Kotleti pileća prsa bogat vitaminima i mineralima kao što su: holin - 16%, vitamin B5 - 16,5%, vitamin B6 - 24,1%, vitamin B12 - 20%, vitamin E - 18,8%, vitamin H - 19,6%, vitamin PP - 50,7% , kalijum – 11,7%, magnezijum – 19,2%, fosfor – 14,5%, kobalt – 112,8%, hrom – 17,5%, cink – 16,9%

Chim korisniy Kotleti od pilećih prsa

• Holin ulaze u skladište lecitina, koji igra ulogu u sintezi i razmjeni fosfolipida u jetri, te oslobađanju slobodnih metil grupa, djelujući kao lipotropni faktor.
• Vitamin B5 učestvuje u metabolizmu proteina, masti, ugljenih hidrata, metabolizmu holesterola, sintezi niza hormona, hemoglobina, apsorbuje apsorpciju aminokiselina i sokova u crevima, podržava funkciju epitela ospica. Mala količina pantotenske kiseline može izazvati upalu kože i sluzokože.
• Vitamin B6 učestvuju u suzbijanju imunog podtipa, u procesima galvanizacije i buđenja u centralnom nervni sistem, u transformaciji aminokiselina, metabolizmu triptofana, lipida i nukleinskih kiselina, potiče normalno stvaranje crvenih krvnih stanica, održavajući normalan nivo homocisteina u krvi. Nedovoljna opskrba vitaminom B6 je praćena smanjenim apetitom, oštećenjem kože, razvojem homocisteinemije i anemije.
• Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i transformaciji aminokiselina. Folat i vitamin B12 stupaju u interakciju s vitaminima i učestvuju u cirkulaciji krvi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja parcijalnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije, trombocitopenije.
• vitamin E Sadrži antioksidativnu moć, neophodnu za funkcionisanje stabljika biljaka, srčanog mesa i univerzalni stabilizator ćelijskih membrana. U slučaju nedostatka vitamina E izbjegavaju se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
• Vitamin N učestvuju u sintezi masti, glikogena, metabolizmu aminokiselina. Nedovoljna opskrba ovim vitaminom može dovesti do oštećenja normalnog izgleda kože.
• Vitamin RR učestvuju u oksidnim reakcijama energetskog metabolizma. Nedostatak suplementacije vitaminima je praćen poremećajem normalnog rasta kože, crijeva i nervni sistem.
• Kalijum To je glavni unutrašnji ćelijski jon, koji igra ulogu u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, te učestvuje u procesima provođenja nervnih impulsa i regulacije pritiska.
• Magnezijum Učestvuje u energetskom metabolizmu, sintezi proteina, nukleinskih kiselina i ima stabilizirajući učinak na membrane, neophodan za održavanje homeostaze kalcija, kalija i natrijuma. Nedostatak magnezija dovodi do hipomagnezijemije, što povećava rizik od razvoja hipertenzije i srčanih bolesti.
• Fosfor učestvuje u raznim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, reguliše kiselo-vodnu ravnotežu, ulazi u skladište fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina neophodnih za mineralizaciju četkica i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
• Kobalt ući u skladište vitamina B12. Aktivira enzime u metabolizmu masnih kiselina i metabolizmu folne kiseline.
• Chromium učestvuju u regulaciji nivoa glukoze u krvi, kao odgovor na insulin. Nedostatak dovodi do smanjene tolerancije glukoze.
• Cink Uključuje preko 300 enzima koji učestvuju u procesima sinteze i razgradnje ugljikohidrata, proteina, masti, nukleinskih kiselina i u regulaciji ekspresije niza gena. Nedovoljno preživljavanje može dovesti do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, poremećaja funkcije i prisutnosti fetalnog razvoja. Praćenje preostale stene Otkriveno je da visoke doze cinka remete apsorpciju bakra i na taj način sprečavaju razvoj anemije.

uzmi još

Povnyj dovidnik sebe proizvodi od cimeta možete se čuditi dodatku

Ti si, naravno, počastio momke debelim, mesnatim tijelom. Voleo bih da ih imam u časopisima. Život po pravilu smrdi, posebno u dobrim teretanama i javnim prodavnicama. Međutim, nije lako zapamtiti ovo garniy relief. A da bi ga jednostavno redovno ohrabrivali, neophodno je specijalnu hranu. Mehanizmi djelovanja su, međutim, kako za nježnu djevojku koja želi da stvori jake forme, tako i za mladu djevojku, ali i za dječaka bodibildera. Sve što nam je potrebno za uspješno formiranje bočnih kontura je neophodan protein. Gde da ga uzmem? Za dodatnu pomoć dođite u stari dobri pileći kotlet.

Kalorični sadržaj ove vrste ježa je prilično nizak, jer piletina, posebno mesne sorte, sadrži malo masti. Uglavnom, sva masnoća je ispod kože, a grudi sadrže debelo meso koje daje najukusnije meso. Od ovog mesa se dobijaju divni pileći kotleti na pari. Kalorijski sadržaj ovog recepta bit će za sirovo meso pilećih prsa, a iznosit će 120 kcal. Štaviše, ovi kotleti će sadržavati 20% proteina, tako da takvi kotleti imaju veliku vrijednost za zdravlje organizma. Jednostavno rečeno, vaše tijelo je vrijedno. A ako sebi date snagu dok jedete pileće kotlete, onda će vaše meso postati lijepo i istaknutije. Ako treba da izgubite mnogo masti i kombinujete ugljene hidrate u tečnosti, samo nemasno meso se može pretvoriti u pulpu i pretvoriti u zagoreno meso.

Zašto bi sadržaj kalorija trebao biti 120 kcal? Ne, jer sadržaj kalorija varira u zavisnosti od načina pripreme. Jedna od najzdravijih metoda je pečenje na roštilju. Koliko kalorija ima ovako pripremljen pileći kotlet? Za ovu vrstu mesa važno je ne obratiti pažnju na masu gotovog kotleta, već na masu sušenog sira. Onda možete staviti 100g u roštilj mašinu, a izlaz će biti 80g, a imaće 80 kalorija, baš kao 100. Nemoguće je reći na pjesmički način, neki vole suhe kotlete, drugi – manje.

Koliko je energije potrebno da se osveti kotletu? Njegov sadržaj kalorija također može varirati, ali u prosjeku iznosi 195-200 kcal. Ako nakon podmazivanja uklonite mast iz njega pod vodom, bit će otprilike 180 kcal. Bolje ga je kuvati na roštilju ili na pari, jer pileći kotlet ima manje kalorija. Međutim, ako vam duša baš traži nauljenu hranu, bolje je kuhati je na maslinovom ulju – ako želite da bude hrskava.

I pitate se zašto je pileće meso tako dobro pored dostupnosti? Sadržaj aminokiselina, na primjer, aminokiselina triptofan u novom: u 100g – 128% potrebnog minimuma. Triptofan nam pomaže da dobro spavamo. Dakle, ako ste izgubili san, možda biste trebali jesti više piletine? Ovo meso sadrži i vitamine B6 i B3, holin, selen i fosfor.

Za ljetne ljude je posebno važno da imaju dosta proteina, a, kao što znate, starije osobe više neće moći da jedu svinjetinu ili teletinu. Ovdje čekić može biti odlična alternativa i način da se izbjegne vjekovno propadanje četkica. Recite mi kako se pobrinite da okidač bude redovno na stolu vaših ljetnih rođaka.

Takođe je veoma važan uticaj selena na metabolizam. U tijelu ga ima malo, ali štiti ćelijske membrane i podržava funkciju štitne žlijezde. Tako ćete brže smršaviti, jer se na vašem stolu često nalazi i piletina.

Osim toga, oni koji jedu piletinu 3 puta u 7 dana imaju 70% manje šanse da se razbole, tako da uživajući u piletini danas, štitite se od oštećenja intelektualne sfere ljeti.

Izneseni su argumenti koji su pomireni sa prethodnim mišljenjima, a piletina je bila primarna u odnosu na brojlere. I u ovom slučaju, učinak jednostavnog korištenja okidača je jednostavno zapanjujući. Dakle, neka bude mirno za vašim stolom, neka ide u faze podrške vagi.

Kotlet je ruska biljka, iako je kod nas stigla iz Evrope. Prve misterije pojavile su se u 19. veku, kada su komade mesa nazivali na rese, a zatim sitno iseckali meso. Recept je ove godine pripremljen sa dosta izmjena, a ujedno - ovo je pržica sa mljevenim mesom.

pileće meso - idealna opcija za one koji prate pravilnu hranu jer želite da smršate. Ovaj proizvod ima malo masti, ali mnogo proteina. Ovo je savršena zamjena za jalu i svinjetinu, ali ima manje kalorija, smećkast je i pun je živih elemenata.

Piletina je bogata mastima, cinkom, kalijumom, fosforom, kao i vitaminima: B, C, A, E, PP. Proizvod na zalihama uključuje: eterična ulja, glutaminsku kiselinu, azotna jedinjenja. Kombinacija ovih komponenti stvara specifičan miris.

Prednosti pilećeg mesa:

• Proteini. Pileći file je težak protein, na 100 g proizvoda ima oko 20 g - to je visok nivo. Dobova norm Potrošnja za osobu je 1g na 1kg tjelesne težine, a ako se aktivno bavite sportom, onda duplo više. Sam protein dolazi iz mesnog tkiva i rasta;
• Veliki broj vitamina i minerala pomaže u prevladavanju raznih tegoba: artritisa, migrene, srčanih bolesti, katarakte, dijabetesa. To znači da snižava kolesterol i bori se protiv kožnih problema. Vitamin D omekšava kožu, vitamin A osvjetljava kožu;
• Laboratorijska istraživanja su pokazala da je pileće meso zdravo i efikasno za smanjenje vagine. Oni koji su mršaviji na proteinskim dijetama imaju veću vjerovatnoću da smršaju, a ne da ih vrate;
• Normalizira i eliminira promjene arterijskog tlaka;
• Važno je da su ljudi koji jedu crveno meso podložniji određenim vrstama raka od ljubitelja piletine;
• Zaštita od povećanog nivoa kolistirola i smanjenje indikatora;
• Kada je hladno, pileća čorba je neizostavna. Kao da nije zvučalo nevjerovatno, ipak će biti jasno da će se radnje manifestirati: grlobolja, začepljenost nosa i osnovna slabost u tijelu;
• Amino kiselina triptofan podiže raspoloženje, teče u moždano tkivo, uzrokujući više serotonina;
• Pileće meso je odlična preventiva protiv bolesti ruku, posebno pogodno za starije osobe;
• Magnezijum, koji se dodaje u skladište, smiruje živce i ublažava teške simptome PMS-a.

Ne donosite koru, podmazanu ili podmazanu dimljena piletina. Često konzumiran, povećava holesterol i doprinosi razvoju ateroskleroze.

Dobro pripremite meso – može sadržavati bakterije i viruse koji su štetni za ljudski organizam.

Kalorijski sadržaj pilećih kotleta

Sama piletina je niskokalorična - oko 190 kalorija na 100 grama, uključujući kožu i masnoću. Ako uzmete file, onda ima samo 101 kalorija. I od energetska vrijednost Kotlete treba čuvati u zavisnosti od načina na koji su pečeni.

Pileći kotleti ispod sata dijete

Dijeta sada pruža vrlo oskudnu ishranu, praktički ne bogatu vitaminima. To možete ispraviti tako što ćete u svoj meni uključiti opcije za korištenje pilećeg mesa, na primjer, kotlete. Najvažnije je znati kako ih pravilno pripremiti, kako to ne bi bilo naznačeno na vazi. Najbolje funkcionira na pari ili u pećnici, bez dodavanja umaka, sirua ili drugih visokokaloričnih sastojaka.

Recept za mljevene kotlete

Uzmite oko 400 grama pileći file Zato što ima manje kalorija. Narežite ga na male komadiće, dodajte iseckani patlidžan, jedno jaje i malo brade za viskoznost. Posolite, pobiberite i narežite na male kotlete. Možete ih peći u rerni, u tiganju bez roslin oil ili kod parobroda. Kalorijski sadržaj takve biljke neće biti veći od 110 kalorija na 100 grama.

Ako vam se više sviđa vaš ukus, dodajte nekoliko suvih šljiva u recept. Yogo možete isjeckati na sitne komade, a ako kuhate sa mljevenim mesom, jednostavno ga zapržite u sredini. Tikvice mogu dodati dašak pikantnosti, i dijetetska moć Ne bacajte ove kotlete - tikvice imaju čak i malu energetsku vrijednost.

Vrsta podmazanih kotleta, takođe sa dodatkom ulja sonikarije, idealna je za one koji nisu na dijeti. Ne samo da je masno, već i ružno: raste stres, povećava se holesterol, a koža postaje opuštena.

Jednostavan recept za niskokalorične, slane pileće kotlete možete pronaći u ovom videu:

Bez obzira na to što se piletina već odavno pojavila u našoj ishrani i praktično je na stolu kože, još uvijek se provode istraživanja o uzročniku morbila i bolesti. Ali, kako god bilo, piletina je dijetnije meso, sa puno crvenog povrća neophodnog za život.

U kontaktu sa

Pileće meso postaje bitan dio našeg živahna mačka. Po cijeni je pristupačnija i smatra se laganim proizvodom od telećeg i svinjskog mesa. Dijetetičari svih disciplina spremni su uključiti pileće meso u prehranu svojih pacijenata.

Kalorijski sadržaj pilećeg začinskog bilja

Za nemasno pileće meso, umesto masnoće, preporučuje se za dijetalna jela. Važno je uključiti veliku količinu visokokvalitetnih proteina, bogatih kalijumom i fosforom, kalcijumom i magnezijumom, te kompletan set vitamina. Najvrednije je belo meso od prsa, a najmanje smeđe meso - crveno meso (stegenta). Nije preporučljivo koristiti kožu u ježu, sadrži puno masti, a osim toga nakuplja neorganske materije. velikodušni govori. Na najjednostavniji način Pogledajte jelovnik za pileći kotlet. Kalorični sadržaj ove biljke treba imati na umu u zavisnosti od izbora konačnog sirupa i načina pripreme. Za dečiji sto preporučuje se priprema parnih kotleta od belog mesa.

Kuvano belo pileće meso bez kože sadrži 110 kcal, crveno meso – 155 kcal. Kalorijski sadržaj začinskog bilja znatno je niži od ostalih metoda prerade proizvoda. Cimet na pari je za starije osobe i djecu, za sve koji doje djecu za smanjenje vaginalne vaginoze i za one koji pate od problema s biljnim organima.

Prednosti začinskog bilja: pripremati bez ključanja ulja; Temperatura obrade je niska, što vam omogućava da sačuvate maksimalnu količinu smeđeg otpada. Proces kuhanja ne stvara štetne karcinogene kao što su maziva; doživotni govor je lišen mesa, a ne ide u vodu, kao u vrenju.

Da to stavimo u perspektivu: kalorijski sadržaj podmazanih pilećih kotleta je 240 kcal na 100 grama. Postoji nekoliko promjena koje je potrebno napraviti prilikom dodavanja dodatnih sastojaka. Pareni pileći kotleti vise na niskom displeju. Njihov prosječni kalorijski sadržaj je 160 kcal na 100 g.

Pileći kotleti od pripremljenog mlevenog mesa

Najlakši način je pripremiti kotlete od kupljenog mljevenog mesa. Kalorični sadržaj kotleta od pilećeg mljevenog mesa kupljenog u trgovini bit će manji od onog iz domaćeg mljevenog mesa, jer za njegovu pripremu pobjednici koriste sve dijelove pilećeg trupa. Onda sačuvaj sat.

Za 0,5 kg gotovog mljevenog mesa uzmite 2 jaja, 100 g bijelog kruha, cibulin srednje veličine, so, začinsko bilje, 2-3 karanfilića časnika. Hleb natopiti mlekom, iscediti unutrašnjost i uvrnuti mleveno meso. Zatim okrenite cibulum i oznaku sata. Sitno nasjeckajte zelje, pomiješajte sve sa mljevenim mesom, posolite dok ne bude ukusno. Formirajte male okrugle kotlete i kuhajte na pari 30 minuta.

Kako pripremiti mleveno meso za pileće kotlete.

Samostalno kuhanje mljevenog mesa više nije tako teško. Tada ćete tačno znati zašto postoji toliko bogatstva. Pileće mljeveno meso se uvija od bijelog ili crvenog mesa, prvo ojačano od četkica. Uvjerite se da je meso u gotovom proizvodu jako suho. Ako niste na dijeti, bolje ga je pomiješati sa plavim mesom ili u kotlete dodati malo majoneze, pavlake ili bijelog hljeba namočenog u mlijeko.

Pileći kotleti u multivarku

Multicooker je postao divan alat u kuhinji. Kuhanje pilećih kotleta u njemu je vrlo jednostavno i brzo, a okus gotovog začinskog bilja je jednostavno čudesan.

Recept: pileći kotlet (kalorični sadržaj 175 kcal), kuhan na pari u multivarku.

dionica:

• 2 pileća prsa ili 500 grama pilećeg filea (belo meso);
• 2 jaja;
• 100 g bijelog hljeba;
• 1 cibulin;
• posolite, začinite za ukus.

Pripremite mleveno pileće meso, jaja i beli hleb. Dobra je ideja isjeći tsibul. Postavite multivarku na način rada „Multi-cook”, na temperaturi od 160 °C, premažite fil kratko vrijeme 5 minuta. Pirjani cibul pomešati sa mlevenim mesom. Zatim podesite način kuhanja na pari, oblikujte kotlete i stavite ih u zdjelu multivarka. Gotuvati 20. vek

Pareni pileći kotleti sa povrćem

Povrće i pileći kotlet biće odličan izbor. Kalorični sadržaj biljke je smanjen za 20-40 kcal.

Kotlete možete kuhati dodavanjem dok mljeveno meso jaje, hljeb, goveđe i povrće, narendani ili upleteni mljevenim mesom.

Za 500 grama mlevenog mesa po izboru:

• 300 g lubenice;
• 1 mala tikvica, 1 šargarepa;
• tikvice 250 g, šargarepa 100 g, beli kupus 100 g, slatka paprika 100 g;
• 1 slatka paprika, 2 paradajza.

Ovdje postoji mnogo opcija, upotrijebite maštu i hrabro dodajte svoje omiljeno povrće u kotlet. Smut - tako da se mljeveni kotlet sačuva i dobije oblik i da se ne raspadne. Inače možete dodati malo krompirovog škroba.

Pileći kotleti sa sirom

Ukus pilećih kotleta možete poboljšati dodavanjem visokomasnih proizvoda, poput sirupa i pavlake. Kalorijski sadržaj parenog pilećeg kotleta sa sirom postaje 220 kcal na 100 grama.

Proizvodi:

• 500 g pilećeg mesa.
• 2 cibulini.
• 1 šargarepa.
• 2 jaja.
• 2 merice belog hleba.
• 2 žlice. l. kajmak
• 100 g sirua;
• So, biber, kari, začinsko bilje (puzavac, peršun).

Meso obraditi u blenderu. Kupus i zelje sitno nasjeckajte, a u srednju trećinu narendajte šargarepu i sir. Dodajte mleveno povrće, beli hleb, natopljeno mleko i sve preostale sastojke. Posolite po ukusu, dobro promešajte i stavite u frižider na 1 godinu. Zatim se formiraju kotleti i kuvaju na pari 30 hvilina.

Pareni pileći kotleti

Sočan ukus i divna aroma pilećeg kotleta od rubana. Kalorijski sadržaj biljke je 180 kcal na 100 g.

Da bi kotleti bili sočni, za njihovu pripremu možete koristiti naribano, a ne mljeveno meso. Za ovaj recept je bolje skuhati crveno pileće meso, jer su kotleti od prsa suvi. Za dvije porcije trebat će vam:

• 0,5 kg pilećih stegenata;
• 2 žlice. l. krumpirov škrob;
• 2 jaja;
• 1 cibulin;
• 2 žlice. l. majoneza;
• sol;
• začin: crni biber od krede ili sumish paprike.

Meso je ojačano od četkica, isečeno na četvrtaste komade od cca 1 cm, pečenica oguljena od kože i fino obrijana. Stavite meso, piletinu, jaja u dublju posudu i promešajte. Zatim dodajte skrob, majonez, sol i začine. Ponovo promiješajte. Ostavite u frižideru 2-4 godine da se meso dobro upije. Zatim napravite velike kotlete i stavite ih u lonac. Sat kuvanja – 30 hvilina.

Ako volite proizvode na pari, ponekad možete sebi dozvoliti da namažete pileće kotlete. Kalorični sadržaj podmazanih pilećih kotleta je 20-30 kcal niži od kotleta od drugih vrsta mesa, a zadovoljstvo koje dobijate od njih nije ništa manje.