Pita od kupina sa filom od pavlake. Ukusna pita sa filom od čornice i pavlake Čornica u filu od pavlake

Za podlogu takve pite od kupina sa nadjevom od pavlake posebno su pogodni meso i pecivo. Testo za pecivo. Sezona svježih kupina je kratka, ali nije problem za piće. Zamrznuta kupina (po izboru ili kupljena) savršena je za razne pite.

Za aromu fila od pavlake dodam vaniliju, kondenzovano mleko ili koricu limuna, a u ovoj verziji umesto kore zgusnuti mleko.

Za pitu sa filom od kupina i pavlake pripremite sastojke navedene u receptu.

Za punjenje jednostavno pomiješajte kiselu pavlaku, mlijeko, sredstvo za zgušnjavanje, jaja i kukuruzni škrob dok ne postane glatka. Nije potrebno premlaćivanje.

Omekšajte gornje ulje na sobnoj temperaturi ili u mikro-rerni na srednjoj temperaturi (450-600 W) 1-1,5 minuta. Dodajte mlijeko da se zgusne| Ili pomiješajte zukor i pavlaku.

Jedite ovu masu sa pasuljem i pahuljicama.

Samo pomiješajte kašikom, viljuškom ili lopaticom. Ispašće meko, slatko i peščano testo. Ovo tijesto ne treba tresti, samo ga treba prebaciti u kalup i rukom poravnati.

Koristeći obložen ili obložen kalup, formirajte tijesto u tijesto za pitu, a zatim. baza sa stranicama. Viljuškom lupkajte po dnu i dodajte kupine.

Preko bobičastog voća prelijte sladić i pavlaku.

Pitu od borovnica sa filom od pavlake pecite u zagrejanoj rerni na 175-180 stepeni oko 45 minuta, ali se oslonite na snagu rerne. Ako je moguće, onda uključite donju vatru ili stavite tortu na donji tanjir. Takođe preporučujem da pečete pola sata i poklopite pitu za zver.

Pita sa filom od kupina i slatke pavlake posebno je pogodna za užinu! Vino je svijetlo, ukusno, poziva na sreću ljeta i uljepšava vam raspoloženje za cijeli dan))

Ova predivno ukusna pita od kvasca sa kupinama i pavlakom!

Recept je izuzetno jednostavan, nijanse pripreme još bolje, a ukus nevjerovatan! Lopta bogatog, bogatog tijesta prekrivena je sočnim i nježnim nadjevom od kupina i pavlake, a zlatni kolač se odlično slaže sa ovim bijelim preljevom.

Obavezno probajte svježe pečenu pitu sa filom od kupina i pavlake dok traje sezona jagodičastog voća! Hoću, valjda, i smrznute bobice. Ale i svježe još su bolje!

Osnova pite je napravljena od ukusnog kvasnog tijesta - ovo mi ne bi palo na pamet, samo pospite tijesto bobicama i začinima! Od ovog tijesta uvijek naručujem porcionirane pite ili lepinje, a ponekad i odlične pite posvuda, na primjer, sa kajsijama, ukrašavajući ih gratinicama od tijesta. A onda ću opet otvoriti pitu, nema potrebe da se zadovoljavam.

Tada u fil nema potrebe dodavati zukor, kako bobice koje su pustile sok ne bi pokvasile tijesto. Uživaćemo i u već pripremljenoj piti - zadovoljstvo je videti Juliju. I prelijte kiselom pavlakom.

Sastojci:

Za test, na deco standardnoj veličini:

• 50 g svježeg kvasca;
• 100 ml (bočice) mlijeka;
• 3 mala jaja;
• 75 g cucru-a;
• 100-120 g gornjeg ulja|mastila|;
• 0,5 kašičice soli;
• Na vrhu kašičice vanile ili vrećice kore vanilije;
• ¼ boca (50 ml) ruzmarinovog ulja (uzimam i girčič i sonjašnjikov);
• Boroshno - koliko je potrebno za mekano tijesto, da se ne lijepi za ruke, oko 3 boce.

Za punjenje:

• 300-500 g čornice;
• 2 kašike škroba;
• 3-4 kašike cimeta ili cimeta u prahu;
• 1 flaša (200 ml) pavlake.

Mislim da sadržaj masti u kiseloj pavlaci nije posebno značajan; Uzeo sam 20%.

Yak specti:

Dodamo kupine i okačimo ih na peškir da se osuše - mokre bobice ne sjedaju na tijesto, što rezultira istim efektom "nedovoljnog kuhanja" kroz sok.

Maslac se otopi, ohladi dok se ne zagreje, a mleko se zagreje. Zatim se jaja vade iz frižidera da se zagreju na sobnu temperaturu. Kvascu za ovo tijesto su potrebni najkiseliji, najsvježiji sastojci kako bi se dobro dignuo i bio mekan i ukusan. Oliya je također dobra, nije skupa, ali nije margarin ili namaz. Stranica sadrži brojne izvještaje pokokovy recept priprema ukusno testo od kvasca, ovde ću ukratko ponoviti.

Izmrviti kvasac u činiju, dodati 2 kašike tikvica iz zrna i trljati dok se kvasac ne otopi. Ulijte toplo mlijeko i promiješajte. Prosejte još nekoliko bočica, ponovo promešajte i dodajte 15 kapi na toplo mesto ispod peškira.

Tim provodi sat vremena tukući krastavac sa jajima.

Kada se tijesto digne i počne da krčka, dodajte umućena jaja, promiješajte i dodajte dio brade - oko 1 flašu; zatim uliti toplo, nevruće otopljeno maslinovo ulje, ponovo promiješati; Ponovo dodajte puno soli, vanile, možda ¼ kašičice kurkume za svetlu boju. Sipajte ulje i mesite testo, mešajući dok ne prestane da se lepi za ruke. Ako tijesto postane mekano, nemojte ga uvrtati. Pokrijte peškirom i stavite na toplo mesto.

Kada je testo naraslo i udvostručilo ga, dobro ga premesite i stavite na sto, naribano brašnom, u ravno isečenu koru debljine 1-1,5 cm.

Pokrijte list listom pergamenta i četkom Oliya. Bolje je uvrnuti lim sa stranicama, a kolač je bolji nego obrezati oblik. Namotavši tortu na stolicu za ljuljanje, prebacite je na lim i tamo odmotajte.

Lagano prosijte tijesto kroz cjedilo sa škrobom da uklonite sok od bobica.

Korak po korak rasipamo bobice preko kore.

Rubove torte savijamo prema gore, životinju možete posipati još malo škroba.

Uključite rernu da se zagreje na 170C, pa ostavite da kolač odstoji 10-15 minuta.

Pitu od kupina stavite u rernu na srednju rešetku i pecite koru na 160-170 stepeni 20, a zatim, kada je testo ispečeno, pojačajte temperaturu na 180C da ivice pite duboko porumene. Možete ih premazati razmućenim jajetom.

Pecite pitu sa tenom 30-35 minuta dok se ražanj ne osuši i ivice ne porumene.

Izvađeno iz rerne, ostavite da odstoji 7-10 minuta, a zatim, dok je vruće, prosijte koricu sa kašike i prelijte pitu od kupina pavlakom.

Ručno sipajte kiselu pavlaku iz vrećice u izrezanu kuglu, a zatim razmažite lopaticom ili sekačem za tijesto.

Ostavite pitu da odstoji još pet minuta i ostavite da se testo ohladi dok ne bude prevruće, pa ga isecite na kockice.

Možete probati divnu pitu sa filom od kupina i pavlake!

Oduševite se kakvom ukusnom pitom Viyshov imaju!

Kako ukusno!

Prijatan čaj!

Predstavljamo recepte za pripremu najukusnije otvorene pite sa kupinama u nadjevu od pavlake. Ovaj desert ne samo da će vas oduševiti svojom delikatnom strukturom, nevjerovatnim okusom i dobrim raspoloženjem, već će i ispuniti vaše tijelo obiljem vitamina koji se nalaze u bobicama.

Jelenata pita sa kupinom i pavlakom

Sastojci:

za test:

• boro pšenica – 360-420 g;
• rozpushuvach – 20 g;
• - 130 g;
• Pijesak od krastavca – 120 g;
• jaja – 2 kom.;

Za punjenje:

• jaja – 2 kom.;
• pavlaka - 195 g;
• Pijesak od krastavca – 120 g;
• boro pšenica – 60 g;
• čornica – 260 g.

Priprema

Za tijesto umutite jaja sa korom dok se ne umuti, pa dodajte otopljenu gornju polovinu i ponovo umutite. Zatim prosijati u malim porcijama dok tijesto ne postane mekano i mekano. Odnesemo ga ispred frižidera na oko sat vremena i počnemo da pripremamo fil. Umutite jaja dok ne budu samo napisana, skuvajte pulpu, dodajte pavlaku i ponovo umutite najmanje deset kilina. Na kraju mućenja dobro provri.

Ohlađeno tijesto raspoređuje se po dnu kalupa za opruge prečnika 23 centimetra i oblikuje na visoke stranice. Sada prvo rasporedimo kupine, osušimo ih i napunimo pripremljenim filom.

Tepsiju sa pitom stavite pozadi, zagrejte rernu na 185 stepeni i pecite tridesetak minuta ili dok ne porumeni. Kada smo spremni dajemo nekuvanu pitu Ostavite da se vrh ohladi sa čornicom u nadjevu od pavlake, a zatim izvadite iz kalupa, narežite na porcije i poslužite za stol.

Pita od peciva sa filom od kupina i pavlake.

Sastojci:

za test:

• boro pšenica – 275 g;
• síl - kriška;
• vershkov oil- 130 g;
• Pijesak od krastavca – 80 g;
• kuhala za jaja – 3 kom.;

Za punjenje:

• jaja – 2 kom.;
• pavlaka - 195 g;
• zukor vanile – 15 g;
• Pijesak od krastavca – 80 g;
• krompirov skrob – 25 g;
• čornica – 260 g.

Priprema

Da biste pripremili tijesto za pecivo, dobro ga prosijte, stavite u zdjelu blendera ili procesora, stavite malo nasjeckanog putera i umutite puter u fino tijesto. Alternativno, možete ga dobro utrljati uljem odlični doshci sa nožem. Dodajte jednu po kašiku dok se smjesa ne ukloni, svaki put dobro promiješajte. Kao rezultat, možete ukloniti dlačice i masu kako bi se bolje zalijepila. Ako ne možete od toga da napravite kuglicu, dodajte kašiku kisele pavlake ili drugu kašiku i ponovo promešajte.

Stavite na dno nauljenog pleha, oblikujte stranice, prekrijte pergamentom, dodajte grašak ili kvas i pecite na 195 stepeni deset do dvanaest pera.

Kupina se pomeša sa polovinom šećernog peska i stavi na dno pleha za pecivo. Još malo sameljite sa krastavcem i napunite filom. Da biste ga pripremili, pomiješajte jaja sa pavlakom, kašicom curry praha, mahunom vanilije, škrobom i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Stavite pitu u zagrejanu rernu i pecite na temperaturi od 200 stepeni dvadeset stepeni.