Kako ukusno kuvati kuvano povrće. Izvještavanje o pravilnoj ispravnoj ishrani - koji je najbolji način: Siri povrće se kuva? Knedle od krompira sa maslinama

Mnogo nas sudbina pjevao, U kakvom povrću treba živjeti svježeg izgleda, a nakon kuhanja ta vitaminska vrijednost se značajno mijenja. Ludo, za svakoga ko je čvrst, postoji veličanstvena istina. I ostala istraživanja britanskih naučnika sa Instituta za vegetaciju pokazala su da dekaci povrća donose tijelu bogatiju koru od kuhanog izgleda. Za sada, žene, kako kontrolišu svoju vagu, ne moraju da kuvaju "metelik" salatu od sive cvekle, šargarepe i kupusa, pa da onda još dugo rozhovuju. Bogatije prihvaćen i korisnishe tsí ovochi ê na kuvani izgled. Os je kao povrće, u mislima o včenih, bolje je naviknuti se na prokuhan izgled:

1. šargarepa. Kao što znate, šargarepa je bogata beta-karotenom, koji štiti naš organizam od antike, bolesti očiju i raka. Ispostavilo se da se beta-karoten dobija iz kuvane šargarepe 5 puta brže nego iz sirupa. Osim toga, syrah od šargarepe kuha se kuhana i pomiješana s antioksidansima. Z'yasuvalosya, íí̈ íí̈ íí̈ íí̈ íí̈ skí í vtrychí manje, íí̈ ín varíy. Kuvana šargarepa se lakše kiseli i to obolelim od bolesti biljni sistemi a sa zatvorom, korijenje je bilo ukorijenjeno u smrskanom izgledu. Syrah šargarepa osvetljava bogato ćelijsko tkivo i pektin, jer može viklikati dodatkove navantazhennya pidshlunkovy slose i pekare. Da bi se pobjeglo, zbog vidljivosti ovih organa, potrebno je usaditi siroče šargarepu. Takođe nije preporučljivo unositi puno šargarepe u ishranu dece do 3 godine, krhotine pidšlunkova na ovaj način još nisu prilagođene prekomernom kiseljenju važnog povrća.

2. Paradajz. Paradajz osvetljava bogato lykopina - govor, jak i daje im crvenu boju. Likopen je snažan antioksidans, koji pomaže u regeneraciji zlih puha i razvoju bolesti srca i krvnih žila. Najbolji likopin se dobija iz kuvanog paradajza, a samim tim, sosovi, kečap i dinstani paradajz su lepši, izgledaju kao siroče.

3. Kupus. Kupus nakon termičke obrade takođe povećava svoju prevaranti sa vlasti ale samo yakscho kuhaš í̈ za par. Nakon kuvanja tog ulja, umjesto karotena i antioksidansa, kupus se uništava. Na primjer, u slučaju kiselog vitamina U, sa 10 redovnih uzoraka kupusa za par, troši se 4%, a kod svježe verzije - više. Vitamina C u kupusu ima 3 puta više u procesu kiselog kupusa, štaviše, mliječna kiselina se apsorbira u kiselom kupusu, što pomaže u smanjenju asimilacije i razgradnje proteina u tijelu.

4. Buryak. Sirijska cvekla je bogata smeđim mineralima i biološki vrednim govorima, poput flavonoida i antocijana. Bogata repa je takođe bogata solju, kalcijumom i natrijumom. Ne smrdi optimalni spívvídnoshení. Smeđi minerali iz kuvane cvekle osvajaće se bogatije, manje od siročeta. Osim toga, džem od cvekle je agonizirajući prosperitet, spriya pročišćavanje jetre, krvi, niroka i zidova krvnih žila.

5. krompir. Krompir u siročetu retko izgleda živ, ali skuvajte pire krompir sa njim, podmažite i obilno kuvajte da neko voli. Tim, namazat ću krompir za zdravlje za sat vremena, i pire krompirê jedan skrob. Krompir je najbolji pektin u pećnicama u "uniformama", čak je i glavna vrijednost ovog povrća u kalijumu i vitaminu C.

6. Brokula. Brokula je šampion miješanih glukozinalata, jer se bore protiv stanica raka. Ima više antioksidansa u pari. Takođe, organizam se 10-15 puta lakše navikne na kuvane karotenoide brokule, umesto kojih se može pohvaliti.

7. Spanać. Spanać je, baš kao i brokula i šargarepa, bogat karotenoidima. Bogato skladištenjem joge i kalcijumom. Da biste bolje osvojili travnat trakt, spanać je potrebno kuhati.

brkovi ono što je rečeno ne znači, da svih 7 povrća treba jesti više od jednog kuvanog. Sve povrće bogato vitaminima, jak, jak, ruynuyutsya tokom termičke obrade. Sveže povrće i voće u svojoj ishrani treba jesti svakodnevno, ali ih živi kod velikog broja ljudi, a pritom se više mučite, trulim krompirom i cveklom, kako biste bolje zaštitili svoj organizam živahnim govorima, a ne varto .

Vidpovidno normama racionalnog život odrasla osoba je dužna da živi najviše 0,5 kg povrća i voća dnevno, bez uzgoja krompira. I oko jedne jabuke, jedne pomorandže, tri šargarepe, cvekle i kupusa. U organizmima ljudi, poput velikog broja povrća i voća, akumulira se stroncij koji može graditi magnezij i kalcij. Nedostatak govora i produkcije do rani razvoj osteoporoza, karijes, artritis i druga oboljenja koštanog sistema

- Okrenite se na zmístu rasdílu " "

Povrće je odavno prestalo biti glavni elementi prehrane manje tihih ljudi koji pokušavaju jesti suvoro veselu dijetu. Donijelo im se poštovanje kuhara cijelog svijeta, a sada se često možete upustiti u trendi šik restorane na tanjiru kuvanih korenastih useva i drugog povrća.

Uprkos širenju misli, termičkom obradom povrće ne gubi svoju smeđu snagu – očigledno, pravilno ga kuva. Na primjer, najveći broj neophodan organizmu Sam beta-karoten se nalazi u varenju od šargarepe, ali ne u Siriji. U pripremi šargarepe postoji i velika količina antioksidansa koji prevladavaju krivicu za kancerogene bolesti i Alchajmerovu bolest. Takođe, nije dobro misliti da je maksimalna pohlepa manja nego u slučaju istog povrća. Samo da naučite djelić nespretnih pravila kuhanja.

Dakle, ne sipajte varto u lonac sa vodom bogatom povrćem - samo ste vi krivi što povrće uvrćete. Kuvati na umerenoj vatri, tako da voda slabo ključa. Dajte snagu na primjer. I zapamtite da ovce ne moraju da se kuvaju sa kašom. Smrad je zbog trohe krhkosti - garantuje očuvanje svih njihovih smeđih moći.

Vídvarení ovočí - ne samo korijenski usjevi. Yakshcho vy hvilin p'yat blanchuvatemete, na primjer, spanać, tada ćete uzgajati yogo sche korisníshim. Pokazalo se da je unos karotenoida, kao i u spanaću, povećan za 30%, što znači da je poboljšan. Aje karotenoidi su glavni suplementi vitamina A. Korotinoidi su važni za kisele ćelije, doprinose održavanju ravnoteže vode u organizmu, učestvuju u formiranju koštanog tkiva i sprečavaju pojavu drugih neprihvatljivih bolesti, kao što su gljivice i infekcije.

Uzgoj cvekle je takođe otrcaniji za organizam. U varijanti, cvekla značajno povećava broj antioksidansa. Djelotvoran je i u borbi protiv crijevnih infekcija (čak i ako je zdravo crijevo garancija da vam život neće biti prehlađen) i anemije. Ukratko, po svemu sudeći, stara cvekla može postati jedan od redovnih učesnika u vašoj svakodnevnoj ishrani.

Uz tako visoku koru, povrće se može koristiti kao idealan zimski prilog. Na primjer, tradicionalno jelo gruzijske kuhinje, pkhali, može se poslužiti kao prilog pirjanoj teletini. Pripremite pkhali nespretno - smut, ne zaboravite na aromatično bilje i začine - ali budite zadovoljni pogledom na more.

Ne ustručavajte se kuhati za prilog i sumish od smrznutog povrća. Uz dobro i kompetentno smrznuto povrće, ne troše svoju smeđu snagu, a prokuhajte ih, napunite ih koprom, potrebne su vam samo tri khvilini. Uto, u naše vrijeme, svježe povrće nije dostupno u trgovinama, a zamrznuto povrće se može pobijediti samo jednom, ako vrijeme za kuhanje nije dovoljno.

Najukusniji prilog je uz prokulice, brokoli i zeleni kvas. Operite povrće. Brokoli podeliti na sukulente, kvasolu dodati u suve lepinje, klice prokelja u prokulice. Povrće preliti sa koprom i dodati deset pera. Nakon kuvanja, kako bi se okusio bogat prilog, još uvijek možete popiti malo povrća u rerni, pomiješano sa prezlama i pijuckanjem parmezana. Takav prilog je vídmínno pídíyde dietichny. pileća prsa, pečeno na roštilju.

Vídvarení vegetíví dobro podnuyutsya s različitim umacima - posebno onima pripremljenim na bazi preljeva i syraha. Slani umak dok se kuvana brokula može pripremiti topljenjem u maloj količini vrhova, bilo da se radi o crnom siru. Vin da kupusu da pikantan ukus, da se trava neće moći kiseliti.

Povrće je idealno uz ribu, meso i perad. Redovno ih poslužite kao prilog, ali ne samo da zadovoljavate potrebe organizma u ćelijskom tkivu, već i unosite novu ravnotežu potrebnih vitamina i mikroelemenata. A tse znači da se u proleće možete prehladiti od svega.

Samo neko vrijeme nije obov'yazkovo znati koliko kuhati povrće, kako biste ga doveli na potreban nivo. Gospodar, nakon zvichke, preuzima komponente "na oko", redovno provjeravajući njihovu spremnost. Takav pidhid ne garantuje uvijek dobar rezultat, pogotovo ako svoju majku dovedete udesno s količinom povrća, na primjer, supom. Nije moguće ni najmanje poremećenu tehnologiju u ovoj vrsti proizvodnje dovesti na prodajno mjesto, ili barem promijeniti ukusne karakteristike gotovog začinskog bilja. U sredini, sat kuvanja povrća postaje víd 5 do 45 pera. Indikacije se mogu mijenjati tačno u ugaru, ovisno o proizvodu, njegovoj svježini i sorti.

U koži posebna vapadka Neophodno je pridržavati se posebnih pravila i vremenskih pravila. Navedeni pokazatelji su što je moguće bliži optimalnim, ali se smrad može ispraviti na ugaran način u prisustvu takvih faktora, kao i raznolikosti proizvoda.

• Buryak. Bez obzira na one koji gospodari deakisa provedu 3-4 godine na vídvaruvannya buryakív, bogato napunjenom vodom, takav pídhíd brívíd do vímívannya z m'yakoti bílshostí korishnye rechovina. Optimalni sat za ovo povrće je 40-45 minuta. Štaviše, cveklu napravite najbolju odjednom od kore. Nije potrebno dodavati snagu, kroz nju se proizvod "dubi".

Porada: Više povrća za vrećicu može se kuhati u multivarku ili pari. Za prvu će se desiti da se sat vjetra poveća za najmanje 15-20 pera, za drugu za otprilike pola godine.

• Sorrel. Ovaj proizvod često pobedi u pripremi supa, a najčešće je pogrešno probati. Da bi kiseljak sačuvao svu svoju pohlepu i prirodnost užitka, čas ove žetve nije kriv za ponovnu posjetu 5 vilina. U stvari, ne vole začine ove komponente, do te jačine, bibera koji im je sličan, bolje je dodati komponente u gotovu travu.

• Kukuruz. Ovdje je prebogato da bi se lagalo u raznolikosti proizvoda i njegovoj svježini. Ako će mladi kukuruz biti gotov u kvartalu u godini, stari ili krmni proizvod će biti doveden za 50 minuta do 2 godine. Snaga i u svakom slučaju, rok spremnosti proizvoda, tome se ne dodaju varto.

• Šargarepa. Bude je već spreman za 20-25 minuta. Ako je potrebno napraviti male komade povrća, tada će im biti dovoljna četvrta godina. Važno je napomenuti da su pravi profesionalci iskopavali šargarepu, nakon čega su je očistili i dodali bogatstvu ožiljaka. I zašto se borite bez vikoristannya soli, poput prekida slatki okus povrća.

• Bijeli kupus. Uz opširno oproštenje, Gospode, Gospode, redovno kuvaju boršč, dodajući kupus među prve sastojke povrća. Zapravo, proizvod će biti gotov već nakon 15-20 minuta intenzivnog ključanja. Trivale vídvaryuvannya nada yomu konzistencije papira.

• Garbuz. Sjajni shmatki od ovog mirisnog povrća preporučuju se kuhati pivgodini, drugi - 20 khvilina. Ovo je jedna od rijetkih komponenti koja pozitivno reagira na silu, tako da možete u nju ući odmah nakon ključanja vode.

• Špargla. Još jedan proizvod koji se priprema za liječenje bolesti. Usy 3-4 hvilina i vino spremno. Axis samo treba da kuva jogu na poseban način. Elementi se skupljaju u snop i stavljaju u posudu s kipućom vodom u okomitom položaju. Kada glave ovaca nisu krive, ali su zalivene vodom, smrad će se pretvoriti u par. Snaga se može uvesti kao u klipu, pa na kraju berbe.

• Krompir. Ako se proizvod priprema u uniformi, potrebno je da ima oko 20-25 vlakana u padu po razredu proizvoda. Krompir u supi će dostići potrebnu za otprilike četvrt godine. Važno je zapamtiti da će se željeni rezultat postići tek u tom trenutku, poput povrća koje se kultiviše, pokupi za rast.

• Tikvice. Tsí komponente obov'yazkovo prije vídvaryuvannyam očišćene u víd vínnya i shkírki. Sat rezanja polovica treba da bude do 20 pera. Tikvice, isečene na male grozdove, dovoljno da se kuvaju 10 minuta | U stvari, stare ovčje kože napravljene s debelom kožom su praktički moderne na ovaj način. M'yakshe i priemnishe smrad ne postaje.

• Patlidžan. A os njih je bolje zapamtiti, da napravite rastezanje od 20 pramenova, a ne da namotate dijelove na stupove, i samo očistite sljedeći. Ponekad se patlidžani iseku, nabode na ražnjiće s krugovima. Í evo sat vremena obrade da postanete 10 pera. Bolje je kuhati povrće u emajliranoj posudi, tako da ne počne oksidacija i pulpa ne potamni.

• Tomati. Ako želite ići na boršč, ne morate napraviti više od 15 pernica. U vipadima, ako se od njih planira kuhati tjesteninu, sat kuhanja se povećava na 45 minuta.

• Patisoni. U ovom vremenskom periodu, vreme berbe je 20 pera za celo povrće i 10 pera za šmatočkiv. Posebnu pažnju treba obratiti na specifičan pristup, karakterističan za specifičnu recepturu za kožu, u kojoj se povrće opravdava.

• Celer. Kako ide oko stabljike, yogo ne varto kuvati više od 2 whilina. Proizvod ne proključa i nakon tri godine prerade dovoljno je nešto više od sat vremena da se dovede u potrebno stanje bez smanjenja kore.

Kao iu procesu dodavanja komponenti, potrebno je dodati vodu, kako ne bi bilo više okripa. U suprotnom, sat pripreme proizvoda će se povećati, kao da će se pogoršati.

Da biste razumjeli, kakvo povrće ne treba kuhati i zašto je potrebno samo jednom skuhati komponentu. Sami proizvodi deyakí u procesu slične obrade koriste živopisni govor. Osim toga, njihovi slani okusi su smanjeni, tekstura je nevidljiva.

• Rukola. Bilo da se radi o termalnom preljevu za salatu, bogatom vitaminima i antioksidansima, još uvijek je u novoj boji govora. Istovremeno, proizvod je ispunjen gorčinom, dajući okus strasti.
• bugarski biber. Cijela komponenta u rezultatu vídvaryuvannya je također pošteđen značajan dio važnih skladišta. Zocrema, vitamin C se može ponovo uništiti, kakvu vrstu povrća nutricionisti toliko cijene. Bolje mu je da siročetu unese biber u oči ili ga ugasi.

• prokulice. U tom času, kada ovaj proizvod pretvorim u marna masa, kuhanje na pari vam omogućava da postignete najbolji rezultat, uzimajući sve što vam je potrebno.
• Obojeni kupus. Umjesto kuhanja komponente, već blanširanja, roštiljanja ili kuhanja na pari, sačuvajte više od nekoliko važnih govora i pjevajte za jedinstveni okus povrća.
• Brokula. Sa kupusom se preporučuje da se radi na isti način, kao i sa šarenim kupusom. U ekstremnim vremenskim uslovima preporučljivo je biti okružen sa 5-7 perja preljeva. Dozvolite mi da uštedim u komponenti, čak i ako je melanholična.

Datum okvira sata više nije referentna tačka. Za većinu vipadkiva, smrad vam omogućava da postignete optimalan rezultat, da dovedete kraj linije do traženog standarda. Ale, s kojim, ne zaboravite na posebnosti rata. Neki ljudi vole relativno da kuvaju povrće, jer im ono bukvalno tone u ustima. Ostali su pogodniji za brkove, kao da škripe na zubima, vide svježi sik, ili ne troše teksturu.

Deyakí oprosti to jeftine opcije slamke su ponekad potpuno zanemarene od strane majstora. Želim da vam propagiram jednu cool opciju, kako se pripremiti kuvani kupus. Ako mislite da nije ukusno, onda je darma! . daleko

Čini se da je sve genijalno jednostavno! Ovdje ne možemo vidjeti bicikl i jednostavno ga pripremiti, ali je u isto vrijeme bezimen ukusna trava sa mladim kuvanim krompirom sa casnikom. . daleko

Kuvani krompir od zelenila - to je još jednostavnija, slana trava. Ale, ne počinji, mi krompir pravilno serviramo! Krompir sa shmatochkom inča putera i zelenilo - divlje ukusna trava. . daleko

Mladi krompiri - čak i slani na dnu. Ne zvučim kao da sam spreman za njeno preklapanje strahova. Propovijedam da se čudim, kako se pripremiti kuvani krompir. Možda najjednostavniji i najukusniji način kuhanja. . daleko

Reći ću vam kako da kuvate kuvanu cveklu. Mudrosti, zvičano, malo je, ali je potrebno znati dejaki lukavstvo, da bi proces bio bolji. Burjak džem je univerzalni sastojak. . daleko

Čudesna salata od cvekle sa čašnikom i majonezom je obov'yazkovo kriv da uđe u vašu prehranu u hladnoj sezoni rocka. Povoljno, lagano i jednostavno za kuhanje vina uz topla jela. . daleko

Burjakovi kotleti su odlični, slani i ukusni. Ova trava će se svidjeti svima: kao ljubiteljima ukusne hrane ljudima, kao što žele da skinu malo viška kilograma. . daleko

Ako želite da skuvate tikvice i slanu travu na ruci, pokušajte da skuvate krompir i platite í̈ s lešinom. Strava je jednostavna, ale deisno je pikantno i mirisno. . daleko

Kako kuvati kukuruz u bundevama? Tsey pokrokovy recept otkrivajući tajne kako odabrati pravi način kuhanja kukuruza na kačanima. . daleko

Svježa adjika - tse duzhe slana i smeđi proizvod Ali ako želite da ga sačuvate za zimu, onda ne možete bez kuvanja. Oduševite se receptom. . daleko

Gostra, sokovita, slana ađika, bićete čudesni m'yasnim stravam, vrući boršč i tjestenina. Volite li gostoprimstvo? Zapišite recept! Često pravim ovu užinu! . daleko

Želite da pripremite kukuruz, ali nemate vremena za konzerviranje? Vídminny varijanta - tse kuhani kukuruz za zimu u kućnim mislima. Klipovi čuvaju svoj ukus i tsiliy rik svježi kukuruz na stolu. . daleko

Tsey salata iz kategorije dobro, još jednostavnije i pristupačnije začinsko bilje. Ne postoji ništa jednostavno, osim recepta za straviju, kako pripremiti salatu od krompira i cibula. Ovu varijantu salate kuvam bez majoneze i pavlake. . daleko

Reci da je kuvano kelj- Jedan od najvećih dijetalnih smeđe slamke za ljudski organizam Kupus je još lakši za pripremu, u njemu se može uživati ​​i lako se može osvojiti. . daleko

Na najvažnijim salatama, na koje lažu i koje su potpuno voljene, i "Olív'ê", u sastojcima možete jesti kuvano povrće. Pravilno skuvano povrće za salate važan je magacin. Čak i ako znate pravila, možete sačuvati sve živote govora i vitamina u povrću.

Mitya ovochi je neophodan prije samog kuhanja;
Glavna napomena o ishrani o tome kako kuvati povrće, kunem se da je smrad dobro kuvan.
Bilo bi bolje, da smrad bude isti i za ruzmarin, da se ravnomjerno kuhaju;
Da biste sačuvali život govora (posebno vitamin C), kuvajte povrće u emajliranoj posudi;
Već prethodno stavite zelje i povrće za kuvanje u kipuću, posoljenu vodu. Što se tiče salate, potrebno je prokuvati voće, staviti vodu blizu ključanja. Kako staviti povrće i voće hladnom vodom, tada postoji mala količina vitamina i enzima. Posolite vodu kako biste u povrću sačuvali vrh snage i dali mu najbolji ukus;
U neslanu vodu potrebno je saditi samo cveklu i grašak. Na to, ako se smrad prokuha slanom vodom, onda ćete dobiti neprihvatljiv užitak;
Vídpovíd o prehrani o tome kako pravilno kuhati povrće, posebno korijenske usjeve, tako da su potpuno prekriveni vodom. Zítknennya z povítryam može biti minimalna. Dobro, kao da će lonac za kuvanje biti dobro zatvoren;
Najbolje je ponovo kuvati povrće. Što se više voća i povrća seče, to je u njima manje vitamina;
Svježe ovčije dvorište je još živo i osveta bogato vitaminima. U tom smislu, bolje je ne uvijati jogu, već je umutiti za pripremu supa ili umaka;
Prilikom kuvanja kukuruza nije moguće očistiti listove. Vaughn je kriv što je veliki kačan;
Povrće, poput kuhanog u "uniformama" (kod shkirtsí), najlakše se čisti na vrućem izgledu;
Jecaj ubrano povrće nije postalo rijetko;
Krompir treba skuvati na ugašenoj vatri. Ako ga kuvate na jakoj vatri, onda se u sredini krompira možete osloboditi sumpora, kao što će se i spoljašnja kožica lopatom zalupati i nabubriti.

Skilki kuvati povrće

Povrće koje se najčešće koristi za salate je kiseli kupus - godinu dana. Svježi kupus se skuva za 20 niti. Za šargarepu će biti dovoljno petnaest ili dvadeset hvilina. Krompir je potrebno skuvati oko 25 pera, i iseći na sitne kockice - ukupno 15 pera. Za kuvanje spanaća i svežeg paradajza dovoljno je samo 6-8 pera.

Ne više od deset sati vina kuhaju se marinirane pečurke, masline, peciva, povrće i bobičasto voće za umake. Smrad se može potvrditi više od trivalnog sata kuvanja.

Povrće prokuvajte na tiganju sa minimumom slobodnog prostora.
Kuhajte povrće pod zatvorenim poklopcem;
Narizani povrće se ne obrezuje po svježem vremenu;
Čim se povrće očisti, smrad se stavi u kipuću posoljenu vodu i kuva na maloj vatri;
Moram da kuvam jedno vreme. Ako se soj ponovo uzgaja, neće imati vitamin C.

Kuvanje povrća za salate je jednostavno. A uz pravi izbor, gospodin može uštedjeti maksimum životvornih govora i vitamina. Također, u sirijskom povrću može se naći mnogo govora potrebnih tijelu, više o tome možete pročitati u našem članku o