Kako napraviti mali tandoor u zemlji. Kako napraviti tandan na vašem dachu: od cigle, drvene ili plastične cijevi.

Teško je zamisliti praznike izvan grada bez mirisnog kebaba.

U krilu prirode, ili na mjestu domaćinstva, čini se vrlo ukusnim od kuhanih u kući.

Postoji li još ukusnije, svježe pripremljene jelo, pažljivo pečen na mirisnom ugljenu?

Ako postoji, tada je ovo meso pečeno u turskoj peći tando.

Nije teško napraviti od gline da to uopšte učini, ali izgradnjom na svom zapletu možete biti ukusni ćevalni kebab ili kolači ili samo za raznolikost.

U ovoj peći meso stječe poseban ukus i aromu. Objavljuje se činjenicom da se peče unutar peći odvojeno i ravnomjerno, zahvaljujući uravnoteženoj lokaciji topline.

Kako se uređuje pećnica

Prije stvaranja projekta, morate imati ideju dizajna:

Ono što se sastoji od
Kako to radi
Koji građevinski materijali treba odabrati za svoju izgradnju

Bez ideje o tim pojmovima i bez iskustva, pravilno izgraditi tandoor - nemoguće je.

Izgleda kao obični šuplji vrč sa sitnim gornjim ivicama. Gornji dio je ogromna rupa, ugljen je smješten u peći i jela koja žele tamo kuhati. Dno je posebna rupa - zamišljeno opremljena zaklopkom.

Kroz ovaj odlomak (otvor), peć se pruža teret. Baza gline (bacač) često je postavljena, potrebno je poboljšati i povećati toplotnu izolaciju. Interlayer između vrča i ciglansko zidanje Zaspavanje sa materijalima koji su u stanju da akumuliraju toplinu, na primjer:

Glina
Pijesak

To je ono što Tandan izgleda u kontekstu, za one koji nemaju pojma o svom uređaju.

Kako tandara radi funkcionira

Kad se zid zida peći zagrijava na vrlo visoke indikatore 250-400 0 S.

Štaviše, ovi indikatori temperature unutar njega mogu spriječiti prilično dugo vremenski interval - najmanje 6 sati.

Ovo je prikazano visokom svojstvima toplotne izolacije koja se obdaraju gline koja se koristi u njemu.

Dok je pećnica vruća na njemu, možete kuhati zapravo bilo koje jelo.

Toplina unutar tandore ravnomjerno se primjenjuje, samim tim da je hrana pripremljena u njemu dobro obložena, mirisna i ukusna.

Značajke rada

Postoje uspostavljeni referentni zahtjevi Tandare, koji treba izvesti:

Kingling. Sve zavisi od sezonalnosti. Na primjer, zimi bi trebala postepeno povećavati temperaturu unutar peći: oni prvi grijeh kaplja i tek tada bacaju glavnu. U ljeto prije zagrijavanja, peć nije potrebna.
Količina korištenog goriva. Ispunjavanje peći za popunjavanje peći po stopi od 2/3 iz ukupne zapremine. Da li je moguće staviti više? To je u principu dozvoljeno, ali iracionalno - većina topline bit će jednostavno nestala, a da ne donosi nikakvu korist.
Temperaturna ograničenja. Ovdje nema granica i okvira, oni su mono da koriste u bilo kojem pogodnom vremenu, u bilo kojem vremenu.
Čišćenje. Ovaj postupak je jednostavan. Čišćenje je uklanjanje ostataka iz tandlje iz izgorenog ogrevnog drveta i pepela. Ako su zidovi slučajno popili masno, uklonite je i brinite o ovome, sljedeći put kad jednostavno gori.

Prednosti objekata Tandare kod kuće

Vjerovatno, mnogi upoznati sa problemom lošeg kvaliteta mesa pečenih na ugljen.

Unatoč činjenici da je njegova kora praktično izgorela, iznutra ostaje da nije pečena i vrlo štetna za zdravlje.

Razlog za to je neujednačena toplinska distribucija softvera.

U slučaju korištenja turskih peći, to se ne događa.

Za one koji često primaju goste kod kuće, balsio je ukusnim brendiranim roštiljem, pitanje izgradnje visokokvalitetnih peći je posebno akutna.

Izgradnja i upotreba turske peći uštedjet će iz problema loše kvalitetnog grbijanja mesa. Pored kebaba, može se pripremiti za nekih 6 sati mase posuđa.

Kako napraviti tandoor od gline sa vlastitim rukama - vrlo jednostavno, sva gradnja će se smatrati malo kasnije. Kakav tandyard bira i šta su oni?

Sorte Tandarovog

U obliku ovih peći se događaju:

Vertikalno (stojeći)
Horizontalno (laže)

Na opsegu upotrebe razlikuju se od:

Jama - oni pripremaju nijednu vrstu mesa.
Teren - za pečenje tortilje.

Kakvo se gorivo koristi u Tandari

Razmatrano je idealno gorivo za ovu štednjak: deve ječma (YAKat) i pamuk.

I to, a drugi daju snažnu toplinu.

Prema riječima stručnjaka, to je da gorivo čini posuđe posebno ukusno, mirisno i nezaboravno.

U našim regijama vrlo ih je teško pronaći, teško je kupiti.

Evo uobičajenih sitno žvakanih, nemoguće je samo koristiti drvo četinjača - izoliraju ih smola, a nepoželjna je za kuhanje.

Ogrevno drvo se donosi do dna tand-a i zapali se, jer su drugi vezani. Tandar će biti spreman za upotrebu kada su njegovi zidovi dovoljno prevareni.

Metode objekata

Prema središnjem azijskom vjerovanju, tandyer nije izgrađen, ali su konzervirani. Posebna kaolina glina koristi se kao materijal za modeliranje. Nabavite ga u Akhangari - mali grad u Uzbekistanu. Tako da pećnica nije dala, malu ovčju vunu dodaju se glini. Da lično napravi tandoor, promatrajući tehnologiju, morate se zalivati \u200b\u200bi vrijeme i strpljenje.

Precizan recept za pripremu glinenog miješanja pouzdano je poznat ni za koga - pravi majstori drže ga u najstrožioj tajnosti. Oni koji planiraju njegovu izgradnju kod kuće trebaju eksperimentirati ili angažirati iskusne Uzbekistave majstore.

Približna građevina tehnologije

Uzorni proces izgradnje tandyard-a:

Kaolin glina je pomiješana sa ovčjom vunom (može se zamijeniti tankim vlaknima sa riflenom 15 mm). Gotova mješavina treba biti viskozna konzistencija, slična gustom pavlaku.
Gotovo miješanje treba da stoji na zasjenjenom mjestu ne manje od tjedan dana. To se radi kako bi se lako osušilo. Sve ovo vrijeme treba poštivati. Ako se vlaga okupljala na površini koljena, treba se spojiti, miješati kompoziciju bez njega. Da biste uzeli u obzir neke, na primjer, ako će biti u mraku sa nedostatkom vode cijelo vrijeme, brzo će brzo prekriti pukotine.
Nakon sedmice, moguće je započeti peć iz izvanrednog sastava, ili bolje rečima i plahte do 15 cm. Od njih kasnije će se formirati tando. Glasnoća peći (klasika): do 1,5 metara visine; do 60 cm - promjer rupe na vrhu; Do područja sužavanja promjera peći treba ostaviti 1 m.
Eluzivna pećnica ostaje za sušenje nekoliko sedmica.
Nakon sušenja, glineni zidovi peći postavljeni su s ciglama. A u zidu nije tradicionalni beton, već i sva ista kaolina glina. Lumen između zidova vrča peći i cigle zidane spapa sa soli ili pijeskom.
Unutar peći (zid vrča) morate ga dobro oprati pamučnim uljem.
Posljednja faza je pucanje. Ovdje se temperatura povećava postepeno i vrlo sporo. Oštar - može dovesti do formiranja na zidovima peći.

Dakle, otprilike, tandyard je izgrađen rukama iz gline. Video čitavog procesa za jasnoću primjenjuje se u nastavku.

Pojednostavljena tehnologija dizajna tandora

Mnogi vlasnici Tandare kažu da, bez iskustva da ga izgrade odmah i pravilno - nije lako.

Ispada ili krivulja ili u pucanju brzo pukne.

Iz tog razloga, obrtnici su stvorili pojednostavljeni način podizanja turskog jezika.

Koncept "pojednostavljenog" koristi se jer grade tandoir oko obične drvene bačve, kako bi se održala desne dimenzije, oblik i proporciju.

Za izgradnju peći na ovoj tehnologiji bit će potreban Pechnik majstor:

Kaolin glina
Drvena bačva sa metalnim obručima
Ovčja vuna
Biljno ulje
Mali šamot pijesak

Korak po korak Vodič za izgradnju Tandare:

Bačva je ispunjena vodom i ostavlja u stanju odmora nekoliko dana kako bi se nabubrila, oprez u vlagu.
Pripremite glinu za miješanje: glina (nužno kaolin) - 1 dio; Sand pijesak 2 dijela; Vuna ili vlakna 0,05 dijelova. Sve je pomiješano zajedno, izliveno vodom i pažljivo se miješa i ostaje nekoliko dana sama.
Iz bačve se sipaju, od unutarnjih zidova se nanose debeli (debeli 5-7 cm) glineni rezervoar.
Nakon nanošenja cijeve sa glinenom iznutra, u suho zasjenjenoj sceni za pašu. Držite ga otprilike mjesec dana.
Dok se bačva izgore, drvene zakovice bi trebale odstupiti. Nakon potonjeg, uklanjaju se metalni obruči, pušten je gotov tandoor.
Ugradite gotovu peć treba biti na gustom pješčanom jastuku.
Tek nakon što je to pokreće postupak paljenja: unutar slabe vatre je izgoret, i treba ga zapaliti najmanje 6 sati. Nakon toga, pećnica je prekrivena poklopcem i okreće se snažno.

Pravila tandyra pravila

2 mjeseca nakon izgradnje istočne peći, naime, toliko vremena bit će potrebno tako da bi trebalo biti pijan, može se nastaviti.

Ovaj postupak nije brz, trajat će barem dan.

Stoga je preporučljivo započeti ujutro.

Prije toga, trebali biste imati pogodan željenu količinu drva za ogrjev, različite debljine - i grijehe i lampe zadebljavaju se.

Na dnu tandyard-a postavljeni su tanke grma, oni su im zapalili, nakon što su pokvarili, možete dodati lampe malo temeljito, ali ne baš debele. Kad je sve besplatno, a zidovi pećnice hlade ih da podmazuju suncokretovo ulje. Čitav postupak od početka i do kraja morate ponoviti najmanje tri puta.

Nakon toga se vraća drva za ogrjev, zapaljen je, a vatra treba održavati u roku od tri sata - ovo je konačni korak paljenja. Peć za istočnu gline je spremna za.

Na prvim pripremama, na primjer, tortilje, može ostati na njihovim površinama glinenih komada. Nije potrebno uplašiti to kroz nekoliko takvih priprema, prestat će se pojaviti.

Pogreške koje čine mnogo

Od svega navedenog, vidi se da je izgradnja tandare vrlo suptilan i specifičan proces. I, najvjerovatnije, prvi put sve ne dobija sve u redu. Glavne greške koje mogu nastati:

Netačna glina. A poanta nije uopšte da je tačno da ga umiješate i izdvojite, slučaj u proporcijama u odnosu na masnoću koljena. Čak ni malo odstupanje može pokrenuti izgled pukotina, što je vrlo nepoželjno za Tandaru. Nažalost, tačna formulacija na svijetu ne postoji, jer je većina iskusnih ljepota u istočnim zemljama drži u najstrožoj sekreciji. Smjesa bi se u stvari trebala, u stvari, ne izvršiti konkretno u proporcije, prema dosljednoj glini, koja će se koristiti u radu. U izgradnji Tandare djeluje isto.
Na primjer, sa pečenim šavom od 3-5 mm mogući su male greške, a rezultirajuće pukotine mogu se zapečati tijekom rada. U principu, greške u pripremi rešenja su za tandyard ne mogu se smanjiti, ne mogu se smanjiti, a desetine dana mukotrpnog rada.
Oni koji su potpuno udaljeni iz konstrukcije, bolje je tražiti sve nijanse maltera za miješanje od gline iz iskusnijih majstora, po mogućnosti live trgovine.

Da se osim Kebaba pripremaju u Tandari

U zemlji, kao što je spomenuto ranije, pripremljeno:

Pelet bez punjenja.
Patty i drugi pečenje sa punjenjem mesa.

U peći yammer, tradicionalna orijentalna jela:

Tandar-gusht. Ovo je meso jelo janjetine, to bi trebalo biti sutra oko tri dana u prizemnoj peći.
Pileći file
Tandar kebab
Janjeći kebab i druge sorte mesa
Uzbečki pilaf
Slomio ram
Buzhenin
Kobasice
Lyuly kebab na klasičnom receptu

U ovoj peći možete kuhati u stvari bilo kakvo jelo od povrća, mesa ili tijesta. Štoviše, veliki dijelovi mesa u takvoj peći su dobro oduševljeni.

Dodatni uređaji

Priprema nekih jela zahtijevat će dodatne uređaje:

Za prženje mesa - suspenzije zaobljene oblike sa kukama
Metalni okvir - pričvršćen je na ovjes da drži posudu zdjele. Za održavanje suspenzije - žljebovi.

Možete ih napraviti sami, jer u tome nema ništa teško.

Kako koristiti Tandar Ostale zemlje na svijetu

Nema nijednog istočna zemljagde se tandoor ne koristi. Tandoor konfiguracije Uzbekieke smatra se kanonom u gotovo svakoj državi. Oni mogu imati i druga imena, njihove tradicije u pogledu upotrebe, ali struktura pećnice svi su ista:

U Azerbejdžanu se preferira u glavnom zemljanom tipu. U stara vremena korištena je ne samo za kuhanje, već kao uređaj za grijanje.
U Indiji se zove "tander". Koristite za pripremu samo mesna jela posebno Nacionalni indijski kushan - pileći tanduri.
Stanovništvo centralne Azije uživa u tradicionalnim tanderima i zemljom. Svaka vrsta je dizajnirana za pripremu određene kategorije posuđa.
U kavkazu i u Iranu koristi se uglavnom za pečenje pita.

Kao što vidimo popularnost tandare je ogromna. I ne samo u Uzbekistanu, već daleko iznad. Ovdje se smatra najlakšim stvorenjem orijentalne pećnice, postoje složeniji dizajni. Ali oni se koriste samo u srednjoj Aziji, recept i građevinska tehnologija strogo su klasificirani, posebno za vanzemaljac.

Za stanovnike naše države pao je tradicionalni uzbekistan tandyard. Oni koji ga imaju na raspolaganju samo pozitivno odgovaraju. Kako to učiniti, već je razmatrano, ostaje samo da isproba tehnologiju u stvari i nisu im dopušteni da budu zadovoljni s njima, već po osobi.

Kako napraviti tandoor od cigle - na videu:

Primijetili grešku? Istaknite ga i kliknite Ctrl + Enter.Da nas javite.

Većina istočnih nacionalnosti ima tehnologiju Tandara izgradnje vlastitim rukama. Stoga će se u ovom korak po korak po korak razmotriti klasična opcija gline, kao i najjednostavniji razvoj bačve, naravno, sa svim potrebnim fotografijama i crtežima. Pregledan je ranije.

Započnite proizvodnju tandora vlastitim rukama s izborom strukturalnog materijala i tehnologije. Kočija ove vrste klasificirana je prema:

Klasično se još uvijek smatra glinenim žarištima, koji su pozira, a ne odriču cigle.

Samopouzdanje tehnologije glinenog tandora

S jedne strane, glineni fokus je dovoljno jeftin u odnosu na štednjak i roštilj. S druge strane, dizajnerski materijal je neobičan za većinu Rusa. Stoga je dolje navedeno uputstvo za korak po korak Za svaku opciju tehnologije. Zajednički principi Za njih su:

U svakom slučaju, trebali biste biti strpljivi, u obliku glinene "vrča" ili "bačve", sušenje i pucanje bit će potrebne 2-7 tjedana. Fokus bačve izgrađen je dnevno, je opcija budžeta. Za izradu verzije cigle trebat će vam tjedan dana.

Tradicionalna glina tandoor najlakše je napraviti na keramičkom krugu. Međutim, kvalifikacija čarobnjaka za kućno ne dopušta to na terenu. Stoga je bolje napraviti crteže u grafičkom uređivaču ili na skici ili koristiti te sheme koje su ovdje dostupne.

Zatim izrežite bunar, cijev ili vrč na predložak, opekoti nakon sušenja, kao na donjem video zapisu.

Nakon toga, proizvod je provalio u zemlju ili je instaliran na niskofilizirani temelj iznad njene površine, postavljen je običnim ili okrenutim, ali nužno keramičkim opekama. Zatim je dimnjak i odjeljak za pepeo ispod rešetke, poklopci i posebni čvorišta za kuhanje mesne jela.

Izbor sirovina

Lokalna glina za tandair s posebnim svojstvima otpornosti na toplinu dostupna je isključivo u Uzbekistanu. Međutim, građevinske prodavnice prodaju se siva i žuta glina kaolin za rad peći, koji ima optimalan sastav za rad u izuzetno visokim temperaturnim režimima.

Pažnja: Kada koristite lokalnu glinu sa teritorije Ruske Federacije, postoji opasnost od pucanja tokom sušenja i proizvode za pucanje visokog temperature.

Priprema gline

U principu, prevrćena glina, upakovana u vreće, postavljaju se proizvođači, kao potpuno spreman za upotrebu. U praksi je to istina samo za rad peći, za keramiku, sirovine će morati dodatno pripremiti master prema tehnologiji:

Nakon povećanja jačine, sirovine stječe plastičnost (u ovom slučaju, mogućnost da budu intenzitet), nakon čega, od gline možete napraviti bilo koji proizvodi složene konfiguracije.

Rješenje za miješanje

U keramiji se nabrajaju od grudica, koji su željeni obrazac s obzirom na ručno na poseban rotirajuće krug. Zidarska grafica zidaju iz gotovih elemenata, premještajući ih u odnosu na relativne jedna drugu, pričvršćivanje na plastično rješenje. Klasični tandoor uradi sami, koji se nalazi na gore navedenom fotografija, izgrađen je kombiniranom tehnologijom:

tekuće staklo se dodaje u klodasto tijesto;
sirovine ojačane u količini vlakana ili azbestnih vlakana;
miješala kremastu viskoznost.

Na fotografiji možete vidjeti kako se radi u proizvodnom ljestvici, za velike peći.

Pogledajte više na videu:

Iz rezultirajuće rešenje, vrpce se oblikuju širine 10-20 cm, debljine 5 cm. Kao opcija za kućni master - prebacite iz otopine kobasica i prevrnite ih sa punim resetiranjem.

Istovremeno se proizvodi predložak željene konfiguracije. Ovo bi trebalo uzeti u obzir veličinu tandyard-a, metodu njegove instalacije i modela glinene modeliranja.

U originalu su dodan stanovnici Srednje Azije, umjesto od vune jačanje vlakana, što je u procesu pečenja pričvršćen, formiranje brojnih pora po analogiji sa modernim keramičkim blokovima. Specijalisti ne preporučuju korištenje ove tehnologije bez preciznog znanja o proporcijama komponenata.

Stucco Kuvshin

Da biste dobili tandoor poput vrha, kao na fotografiji, morate koristiti sljedeći predložak dizajna:

iz gusto kartona formiraju se pruge širine 30-40 cm;
srušio se u traci na promjeru fokusa;
zaspite iz unutrašnjeg pijeska;
odmor sa malternim vrpcom;
glina stopala dodatno za usklađivanje debljine sloja.

Nakon toga, visina vrča se povećava, konfiguracija se mijenja na željenu stranu. Klasična veličina "vrča" je visina 1-1,5 m, promjera u sredini 1 m, promjer dna je 0,8 m, promjer vrata je 0,4-0,5 m.

Za praktičnost pravljenja poklopca, tandyer je napravljen od jaja. Umjesto gornjeg kartonskog prstena, prekriven kliznim pijeskom, prekrivenim komadima kartona. Nakon djelomično očvršćene gline na vratu, metalna traka ili kanta odgovarajuće veličine su napisana, poklopac je urezan u oštar nož.

Možete napraviti rotirajuće uzorak iz ploča da bi se smanjila unutarnja površina glinene trake nakon polaganja.

Glavna prednost metode je jednostavan uređaj predloška i idealan, u pogledu toplotnog inženjerstva, oblika ognjišta. S tzemnom plasmanom tandyard-a, otvor za vrata pepela u donjem dijelu i dimnjak preko rešetke reza se na potpunu clarine.

Formiranje unutar barela

Tandoor u obliku bačve izrađen od gline sa vlastitim rukama izrađen je na drugom predlošku. Međutim, drvena bačva treba pripremiti na sljedeći način:

natapanje - spremnik je napunjen vodom 3-4 dana, a zatim isprazni;
brtvljenje - Nakon svakodnevnog sušenja, unutarnja površina impregnirana je uljem (idealno pamuk, u praksi češće suncokret).

Daljnji dijagram sličan je prethodnoj metodi, samo se glina položi samo od unutarnjeg od 5 cm predloška sloja. Barc Chucks prije nego što treba oslabiti, možete se u potpunosti ukloniti, zamijenite ih žičanim vezama.

Drugi tvrde da dizajn i glina trebaju biti čvrsti, napravite kopije odmah s dnom. U ovom slučaju sušenje traje oko 4-7 nedelja.

Pažnja: Kada koristite vanjski predložak, nemoguće je rezati rupe za dimnjak i vrata pepela, bez kršenja integriteta barele. To se može učiniti kasnije, nakon sušenja materijala ESM-a s dijamantnim diskom.

Budala

Nakon sušenja domaći tandar Groans tri puta 4-6 sati:

prva peć izrađena je sa čipom i malim lampama;
dvije naredne peći proizvode se maksimalno grijanjem ognjišta.

U procesu tendera visoke temperature, sa svojim rukama, može otkriti pukotine u njegovom tijelu. Zatvoreni su tekućim rješenjem nakon hlađenja, dodajući dio pijeska u otopinu sa malterskom smjesom u rješenje.

PAŽNJA: U idealnom slučaju, glina bi trebala dobiti strukturu keramike, kada je "prsten" pogođen.

Tlo

Priprema fokusa u prethodnoj fazi postavljena je na nezavisnu fondaciju koja nije povezana sa osnivanjem drugih nadzornih zgrada, ako se nalazi u sjeništu ili ljetna kuhinja.

Osnovni zahtjevi za temelj su:

baza je tlo bez gline i organskih organa;
postoji temeljni sloj guste ruševine debljine minimalne debljine 10-15 cm;
hidroizolacija je pod temeljem i na vrhu je ispod tanda;
dubina ugradnje je 0,4 m na minimum, nadmorske visine preko tla od 10 cm minimum, debljine ploče od 7-10 cm.

Fondacija bi trebala nastupiti za fokus oko oboda za 10 cm, najbolje je postaviti tandoor, kao na video, lica keramičkim ciglama i poplaviti prostor sa školjkom ili ležaj bazaltne vune.

Pažnja: Za operaciju, mnogo je pogodnije za prepreku s dimnjakom, rešetkom za rešetke i odjeljkom za pepeo ispod njega.

Jam Tandar

Tradicionalno za neke regije centralne Azije smatra se ručnim dizajnom. Gotovo je nemoguće napraviti rupu u zemlji glatkim, nesigurnim površinama složene konfiguracije. Stoga je potrebno napraviti osušenu i izgorjeti na gornjoj tehnologiji, a zatim ga stavite u jamu.

Glavne nijanse u podzemnom tandgradu su:

Dimenzije jame trebaju biti 20-30 cm oko oboda.
Umanjeni sloj ruševina s debljinom od 10-15 cm izli se na dno, zbijeno vibrirajućim ili ručnim prevlakama.
Hidroizolacija ili zgnječena, natopljen je natopljen vrućim mastikom na minimalnoj dubini od 1 cm.
Oko gline fokus je bolje izgraditi ručnu polaganje, činiti cijev dimnjaka, čiji je kraj umetnut u posebnu rupu u srednjem dijelu tandora.
Prostor između vanjskog zida i glinene bačve treba biti ispunjen toplotnim izolacijskim materijalom.
Vrat izgradnje trebao bi biti 5 cm barem iznad nivoa zemlje.

Da bi se izbjeglo vlaženje i uništavanje glinenog posude iz vlage oko ognjišta, betonski gospodin napravljen je sa padom van.

Kako napraviti tandoor iz barela?

Budžet Tandan iz bačve napravljene po vlastitim rukama omogućit će proširiti raspon jela u odnosu na klasični brazički ili roštilj. Bačve 200 litara treba biti debelo zidova i osloniti se na odvojeno stalni fondacija Ili bazu ruševina. Za razliku od gline i ciglenog žarišta, uređaj čeličnog tandyard-a ima vrstu termosa:

unutar barela, tačno u središtu je instaliran komad cijevi velikog promjera;
prostor između zidova bačve i cijevi ispunjen je glinenom, slomljenom vatrostalnom opekom ili šljakom.

Glavni nedostatak je visoka toplotna provodljivost metala. Stoga je temperatura unutar čelične zgrade uvijek niža nego u keramičkom fokusu. Neuspjeh između zidova koristi se za toplinsku izolaciju unutarnjeg prostora i nakupljanja toplotne energije.

Dakle, Tandon se može izgraditi vlastitim za razne tehnologije iz nekoliko konstrukcijskih materijala. Dovoljno je uzeti u obzir nijanse iz gore navedenog priručnika i odaberite najbolju opciju za određene operativne uvjete.

Tandar je srednjo-azijska pećnica u obliku vrča. Svojim rukama preklopite takav "Brasnije". Korak po korak opis procesa zidanog zida iz cigle bit će prikazan u nastavku.

Danas stanovnici urbanih za kuhanje uglavnom koriste roštilj ili lemljenje. Međutim, Tandan, tako čest u istočnim narodima, nije ništa inferiorno od modernih uređaja.

Unutar peći možete napraviti razna jela: Lavash, Sams, Meso. Njihov izuzetan ukus je snažan argument u svojoj korist. Karakteristična osobina Azijska rerna - vertikalna lokacija proizvoda. Zahvaljujući takvom uređaju, sok od kebaba impregniran je mesom i ne kaplje u vatru. Rezultat je sočno jelo sa bogatim ukusom.

Tandora radovi mogu se uporediti sa funkcioniranjem konvencionalnog kotla u kojem se toplina akumulira i održava.

U Tandari se toplota nakuplja kroz prevrćenu glinu. Nakon procesa prženja, ovaj prirodni materijal stječe karakteristike keramike.

Prvo, ogrevno drvo se odlaže u dizajn i vatru. Toplina nastala tokom paljenja ostat će unutar peći. Kad se ogrjev izgore, a toplina će malo oslabiti, početi ležati tijesto i proizvode. Da biste održali toplinu, peć je zatvorena poklopcem odgovarajuće veličine.

Bilješka: Unutrašnja temperatura u Tandari nakon zagrijavanja čuva se na 250 stepeni. Ovo je optimalna vrijednost koja vam omogućuje pripremu ukusne i korisne hrane.

Preklopni dizajn od opeke je jednostavan, jer tehnologija polaganja ne predviđa posebne materijale ili alate. Sve što trebate za izgradnju prodaje se u specijaliziranim prodavaonicama. Dolje su prikazane puna uputstva i shema strukture.

Prednosti

Zbog osebujnog oblika dizajn zahtijeva manje goriva, što njegova izgradnja čini isplativ.
Jednostavna i brza instalacija. Potrebno ga je ispuniti bez privlačenja stručnjaka.
Kao osnovni građevinski materijal Učinkoviti ekološki prihvatljivi materijali koriste se, ne odvajaju otrovne tvari prilikom zagrijavanja.
Pećnice pripremaju iste posude kao i na roštilju ili roštilju. Pored toga, može ispeći ukusne orijentalne katastrofe.

Materijalni materijali

Izgradnja Tandori uključuje upotrebu sljedećih materijala:

Za izgradnju zidova potrebna vam je vatrostalna šifrovana opeka . Njegov iznos izračunava se debljinom zida i dimenzijama pećnice. Oko 700-1300 komada napustiće zidu.
Zidno mješavina može se pripremiti samostalno. Za ovo uzmi gline i čisti pijesak. Ako nema želje za umanjem otopine i izračunati omjer komponenti, možete kupiti gotovu smjesu u bilo kojoj građevinskom supermarketu.
Izgrađeni dizajn prevari se gline. Ako želite, mozaički dekor ili prirodni kamen. Ako će tandyra pripremiti pelete, to znači to unutrašnjost Također treba obmaniti glinu otpornu na vatru.
Za uređaj pouzdan i izdržljiv temelj koristi se cement ojačani štapom.
Obavezni atribut peći - bijesan, koji je napravljen od cigle ili mali komad cijevi s presjekom najmanje 10 cm.
Da bi krug s gornjim slojem zida mogao biti gladak, morate postaviti uzorak drvenih barova i ploča.

Za rad će trebati sljedeći alat.:

bugarski;
lopatica (širina nije manja od 12 cm);
prikladan kapacitet ili kanta za rešenje za miješanje (beton, okrenuta smjese);
pravilo gipsa;
Četkica za farbanje.

Pripremna faza

Prije nego što započnete izgradnju tandare, potrebno je odrediti njegovu lokaciju.

Prema sigurnosnoj tehnici, peć ne smije biti smještena u blizini zgrada, stabala i sasata.

Poželjno je da je tlo na gradilištu suvo, a nivo podzemnih voda je nizak.

Odabrano mjesto je jednako, a zatim sipala sloj kvarcnog pijeska debljinom 20 cm. Za gurnut iz azbest-cementa ili metalnih cijevi čine blagi udubljenje.

Temelj

Tako da se zidarstvo nije srušilo pod utjecajem sezonskih pokreta, potrebno je uspostaviti čvrstu osnovu.

Napravljen je od betonska ploča Ili sipali cementnu miksu u pripremljenoj jami.

Nadležni pristup i poštivanje građevinskih faza- Glavni kriteriji dugo eksploatacija Proizvodi.

Prije svega, provodi se oznaka, što uključuje oznaku veličine budućeg dizajna. Po želji, posebna platforma se izliva za prikladan pristup peći.
Sa stranice uklonite travu i smeće. Ako je teritorija glatka, onda dovoljno poravnanja pijeska. Sloj tla uklanja se na sublionoznom tlu i zaspi u produbljivanje pijeska, koji se proliva vodom i pažljivo se prevladaju.
Kada se nalazi na brdu, temelj se može napraviti na istom nivou sa tlom. Mjesto sa stalnom stagnacijom vode poželjno je podizanje tla za 20 cm. Ova situacija će zahtijevati posebnu oplatu od drvenih barova.
Zatim je rešetka instalirana iz pojačanja, s presjekom od najmanje 10 mm. Šipka pletiva putem žice. Optimalna udaljenost između šipki je 15 cm.
Oplata se izliva betonom i usklađuje se s ravnom pločom. Važno je koristiti visokokvalitetni cement, jer je dizajn peći prilično masivan, a baza izdržava značajna opterećenja. Suhi cement prskali nad rješenjem, koji će dati otpornost na vlagu temelje.
U središnjem dijelu temelja udubljenje za predložak. Tada je dizajn zatvoren polietilenskom filmom i ostavite da se osuši. Dok se osuši, beton treba biti vlažan. Izgradnja počinje nakon izdržljivosti. Ovaj period obično traje oko 2 tjedna.

Postavljanje predloška i zida

Tandarna peć treba imati gladak krug.

Dakle, kada polaganje cigle da postigne isti polumjer, morate koristiti predložak.

Za njegovu instalaciju koriste se crteži i preliminarni proračuni.

Bilješka: Udaljenost između dva elementa predloška izračunava se u skladu s visinom jednog reda cigle.

Tandeader je položen iz vatrostalnih cigla, koji se stavlja na krajeve. Slijedom toga, visina jednog reda zajedno s cementnim šavom bit će jednak 26 cm. Stoga je visina ravnog dijela peći bolje odlagati od 2 reda.

Tako da se zidovi peći ne pokažu da su krivine, na obodu donjeg dijela strukture, ostavite ravno ugao. Drugi red točno ponavlja prvo, međutim, za snagu, svaka cigla prebacuje tačno polovinu. U istom redu, savladao je cijevi. Za koji su dva bloka odvojena u sredini.

Slijedi, cigle sa cijevi sjaj cementom. Zatim će započeti sužavanje strukture koja odgovara visini dva reda. Za izgradnju nagiba, blokovi se pile brusilicama na određenom uglu.

Glavno vijeće: Kada je opremljen, umjesto cijevi, može se koristiti cigla koja se ostavlja slobodna.

U narednim redama količina materijala će se smanjiti, zavoj će biti 1/3 cigle. Po završetku peći-tandyard se osuši. Ljeti je zidarstvo stalno vlažilo za jednolično sušenje smjese.

Da biste prerušili sve šavove formirane između opeke, trebat će vam prekrivena glina.

Tako da cigle ne piju vlagu od tečni sastav, oni su vlaženi unaprijed. Smjesa se miješa iz gline, kvarcnog pijeska i soli. Proporcije ovise o stupnju masnoće prirodnog materijala.

Na blokovima od opeke, otopina se primjenjuje sa 3 strane - dvije strane i jedno dno. Čim je prvi sloj suv, cigle počinju prevariti ojačavajući sloj. Glavna stvar je pamtiti da dizajn treba zaštititi od kiše sa plastičnim filmom.

Da biste povećali snagu tandoora, ojačavajuća mreža iz metala sastavljena je na sloju gline, a također nanesite sloj betonska mješavina. Priprema se iz cementa, pijeska i granitnog pada. Konzistencija zidanog rješenja mora ličiti na plastelin. Za ukrasni ukras izvana peći postavite mozaik ili prirodni kamen.

Gotovi Tandon se osuši najmanje 2 tjedna. Nakon prvog sušenja, peć je lud. Prvo koristite samo papir, a zatim dodaju piljevinu i čip. Dakle, dizajn se svakodnevno osuši za 2 tjedna.

Paljenje

Nakon potpunog sušenja, tando je spaljen. Da biste to učinili, požarite i održite ga u roku od nekoliko sati.

Prvo pucanje treba dugo biti dugačko. Kad se peć hladne, mora se provjeriti.

Ako ste pogodili dizajnerske prstenove, to znači da je domaća ciglana tandoor spremna. Ubuduće se periodično pročišćava iz čađe i pepela.

Raspored

U peći možete istovremeno pripremiti nekoliko jela. Za njihovo postavljanje koriste se posebni uređaji.

Na primjer, metalni prijenosni štap, na kojem su skeni fiksirani. Njegove dimenzije moraju odgovarati promjeru vrata tand -ard-a.

Druga opcija je poklopac za kotlić. Izrađen je od običnog željeza lima. Rupe izrezane rupe za kuhanje mesa, povrća i peleta u poklopcu.

Tandanitsa se koristi ne samo kao roštilj ili roštilj, već i kao ruska pećnica. Povrće se ugasi u njoj, napravi zavarena supa, meso.

Šupa

Stacionarni tandoor Zaštitite od atmosferske padavine sa nadstrešnicom.

Prvo, sa četiri strane, male udubljenje u kojima se instaliraju metalne cijevi ili drvene grede. Udubljenja zaspi s pijeskom i izlijevaju se otopinom betona.

Kada se suši, na uređaju su postavljeni listovi ili ploča. Nadstrešnica može biti bilo kakva, sve ovisi o fantaziji i mogućnostima. Zanimljiva opcija Možete pogledati fotografiju.

Ova ciglana tandoor je funkcionalna peć koja osigurava jednolično pečenje povrća i mesa. Takav uređaj pomaže uštedjeti na potrošnji električne energije i plina.

Pored toga, peć je jednostavan za rukovanje i njegu. Njegova instalacija neće trajati puno vremena, ali omogućava vam uživanje u mirisnim jelima i ukusnim pitama.

Pogledajte video u kojem je detaljno prikazan kako napraviti tandoor opeke sa vlastitim rukama:

Sa početkom proljeća započinje sezona sestre. Proljetni dan, kao što znate, hrani se godine. No, vikendica nije ograničena na krumpir za sadnju za sadnju, paradajz, krastavce i cvijeće, jer u svježem zraku, još više nakon radnog dana, apetit ne želi za šalu! Za pripremu hrane, naravno, možete koristiti tradicionalnu plinski cilindarspojen na peć. Ali ništa se ne uspoređuje sa pucketom drva za ogrjev na Mangaleu, ali danas ćemo vam ponuditi nešto vrlo egzotično - tandar.

Kratka referenca: Tandar je azijska pećnica ili brazđa koji imaju okrugli oblik koji se sužava do vrha. Možete kuhati puno izvrsnih i posuđa: Sams, Pita, pa čak i meso istočnog recepta. Zbog okruglog jela postavljenih u tandoru, ravnomjerno sa svim stranama su sakrivene, meso se ne treba prevrtati, kao kad kuha na roštilju ili roštilju. Kebab u tandori priprema se vertikalno, a debeli teče na mesu, zbog čega se pokaže sočno i ukusno. Štaviše, stacionarni tandar Ne može ukrasti. Originalni način priprema tortilje i Sams u Tandara - jednostavno se drže na zidove pećnice. Iz ovoga se stiskanje dobiva poseban ukus.

I ovaj izvanredan uređaj možete napraviti na tri načina:
Opcija 1 - Građevinarstvo Tandora iz cigle;
Opcija 2 - azijska drvena peć za barel;
Opcija 3 - Brazir koristeći plastičnu bačvu.

U azijskim zemljama tandair može biti na zemlji, podzemlje, kao i u kući - za grijanje sobe. U vikendici Tandar se može nalaziti na ulici ispod nadstrešnice. Danas se na mnogim mjestima može vidjeti tandoor od opeke. Njegova zgrada nije tako teška. Pored toga, istočna kuhinja će vam pružiti puno ugodnih trenutaka, članovima vaše porodice i gostiju.

Opcija 1 - napravite tandoor cigle vlastitim rukama

Izvorno rješenje bit će proizvodnja ili kupovina mobilnog tandora. U ovom slučaju, tandoor je instaliran na platformi s točkovima i mirno prevoženo u cijeloj zemlji.

Sa stacionarnim izvedbama Tandare potrebno je pažljivo odabrati mjesto na kojem će se nalaziti. Peć je najbolje raspoređena na suhom tla i koliko je to moguće iz zgrada i zelenih prostora.

Kako napraviti tandoor?

U stvari, azijski zanatlije Tandoor ne grade, ali oni su zaklani, dok koriste posebnu kaolin glinu, koji su sami proizvedeni. Budući da sastav mastersa kaolina Kloništa ne objavljuje i pored toga, iskustvo postavljanja takvih peći koje imamo, fokusirat ćemo se na jednostavnije verzije.

Kao što je već spomenuto Građevinarstvo Tandara Počinje činjenicom da je mjesto odabrano na mjestu za lokaciju ove prekrasne peći. Mora se imati na umu što uprkos malim veličinama, tandoor je velika pećnica, tako da bi baza peći trebala biti jaka. Za izgradnju baze moramo iskopati rupu u obliku kruga (promjera 120-130 cm, dubina je oko 30 cm). Dalje, napravimo jastuk za temelj: dno bunarnog prekrivanog sloja pijeska (15-20 cm), zaspimo šljunak, sipaj beton. Ako se ne želite gnjaviti šljunkom i betonom, rešetku možete jednostavno staviti na pijesak, na kojem će biti izgrađen temelj tandoor. Klasične dimenzije tandoona su: visina - 1-1,5 m, promjer baze je 1 m, promjer vrata je 0,5-0,6 m. U skladu s tim veličinama, potrebno je napraviti kalupe, hoće olakšajte daljnju izgradnju tandare.

Koje kriterije možete odabrati merdevine za tuširanje?

Za izgradnju peći možete koristiti horizontalnu i vertikalnu metodu zidane cigle. Kada horizontalno zidanje povećava potrošnju cigle, ali i debljina tandoorova zidova se takođe povećava, pa će pećnica ostati duža toplina. Uz vodoravni polaganje, potrošnja materijala se smanjuje.

Za proizvodnju tandoor od opeke potrebno je pripremiti temelj

Prije nego što nastavite sa izgradnjom, prvo moći mog prijatelja možete napraviti, dat će stvarnu ideju kako će izgledati buduća pećnica. Narudžba se naziva zidanom bez rješenja.

Preliminarni prijatelj tandoor od cigle

Ako izgled buduće peći zadovoljava oko, a zatim nastavite do izgradnje. Izlažemo prvi sloj opeke. Ne zaboravite da treba napraviti rupu - gurnut. Možete jednostavno umetnuti cijev, ali možete napraviti malu željeznu (ili livenu gvožđu) vrata. Gotova pileća smjesa koristi se kao glina koja se sastoji od crvene gline, plastifikatora i kvarcnog pijeska. Tokom zidane, ne žalite zbog gline da se suoči sa pećnicom. Glina je dobar vatrostalni materijal, a takođe drži toplinu unutar Tandare. Prilikom izgradnje peći koristimo predavače i nivo za provjeru vodoravnog položaja.

Predložak za izgradnju Tandare

Da bi se zagrijala bolja da se drži unutar pećnice, tandoor se vrši na vrhu. Da bi se postigao takav učinak u ciglama, koji će biti instaliran u gornjem redu, potrebno je smanjiti bazu na određeni ugao. Takav rad se izvodi pomoću brusilice, u kojem je dijamantni krug za rezanje fiksiran za rezanje keramike.

Građevinski dijagram tandoor cigle

Nakon ugradnje cigle za izjednačavanje nepravilnosti, peć mora biti prevarena glinama. Potrebno je prevariti peć ne samo napolju, kao i iznutra. Za pripremu smjese za unutarnju obradu tandora, glina se mora pomiješati sa sitnom travom. Prema pravilima za izgradnju glinenih peći, vršimo paljenje: prvo jednostavno papir, a zatim povećajte temperaturu.
Nakon pucanja, moguće je odraziti tando: prekrasno je staviti mozaičke pločice ili keramike.

Opcija 3 - Bražiteljič koristeći plastičnu bačvu

Da bi implementirala izgradnju Tandare, ova opcija će zahtijevati plastičnu bačvu klasičnog oblika. U ovom se slučaju oblik peći formira na vanjskim zidovima barele. Da biste zatim uklonili cijev iz gotove pećnice, napuni se vodom. Iz ove bačve je lošija od. Nadalje na vanjskoj strani barele gline formira se kontura peći. Zatim slijedi sedmični sušenje, a voda se spoji iz barela. Bačva se smanjuje, a može se izvući. Nakon toga Tandan prolazi pucanje. Peć je izgrađena i spremna za rad.

Pored pripreme posuđa unutar tandore, možete instalirati CASAnes za pripremu pilula i drugih posuđa. U ovom slučaju potrebno je uspostaviti krunu na vrhu peći, koja je također kuhana od gline. Kruna je odabrana, na osnovu zapremine Kazana.

Ovaj članak govori o nekoliko opcija za izgradnju Tandare u svojoj kućici, nadamo se da će svi oduševiti njihove vlasnike ukusna jela I postaju pravi dacha ukras.

Izgradnja tandore iz cigle nedavno privlači sve više i više ljudi. Kako danas napraviti tandoor sa rukama od cigle i reći.

Iako je na prvi pogled, to je jednostavan radAli ovo nije tako. Ako uzmete klasičnu verziju, teško je to učiniti. Ali za početnike su moderne metode, na to se mogu prakticirati.

Uređaj i princip rada

Da biste odlučili kako napraviti tando iz cigle, prije svega potrebno je razumjeti princip rada sistema. Uostalom, ne znajući da to ništa ne može doći do posla. Tandar je vrsta glinenog posuda dizajnirana za pripremu raznih jela.

Na dnu posude razmišljeno je, kako bi se osigurala potisak, a na vrhu se nalazi otvor namijenjena za polaganje goriva i ugradnju pripremljenih posuđa.
Da bi se povećala efikasnost takve peći, glineni brod postavljen je opekom, a materijal koji je sposoban za pohranu topline prekriven je između baze opeke i gline. Može biti pijesak, sol, glina itd.
Akumulira se toplota u procesu sagorijevanja goriva, dok se zidovi tandoor zagrijavaju do temperature od 250ºS-400ºS, a temperaturni uvjeti u tandori pohranjeni su 3-4 sata.
Kroz ovaj period u peći možete peći hljeb, kuhar ili pržiti. Dizajn peći omogućava vam odabir akumulirane toplote koja ne prema van, već unutar peći, zbog koje se postiže takva visoka efikasnost.
Toplina u Tandari rašira se ravnomjerno tijekom jačine zvuka, zahvaljujući tome što se meso ravnomjerno preseče, Pilaf se dobiva jedinstvenim, a hljeb je nevjerojatno mirisan.

Način izrade gline tandore

Pravi majstori uživaju u klasičnoj drevnoj tehnologiji, što je ta da je tandyer zakucao, a ne gradi. Glina Ahangar porijekla uzima se kao osnova, ima visoke karakteristike toplotne izolacije.

Za peć bi moglo izdržati visoke temperature i pukotine se nisu pojavile na glinenoj dizajnu, glina je dodana kamila ili ovčja vuna. Proizvodnja tandora cigle je moderna i dostupnija opcija.

PAŽNJA: Da sa sopstvenim rukama napravite takva peć, prilično je teška, jer tačan sastav glinenog rješenja nije poznat. Stoga će sastava biti važna tačka proizvodnja.

Tehnologija može imati takve operacije:

Glina (Kaolin) miješa se vunom (veličina vlakana može biti u rasponu od 10-15 mm). Gotovo smjesa treba biti viskozna i, prema konzistenciji, podsjetite gustu pavlaku.
Nakon toga, glinena smjesa, tokom sedmice suši se i dolazi u njegovo stanje. Kroz cijeli razdoblje sušenja, smjesa se stalno miješa tako da se dobije homogena masa. Ako se u tom periodu, vlaga će se pojaviti na površini rješenja, odmah je potrebno spajati. U gotovoj mješavini mora postojati minimum vlage, a prema konzistenciji, smjesa bi mogla podsjećati na gustu homogenu plasticinu, iz koje se razne figure mogu isklesiti.
Iz takvog plastičnog materijala možete početi ispaviti tandoor. Radovi počinju na dnu, oko obima sa stalnim podizanjem. Tandar ima standardne dimenzije: visina - 1-1,5 metara, glavni prečnik je 1m, promjer vrata je 0,5-0,6 metara.
Na početna faza Lracke na dnu posude ostavite rupu za guranje. Zidna debljina takvog posude nalazi se unutar 5 cm.
Nakon završetka procesa formiranja Tandara, a on će zaista podsećati na glinenu posudu, prečniku od 1m, koji ima sužavanje i vrat, s promjerom 0,5 m, gotovi dizajn ostaje za 1 mjesec.
Nakon temelja suve tandyard-a i na njemu neće biti pukotina, instaliran je na pravo mjesto i pogledajte s mamot cigle. Kako zidane diže se na usta peći, prostor između zida i glinenog dizajna nazvan je pijeskom, glinom ili soli i temeljito tramvaj. Istovremeno, potrebno je kontrolirati napore da ne ometaju zidanje. Tradicionalno rješenje gline može se primijeniti kao rješenje, uz dodavanje kvarcnog pijeska i plastifikatora.
Zatim, rezultirajući dizajn nije uspio sa pamučnim uljem. Naravno, takva operacija se vrši iznutra tandare.
Zaključno se vrši na najodgovorniji operacija, što može trajati 24 sata. Za to vrijeme Glina stječe svojstva keramike, dok temperatura pucanja raste polako tako da pećnica ne pukne.

Da biste više detaljnije saznali više o ovoj peći, a saznajte da je u stvari tandyard, možete gledati video u ovom članku.

Pojednostavljeni dizajn tandoor sa bačvom u srcu

Neki zanatlije pokušavaju napraviti tandoor vlastitim rukama ukazujući na činjenicu da bi trebao imati određeno iskustvo za svoju proizvodnju. Kao rezultat takvih napora, nemoguće je dobiti savršeno ravan dizajn tokom obima: postoji prostor, postoji krivo.

Kao rezultat toga, formiran je novi pristup i razvijena je nova tehnologija za proizvodnju takve peći. Ova tehnologija zasniva se na principu pribavljanja sličnog dizajna u procesu formiranja temelja tandyard-a, koristeći drvenu bačvu.

Da biste to učinili, trebate:

Kaolin (glina).
Kamitovani pijesak sa žitaricama do 0,5 mm.
Kamila ili ovčja vuna.
Drvena bačva.
Biljno ulje.

Radovi su sljedeći:

Barrel se uzima i izliva vodom tako da je drvo natečeno, nakon čega se voda spaja, a bačva daje neko vrijeme tako da se malo osuši.
Za to vrijeme, glineno rješenje priprema se u kombinaciji: 1 dio pijeska, 1 dio gline i 0,5 dijelova vune, nakon čega odlaze na nekoliko dana prije nego što dobije željenu dosljednost i homogenost.
Prije početka formiranja tandore, unutarnja površina bačve podmazuje se suncokretovim uljem i ostaje 12 sati za impregnaciju.
Nakon toga, počnite primijeniti glineno rješenje na unutrašnjim zidovima drvene bačve. Debljina sloja može biti unutar 4-5 cm. U dnu konstrukcije ostaje mala rupa za razmišljanje. Vrat se formira u gornjem dijelu potrebne veličine.
Nakon završetka procesa modeliranja, gotovi dizajn zajedno s bačom postavlja se u sjenu za sušenje. Ovaj proces može trajati od 3 tjedna ili više.
Nakon sušenja, i zajedno sa dizajnom gline, suši se i drvena, što će na kraju sušenja vratiti se iz gline, drvena bačva rastavljena. Za ovo se metalne obruče uklanjaju iz bačve.
Oslobođeni tandoor instaliran je na debeli pješčani jastuk, nakon čega je sramota. Za početak, mala vatra razvedena je u Tandari i podržava se 6 sati, nakon čega je tandor prekriven poklopcem i dodavanjem goriva, temperatura se prilagođava maksimum.
Nakon toga proizvode spor proces hlađenja koji mogu trajati do 6 sati. Sigurno možemo reći da je azijska peć spremna ako pukotine nisu otkrivene na njenoj površini.

OPREZ: Da bi Tandan postao pravi tandoome, treba ga postaviti opekom i izolirati gline ili pijesak kako bi povećao energetsku efikasnost.

Moderna verzija tandare

Izrada klasičnog azijskog tandora od gline zahtijeva ne samo vještinu, već i strpljenje. Dođite iz prvih puta dizajn koji se neće raspadati prije nego što se konačno instalira prenošenjem svega tehnološki procesiPrilično je teško i, najvjerovatnije, da će biti tako sretno. Tandoor od cigle kako sada donijeti detaljno razmisliti. Njegova cijena neće biti velika i zato vrijedi pokušati učiniti.

Prvo napravimo nacrt tandyard iz cigle. Možda postoji tanna cigle horizontalnog i vertikalnog.

Pažnja: horizontalni tandoor od cigle učinit će malo složenije iz vertikalne opcije. Ovdje je samo montaža opeke morat će biti napisana do potpunog sušenja.

Da ne bismo ponovo rizični, možete napraviti štednjak, prema vrsti tandore, ali od vatrostalne cigle. Iako izgled Takav štednjak bit će nešto drugačiji, ali izvršit će njihove funkcije.

Da biste napravili tandoor od cigle, morate imati sljedeće materijale:

Cigla za tandyard trebat će šamot
Trebate i glineno rješenje za zidanje.
CHAMMED CLAY (KAOLIN).
Cement, pijesak, ojačanje, drobljeni kamen.
Drveni uzorak.

Pažnja: Dimenzije tandora cigle u ovoj opciji odabirete sebe. Sve ovisi o terenu i vašoj želji.

Rad na proizvodnji peći ala Tanda sugerira sljedeće korake:

Korak broj 1. Izgradnja temelja

Za početak, trebali biste pronaći pogodno mjesto, nakon kojeg kopa jama prikladnog promjera.

Obično, promjer jame, malo promjera buduće peći.
Na dnu jama, pijesak za jastuk, debljina 10 cm. Ojačanje je složeno na vrhu jastuka i sipa se betonskom otopinom.

Pažnja: Istovremeno morate kontrolirati tako da je površina horizontalna. Da biste to učinili, možete koristiti nivo konstrukcije.

Korak broj 2. Štednjak za zid od opeke

U krugu, prečnika 1 metra, zidovi buduće peći su postavljeni.

Istovremeno, cigla je postavljena na kraju, a uz pomoć drvenog predloška formirajte ispravan krug.
Zidarstvo se izvodi pomoću maltera peći na bazi šamotske gline, kvarcnog pijeska i plastifikatora.
U donjem dijelu dizajn cigla Trebali biste ostaviti otvor za guranje. Da biste to učinili, možete koristiti metalnu zamisnuta vrata.
Za peć, visina 1-1,2m dovoljna je za odlaganje četiri reda cigle koje su na kraju vertikalno stavljene.
Od posljednjeg reda cigle potrebno je formirati grlo tandora, za koje su cigle položene na određeni ugao.

Pažnja: Možda će se morati prerezati kroz brusilicu, u protivnom će biti teško formirati vrat. Pristranost je napravljena unutar dizajna cigla.

Korak broj 3. Clain i završna obrada

Sa unutrašnje strane se dizajn kuha slojem gline, debljine oko 5 cm, a iz vanjskog dijela dizajn je odvojen prirodnim kamenom.

Korak broj 4. Pećnica

Tehnologija pucanja peći je ista kao kada se puca klasična tandyard. Prvo, dizajn bi trebao biti lak za uspjeh u neposrednoj blizini. I oko tri puta. Nakon toga već možete koristiti tandoor za svoju namjenu i ne bojite se ništa.