Jedna od ovih kora, punjenih krompirom na kokoši ili kora, pečena u rerni sa pavlakom, niotkuda se pojavila, juče sam odlučila da svoje najmilije ponovo razmazim ukusnom ribom, a ovoga puta sam je ispekla na molim te. Riba iz folije će ispasti mekana, a istovremeno i sočna, kao da je detinjasta bez masne korice, kako smo je zvali bachita.

Korop, pečeni krompir sa folijom Brzo se sprema i odgovara mi da je sva trava potpuno nepotrebna za prilog, sve tanko isjeci na deco i čiste drške i izađi kao kralj.

Za pripremu će vam trebati:

• Korop -1 kg.
• Krompir -0,5 kg.
• Sol, biber i začini za ukus.
• Majonez -100 gr.

Za klip je potrebno oljuštiti i oljuštiti mast, ako kuvate glavom, onda svakako uklonite đumbir, inače će smrad biti gorak. Imam sreće, ne bavim se rezanjem mesa i ribe, to radi moja druga polovina, moj omiljeni degustator.

Nakon što je riba očišćena i stavljena na deko, kugla folije se stavlja ispred životinje. Krompir se očisti i opere pod mlazom vode. Način rada sa šalicama i kockama, kako želite. Nema tu nikakvog značaja.
Posolite, pobiberite i dodajte omiljene začine.
Prije ribe, volim sočne začine za ribu iz kompanije. Sve premažemo majonezom
I stavljamo još jednu kuglicu folije na životinju.

Stavite ribu i pecite je u rerni na 180-200 stepeni oko godinu dana.

Ako želite da riba dobije lijepu zlatnu boju, nakon sat vremena skinite gornju kuglu folije i stavite 20 komada u pećnicu na istoj temperaturi.

Korop, peciva u rerni sa krompirom i folijom spreman.

Uživajte sa uživanjem. Slano.

Danas vam predstavljamo izbor recepata za ribu pripremljenu za večer, kako jednostavnih tako i raznovrsnih. Potrudite se da pečene školjke brzo završite, a koje sastojke odabrati birajte samo mi - sve treba da se čuva u zavisnosti od toga za koji obrok želimo da pripremimo ovu biljku. Može biti potpuno asketska i dijetalna, začinjena kriškom limuna, ili običan banket, poput ribe punjene pečurkama ili pirjanim povrćem.

Znamo koliko puta treba peći tepsiju, kako za lagano veče, tako i za prazničnu trpezu. Golovne, vibrati ribu ispravno.

Kome nije dobra ideja kupati smrznutu lešinu - voće od nje važno je da upije aromu i bogatstvo slasti. Naravno, umjesto da uzmemo živu ribu, inače ova opcija nije prikladna, biramo svježu ribu s erizipelom ili crvenim zebama - njihova boja je glavni pokazatelj svježine ribe.

Sada kada imamo ribu pred sobom, hajde da je pripremimo po najjednostavnijem receptu sa minimumom sastojaka.

Pečeni korop: klasični recept

Potreban nam je trup od otprilike 1 - 1,5 kg. Čista je i dotjerana - vidi se glava, tope i punila. Dobro operite pod hladnom vodom i obrišite papirnim ubrusom.

• Sada ga utrljajte u sredinu i u sredinu crnim biberom pomiješanim sa 2 žlice. roslin oil.
• Očistite sa 1 malim cibulinom i rijetko sa tikvom.
• ½ gomile svježeg zelenila se također smoči. Nije potrebno ništa rezati, zelje se stavlja u ribu tek tako - nakon kuhanja lakše će se jednostavno baciti i baciti.

Kako ispeći koru u rerni

Deko se prekrije folijom, pa premaže biljnim uljem, stavi se riba i počne sa 2/3 piletine i sve zelje. Zatim napravimo duboke rezove na leđima, posolimo meso i stavimo junetinu.

U redu je ako se smrad previše osuši u pećnici, u redu je, sok od cibula će se izgubiti u sredini, a ovdje je naš zadatak da dodamo aromu.

Ostavite koru da se peče u zagrejanoj rerni na 180°C 30 minuta. Gotovu ribu damo u pantalone da se ohladi i servira, uz uvenulo zelje - više nema svrhe.

Takva večera izgleda još lakša, ali u isto vrijeme ima dobar osjećaj. Ovo je pogodno za sve koji žele da se malo zabave i odgajaju decu.

Svima ostalima preporučujemo naš nadolazeći recept za pripremu koji će trajati više od sat vremena, ali rezultat će biti drugačiji!

Korop sa povrćem: recept iz rerne

skladišta

• Korop - 1,5-2 kg + -
• - 1 kom. + -
• - 1 kom. + -
• - 1 kom. + -
• - 1 kom. + -
• - 1/2 kom. + -
• - 3 kom. + -
• - 4 stvari. + -
• - 2 karanfilića + -
• — 2-3 prstohvata ili po ukusu + -
• - 3 kašike. + -
• Kurkuma – 1 kašičica. + -
• Korijander - 1/4 kašičice. + -

Priprema

1. Riba se čisti i podrezuje, uklanjaju se glava i plivači. Dobro operite i dok se ocijedi pripremite premaz.
2. Sipajte 2 kašike u šolju. Dodajte 1 kašiku ulja ruzmarina. sok od limuna.
3. Tu kuhamo kurkumu, korijander, procijeđenu vodu i sol.
4. Pomiješajte smjesu i istrljajte ribu po sredini.
5. Kada limun nestane, narežemo ga na ražnjiće i, nakon što smo napravili 4-5 rezova na stražnjoj strani jezgre, u njih ubacimo kriške. Stavljamo ribu tako da se trup dobro marinira, a zatim prelazimo na povrće.
6. Sve povrće je čisto, isečeno na kriške, šargarepa u šoljice, a biber na trakice.
7. U tiganju zagrejte ulje i dinstajte na novom povrću dok ne porumeni.
8. Zatim dodajte rendani paradajz bez kore dok se ne upari. Izvadimo i ostavimo da se malo ohladi.
9. Raširimo foliju, stavimo koru i punimo podmazanim povrćem, takođe dodamo lovorov list i rezervnu papriku.

Možete peći 30 minuta na 180°C. Najbolje je da prije nego što školjka počne gorjeti, pomaknemo je niže ili pokrijemo zvijer listom folije.

Gotov proizvod se pusti da dođe do kraja, isječe se na porcije i servira. Za takvu ribu nije potreban prilog, sve je u sredini!

Pečene ljuske od pečuraka

Za kuvanje nam je potrebna 1 velika jezgra, 2 - 2,5 kg. Čist je i izbrisan, kao i ranije. Zatim ga natrljamo kriškom limuna i dodamo malo crnog bibera. Nemojte marinirati u dubokoj posudi na sobnoj temperaturi.

• Odvojimo sat vremena da počnemo sa povrćem: 1 cibulin za pitu, isperite 500 g džigerice i stavite za pecivo.
• Glavu cibula premažemo u zagrijanom tiganju, pa joj u porcijama dodajemo gljive.
• Isecite u tiganju dok se smesa ne kuva na pari. Skinite sa vatre i malo ohladite.
• Okrećemo se prema našoj ribi - pažljivo joj napravimo duboke paralelne rezove na leđima - još malo posolimo i stavimo jedan limun u koru.
• Ljuska se puni sušenim pečurkama, a rubovi se zatvaraju čačkalicama ili se glava zašije. Ova priprema trupa je neophodna kako bi se spriječilo njegovo razvijanje.
• Ribu lagano premažite kiselom pavlakom (2-3 kašike) i stavite na obložen pleh.

Koliko vremena treba da se ispeče kora?

Pečeno na 180°C za 35 komada.

Nakon 20 minuta pečenja, kada se pojavi korica, riba se može okrenuti i, podmazana sa druge strane, staviti da se peče. Tako brzo porumeni sa obe strane.

Gotovu smjesu ostavite u rerni još 5-7 minuta, a zatim izvadite čačkalice. Dok smo šivali ribu, rezali smo konce i uklanjali ih.

Sada znate kako je lako i jednostavno probati ispeći kore za različite recepte za svaki ukus - probajte, prijatelji, uživajte i sami i poslužite porodici i prijateljima.

Delicious!